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形容吃的丰富篇一
《让描写丰富记叙文》
形容吃的丰富篇二
《丰富句子表达的技巧》
丰富句子表达的技巧
1、 长短结合
〖例1〗中午我们晒着太阳吃野餐。休息一会儿后,我们唱歌的唱歌,跳舞的跳舞,还有讲故事、下棋,大家玩得很开心。
【一般句式】
At noon we had a picnic lunch in the sunshine. Then we had a short rest. Then we began to play happily. We sang and danced. Some told stories. Some played chess.
【优秀句式】
At noon we had a picnic lunch in the sunshine. After a short rest, we had great fun singing and dancing, telling stories and playing chess.
2、 避免重复,适当替换
Like=love=enjoy=prefer=be fond of=be care for=appreciate等同义词使用。
优秀的/好/棒:excellent = eminent = top = outstanding
wonderful/amazing/remarkable/fantastic/fabulous/gorgeous
〖例2〗我喜欢读书,而我的弟弟喜欢看电视。
【一般句式】 I like reading while my brother likes watching television.
【优秀句式】 I enjoy reading while my brother prefers watching television
3、 短语优先
love=fall in love with;
fill=be filled with = be awash with = be inundate with = be saturated with
decide= make up one's mind
【一般句式】He has decided to be a teacher when he grows up.
【优秀句式】He has made up his mind to be a teacher when he grows up
【一般句式】He doesn't like music.
【优秀句式】He doesn't care much for music.
【一般句式】He told me that the question was now being discussed.
【优秀句式】He told me that the question was now under discussion.
4、 恰当使用某些固定表达方式和习惯用法。
【一般句式】 The film was very interesting. Both the teachers and the students liked it.
【优秀句式】 The film was so interesting that both the teachers and the students liked it.
【一般句式】He was very tired. He could not walk any farther.
【优秀句式】He was too tired to walk any farther.
【一般句式】Your son is old. He can look after himself now.
【优秀句式】Your son is old enough to look after himself now.
5、适当运用非谓语结构。
【一般句式】When he heard the news, they all jumped for joy.
【优秀句式】Hearing the news, they all jumped for joy.
【一般句式】As I didn’t know her address, I wasn’t able to get in touch with her.
【优秀句式】Not knowing her address, I wasn’t able to get in touch with her.
【一般句式】As he was born into a peasant family, he had only two years of schooling.
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;
【优秀句式】Born into a peasant family, he had only two years of schooling.
6、综合运用多种句式或句型表达。
(1)强调句
【一般句式】No. 20 Bus would take them to their destination conveniently.
【优秀句式】It was No. 20 Bus that would take them to their destination conveniently.
(2)主从复合句
【一般句式】We had to have a discussion to figure out a possible solution.
【优秀句式】What we had to do was to have a discussion, trying to figure out a possible solution.
(3)分词短语、由with或without引导的短语
【 一般句式】Mary was good at it while Tom almost couldn’t stand without my help, which left us some funny memories.
【优秀句式】Mary was good at it while Tom almost couldn’t stand without my help, leaving us some funny memories.
(4)倒装句
【一般句式】I went to bed at 11:30.
【优秀句式】Not until 11:30 did I go to bed.
(5)省略句
【一般句式】While you are crossing the street, you should be careful.
【优秀句式】While crossing the street, you should be careful.
7、改变句子的开头方式。
【一般句式】 I guided them to walk around the old areas to let them experience Beijing’s traditional culture.
【优秀句式】 In order to let them experience Beijing’s traditional culture, I guided them to walk around the old areas.
【一般句式】My father couldn’t help praising me when he heard what I had done.
【优秀句式】Hearing what I had done, my father couldn’t help praising me.
【一般句式】 There stand various stores of Chinese features along the street.
【优秀句式】Along the street stand various stores of Chinese features.
At the top of the hill there stands an old temple.
8、通过分句和合句,增强句子的连贯性和表现力。
【一般句式】Our headmaster listened to our proposal attentively. He praised us for our love for school and promised to think over the problem.
【优秀句式】Our headmaster who listened to our proposal attentively, praised us for our love for school and promised to think over the problem.
【一般句式】We had a short rest. Then we began to play happily. We sang and danced.
【优秀句式】After a short rest, we had great fun singing and dancing.
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形容吃的丰富篇三
《丰富记叙文中的描写》
丰富记叙文中的描写
教学目的:
让学生了解作文中的细节描写、人物描写、环境描写、场面描写。
让学生在作文中有意识地增加各种描写。
通过实例子初步掌握作文中细节描写、人物描写、环境描写、场面描写的方法。
教学重难点:
精彩的人物描写、生动的细节描写。
教学课时:两课时
教学步骤:
一、导入。
描写是记叙文的灵魂。但是在同学们的作文中却用放大镜也难得找到几处描写,更别说精彩的描写了。希望下述的作文描写训练,会使同学们的作文锦上添花。
二、新授。
1、首先我们来看看我们常见的细节描写。
教师讲解:没有细节就没有艺术。细节描写即抓住生活中细微而又具体的典型情节,加以生动细致的描写,它具体渗透在对人物、景物和场面描写之中。细节描写都是为刻画人物
服务的。在一篇文章中往往一个细节会在文中重复出现,呈现出照应;也有一些细节在文中形成对比。
案例感悟:我们以课文为例,如《变色龙》中的, ①警官奥楚蔑洛夫穿着新的军大衣,提着小包,穿过市场的广场。
②哦!„„叶尔德林,帮我把大衣脱下来„„真要命,天这么热,看样子多半要下雨了„„
③哦!叶尔德林老弟,给我穿上大衣吧„„好像起风了,挺冷的„„
师生共赏:这三处细节就形成了完整的照应,后两处还表现了人物的复杂心理。
再如阅读文章《钱匠教子》中:
①老爹扔钱时,儿子脸上纹丝不动,因为他不知道挣钱是多么艰难。
②老父亲把钱从一只手倒向另一只手,闻了闻,就又把钱扔进了壁炉。儿子感到十分委屈,于是一头扑向了壁炉,从灼热的炉火中,一个一个地把那些钱币掏了出来。
师生共赏:这两处细节描写就形成了对比,体现了儿子对钱的不同态度。
在学生习作中有许多都是以细节感人取胜的。巧选生活中的细节入文的精彩篇目有《阳光地带》、《多出来的三步》等。
例文展示:
阳光地带
记得很多年前的一个春季,有那么一个中午。我放学回家,看见母亲正在晒被,便也想把被子晒一下。
我把被子抱出来,晒在了晾衣绳的两端。吃过午饭我就上学去了。
放学回来。我一进家门,便看见了我的被子,与中午不同的是,它们已经被晒在了阳光最好的地带。夕阳正将雪白的被里镀上一层浅浅的金色,而母亲的被子,却寂寞地呆在晾衣绳
的两端,房屋的阴影默默地在它们身上画着单调而规则的几何图形。
我走到我的被子面前.用手抚摸了一下,它们是温暖的。
它们当然是温暖的,温暖如母亲的手心。
我又抚摸了一下母亲的被子,它们是清凉的。
它们当然是清凉的,清凉如母亲的手背。
我的眼前忽然呈现出昔日的许多情节:家里质地最好的那条床单,方位最好的那个房间,开得最漂亮的那盆花,做的最好吃的那道菜,甚至吃饭时图案最精致的那只碗„„.这些事物如我身处的这段阳光地带一样,都是我的。
我知道,对于母亲来说,这些情景都不是偶然。
人生短暂而漫长的路途上,给你快乐的也许是你的朋友。让你美丽的也许是你的爱人。.令你充实的也许是你的事业。但是,使你温暖的必定是你的母亲,她用她的手被为你阻挡着她力所能及的所有风霜,也用她的手心为你释放着绵绵不绝的温暖阳光,母亲是永远的阳光地带!
多出来的三步
在我们家,从厨房到堂里是二十步,从堂里到厨房也是二十步。
这条曾被母亲用脚量过不知道多少次的路,在她的脚下永远都是标准的二十步。母亲在这条路上走过春夏秋冬,经历过风霜雪雨。母亲一天几次为全家的饮食在这条路上来来去
去。时光流转,不知从何时起,母亲以往那乌黑的秀发已变成灰白,明净的额头也刻上了几道深深的印痕。
母亲老了,但她至今还为我们一天数十趟地在这条路上来回奔波。
听母亲说,我小时候,不知是太小还是淘气,每当做饭时,总爱哭着要她抱,母亲一趟趟地从堂里走到厨房,又从厨房走到堂里,根本没法抱我,只有让我跟在她身后,在这二
十步的小路上“练走步”。
现在上初中了,平时在校吃住,每周回家一次。星期天,母亲总做些可口的东西,让我吃或带上。那天,我回到家俄得难受,到处找吃的。母亲看我那样子,就急忙系上了围裙,进入厨房。不知是何缘故,母亲在返回堂屋时绊了一跤,我回头,一惊——一滴鲜红的血滴在地上!妈妈的胳膊肘被磕了一块,殷红的鲜血渗了出来。不知是恐惧还是心疼,我内心一阵难受,执意不要母亲再做饭了,但她不肯,稍微整理了一下伤口,仍踏上那二十步的小路。
这个周末闲聊时,母亲突然满脸困惑地问我说:“涛涛,这段路咋从二十步变成二十三步了?这房子又没变动,到底是怎么回事?”
我也非常惊讶,母亲平生就在这最熟悉的一段路上量来量去,“二十步,就是二十步阿!”母亲喃喃自语。“大概是你没量准吧?!”“不。”母亲认真地对我说,并在这路上
又重新走起来,嘴里还数着:“一、二、三„„”
看着母亲深陷的眼眶,越来越凸出的颧骨,我心头不禁一阵酸楚。望着这段熟悉的小路,沉思起来:“二十步怎么变成二十三步了呢?„„难道这仅仅是路?母亲的汗珠„„” “真多出了三步!”母亲继续在我眼前来回走动,我眼前一片模糊„„
小试牛刀:请同学们在《阳光地带》一文的省略号处加入一些你在生活中发现的类似细节。
2、 我们再来看看人物描写。
教师讲解:人物描写又分对人物的肖像(外貌)描写、行动描写、语言描写、心理描写、神态描写等。
学生感悟:
① 人物的外貌描写应写出人物特有的特征和人物的个性。请同学们看一组材料:
请你诊断下面的人物外貌描写有什么问题:
走到镜子前看一看,浓密的眉毛下有一双炯炯有神的大眼睛,高高的鼻梁,还有一张红红的小嘴巴能说会道,这就构成了一个这样的我。
生评:这样的外貌描写没有写出人物的个性特点,人物的特征不明显。
下面的这一段描写又有什么优点呢:
我呀,小头长脸像妈妈,浓眉大眼像爸爸,不够和净的脸上有许多褐色的雀斑。由于读书写字的姿势不正确,我成了近视眼,这不最近我的鼻梁上又多了一副眼镜。别看我不漂
亮,我可从来没为我的容貌烦恼过。
生评:外貌描写的同时我们还了解了这个人物的习惯,性格,较成功。
我们再来欣赏一下名家的片断:
他的脸像球一样圆肥,表现出羞涩、和善而温顺的神情。鼻子也很圆肥,上面全是青筋,表明他是一个好色之徒。他的头上,前面一根头发也不剩了,后面簇着稀疏的淡褐色
发卷;一双小眼睛好像是用芦苇叶子切出来的,亲切地眨动着;红润的嘴唇甜密地微笑。------屠格涅夫
小试牛刀:请你针对我们都熟悉的一个人进行外貌描写,尽可能地写出这个人的个性特征,文段中不要出现这个人的姓名身份,然后我们再来请其他同学猜一猜,你写的是谁,
同学们能猜出来的就算成功。
② 在进行动作描写时,有时要给人物一个动态造型。如:
主席也举起了手,举起他那顶深灰色的盔式帽。举得很慢很慢,象是在举一件十分沉重的东西,一点一点的,一点一点的,等到举过头顶,忽然用力一挥,便停在空中,一动
不动了。
动作描写还要将动作写得准确、连续。如:
我看见他戴着黑布小帽,穿着黑布大马褂,深青布棉袍,蹒跚地走到铁道边,慢慢探下身去,尚不大难。可是他穿过铁道,要爬上那边月台,就不容易了。他用两手攀着上面,
两脚再向上一缩;他肥胖的身子向左微倾,显出努力的样子。
他拄着拐杖,在村外棉田边围着看了又看,转了又转,终于凑了过去,抚摸着棉苗。
小试牛刀:请同学们以“下课铃响了„„”为开头,对同学们下课就餐时的动作进行描写。
③ 语言描写要切合身份和经历。如:
有一篇短文《香烟在哪里》,其中的人物(爸爸和五岁的孩子磊磊)对话原来是这样写的:
“磊磊,告诉爸爸,香烟藏在什么地方?”
“爸爸,抽烟是有害的,香烟里有尼古丁,你要有毅力,就把烟戒了。”
你认为这段描写有什么不妥?
生评:这段话,既不符合孩子的年龄、身份,也没有表现出父子的不同特点、情态。
请你试着改一改。生改:
“磊磊,好磊磊,快告诉爸爸,香烟藏在什么地方?”
“不,妈妈不让。”
“磊磊,你不知道吧,写文章抽支烟,一些一大篇。”
“不对,阿姨从来没有这样说过!”
“磊磊,爸爸明天带你去公园看猴子翻跟斗好不好,快告诉我。”
“不嘛,我才不做叛徒呢,就不告诉你。”
④ 心理描写要写出在特定环境中的感受、体验和内心活动。
感悟例文:
天又黑又冷,我裹紧大衣,漫无目的地在大街上走着。我一边走一边和自己赌气:(“我决不回去!决不!”)就这样,路越走越长,天越走越黑。(哎,去哪儿呢?,反正连家都不要了,去哪儿都无所谓)。我的脚步渐渐慢下来,最后,索性找个地方坐下。(以后怎么办?)我摸遍全身,只找到一角钱,(哼哼,乞丐都比我富有,)我自潮。抬头一看,月亮已经升得很高了,怕是半夜了吧,我有些胆突突地,(万一碰上坏人怎么办?)想到这里,我随手捡起一块石头抱着。“咕噜噜——”是肚子在抗议了,可我实在无力填饱它,无奈,只得站起身,继续走下去。
起风了,我不住地哆嗦,(真该死,晚上怎么这么冷呀),我赶紧跑起来,希望能增加热量,结果没跑几步,就累得上气不接下气了。风越刮越大,我忙找了个旮旯躲进去,把头缩进大衣里,不知是饿的还是累的,我竟蹲着睡着了。不一会儿,被恶梦惊醒,便再也不想睡了。衣服外面寒风刺骨,肚皮里面饥肠辘辘,(此刻我多么希望能有人来关心我呀!)可是,街上连个人影也看不到。(我总算是体会到了当个流浪着的滋味,不过,我跟他们不一样,他们是无家可归,我是有家不回。哎,何必和妈妈顶嘴呢,她说她的,我听着就是了,其实,我也知道她说的对,就是烦她太唠叨了,我真是太任性了。也不知道现在爸妈在干什么?是满市找我,还是等我回去?说不定,妈妈把喷香的饭菜都做好了。还有,我出来这么长时间,小鸟有人喂吗?今晚还有好节目呢,况且我的作业还没写呢,明天可怎么上学呀!我受不了了,回家,回家!)我站起身,拼命地往家跑。
生评:括号内的都是人物的心理活动的描写,比较详实,写出了在离家出走特定时间内的真实感受。
小试牛刀:考试后,成绩出来了,你因为成绩不理想,忐忑不安地回到家中,这时你会有一种怎样的心理活动呢。试着写出来吧。
3、环境描写
教师讲解:环境描写分社会环境描写和自然环境描写,我们这里谈的是自然环境中的山川平原、江河湖海、草木鸟兽、日月星辰、风花雪月进行的形象描绘,它往往有突出主旨和衬托人物心情等作用。
学生感悟:
六月十五那天,天热得发了狂。太阳刚一出来,地上已经象下了火。一些似云非云似雾非雾的灰气低低地浮在空中,使人觉得憋气。一点风也没有。
学生点评:这段自然环境的描写为全文渲染了一种狂热、窒息的氛围。
秋风,象一把无形的剪刀。它将云剪成瞬息万变的图案。它剪出的云象奔跑的羊群,蓝天就是辽阔的草原,它剪出的云好似白帆点点,晴空宛如碧波万顷的大海。呵,那片云真象妈妈棉田里的棉花,这片仿佛工厂烟囱冒出的一缕缕青烟„„
学生点评:这段环境描写则刚好相反,写出了一种明朗和欢喜。
师评:在作文中心情并不一定要用直白而赤裸的语言表现出来,用环境来暗示更有艺术感。
4、场面描写
教师讲解:场面描写有三个特点:有一定的时间、有一定的环境、有一定的人物活动。是描述在一定的时间和环境中展开的以人物为中心的生活画面。场面描写要注重“点”与“面”的协调,同时还要突出人物的动态。
学生感悟如:
太阳落了山,一阵阵晚风,把一天的炎热收去了。各家都吃过夜饭,男女大小洗完澡,穿着素素净净的衣裳,搬出凉床,在禾场上歇凉。四面八方,只听见蒲扇拍着脚杆子的声音,人们都在赶蚊子。小孩子们有的困在竹凉床子上,听老人们讲故事,有的仰脸指点天上的星光。
三、结束语。
通过今天的作文课,希望同学在今后的作文中加进一些描写,让白开水一样的作文变得像可口的饮料那样美味。
四、作业设计:
下面我们来试着把下面的一篇文章补充一些描写进去。
老木匠的竹笛
听,笛声又响起来了。
那个快乐的老木匠就住在他家隔壁的木工场。那可是个好邻居!他不只善于用笨重的木料制作种种精七的桌子椅子,使孩子们高兴的是,他还能吹一口婉转动听的好笛子! 笛声(加入对笛声的描写)
他不由得出神了。
每天的这个时候,老人做完了一天的工作,就坐在工场上角,用他那双(全是厚茧的粗糙的)手————可又是那么(灵巧)的手呵————拿起笛子呜呜地吹响。
笛声(如同一只无形的不可抗拒的手),向孩子招引。只要听见笛子清越地吹起,他就情不自禁地走向老木匠那里。
于是木工场门口,就会出现一个(加入肖像,神态描写)
灰暗的尘埃浮动的小作场。孩子看见:(加入进场面描写)
那是多么好多么叫人心爱的一支笛子啊!(用比喻加入对笛声的描写)是的,鸟儿臬唱歌,老木匠的笛子也怎样唱歌。啊!(加入进心理活动描写)
有一天,他做完了当天的学校作业呆呆地出神。因为没有听到老木匠的笛声,茫然若有所失。(加入进心理活动描写)
他急急下了楼,到了隔壁工场,原来老师傅正忙着赶做一件大家活,工作没做完,他是不愿中途歇下来的。老人(加入动作描写)
形容吃的丰富篇四
《简单的表达 丰富的情感》
形容吃的丰富篇五
《关于饮食的文章》
人生在世,吃穿二事,很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。
中国有着5000年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“天人合一”,中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日,仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观,他曾遍访名茶产区荐评品第,又精研泉水,次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成,成为中华饮食史上光前裕后之作,也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合,所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。
由此,这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点:
1、重食:古人就有:“民以食为天”之说,见面常问“吃过没有?”足见饮食文化的地位。
2、重养:以“五谷”养“六脏”,饮食中重视人体养生保健。
3、重味:中华饮食最注意食物的味,讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。
4、重理:注意各种食物的搭配,以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。
正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细,内容丰富且博大精深,民族特色鲜明,既兼容又特别,从古到今,历代相传又推陈出新。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风,吃饭时自然是七大盘、八大碗,一是显示了富足,二是摆足了排场;近而各地比吃、全国争雄,最终形成了八大菜系,也就是吃方面八个不同的“高手”;说得虽有些低俗,但还是很能传情达意的。
因此,中华饮食文化就其深层内涵,可以简单概括成八个字:精致、悦目、坠情、礼数。这八个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精致;我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜,或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人,而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。
饮食既然作为一种文化,一种“吃”的文化,精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会,更是要求我们的饮食向精致化发展,使饮食中融入文化,透出文化,从而“吃”出文化来,避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。
悦目;这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段,体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美,它令食者有“三月不知肉味”的同时,更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受,首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精,则烹调之术不妙”,将对“味”的审美视作烹调的第一要义。
令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵,它是中华饮食的魅力之所在,悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
坠情;这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做,而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝,不能简单视之,它实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,可以做生意、交流信息、采访。朋友离合,送往迎来,人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆,大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满,实在是一种极好的心理按摩。
中华饮食之所以具有“抒情”功能,是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化,有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调,追求一种高尚的情操。
礼数;是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦,而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”,这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说:“夫礼之初,始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范,比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。
我们谈“礼数”,更应把它理解成一种精神,一种内在的伦理精神,这种精神,贯穿在饮食活动过程中,从而构成中国饮食文明的逻辑起点。
饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的,四者环环相生、完美统一,
便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化,一种浓厚的中华饮食文化,这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬,已经影响到了我们自己和身边,影响到了全世界的饮食行业。国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。
中国饮食文化
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
中国饮食文化特点
中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:
第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有„南米北面‟的说法,口味上有„南甜北咸东酸西辣‟之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二,四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
第三,讲究美感。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四,注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如„全家福‟、„将军过桥‟、„狮子头‟、„叫化鸡‟、„龙凤呈祥‟、„鸿门宴‟、„东坡肉‟……
第五,食医结合。我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有„医食同源‟和„药膳同功‟的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物,甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成,在《礼记月令》就有明确的记载,而且反对颠倒季节,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;当然也反对食用反季节食品,孔子说的“不食不时”,包含有两重意思一是定时吃饭,二是不吃反季节食品,与当代人的意识正相反,有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时,皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”,西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了(中医中药里也有一些,但未受到重视)。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式,也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一,饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此,不仅把味道分为五,并产生了“五味”说(其实人能感觉到的“味”不止有五,但二三千年前,能分辨出五种也不算少),而且还削足适履地把为数众多(当时人们
已经认识到这一点)的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮,养阳气也;凡食,养阴气也”(《礼记郊特牲》)。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调,这样才能“交与神明”,上通于天,从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承,成为他们饮食理论的一个出发点,如认为吃食物是增加人体阴气的,如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等,要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷”的境界。
中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达者也。至中和,天地位焉,万物育焉”(《礼记中庸》)。什么叫“中”?不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处,合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句,意思是要做好羹汤,关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味,以此比喻治国。《左传》中晏婴(齐国贤相)也与齐景公谈论过什么是“和”,指出“和”不是“同”,和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的,而反过来又影响了人们的整个的饮食生活,对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫,尤其如此。
与“中和”相反的是极端,极端在烹饪上也不被视为正宗,那些“咸过头,辣过头,酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧,但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。
如上所述,华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性,尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学(近百年来,“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰,它只是衡量一切领域是非的一把尺子,而它本身却不能受到质疑),但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗?如果我们再关注一下“文化”,那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分,甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
目前,饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说,它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题;有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学,即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学;有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅,对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我们在课题讨论中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等,但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介,至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外,大多略去,意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受,以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
形容吃的丰富篇六
《关于饮食的文章》
人生在世,吃穿二事,很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。
中国有着5000年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“天人合一”,中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日,仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观,他曾遍访名茶产区荐评品第,又精研泉水,次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成,成为中华饮食史上光前裕后之作,也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合,所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。
由此,这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点:
1、重食:古人就有:“民以食为天”之说,见面常问“吃过没有?”足见饮食文化的地位。
2、重养:以“五谷”养“六脏”,饮食中重视人体养生保健。
3、重味:中华饮食最注意食物的味,讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。
4、重理:注意各种食物的搭配,以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。
正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细,内容丰富且博大精深,民族特色鲜明,既兼容又特别,从古到今,历代相传又推陈出新。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风,吃饭时自然是七大盘、八大碗,一是显示了富足,二是摆足了排场;近而各地比吃、全国争雄,最终形成了八大菜系,也就是吃方面八个不同的“高手”;说得虽有些低俗,但还是很能传情达意的。
因此,中华饮食文化就其深层内涵,可以简单概括成八个字:精致、悦目、坠情、礼数。这八个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精致;我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜,或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人,而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。
饮食既然作为一种文化,一种“吃”的文化,精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会,更是要求我们的饮食向精致化发展,使饮食中融入文化,透出文化,从而“吃”出文化来,避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。
悦目;这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段,体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美,它令食者有“三月不知肉味”的同时,更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受,首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精,则烹调之术不妙”,将对“味”的审美视作烹调的第一要义。
令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵,它是中华饮食的魅力之所在,悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
坠情;这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做,而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝,不能简单视之,它实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,可以做生意、交流信息、采访。朋友离合,送往迎来,人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆,大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满,实在是一种极好的心理按摩。
中华饮食之所以具有“抒情”功能,是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化,有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调,追求一种高尚的情操。
礼数;是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦,而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”,这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说:“夫礼之初,始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范,比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。
我们谈“礼数”,更应把它理解成一种精神,一种内在的伦理精神,这种精神,贯穿在饮食活动过程中,从而构成中国饮食文明的逻辑起点。
饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的,四者环环相生、完美统一,
便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化,一种浓厚的中华饮食文化,这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬,已经影响到了我们自己和身边,影响到了全世界的饮食行业。国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。
中国饮食文化
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。
从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。
从特质看,中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主,重视药膳和进补),并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说(风味鲜明,适口者珍,有“舌头菜”之誉),奇正互变的烹调法(厨规为本,灵活变通),畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性,有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
从影响看,中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
中国饮食文化特点
中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:
第一,风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有„南米北面‟的说法,口味上有„南甜北咸东酸西辣‟之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二,四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
第三,讲究美感。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四,注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如„全家福‟、„将军过桥‟、„狮子头‟、„叫化鸡‟、„龙凤呈祥‟、„鸿门宴‟、„东坡肉‟……
第五,食医结合。我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有„医食同源‟和„药膳同功‟的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物,甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成,在《礼记月令》就有明确的记载,而且反对颠倒季节,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;当然也反对食用反季节食品,孔子说的“不食不时”,包含有两重意思一是定时吃饭,二是不吃反季节食品,与当代人的意识正相反,有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时,皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”,西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了(中医中药里也有一些,但未受到重视)。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式,也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一,饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此,不仅把味道分为五,并产生了“五味”说(其实人能感觉到的“味”不止有五,但二三千年前,能分辨出五种也不算少),而且还削足适履地把为数众多(当时人们
已经认识到这一点)的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮,养阳气也;凡食,养阴气也”(《礼记郊特牲》)。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调,这样才能“交与神明”,上通于天,从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承,成为他们饮食理论的一个出发点,如认为吃食物是增加人体阴气的,如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等,要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷”的境界。
中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达者也。至中和,天地位焉,万物育焉”(《礼记中庸》)。什么叫“中”?不能简单地用“中间”来概括它。这个“中”指恰到好处,合乎度。有点像河南话中的那个“中”。“和”也是烹饪概念。《古文尚书说命》中就有“若作和羹,惟尔盐梅”的名句,意思是要做好羹汤,关键是调和好咸(盐)酸(梅)二味,以此比喻治国。《左传》中晏婴(齐国贤相)也与齐景公谈论过什么是“和”,指出“和”不是“同”,和是要建立不同意见的协调的基础上的。因此中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到自己的位置以繁衍发育。这种审美理想建筑在个体与社会、人与自然的和谐统一之上。这种通过调谐而实现“中和之美”的想法是在上古烹调实践与理论的启发和影响下产生的,而反过来又影响了人们的整个的饮食生活,对于追求艺术生活化、生活艺术化的古代文人士大夫,尤其如此。
与“中和”相反的是极端,极端在烹饪上也不被视为正宗,那些“咸过头,辣过头,酸过头”的食品虽然会受到一些身体处在不正常状态下的人们的追捧,但从长远看来它对身体是有害的。社会生活、政治生活中的极端主义其弊更是不可胜言。
如上所述,华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性,尽管有些特性对于现代人来说是不可理解、或者说不太科学(近百年来,“科学”二字在中国几乎成为宗教信仰,它只是衡量一切领域是非的一把尺子,而它本身却不能受到质疑),但饮食生活难道仅仅是“科学”二字所能说尽的吗?如果我们再关注一下“文化”,那么研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分,甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
目前,饮食文化还是个模糊概念。有的研究者笼统地说,它包括吃什么、怎么做、怎么吃这三方面的问题;有的研究者认为饮食文化学孕育出六门科学,即烹调学、食品制造学、食疗学、饮食民俗学、饮食文艺学、食品制造学;有的研究者还主张加上饮食美学、饮食商业学、饮食用具学等等。本人才疏学浅,对于这么多学科未能涉猎。我所理解的饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。所以我们在课题讨论中虽然也讨论食物、肴馔、食品加工、烹饪、饮食习俗乃至进餐环境、食具、餐具等等,但都围绕着它们与人、人群的关系及其所产生的社会意义等方面加以介绍和评介,至于与人关系不大的纯工艺过程、除了必要的知识介绍外,大多略去,意在突出饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受,以及中国饮食文化在这两方面的刻意追求。
形容吃的丰富篇七
《关于美食的》
形容吃的丰富篇八
《让描写丰富记叙文》
形容吃的丰富篇九
《细节描写可以丰富文章内容》
11月18日 星期日 晴
奥林匹克公园的湖
奥林匹克公园有一个大湖,远看像一面不规则的镜子,太阳一照就一闪一闪的发光。它又像一块巨大的碧玉,落在大地上。周围环绕着小山包、郁郁葱葱的树林和绿油油的草地。
站在堤岸上,可以看到湖里无数五颜六色的鱼儿。鱼有大有小,大的比成年人的两只手还大!许多游客喜欢喂鱼,这下鱼可有得吃了,有的鱼鼓着大肚子,一定吃了不少食儿。
湖面上一些游客在划船。有的人在聊天,有的人在唱歌,还有的人好奇地把手伸进水中,好像要抓一条小鱼儿回家。湖的西边有一大片芦苇,微风一吹,芦苇好像在跳舞,跳的还是优美的集体舞。
奥林匹克公园里风景优美,是一个旅游胜地。我喜爱奥林匹克公园,我更喜爱奥林匹克公园的湖。
方法点拨:
细节描写可以丰富文章内容
有一种情况应当引起家长和老师的注意。许多语文老师为了使小学生不能偷懒,常常规定一篇作文不少于二三百字。老师的出发点是好的,但就是这项政策,却被那些聪明的“小歪嘴和尚们”给念歪了。
一些小学生为了完成老师的这种硬性规定,开始自觉不自觉地往作文中“掺水”,东扯葫芦西扯瓢,罗里啰嗦说一大堆废话。最后虽然达到了老师的字数要求,却把一篇文章变成了一大块“注水肉”,读之无味,如嚼破棉絮。
我在辅导桐桐写作时,时常提醒她,一定要有意识地选取材料,要舍得给自己的文章动手术,把那些与文章主题没有关系的文字坚决砍掉扔进垃圾筒。桐桐曾伤心地反问我:“爸爸,如果按照你的方法,凑不够老师要求的字数怎么办啊?”
我说:“爸爸告诉你一条锦囊妙计,你必须要学会加强细节描写。细节描写不仅能增加文章的字数,满足老师的硬性要求。最关键的是,它还可以充实你的文章内容,使文章内容丰富,真实、生动、形象。”
比如这篇《奥林匹克公园的湖》。如果想简单,一两句话就可以了:奥林匹克公园里有一个湖,湖里有许多鱼,湖畔有很多游客。但是,如此写作实在太简单,我们对这个湖的特点没有一点认识。怎么办?从多角度、多层次地对奥林匹克公园的湖进行细节描写呀!
“远看像一面不规则的镜子,太阳一照就一闪一闪的发光。”这种细节描写,让我们仿佛看到了湖面波光粼粼的样子。“它还像一块巨大的碧玉,落在大地上。”这句话则描绘出奥林匹克公园湖的质感,“巨大的碧玉”,看到这几个字你是否有种想伸手去摸一摸的欲望?
“站在堤岸上……”这一自然段,不仅描写了鱼的颜色,还写了游客的心情;不仅写了鱼的形状大小,还写了具体某条鱼的情态。“有的鱼还鼓着大肚子,一定吃了不少食儿。”这一句不但让我看到某条大肚鱼憨态可掬的可爱样子,还让我们从中体味到小作者的心理活动。
桐桐描写那片芦苇,“微风一吹,这些芦苇好像在跳舞,跳的还是优美的集
体舞。”呵呵,这样生动形象拟人化的描写,让我们感觉芦苇也好像有了生命,像一群美丽的姑娘在自己面前跳集体舞,多美的画面呀!
——这就是细节描写,动用各种描写手段,眼睛看到的,心里想到的,甚至色、香、味,比喻、拟人、通感都用上了。有了如此的细节内容,不但文章写得很精彩,还能胜利完成老师的“硬性字数”指标,岂不是一举多得吗?
形容吃的丰富篇十
《关于吃的24个真相》
关于吃的24个真相
1. 吃辣椒并不像张悟本所说的“伤肺”、“容易得肺癌”,相反, 动物实验证明,辣椒素可以抑制一种肺癌细胞的增生。
2. 吃昂贵的安利纽崔莱蛋白粉,并不比喝豆浆、吃豆腐有更多的 好处。
3. 如果你不喜欢喝酒,不必为了所谓的“保健作用”去喝葡萄酒。 直接吃葡萄或喝葡萄汁更可靠实惠。
4. 鸡精的主要成分还是味精,并不比味精“高贵”。鸡粉才是由 鸡肉加工而来的。
5. 要美味,喝鸡汤;要营养,吃鸡肉。鸡肉中的蛋白质在炖的过 程中只有一小部分会溶到汤里,只喝鸡汤不吃鸡肉的话,相当于扔掉了90%以上的蛋白质。
6. 食用酸菜时,同时吃含维生素C的新鲜蔬菜水果,可以将致癌 物亚硝胺的量减少四分之三。
7. 对于我们中国人来说,吃鱼可能不算很麻烦,也并不比吃鱼油 更贵。不管是对于心血管健康还是孕产妇营养,吃鱼都是比鱼油更好的选择。
8. “肥”的鱼所含的鱼油多一些,比如沙丁鱼、鲤鱼、鲶鱼、比 目鱼、青鱼、鳟鱼、金枪鱼、三文鱼等等。
9. 苹果醋,也是醋。把苹果醋跟普通的醋一样作为调料使用,毫 无疑问是没有问题的。指望苹果醋来“抗病”、“美容”、“减肥”等等,
实在是不靠谱。
10. 螺旋藻是一种很安全的野菜。跟萝卜白菜相比,它的营养成分 还比较丰富。不过,指望每天吃上几克来治病强身,根据目前的科学证据来看,实在是一件很不靠谱的事情。
11. 想想不能进食的病人,输的液体是多少钱一瓶,就知道即使是 有靠输液就能长出来的鸡翅和鸡腿,那一定比普通鸡翅、鸡腿贵上不知多少倍。
12. 豆浆中本来就没有什么钙,所以喝豆浆加糖不会影响钙的吸 收。
13. 补充很多的钙并没有广告中所鼓吹的那些“功能”——那种“腰 酸背痛腿抽筋”服了某某钙就活蹦乱跳的广告,如果在美国的话是违法的。
14. 对于那些容易缺钙而食谱中钙又不多的人,适当补钙还是有必 要的。就普通人而言,正如美国膳食指南所指出的那样:营养成分应该主要从食物中获取。钙片,虽然在某些情况下被推荐,并不能代替健康的饮食。
15. 阿胶和鱼胶的氨基酸组成不符合人体的需求,在营养方面的价 值非常差。
16. 没有证据证明燕窝中含有丰富的表皮生长因子。
17. 土豆中含有比较多的维生素C,其含量比西红柿、菠萝、葡萄、 李子、香蕉、桃、苹果、莴笋、茄子等要高至少一倍。
18. 没有可靠的证据证明喝果汁能够导致肥胖。不过,如果你想最
大限度地利用水果的营养成分,与其喝果汁,不如直接吃水果。
19. 特仑苏并不比普通牛奶更有利于成骨。
20. 没有任何证据说明吃多了鸡肉,会得卵巢囊肿。
21. 微波的频率介于可见光和电波之间,不会致癌,也不会让食物 产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。
22. 阿胶、芝麻、核桃仁、红枣、冰糖和着黄酒蒸,不会产生什么 神奇的物质。所以,固元膏没有传说中的效果。
23. 每天饮用两升溴酸盐浓度在每升10毫克左右的水,几十年下 来,得癌症的概率会高十万分之几。你还认为喝水也会得癌症吗?
24. “隔夜菜”确实可能会产生致癌物亚硝酸盐。但这一过程,与 隔不隔夜无关,只与保存条件有关。
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