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茅台酒收藏
一、茅台酒作为投资品后市有着巨大的价值空间：
1．茅台酒产量一直无法大幅提高，只能缓慢增加。
无法复制的自然环境和独特的酿造工艺，成就了茅台酒独一无二的味道，也使茅台酒产量受到极大限制。
每个茅台人都会告诉外来者，离开了茅台镇，就酿造不出真正的茅台酒。茅台镇的气候、九月重阳的赤河水、茅台镇的紫色钙质土壤以及茅台镇所在的仁怀本地高梁成就了茅台酒独一无二的味道。况且茅台集团的董事长季克良说：并不是茅台镇所有的地方都可以生产茅台酒，能生产的区域大概也就只有2平方公里多一点。
任何一瓶茅台酒的出厂都至少经历了五载岁月。茅台酒的酿造完全是季节性生产，严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期，同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、八次堆积发酵、八次入池发酵、七次取酒，历时整整一年。再经过三年陈酿，加上原料进厂及勾兑存放的时间，至少五年才能出厂。
茅台酒的生产，没法全部实现机械化和规模化，取酒勾兑等很多程序，仍要靠有经验的酒师和酒工来完成。因此受自然环境条件的限制再加上茅台酒工艺的复杂，使得扩产极其艰难。建国初期，茅台酒的产量仅数十吨，历经27年，在1978年达到千吨产能。再经过25年的发展，至2003年才实现万吨产能。因此茅台酒具有其自然垄断性，稀缺决定了其价值提升的空间。
2．市场需求旺盛，供不应求
茅台酒一直是国人心目中的向往之物，具有广泛的市场知名度。上至贵宾云集的国宴，下至平民百姓的饭桌，只要有了茅台酒，或锦上添花，或蓬荜生辉。
今天，富裕起来的国人终于有能力消费自己的最爱，许多人非茅台不喝。“茅台身背国酒的标签，喝茅台是身份的象征。”诸如此类的传播口径，与飞速蹿升的茅台售价让茅台迅速迈向奢侈品行业。
中国人历来讲究礼尚往来，作为最拿得出手的礼物茅台酒，正越来越多地受到众多送礼者的追捧，甚至有一句话是“喝茅台的不买茅台，买茅台的很少喝茅台”。
众所周知，茶、烟、酒一直是中华饮食文化的重要组成部分。在改革初期，中国人迷信洋烟、洋酒，三五香烟、人头马洋酒等受到热捧，然而随着时间推移，国人腰包渐鼓，抽中华烟已成身份象征，国产老普洱茶已爆炒至天价，而茅台才刚刚受到关注。与国外名酒相比，在目前消费气氛下，刚刚突破每瓶千元关口的茅台酒还有巨大的后市空间。
3．最近几年，茅台酒出厂价每年都会涨价10%以上，市面仍然供不应求。如2005年，53度新飞天茅台的市面价格为每瓶368元，随后每年上涨百元的幅度创造了快速消费品的涨价神话。今年茅台酒更是涨幅惊人，但市面上依然难觅踪影。茅台酒已进入千元时代，后市空间已完全打开。
4．众所周知，白酒特别是茅台酒愈陈愈香。从2001年1月1日零时之后，茅台酒厂所有出厂的茅台酒都在突出位置标上了出厂年
份，在出厂的第二年，出厂价格上调5%到10%，以后逐年类推。这就从制度上保证了年份茅台酒出厂价格的上升。有人将其形象地比喻为“流走的是时间，积累的是财富”。茅台酒保值升值潜力之大、投资安全性之高，由此可见一斑。
二、老茅台酒更具有投资价值
目前市面上茅台酒15年年份酒的价格为3800元左右，30年份酒价格为7500元左右，50年年份酒的市面价格为12500元左右。茅台年份酒是以相应年份的酒为基础，同时加入低龄酒勾兑而成，并不是全部原液酒。而目前进入拍卖市面的老茅台酒均为90年代之前生产并保存至今的老酒。80年代生产的老茅台酒目前拍卖价仅为2万元左右，因此后市仍有巨大的升值空间。
老茅台酒本身存世量非常稀少，这是由于中国社会的特有阶段所形成的。众所周知，在90年代初期，中国才取消粮票，在这之前粮食一直是中国的紧缺商品。茅台酒到1978年产量才突破千吨，且早期茅台主要供给**和军队，况且当时买酒还需要有酒票，故一般民众在市场上很难买到。另一方面相对于当时工资茅台酒的售价也很高，故没有特别原因，一般人不会主动去收藏茅台酒的。种种原因造成老茅台酒存世量非常稀少，据资深藏家最乐观估算，目前也就三四万瓶左右。
应该来说，目前在拍卖市场上买到假茅台酒的概率较小，这是由于目前进入拍卖市场的老茅台酒均为90年代前生产，那时整个中国社会尚处于计划经济时代，粮食尚需用粮票购买况且就算制出假酒也
无法进入市场销售，所以那个时代基本没有假酒。另一方面茅台酒刚进入拍卖市场，尚未引起现代专业制假者关注。更别提老茅台作为能喝的古董，一喝即知，如果市面有批量假酒，马上就会传开。再加上各拍卖公司的专家把关，因此可以说拍品很难会有假品。
老茅台酒刚进入拍卖市场，成交价与国外同年份的洋酒相比只是零头而已。随着新茅台酒价格的涨升，国人和洋人对中国老茅台酒认可程度的加深，不断增加的需求将会不断推高老茅台酒的价格，达到或超过同时代洋酒的成交价也将不会是奢望。况且随着时间的推移，老茅台酒将会不断自然消耗和人为损耗（被喝掉），会越来越稀少。
三、老茅台酒的收藏价值和意义
1．首先是饮用价值。
众所周知，中国白酒通常没有保质期，具有越陈越香的特点。况且茅台酒作为酱香型白酒的代表，是市场公认最适合久藏的白酒品种。
白酒越陈越香是由于白酒在存放过程中，酒中的醛氧慢慢发生了化学变化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。这种化学变化的速度很慢，时间越久反应越完全故酒香越好。
在长期的存放过程中，新酒的不愉快气味和辛辣味减少，酒体变得柔和、绵软、芳香增加。日本人曾对陈年茅台酒成分进行分析，惊奇发现其中包含230余种香气，2/3至今无法辨别属于何种物质，长期陈酿的神奇功力由此可见一斑。【茅台酒收藏什么】
打开一瓶老茅台酒，或直接饮用，或兑上同类新茅台酒饮用，那久散不绝的老味儿和特殊的香气，非亲历者不能描述。
2．其次是时代特征
老茅台酒的酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个时代，也能感受到那种厚重的力量。
我们先谈谈茅台酒的商标。
目前市面上茅台酒有两个商标：“五星”和“飞天”。其实贴着不同商标的酒瓶里是品质完全一样甚至是同一批次的茅台酒。两种商标共存是中国特定历史背景的产物。
1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案由金色麦穗齿轮和红色五星组成，暗示茅台酒是新中国工农联盟的结晶。这一商标成为茅台酒商标在国外注册的开始。但是，当时的新中国处于国际**势力的重重包围之中，“五星”商标被海外一些人视为政治商标，受到抵制。为了更有利于外销，1958年经国家轻工业部批准，借用在西方世界影响很大的敦煌“飞天”形象，茅台酒的外销商标改为“飞天”：两个飘飞云天的仙女合捧一盏金标。
在**时期，出口茅台酒还曾使用过“葵花”商标。这是在1966年**开始后，茅台酒原出口商标“飞天牌”因采用敦煌壁画的飞天图案，有“四旧”嫌疑被决定停用。经讨论取之代之的是“葵花牌”。1967年“贵州省茅台酒厂革命委员会”宣布“葵花牌”正式启用。但在一些国家和地区，对“朵朵葵花向太阳”这样的红色寓意不太接受以至于影响了出口的销量，于是1973年中国粮油出口公司下文通知将外销茅台由“葵花牌”恢复为“飞天牌”，1975年“葵花”全面
2015年最有收藏价值的三大酒品牌
据资料统计调查显示：投资收藏中回报率较高的分辨是：钻石为1.49倍，黄金为1.68倍，中国瓷器为16.67倍，古典名画为16倍，顶级名酒则为37.69倍。而中国酒业协会测算，目前国内名酒收藏爱好者达到60万人左右，其中约有2万名核心收藏爱好者，个人藏品达1万瓶以上，交易额可达50亿元以上。
首先让我们一起追忆那些年炒得火热的三大酒吧！
1、“软黄金”的黄酒投资热风靡一时
2003年至2008年5年间，黄酒年销量增加了将近一半，达到260万吨，年均增长超过10%。黄酒也“走”出了“大本营”江浙沪，向全国各地进发，2007年，外阜市场销售翻了4倍，占比已达到27%；
数据显示，2011年左右的3年，黄酒原酒投资者已超过3000人；
顶级花雕酒：2.5公斤装标价高达7999元；【茅台酒收藏什么】
一坛1928年生产的陈年酒，其保险价格就是200万元；
2011年，1瓶1774年份的汝拉黄酒曾拍得5.7万欧元；
2013年，1瓶19世纪中期夏隆堡(Chateau Chalon) 的汝拉黄酒预计将拍得1万欧元；
2、白酒收藏投资热持续走高
2010年，高端白酒拍卖方兴未艾，茅台113万元、国藏汾酒209万元、五粮液508.8万元；
2011年9月，一瓶1935年出产的，400g的赖茅酒了，价格为1070万元，成为中国白酒拍卖历史上最贵的酒，被成为“中国白酒之王”；
2011年4月，一瓶“汉帝茅台”，拍出890万元天价；
2011年1月，一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”，拍价为146.5万元；
一坛重约6斤的黑釉坛封的1923年山西杏花村汾酒，以204万元成交；
一瓶1958年产54度五星牌茅台酒以112万元成交；
一瓶规格为9.9999公斤的五粮液藏品酒，以508.8万元的天价成交；
2013年，1952年泸州老窖荣获首届“中国四大名酒”的原酒，最终以1035万元高价成交 2013年，1963年泸州老窖酒以644万元成交；
2013年，1979年泸州老窖酒以471.5万元成交；
2013年，1984年泸州老窖酒以315.1万元成交；
2013年，1989年泸州老窖酒以264.5万元成交；
2014年，茅台、泸州老窖、汾酒、西凤四品牌，62件白酒共拍得资金3500万元；
3、红酒拍卖市场仍保持健康发展态势
1985年，拉菲古堡干红葡萄酒1787年，15.645万美元；
1997年，木桐酒庄干红葡萄酒1945年，11.4614万美元；
2000年，啸鹰赤霞珠干红葡萄酒1992年，50万美元；
2001年，马桑德拉远山雪利酒1775年，4.35万美元；
2010年，白马酒庄干红葡萄酒1947年，30.4375万美元；
白雪沉船香槟1907年，27.5万美元；
2010年，拉菲古堡干红葡萄酒1869年，23万美元；
2011年，滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒1811年，11.7万美元；
2012年在中国市场红葡萄酒单瓶拍卖价格，一季度在香港举办的7场佳酿拍卖会，单件成
交均价为6477美元；
2015年，每瓶Cros-Parantoux平均售价8832美元；
那么2015年最具收藏投资价值的三大酒是哪三大呢？
1、最具收藏价值的木桐酒庄珍藏套装葡萄酒
香港精品葡萄酒酒商L’Imperatrice将153瓶木桐酒庄的葡萄酒藏品进行拍卖，该藏品是迄今为止酒款数量最多一组葡萄酒套装。此系列葡萄酒是巴黎一位私人收藏家历时6年的珍藏品，囊括了1945年至2011年共69瓶标准装；1978年至2011年共35瓶特大瓶装（Double Magnum，3.0L）；1瓶2000年的至尊装（Imperial）；1瓶2000年的古巴比伦装（Nebuchadnezzar）；1瓶1924年份的标准装以及1968年至2010年共65瓶大瓶装葡萄酒。这组藏品屹立于葡萄酒金字塔的塔尖，代表了世界一流葡萄酒的水准，其收藏价值不可估量。
2、最具收藏价值的朗姆酒
广西已经有这么一群怀揣着朗姆酒梦想的人，为了让国人能够喝到品质可靠、口味正中、价格亲民的朗姆酒，成立了中国第一家以生产高品质朗姆酒为主的企业——广西海酩威酿酒有限公司。公司正为注重饮酒安全、崇尚健康、怀揣幸福梦想的爱酒人士打造一个高品质朗姆酒酿造认藏平台——阿道克朗姆酒期酒！
海酩威朗姆酒是颠覆市场的新锐，是中国人自己的第一款朗姆酒，其品质堪称世界极品。海酩威阿道克朗姆酒是一款用100%甘蔗原汁作原料来发酵酿造，使用225升标准橡木桶进行陈酿，经长年储藏而越陈越香醇的50度左右蒸馏酒。现推出1000桶225升橡木桶装，市值2万元的阿道克朗姆酒原酒，它是首批也是唯一限量版的中国朗姆酒，它的稀缺性及珍藏性决定了它不可限量的财富增值，因此它的收藏价值绝对超乎你的想象。
3、最具收藏价值的白酒
茅台酒作为我国最有价值的白酒品牌，每一款茅台酒都具有收藏价值，而最新推出的茅台十二生肖酒，它是我国第一款作为资产权益产品的高档白酒，其收藏价值比一般茅台酒都高。
茅台生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的53度特别陈酿酒，外包装采用陶瓷技术，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的生肖图案而特别铸造的生肖浮雕金属牌。
茅台生
说说白酒收藏价值及风险
原创：淡淡男人心
白酒收藏通常分为两种情况：一是主动收藏。收藏爱好者主动地、有意识的购买收藏，或者见到自己喜欢的酒购买保存。这种行为有较强的目的性。二是留存保藏。如他人赠送的好酒，或是购买的酒未喝，长期存放家中至今。
今天，大家除了饮酒、品酒以外，还收藏美酒丰富业余文化活动，收藏美酒有意识或无意识地成为一种投资，有些酒的收藏投资价值堪比黄金，甚至价值连城。
白酒收藏价值
有人将白酒比作液体黄金，这是因为白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。白酒收藏价值通常包括两个方面：酒及其载体。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品质。茅台、五粮液、剑南春等名酒本身从质量上就具备了收藏价值，换句话说，品质高低决定白酒收藏价值大小。此外，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。
白酒附加收藏价值也很高，这主要是指酒标、包装。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大，白酒收藏应注重其完整性。白酒收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装不好会让其身价大跌。酒标设计蕴含了不少文化内涵，具有艺术价值。一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位，市场上比较稀缺种类的酒瓶，都可以进行收藏。现在，酒瓶收藏爱好者越来越多。
珍藏白酒已经不仅仅局限在收藏爱好者行列，随着专业投资人士的加入，不少白酒竞拍成交价越来越高。前几年，五粮液集团推出五粮液90周年金奖纪念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。这次北京的竞投认购，底价超出以往的任何一次白酒拍卖，达到88000元，但组织者仍然收到了来自全国十多个城市的近百份竞投认购。在1993年成都市糖酒春交会上，一位从事餐饮业的私人收藏者以现场抽签的方式购得一瓶老窖孤品五粮液，厂家当时只生产了5瓶，3瓶卖给了外宾，当时价格是11888元，时隔10年后，居然拍出了50万元的高价。
在2007年度国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上，茅台集团捐出3瓶“老茅台”在现场拍卖，其中一瓶1957年产的茅台酒，最终以138万元的“天价”成交。3瓶绝版国酒一亮相就引起了场下的哄动。第一瓶编号为“1880”的1997年香港回归纪念茅台酒首先以5万元起价开拍，一名贵阳地区茅台酒经销商最终以25万元收入囊中。紧接着，起拍价15万元的第二瓶1966年版茅台酒，以80万元的成交价被一名汕头经销商拍走。第三瓶为1957年绝版珍藏茅台酒，拍卖师报出25万元起拍价后，竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高，最终一名广东经销商以138万元的天价将这瓶茅台“酒王”捧走。
中国酒文化源远流长，爱酒人士很多，白酒收藏相当普遍，可是真正收藏白酒却是最近二、三十年的事。越来越火的竞价拍卖活动，使白酒收藏有了公认的价格参照体系，酒友对白酒收藏的热情有增无减，随着专业投资人士的加入，不少白酒竞拍成交价会越来越高。
白酒收藏首选：珍品，孤品
从投资的角度看，名牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。以拍出50万元的五粮液为例，该酒1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1995年又一次获得世界博览会金奖，在海外有很高的知名度。这次推出的90年陈酿，全部出自具有600年历史的明代古窖，这16口明代古窖是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，围绕这些古窖的故事，提供了丰富的酒文化题材。
除了品质之外，包装也是白酒收藏的重要因素。随着白酒收藏日渐走向市场化，其外在包装同样体现收藏价值。像这次的五粮液纪念酒，酒瓶以传统酒坛为造型，底部配以24k金的莲花宝座，盖头更以纯金打造。
作为投资收藏，专业人士认为应当选择限量发行的珍藏酒、纪念酒。收藏者可以选择一些限量发行的珍藏酒、纪念酒进行认购，因为这类酒保值增值的机会很高。
随着生活水平提高，投资品种多元化，肯定有越来越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍卖场上，不仅是历史悠久的名酒，一些近年来精心酿造的白酒也会登上拍场，白酒收藏将向更深层次发展。
白酒收藏四大价值
目前，市场上白酒琳琅满目，哪些是最具有收藏投资价值的呢？白酒收藏首先就要看酒本身的品质，只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。在此基础上，具较高历史文化价值、品牌价值、艺术价值或者年份长的酒更具有收藏价值。
一、历史文化价值。历史文化价值会提升酒的收藏价值，所以有特殊历史文化含义的酒的收藏投资价值自然更高。比如国酒茅台、香港回归酒、汾酒、泸洲老窖等，都是收藏的佳品。
二、品牌价值。目前，市场上酒的品牌不计其数，收藏就要选择知名品牌的酒，酒的质量和价值才有保证。历次中国名酒评选出来的名酒都具有较高的品牌价值。老八大、十七大等都应是收藏爱好者青睐的品牌。
三、艺术价值。艺术价值额外增加白酒收藏价值。收藏最讲稀、奇、缺。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。由于受市场竞争等因素影响，现代白酒非常注重酒的包装，强烈视觉冲击、古朴典雅特色、回归自然包装的等等，都能吸引众多白酒收藏爱好者。比如洋河蓝系列，梦幻典雅酒瓶和极具魅力的蓝色色调本身就是一件精美的艺术品，柔和的酒质，从视觉到感观，将酒的价值也提升到了一个新的层次。
四、年份价值。谁都明白，年份对于收藏重要性，岁月会使美酒更加醇香、更具有价值，十几年和几十年的名酒一般都具有较高的收藏价值。70、80年代的酒收藏价值更高。50、60年代的酒恐怕就是孤品了。
名酒收藏，升值指日可待
从生到死，中国人就和酒结下了不解之缘。满月酒、生日酒、结婚酒、祝寿酒、节日酒，婚丧嫁娶、各种节日、聚会，到最后离开这个世界，都离不开酒。
我国有数千年的酿酒历史，形成了独特的酒文化，白酒从某种角度而言是中国的一种文化象征。如今，白酒不仅仅供人品尝，其收藏投资价值也被越来越多的投资者所认识，收藏爱好者越来越多，名酒收藏市场也越来越大，被人称为“液态黄金”，一些名酒以天价成交，屡见不鲜。
一般来说，名酒收藏不怕贬值，价值只有上涨。由于，白酒收藏刚刚起步，名酒升值的空间相当大。近几十年来，一般的名酒升值都在5到10倍。极个别珍品、孤品涨幅达几十倍。
白酒消费广阔的市场空间、广泛的民间收藏基础，巨幅上涨价值空间，使得许多人士看好未来白酒收藏市场。
文化内涵提升酒的价值
为什么用普通的粮食酿出的白酒，成本不高，价格却高达几百元、上千元甚至上万元呢？这是因为酒蕴含着历史文化、人文精神、酿造技艺。一句话，收藏酒，就是收藏文化，酒的价值就来源于酒中所蕴含的几千年的历史文化。
几千年来，中国人遇事必宴，逢宴必酒，酒为“百礼之首，百药之长”。直到现在，一敬一回、一斟一酌，“礼”、“义”、“健康”尽在酒中，不断延续，历史文化源远流长。
“李白斗酒诗百篇， 长安市上酒家眠”。几千年来，文人墨客不断地赋予酒更加新鲜醇香，也是他们摆脱世俗束缚，获得文学创造力的重要途径。从《三国演义》到《红楼梦》，几千年来的文学著作中，几乎都离不开酒，杯中无不散发出浓浓的人文气息。
大家都喜欢追求名牌，喜欢品牌价值。这是因为名牌往往是品质保证。收藏白酒，自然也收藏名酒，即收藏酒的品牌文化，这种品牌文化是几千年来在酒的酿造中一点点积淀形成的，是经过时间的考验，在众多消费者脑中形成的文化资产。
正确认识白酒收藏越久越好
如何品鉴及收藏茅台酒【茅台酒收藏什么】
近两年来茅台酒在国内拍卖市场崭露头角，中国名酒的收藏价值逐渐走入人们视野，白酒收藏门槛不高，很多市民家中都有陈年白酒，但大部分人都不清楚到底哪些白酒具有收藏价值，陈年白酒究竟如何收藏才能让其增值。
1、如何判断陈年白酒价值
陈年白酒作为一种新兴的收藏品，很多人都不太清楚如何评判其价值，既然是收藏品收藏，就要讲究品相，名酒收藏也不例外。
一瓶陈年白酒品相的好坏，直接影响它的收藏价值。首先酒瓶瓶体本身完好无损，无磕碰；瓶贴齐全、完整，正背标要干净，无损坏，无污渍；瓶口封膜完整，无开裂；瓶盖密封完好，瓶内酒液圆满，无挥发跑液。其次，外包装要完整、干净，无损坏，无污渍，这样才能算得上是一瓶全品相的酒。
除了品相之外，白酒还有别于其他收藏品的一些评断标准，首先是年代，出厂年代越早自然收藏价值越高，目前达到收藏级别的名酒主要是1990年以前出厂的白酒。其次，对于同一时期同一品牌的白酒，陈年酒、纪念酒、特供酒等特殊品种收藏价值高于普通品种。酒精度也是参考标准之一，通常我们认为酒精度在52度以上的高度酒收藏价值较高，而52度以下的低度酒大多不具备收藏价值。
2、茅台酒是名酒收藏的龙头
早在茅台酒进入拍卖市场之前，其实国内已经有很多收藏茅台酒的爱好者，进入拍卖市场两年来，茅台酒的价格屡创新高，反过来又引得越来越多的拍卖公司举办茅台酒专场拍卖，中国名酒多达十余种，为何拍卖公司、藏家以及投资者都对茅台酒情有独钟？
茅台酒是酱香型白酒的鼻祖，新中国成立后国内举办的五届全国评酒会上，茅台酒蝉联五届冠军，茅台酒是中国名酒收藏的龙头，其市场价格的涨跌直接影响整个名酒收藏市场。贵州茅台酒分内销和外销两大系列。内销系列的商标为“金轮牌”，又叫“五星牌”，从1953年开始一直沿用至今；外销系列的商标则经历了从“飞天牌”到“葵花牌”，再到“飞天牌”的过程。
3、茅台酒分五个阶段
茅台酒内销系列大致可分为五个阶段：第一阶段是1953年到1966年，这一阶段，主要用绛釉陶瓶，背标文字为竖排，从繁体字到简体字，外包装为棉纸包装；第二阶段是1967年到1982年，酒瓶用白色玻璃瓶，背标文字中有“三大革命”，俗称三大革命茅台酒，外包装也是棉纸。第三阶段是1983到1986年，更换了背标，外包装依然用棉纸，这一阶段的酒俗称地方国营茅台酒；第四阶段是1987年到1996年，酒瓶从540毫升换成了500毫升，背标也换成了新的，包装从棉纸换成了纸盒，瓶盖从塑料盖变成了铁盖，这一时期的酒俗称铁盖茅台。第五阶段，就是1997年至今，铁盖又换成了塑料盖。
外销系列也可分为五个阶段，第一阶段是1953年到1966年，商标为“飞天牌”，白色瓷瓶，棉纸包装，有飘带；第二阶段是1967年到1974年，“飞仙牌”
商标改成“葵花牌”商标，瓷瓶换成白色玻璃瓶，带纸盒；第三阶段是1975年到1984年，商标又换回“飞天牌”，带纸盒，酒瓶是540毫升装，俗称“大飞天”；
第四阶段是1985年到1990年，酒瓶从540毫升到500毫升，俗称“老飞天”；
第五阶段是1990年以后，外包装换了新盒子。
4、如何品鉴及收藏茅台酒
要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏最主要是掌握各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识。
鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜色、字体、型号、墨色，都要去记。
对于茅台酒的收藏，一瓶茅台酒最重要的部分就是瓶盖的封膜，封膜的完整好坏决定其收藏价值和市场价格，如果封膜有个小裂纹，还不影响收藏，但影响价值；如果封膜已经开裂，就失去密封效果了，这瓶瓶放得越久，酒液挥发得越多，这就说明没有收藏价值了。茅台酒一定要存放在阴凉干燥的地方，如果被阳光暴晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆，拿茅台酒应该提着瓶身，千万别直接提着瓶口，否则容易伤着封膜。
茅台酒空瓶大跌价少人问津 回收酒瓶造假酒者减少
一瓶普通53度飞天茅台酒，曾经空瓶回收价可达80元，现在却少有商家再愿做此类生意。一些商家在接受北京青年报记者采访时表示，受“八项规定”的影响，茅台已大幅降价，销售困难，回收酒瓶造假酒的人也没了生意。此外，用于收藏的茅台15年、茅台30年的礼盒回收价格也比以前低了一半左右。
普通茅台酒瓶无人问津 以前回收价可达80元
近日，有读者反映，十一期间自家买了几瓶飞天茅台家庭聚会用，喝完酒后想找地方卖掉酒瓶子，结果烟酒商店都说不要。北京青年报记者上周走访多家烟酒商店，多数店家都称“现在茅台不值钱，不收茅台酒瓶了”；有的店家仍回收15年、30年、50年的茅台礼盒套装，但也表示价格大不如前。
在朝阳北路的一家烟酒超市，北青报记者询问是否能回收普通的53度茅台酒，店员在询问老板后表示“现在不要了”。她告诉北青报记者，原来这种普通的飞天茅台酒瓶可以收到80元以上，会有专人来取这种酒瓶，但现在他们都不收了。她说：“酒都不值钱了，更别说酒瓶子了。”
“你自己留着摆着看呗”——金台路的一家烟酒商店的老板同样表示自己现在不回收茅台酒瓶。他向北青报记者透露，真正的茅台酒生产厂家是不会回收酒瓶子的，大都是造假酒的才要。他说：“从去年起就没有人再收了，真的都卖不动，更别提假酒了，而且现在对假酒查得很严，不会有人要的。”
北青报记者在多家烟酒商店想要出售普通的飞天茅台酒瓶，都吃了闭门羹。其中一家店的老板摆摆手说：“什么样的酒瓶都不要，你去问其他人吧，现在茅台降价降得厉害。”在这家店里，原来卖1800元的普通茅台酒，现在只卖1000元。北青报记者了解到，原来普通的飞天茅台酒瓶回收价低则30元，高则能达到60元，甚至80元。 北青报记者同时走访了几家废品回收点，回收员也表示现在已经不收茅台酒瓶，
虽然以前有人会来收瓶子造假酒。“现在茅台便宜，查得也严了，造假酒的也都不干了”，一位回收员说。
在采访中，北青报记者只遇到一位在顺义做酒品生意的老板表示愿意回收普通茅台酒瓶，对方说酒瓶子只能卖到几块钱，最多十几块，“不像以前了”。
茅台年份酒礼盒 回收价格暴跌
北青报记者观察发现，虽然普通的茅台酒瓶回收没有了市场，但保存完好的整套茅台酒瓶加礼盒，尤其是茅台15年、30年、50年等年份酒的套装仍然有回收商要，只不过要价已经较从前低了许多。
一位从事茅台酒回收、收藏的先生告诉北青报记者，自己很喜欢珍藏茅台酒瓶，家里有300个左右，但收藏对茅台的要求比较高，不仅要酒瓶，还需要有礼盒，密封圈不能破损，“具体多少钱，还是得看品相”。他说，一般的茅台酒礼盒套装现在也就能出价30元、50元，和原来差了10倍，以前能到600元，“现在最好的也不会超过这个数字了，这和中央的反腐有关”。
呼家楼附近，一家烟酒商店的老板告诉北青报记者，茅台15年等年份酒的酒瓶、礼盒做工非常细致，里面配有酒杯，具有很强的收藏价值，很多人喜欢，但现在回收的价格便宜了许多。这位老板介绍，茅台15年现在回收价只有100元左右，原来能收到300元。这位老板一边为北青报记者打开销售茅台酒的网上商城页面，一边说道：“你可以在网上了解一下茅台的价钱，就知道礼盒回收降价也是很正常的，你看这些普通茅台酒也就不到900元，以前市场价可是有2000多。”
在另外一家烟酒超市，店员表示收藏类茅台礼盒的价格要根据损坏程度来判断，在他那里，茅台30年最好能收到300元，甚至500元，而原来的回收价则是700到800元。
茅台酒回收商：囤酒亏本130万
北青报记者了解到，在八项规定出台、茅台酒降价的大背景下，不仅是普通的茅台酒瓶、收藏用的茅台年份酒礼盒，茅台酒的回收价格也大幅缩水，用经营者的话说，“市场价2000元，回收价1400元的时代已经一去不复返了”，有的经营者甚至亏本上百万。
在一家回收名酒的网站，客服人员向北青报记者透露，购买茅台的顾客中很多是公款消费，“禁酒令”之后，虽然酒便宜了，但买的人还是不多，茅台的回收价格也缩了水。他说：“原来我1380元收的，现在卖不到800元，1981到1986年的茅台现在回收价是8000元左右，而两年前这样的茅台酒可以值20000元。”
这名客服人员告诉北青报记者，自己的哥哥因为茅台掉价损失了130万元，“以前收的，存着，想等着涨价，没想到越掉越狠”。
一位从事烟酒经营10余年的先生告诉北青报记者，这些年，他看着茅台从最初的790元，一路涨到1200元、1500元，直到前年的1900元，“从去年开始下降，降到现在的900元左右，已经是近些年的最低点了，而且原来一个月怎么着也能卖两三箱，现在一年都卖不了那么多了”。他虽然此前回收过茅台酒放在自家店里卖，但也不再做此类生意，“现在茅台出厂价也便宜了，没有必要再费力回收别人的茅台，还要承担风险”。
新闻背景
茅台酒价从1500元跌到900多元
2012年12月，中央政治局通过了关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，其中第一项即规定“不安排宴请”，要求“厉行勤俭节约，严格遵守廉洁从政有关规定”。与此同时，中央军委出台了《中央军委加强自身作风建设十项规定》，将“不安排宴请，不喝酒”写入其中。在这一大背景下，各省市陆续出台了相关的规定，有些地方推出
“最严禁酒令”，规定公务接待一律不许饮酒。2013年11月，《党政机关厉行节约反对浪费条例》中也对公务接待进一步提出了严格的要求。
茅台酒是中国最高端的白酒之一，尤其是53度飞天茅台价格不菲，价格最高时一瓶能达到近2000元。在一系列对公款吃请、公务宴请的规定出台之后，2013年，53度飞天茅台开始出现降价趋势，到2013年7月，茅台全系列酒全部下调价格，飞天茅台也揭下了神秘面纱，开始在电商渠道销售，有媒体用“跳楼”来形容茅台的降价。北青报记者观察，现在天猫、酒仙网的53度飞天茅台的售价在900元左右。在一家超市，北京青年报记者看到53度飞天茅台标价968元，超市工作人员表示这种酒在两年前可以卖到1400到1500元。
第1篇：采购部经理工作总结
尊敬的酒店领导：
我是采购部经理，在201X年3月15日，董事会开过采购部专题会议后，采购部正式成立，6月11日董事会正式任命我为采购部经理，主持采购部日常工作，隶属于董事会财务部，直接领导是耿总监，直接下属是采购部两名采购。我的工作职责是：全面负责酒店各类物资的采购及部门内部管理，提高物资采购质量，降低采购成本。具体职责如下：
一、采购制度建设
1．组织制定采购管理规章制度，上报领导后组织实施；
2．负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行；
3．根据制度的执行情况及时修订，完善各项规章制度及工作程序。
二、采购工作管理
1．参与供应商的谈判与合同的签订；
2．指导市场调查工作，进行合格供应商的审批审核；
3．抽查供应商档案的建立和完善工作；
4．参与酒店批量与重要物资采购的业务谈判工作。
三、部门内部事务管理
1．处理本部门内部日常行政事务；
2．负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作；
3．负责本部门人员培训、调配和工作安排等；
4．负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议；
5．主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。
接下来，我根据岗位职责对一年来的工作进行述职：
采购制度建设工作：
根据董事会和酒店的要求，制定了采购部各岗位的工作制度、采购部工作程序、采购流程、食品采购工作程序及制度、外地采购工作程序。建立了采购信息库，对所有的来访供应商进行登记，选择重点。可能会发展为供应商的单位或个人进行整理，作为候补力量。建立了切实有效的询价机制，每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时间，以采购、采购、库房、各厨房组成的询价队伍，不论烈日当头还是寒风刺骨，我们这支队伍始终尽职尽责，活动在乌市的各大市场，客观事实的记录了各种原材料的价格，为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供应商诚信档案，收货时采购员对所供原材料的质量、数量合格情况进行登记，做出总体评价，直接约束供应商，在这一点上虽然时间不长，但是效果很明显，原材料品质有了明显提高。对采购流程不完善的地方进行了修改，制定了小件物品采购流程和急购物品的采购流程，大大提高了采购效率和服务质量。
采购工作管理方面
与部门成员一起参与物资采购、询价、议价，通过对制度、流程的学习与应用，对部门人员进行了工作分工，各司其职。从一年的工作情况来看，流程和制度已经相应落实，逐步走向制度化、规范化，采购工作步入了正常运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。
在市场采购的同时，对诚信经营，有实力的商户或公司进行记录，作为候补蓄备力量，在物价涨幅，季节交替的时候，组织人员进行市场调查，对于供应商的张家同志，我们都会认真对待，以我们调价情况为依据，部门商议决定后，上报财务部。经常关注市场变化，合理安排使用资金。
在10年8月份和10月份，茅台酒两次大幅提价时，通过关系渠道和市场调查，及时请示领导，在涨价前批量补进，抢占有利时机，为酒店节省了一笔不小的开支。
临时采购方面也做出了相应要求，制定了流程、制度、就要求各部门按照程序、流程走，有制度就要落实，在这方面很大程度上节约了人力、物力、财力资源，效果明显。
部门内部事务管理方面
处理部门的日常事务、合理的安排当天的采购工作，在工作过程中，对发现的问题及时指出，已经发生的问题一起商议解决措施，因为采购工作的特殊原因，我们不能再办公室开展学习培训工作，但我们并没有放弃学习，利用酒店组织的大小培训课程学习，在车上交流，在实际工作中实践，这一点做到了学以致用。日常工作中也经常给他们灌输责任意识和服务意识，引导大家从内心深处树立起酒店是我家的主人翁意识，不畏严寒酷暑的奉献精神，严格自律的道德准则，公正、公平的做事原则，廉洁奉公的工作状况。经常到一线部门了解物品使用情况，听他们的反馈意见，有难度的事情也可以一起商量解决措施。
去年全年，在董事会和酒店的支持下，在各部门的通力配合下，我部全员协调下，圆满完成了全年的采购任务，采购金额总计2200余万元。虽然在过去的一年中，较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的希望还有一定距离，主要表现在：
1．流程制度，落实不够严格，有流程没走完就提前采购的现象；
2．管理措施不够细致，对采购工作中的一些新问题思考不够。
今年的努力方向：
1．不断探索和改进工作方式、方法，以更加热情的工作态度投入到本职工作中，结合实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理水平，提高驾驭工作的能力；
2．坚持不懈地抓好流程和制度的落实，使制度化、规范化的工作氛围尽快落实；
3．经常关注市场变化，把握市场先机，抓住市场主动权，保证采购工作更快、更好地发展。
第2篇：8月份采购员工作总结来到xx公司从事xx采购工作已有半年时间，在此期间，感触良多，想法也多，现在汇总近期的工作感悟如下：
1、身为采购员，应第一时间完成领导交代给我们的工作，在完成领导吩咐工作的同时，应多总结汇报，多和领导交流沟通；
2、要有预测能力，把自己的定位提高。想象：自己不单单是一个采购员，把自己想象成采购主管、采购经理，时刻试想采购主管、采购经理在做什么事？负责哪些东西？他们的思想是什么？他们遇到问题怎样解决的？他们的定位是什么？他们和各部门、各供应商是怎么沟通交流相处的？他们的工作是什么？
3、把手头上的工作做好做细致，不断的优化采购业务，要让领导放心满意。领导交代一个工作给我们做，我们不仅要把工作做好，还要做细致，想想什么方法更好？有什么更好的方案？在完成本职位的同时多了解其他不受自己负责的区域，扩大自己的知识面处理食物的能力；
4、对待供方来料异常，必须严格控制。不管是现在做还是以后去新的公司，面对质量异常，在生产允许的情况下全部安排退货，强制让供应方整改，退到厂家怕为止，退到厂家知道怎么做为止；
5、和供应商沟通、和各部门沟通，必须坚持自己的原则，树立正面威严的形象；
6、要有“可以刁难供应商的习惯，让他们知道自己该怎么做”
7、别做老好人、
第3篇：采购员工作总结从去年底转岗到集团供销处以来，被安排在中——高压阀门（物资码209）采购员岗位，需要我熟悉
全新的工作内容和工作环境。这两个月的工作做的磕磕绊绊，不是很顺利，虽然勉强做到差强人意，但是距离自己和岗位的要求还很远。以下是对近期工作的总结和一些自己的积累。
一、采购价格的确定
北营底价是工作的重要信息，对于查到的价格要求是最新的合同执行价格。所以在北营网上的XX、XX、XX年年最新的价格中有待入库量才可以作为底价采用；没有待入库量的价格，可以在无其他途径的情况下作为才参考。对于XX年的价格、首次采购的物品、以及其他的特殊情况都需要询价作为参考价格来比价。
（一）、查价格
对于基本的价格可以通过价格体系（价格手册）和北营物流网的计划编码查询，以及逐条翻阅前期的合同来确定准确的价格。单就阀门而言，还可以自己转出前期合同的执行价格制作阀门的价格手册，北营备件四科采购员张存成和姜海的前期合同中基本涵盖了所有的前期209阀门。
而对于一些首次采购的阀门，或者以上方法查不到价格的阀门，可以查询机电产品价格手册，或者直接向北营备件四科供货商询价。一般这样的品种在制作比价表的时候，是平价代购给北营。
（二）、最终价格
在采购过程中，除北营底价外涉及的价格就是本次合同价，本次
合同价依据的是通过供货商的报价单，比价后得到的。一般而言，不允许供货商二次报价，但是可以对原有的采购项目再次压价其自己的初次报价。
（三）、供货商的遴选
采购过程中，选择什么样的供货商是一个比较重要而敏感的环节。以价格为依据，以质量为前提是重要的遴选依据。严格执行集团规定的采购流程，通过制度选择适合的供货商，达到供货标准，降低生产和采购成本。首先选择报价达到集团标准的生产厂家，其次质量选优，同等条件下选择长期给北台供货熟悉具体流程和情况的供货商。
对于特殊阀门的要求，例如：介质为水渣的球阀，一般的标准为合金球体和国产密封圈，但是寿命为1个月左右，如果采用球体合金镀硌，进口密封圈可以保证使用8——12月。这样的阀门除个别厂家可以保证质量外，其他厂家均不能满足现场的高标准需要，所以在价格上会比一般的阀门高一倍左右。
在查询价格的时候会出现许多不符合实际情况的价格发生，比如，口径450的阀门比口径500的高，配法兰的比不配法兰的阀门价格低，北营执行的合同价虽然有入库但是价格违背实际市场价格，同样的阀门有不同的物资码等。遇到这样的情况要根据集团规定和我们的工作需要来处理。
二、采购依据的取得。
北营物流网下达的采购计划是主要的采购依据，工作的内容就是忠实采购物流中心下达的月计划和追加计划内容。采购备件的品种和数量必须严格的依据计划下达量。
但是由于具体情况的需要，和物流系统的具体操作原因，会出现许多不在下达计划内的采购情况，例如：现场需要计划中采购的阀门配法兰、螺栓、垫片；但是在计划中没有上报，或者由于物流网的权限设置看不到分厂计划中的备注项，这就需要采购员和分厂计划员、物流中心具体沟通类似的情况，同时需要现场出据采购情况说明，由分厂计划员和物流中心签字。
鉴于以上情况的出现，可以在采购计划下达后，先联系物流中心要求查看分厂计划的备注项，这样可以避免在去现场时出现重复和疏漏，减少工作量。
三、阀门的入库
当所购进的阀门入库时，需要去仓储现场了解具体的入库种类和数量。熟悉结算流程，并可向质检员了解阀门的检验常识便于以后的工作，如：阀体的材质，一般为铸钢、球墨铸铁、碳钢等；硬密封要看水线是否光滑齐整；碟板是否是以旧翻新等。
四、一些具体的情况
（一）在我所有经手的计划中，都会出现现场报错型号的情况。硬密封会报成软密封，例如：d971h报成d971x。还有公称压力错误的。在三月的计划中还有阀门型号全部报错的情况；大口径阀门报成手动；调节阀型号zkjw报成zazt等。
这需要与计划员和厂家的技术人员逐一调整，如果与计划不符合，需要现场出具书面说明，否则没有采购依据。
（二）sq开头的球阀原厂家为启东冶金机械厂的阀门，他家的阀门会把原国标阀门加长或是缩短改为非标准阀门，因此按国标采购必然不能使用，所以对与这样的球阀必须现场测绘或者使用原厂家（但是价格会比一般高很多）。而且这样的球阀介质为渣类，容易磨损，启东的阀一般会在一年左右。其他厂家的国标阀没有特殊处理都不会达到这个时间。（上海特一称在经过球体镀硌，密封圈进口的情况下也可以达到这样的效果，2月计划中616g气动球阀有此类技术协议）
北台铁厂介质为高温高压煤粉的喷煤阀，也为启东冶金机械厂的产品，为他家的专利产品，一般铁厂计划员会推荐启东冶金的喷煤阀。
启东冶金的液动蝶阀为代购，厂家为启东焦化。
（三）调节阀一般为仪表阀，表示方法不同于一般阀门。阀体材料要依据现场情况确定，我遇到的情况为介质氨水，需要耐腐。重要的是电动执行器，无锡工装和川仪的执行器比较好但是价格很高，主要是模块使用时间比国产的长。现场是否需要电机防暴等具体情况都要知道。
对于这样的阀询价时可以找鞍山热工，这是专门产仪表阀的商家。
（四）配法兰、螺栓、垫片。这是最常见的落现场需要知道的信息，在计划中这样的信息经常没有，但是现场要求。所以要和计划员落实，需要法兰的材质和数量。同时出具现场说明，作为采购依据。
有时候是分厂计划中有，但是物流中心转计划的时候分厂计划备注项看不到，可以找物流中心要采购依据。
（五）对于口径比较大的。如700、800的阀门都需要气动、液动、电动、涡轮。所以在采购时需要知道所报的价格中是否有涡轮、是否是含液压站、电动头是国产还是进口，现场要求的具体情况是什么，采购哪一部分等。
（六）对于型号hl开头的阀门为大连亨利的进口阀，一般为氧qiāng阀使用单位为二钢，目前由特一代购。所以质量一定要保证，合同条款也要严格。
（七）对于计划下达到备件部后，要追踪计划，注意数量是否与开始转计划的时候一致。这样当发生计划数量变化时，掌握工作主动。
采购员对阀门的技术不是很精通，所以落现场的主要内容就是落以上的情况，对于现场的阀门只是增加感性认识，了解基本的阀门语言。
五、一点感想
在拙笨的工作了两个月计划、两个追加计划后有一点点感受。
采购员不但需要手脚勤快，还需要知道基本的工作方向，这样才能满足现场的需要。
采购员是依据集团的采购制度，进行采购工作的岗位人员（
这样的理念不但要求采购员领会，更需要我们通过自己的工作，让供货厂家了解我们的采购语言，配合我们的工作。
第4篇：采购员半年工作总结2015年上半年已悄然过去，回首这半年的紧张忙碌工作，伴随着大成集团各新建项目的破土，金宝特公司的顺利创产，我本人也通过实际工作中的锻炼，和在各位领导的帮助下，取得了一定程度业务水平的提高，但同时更暴露出很多新的不足。
一、应对市场变化、保证供应稳定。
08年受国际原油价格上涨、煤炭资源紧缺、电力供应不足等多方因素影响，化工市场发生了较大变化，随着奥运临近，国家环保部门加强了各地监管力度，部分不达标企业因多种原因处于停产或限产阶段，造成多种基础化工供应紧缺、价格出现较大涨幅，面对供应市场环境突变，采购中心在焦经理的带领下，积极应对提前准备、提前预防，落实奥运期间各类生产物资保障预案，采购中心生产四组截至7月份已将硝酸、珍珠岩助滤剂、水处理剂、纯碱、片碱等受影响物资落实到位，保证生产原料供应，上半年共签订采购合同20份、确认书310份、开发新供应商13家、淘汰供应商3家，共计采购金额19881272元，收到采购任务单207份、采购项目577项，除部分采购项目取消或自采外，100%完成上半年采购任务。
二、持续加强企业文化和业务知识的学习
采购中心组织部门全员不断加强对企业文化、集团的各项文件的学习，会后每名采购员都要结合实际工作认真总结，谈谈思想体会相互提高，紧随集团的领导方针，“主动接球、热情为各业主公司服务”。积极参加集团组织的各项学习，通过对企业文化和《公司兴亡我的责任》一书的学习，让我的思想观念的到了很大的提高，使得工作角度有了新的认识，增加了企业与员工之间的纽带，加强责任意识提高执行力，是一名优秀的员工必备的条件。通过集团人才中心组织的业务学习，直接在业务能力提高方面给予我很大帮助，也是我获得了业务能力提高的又一个途径。
通过采购物资轮换，让我有机会接触更多的采购品种，在市场考察时与不同的供应厂家的洽谈中学到了很多谈判技巧，丰富了采购专业知识，提高了综合业务水平，也让我有机会重新认识了自己的不足，有效的业务沟通、良好的语言表达能力、果断的审事夺度、自信心的欠缺等等很多的不足还有待我继续提高，最大的收获是让我懂得了如何才能提高，性格并不是工作能力的决定性因素，工作方法、沟通能力、思维方式的改变，才是提高业务能力的根本出发点，“知识是学来的，能力是练出来的，品德是修出来的”。
我相信只要立足全心全意为大成集团服务，摆正是在为自己能力提高而工作的态度，奉行大成集团“争先实干奉献为民”企业精神，一定可以克服困难，从普通到优秀，最终成为一名卓越的采购员，为大成集团的发展添一份力。
第5篇：商场采购员个人工作总结商场采购员个人工作总结一文是介绍商场采购员相关的个人工作总结范文，如果您感觉本篇文章写的不错，可以推荐给您的朋友，或者收藏此文章。如果您有更精彩的个人工作总结相关文章可以联系我们帮您发布到我们网站上，以供其他朋友参考！
2015年供销社系统大中型商场联合会在各级供销社的支持下，按照市供销社提出的“改革调整，开拓创新，扎实工作，为农服务”的工作要求，把发展农村连锁经济。
时间总是在悄无声息中流逝。真的很感谢公司给我提供磨练自己的机会，更感谢公司长久以来对我的信任和栽培！
众所周知采购部是公司业务的后勤保障，是关系到公司整个销售利益的最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。在董事长的直接关注和公司各位领导的关心支持下，通过一年的采购工作，使我懂得了许多道理，也积累了一些过去从来没有的经验。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚；不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从提供最佳价值的供应商处采购；坚持以诚信作为工作和行为的基础；规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象；不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识；在交易中采用和坚持良好的商业准则等。
在这里我想说作为一个采购，并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，签个合同，发个货那样简单，这只是其中之一，也是最基本的。在领导的提醒下，2015我及时调整好心态和观念，凡是有关销售的一切事物，我们采购部都积极配合！一切以销售为主，我们辅助。采购与销售是密不可分的！因为我们是一个整体，唱得是同一首歌，走得是同一条路，奔得是同一个目标！
在采购过程中我不仅要考虑到价格因素，更要最大限度的节约成本，做到货比三家；还要了解供应链各个环节的操作，明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会认真研究，商讨办法。真得很感谢总经理，在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求，让我们不得不千方百计去降低成本，也是在他的英明领导下，我发货时遵循少量多次的原则，当然还要在不影响销售的前提下，尽可能充分利用供应商的信贷期，保证公司资金周转。在发货方式上面，尽量以送货上门的方式从而降低公司的额外提货费用。在付款方面，间接性地降低成本。在这里我还要对公司所有人员说声：“谢谢“！感谢他们及时将市场价格信息传递给我，让我与供应商谈判时做到了心中有数，从而成功降低了库存成本。另外，每月月底，因为销项税远远大于进项税，为了降低公司不必要的税收，我都积极主动向客户催要增zhí shuì票。
2015年是个进步的一年，在公司各个部门的配合和采购部的多方努力下，我公司与供应商建立了非常良好的合作关系，有的已经直接向我公司发货，开始友好商业往来！在引进新品种方面，我们从多个方面不断搜集信息，及时和其他部沟通，并快速备货。对于新进品种，采购部都会向业务人员提供新进品种目录表，以供他们参考学习。
几年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步！
当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的较量其根源可归纳为决策层的经营理念经营思路的较量，不断创新的思维才能使企业永远保持活力。根据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至比他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度，供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。因此供方管理部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策，又能规范他们的内部管理，甚至帮助他们规范而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失，最佳的处理结果应该通过双方友好协商让供应商心甘情愿、心服口服接受我方提出的补偿要求。
对于目前正在为我司做出贡献的合格供应商需多加鼓励，因此在上半年的工作中我部门将更好的为公司所有供应商提供良好合作环境，使供应商能真正全心全意的为明景服务，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的健康发展。同时我们希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。将不可能、有缺陷的好方案，变为可操作、无缺陷的好方案。
最后，感谢公司所有领导和同事，我有今天的进步离不开大家的帮助和支持，是他们的协同和支持使我成功。总之，2015年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用全部的激情和智慧创造差异，让事业充满生机和活力！我保证以发自内心的真诚和体察入微服务对待客户，追求完美，创造卓越！和大家一起齐心协力，从新的起点开始，迈向成功。
第6篇：采购员工作总结公司领导调我到成本部做运营采购员，首先，感谢公司领导给我一次机会及平台，挖掘自我的潜能。
做采购员近五个月是自我提升很快，是我深刻的认识到一个人的潜能发挥的能量，我调到成本部时，对采购什么都不懂、什么都不知，到后来的材料及物品的选定，谈合同，制作合同。最后是跟现场，检查产品的质量。到现在的尾款流程跟进，这些过程对我的得与失主要以下几点说明：
一、（得）。
1、刚开始采购是我深刻的认识到采购这个行业的复杂性，当我慢慢的分解开它时，是我体会到运营物品这个行业采购的简单之处；对要采购的物品细心的分析，在做信价比。不要乱，要理清重点，一样一样的攻破每一个采购难关。
2、跟现场，是我深刻的体会到协调、配合，成品保护。当不同的物品及材料进场前，要即使的和有关部门做好协调与沟通。物品及材料进场后做好成品保护要互相配合。
3、付尾款，是我感到一个公司资金的支配，就是公司的命脉。
二、（失）。
1、在我刚做采购员时，忙乱中没有定下心态来更好励炼自己。是自己的心智没有极限的提升。
2、是我没有更好的把合同商务条款完善好，是物品与材料到现场比较凌乱，不能有序的进行。更没有研究好付款方式，当物品与材料到场后，供应商紧跟着追尾款；是自己压力比较大，也造成公司财务压力加大。
在我做采购员的几个月里，首先感谢公司领导的培养；再感谢杜经理的耐心指导，细心的帮助；再次感谢财务的所有同事正确的指引；最后感谢运营中心部门和公司所有同事的支持。
谢谢！谢谢您们！
为了更好的做好这个行业，使公司这个部门更好的发展，以后我要一下几条做好公司的采购员工作：
1）我须注重采购职业道德，品行端正。做到不吃回扣，不贪污受贿，不吃请，不虚开发票，不从中牟利，不卡、拿、要，公正廉明。
2）定期汇总所进的采购资料，协助部门经理、财会进行采购材料成本核算。
3）不迟到、不早退。在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平。
4）所购大宗材料必须要求供应商提供合格证明，严禁购进质量不合格材料，同时监控材料使用状况，控制不合理材料的采购与浪费的情况发生。
5）加强与使用材料部门的联系，尤其是按时、按质、按量控制好所需的各种材料，确保工程能顺利进行。
6）运营物品与材料采购供应渠道，进行供应商的择优、品质选择，进行新供应商的开发工作。
7）要控制物品及材料入库的数量与质量，能准确无误分配好材料运送到所需工地，做好材料的存放、堆码管理工作。
8）在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。
9）要做好供应商的选择、评议工作，对长期使用的物品及材料建立牢固、可靠的供应关系，并不断挖掘新的供应商，以保证物品及材料供应的不间断性。
时间总很宝贵，很久没有提笔写东西。自从由医药行业转行到工业行业，进从一个新的行业、新的环境后，就会发现同样是采购工作，现在与原来存在着很大的差异。很多的时间都忙于学习一些新的点点滴滴的知识。学习给自己充电，让工作更出色两大主题占满了我的整个生活。
前几日接到领导指示要我讲课，与同事们交流自己作为一名这家外资家俱公司的化工采购员，来了四个月学到了什么，对所要购买的化工产品认识了些什么，整理好后向大家讲讲。我是躲不过了。写了几个大的部份。工作认识，产品知识认识、采购工作交流、采购工作方法浅谈。再此想剪切一段我总结的十点采购工作方法，记录下来，供自己和朋友们分享。
1、收集产品信息：我不熟悉这个产品，但是我会尽我最大的努力寻找懂得这个产品信息的人，从别人那去学到自己本来不知道的东西。那怕是一丝丝信息都算是学习和进步。
2、做事有条理：我基本上会每天记录下来，我所做过的工作，处理的事，对没有处理好的事，要求次日，或紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。
3、工作有计划：在每一天结束前我会在头脑里打旋我什么事没完成，明天的主要事情是什么，做个计划。很重要的，或事情较多，我会记录下来，逐个或交叉处理。
4、学会主动与人沟通，交流：经常与车间，仓库，打样车间、品质的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
5、难点重点有总结：对工作中的难点，事后尽量做个简短的书面总结便于自己以后总结经验。要求厂家处服务处理事得交书面说明。
6、尽量做好工作总结：对所做的工作，每个月至少做个简短的总结。从工作量、工作内容、完成事项，要事处理，问题解决，工作失误，工作计划等方面做个简短的总结。
7、供应商的管理：尽量用条款有效的文件去约束牵制他们，让他们能主动争取配合我们工作，及时解决问题，让其感受有压力又有动力。
8、订单的跟踪：工作要有责任心，要严谨，要主动出击，不要寄希望于供应商肯定没有问题，要及时做好跟催工作，要分析供应商的每一次看似合理的理由，是否隐藏着丝丝供货风险或其它东西。要做好记录，便于查询和统计，及配合相关部门做好工作。
9、问题处理：反应要快，汇报要及时、处理问题要敏捷果断，要有自己较好的处理建议提供，并能与供应商做个合适的谈判结论。
10、职业习惯：要让自己有一个好的职业习惯，有成本概念，有利润思维，有风险意识、有统筹能力、有交流沟通好习惯。这些都有助于自己向一个更优秀的采购靠近，作一名真正优秀的采购人。
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