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养肉驴比养牛羊有以下优势:易饲养、风险小、可役用、养殖效益好。高免疫动物,不易得病。
肉驴品种:德州驴、三粉驴、乌头驴、华北驴、苏北毛驴、关中驴、广灵驴、佳米驴、云南驴。前3个品种出肉率高,是推荐品种。
种肉驴养殖效益:
一头成年德州母驴,价格约4000 元,3 年可产驴驹2 头。3 年末,在第二头驴驹哺乳期满后,第一头驴驹已经长为成年驴,售价为3800 元左右,加上第二头驴驹断奶后售价1800元,3年总收益为5600元。其中,母驴成本:1100 天(3 年)×1.5 元=1650元;第一头驴驹在1岁7个月(合570 天)时卖出,其中前6个月(180 天)以哺乳为主,饲养成本为:(570-180)天×1 元≈400 元;第三头驴驹在6个月时出卖,卖出前以哺乳为主,饲养成本不计;两次配种费用为100×2=200元。成本合计 1650+400+200=2250 元。
养一头种母驴,3 年的收益为3350元,平均1100元/年。
引进价格:成年驴7元/斤,800元/头(2个月生),1600元/头(4个月生),种驴8元/斤(100头能选出10头)。
圈舍建设:一头驴需要3平方米,钢架的圈舍140元/平方米,抗风雨;普通的70元/平方米。
饲料成本:3元/天/头。
商品肉驴养殖效益:一头驴1年出栏,800斤/头,整头驴出肉率40—50%;一斤生肉18元/斤,熟肉30元/斤,因为驴几乎都是瘦肉,所以出肉率95%;驴皮500元/张(乌头驴)、300元/张(德州驴、三粉驴)。
成本:800元/头(2个月生)+1100(饲料)+210(驴舍)=2110元
生肉收入:400斤/头×18元/斤+500元(驴皮)=7700元。7700元-2110元= 5090元(一头驴的利润)。
熟肉收入:400斤/头×30元/斤×95%+500元(驴皮)=11900元。11900元-2110元= 9700元(一头驴的利润)。
风险提示:由单纯的肉驴养殖到屠宰,再到熟食加工,由于产业链加长,养驴赚钱的风险也相对增大。
小知识：浑身是宝的德州驴
据分析，每100克驴肉中含蛋白质18石克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷1科毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。
德州驴也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%，是人奶的最佳替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。
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肉驴养殖养驴技术 驴的养殖与其它动物养殖相比具有以下优势： 1、易饲养：爱吃农作物秸杆，牧草，野草等，食量小，仅相当于牛的1/3，养殖成本低； 2、风险小：疾病少，驴肉市场行情好，市场价格普遍比牛、羊肉略高； 3、可役用：驴是干农活的好帮手； 4、养殖效益好：目前商品驴的养殖方式分以下两种： 繁殖方式： 购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后， 第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的 总收益为5600元。其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（ 合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈ 400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；两次配种费用为100 ×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元），养殖一头种母驴3年的收益为3350元，平均 1100元/年。 育肥方式： 购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约1800元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约3000 元；养殖成本平均2元/天，其中需精饲料2斤/天/头，粗饲料7—8斤/天/头，每头驴的育肥成 本共计360元左右，半年的养殖效益840元/头，适用于规模养殖。 驴产品价格一路看涨，市场短缺严重 据大连普兰店市的21个农贸市场调查显示，由于驴产品严重短缺，市场缺口在70％以上，价格平均上涨40％左右，成为市场上涨的抢手俏货，供不应求。 驴肉：细嫩味美，营养价值高，颇受消费者青睐，我国素有“天上龙肉，地下驴肉”之美称。市场供不应求，价格连年走高，且居高不下，每千克售价为50元以上。 驴皮：是生产中药材阿胶主要原料，产品除国内销外，还远销东南亚各国和欧美市场。每张驴皮售价为150-190元。 驴骨：为生产药品及保健品的辅助原料，产量不及需求的40％，价格已上涨2-3倍。 驴鞭：是抢手货，供不应求。 驴血：是狐狸、水貂、对虾的好饲料。 驴下货；每套价格上百元。 驴油：药用价值高，每千克25元以上。 种驴：近年养驴业升温，扩群繁殖急需种驴。但因优良种驴稀缺，价格已由每头1800-2000元上涨到2000-4000元。养驴：15154775066 役驴：是偏远农村、山区、半山区、丘陵地区短途运输、耕田的好帮手，需求逐年增长。价格已由每头1400-1500元，上涨到1800-2200元，优良品种已涨到2500-3000元。 幼驴：因种驴、役驴售价较高，养幼驴成本较低，因此很多农民都购买幼驴，现国内价格已由每头1200-1300元上涨
到1400-1500元 新养驴户需掌握的养殖技术 肉驴是特养业新发展的一个致富项目，根据它自身的饲养特点，即适应性强、食性广、生长快、喜食草、抗病力强、成活率高、饲养容易、经济效益好等，现总结出几个肉驴的饲养要点。 肉驴选种我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重在250-290公斤之间，种公驴亦有在350公斤以上的；中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重在220-250公斤之间，种公驴亦有在300公斤以上的；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重在160-220公斤之间，种公驴亦有在260公斤以上的。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉也可投放市场。 1.选择父母代品系良好的母驴。 2.选择食欲旺盛，生长快，满2年龄，体重在100公斤以上的母驴。 肉驴配种 1.配种的母驴须达到2年龄，体重在150公斤以上。 2.把准母驴的发情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中间配”的原则。 3.母驴产驹必须掌握在气候温和春季，即6-7月配种，3-4月产驹。 成驴育肥 1.新购入的肉驴，第1天光饮水；第2天饮水，加喂青草或干草；第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦鼓0.5公斤：第4-6天同上，加喂玉米1公斤。 2.经6天过渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每头日喂3.5-4公斤，其组成为：棉籽饼或大豆粕、花生饼50%，玉米面29%，麦数20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。 3.育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60-70天即可屠宰 德州驴是我国大型挽驮兼用的地方良种，素以体形高大、肌肉发达、结构匀称、性能良好、毛色纯正而著称。 （一）特征与特性 公驴头颈、躯干结合良好，前躯宽深，母驴后躯宽大，头高昂、肥大，耳立，嘴齐，背腰平直。毛色有“三粉”和“乌头”两种，三粉驴的全身被毛纯黑色，惟有眼睛、鼻周围及腹下毛为白色（素有粉鼻、亮眼、白肚皮之说）；乌头驴全身被毛为黑色。役用性能良好，适于田间搬运、拉车及耕作等。 （二）繁殖性能 德州驴性成熟较早，１２～１５月龄即为性成熟。公、母驴在２．５岁即可配种。母驴发情特征明显，易交配受胎，一生可产驹１０头左右。公驴性欲旺盛，精液品质良好。德州驴作为我国良种驴可进行纯繁，也可用
以改良各地方品种驴。以德州驴为父本与内蒙古、新疆等地方品种的母马杂交可生产骡，骡质量好，耐使役，寿命长。 （三）饲养管理 德州驴具有极好的耐粗饲性，饲草主要以谷草、玉米秸、花生秧、地瓜蔓为主，辅以苜蓿草以及各种干、鲜野生植物。精料以玉米、豆饼（或花生饼、棉籽饼）、麸皮为主，常规喂养按其体重的１％予以补充。 １．常规饲养：家庭舍饲以拴养、固定槽位、公母分槽饲养为主，春、夏、秋季舍饲和放牧饲养，冬天全舍饲。每天早、午、晚、夜４遍喂饲，以青、粗饲料为主，辅以混合精料。粗料要铡３～４厘米长，精料要磨碎、压扁、泡软或焙炒，以提高适口性及消化率。由于驴的胃小，饲草要少给、勤添，坚持喂夜草，以保证吃足吃饱；同时，驴吃干草需要大量消化液，要供给充足、卫生的饮水及少量食盐。 ２．日常管理：主要是厩舍及驴体卫生。每天早晨和午间喂完后下槽，对厩舍要彻底打扫清理，清除粪尿，垫上干沙土，保持舍内干燥、清洁和通风，防止地面潮湿及积粪尿，以免引发腐蹄病，并保持舍内通风，防止氨气太浓影响驴的生长发育。饲槽、料缸、水缸等用具也要经常保持干净卫生，注意消毒及防疫。下槽后及上槽前让驴在沙土地上自由打滚，定时清扫或刷拭皮肤，保持皮肤干净卫生，防止发生皮肤病。每２～３个月进行１次护蹄（包括清理和修整蹄部及挂掌）。 ３．幼驹饲养及育肥：幼驹出生后２周左右可自行采食嫩草叶，１５日龄开始训练其吃精料，可用焙炒黄豆和压碎的高粱粒或煮熟的碎豆粒放在补料槽中让其自由采食，也可将玉米、小米、燕麦等磨成粉后熬成粥，加少许食糖诱其吃食。开始每天补饲１０～１２克，数日后每天补饲８０～１００克，２个月后每天补喂５００～１ ０００克，以后逐渐增加喂量及粗饲料，由吃奶加补饲过渡到以吃精、粗饲料为主，６月龄即可断奶，９月龄后每天补饲混合精料３．５公斤，优质粗饲料任其自由采食，全育肥期共用精料５００公斤左右。如果不出售，作为役用，可改为一般饲养管理。 ４．成年驴催肥法：在常规饲养的方法上集中时间，增加精料促进快速育肥。混合精料：棉籽饼５０％、玉米面３０％、麸皮２０％，每天早、晚各１次混入饲草内饲喂，喂量３～３．５公斤，优质干草任其自由采食，停止使役，催肥２～３个月即可出栏 养驴效益分析 随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化，而且要绿色，驴肉及下水等制品非常受人们喜爱的。高蛋白，低脂肪
，味道鲜美，可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说，可见人们早已对驴产品有认可，在一些大中小城市到处可见到驴肉餐馆，但却没摆上百姓家的餐桌。原因：一是资源太少；二是规模化养殖的很少；三是尚未认识养驴的效益。按现在的养殖量只能满足市场的30%。发展养驴业前景非常可观，养殖成本低、饲料来源广泛，秸杆，稻草，树叶等。农民养殖条件更好，95%的饲料可以自产，饲养成本更低，是一个非常好的副业。养驴也是城镇下岗职工，部队转业军人再创业的好项目。可使秸秆饲草等转化成肉，过腹还田、是优质的农家肥、又可种植绿色的无公害蔬菜、粮食。驴是一种非常好养殖的家畜，抗病力强，食量小，不挑食，饲料用量是马的二分之一左右。不恋槽，吃饱就下槽。耐热，耐寒都较强。近年来，驴肉独特的营养和鲜美的风味以及驴产品的药用价值越来越受到人们的重视。为了提高在国内、国际市场上的竟争力，生产无公害驴肉势在必行。 肉驴耐粗饲，喜食玉米秸、麦秸，只要草料好，几乎不用精料，而且繁殖快，生长期比牛、马等要短，大约为1.5年。 一头驴的饲草成本大约为150元/头，成年驴的价格在1500元左右，如果投资购入一头母驴，经过育肥，加上驴仔，两头驴的饲草成本为300元，1年后驴仔出栏获得2000元的收益，这样一头驴每年能有近千元的收益，不出两年就能收回成本，无论是对农户还是大规模养殖者来说，养驴的经济效益都是相当可观的，尤其是农民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时可以役用，养殖一头驴，可以给农民增收1000元以上。 驴肉自古有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉，在山东、河北、甘肃、辽宁、北京、天津等地非常盛行，加工的驴肉制品常都被当作馈赠的礼品，驴骨、驴肾、驴鞭等价值也非常高，养殖经济效益正在逐年迅增 驴的生长发育强度 驴有着良好的肉用性能。它早熟性好，3 岁时体高、体长、管围均达到成年期的99% ，胸围和体重也达到成年的95 ％。驴产肉能力的最重要指标屠宰率，主要与不同的育肥方法有关，骨肉比和肉质也随年龄和肥育方法有所变化。驴的胭体优质肉比例高，具有良好的肉用形态。 驴的生长发育强度 目前对不同品种驴的生长发育规律的研究还很不够。现有资料表明，驴生后1～1 . 5 年有着很高的生长能力，这一可贵的特性与马驹和犊牛很相似。以关中驴初生至成年的体重为例（表28 ) ，从它的绝对增重和相对增重，可以看出驴的生长发育强度的一般规律。 从
上表可以看出，关中驴初生时体重已达成年体重的10 . 34 % ，这比秦川牛初生重占成年体重的5 . 5%～6 . 2%要高。而关中驴到6 月龄断奶时，体重可占成年体重的39 . 25 % ，阶段日增重高达0．419 千克（l～6 月龄）。1 岁关中驴的体重占成年体重的55 . 37 % ，阶段日增重可达0．254 千克（0 . 5～1 岁）。1 . 5 岁关中驴的体重占成年体重的68 . 16 % , 阶段日增重可达0．447 千克（l ～1 . 5 岁）。2 岁关中驴的体重占成年体重的77 . 65 % ，而阶段日增重降为0．147 千克( 1 . 5～2 岁）。到3 岁时关中驴的体重占成年体重的95 . 28 % , 而阶段日增重则仅为0．137 千克（2 ～ 3 岁）。 驴的生长发育规律告诉了我们，驴在6 月龄以内，相对生长发育的速度最快；而6 月龄至1 . 5 岁是驴生长发育的又一高峰口岁以后驴的生长发育速度减缓。因此，驴驹肉的生产，我们应选在1～1 . 5 岁，青年架子驴的生产可选在1 . 5～2 . 5 岁。如若将3～4 岁的驹再作为架子驴，其效益就会相对降低。而在生产实践中，多将老、残、退役驴作为育肥屠宰的对象，但其育肥的效果和驴肉肉品的质量都不能称为高、中档的驴肉。 必须指出，以放牧为主的驴，它的生长发育强度，与上述的认识有所不同。幼驹的生长强度在不利的季节急剧降低，尤其是在第一个独立的越冬期，生长发育往往受阻。当幼驹长大，渐渐就会对外界恶劣环境有了适应能力。成年驴过冬前，在夏、秋季节就会在皮下脂肪层，特别是颈脊、腹壁和内部器官贮积较多脂肪，以备冬、春消耗。如果在冬、春季节适时补饲，可使放牧驴获得良好的生长发育和满意的经济效果 肉驴驴舍怎样建设 1、半开放驴舍： 半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米。这种类型的驴舍造价低廉，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。 2、塑料暖棚驴舍：塑料暖棚驴舍属于半开放式驴舍的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放驴舍。与一般半开放驴舍相比，保温效果较好。塑料暖棚驴舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使驴舍呈封闭的状态，借助太阳能和驴体自身散发热量，使驴舍温度升高，防止热量散失。 修筑塑膜暖棚驴舍要注意以下几方面问题： ⑴选择合适的朝向，塑膜暖棚驴舍需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15°，舍南至少10米应无高大
二〇一六年
目录
1 养殖筹备 ..................................................................................................1
1.1 品种选择 ................................................................................................ 1
1.1.1 德州驴 .............................................................................................. 2
1.1.2 庆阳驴 .............................................................................................. 3
1.1.3 广灵驴 .............................................................................................. 3
1.1.4 德州驴改良驴 .................................................................................. 5
1.2 基础设施建设 ........................................................................................ 5
1.2.1 选址要求 .......................................................................................... 5
1.2.2 养殖场建设 ...................................................................................... 6
1.3 养殖设施及设备 .................................................................................... 7
1.4 全敞开、半封闭、全封闭圈舍参考图 ................................................. 7
2 饲养管理 ................................................................................................ 14
2.1 进驴前后 .............................................................................................. 14
2.1.1 场舍消毒 ........................................................................................ 14
2.1.2 预防性药物储备 ............................................................................ 14
2.1.3 饲草料储备 .................................................................................... 14
2.1.4 进驴后的应激期饲养方案 ............................................................. 15
2.2 育肥期饲料配比 .................................................................................. 16
2.2.1 育肥前期饲料配比 ........................................................................ 16
2.2.2 育肥中期饲料配比 ........................................................................ 16
2.2.3 育肥后期饲料配比 ........................................................................ 17
2.3 繁殖期饲料配比 .................................................................................. 17
2.3.1 饲料配方 ........................................................................................ 17
2.3.2 饲养标准 ........................................................................................ 18
2.4 饲养管理 .............................................................................................. 18
2.5 饲养过程中的注意事项 ...................................................................... 19
2.6 青贮池的设计及饲料饲料青贮方法 ................................................... 20
2.6.1 青贮饲料的特点 ............................................................................ 20
2.6.2 青贮池的类型 ................................................................................ 21
2.6.3 青贮原料 ........................................................................................ 22
2.6.4 青贮的步骤和方法 ........................................................................ 23
3 防疫管理 ................................................................................................ 25
3.1 保健维护 .............................................................................................. 25
3.1.1 驱虫 ................................................................................................ 25
3.1.2 健胃 ................................................................................................ 25
3.1.3 修蹄 ................................................................................................ 26
3.2 疾病防治 .............................................................................................. 26【肉驴养殖网】
3.2.1 流行性感冒（流感） .................................................................... 26
3.2.2 传染性胸膜肺炎（驴胸疫） ......................................................... 27
3.2.3 马腺疫 ............................................................................................ 28
3.2.4 疥廯（疥螨病） ............................................................................ 29
3.2.5 食道梗塞 ........................................................................................ 30
3.2.6 破伤风 ............................................................................................ 31
4 效益预测 ................................................................................................ 33
4.1 1000头驴育肥效益预测 ..................................................................... 33
4.2 基础母驴繁殖效益测算 ...................................................................... 35
4.3 种公驴养殖效益测算 .......................................................................... 37
1 养殖筹备
1.1 品种选择
品种的选择，主要是经济性状的选择。选择养肉驴，在品种选择时，必须考虑父本和母本品种对经济性状的不同要求。父本品种选择着重于生长肥育性状和胴体性状，重点要求日增重快，出肉率高；而母本品种则着重要求繁殖力高、哺育性能好。当然，无论父本品种或母本品种都要求适合市场的需要，具有适应性强和容易饲养等优点。不同品种其生产性能差异很大，因此选择适合市场需要的品种很有必要。
我国是世界上主要产驴的国家之一，养驴历史悠久，品种资源丰富，驴、骡数均居世界首位。养驴不仅可以提供役用动力，而且可以就地转换饲草和剩余粮食，提供优质保健肉食品。驴肉质细昧美，瘦肉多，脂肪少，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，食之可以减轻饱和脂肪酸对人体心血管系统的不利影响，防止血管硬化，是很好的保健营养食品，素有“天上龙肉，地下驴肉”之美称。近年来，驴肉加工工艺的发展，使驴肉的消费者逐渐增多，驴肉加工及产品开发的市场前景十分广阔。据调查，国内生产驴肉的食品厂对原料的需求量较大，市场上驴肉原料供不应求。
我国驴品种资源的调查始于20世纪40年代，且均由各省(区)行政单位和科技人员单独进行，为各省(区)公认的品种，多是以省(区)内的产地名称命名的驴品种。它们之间既各有特点，也有许多相同之处。为了各地专业户、农民能选择适合本地饲养的驴品种，下面将把我国驴的主要类型及其主要品种按产区、环境条件、体型、外貌、生产性能等内容进行介绍。
肉驴养殖养驴技术
驴的养殖与其它动物养殖相比具有以下优势：
1、易饲养：爱吃农作物秸杆，牧草，野草等，食量小，仅相当于牛的1/3，养殖成本低；
2、风险小：疾病少，驴肉市场行情好，市场价格普遍比牛、羊肉略高；
3、可役用：驴是干农活的好帮手；
4、养殖效益好：目前商品驴的养殖方式分以下两种：
繁殖方式：
购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后， 第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的
总收益为5600元。其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（
合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈
400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；两次配种费用为100 ×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元），养殖一头种母驴3年的收益为3350元，平均 1100元/年。
育肥方式：
购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约1800元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约3000 元；养殖成本平均2元/天，其中需精饲料2斤/天/头，粗饲料7—8斤/天/头，每头驴的育肥成
本共计360元左右，半年的养殖效益840元/头，适用于规模养殖。
驴产品价格一路看涨，市场短缺严重
据大连普兰店市的21个农贸市场调查显示，由于驴产品严重短缺，市场缺口在70％以上，价格平均上涨40％左右，成为市场上涨的抢手俏货，供不应求。
驴肉：细嫩味美，营养价值高，颇受消费者青睐，我国素有“天上龙肉，地下驴肉”之美称。市场供不应求，价格连年走高，且居高不下，每千克售价为50元以上。
驴皮：是生产中药材阿胶主要原料，产品除国内销外，还远销东南亚各国和欧美市场。每张驴皮售价为150-190元。
驴骨：为生产药品及保健品的辅助原料，产量不及需求的40％，价格已上涨2-3倍。 驴鞭：是抢手货，供不应求。
驴血：是狐狸、水貂、对虾的好饲料。
驴下货；每套价格上百元。
驴油：药用价值高，每千克25元以上。
种驴：近年养驴业升温，扩群繁殖急需种驴。但因优良种驴稀缺，价格已由每头1800-2000元上涨到2000-4000元。养驴：15154775066
役驴：是偏远农村、山区、半山区、丘陵地区短途运输、耕田的好帮手，需求逐年增长。价格已由每头1400-1500元，上涨到1800-2200元，优良品种已涨到2500-3000元。
幼驴：因种驴、役驴售价较高，养幼驴成本较低，因此很多农民都购买幼驴，现国内价格已由每头1200-1300元上涨到1400-1500元
新养驴户需掌握的养殖技术
肉驴是特养业新发展的一个致富项目，根据它自身的饲养特点，即适应性强、食性广、生长快、喜食草、抗病力强、成活率高、饲养容易、经济效益好等，现总结出几个肉驴的饲养要点。
肉驴选种我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重在250-290公斤之间，种公驴亦有在350公斤以上的；中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重在220-250公斤之间，种公驴亦有在300公斤以上的；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重在160-220公斤之间，种公驴亦有在260公斤以上的。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉也可投放市场。
1.选择父母代品系良好的母驴。
2.选择食欲旺盛，生长快，满2年龄，体重在100公斤以上的母驴。
肉驴配种
1.配种的母驴须达到2年龄，体重在150公斤以上。
2.把准母驴的发情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中间配”的原则。
3.母驴产驹必须掌握在气候温和春季，即6-7月配种，3-4月产驹。
成驴育肥
1.新购入的肉驴，第1天光饮水；第2天饮水，加喂青草或干草；第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦鼓0.5公斤：第4-6天同上，加喂玉米1公斤。
2.经6天过渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每头日喂3.5-4公斤，其组成为：棉籽饼或大豆粕、花生饼50%，玉米面29%，麦数20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。
3.育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60-70天即可屠宰
德州驴是我国大型挽驮兼用的地方良种，素以体形高大、肌肉发达、结构匀称、性能良好、毛色纯正而著称。
（一）特征与特性 公驴头颈、躯干结合良好，前躯宽深，母驴后躯宽大，头高昂、肥大，耳立，嘴齐，背腰平直。毛色有“三粉”和“乌头”两种，三粉驴的全身被毛纯黑色，惟有眼睛、鼻周围及腹下毛为白色（素有粉鼻、亮眼、白肚皮之说）；乌头驴全身被毛为黑色。役用性能良好，适于田间搬运、拉车及耕作等。
（二）繁殖性能 德州驴性成熟较早，１２～１５月龄即为性成熟。公、母驴在
２．５岁即可配种。母驴发情特征明显，易交配受胎，一生可产驹１０头左右。公驴性欲旺盛，精液品质良好。德州驴作为我国良种驴可进行纯繁，也可用以改良各地方品种驴。以德州驴为父本与内蒙古、新疆等地方品种的母马杂交可生产骡，骡质量好，耐使役，寿命长。
（三）饲养管理 德州驴具有极好的耐粗饲性，饲草主要以谷草、玉米秸、花生秧、地瓜蔓为主，辅以苜蓿草以及各种干、鲜野生植物。精料以玉米、豆饼（或花生饼、棉籽饼）、麸皮为主，常规喂养按其体重的１％予以补充。
１．常规饲养：家庭舍饲以拴养、固定槽位、公母分槽饲养为主，春、夏、秋季舍饲和放牧饲养，冬天全舍饲。每天早、午、晚、夜４遍喂饲，以青、粗饲料为主，辅以混合精料。粗料要铡３～４厘米长，精料要磨碎、压扁、泡软或焙炒，以提高适口性及消化率。由于驴的胃小，饲草要少给、勤添，坚持喂夜草，以保证吃足吃饱；同时，驴吃干草需要大量消化液，要供给充足、卫生的饮水及少量食盐。
２．日常管理：主要是厩舍及驴体卫生。每天早晨和午间喂完后下槽，对厩舍要彻底打扫清理，清除粪尿，垫上干沙土，保持舍内干燥、清洁和通风，防止地面潮湿及积粪尿，以免引发腐蹄病，并保持舍内通风，防止氨气太浓影响驴的生长发育。饲槽、料缸、水缸等用具也要经常保持干净卫生，注意消毒及防疫。下槽后及上槽前让驴在沙土地上自由打滚，定时清扫或刷拭皮肤，保持皮肤干净卫生，防止发生皮肤病。每２～３个月进行１次护蹄（包括清理和修整蹄部及挂掌）。
３．幼驹饲养及育肥：幼驹出生后２周左右可自行采食嫩草叶，１５日龄开始训练其吃精料，可用焙炒黄豆和压碎的高粱粒或煮熟的碎豆粒放在补料槽中让其自由采食，也可将玉米、小米、燕麦等磨成粉后熬成粥，加少许食糖诱其吃食。开始每天补饲１０～１２克，数日后每天补饲８０～１００克，２个月后每天补喂５００～１ ０００克，以后逐渐增加喂量及粗饲料，由吃奶加补饲过渡到以吃精、粗饲料为主，６月龄即可断奶，９月龄后每天补饲混合精料３．５公斤，优质粗饲料任其自由采食，全育肥期共用精料５００公斤左右。如果不出售，作为役用，可改为一般饲养管理。
４．成年驴催肥法：在常规饲养的方法上集中时间，增加精料促进快速育肥。混合精料：棉籽饼５０％、玉米面３０％、麸皮２０％，每天早、晚各１次混入饲草内饲喂，喂量３～３．５公斤，优质干草任其自由采食，停止使役，催肥２～３个月即可出栏
养驴效益分析
随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化，而且要绿色，驴肉及下水等制品非常受人们喜爱的。高蛋白，低脂肪，味道鲜美，可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说，可见人们早已对驴产品有认可，在一些大中小城市到处可见到驴肉餐馆，但却没摆上百姓家的餐桌。原因：一是资源太少；二是规模化养殖的很少；三是尚未认识养驴的效益。按现在的养殖量只能满足市场的30%。发展养驴业前景非常可观，养殖成本低、饲料来源广泛，秸杆，稻草，树叶等。农民养殖条件更好，95%的饲料可以自产，饲养成本更低，是一个非常好的副业。养驴也是城镇下岗职工，部队转业军人再创业的好项目。可使秸秆饲草等转化成肉，过腹还田、是优质的农家肥、又可种植绿色的无公害蔬菜、粮食。驴是一种非常好养殖的家畜，抗病力强，食量小，不挑食，饲料用量是马的二分之一左右。不恋槽，
吃饱就下槽。耐热，耐寒都较强。近年来，驴肉独特的营养和鲜美的风味以及驴产品的药用价
值越来越受到人们的重视。为了提高在国内、国际市场上的竟争力，生产无公害驴肉势在必行。 肉驴耐粗饲，喜食玉米秸、麦秸，只要草料好，几乎不用精料，而且繁殖快，生长期比牛、马等要短，大约为1.5年。
一头驴的饲草成本大约为150元/头，成年驴的价格在1500元左右，如果投资购入一头母驴，经过育肥，加上驴仔，两头驴的饲草成本为300元，1年后驴仔出栏获得2000元的收益，这样一头驴每年能有近千元的收益，不出两年就能收回成本，无论是对农户还是大规模养殖者来说，养驴的经济效益都是相当可观的，尤其是农民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时可以役用，养殖一头驴，可以给农民增收1000元以上。
驴肉自古有“天上龙肉，地下驴肉”之美誉，在山东、河北、甘肃、辽宁、北京、天津等地非常盛行，加工的驴肉制品常都被当作馈赠的礼品，驴骨、驴肾、驴鞭等价值也非常高，养殖经济效益正在逐年迅增
驴的生长发育强度
驴有着良好的肉用性能。它早熟性好，3 岁时体高、体长、管围均达到成年期的99% ，胸围和体重也达到成年的95 ％。驴产肉能力的最重要指标屠宰率，主要与不同的育肥方法有关，骨肉比和肉质也随年龄和肥育方法有所变化。驴的胭体优质肉比例高，具有良好的肉用形态。 驴的生长发育强度
目前对不同品种驴的生长发育规律的研究还很不够。现有资料表明，驴生后1～1 . 5 年有着很高的生长能力，这一可贵的特性与马驹和犊牛很相似。以关中驴初生至成年的体重为例（表28 ) ，从它的绝对增重和相对增重，可以看出驴的生长发育强度的一般规律。
从上表可以看出，关中驴初生时体重已达成年体重的10 . 34 % ，这比秦川牛初生重占成年体重的5 . 5%～6 . 2%要高。而关中驴到6 月龄断奶时，体重可占成年体重的39 . 25 % ，阶段日增重高达0．419 千克（l～6 月龄）。1 岁关中驴的体重占成年体重的55 . 37 % ，阶段日增重可达0．254 千克（0 . 5～1 岁）。1 . 5 岁关中驴的体重占成年体重的68 . 16 % , 阶段日增重可达0．447 千克（l ～1 . 5 岁）。2 岁关中驴的体重占成年体重的77 . 65 % ，而阶段日增重降为0．147 千克( 1 . 5～2 岁）。到3 岁时关中驴的体重占成年体重的95 . 28 % , 而阶段日增重则仅为0．137 千克（2 ～ 3 岁）。
驴的生长发育规律告诉了我们，驴在6 月龄以内，相对生长发育的速度最快；而6 月龄至1 . 5 岁是驴生长发育的又一高峰口岁以后驴的生长发育速度减缓。因此，驴驹肉的生产，我们应选在1～1 . 5 岁，青年架子驴的生产可选在1 . 5～2 . 5 岁。如若将3～4 岁的驹再作为架子驴，其效益就会相对降低。而在生产实践中，多将老、残、退役驴作为育肥屠宰的对象，但其育肥的效果和驴肉肉品的质量都不能称为高、中档的驴肉。
必须指出，以放牧为主的驴，它的生长发育强度，与上述的认识有所不同。幼驹的生长强度在不利的季节急剧降低，尤其是在第一个独立的越冬期，生长发育往往受阻。当幼驹长大，渐渐就会对外界恶劣环境有了适应能力。成年驴过冬前，在夏、秋季节就会在皮下脂肪层，特别是颈脊、腹壁和内部器官贮积较多脂肪，以备冬、春消耗。如果在冬、春季节适时补饲，可使放牧驴获得良好的生长发育和满意的经济效果
肉驴驴舍怎样建设
1、半开放驴舍：
半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米。这种类型的驴舍造价低廉，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。
2、塑料暖棚驴舍：塑料暖棚驴舍属于半开放式驴舍的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放驴舍。与一般半开放驴舍相比，保温效果较好。塑料暖棚驴舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使驴舍呈封闭的状态，借助太阳能和驴体自身散发热量，使驴舍温度升高，防止热量散失。
修筑塑膜暖棚驴舍要注意以下几方面问题：
⑴选择合适的朝向，塑膜暖棚驴舍需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15°，舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。⑵选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率高、而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80-100微米为宜。⑶合理设置通风换气口，棚舍的进气口应设在南墙，其距地面高度
以略高于驴体高为宜，排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积为20厘米×20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。⑷有适宜的棚舍入射角，棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时太阳高度角。⑸注意塑膜坡度的设置，塑膜与地面的夹角应在55-65°为宜。
3、封闭驴舍：封闭驴舍四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。单列封闭驴舍只有一排驴床，舍宽6米，高2.6-2.8米，舍顶可修成平顶也可修成脊形顶，这种驴舍跨度小，易建造，通风好，但散热面积相对较大。单列封闭驴舍适用于小型驴场。双列封闭驴舍舍内设有两排驴床，两排驴床多采取头对头式饲养。中央为通道。舍宽12米，高2.7-
2.9米，脊形棚顶。双列式封闭驴舍适用于规模较大的驴场，以每栋舍饲养100头驴为宜。 肉驴养殖场建设平面图肉驴养殖场设计图
目前养驴养殖业正逐步走向正规、规模化发展趋势。规模性的养殖肉驴要科学管理，严格防疫，并且合理建设养驴肉驴养殖场具有以下基础设施。
最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的驴舍，可用于各种规模的各类畜群。这种屋顶既经济保温性又好，而且容易施工修建。
地基与墙体,基深8—100 cm，砖墙厚24 cm双坡式驴合脊高4．O～5．0 m，前后檐高3．0～3．5 m。驴舍内墙的下部设墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。 肉驴场多为群饲通槽喂养。畜床一股要求长l．6～1．8 m，宽1．0～1．2 m。畜床坡度为l．5％，畜槽端位置高。饲槽设在畜床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6～0．8 m，底宽0．35～O．40 m。呈弧形，榴内缘高O．35 m(靠畜床一侧)，外缘高0．6～O．8 in(靠走道一侧)。
运动场的大小，其长度应以驴合长度一致对齐为宜，这样整齐美观，充分利用地皮。其宽度应参照每头驴10 m2设计而计算出宽度。驴随时都要饮水，因此，除舍内饮水外，还必须在运动场边设饮水槽。槽长三～四 m上宽七十 cm，槽底宽40 cm槽高4070cm。每25-40头应有一个饮水槽，要保证供水充足、新鲜、卫生。运动场周围要建造围栏，可以用钢管建造，也可用水泥桩柱建造，要求结实耐用。
对头式饲养的双列肉驴舍，中间通道宽l．4～1．8 in。道宽度应以送料车能通过为原则。若建通槽合一式，道宽三 m为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽
肉驴养殖
一、简介
马科、驴属。体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。
驴的性情温顺、耐受力强、寿命长、食量小，且即药、补、食三大功能于一体。早在3500年前，商汤时代人们已在今新疆天山以南和甘肃等地开始驯养了驴，并将驴和马杂交。全世界约有毛驴4000万头，其中47%分布在亚洲。我国是世界上养驴最多的国家，年存栏量约为1000万头。新鲜驴肉呈暗红色，驴肉中蛋白质含量高，脂肪含量较其它畜肉低，矿物质含量为1.1%左右，胆固醇含量较低，且有滋味清淡、鲜美、风味独特等特点而被作为餐桌上和休闲的美味佳肴。
二、养殖技术
小驴到成驴的育肥饲养
驴属草食性动物，抗病力强，易饲养，好管理，繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户进行小规模饲养。经过冬季短期育肥，小驴的体重可达200——400千克，成驴的体重可达320～400千克。按照当前的市场行情估算，饲养一头驴可获利600～1000元。
选择育肥驴
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达325千克左右。 驱虫健胃
驴入栏稳定3～5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-.02克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克。
小驴的育肥饲养
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。
成驴的育肥饲养
对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据
当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。【肉驴养殖网】
三、经验之谈
圈舍【肉驴养殖网】
集约化肉驴育肥，以圈厩养殖为好。一般的圈厩以上能挡雨、下可遮风就行。圈舍内设有供给食用的食槽，每头驴应留足60～80厘米的食位，在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为障，以阻止其互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。
饲料
驴是草食动物。其食草尤以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如：玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3～4厘米长的短段，最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲草最易让驴闹“结”症。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。每天早、中、晚各喂一次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样秸秆）让其食至大半饱时，再喂合草（即将秸秆再掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水），以诱其达到最大摄食量。
繁殖
肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段，所以由人工培育的产肉型驴还未见推广。我们要进行饲养就得选用形体较大、又耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴和山西的广灵驴、云南驴，都是育肥驴的优良种选。肉驴多以同类交配繁育为主，也可和马进行杂交。集药化养殖可采用人工授精法，采集良种精液有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。
养殖
肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴，应注意以下几点：
四、技术总汇
肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。
搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病感染。
肉驴每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其痛痛快快地打几个滚（因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式），并逐个进行刷拭，这样做不仅有利于皮肤清洁，更能促进血液循环，加强生理机能，增进体质健康，消除疲劳。
在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，要立即请兽医处理，万不可麻痹大意，贻误时机。
公母混养的圈厩，要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产，同时因相互厮咬碰撞，也会造成意外创伤，以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时，愈坚固愈好，这样有利于规模化养殖。
五、如何饲养
按用途和个体分槽定位 饲喂时，应根据肉驴的用途实行个体分槽定位饲养，即按性别、个体大小、采食快慢、个体性情、种用或繁殖、育肥等定位。临产母驴和当年幼驹要用单槽。哺乳母驴的槽位要相应宽些，便于幼驹吃奶和休息。
按季节分饲喂次数、定时定量 要根据季节确定每天的饲喂次数、时间和喂量。如冬季寒冷夜长，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次。秋季天气凉爽，可减少到每日3次。另外饲喂时间、喂量都要相对固定，采食过量或采食量不足，影响饲喂效果，造成消化道疾病。
依槽细喂，少给勤添 根据定位的槽内饲料采食情况，确定饲喂量和不同饲料的饲喂顺序。每次饲喂时应先喂草，后喂加水拌料的草。每次给草料不要过多、少给勤添，使槽内即使不剩草也不空槽。精料应由少到多，逐渐减草加料。
充足饮水 应根据饲料的种类、气候等给肉驴供应充足的水。一般每天饮水4次，天热时可增加到5次。饮水不要过急，过急易发生呛肺和腹痛。水槽和水桶位置不要过高，饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热，防止饮用过冷的水。 饲养育肥
编辑 驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥，要实施以下四项措施。
六、选好驴种
我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重250-290千克，种公驴也有在350千克以上的；中型驴有山西晋南驴、广灵驴，河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重220-250千克，种公驴也有300千克以上的；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重160-220千克，种公驴也有250千克以上的。肉驴的品种选择要求有三：一是生长发育迅速，可使育肥进程加快，饲养效益提高；二是体型要大，可多长肉，提高屠宰率；三是体格要健壮，蹄小而坚实，抗病力强，遗传性好。养肉驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多为制阿胶用，其肉也投放市场。以良种驴改良本地驴，用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。 抓好育肥
驴舍应选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的房屋，根据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养，不放牧，以减少饲料消耗，利于快速育肥。育肥进程可分为3个阶段：
1、适应期：购进的驴先驱虫，不去势，按性别、体重分槽饲养。初生驴15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥，加少许糖，但不能喂太多，一般用作诱食，精料饲喂从每日10克开始，以后逐步增加，到22日龄后喂混合精料80-100克，其配方为：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%，1月龄每头驴日喂100-200克，2月龄日喂500-1000克。如是新购进的成年驴或是淘汰的役驴，先饲喂易消化的干、青草和麸皮，经几天观察正常后，再饲喂混合饲料，粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草、豆荚皮或其他各种青、干草为主，精料以棉籽饼（豆饼、花生饼）50%、玉米面（大麦、小米）30%、麸皮（豆渣）20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添，饮足清水，适量补盐。
2、增肉期：成年驴所喂饲料同上。幼驴日补精料量从100-200克开始，2月龄后补喂500-1000克，以后逐月递增，到9月龄时日喂精料可达3。0-3。5千克。全期育肥共耗精料500千克。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开，每头驴日喂1000克，育肥效果更佳。
3、催肥期：为2-3个月。此期主要促进驴体膘肉丰满，沉积脂肪。除上述日料外，还可采取以下催肥方法：（1）每驴每天用白糖100克或红糖150克溶于温水中，让驴自饮，连饮10-20天。（2）猪油250克，鲜韭菜0.86千克，食盐10克，炒熟喂，每日1次，连喂7天。（3）将棉籽炒黄熟至膨胀裂开，每驴每天喂1千克，连喂15天。在育肥过程中再添加适量锌，可预防脱毛及皮肤病。舍饲肉驴一定要定时定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂饲，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。但夜间一定要喂1次。
肉驴养殖可行性报告
——灵寿县玉辉养殖专业合作社
一、市场需求分析与项目建设的必要性
（一）市场需求分析
驴肉是典型的高蛋白低脂肪肉类，高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损”。从驴肉、驴皮等方面的市场需求来看，养驴本应具有极大的市场空间。虽然过去驴肉不是驴的主要产品，但现在它的医用功能已经被取代，而肉用功能已经随着人民生活水平的不断提高而凸现了出来。和牛肉相比，驴肉嫩而香，别有风味。
（二）项目建设的必要性
肉驴产业关系到人民群众的“菜篮子”,关系到“特产
名城”目标的实现。发展肉驴产业有资源、有市场、有效益、有基础,今后必将成为我县优势产业,是我县农村经济中的希望产业。通过做大做强肉驴产业,必将促进农村生产发展,必将促进农民尽快致富增收。
二、可行性研究报告推荐方案
（一）项目内容、建设规模与生产能力
现有规模：占地150亩,其中种畜培育场占地20亩,扩繁饲养场占地80亩,活动场50亩。生产用房10000㎡,办公、管理、消毒防疫用房300㎡,饲料加工用房300㎡。存栏种驴1000头,年出栏1500头商品肉驴。
扩建后规模：占地350亩,其中种畜培育场占地60亩,扩繁饲养场占地160亩,活动场130亩。生产用房30000㎡,办公、管理、消毒防疫用房1000㎡,饲料加工用房1000㎡。存栏种驴5000头,年出栏5500头商品肉驴。
本养殖基地成立初期本着基地加农户的方式,即：养殖场除面向全国销售种驴外,对本地农户实行代汇提供种源。签定法律代销合同,并尽快走向市场（超市）及老百姓餐桌。其三年发展规划是：
第一年，存栏种驴达到2000头，年出栏2000头商品肉驴
第二年，存栏种驴达到3500头，年出栏3800头商品肉驴
第三年，存栏种驴达到5000头，年出栏5500头商品肉驴
随着养殖规模的不断扩大,同时也为了大力发展肉驴养殖事业,让更多养殖户靠辛勤劳动致富,我们修改了销售体制,大力发展传统＋网络营销模式。灵活多样的加盟、销售方式将养殖门槛降到最低。
（二）项目地址及条件
我县地理位臵优越。地处京津三角地带中心,距离北京市仅200多公里,交通运输极为便利。厂址选在我县北部丘陵附近,青同镇刘朱乐村，场地地势较高、干燥平坦、排水良好、背风向阳或稍有缓坡的地方,驴舍坐北朝南。建场的地方,要求土质的透气、透水性能好,抗压性强,以沙壤土或壤土为好。水源要充足,水质良好,无异臭或异味,保证有充足的电源。同时，我县是玉米种植大县，玉米秸秆作为种驴饲料供给便利。
拟建场地的环境及附近的兽医防疫条件的好坏是影响驴场成败的关键因素之一,特别注意不要在土质被传染病或寄生虫、病源体所污染的地方和旧鸡场上建场或扩建。为有利于驴场环境控制,驴场应远离铁路、主要交通干线、车辆来往频繁的地方,距离在400米以上,距次级公路也应有100-200米的距离。应选择在环境比较安静而且卫生的地方,为了防止畜禽共患疾病的互相传染,有利于环境保护,驴场
应远离居民区500米以上。
（三）项目建设技术方案
肉驴具有食性杂、适应强、抗病强等特点。
1、食性杂：肉驴的食性较杂,主要以玉米秸秆、草料为食
2、适应性强：肉驴生活在丘陵地区,对气候的适应性较强。既耐寒又耐热。
3、抗病性强：肉驴的抗病性较强,人工饲养很少发病,因而成活率较高。
（四）环境保护治理方案
1、污染物的减量问题：鉴于我国劳动力多,水资源缺乏的现实,提倡兴建的工厂化肉驴饲养场,改用人工清粪为主,水冲为辅的清粪方式,是从污染源头抓起,减少污染程度的有力措施。与全冲洗清粪方式相比,排污量减少近2/3,有机物含量减少约1/3。如果日排放污水每增加20m,那么,污水处理工程的投资需要增加10万元以上。用水减少之后,配臵高压冲洗清洁系统,既能节约水源,又有很好的清洁效果。而且,排出的鲜粪远比粪渣的肥效高数倍,有利于有机肥的制作,值得推广。
2、肉驴场配臵两条排水系统：在肉驴场设计时,注意将雨水和污水有意地分开,同时,加强管理,提倡节约用水,避免长流水,减少对污水排放量也是十分必要地。 3
3、采用先进的工艺流程：根据肉驴饲养场污水水质特性及排水状况,在污水处理工艺前端设臵固液分离段,以利粪便与污水初步分离,减少污水处理量,同时,分离后的粪便和人工清除的粪便作进一步堆积发酵处理后,加工成为有机肥出售。分离后的污水经格栅拦截后,进入栏污撇渣池,污水大部分悬浮杂质经撇渣清除后,自流进入水解调节池,污水进一步水解酸化及均衡调节,清除部分水解污泥至干化池。处理后污水经集水沉淀池后达标外排。
（五）项目所需的组织及人员
预计初步投产需专业技术人员和生产管理人员55人,其中:总经理1人,生产经理2人、销售经理1人,高级畜牧师2人,高级兽医师4人,饲养繁育专业技术人员7人,生产管理人员38人。
（六）项目实施进度
预计扩建工程明年上半年厂房基础建设完成。
（七）投资估算
扩建工程预计投资1500万元。
（1）投资预算：
1、引种款：4000头种驴，总款800万元,一头种驴可做种10-12年,以10年计,则每年费用为1300元。
2、饲料成本：（1）10头种驴12个月的饲养成本：1.2元/天/头×12个月×30天×10头=4320元。（2）10头仔驴