石蛙饲养

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篇一 石蛙饲养
华辉养殖石蛙：在废弃山村里创造财富

　　华辉：因为我现在整个围墙底下那个水泥我还没有全部把它磨起来，所以有一部分是泥巴，它从泥巴下面会打洞，有的时候通过泥洞会爬进来。

　　记者：你好像已经不新鲜了是吧？

　　华辉：以前也发现过好几次。

　　记者：这山上蛇多吗？

　　华辉：多，再加上这段时间我们蛙经常叫啊，会引蛇。这个蛙叫得厉害，因为这个蛇都很喜欢吃蛙的，好多地方有蛙的地方就有蛇。让它吃了不少蛙，所以我现在每天就要检查蛙池。

　　记者：现在你是要怎么样呢？

　　华辉：那就把它抓起来呗。

　　为了应对蛇患，华辉在山上倒练成了抓蛇的技术。

　　经过观察，华辉发现，蛇吃的都是小蛙和种蛙，不吃蝌蚪。可是蝌蚪还是在不断死亡，那么蝌蚪死亡的原因到底是什么呢？

　　原本预计一年半能回本，但从2007年9月一直到2009年12月，两年多了蛙场还是只出不进，没有任何效益，眼看着积累起来的财富一点点消失，家里人心急如焚。

　　华辉的妻子：在他面前埋怨，我说你看蝌蚪都死了那么多，你赚了一点钱要把家里败光了。他就不做声，因为他知道一说的话我肯定更生气。

　　华辉的母亲：我只是天天骂他，他不跟你讲话，一句话都不听，管你怎么骂。

　　华辉想到放弃，但放弃意味着他将再次一无所有。为了支持他养石蛙母亲在山里开荒种菜，每次看到妈妈的身影华辉就感到愧疚。而为了养石蛙把儿子一个人留在江山市、只有放假才能见到孩子，华辉和妻子都很无奈。

　　华辉的妻子：我经常都跟我老公说，我说我们真的很亏欠儿子，那种母爱父爱亏欠他。如果我们石蛙养好了，也应该第一个感谢我儿子，如果他哭着要回来跟我在一起的话，那我肯定不会回来养石蛙。

　　华辉和妻子几乎把所有经历都用在养石蛙上，尤其是华辉，他必须解决蝌蚪成活率低的问题。他曾请浙江大学培训班的人过来帮忙，也因为大石前村太偏远没能过来。华辉在网上查了很多办法，试过之后却毫无效果，他被蝌蚪死亡的问题折磨的心力交瘁。

　　华辉：一下子就瘦了十几斤左右，晚上睡都睡不着。

　　绝望的边缘，网上的一条消息让华辉又燃起了希望。

　　华辉：网上也这么讲，那个科技局能够支持，养蛙技术要求也是比较高的，应该是对口的。

　　华辉赶到江山市科技局寻求支持，回想起当时突如其来的造访，科技局的局长毛长明至今印象深刻。

　　局长：到我们科技部门来也想寻求一下有没有政策方面的扶持，脑子还是比较灵活的。

　　因为华辉是江山市第一个人工养殖石蛙的，他不仅得到了江山市科技局一万元的项目资金，而且科技局的局长还提醒华辉，蝌蚪死亡的原因会不会也和水质有关？

　　回到养殖场华辉立刻进行试验，他终于发现，原来自己为了蝌蚪长得快就加大投喂量，结果蝌蚪没吃完的菜叶残渣污染了水质导致蝌蚪死亡。华辉专门设计了这种工具对池子进行清理，蝌蚪的成活率一下子明显提升。

　　放弃网吧生意来到偏远山村，华辉终于看到养殖成功的希望。在等待石蛙长成的2009年，华辉根据经营网吧的经验建起了销售石蛙的网站。 2010年，华辉销售石蛙四千斤，大部分都是网站吸引来的客户。2011年5月，记者采访时碰到了从广东、湖北来的收购商。

　　记者：这次买了多少？

　　商贩：10箱200（斤）左右。

　　记者：送到什么地方去？

　　商贩：送到外地，像杭州、宁波酒店送过去。

　　记者：价格多少钱一斤？

　　商贩：150元一斤。

　　挑选石蛙也有些门道，有些要求高的客户，专门在晚上买。

　　客商：晚上来看这个蛙，蛙也好看。

　　记者：怎么会好看？

　　客商：晚上灯光照着的眼睛，挺亮的，有的时候放远一点看红红的，那一种蛙比较健康。

　　记者：你是怎么知道华辉这里养石蛙的？

　　购买者：我是2009年在网上面看见的，去年5月份也过来进了一批蛙。

　　从镇里来到即将荒废的山村三年之后，华辉再次证明了自己。现在他的养殖场存栏石蛙2万只。

　　峡口镇书记：有了两万多只石蛙的规模，第一个养，也是第一个养成功的。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

　　CCTV-7《致富经》栏目播出时间：

　　首播：每周一至周五21:17－21:47

　　重播：每周一至周五13:42－14:12

　　财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目敬请您的关注！

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篇二 石蛙饲养
[致富经养蛙]张昭金养石蛙：胆小大学生的意外选择

　　◆本期节目看点：胆小大学生的意外选择

　　这里山势陡峭，人烟稀少，平时很少有人来往。而在2010年4月，一位叫张昭金的大学生却来到这深山里，住在鹰嘴崖下。张昭金大学刚毕业半年，他的朋友告诉记者，张昭金平时胆子很小。

　　朋友 李方俊：“他就像个女孩子一样，他有点见不了血，血腥的东西，还有感觉肉肉的那种东西，他都有点害怕。”

　　合伙人 谭宏泉：“见到血他就晕掉了，不敢杀生。”

　　鹰嘴崖下不仅人烟稀少，还经常有野兽、毒蛇出没。自从来到这里，张昭金就过起了担心吊胆的日子。

　　张昭金：“最恐怖的就是蛇，最恐怖的就是蛇，那个东西我一看就毛骨悚然。”

　　张昭强：“乌梢蛇，菜花蛇，崖板蛇，什么蛇都有。”

　　胆小的张昭金之所以来到这里是为了开创一翻事业，为此，张昭金辞去了一份很好的工作，父母跟他断绝了来往，女朋友跟他分了手，合伙人还着点被锯断手掌。

　　张昭金：“我确实，真的对不起我的家人，当时，现在想起来真的挺后悔当时的冲动。”

　　这是张昭金在鹰嘴崖下建起的占地2800多平方米的一片场房，一个大学生来这儿干什么呢？有好奇的村民借故进到场里打探，看到的是当地已经非常稀少的东西。

　　村民 包中林：“现在就没有了，想捉也捉不到了，太少了。”

　　张昭金场里养着数以万计的石蛙！在当地曾有很多人一直想养石蛙发财，但都没有成功，有的还因此而亏光了家底儿。那么，这个张昭金是什么来头？刚刚毕业的大学生怎么养了这么多石蛙呢？

　　这个地方就是张昭金的老家，张昭金的父母靠卖豆腐把张昭金兄弟两个拉扯大。2006年，张昭金考上了南昌大学的模具设计专业。

　　2009年，张昭金大学毕业，到一家大型国企的新疆分公司上班，月薪3000多元，这让很多同学羡慕。

　　但是张昭金在这工作半年之后，却要辞职，他卖了准备结婚用的房子，为此他跟家里人闹翻了。

　　哥哥 张昭斌：“这个肯定太生气了，本来家里面给他辛辛苦苦凑点钱，完全不理解父母的期望什么的。”

　　张昭金：“当时有这种想法，我把钱挣到，直接扔回我家里，看父母怎么说，还赞不赞同我卖房子，我当时还有这种想法的。”

　　婚房卖了以后，相处了四年的女朋友打来电话，也提出分手。

　　张昭金：“我当时就很想作男人的那种感觉，分就分呗，我又不是以后找不到。”

　　张昭金辞职后，带着铺盖卷进了山。张昭金为什要这么做呢？这与一个商机有关。

　　2010年春节刚过，张昭金休假，应朋友朋友的邀请，来到石柱县马武镇大山里游玩，这一天，正要吃午饭的时候，一个朋友随口说了一句话。

　　张昭金：“我们在讨论吃的问题，小伙子当时就说，山上捉的石蛙挺好吃的，我们的县城里，收120元一斤，我在想，那个东西能卖到120元一斤，养殖成本再高再高也不会高过五六十吧，然而，剩余的60元钱还有可能是我的经济利润呢。”

　　当时，张昭金连石蛙是什么都不知道，但听说120元一斤的价格引起了他的兴趣。张昭金上网了解到，当时在浙江，石蛙的确是卖到120元，甚至150元一斤。张昭金亲自到重庆的高档酒店调查，发现他们对石蛙非常感兴趣，只是没有货源。这些信息，让张昭金决定辞职。

　　朋友谭宏泉，当时在一个船运公司上班，月薪1万多元，有一些积蓄，张昭金鼓动他一起投资。

　　谭宏泉：“我就想，实在这个不成，我就再上船吧，无所谓了，反正我那时工作没丢，是正常的休假期嘛。”

　　张昭金：“干就干呗，我先在那边上班，等你干好了，我也一块回来，我说那就整，我说那我就干了。”

篇三 石蛙饲养
石蛙的养殖技术,石蛙养殖技术,石蛙养殖方法

石蛙人工养殖技术

石蛙，学名棘胸蛙，又名石鸡、石坑，属两栖类蛙类动物。主要分布在我国的南方，长期以来，处在深山密林的山涧溪流中，是我国最大的食用蛙。其腿肥壮，成蛙体重有250-400g，最大可达500g以上。石蛙肉质鲜美，营养丰富，清凉滋补，富含蛋白质、多种维生素和矿物质，而且还具有很高的药用价值。但野生石蛙属保护对象，严禁食用。为满足国内外市场的需求，浙江大学动物科学学院的科研人员经过几年的努力，人工饲养石蛙获得了成功。石蛙不但能集约化生产，也可以小规模饲养，石蛙的主要食物为蚯蚓、昆虫、蝇蛆和藻类等，养殖户可以自己培养饵料，十分适宜山区农民家养。只要具备无污染的水源，排灌方便的场地都可以建池养蛙。建1M2的水池可养50-100只成蛙，投资少，成本低，风险小，收益高，各养殖户可根据实际情况建厂养殖。

一、合理设计蛙池

野生石蛙常年栖息在阴凉的山溪水边或有石洞的瀑布附近，水源充足，水质清新。人工驯养有野生变家养，环境发生变化，必须合理设计蛙池。既要近似于自然环境，又要便于管理，一般选择在排灌方便、环境安静、冬暖夏凉的地方。可建在室内或室外。分设种蛙池、孵化池、蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池，根据石蛙各个阶段的生长情况分别饲养管理。各种蛙池以长方形为好，面积为3-6M2，池底略微倾斜，底部设有限水位孔，可自由调节水位。其中幼蛙池和成蛙池内分为水面和陆地两部分。水面设投料台、石穴、草丛等；池上口或四周设网，

防止石蛙潜逃和敌害侵袭。建池后要测定供水水源和池内水的pH值，一般以6.5-7.5为宜。

二、配种产卵

石蛙的产卵孵化期在4-9月份，5，6月份是产卵高峰期。因此，在种蛙冬眠复苏以后要做好种蛙的选择和配种、产卵、孵化等准备工作。种蛙应选择个体大、身体健壮、皮肤光滑、发育良好的成蛙留作种用。每池放雌、雄蛙各20-30只进行群养，在种蛙配种产卵时要求环境暗淡、幽静，水质清新，水位稳定。产卵1-2个小时后将卵块取出，放在孵化池中孵化，水温保持在20-28℃。

三、蝌蚪的饲养管理

经过10-15天，卵孵化成蝌蚪，前2-3天不喂食。以后随着小蝌蚪消化系统逐步健全开始觅食，这时需要补充饵料，每天早晚各投放一次，主要以高蛋白流质为主，如豆浆、牛奶、蛋黄等，并加一些嫩藻类植物。当体长达2cm以上，体色变为淡棕色时，可投喂植物性饲料，后期增加投放动物性饲料，有利于提前变态，饲养密度以300-500尾/M2为宜。由于蝌蚪身体弱小，对外界环境适应能力较差，特别是对水质、水温等条件要求较高，需要每天换水一次，水的温差不要超过2°。蝌蚪生长后期是蝌蚪转化为幼蛙的变态期，在这一时期由水生的蝌蚪转化为水陆两栖的幼蛙。如果饲养管理不当，蝌蚪就难以变态或在变态中大量死亡，因此必须精心合理的饲养管理。

四、幼蛙、成蛙的饲养管理

刚变态的幼蛙体型小，比原来的蝌蚪还小，采食量和消化能力都

不及变态前的蝌蚪。要挑选小的蚯蚓、黄粉虫或蝇蛆等活饵料投喂，每天在傍晚投放活饵料一次，投料量根据采食量而定，保持池内略有剩余为好，做到定时、定量、定位。管理上要注意保持池周安静，光线暗，温度保持在16-28℃，池水深度为5-15cm随着蛙的不断生长，根据个体生长情况将不同规格的蛙按大小分池饲养，适当调整饲养密度，幼蛙200-300只/M2，成蛙的饲养密度适当减小，50-100只/M2。平时要注意预防蛙病，定期对蛙池进行消毒，始终保持水质清新。饲养人员经常检查石蛙的生长情况，发现问题及时处理。冬季做好保温防冻措施，适当提高水位，采用长流水，防治结冰。有条件的地方可利用温室、热水管道等设施使石蛙不冬眠，加快生长速度，缩短养殖周期。

养殖石蛙是开发非粮食作物的重要项目，目前已成为山区农民脱贫致富，振兴农村经济的一条新路子。

石蛙养殖技术：

《CCTV7农广天地正版特种养殖光盘——石蛙的养殖技术》石蛙也叫石鸡，主要分布于我国的浙江、福建、广东等南方地区。由于近年来人们的扑杀，野生石蛙资源锐减，人工养殖石蛙可以核减这一矛盾。本片就向您介绍石蛙的养殖技术：石蛙的生物学特性、养殖池的规格要求、人工养殖技术、介绍了合理设计蛙池；配种产蛙；蝌蚪的饲养管理；幼蛙、成蛙的饲养管理。

《CCTV7农广天地正版特种养殖光盘——石蛙的养殖技术》图书介绍：为了积极推广石蛙养殖业，进一步促进石蛙养殖业的发展，我们以10年的养蛙经验为基础，并吸收国内同行的最新研究成果，撰写了《石蛙高效养殖新技术与实例》。全书系统地介绍了石蛙养殖的实际生产技术，并较为详细地描述了石蛙的生物学特性、人工育苗、活饵料的培养、活蛙运输、病害的预防与治疗、出口加工和烹饪等方面的实用技术。书中所列的实例，都是养蛙生产中的热点、难点问题，读者可以因地制宜，参照应用。

目录

第一章 石蛙的分布、效益与前景

第一节 石蛙的经济效益

第二节 石蛙产业发展前景

第二章 石蛙的生物学特性

第一节 石蛙的形态特征

第二节 石蛙的生活史

第三节 石蛙的生活习性与生物学特性

第三章 石蛙养殖场地的选择与建造

第一节 养殖场地的选择与布局

第二节 蛙池的建造

第三节 蛙池的消毒与脱碱

第四章 石蛙的苗种生产

第一节 亲蛙的选择

第二节 石蛙的繁殖

第五章 石蛙的饲养管理

第一节 蝌蚪的培育与管理

第二节 幼蛙的饲养与管理

第三节 成蛙的饲养与管理

第六章 石蛙的运输

第一节 蛙卵的运输

第二节 蝌蚪的运输

第三节 幼蛙的运输

第四节 成蛙的运输

篇四 石蛙饲养
石蛙养殖可行性报告

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本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个

性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能

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告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，

对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可

行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

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第一章 养殖1300公斤石蛙项目总论

第一节 养殖1300公斤石蛙项目背景

一、养殖1300公斤石蛙项目名称

二、养殖1300公斤石蛙项目承办单位

三、养殖1300公斤石蛙项目主管部门

四、养殖1300公斤石蛙项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、养殖1300公斤石蛙项目可行性研究报告编制依据

七、养殖1300公斤石蛙项目提出的理由与过程

第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、养殖1300公斤石蛙项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、养殖1300公斤石蛙项目建设进度

八、投资估算和资金筹措

九、养殖1300公斤石蛙项目财务和经济评论

十、养殖1300公斤石蛙项目综合评价结论

第三节 主要技术经济指标表

第四节 存在问题及建议

第二章 养殖1300公斤石蛙项目投资环境分析

第一节 社会宏观环境分析

第二节 养殖1300公斤石蛙项目相关政策分析

一、国家政策

二、养殖1300公斤石蛙行业准入政策

三、养殖1300公斤石蛙行业技术政策

第三节 地方政策

第三章 养殖1300公斤石蛙项目背景和发展概况

第一节 养殖1300公斤石蛙项目提出的背景

一、国家及养殖1300公斤石蛙 行业发展规划

二、养殖1300公斤石蛙项目发起人和发起缘由

第二节 养殖1300公斤石蛙项目发展概况

一、已进行的调查研究养殖1300公斤石蛙项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、养殖1300公斤石蛙项目建议书的编制、提出及审批过程

第三节 养殖1300公斤石蛙项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、养殖1300公斤石蛙项目建设的必要性

四、养殖1300公斤石蛙项目建设的可行性

第四节 投资的必要性

第四章 市场预测

第一节 养殖1300公斤石蛙产品市场供应预测

一、国内外养殖1300公斤石蛙市场供应现状

二、国内外养殖1300公斤石蛙市场供应预测【石蛙饲养】

第二节 产品市场需求预测

一、国内外养殖1300公斤石蛙市场需求现状

二、国内外养殖1300公斤石蛙市场需求预测

第三节 产品目标市场分析

一、养殖1300公斤石蛙产品目标市场界定

二、市场占有份额分析

第四节 价格现状与预测

一、养殖1300公斤石蛙产品国内市场销售价格

二、养殖1300公斤石蛙产品国际市场销售价格

第五节 市场竞争力分析

一、主要竞争对手情况

二、产品市场竞争力优势、劣势

三、营销策略

第六节 市场风险

第五章 养殖1300公斤石蛙行业竞争格局分析

第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

六、西南区域

七、华中区域

第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略

第六章 养殖1300公斤石蛙行业财务指标分析参考

第一节 养殖1300公斤石蛙行业产销状况分析

第二节 养殖1300公斤石蛙行业资产负债状况分析

第三节 养殖1300公斤石蛙行业资产运营状况分析

第四节 养殖1300公斤石蛙行业获利能力分析

第五节 养殖1300公斤石蛙行业成本费用分析

第七章 养殖1300公斤石蛙行业市场分析与建设规模

第一节 市场调查

一、拟建养殖1300公斤石蛙项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 养殖1300公斤石蛙行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 养殖1300公斤石蛙行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第四节 养殖1300公斤石蛙项目产品方案和建设规模

一、产品方案

二、建设规模

第五节 养殖1300公斤石蛙项目产品销售收入预测

第八章 养殖1300公斤石蛙项目建设条件与选址方案篇二：石蛙养殖项目可行性研究报告 石蛙养殖项目可行性研究报告

项目名称∶ 石蛙仿生态养殖

项目实施地点∶贵州省遵义市正安县

项目内容 ∶建养殖池塘及配套设施，收种蛙 项目规模 ∶

吨

项目总投资 ∶

项目建设期限∶

项目负责人∶

项目技术负责人∶

项目编制单位：

项目实施单位：:

编制时间:

占地面积65800平方米，年产商品蛙总投资261.66万元。 五年 75一、目的意义

在中央实施西部大开发的大好形式下,省委、省政府调整我省产业结构,制定了一系列发展目标和优惠政策。根据我省为内陆地区经济发展滞后，贫困人口较多,但自然资源较为丰富的实际,结合我县农村优静的环境条件,水源丰富,植被好,气候适宜等特点,发展石蛙养殖业前景

可观,同时还是搞活地方经济,解决农民脱贫致富的一条重要途径。随着社会改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求越来越高。高蛋白，低脂肪的肉羹滋补品石蛙引起了人们的高度重视,被列为当今世界名菜之一。

石蛙(ranaspinosadavid)俗称石鸡，石蛙，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目，参差型亚目(diplasiocoela)，蛙科(ranidae)，蛙属(rana)，广泛分布于我县深山密林的山沟小溪，属珍贵的两栖动物。 石蛙是一类大型的野生蛙类，不仅仅具有高蛋白，低脂肪的营养价值。它 体大肉多而细，味美，营养丰富。 蛙肉中含有蛋 白质、葡萄糖、氨基酸、铁、 磷和维生素等多种营养成 分，脂肪含量很低，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。 其食用价值远远高于牛蛙， 被国外美食家誉为“白蛙之 王”。石蛙肉可供药用；有滋补强壮的功效。 石蛙 药性平，味甘，入心、肝、肺三经，有滋阴降火、 清心 调肺、健肝肾的功效，对治疗疳积、病后虚弱、 心烦口 渴等有一定辅助疗效。 近年来，由于人们滥杀和大量使用农药，污染水质， 致使生态环境不断恶化，造成野生石蛙日趋减少。 大 力发展人工养殖，合理保护开发， 才能满足人们日益增 长的需求，保护了自然生态平衡。而且，石蛙养殖条件要求不高，资金投入不大，不管是稻田，池塘，还是房前屋后的坑塘，有水源的地方就可以实施养殖。只要向农村进行养殖技术推广，就能带领农民脱贫致富，同时解决社会就业问题。该项目的实施，是人心所向，属势在必行。【石蛙饲养】

二、项目实施具备条件

1.栖息环境

石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。

2.活动特点

石蛙有两条粗壮的后腿，因此跳跃能力很强，弹跳高度达1米左右。傍晚时爬出洞穴，在山溪两岸或山坡的木草丛中觅食、嬉戏，异常活跃。但其活动范围一般不大。在洞穴周围20～50米，夜深时，便逐渐返回洞穴，天亮后很少在洞外发现其踪迹。石蛙的活动强弱与外界的环境条件有密切的关系，水温水流等变化对其影响尤为明显。适宜水温为16～26℃，活动正常：水温过低，活动较少，生长停滞，进行冬眠，水温过高则出现异常，甚至死亡。

3.冬眠

石蛙在冬季寒冷地都蛰伏起来，不吃不动，双眼紧闭，对外界没有反应，进行冬眠，主要靠体内贮存的养分来进行极为微弱而缓慢的新陈代谢。根据观察，一般在霜降后开始冬眠，惊蛰时节，水温高于15℃时，也有部分石蛙伏在洞口或跳出洞穴活动。冬眠时，石蛙喜栖居于山溪的深水潭内或溪边有泥土的洞穴内，其抗寒性比石洞要好。

4.生长特性

蛙类的生长可分为蝌蚪期、幼蛙期和成蛙期三个阶段。石蛙的蝌蚪有尾和鳃，完全生活于水中。早期全长9毫米左右，重0.5克。在蝌蚪期生长慢，一般从孵化到变态完成约需90天。在自然环境中，成蛙的生长受环境及食物丰欠的影响，一般第一年增重20～60克，翌年可达150克左右，第三年可长至250～300克，雄性个体比雌性个体生长来得快。在考察中，曾发现雄性个体最大的可达750克，而雌性最大个体为590克。于4月底采集到的20～60克的幼蛙，放入试养池中进行人工饲养，10月上旬时已达150克左右。在人工模拟自然生态环境的条件下饲养，因饵料较充足、敌害较少，其生长速度一般比野外环境中要快。

5.摄食习性

石蛙的视力较差，它只能捕食活动着的活饵料，把死的食物送到其口边也不摄取。当发现食物目标时，就猛然跳起，直扑食物对象，甩出带粘液的舌头把食物逮住，迅速卷入口中。捕食多在夜间，白天捕食较少见。

篇五 石蛙饲养
石蛙人工养殖

石蛙人工养殖技术

石蛙学名棘胸蛙(Ranaspinosa)，又名石鸡，属两栖类蛙科动物，分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省，是我国大型的食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C及尼克酸，根据国科院有关部门化验石蛙含有17种氨基酸，其中8种人体必须氨基酸含量较高，脯胺酸和丙氨酸尤为丰富，谷氨酸含量高达11.9%，其综合营养可与甲鱼媲美。

由于人类的大肆捕捉，自然界中的的石蛙日趋减少，价格不断上扬，野生资源破坏极为严重，许多地区这种蛙数量剧减或处于濒危。如果进行人工繁殖扩大种群，可达到既保护资源，又合理利用的目的。石蛙是我国最大的食用蛙，其腿肥壮，成蛙体重250-400克，高的可达500克以上，一般商品蛙150克即可上市，据《本草纲目》记载：石蛙主治：“小儿痨瘦，疳瘦最良”，《中国药用动物志》也记载“有滋补强壮的功效，主治小儿痨瘦、疳疾、病后虚弱等”。具有补虚损、解热毒、驱痨瘦、化毒疮之功效，其蝌蚪与乌发有关，其卵具有明目的功能，现代研究还发现蛙之皮肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽（Brandyplnin），所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。我国人民食用石蛙历史悠久，自古以来，它是皇家宫廷的名贵山珍之一，被人们誉为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。

一、石蛙的生物学特性

1.1 形态特征

石蛙体大而粗壮，成蛙体长10～13厘米，个别达15厘米，重750g以上，它的体形近似于虎纹蛙，体色各异，如浙江大学石蛙养殖场所饲养的石蛙体色就有五种常见类型：①背面呈黑色；②黑色且背部有白色中线；③棕黄；④暗红；⑤花色等不同类型；性成熟后的雄蛙，整个胸部有呈棘状的肉刺，肉刺基部有疣状隆起，但不分成二团，腹部淡黄色。雌性胸部无棘刺，腹面光滑呈白色。 石蛙蝌蚪，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，在躯

体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的“V”字样花纹，蝌蚪吻突发达，吸附能力很强，蝌蚪无肺，用腮呼吸。

2.2 石蛙的生活习生

石蛙属于流水生活型。常栖于山区水流较缓的小溪内或在流溪的迥水坑内，溪的两岸植被丰富。它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。第二性征向着强烈地拥抱方式发展，雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，这些特点与繁殖特性有很大的关系，产卵时，雌雄必须将卵产在流水所冲击的溪边，交配时雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的棘加强雄性的固着力，使它们不为水流所冲散。石蛙具内声囊，发声低浊而大，雄性叫声为“咕咕咕”雌性以“咔咔咔”声相应。石蛙有群居和夜间觅食的习性，往往几只或几十只堆在一起共栖一处，在安静适宜的环境中，石蛙白天也出穴觅食，夜间是活动的盛期。石蛙善跳和攀爬，平时活动较弱、平稳，在繁殖盛期，活动频繁，具有鸣叫和抱对等行为。

石蛙喜食活动的动物，一般不食死的或不动的食物，在自然状态下，石蛙的食性广泛，除昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类。不同地区的石蛙，由于环境所能提供的饵料不同食性亦有差异。石蛙在自然界中一般吞食量为其体重的9%，有时达到12.8%。 蝌蚪：石蛙蝌蚪有时取食溪边水草或水底的水绵，它们使用角齿啃食，把柔软的植物组织啃下来食用。蝌蚪所啃食的种类有植物性的小环藻、丝藻、水绵、苔藓、硅藻、甲藻、金鱼藻及植物碎屑；动物性有草履虫、纤毛虫、水蚤、轮虫等。有人还发现石蛙蝌蚪以刮起水中石块的附生植物，水域中的浮游生物、落入水中的植物嫩叶或溪中的动物尸体为食。有时还啮食死亡的同类。

石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，一般来说石蛙适宜的生长温度为18～26℃，最适温度24～25℃，春秋两季是其活动最频繁、摄食量最大、生长最迅速的季节，4～6月、8～9月是繁殖后代的最好时期，当水温超过30℃，摄食活动减少。当水温降至12℃，蛙代谢很弱，进入冬眠，冬眠时，蛙双眼紧闭，不食不动，靠脂肪体来维持生命活动，对外界刺激不作出反应，冬眠期若水温上升到适宜的温度，蛙就会再出现活动。石蛙成

蛙的致死高温在31℃左右，不同季节有所变化。石蛙亦能忍受长期的0℃环境，但水不能结冰，冰封缺氧导致石蛙死亡。

石蛙卵常产于水流平缓浅水处，附着在石块、水生植物体上，卵外的胶质膜遇水膨胀变厚，粘性强，相连成索状或葡萄串状，有时长达20厘米左右。卵的直径一般为4毫米，最大可达5毫米，根据水温的不同蛙卵通常在8～15天后，孵化成蝌蚪，蝌蚪喜生活在溪水坑内的大石逢内或碎石堆中，蝌蚪在适宜的环境中，一般经50～78天的生长，变态成幼蛙。

二、石蛙的饵料

石蛙的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、大麦虫、蝇蛆等。

三、石蛙池的建设

野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近，其生活环境要求水流充足，阴凉，潮湿，水质清新，喜群栖于石穴之中。生长发育、配种、繁衍后代长期处于野生状态。

人工驯养石蛙，由野生变为家养，生活环境等方面都发生了巨大的变化，石蛙进行人工饲养，对蛙池必须采取合理的设计，使蛙池既要近似于自然环境，又要便于人工管理。

3.1 养殖场址的选择

环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，蛙池不受地点的限制，一般来说养殖场地宜选择在水质良好、排灌方便、环境安静、冬暖夏凉、不旱不涝、管理方便、防逃防害的地方。

养蛙池可建在室内或室外，室内要求通风，凉爽，无太阳光直射，室外可设凉棚，下建蛙池，因陋就简地在室内，庭院内或野外建池，都是石蛙良好的生活场所。

3.2 蛙池的规格要求

人工养殖石蛙一般采取精养，建池时应注意尽可能符合蛙的生活习性，供有水、陆、石穴、喂食等条件，创造一个良好的生活环境条件，而且又要便于饲养

管理。

3.2.1 种蛙池

面积一般为4～10平方米为宜，池高0.8米，池内水深0.1～0.15米，池内水陆面积比为3∶1，并设有栖息的石穴，池底铺有较大的鹅卵石，光线阴暗，湿度保持80%，造就一个理想的石蛙栖息的生态环境，促其生长发育，从而提高产卵率和受精率。

3.2.2 孵化池

面积1平方米，池高0.5米，水深15～20厘米，水质清新，pH6～8，并含充足的氧气即可。也可以用长椭圆形的大脸盆代替。

3.2.3 蝌蚪池

面积3～8平方米，池高0.8米，水深3～10厘米，pH6～7，水陆比2∶1，需遮光饲养，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。

3.2.4 幼蛙池

面积4～6平方米，池高0.8米，水深一般10～15厘米，水陆比2∶1，池内铺设3～5厘米的小石子，筑有石穴，水质好，pH值6～7.5。

各类蛙池池形以长方形为好，池底略为倾斜，排水孔在最低处使池水能被彻底排干，池内设水面、陆地、石穴、食台等物，池上口设网盖，以防蛙跳潜逃，敌害生物侵袭。进水管安装在池的上边，靠近网盖的下方。新建池不可立即使用，用消毒液消毒(除去碱性)，用水浸洗多次，方可养蛙。

四、种蛙的选择

石蛙的产卵孵化季节在3-10月，4—6月是产卵高峰期，要提高产卵率、孵化率，必须在种蛙冬眠复苏以后，配种繁殖之前，做好种蛙的选择、配种，产卵、孵化等准备工作。

选择种蛙是搞好人工繁殖的基础，在冬眠之后，春繁之前对成蛙作全面检查分类，选择个体较大，身体健壮、皮肤光滑、发育良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留作种用：一般二龄雌蛙，体重达150克以上性已成熟，雄蛙200

克以上可作种用，初产蛙卵较少，产过1—2次的蛙产卵量较高，质量较好，个体大的老龄蛙产卵量多，但质量不好，受精率不高，一般不应选作种蛙，雄蛙要求健壮，善跳，皮光腿壮；雌蛙要求腿短粗，腹鼓，皮光亮，2—3龄种蛙繁殖力较强。

五、种蛙的培育

气温、水温、水质、光照、饵料、环境条件对蛙的健康，繁殖影响极大，生存环境与否，直接影响配种产卵量，受精率，卵孵化率和蝌蚪的成活率，根据棘胸蛙习性，种蛙池应建在安静，弱光处，池高0．8米，面积6平方米，池底铺垫卵石和石块构成的石穴，并以水草隐蔽，利于蛙栖息产卵，池内水陆面积2：1，要求池水容量相对稳定，水深8～10厘米，水质清新，pH值6.5～8，无有害寄生虫，一般在采食旺季每天换水一次，采食淡季，每间隔2～3天换水一次，每池放雌雄蛙20～30对，按雌雄1：1比例进行群养，选留的种蛙在冬眠前或春繁前必须做好群养放养准备。

选留作种的蛙在冬眠前应加强饲养，使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时 应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。

保证安全越冬，搞好种蛙的培育，除具备适宜的环境条件之外，还必须保证有充足的饲料供应，种蛙以蚯蚓、黄粉虫、螃蟹、蝇蛆、昆虫等动物性饲料为主，5～9月摄食量最大，发情期间，摄食量减少，产卵后食量增大。因此，必须保证饲料供应，投喂量约为蛙体重的5～7％，以采食后略有剩余为宜；每天投喂保持均衡，不可忽多忽少，依具体情况，适情增减，投料时间一般在晚上6～7时，每天一次，定点投饲。

六、配种和产卵

石蛙冬眠后，卵泡迅速发育，通常在4月份，（饲养的当三月初就会开始产卵）气温20℃以上时开始配种产卵，9月底基本结束。配种雌雄比例为1：1，种蛙池的放养密度为每平方米15～20只，种蛙一般在夜间9时后抱对，配种母蛙于清晨4—7时排卵，产出卵块通常粘附在石块池壁，水草上，一般每次产卵

篇六 石蛙饲养
石蛙养殖中几个关键时期的饲养管理

【石蛙饲养】

江西水产科技　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年第2期

石蛙养殖中几个关键时期的饲养管理

王国成　鲁庆彬　施关水

(1.浙江省兰溪市畲族柏园学校　321017)(2.浙江林学院林业与生物技术学院　311300)

(3.浙江省临安市板桥乡　311300)

　　石蛙学名棘胸蛙(Ranaspinosal),又名石鸡,属两栖类蛙科动物,分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省,是我国最大的食用蛙,其腿肥壮,肉质鲜美,清凉滋补

[1]

3

123

m的养殖场地和2000余m的配套种植场地。

22

饲养池选择在无污染的山水流经的地方,模拟野生石蛙生态环境建造。种蛙养殖池长3m、宽2m,内外高低落差30cm。池中1/3处放置石板,仿造洞穴,以便石蛙隐藏。　,富含高蛋白和多种维生素,其中

人体所必需的8种氨基酸含量较高,脯氨酸和丙氨酸尤为丰富,谷氨酸含量高达11.9%,其综合营养可与甲鱼媲美

[2]

大峡谷等地,,对亲蛙分池饲养、观察,并做好记录。养殖前用生石灰或漂白粉消毒。亲蛙养殖密度12只/m,投喂充足的蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等饲料,每天一次,傍晚投放,夏季可用加大流水量降温,水温保持在28℃以下,相对湿度保持在80%左右,pH值6～7.5。

3　卵孵化时期

2

。据《补虚损、,尤为适宜病后身体虚弱、心烦口燥者食用,主治小儿痨瘦、疳疾

[3]

。

由于石蛙生活习性要求高,生长周期长,天

敌多,加之多年来人们过度捕捉、大量使用农药、化肥,致使生态环境不断恶化,造成野生石蛙日趋减少。为了保护石蛙野生资源,同时又开发这一传统名特珍品,满足市场需求,各地进行了养殖繁育研究,并取得了一定的成果

[4][5][6]

胚胎发育时期,胚胎对外界变化十分敏感,要求环境生态条件稳定,光照自然,避免阳光直射,人工捞取受精卵操作时必须仔细、轻缓,否则就会降低孵化率。在孵化过程中,水要清洁,水温适宜,18～28℃,水质清新无污染,水中的溶氧量高,水深15cm左右,pH值6～8,同一窝卵不可分开孵化。

在驯养过程中,由于上游放养鸭子污染了水源,致使蛙袋因水质不好会导致腐烂,结果是一些蝌蚪早出,一些蛙袋却不出蝌蚪,但是早出的

。临安

市在2004年实施石蛙良种选育和人工繁养试验,现将石蛙养殖中几个关键时期的饲养管理技术介绍如下:

1　试验场设计和建造

临安市山宝石蛙养殖场,位于浙江省临安市板桥乡祝家村,为海拔450m左右的山区地带,地理位置比较适宜石蛙的生长。先后建造3000余

3

基金项目:浙江省教育厅一般科研项目(2451001068),浙江林学院人才引进基金(2351000579),浙江林学院森林培育重中之重学科开放基金(200518)・46・

总第114期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江西水产科技蝌蚪由于发育不完善不久就死去了,结果孵化成功率不到10%。可见,要保证蛙卵成功孵化并能正常发育,必需要保证蛙袋清洁,不得感染细菌,卵在蛙袋里要有足够的孵化时间。所以,除了保证水质,提高水的溶氧量,还必须每天取出蛙袋,在0.001～0.002%的高锰酸钾溶液里浸泡3～5min。这样,可以大大提高孵化成功率。

4　蝌蚪生长时期

喂管理工作,以防各种疾病的发生或因环境条件的不适而带来不必要的损失。

5　幼蛙生长时期

幼蛙主要以动物性饲料为食,包括蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等动物性饲料。管理上要注意保持池周安静、光线暗,白天要避光,池水深一般为10～15cm,水质要求与蝌蚪期相同,禁用含氯

自来水,换水视水温、水质变化而定,20～26℃时每天换水1次,气温超过37℃时,水深保持10～20cm,采取活水饲养,水池、饲料台应定期

刚孵出的蝌蚪,身体弱小,对外界环境敏感,特别是水温、水质、光照。在水质管理上要求细水长流,清新无污染,水温保持在20～29℃,pH值6～8。随着外界温度的变化,及时调整水的深度,一般以10～15cm为好。光照以室内自然光或室外凉棚下漫射光即可,应避免阳光直接照射。在饲养上必须补充饵料,以满足其生长发育的需要,,黄、玉米粉,,,10～20进行消毒,特别是高温季节,蛙活动采食的旺季,更应做好消毒预防工作,以减少疾病的发生。

,,蛙池上口加盖,防止潜逃,同时做好防冻防暑工作。

虽然,幼蛙尾巴缩掉就开始觅食,但觅食量很少,一般每二天1次,每次只能吃1条2日龄的小蝇蛆。饲料的投喂时间在傍晚天黑前,投饵量视其采食量而定,一般保持池内略有饵料剩余为宜。10d以后,幼蛙就进入正常的活动和觅食状态,每只蛙每天可食1条4日龄的蝇蛆。此时幼蛙的四肢还很脆弱,表皮的防御机制还不完善,对水质的要求更为严格,否则容易感染一些皮肤病,如红腿病、水霉病。防治的办法是提高水质的质量,减少水中的有害细菌数。对病蛙分池喂养,可用0.001～0.002%的高锰酸钾溶液里浸泡消毒。

幼蛙在1月龄之内喂蝇蛆为主,1个月以后可以投喂日本大平2号蚯蚓,以后以蚯蚓为主料,一般不喂蝇蛆。到1个半月以后,可以喂给本地小蚯蚓。随着幼蛙日龄的增长和体重的增加,所投喂的蚯蚓也可不断地增粗,且喂量也要不断加大。到2月龄以后就可投喂如筷子粗细的土蚯蚓,但小幼蛙不宜喂大蚯蚓。以上总

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2

水和饵料清洁,不受污染,每天清除池内饵料残渣,以防止中毒,做到每天换一次池水,水的深度以10～20cm为宜,同时池水应避免太阳光直射。饲养密度以300～500尾/m为宜,这样蝌蚪就能正常生长发育。在饲喂饵料的时候,该养殖场由于没有注意干净卫生,饲喂了长时间煮过的饲料,该饲料后经检查含有高浓度的亚硝酸盐,致使许多蝌蚪中毒而死,喂过该饲料的蝌蚪死亡率达到80%。

到50日龄时,有些蝌蚪长出后脚。如果水温偏低,该期的时间将会更长。这一时期在饲养上除投饲足够的饲料外,还要添加少量的动物性的活饵饲料。在管理上做到分级饲养,水浅清新(浅水区只有3cm左右的水位),水陆各半,登陆方便,光线暗淡,环境幽静。

蝌蚪进入变态期到变态完成需10d左右。在蝌蚪采食旺季,或变态前后,应更严格做好投

2

江西水产科技　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008年第2期结曾有经验教训,由于一时没有足够的蝇蛆,试着喂了一些小蚯蚓,结果发现不少幼蛙死了,有些是幼蛙的消化系统弱,一条蚯蚓致其胀死,有些幼蛙死时嘴里还衔着小蚯蚓,看来是窒息而死。还发现1只体长约6cm,重20多克的幼蛙,吞食1条长10多厘米的蚯蚓。该蛙还没有将蚯蚓完全吞到肚子里,有一半还在外面就死了,解剖发现蚯蚓在它肚里折腾,将蛙的胃壁钻破,结果二者同归于尽。

在投饵方式上要注意活的饵料投放在池内食台上,不能直接投到池水中以免污染水质,并应掌握定位、定时、定量、定质的原则,每日投饵在傍晚前后,按体重的5～10%进行投喂,同时也因食欲、气候、气温而酌情增减。饲料要求种类多样,新鲜富营养,足量、少次地进行投喂,以保证蛙营养全面、生长迅速、少患疾病6　蚪的口在腹面,其摄食方式是平卧水底,腹面朝下,游动摄食或滤食浮游生物,或者口部紧贴附着物(如石块),直接刮取附着物上的底栖藻类

[8]

。所以在蝌蚪池,应放置一些石块、芦苇

等附着物,以利于蝌蚪摄食和活动。

摄食对石蛙蝌蚪的变态发育影响较大,饵料的性质对变态发育的时间有较大的影响,动物性饵料能加速蝌蚪的变态发育,植物性饵料则能延缓蝌蚪的变态

[9]

。因此,在人工饲养过

程中,要做好驯食工作,创造适宜的生态环境条件,早期孵化的蝌蚪应加强饲养,增加动物性饵料的比例,促其当年发育变态;晚期孵化的蝌蚪应合理控制饲喂量,增加植物性饵料的比例,不,让蝌蚪越冬,。:

[1.浙江动物志.两栖爬行类.杭州:浙江

据研究,21～23℃,当水温高于25℃,石蛙孵化开始出现畸形苗,32℃是其孵化

科学技术出版社,1990,73

[2]舒妙安.棘胸蛙肌肉营养成分的分析(Ⅰ)一

般营养成分的含量及脂肪酸的组成.浙江大学学报(理学版),2000,27(4):433～437

[3]明.李时珍.本草纲目(校点本下册).北京:人

的致死水温

[7]

。因此,夏季卵孵化时,应增大水

的流量,也增加了溶氧量,最好用地下水,有条件的地方可以把孵化池建在室内,通过空调控温,但要注意通风,以防止水霉滋生。

野生石蛙蝌蚪主要栖息在山溪水流缓慢、流量较小的水洼中,水质瘦、清晰、稍偏酸,主要食物包括动物资源和植物资源,动物组成有水生昆虫、虾、蟹、枝角类、桡足类等,植物组成有藻类、苔藓、蕨类植物及高等植物的叶片

[8]

民卫生出版社,1982.2345.

[4]邹明泉,钟贻光.闽西北棘胸蛙生态调查及人

工试养观察.动物学杂志,1986,21(3):4～8

[5]胡石柳,江福米,葆青.棘胸蛙的人工催产、卵

子孵化及蝌蚪培育环境条件的初步研究.厦门水产学院学报,1989,11(1):20～27.

[6]杨保国.棘胸蛙的生态习性与人工养殖方法.

。

生物学杂志,1990,(4):19～23.

[7]吕耀平.水温对石蛙人工孵化影响的试验研

因此,在人工养殖蝌蚪时,可适当放养一些水生小生物,有利于蝌蚪正常发育。但鞘翅目的昆虫会危害石蛙胚胎,所以在卵袋孵化期要注意清理这些害虫。石蛙蝌蚪天然栖息水域是一个相对隐蔽的小环境,在开展人工养殖石蛙蝌蚪时,应模拟蝌蚪生态环境及食性特点,保持蝌蚪池相对隐蔽,周围要十分安静,少噪声。石蛙蝌・48・

究.水产学杂志,2001,14(2):69～71

[8]虞鹏程.赣东北棘胸蛙蝌蚪栖息地生物因子研

究.四川动物,2000,19(3):163～164.

[9]肖调义,赵玉蓉,章怀云,王红权.人工饲养棘胸

蛙蝌蚪变态发育的研究.水利渔业,2004,24(1):19～20

篇七 石蛙饲养
石蛙养殖项目可行性研究报告

石蛙养殖项目可行性研究报告

项目名称∶ 石蛙仿生态养殖

项目实施地点∶ 贵州省遵义市正安县

项目内容 ∶ 建养殖池塘及配套设施，收种蛙 项目规模 ∶

吨

项目总投资 ∶

项目建设期限∶

项目负责人∶

项目技术负责人∶

项目编制单位：

项目实施单位：:

编制时间:

占地面积65800平方米，年产商品蛙总投资261.66万元。 五年 75

一、目的意义

在中央实施西部大开发的大好形式下,省委、省政府调整我省产业结构,制定了一系列发展目标和优惠政策。根据我省为内陆地区经济发展滞后，贫困人口较多,但自然资源较为丰富的实际,结合我县农村优静的环境条件,水源丰富,植被好,气候适宜等特点,发展石蛙养殖业前景可观,同时还是搞活地方经济,解决农民脱贫致富的一条重要途径。随着社会改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求越来越高。高蛋白，低脂肪的肉羹滋补品石蛙引起了人们的高度重视,被列为当今世界名菜之一。

石蛙(RanaspinosaDavid)俗称石鸡，石蛙，属脊椎动物门，两栖纲，无尾目，参差型亚目(Diplasiocoela)，蛙科(Ranidae)，蛙属(Rana)，广泛分布于我县深山密林的山沟小溪，属珍贵的两栖动物。 石蛙是一类大型的野生蛙类，不仅仅具有高蛋白，低脂肪的营养价值。它 体大肉多而细，味美，营养丰富。 蛙肉中含有蛋 白质、葡萄糖、氨基酸、铁、 磷和维生素等多种营养成 分，脂肪含量很低，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。 其食用价值远远高于牛蛙， 被国外美食家誉为“白蛙之 王”。石蛙肉可供药用；有滋补强壮的功效。 石蛙 药性平，味甘，入心、肝、肺三经，有滋阴降火、 清心 调肺、健肝肾的功效，对治疗疳积、病后虚弱、 心烦口 渴等有一定辅助疗效。 近年来，由于人们滥

杀和大量使用农药，污染水质， 致使生态环境不断恶化，造成野生石蛙日趋减少。 大 力发展人工养殖，合理保护开发， 才能满足人们日益增 长的需求，保护了自然生态平衡。而且，石蛙养殖条件要求不高，资金投入不大，不管是稻田，池塘，还是房前屋后的坑塘，有水源的地方就可以实施养殖。只要向农村进行养殖技术推广，就能带领农民脱贫致富，同时解决社会就业问题。该项目的实施，是人心所向，属势在必行。

二、项目实施具备条件

1.栖息环境

石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。

2.活动特点

石蛙有两条粗壮的后腿，因此跳跃能力很强，弹跳高度达1米左右。傍晚时爬出洞穴，在山溪两岸或山坡的木草丛中觅食、嬉戏，异常活跃。但其活动范围一般不大。在洞穴周围20～50米，夜深时，便逐渐返回洞穴，天亮后很少在洞外发现其踪迹。

石蛙的活动强弱与外界的环境条件有密切的关系，水温水流等变化对其影响尤为明显。适宜水温为16～26℃，活动正常：水温过低，活动较少，生长停滞，进行冬眠，水温过高则出现异常，甚至死亡。

3.冬眠

石蛙在冬季寒冷地都蛰伏起来，不吃不动，双眼紧闭，对外界没有反应，进行冬眠，主要靠体内贮存的养分来进行极为微弱而缓慢的新陈代谢。根据观察，一般在霜降后开始冬眠，惊蛰时节，水温高于15℃时，也有部分石蛙伏在洞口或跳出洞穴活动。冬眠时，石蛙喜栖居于山溪的深水潭内或溪边有泥土的洞穴内，其抗寒性比石洞要好。

4.生长特性

蛙类的生长可分为蝌蚪期、幼蛙期和成蛙期三个阶段。石蛙的蝌蚪有尾和鳃，完全生活于水中。早期全长9毫米左右，重0.5克。在蝌蚪期生长慢，一般从孵化到变态完成约需90天。在自然环境中，成蛙的生长受环境及食物丰欠的影响，一般第一年增重20～60克，翌年可达150克左右，第三年可长至250～300克，雄性个体比雌性个体生长来得快。在考察中，曾发现雄性个体最大的可达750克，而雌性最大个体为590克。于4月底采集到的20～60克的幼蛙，放入试养池中进行人工饲养，10月上旬时已达150克左右。

在人工模拟自然生态环境的条件下饲养，因饵料较充足、敌害较少，其生长速度一般比野外环境中要快。

5.摄食习性

石蛙的视力较差，它只能捕食活动着的活饵料，把死的食物送到其口边也不摄取。当发现食物目标时，就猛然跳起，直扑食物对象，甩出带粘液的舌头把食物逮住，迅速卷入口中。捕食多在夜间，白天捕食较少见。

6.食性

刚孵化出膜的小蝌蚪，在4～5天内靠孵黄囊营养，当孵黄被消耗之后便开始觅食。经解剖观察，蝌蚪的肠中有植物碎屑、小环藻、丝藻、水绵、苔藓、草履虫、纤毛虫、水蚤、轮虫以及硅藻、甲藻、金黄藻等。进行人工饲养时，可投喂一些蛋白质较高的饵料，如蛋黄、豆浆及鱼粉等。幼蛙期的食物主要是蚊虫、小型昆虫及昆虫幼体等。至成蛙期，其食物范围很广，如：昆虫、蜈蚣、蜂蛛、马陆、蜗牛、螺蚬、虾、蟹、杂鱼、沙鳅，以及蚯蚓、幼蛇、小型鸟类等。 该项目场地正安县，属亚热带季风气候区，有天然的防护林，有常年不断的优质矿泉水源，泉水冬暖夏凉，是石蛙生存的天然场所，可保证石蛙常年正常生长。且具有石蛙丰富的食源，县境内有河流溪沟561条，小虾、小螺，小鱼，以及遍地的蚯蚓、昆虫。具备了石蛙“足、清、凉、静”的环境条件,是一个石蛙仿生态养殖的天然场所。且该项目在

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