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[每日农经]记者追踪:探秘宁阳“蟀哥”经济(2010.9.14)
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编导:苗合军 摄像:苏长生
宁阳县曲艺家协会顾问戴永涛:闲言碎语不要讲,听我给大家说宁阳。宁阳县,位于泰山脚下西南方,立秋以后到了宁阳,宁阳县的田野里一篇好景象。
其实啊,在立秋以后,到宁阳的田间地头转一转,您不光能看到一派丰收的好景象,或许您还会有意外的发现。
张苑:嘘——我呀,在找蟀哥。别误会啊,不过我也没开玩笑,我确实在这里找蟀哥,但是,此“蟀”非彼“帅”,我说的蟀哥的“蟀”是蟋蟀的“蟀”。
说了半天,原来是找蟋蟀呀,难怪在这庄稼地里转悠呢。一般来说,北方的蟋蟀的确在立秋以后才大量出现,这时候在田间转转也的确会发现它们,不过,要逮着蟋蟀也并不容易。
张苑:嘿、嘿、嘿、嘿,挺厉害呀!你再跑!再跑!我可生气了啊!
张苑:虽然转悠了半小时,我连蟀哥的叫声都没听到,不过咱张苑是谁呀,经受了几只蚊子的叮咬之后,这蟀哥呀终于是被我逮到了。蟀哥,别生我气,这都是导演的主意。
蟋蟀,有些地方叫它促织,蛐蛐儿。对于庄稼来说,蟋蟀是不折不扣的害虫,它们破坏各种作物的根、茎、叶、
张苑:破坏庄稼,害虫,我打!算了,不开玩笑了,虽然这蟀哥是害虫,但在山东省的宁阳县这里,它可是个宝贝,别看它个头小,一年能给当地带来好几亿元的产值呢!
别看蟋蟀的个头那么小,一年却能带来好几亿元的产值,看来这害虫小也不能小瞧。可是,当地的蟋蟀有什么特殊之处,都是做什么用,又为什么能有那么高的产值呢?难道是做成菜的味道比较独到?
服务员:你好,吃点什么?
张苑:不用看菜单了,来份油炸蟀哥,蟋蟀的蟀,油炸蟋蟀。
服务员:没有。
张苑:这个可以有。
服务员:这个真没有。
张苑:真没有我可走了。
服务员:你在宁阳想吃别的可能能找到,要是想吃蟋蟀,不光我们这里没有,整个宁阳都没有。
据了解,宁阳这里并没有蟋蟀的人工养殖,蟋蟀都是直接从自然界里逮了就卖,而且这里蟋蟀也根本不会用来吃。当地的蟋蟀之所以能有那么高的产值,还要先从这里蟋蟀的特殊用处说起,那这里的蟋蟀都有什么特殊用处呢?
[农广天地]斗蟋的选养与竞斗(20130623)
中国蟋蟀文化,历史悠久,源远流长,是具有浓厚东方色彩的中国特有的文化生活,也是中国的艺术。从古到今不知多少名人志士,将斗蟋蟀视为平生一大爱好,但是由于环境和人为的因素,斗蟋的数量越来越少,所以人们就奇思妙想,研究出了人工养殖蟋蟀这一技术。本片开始将为观众朋友们讲解斗蟋蟀的生物学特性;然后是养殖场的建设,随后就是雌 雄虫的选择与饲养,接着就是斗蟋的产卵、孵化,最后还给观众朋友们讲解了一到四龄若虫的饲养技术。
蟋蟀数量减少的主要原因除了过度捕捉之外,还有一点就是现代农业过量使用杀虫剂以及除草剂对蟋蟀的威胁。
宁阳蟋蟀多生于玉米地,玉米种子在播入地下时掺入了大量防虫农药。在蟋蟀卵孵化时,正好赶上农民打杀虫农药,这种农药只要蟋蟀的幼虫粘上一点点,就足以致死。蟋蟀成长过程中还会碰到农民喷打除草剂情形,大大降低了蟋蟀幼虫成活率。另外农药的使用还大大降低了蟋蟀的质量,产生了不少变异蟋蟀。
随着害虫对农药的抵抗性越来越强,农作物对于农药的使用要求也越来越高。可以说,现代农业生产方式成为杀死蟋蟀的“帮凶”。这便是蟋蟀与现代农业间的博弈,而蟋蟀作为现代农业发展的牺牲品,只能在这场博弈中败下阵来。
蟋蟀作为一种昆虫,本身的价值是有限的,但却可以研发由蟋蟀衍生的文化产品,如蟋蟀T恤、富有特色的“文化蟋蟀罐”;加工制作蟋蟀“琥珀”工艺品,不但增加了产品附加值,而且可以作为旅游纪念品推向市场。另外还可以尝试研究开发蟋蟀餐饮业,建立蟋蟀产业合作社,多渠道推动蟋蟀产业的多元化、规模化经营。
蟋蟀入诗中外相同,但斗蟋蟀却是中国人的专利。小小蟋蟀本是最微贱不过的凡虫,却也有“一朝选在君王侧”的显赫历史。蟋蟀入宫最早大约在唐代,《开元天宝遗事》说唐宫妃嫔,每到秋天,“竞以小金笼捉蟋蟀,闭于笼中,置于枕函畔,夜听其声。庶民之家皆效之”。但此时全国流行斗鸡,尚不斗蟋。南宋是斗蟋蟀最著名的年代,一代权相贾似道(1213—1275年)酷爱斗蟋,竟编写了世界上第一部蟋蟀专著《促织经》,书中阐述了蟋蟀在斗性上的差异,记述了蟋蟀喂养调理的要点,详细介绍了如何合理运用雌虫来增强雄虫斗性、各种蟋蟀外伤内疾的治疗,以及选盆用器的要领,甚至还记述了体外寄生的螨类对蟋蟀斗性的影响等等。贾似道对昆虫学倒是贡献不小,可是在陆游(1125~1210年)嘱托“王师北定中原日,家祭勿忘告乃翁”的时代,贾氏却在研究蟋蟀,沈德符《万历野获编》云:“当蒙古破樊襄时,贾尚与群妾据地斗蟋蟀,置边递不闻也。”让这样的佞臣执掌朝政,南宋哪有不亡的道理!
俗语道:玩虫一秋,玩盆一世。投资蟋蟀用具,可以获得惊人的回报:曾在2003年以18万元成交的明代宣德“青花鹰雁纹蟋蟀罐”,在2004年秋拍中窜升至200万元,短短一年间升值10余倍。
蟋蟀的用具很多,包括:罐、过笼、水槽、水牌、探筒、饭板、水匙、饭匙、虫罩、毫戥称、绒球、铃房等。其中的特色用具最具有收藏价值。
我国早在两千多年前就有斗蟋蟀的活动。《诗经》中多次写到蟋蟀;唐代以后,吟咏蟋蟀的诗词歌赋、以蟋蟀为主题的绘画作品逐渐增多;宋代顾文荐的《负暄杂录》首记斗蟋蟀之戏,称其始于唐代天宝年间。玩斗蟋蟀,开始为宫廷之乐,以后传于民间,一时成为风雅之士的乐事。北宋的苏东坡,元朝的倪云林,都有养斗蟋蟀的篇章记载。更有南宋“蟋蟀宰相”贾似道和明代“蟋蟀皇帝”朱瞻基,贾似道还编写了世界上第一部蟋蟀专著《促织经》。到今天,玩蟋蟀早已成为中国民间喜闻乐见的休闲形式,甚至形成了一门完整的“中国蟋蟀学”。
随着人们欣赏水平和对蟋蟀素质的要求越来越高,蟋蟀身价也与日俱增,今年一只上好的蟋蟀预计能卖到十余万元人民币。而爱屋及乌的情结又让人们对蟋蟀“爱巢”的选择也攀升档次,纵观蟋蟀用具市场,小到几百元,大到上万元的商品琳琅满目、古色古香,令人喜爱。在拍卖会上,一只明宣德时期的青花鹰雁纹蟋蟀罐,竟以200万元的价格成交。
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蟋蟀之都——家门口的古文化
化学化工与材料科学学院 化学一班 黄丹丹
摘要:蟋蟀俗称蛐蛐,我的家乡泗店镇是蟋蟀古镇,有着悠久的历史。这里产出的蟋蟀个儿大好斗,吸引了无数蟋蟀爱好者前来买卖。蟋蟀文化带动了古镇周围经济的发展,在县、镇政府的引导下,蟋蟀产业将更科学有序的持续发展下去。
2013年7月31号,三下乡队伍“小视角”正式开始了题为《蟋蟀之都——家门口的古文化》的社会实践活动。我家乡是泰安市宁阳县泗店镇的十里铺 ,而宁阳县泗店镇是中华蟋蟀文化的发祥地,有着“江北第一虫”的美誉,下面就让我带着大家领略一下蟋蟀的魅力吧。
一、宁阳蟋蟀,自古有名
想要了解宁阳蟋蟀,就要从几千年前说起了。宁阳蟋蟀有着悠久的历史 ,早在2500年前的《诗经》中就有“蟋蟀在堂,十月入我床下”的记载。宁阳蟋蟀闻名遐迩,以泗店镇产蟋蟀最为著名,历代被奉为皇宫贡品。斗蟋之事始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清。斗蟋名著《功虫录》中曾有宁阳斗蟋黄麻头战败上海梅花翅而获得“赐宫花披红巡各殿”且献蟋者朱钲抚获赐赤金百两的记载。近年来,宁阳蟋蟀也是将帅辈出,捷报频传。1984年天津蟋蟀友谊赛上,宁阳蟋蟀力挫群雄,夺冠称王;1989年上海蟋蟀大赛上,蟋界元老火光汉先生从宁阳收购的蟋蟀紫黄在竞斗中共胜8场,红黄竞斗6场,全胜;1992年上海与天津对搞赛上,沪方出场的全是宁阳斗蟋,结果以10:0轻取对方···每年全国蟋蟀友谊大赛上,宁阳蟋蟀也是屡战屡胜,可谓是“宁阳蟋蟀甲天下”啊。
二、水土好,虫才好
蟋蟀的好坏要从它的身形、头、牙以及色等几方面来判断,好的水土才能养
出好的蟋蟀。通过查阅有关资料得知,著名昆虫学家、中国科学院研究员、中国蟋蟀协会主席吴继传教授曾不远万里,数十次到宁阳考察研究宁阳蟋蟀好斗的原因,确认宁阳县特别是泗店镇属钙质褐土区,酸碱适度;地下水资源丰富,宁阳沟、光河、赵玉河横贯南北,气候适宜,湿度相当;土地肥沃,五谷齐全,食料众多,营养丰富;更有北依东岳泰山之大气,南接孔子故里曲阜之灵气,西望水泊梁山之豪气,东纳神童山之神气,如此诸多的特殊地理环境,使宁阳县尤其泗店镇、乡饮乡等成为名虫生息、繁衍、养成的风水宝地,成为北方最大的蟋蟀市场,港澳报章称之为“蟋蟀王国”、“蟋蟀之乡”,英国《独立报》则誉为“斗蟋圣地”。
三、蟋蟀文化,带动经济发展
宁阳的蟋蟀个儿大好斗,引来上海、北京、天津、江苏、浙江、广东、香港、澳门,甚至是日本、美国、新加坡、马来西亚等国内外蟋蟀爱好者齐聚宁阳。不算很大的泗店蟋蟀市场,每年吸引的交易者达到十万之多,买卖摊点更是数不胜数,年成交蟋蟀近亿只。一般的捕手在长达一个月左右的蟋蟀季节可收入三千元,个别则能达到上万元之多。泗店大街上的饭店、宾馆也是越来越多,镇周围的乡村居民也有不少把自己的房子腾出来,租给外地客商。据统计,仅租赁户就有一百七十余家,床位两千五百多个。不得不说蟋蟀产业带动了泗店镇乃至宁阳县的经济发展,正是因为如此,宁阳县委、县政府对蟋蟀资源的开发、利用和保护高度重视,成立了中国宁阳蟋蟀研究院,引导开发蟋蟀市场。为了弘扬中国蟋蟀文化,宁阳县定于每年九月六日至九日,举办“中华蟋蟀友谊大赛”。宁阳因蟋蟀而闻名,也因蟋蟀变富有了。
四、纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行
8月20日早上5点多,妈妈就喊我起床说我应该去泗店蟋蟀市场上看看,我想想也是,就顶着大大的黑眼圈跟着妈妈去泗店卖蛐蛐。
初秋的早上都有点凉了,刚走到的时候人还不是太多,但没过半个小时街上就人山人海了。收蟋蟀的人也都来自五湖四海的,说着一口带着家乡口音的普通话,不过这都不会影响正常沟通。他们千里迢迢的赶来泗店这个小地方目的很简单也很明显,就是买一只好蛐蛐,回去斗,可能赢几千、几万、几十万,甚至上百万,但输,也是如此。所以他们都非常谨慎,一个看上眼的蛐蛐要反复端详好久才会买下,要看它的大小身形,颜色,还有牙的好坏和大小。在市场逛了一圈,看着形形色色的人,都在为蛐蛐奔波,无论是对于卖蛐蛐的还是买蛐蛐的,那一个个小小的蛐蛐罐里的小生物都承载着他们的希望。突然发现蟋蟀好神奇啊,它竟让人们痴迷到如此地步,一只蟋蟀就可能改变一个人的一生,这一点都不夸张,所以蟋蟀的魅力是你想象不到的大。
想想我生活在这蟋蟀古镇二十多年了,也和蟋蟀打了二十多年的交道,不过都是帮妈妈卖蛐蛐,已经很久很久没有自己亲身体会逮蛐蛐的乐趣了,所以打算趁着这次实践重温一下小时候逮蛐蛐的感觉。
在我们家,妈妈是每年都会逮蛐蛐的,所以家里的逮蛐蛐工具一件都不少。首先是锤罐,过程很简单,把不干也不太湿的土放入蛐蛐罐中,我们都习惯用光河沿岸的土锤罐,因为那里的土有的发黄有的发红,衬托出来蛐蛐的颜色很好看,接着用锤罐的锤子把土锤平锤实,盖上盖子,扎上皮筋,这样蛐蛐罐就准备好了。
然后就是武装自己了,因为要去玉米地里逮蛐蛐,所以必须要武装好自己:穿好长裤长褂,换上布鞋,再带上帽子。口袋里装上两个准备好的罐,不够的话
河南延津 五六万人夜间捉蟋蟀 最贵蟋蟀一只近2万
注:蟋蟀亦称“促织”、“蛐蛐儿”。昆虫纲,直翅目,蟋蟀科。触角比体躯为长,雄性善鸣,好斗。
记者任磊 实习生董超雯 文图
引言| 提起延津,许多人会联想起“延津小麦”,可在全国斗蟋蟀的虫友圈里,“延津蟋蟀”却渐渐叫响,甚至还成了“名牌”。立秋至白露是延津蟋蟀交易的旺季,每年都会吸引全国各地上万名“蟋友”。
小小蟋蟀搅动了一个县,五六万男女老少齐上阵,过起了白天睡觉、夜里“捉虫”的特殊日子。一只蟋蟀少则三五元,多则上百元,若运气好了碰到极品则能卖到千元万元以上。今年市场上,更是有农民抓的蟋蟀卖出了1.27万元的高价!
不仅如此,小蟋蟀还带动了延津县餐饮、住宿、出租等行业的发展,每年能给延津农民增收一亿多元。
田野变作不夜城,村民夜晚抓虫、卖虫忙
9月2日一大早,记者来到延津县僧固乡德士村蟋蟀交易市场。只见公路边停着许多外地车辆,客商们的摊位沿马路两边一字排开,一眼望不到边,摊前不断有农民拿着蟋蟀询问价格,整个市场熙熙攘攘。
该县蟋蟀民俗文化协会会长王秋国告诉记者,每年八、九月份,延津县130多个村子70%以上的农户组成浩浩荡荡的捕捉蟋蟀大军,就连一些在外地打工的村民也返乡加入其中。目前,延津县已有13个蟋蟀交易市场,分早市和夜市。
记者在该县石婆固乡老仪门村,见识了夜市的红火和热闹。
晚上9点,村子的街道上一片灯火辉煌,路边的空地上一张张小桌一字排开。农妇吴大姐在自家门前高高低低摆了二十张桌子,每个桌子上吊着一个明亮的节能灯。“大桌一晚上收20块,小饭桌收10块。昨儿晚上除了出租桌椅挣了250块钱外,我还介绍一个村民卖给上海老板一只好蛐蛐,挣了200元中介费。”吴大姐高兴地说。
说话间,下地捉蟋蟀的村民陆续回来了。远远望去,一个个小光点在马路上列成长长的一队,煞是壮观。走近一看,村民们几乎都是统一的装扮,头戴矿灯、身披雨衣、脚蹬胶靴。顾不上拂掉身上的草叶,他们赶忙到客商那里去“验货”。
上海客商从老仪门村村民袁嘉慧手里接过竹筒,去掉一头塞着的棉花,小心翼翼地把蟋蟀倒进手里,然后用小网兜扣在手心观看了半天。最后,客商相中了其中的两只。经过一番讨价还价,最终80元卖掉了两只。
“俺两口平时在外打工,这时候就回村逮蛐蛐,有9年了。刚开始几年每年卖蛐蛐能挣5000多,这几年技术好了,逮的蟋蟀质量高了,一月能收入9000多,打工一人一个月才挣2000多。”袁嘉慧告诉记者,今年他们最贵的一只蟋蟀卖了2300元,听说其他好手逮的蟋蟀一只上千,一个月能挣三万多。
最开始逮蛐蛐的都是青壮年男子,如今,农村妇女们也成了主力军。家住位邱乡的左女士说:“夜里去地抓蛐蛐一个人害怕,我就跟村里其他4个姐妹结了伴。”记者在各个摊位上转了转,对于相中的蛐蛐,客商开出的价钱从5元、10元、上百元不等。村民们说,一般一晚上捉虫能挣个几十元到几百元。
客商们反映,延津蟋蟀市场这几年发展很快,这里不仅蟋蟀好,民风和治安也都不错,没有强买强卖的。对此,一位捉虫的农民说:“相中就买,相不中就算,花钱买如意!就算虫蹦跑了,俺也不会讹人家。”
在上海、北京等大城市交易市场,“延津蟋蟀”成了“名牌”
据王秋国会长讲,延津县境内的蟋蟀品种多、个头大、牙硬齿利、善搏斗,是全国三大产地的后起之秀,可与宁阳、宁津产地的蟋蟀媲美。在1997年上海蟋蟀协会举办的斗蟋友谊赛上,延津蟋蟀一举夺魁,从此名声大振,引来众多外地客商前来收购。
德士村是延津蟋蟀经济的“发源地”。上海的韩岳年先生告诉记者,他是第一个来延津买蟋蟀的客商,从1998年到现在,每年都来。“最开始住在老百姓家里,摆个方桌买蟋蟀,渐渐来的客商多了,便在德士村村外的郑滑(郑州—滑县)公路上形成了市场,这些年市场越来越大了。”今年,他带的上海朋友就有二三百人。“每年来延津买蛐蛐的就上海人多,今年有上千人。”
“蛐蛐儿就是‘百日虫’,我们买回去后调养到秋分左右,挑选出来好的,等到霜降再拿出来斗,一直斗到11月底。玩蛐蛐儿要会斗,刚开始先喂它吃五谷杂粮,斗前再喂它吃鲜虾、蟹肉,这样蛐蛐儿才有劲斗。”谈起斗蛐蛐,韩先生立马来了兴致,向摊前的村民们讲起了技巧。
谈话间,一位村民从怀里掏出一个小竹筒让韩先生“看货”,最终卖了10元。 苏州市蟋蟀协会的季新民说,他和延津蟋蟀“结缘”是近几年。“五六年前,我有两个朋友到河南来买蛐蛐,回去后给了我一批,斗下来狠得不得了,所以后来我就一直到河南来了。”
“我以前一直去山东宁阳,但这两年那里的蟋蟀市场上常有白虫(人工饲养的蟋蟀)。后来听朋友说延津蟋蟀个头大,体格健壮,腿粗善斗。这几年在上海蛐蛐比赛中成绩不错,所以就转战河南了。”来自天津的王先生今年买了70多只蟋蟀,他每年玩蟋蟀要花费十几万元。
几年斗蛐蛐比赛中,延津蟋蟀善斗的“凶名远播”,韩岳年先生笑称,现在上海各大蟋蟀交易市场都挂有“延津蟋蟀”的大牌子,有的还写着“专卖”,成了“名牌”。延津蟋蟀不仅吸引了不少玩家,就连“蟋蟀大省”山东,今年也有四五千商贩,专门来延津收购蟋蟀,再拿到外地贩卖。
小蟋蟀带来大效益,
村民富了,人也“洋气”了
记者在采访时了解到,延津县地处黄河古道,特殊的生态环境,形成大部地域属于钙质壤土,良好的土壤和气候使得蟋蟀优良的基因能够繁衍传播。延津的蟋蟀不仅让捉蛐蛐的村民富了、腰包鼓了,同时也带动了延津县旅馆、交通、餐饮等行业,县城大街上随处可见挎着腰包的外地客商,每年的收购蟋蟀大军要在这里投下可观消费。
1997年,德士村村民董瑞印第一个抓蟋蟀卖出大价钱,他抓的蟋蟀在上海比赛中取得冠军。随后,不断有商客来延津买蟋蟀,他抓住商机,在德士村蟋蟀市场第一个摆摊卖蟋蟀用具,如今已经成了当地第一大户。出售蟋蟀用具加上捕售蟋蟀,每年能收入30万元左右。另外,他还自己参加斗蛐蛐比赛。
南宋村的县民俗文化协会理事樊英,把家里腾出8间房,办起了农家旅馆,今年接待了20多位买蟋蟀老客户,加上全家捕蟋蟀收入,一个月能赚5万多元。
记者在德士村蟋蟀交易市场上看到,有村民在路边摆摊卖烧饼、矿泉水,还有人挎着背包帮人修拉链、修背包,有村民专门帮客商换零钱,一百元抽取2元手续费。当地饭馆也成了外地人的“专用食堂”。
上海复旦大学一位退休的老教授酷爱蟋蟀,这几年每年八九月他都要约上朋友来延津,“我们是工薪阶层,连吃住和买蟋蟀,能投入两三万元,不像其他的上海老板,带着几十万来。”他说,住在农家院里享受了农村生活的宁静,呼吸新鲜空气,还能过把“蛐蛐瘾”,非常开心。
老仪门村支书李彦杰告诉记者,这些年村里人富了,开放的环境也让村民们思想大解放,开始追求城市人的生活方式,“住房讲宽敞,吃饭讲营养,穿戴讲花样,家用讲高档„„”村里纠纷也少了。
蟋蟀经济持续大发展,
市场要规范
为开发利用蟋蟀资源,弘扬蟋蟀文化,使蟋蟀经济持续发展,2009年8月6日,延津县蟋蟀民俗文化协会应运而生,现有会员200多人。为了避免资源枯竭和保护当地蟋蟀品种,协会规定禁止贩卖雌蟋和幼蟋,禁止在大田以外的蟋蟀栖息地喷洒农药,以确保给蟋蟀生存、繁衍和生长创造良好的环境。协会还印刷《蟋蟀的捕捉及鉴别技巧》,免费发给村民使用
2010年,该协会还远赴上海、天津、山东等地考察,请上海蟋蟀文化研究专家李佳春等人先后来延津讲课。“宁阳县委、县政府对蟋蟀资源的开发、利用与保护高度重视,他们成立了中国宁阳蟋蟀研究院,每年举办‘中华蟋蟀友谊大赛’,组织开展‘中华蟋蟀研讨会’、‘宁阳名虫展销会’等系列文化活动。与延津相比,人家的交易市场规模更大,更规范。”
“今后,我们要加大对农民捕捉蟋蟀的培训,还要建立一支懂知识会经营的营销队伍,把我们县的蟋蟀产业越做越大。我们需要建立专业市场,使市场管理更加规范,使我们的蟋蟀交易市场越做越大、越做越火爆,给农民带来更多的效益。”王秋国充满信心地说,不仅如此,还要在延津策划举办蟋蟀文化节,发扬蟋蟀民俗文化。
蛐蛐是偶最喜爱滴昆虫,不光鸣声悦耳,还骁勇善斗,观斗蛐蛐,着实过瘾。夏末秋初,偶总会到田间地头去捉一、两只,养在泥罐,喂以饭粒、清水,置于厅堂,听着蛐蛐透过泥罐发出的清脆鸣叫声,着实是一种享受。若将两只两枪置于一处,用蛐蛐草撩拨挑逗,蛐蛐当即撕咬搏斗,败者落荒而逃,赢者振翅报捷。
很多人的童年回忆。
纯北京味儿
斗蛐蛐很大程度上在很多人心中成为了“赌博”的又一个代名词
五星体育对于:斗蛐蛐进行了3分钟报道,引起网民激烈讨论
中午和哥们吃饭,聊起了斗蛐蛐。有斗场面的,有斗局面的。有几百块的,有几十万的~有点意思!今年有点过季了,明年一定跟哥们混几天虫行儿!
你还记得提笼架鸟斗蛐蛐儿,听戏聊戏吊嗓子的老北京吗?你记得大大小小的四合院,青花瓷罐滚着麦芽香,胡同口有一家东来顺嘛?
秋天是斗蛐蛐(蟋蟀)的黄金时节,北京城有2万多老少爷们儿都参与到这场“昆虫战争”中来。在十里河华声天桥市场、弘燕市场等鸣虫市场内,许多从山东进京的虫贩叫卖着以“个儿大、牙硬、善战”著称的山东蛐蛐。
这小小的昆虫为何能给人们带来如此多的乐趣?为了探寻个中原因,本报记者跨越京鲁两地,为您讲述关于蛐蛐的那些事。
调查·市场
山东大蛐蛐充斥北京城
在十里河的华声天桥市场,记者尚未走入销售蛐蛐的区域,就听到了一阵阵清脆的蛐蛐叫声。市场内23家销售蛐蛐的摊贩都声称自家的货是山东蛐蛐。每只的价格为五六十元,而“本地货”的价格则为10元左右。
山东“选手”进京还带来了不少“家属”,市场上还有大量的“三尾”(母蛐蛐)出售。
据商贩们讲,北京的蛐蛐个头太小,山东蛐蛐“看不上”,不愿意和北京蛐蛐“谈恋爱”,于是许多要给蛐蛐“过蛉子”(交配)的人还要专门购买山东的“三尾”。
记者随后在弘燕市场、官园等其他花鸟鱼虫市场也遇到了相同的情况。
这些市场的管理人员向记者证实,每年此时都会出现山东蛐蛐热销的情况,在北京鸣虫市场,山东蛐蛐已成为“流行货”,北京蛐蛐则出现滞销。
调查·利润【宁阳蟋蟀】
忙活一个月能赚上万元
记者在采访中发现,北京市场上的虫贩大都是山东人,主要来自山东宁阳县、宁津县、聊城市一带。
尚冠军是山东宁津当地一家服装店的老板,现在正是生意淡季,他也加入了贩虫的队伍。
“我们村里的集是5天一次,到了立秋,集上都是卖蛐蛐的,我们那里几乎每家都抓蛐蛐。”尚冠军说,每年他都要收购数百只蛐蛐,之后用小铁罐将蛐蛐分装后进京销售。
忙活一个月,尚冠军能赚到万元以上,如果自己能逮住极品蛐蛐,一只蛐蛐就能卖到千元以上。记者在调查中发现,在秋天,很多山东虫贩都能达到老尚的收入水平。
调查·名声
家住劲松附近的老赵斗蛐蛐已有十多年了。他告诉记者,七八年前山东蛐蛐火了起来。因为在各种比赛里获胜的大都是山东蛐蛐,现在几乎人人都认山东蛐蛐。
“个儿大、牙硬,而且斗起来还机灵!”在采访中,很多玩家都这样评价山东蛐蛐。即使个头一样大,本地蛐蛐也斗不过山东蛐蛐,有人甚至笑称:“如果谁手里没有几只好的山东货,那就不叫玩蛐蛐。”【宁阳蟋蟀】
调查·分析
一方水土养一方虫
中国宁阳蟋蟀研究院副院长刘德强介绍,山东蟋蟀善斗、剽悍的个性和当地的土质、气候有着密切的关系。
山东省处于暖温带半湿润季风型气候区,当地气候温和,四季分明,雨水充足,地表植物茂盛,加上发达的传统种植业,为蛐蛐提供了大量的“口粮”,这就具备了蛐蛐生存的基本条件,所以数量上要远超北京。
“宁阳一带土质为钙质褐土,含钙量高,蟋蟀长得更大,骨架更结实,牙齿更大更坚硬,在争斗中常处于上风。”刘德强说,特别是秋天,在交配期间,蛐蛐的争斗意识非常明显,经常为争夺配偶与对手大打出手。
玩家动态
上万“虫友”奔山东淘虫
据首都鸣虫协会秘书长赵伯光介绍,目前北京有2万多名蛐蛐爱好者,以中老年北京人为主,还有一些热衷斗蛐蛐的30岁左右的年轻人,只要一有闲工夫就“斗”。
在这些人中,有超过一半的发烧级玩家除了在北京买蛐蛐,还专门跑去山东淘虫。
据赵伯光讲,淘虫地集中在宁阳、宁津、聊城等地,其中泰安市宁阳县泗店镇的蛐蛐特别有名。
“赛事”介绍
各地斗蛐蛐比赛
赵伯光告诉记者,蛐蛐好坏与品种、斗前训练有直接关系。每年,各地的鸣虫协会都会举行比赛,时间大都在9月中旬至10月中旬。
今年8月20日,在宁阳县泗店镇举办的蟋都中华斗蟋文化研讨会上决定,为了弘扬中国蟋蟀文化,宁阳县定于每年9月6日至9日,举办中华蟋蟀友谊大赛,以大赛为载体,组织开展中华蟋蟀研讨会等一系列活动。
国庆节当天,在北京十里河程田古玩城4层,将举办北京第20届京城斗蟋蟀友谊赛。顶尖高手将在此项赛事中切磋技艺。
律师说法
斗蛐蛐娱乐为主
北京大地律师事务所的卿律师认为,斗蛐蛐和打扑克牌、打麻将一样,如果群众把它当成一种游戏,就属于普通的娱乐活动。比如,蛐蛐迷之间举行友谊赛,获胜者获得奖品,这与赌博是有本质区别的。
卿律师表示,如果组织者在一开始就规定了赌注和每一局的获胜方价格的话,就具有了赌博性质,公安机关会介入并严惩组织者。
关键词:蟋蟀
蟋蟀种类繁多并非都善争斗
蟋蟀属于昆虫纲直翅目蟋蟀科,中国北方俗名蛐蛐。实际上蟋蟀的种类繁多,并非都善于争斗。
斗蟋好斗,因为这种蟋蟀有很强的领地意识,一旦在自己周围出现了雄性同类,即使比自己个头大也会扑上去撕咬一番。
养蟋蟀始自唐朝
中国人养蟋蟀的历史可以追溯到唐朝,一开始主要作为听叫的宠物,后来才发现蛐蛐好斗的性格。
五代王仁裕所著的《开元天宝遗事》中记载“每至秋时,宫中妃妾辈皆以小金笼捉蟋蟀,闭于笼中,置之枕函畔,夜听其声,庶民之家皆效之也。”
蒲松龄所著《聊斋志异》里面的《促织》就是讲找蛐蛐的故事,由此可见,斗蟋蟀在中国有悠久的历史,无论皇帝还是平民,都参加到斗蛐蛐的队伍中。
秋天,正是各地玩家开展斗蟋蟀比赛的最佳时期。
〓早秋〓
早秋:一般是指8月初到9月10日这段时间,共40多天。将军得之不易,总想善而待之,而早秋
饲养对虫的一生起着重要作用,下面我就饮水、饲料、用盆、环境等方面来谈。
1:将军出于腐土,饱受暑热,初入养盆应以去腐定性、清凉解毒为主,切勿早补。可用甘草两片、金银花3朵,用开水一杯水大概200克冲泡两小时即可使用。请勿使用瓶装或桶装水,经化验均含防腐剂。
白露后可用竹叶水和淡西洋参水混合液,饮水必须天天调换,保持清洁。
2:将军入盆有一个盆长过程,早秋蟋蟀是个空壳,好比一粒稻谷先长壳后灌浆,盆长过程其实就是灌浆,要使蟋蟀灌浆充实,得笼型而不增体重,关键在于用料。饲料应要吃、消化、长肚快、缩肚快。介绍一个配方:陈籼米、陈小米、新鲜玉米、新绿豆各一份煮烂洗去浆水放10%健曲(中药房有买)。放在打浆机里打成稀薄的糊状,速冻储藏,用时放微波炉一转即可。此料用10天后,再根据个人喜好使用综合饲料。早、中秋切勿使用毛豆,现在毛豆含油量太高。其间可以穿插使用胡萝卜、苹果、生莲子、熟茭白、
等来保持其胃口。
3:根据上海早秋以湿热为主的气候特征,还是用光底薄壳老盆为好,一是透气阴凉,有利于伏盆生长。二是经过光底爬动,六爪用力,有利于入栅定步发力。三是早秋粪便较多,光盆便于清理保洁。早秋切勿使用天津盆,应其透气性差虫容易退食、起油、早衰。另外每盆放蛉房一个,可减少爬盆之忧。过了
白露可换毛底盆,(搪底盆最好出斗前后使用)下雌后要拿掉蛉房,否则容易伤害大腿。
4:饲养环境:一要安静,切忌经常搬动、吵杂、震动等。二要通风透气最好6面透气,本人建议上
架饲养。三是要有一定的温差和湿差。四养房必须空气流通并有微风吹动。
5:其他:关于洗澡今年比较凉快可以少洗,10 天一次到白露为止,如36度以上高温应增加次数,用自来水暴晒3天并倒入少量甘草和金银花浸出液。通过洗澡有利于蟋蟀安神伏盆、退毛生砂、变色定色。
关于爬盆解决方案:1、放蛉房。2、放室外留条缝。3、引叫。4、天黑后不要开盆。
有人早中晚秋都喂大米饭!延缓蟋蟀的衰老!其实蟋蟀在地里什麽都吃!根据自己情况制定食谱!
早秋我用的是干草水洗澡两到三次,用旱莲草水,饮用三天,然后用冬天的雪水泡荷叶饮用,早秋喂两天绿豆,两天水果,然后一天米饭,一天米饭加虾肉,开斗前三天饮用水内加入黄芪,当归,喂一天纯虾肉,一天膳血米饭,一天茯苓小米,斗后喂一次芦荟以泻去怒火,在饮用两天冬天的雪水泡黄芪,当归,喂两天黄鳝血泡米.虫【宁阳蟋蟀】
子营养好了,斗起来有力气,长劲.用我的方法喂样的虫子,胜率很高.
早秋对虫的选择大致以头大项阔,身长腿长,腰背厚实,须/尾/六足爪花无损缺为上。但如果平头直项,外形生相无大缺点也无大优点,也可作为入选之虫。因为入盆调养后,虫还会有变化。虫初出土时虽然形象十足,也有可能到秋分后被淘汰;相反平直之相,调养得法,竟会变的魁伟色正,列入大将之才。在早秋选定入盆之虫,此时切不可开斗交口。过早破口容易损伤虫体,此时元气未足,其身柔弱,其牙未
坚,有的甚至斗性全无,早斗损伤,可惜可惜!
初出土的虫,受暑热及腐败之气的入侵,最益用荷叶露3千克,然后用制首乌50克/甘草25克/乳制茯苓50克/旱莲草50克/牛膝50克/炒五加皮50克/猴姜50克/川续断50克(以上中药店均有售)浸泡在荷叶露中,约十日后可用。用此浸露给虫饮用及洗浴,能治虫百病诸症,又能对虫有强筋装神之效。
早秋养虫,当年新盆不可用。在盆中静养,要以大食喂养,烂饭二至四粒,或用绿豆煮烂去壳食用。作到定时放食。早秋不宜开盆多看,更不能芡草试牙,忌在阳光下看虫,恐伤体夺艳,影响变色。
早秋养虫调理,静养极为重要,前辈尚有“养七斗三”之说,说明养虫的重要性。养功精细到家,可使先天略有不足的虫补足元气,遇劲敌也能反败为胜,以强胜弱。而养功不好,上品之虫也会也会至败
淘汰。要知道一虫出斗,需要有平时静养调理的功夫,并非想象中的简单,调养功夫需到家!! 山东虫的主要特点是:干老,肉细,包扎紧,善斗。本人几十年玩虫,最为喜欢的是宁津虫。在早秋收虫首先要注意那些头大,牙细,腿长的虫,不要把注意力集中在色相上,因为这是初选,早秋的山东虫就好像一身土,谈不上干干净净,经过十几天的精心调养后,它才能泛出它真正的本色。很容易多出几
员大将。这一点虫友们应多加注意。
根据实践经验,对山东虫来讲,宁津虫早斗,德州,乐陵虫略晚一点,宁阳虫中晚秋。根据虫子的大小来讲,德州虫比宁津虫略大一点,宁津虫七厘至八厘以上的很少见,宁阳虫略大一点。相似于南方杭州虫,个大漂亮,但水气也大,厚,粗皮的也多应把握这一点。挑宁阳虫要求是干,老,细,腿越长越好。宁津,乐陵,德州四正左右的大翅子也不少,但必须了解它的底细,在8月23日左右捉回来(听叫声)的,出将率较高。有些虫友在早秋收虫时,把注意力集中在色相上,还有的虫友看书不少,总是按照书本上的虫王来收虫,是非常非常不容易的,还有的虫友被卖虫的讲的天花乱缀,结果后秋才知上当,
在这里根据收虫经验与虫友们一起探计收虫时注意事项,并请虫友们及时给我指正。
〓中秋〓
1.用盆
中秋养虫用盆,在早期、中期,可继续从早秋所用的高大藏金;到了后期,气候日寒一日,冷的日子随地区的不订一而略有早晚,养虫者可以灵活掌握,在适当时候换从新企。新盆必须经过煮制,不
能有火责之气,并应同早秋一样,注坛虫盆的清洁。
2.食物
中秋时蟋蟀的食物,基本上和早秋一样。可在此基础上,再适当拌喂一些煮透了的滋补类食物,如白茯苓肉、核桃肉、白扁豆、熟谈的河虾海虾肉、餐肉。但需注意的是,这些食物一定要煮熟煮透,同时还要控制其比例,不能赔得过多。另外,每,隔四五天,还可聘一二只红头或金头苍蝇的头,或者米粒
大小的地必虫肉。
3.饮水
中秋天气渐冷,虫的饮水不可再用荷叶露和前述之中药饮水,因此类饮水大多性寒。这时可改用自制的中秋饮料给予饮用。这种饮料的配制方法比较简便,可用生晒太参一味泪水,也可在早秋稍后,
用乳制裁警、牛膝、白术、人参、甘草备等份,用净水泡制15天左右,到了中秋即可使用。
4.洗浴
在早秋有洗浴习惯的虫,到了中秋,洗浴可不必像早秋那样频繁,应随着天气渐冷而延长洗浴
周期,可从早秋时的每天一浴、隔天一浴至此时的4~6天一浴,也可酌情不洗。
5.下雌
中秋下雌,是蟋蟀饲养的重要一环。但配雌一定要谨慎,以呼雌有情的合和为要,也不能使雄虫窝雌,以保持其旺盛的斗性。这时下雌一般所采用的方法是,夜里下,到展提去,在每天的中午12时左
右,再贴7次午铃。如此,既能保持其斗性,又不使之因无三尾而自泄虫铃或发生其他意外。
6.试口
时值中秋,蟋蟀已大多老足,此时应适当进行试日,以检验蟋蟀的斗夹品级,观察其进攻防守的能力和速度,从而调整个后的出斗计划。实际上这也是整个养虫阶段的最后一次决定性筛选。 试口应像正式格斗一样认真对待,试日前用食、饮水以及下三雌等,都要象正式出斗前一样妥善予以调理。试日用的勾头,宜选用那些体形吃小或略有短处缺点而又善斗的蟋蟀,否则试不出真实情况。试口将两虫放于斗格中进行,斗格下面铺软草纸。通过试斗,发现那些落夹快疾、力大口猛斗相超群的斗
蟋着意珍养。
但在试口时,偶尔也会发生意外情况,即那些勾头反将自己所器重的蟋蟀斗欧。对于这种勾头,应重新全面仔细地进行观察,找出两虫胜败的真正原因。如果自己所器重的将虫的确很好,试日前的准备工作也做得很好,倒是由于勾头有养者所未看到的独特优点,就是说它是凭“硬件”取胜的,这往往有可能使其成为今后格斗中养虫者的压底之虫,应加倍爱护。而对试口中败北的将虫,也就只能忍痛割爱弃之了。如果是因为将虫此时无斗性,或由于出斗前的准备工作没有做好等原因,如试斗时,将虫未经错o,或仅仅服了一次面,就主动弃斗而落败,是因“软件”而使勾头取胜的,那么这种勾头虽胜也还只能作为勾头,
将虫虽败却仍应妥善于以养护。
7.归类
在中秋阶段,养虫者应对所养的斗蛋,进行认真仔细的归类:即属一级品的归一级品,属二类品的归二类品;毛钳和开过口的熟错分开;早秋央和晚熟虫分放。这样归类分养,就能做到井井有条,不会产生混乱和失误的现象了。蟋蟀饲养,大凡至中秋时节,犹如一个分水岭:体弱身差底子薄的虫,不论其身相如何,都呈老衰之态,基本上是过不了这一关的,这也是历年每到中秋,特别是中秋晚期,蟋蟀顿时少的原因。而那些先天素质好、入盆后又调养得当、后天也佳的蟋蟀此时却大显其龙委虎威,能顺顺当当度
过中秋,而深秋勇猛征战。
〓晚秋〓
从霜降开始,到冬至结栅为止,这一阶段称为晚秋。在这、阶段,早秋中秋之虫都已先后退出角斗舞台,余下的则是清色的晚虫,此时天气也已经完全寒冷,针对这些情况,蟋蟀顺秋养法,与早秋中秋阶
段有所不同。
1.用盆
晚秋时节,天气已冷,这时用盆须用近年所产的新盆,盆位径比前期可略小一些。此时又因蟋蟀本身偏老等因素,大已不如早期那样频繁活动。为了促使其增加活动量,可将盆底擦拭得光滑如镜,使
之因站立不稳而经常走动。同时,可以用加温方法,使虫盆内的温度保持在20o~25℃之间。
2.食物
晚秋时蟋蟀的食物,应力求精细和营养充足,一般可用清蒸鲫鱼肉、鳗鱼肉,以及芝麻蒸熟之后捣成泥状。搅拌在粥饭喂之。渐至后期,蟋蟀食量比早期明显减少,并有拒食现象。这时,除继续采取上述的加温、擦拭盆底等办法外,应适当改其食物品种,可以纯荤食物喂之,也可喂竹虫之类的小活昆虫。
3.饮水
对晚秋虫的饮水,应注意予以合理补养。可用中药红参、首乌、牛膝、旱莲草、甘草各等分,
泡水饮虫。
4,洗浴
时至深秋,天气寒冷,所养之虫。一般可不在洗浴。如果必须洗浴时则一定要掌握 水温,最好
用刚从非虽取出的尚带热的水来洗。
5、下雌
到了深秋晚秋,原先所用的三尾多已大腹便便不堪配用。此时如果所替三尾较多,可另换元雌三尾;三尾少的,可将大腹三尾关养在一个放有水县泥土的大容器内,不使其听到雄虫鸣声,如此十数天之后,待腹中虫子产净,又可使用如常。在此期间,蟋蟀仍然不可缺少三尾,可以甩其他三尾替代用之。这时,应经常让雄虫与三尾过蛋交配,以保持其体内的畅通,三尾也不必再像早期那样频繁提落,放养在
一起也不会有什么妨碍。
6,三尾养法
未养蟋蟀先养雌,这是秋央饲养配雌的一个总要求。三尾须在早秋捕捉,这样刚脱壳的元雌才多,在土中尚未交配,以后一旦需要则可快速贴铃。在数量上,如果条件许可,可多多益善,须知每只蟋蟀至少要为其准备四五只三尾,以供其轮流使用。选雌不重于色而重其身形。一般理想的虫形有:乌头、弓背、细斗丝的驼背三尾;小头。大肚,长身的白肉三尾;小头、圆肚、短身的梅花三尾;小头、长身、长飞翅的飞翅三尾。其中,最佳的是梅花三尾、飞翅三尾。此外,有一种红头、黄脑盖、粗斗丝、长腿足、形状凶恶的老虎三尾。此类三尾应坚决不要,因其常伤损雄虫。三雌一般要准备两批:一批是那些少足少腿残缺不全的三尾,以供当时使用;另一批则是生相完好的三恳,要另处流养,又可使其听到雄虫的鸣声,以待深秋斗前使用。三角的饮食要多样化,除和雄虫一样的主食外,还要时常喂一些水果,同时应经常洗浴。常看到有的养虫鱼.对三尾的饮、食、浴等完全忽视,平时不大浴虫喂食也是好几天才放一次,不管其脏不胜、馊不馊,以致三尾六爪花如踩泥球非常只脏。这对雄虫是有害的。必须改变这种做法,实际上
对三尾的饲养,应该比雄虫更加细致小心。
早秋阶段 8月8日—9月15日
中秋阶段 9月16日—10月15日
晚秋阶段 10月16日—11月15日
通常早秋是不下三雌的,因过早下雌,也容易衰老,这是一般的规律。但也有一些早熟种,在早秋即开始求雌,而且十分迫切,一旦不应,就爬盆跳盆或者排出红铃、黄铃、浊铃。这种蟋蟀如用草在尾部往后一排,尾部就左右摇动不停或者颤抖,双翅铺开,并发出铃铃之声。对于有以上这种情况的蟋蟀,即可适时放入三雌,而不必泥于陈法。只是不可窝雌太久,养者要静候一边,一俟贴过铃之后,就需将三
雌提出。
说来令人难以置信,如今社会上的闲事竟如此流行,山东宁阳的蟋蟀居然逗得千万人奔忙不已,一只小虫竟能卖到一头黄牛的价钱。《信息日报》等报刊报道:入秋以来,京、津、沪、杭、济等许多地方的蟋蟀爱好者纷纷前往宁阳捕捉、收购蟋蟀,附近的济兖公路旁因而形成了长达5公里的交易市场,每天早晨,前来参加交易者有万人之众,日上市蟋蟀四五千只,最高的一只售价达1000多元,相当于当地一头黄牛的价格。
蟋蟀不过是啮食植物茎叶、果实和根部的农业害虫,何以竟如此撩人,如此值钱?读过蒲松龄老先生《聊斋志异》中《促织》故事便知,原来蟋蟀善鸣更兼性喜斗狠,因而自古倍受玩家青睐。
作为传统游戏,少数人偶尔玩玩本无可大惊小怪,可说实在的似这种玩法却无法不令人侧目,一桩闲事引得成千上万人入胜,不少玩家甚至来自沪、杭等地不远千里之外,当今社会,有许多要紧的正事等着人们聚精会神地去做,仅仅玩蟋蟀一件闲事便吸引这么多人如痴如醉地全身心投入,能玩的名目那么多,将吸引国人耗费多少创造的机会和精力呀。再则,玩这闲事的代价未免过分,古来就有抨击官宦王孙千金博一笑之说,1000元买一只蟋蟀潇洒玩一回,倒是很有些不避锋芒的勇气,一只蟋蟀的买资可以解决一个贫困户一年的温饱,解决三个失学儿童读完小学的全部学费,也难怪人们为这类小虫的昂贵价格惊诧莫名了。何况宁阳交易市场上的价格还不是终端价格,谁知经收购者们三炒两炒最后的买主会出多少钱,近年来,几万元、几十万元买一只西瓜、买一条小狗之类的奇事时有耳闻,小虫卖价何尝不能再爆冷门?
然而,最让人担心的莫过于再听到花公家钱玩小虫的新闻,因为花公家钱吃喝玩乐在少数人心目中已成为最佳时尚,君不闻有人不干正事寻闲事做,天南地北游逛,吃玩嫖赌全报销,广州市反贪局局长因而大发感慨:如今最不值钱的是公家的钱!君不闻锦州市有关部门调查统计得出一个令人难堪的结论:夜总会消费80%是公家花的钱。别的名堂花公家的钱玩得,小虫子就玩不得?说怪也不怪,都要私人掏腰包毕竟不是所有的玩家腰包都是鼓囊囊的,更何况有人即使腰包鼓囊囊的仍要变着法儿花公家的钱才过瘾。
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