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诸如桂林米粉、兰州拉面、成都小吃等小吃店，就像是一个隐秘的江湖一样，相似的店招、相似的装修、相似的菜品，但是他们又都是各自为战。到底是哪些人在经营这类小店呢？这类街边小吃店要想赚钱又有哪些秘密呢？
秘密1：老乡是开店的最大保证
很多人都不知道，这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子，成都小吃店，开店者基本都是重庆市开县人；桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚，笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店，发现这些店的店主之间都有亲戚关系。
据业内人士介绍，这些店主无意间设立了一个壁垒，一个外人难以进入的壁垒。首先，很多小吃都有秘方的，如果没有圈内人传授，外人是不可能知道的，而如果是同乡的亲戚要开店，获得秘方的几率很高，外乡人几乎是不可能得到这样的机会。其次，一个外乡人，如果轻易使用了某个小吃的店招，很有可能会招致麻烦，小到总有人捣乱，大到惹上官司。无锡有一批沙县小吃店，经营者都不是沙县人，后来就被福建沙县小吃同业公会告到工商，说他们是“山寨”小吃，不能使用沙县的标识。最后无锡近50家“山寨”沙县小吃都被迫关门。第三，这类小吃店往往都会有几种关键食材必须从老家采购，如果不是老乡关系，这些原材料是无法轻易采购的。第四，老乡之间的好处，就是开店时会省去很多搭建人脉关系的时间，因为大家都是老乡、亲戚，往往交代一句话就“OK”了，而且开店钱不够，借给你没有问题，都是亲戚里道，不还不好意思，也不好借钱逃跑。
秘密2：做标准化等于把利润给别人
可能有人会说，既然这些店都是同乡人开的，彼此之间又都是亲戚关系，为何不把这些店变成连锁店，而非要独立经营。
这里的原因就比较复杂了，首先，开店的资金实力都不高，注定了无论是选址，还是经营面积都不会很理想，做标准化显然先天不足。其次，这些小吃店定位是大众，毛利并不高。如果做标准化，等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人，诸如配送中心等。因为筹建一个配送中心，至少百万元以上，而且标准化经营之后，必须要减少菜品，否则无论是配送，还是制作都无法达标，这意味着经营者未来几年都是白干，实际上并不划算。另外，这些小吃店的经营者绝大多数并没有什么雄心壮志，要成为小吃界的“肯德基”，他们的初始目的就是为了养家糊口，日子能过得好一些，所以当经营到一定规模时，他们就知足了，不进取了。
秘密3：店铺面积超过70平方米就是找死
据业内人士透露，这类小吃店的面积也很有特点，基本都在70平方米左右，因为在业内这就是一个“标配”，如果面积过大，所有的盈利都会被房租吃掉。有位“桂林米粉”经营者给笔者算了一笔账，一个70平方米的店面，日均流水约2000元，除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外，一个月下来大约能有2万元左右的净利润。实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平：月净利润在1万—3万元之间。
要是开100平方米店面，日均流水的增幅不到10%，而房租成本、水电成本就会增加20%—30%，净利润会减少[
秘密4：如果你不下厨，那么赚钱的永远是大厨
这些小吃店还有一个特点，就是没有真正的大厨。因为这些小吃店基本上是夫妻店，店里的员工也是从老家带来的年轻人。基本标配是，丈夫在后厨做饭，妻子在前面收账，如果丈夫岁数实在是太大了无法下厨，那么后厨的“主勺”不是店主的儿子，就是外甥、侄子之类，还有可能是姑爷。
前文已经说过了，这类小店月均净利润也就2万元左右，而时下一个大厨的月薪至少七八千元，差不多一半的净利润要给大厨，所以根本没有必要请大厨。
另外，店员为什么要从老家带来，自然也是为了节省成本，在城市请一个工人，至少1500元，而从老家带来，管吃管住，一个月再给几百元，就可以了。同时，因为绝大多数店员和店主也都是亲戚关系，带出目的是为了让这些孩子闯天下，长见识，在店里挣不挣钱并不是主要因素，所以店员们对工资要求也不高。
秘密5：商业街永远不是你的“菜”
这类小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础，而商业街永远不是他们的菜。
据了解，小吃店的市场定位十分精准，基本上为学生、男性（就餐时多为单个男性）服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。
而商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口，对待吃的态度不仅仅是吃饱，更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。
另外，社区、学校周边的店铺租金相对便宜，一个月也就七八千元，最多不过一万元，而商业街的店铺租金，即使是二类商业圈，一个月下来至少也要2万元左右。前文已经说过，小店一个月的平均流水也就五六万元，选择房租在2万元及以上的店铺简直就是找死，或者说，即使做了，也是赔钱的。况且，商业街里没有小吃店的目标顾客，一个月能否做到五六万元的流水也是一个大大的未知数。
渠道建设全营销 回本快 2016 热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2016 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资小吃品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目小吃十大品牌 创业常选行业 选择余地大行业 更多财富秘籍资讯尽在小吃加盟>> 在特色小吃行业发展情况日渐看好的情况下，越来越多的创业者开始投资开小吃加盟店。 为了在市场上占得一席之地， 对于创业者来说，就必须要了解哪些因素影响着特色小吃加盟店 的经营。那么，创业者想要成功的经营一家特色小吃加盟店，需要解决好哪些问题呢? 因为品牌盟主之间竞争激烈，品牌加盟费也十分低，因此，创业者选择特色小吃加盟，起 步才最轻松。还有一种就是多数是靠卖给各加盟商产品圈钱。特色小吃种类也较多，你所选的 项目或产品定位要准，要有明确的目标消费群体，一般特色小吃产品不可过多、过杂，去找几 个主营产品运作一段时间， 根据市场及顾客的反馈来摸清市场的需求，适时扩大经营种类及产 品数量。 特色小吃业被创业者誉为最具发展潜力的朝阳行业。 对创业朋友也不需要专业知识和经营 经验，项目产品选择合法操作得当一定会赢利。通过下面笔者的详细分析，了解了这些内容能 够之后，相信很多特色小吃业的创业者会有所领悟。现在就让你来详细的了解一下。特色小吃 加盟项目品牌加盟对创业者来说，借用别人的品牌，即可经营。加盟品牌一般都已取得政府各 种机构的认可，同时与受到了市场与消费者的认可。如果新创一个品牌，即使花费了巨大的人 力物力，也不一定能在短短几年内见效。 如今，特色小吃同行之间竞争日渐激烈，开特色小吃连锁店的店主想要获得成功。就必须 根据市场变化制定发展计划，在看过小编在上面对特色小吃连锁店开店方法的讲解介绍之后， 创业者们现在对于经营特色小吃连锁店的开店方法都有新的认识了吧， 不仅要使顾客的消费期 望得到尽可能的满足，还要降低特色小吃连锁店的开店经销成本。 文章来源：成功开一家特色小吃加盟店必须要解决好哪些问题 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
渠道建设全营销 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
小吃连锁店创业计划书
一、创业目标
发展中国真正意义上的小吃行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型小吃连锁公司。
二、 市场分析
社会生活节奏加快，使小吃行业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的小吃业发展十分迅速，但是洋小吃还是占领了大部分的市场份额。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
调查表明，当人均收入达到人民币3000元时，传统的家务劳动将转向社会。由此小吃业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国小吃市场将随着我国经济发展而进入高速发展阶段。
目前，市面上的许多西式小吃其实并不适合国人对小吃的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式小吃最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没什么美味可言的。而且小吃在美国的发展向来是以价格低廉贰著称，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式小吃的价格还远非大众化所能接受，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试的那份“新奇”小吃。
但考察现行的中式小吃，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式小吃的众多弱点，给我们建立中式小吃连锁提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式小吃经营上的诸多缺陷，并发展我们自己的特色，那么我们进入中式小吃市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
三、 实施方案
1、 小吃服务业的模型
以顾客为中心，以客户满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2、 目标市场的定位
大众能接受的中式小吃行业。客户群：上班族+儿童+休闲组+其他
3、 市场策略
产业工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
“XX小吃”员工的服装，经营的理念，内部管理和公司的保持统一，但它们没有过多
的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个小吃集装配中心。
四、投资局限性
手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是40--60平方米月租金1000--3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是三个月一付，或半年一付！
1.装璜及布饰：
虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。采摘相关小吃的精华文章，图片。
2.经营品种：
主营：精肉馄饨50、豆脑50、肉加馍10-15、大饼卷菜10-15、茶叶蛋 、烤肠3、紫米粥、玉米4、20包子1.5（夏天可以推出糖水、蛙鱼、冷饮）
精肉馄饨 6元 豆脑 3元
肉夹馍 5元 大饼卷菜 5元
茶叶蛋 1元 鹌鹑蛋 1元
烤肠 2元 /3元 紫米粥 2元
玉米 4元 包子 1.5元
3.经营特色及毛利计划
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品，如果不是加盟店，投资这5万元，起码做老板的是一个美食家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。
4.店里有几种主食：
1、精肉混沌：售价6元一碗，制作成本3元，日销售数额50-70碗左右 150---210
2、豆脑：售价3元一碗，制作成本1.5元，日销售数额50-70碗左右 75---100
3、肉夹馍：售价5元一碗，制作成本2.5元，日销售数额20-30个左右 50---75
4、大饼卷菜：售价5元一碗，制作成本2.5元，日销售数额20-30碗左右 45---75
5、茶叶蛋：售价1元一个，制作成本0.5元，日销售数额30-50碗左右 15---25
6、烤肠：售价2-3元个，制作成本1-1.5元，日销售数额20-30个左右 20--45
7、紫米粥：售价2元一碗，制作成本1元，日销售数额10-20碗左右 10---20
8、包子：售价1.5元一碗，制作成本0.75元，日销售数额10-30个左右 10---25
5.毛利分析：
以上数据为每日经营时间为早上10点-18点之间，毛利为400元-600元之间、年利润为12万-20万之间。计算误差后，算15万左右。这种小店基本上是早中晚和夜宵都能经营的，主要取决于店面的选址和客户群。
开小吃店如何选门面
如果说选址选对了，创业就成功了一半，这是非常有道理的，这就好比“男怕入错行、女怕选错男一样”，选择从你想创业的第一天就已经开始了，选择怎样的项目创业更适合你？选择怎样的投资方案？选择什么样的门面创业？就摆在你的面前了！
怎样才能做出正确的选呢？
掌握更多的选址知识，才会有判断的标准，才能做出正确的选择，当你“胸有成竹”的时候，你就不会“担心害怕、忐忑不安”,也能避免错误投资带来的风险，缩短与成功的距离。如果我们想创业改变命运的话，知识就是冲向成功的能量，“想拥有多少财富，就要先积累多少知识”，《赚道》就是一本让你迅速积累小吃创业赚钱之道的书 ，浓缩了本人从一口锅卖豆腐发展到全国几百家店的经验之谈，目的是希望创业者更容易成功。
开店创业成功与否，门面的选定是十分重要的，选对了门面开对了店，就能为迈向成功打下了坚实的基础。
开店成功的要素主要有三个，项目的完美程度、合适的门面位置、创业者个人经营能力。选对项目+选对门面=70%的成功率。
项目的完美程度：创业项目越完美，对店面的要求越低，对创业者的能力要求也不高。在竞争更激烈的商业环境下，绝对完美的项目很少，每一个项目都有其特定的门面要求。 合适的门面位置：不同的门面都有其相应的价值，对经营项目也会有不同的要求，成功的关键是两者最佳匹配。黄金码头门面贵，适合的项目比较多，回报相应也更高；普通门面虽然投入低，适合的项目会少很多，回报率也会相应的少一些。
创业者个人能力：生意是做大的，经营能力强的创业者，在经营方面能做到更加灵活，就能更主动的调整好经营项目、留住老客户，即使是不完美的创业项目和普通的门面位置，也能做出不平凡的业绩。
一、本地宏观商业环境分析
1、商圈环境分析
小吃创业是在商业环境中进行，每个城市都会形成不同的商圈环境，开小吃店理想的位
置还是需要有一定数量和一定消费能力的流动人口为基础。
⑴、本地区核心商圈
核心商圈的商业活动频繁、顾客扎堆、每天来的人都不一样，而且去那里就是为了消费，满足流动人口“边走边吃”的小吃产品在这样的地区销售，营业额必然高。这些“寸土寸金”的地方，有实力的创业者一般都会重金以求。相反，如果商店开在人少的地方，销售额难以提高租金再便宜也赚不到多少钱。
⑵、二类街道
相比核心商圈的购买力差一点，但流动人口还是比较多的街道，这类街区铺面租金较核心商圈价格要便宜很多，这类街区也很适合开小吃店，性价比高的小吃品种在这类地区更有竞争力。这种人多的地方一定要注意每天是不同的人经过这里，还是天天上下班的人经过这里，每天有不同的人经过所占的比例越高、流动人口的质量就越高，也更适合卖“边走边吃”的休闲小吃。
⑶、人口密度高的地区
居民聚居、人口集中的地方也适宜开小吃店。因为人口一多，对吃的需求也大，这类地区更适合“餐馆类”吃饱肚子的各种饭店、小吃店、早餐店、快餐店。因为这里的流动人口每天都差不多，顾客来小吃店消费更多的是以每天必吃的早餐、中餐、晚餐、夜宵为主，对吃着好玩的休闲小吃消费频率不会很高。这种地方的顾客对吃饱肚子的需求比较稳定，在这里开“餐馆类”小吃店，销售额也不会骤起骤落，能够保证商店的稳定经营。
⑷、接近人们聚集的场所
短途汽车站、公交换乘车、码头等交通场所，公园、影剧院等娱乐休闲场所，大超市、百货商场等附近，也是适合开小吃店的地方。这些地方都可能有较多的人群聚集，每天经过的人都不一样，只要有人，就会有吃的消费需求，也就有商业机会。
在选择具体的店址时，照搬以上教条是不可取的，即使再旺的繁华地段，也会有"死角"，所以，在选择时一定要注重亲自调查、观察、对比。
2、商业环境决定了门面的价值
我们常说寸土寸金。做生意选门面就是这样的，好门面通常都是高租金。很多小生意都得依靠门面的好坏，越是大众生意，就越要舍得在门面上投资。在那些高店租的繁华地带，你不要惧怕那里的高店租。在通常情况下，只要你的经营方向、经营策略、选择的货源没有问题，在这些地方往往是高投入高回报。当然，在投资前你必须认真分析选择这个门面、投入这笔资金能给你带来多大的效益，你要在此销售的产品利润空间是不是够大。开店创业首先要明白好门面的重要性，不要被寸土寸金的高店租吓跑。有些创业者存在一种错误的意识：宁愿往店里多投资，也不愿意交高租金。但是，好码头虽然寸土寸金，正常情况下你赚的钱总会大大超过租金。因为好门面的高租金并不是一两天形成的，也不是房东可以任意抬高的，它是房东和租客在长期利润分成较量中形成的。【连锁小吃店面选择】
3、商圈里流动人口质量分析
并非行人越多越兴隆：以为凡是有人路过，这些过路人便都是自己的顾客，来往行人越多生意就越兴隆，这种想法是极其错误的。如果那些来往行人是带着某种明确目的人，那么这些店就拉不住这类顾客。火车站的行人就是这样，带有很明确的坐车目的，很少有人会冲动的吃休闲小吃，只会购买矿泉水、方便面、面包类小吃、或者直接进快餐店填饱肚子，相反，游乐街上的行人就不同，他们不是非在什么时候赶到什么地点，办完什么事情不可，看见好吃、有趣、诱人的小吃就会买，或者因为看见别人都在买，自己也就稀里糊涂的买来吃吃。
因此，在选择什么样的街道开小吃店时，不仅要考虑来往行人的数量，而且还应考虑来往行人的性质，性质不同，行人的质量也就不同了。还有行人去那个地方的频率，经常去的人，不会每天吃相同的东西，偶尔去的人，因为喜欢吃某种小吃，就会来此必吃。对于小吃店而言，行人的消费能力最强，质量也就越高。质量高的行人所占比例越大，就越适合开小吃店，尤其是边走边吃的休闲小吃项目。
流动人口的质量决定了小吃店的风险系数，我们看到有些地方，表面看来，车水马龙，人流如织，但流动人口质量不高。在这些闹市新开店很快就失败，而在小巷开店却生意红火的重要原因。
只有经营项目与你所选的门面匹配，该门面则为好店址。虽然是“民以食为天”，但不同地点的行人对吃的需求有很大差别，基于对商圈里流动人口的消费特点正确理解，就能针对性的选择合适的开店项目。只要能使你生意兴隆的门面，不管位置是在商业中心还是偏僻
小巷，都是好门面。因此，你在开店时，你要考虑你所经营的小吃项目是否适应该地区人们的需要。
二、选址调查与分析【连锁小吃店面选择】
选址调查的要点包括人口数、职业、年龄层次调查，该商店基本设施及竞争门面调查，该商店周围消费习性、生活习惯调查、流动人口调查、商圈未来发展调查等几个方面。 小故事：李先生一直想开一家素菜馆，在朋友的介绍下，在一个居民区租了一个店面。开张两个月来，来他店里的客人寥寥无几。原因很简单，素菜馆是一种时尚餐饮，它的目标顾客是一些素质较高的人群，他们追求时尚，关注健康。而这个居民区里的人对素食不甚了解，没有这些概念。李先生在没有作选址调查的情况下就匆忙开店，其失败在所难免。所以在开店前做好选址调查至关重要（李先生目前在原址上改做饰品、服装、鞋帽等，生意非常的不错）。
1、家庭状况调查
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收入状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收入，会明显地影响未来商店的销售。而所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。家庭的大小也会对未来的商店销售产生较大的影响。比如一个由两口之家组成的年轻人家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化；而一个三口之家的家庭(有一个独生子女)，其消费需求则几乎是以孩子为核心的。家庭成员的年龄状况也会对商品有不同需求。比如，老龄化的家庭其购物倾向为购买保健品、健身用品、营养食品等；而有儿童的家庭则重点投资于儿童食品、玩具等。
2、人口密度调查
一个地区人口密度越高，生意相应也会更好做。 计算人口密度，可通过计算一个地区的白天人口来实现，即户籍中除去幼儿人口数加上该地区上班、上学人口数，减去到外地上
班、上学的人口数。部分随机流入客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校等地。对白天人口多的地区，应在分析其消费需求特点的基础上进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。人口密度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。而人口密度低的地区吸引力低，且顾客光临的次数也少。
3、潜在顾客的数量调查
所有的人都是消费者，很自然也是商店的顾客。你在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。人来人往的地方，当然是设店的有利地方，但并非人多的地方就适合开店，还要分析一下哪些人来往，客流规律如何。首先要了解过往行人的年龄和性别，比如有些过路者是儿童，则他们可能是快餐店的顾客，但不会是服装店的顾客；其次要了解行人来往的尖峰时间和稀少时间；再次要了解行人来往的目的及停留的时间。
4、行人去向调查
开店选址，来往的客流量不可否认是一个重要因素。但是，这些往来顾客的去向也应是一个非常值得研究的问题。 即使是同一个人，由于每次上街的目的不同，情况也就大不一样。例如，买必需品与买奢侈品的情形，就完全不同。在店前经过的行人，有去百货店买东西的，有去戏院看戏的，在开店的时候，应该根据人们去向的差异，选择适当的店址。
5、交通地理条件调查
店面附近的交通状况，会在很大程度上影响着生意的好坏，因此一般的开店地点，都会考虑上、下班路线，特别是住宅区。上班与下班时间，两旁的人、车流，呈现明显的差距。几乎百分之九十的行业，都比较适合开在下班路线上。原因很简单，上班时间大家都忙于工作，只有在下班的时候，才会有空从事采购、饮食等消费行为。然而，并不是大马路旁边的地点才算是黄金位置，其实由主干道延伸出的巷弄内，也有许多适合开店的地点。而一般评估巷道内的黄金店面，多使用“漏斗理论”，指的就是同一个街口，第一家吸引的顾客比第二家多，第二家比第三家多，理想的黄金地点应该是下班路线右边的地点。
6、购买力调查
2015很多大学生放弃安稳工作，选择自主创业，那么投资低又赚钱的当属小吃加盟行业，小吃店在短期内获得资金回收巨大。那么提前做好完善的筹备工作究竟需要做些什么?全国各地小吃加盟都有共同之处，那么经营步骤究竟什么呢?
开小吃店第一步：选店面
两种地方是最好的选择;一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
两种地方是最好的选择，开一家成功的小吃店，地段好就是你的财富。多隆市的效应--要和别的店做出差异来。以上笔者介绍的这些关键点真正才是您成功赚钱的门道。创业者需要一一知悉。
文章来源：全国各地小吃加盟的经营步骤
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目前特色小吃行业成为了热门的投资项目，开一家特色小吃店在餐饮市场中的发展前景很不错，选择开一家特色小吃加盟店让创业者能够更有保障，更多火爆开店项目所以在开店之前，创业者一定要选择有实力的加盟企业进行合作。
特色小吃加盟公司老板的信用度也很重要。公司是否有完整的特色小吃加盟合同，合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。总公司与连锁店的互动关系是否良好，是否能有效地进行管理。公司的全国性宣传方案是否具有可信度和可操作性，公司未来规划怎样。不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的产品做加盟。因为加盟商有个品牌积累和放大的过程。现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有无独到之处是加盟商应该尤着重调查的。据调查，在选择时有一个很重要的标准，那就是在加盟初期，连锁店是否会派工作人员到连锁店进行培训服务。此外，还要对一些细节进行调查，注意调查工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。
特色小吃加盟选择品牌从大层面来讲，选择一个好的加盟企业是成功经营加盟的一步。加盟商还应对厂家承诺的各种条件要深入地进行了解和调查。公司是否正规、合法，是否有健全的财务结构。公司产品是否具备市场前景，公司的产品研发、创新能力是否够强。
想要加入到特色小吃行业创业的投资者来说，在开特色小吃连锁店前选好一个合作的品牌
十分重要。如果能够和实力强的特色小吃加盟总公司合作。在选品牌时，创业者们可以比较多个特色小吃加盟品牌，最终选择和一个品牌实力较好的特色小吃加盟总公司公司合作，这样投资开特色小吃连锁店的失败风险就可以大大的降低了。
文章来源：开特色小吃加盟店一定要选好合作品牌
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