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桑蚕又称家蚕，是以桑叶为食料，进行吐丝结茧的完全变态昆虫。在一到两个月的时间之内，它要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个形态上和生理机能上完全不同的发育阶段。养殖桑蚕低成本，易管理，周期短，销路广，经济效益明显，现在许多农民朋友也把桑蚕养殖作为致富的门路。现在为大家介绍桑蚕养殖技术。
桑蚕养殖技术
一、蚕种催青及收蚁
蚕种催青时关键是要控制好温度、湿度及光照度等。在出库后1-4天，温度一般控制在23℃左右，干湿差2.5℃，自然光照即可；第5天至孵化期间，适当提高温度到26℃左右，湿度降低至1.5-1℃；第8天见蚕卵一端上青色时，即蚕卵点青，用黑布遮光保持黑暗；第十天早上5时揭去黑布并开灯感光，让蚁蚕孵化。蚕种催青中要注意温度平稳并保持好温度，同时要防止煤气、农药、烟草、蚂蚁、老鼠等伤害。
收蚁时采用当天早上露水干后顶芽下第二、三片桑叶作为收蚁用叶，一般选择上午九点进行，夏季可适当提前，将桑叶切成小方块或丝状后撒到蚕种纸上，让蚁蚕自行爬上桑叶，10-15分钟后，将蚁蚕和桑叶统一翻倒在蚕座上，若不同批次的蚁蚕，则进行分天收蚁，分批饲养，避免混合饲养。
二、小蚕饲育技术
小蚕生命力脆弱，自身抵抗能力低下，对生长环境的变化尤为敏感，温度过高或过低、干湿差过大等都会造成小蚕发育迟缓、严重者甚至死亡，所以为了确保小蚕能正常生长，要注意以下技术要点：
1.把握好小蚕室温湿度；一般情况下，小蚕期靠高温多湿饲养才能发育正常，龄蚕室温度宜28℃，干湿差1度（湿度85-90%）；2-3龄降低至26-27℃，干湿差调整至1-1.5℃（80-85%）。为了保证高温多湿环境，1-3龄蚕可采用塑料薄膜覆盖防干饲养，1-2龄蚕上盖下垫全防干育，3龄蚕只盖不垫半防干育。
2.保证良桑饱食；喂小蚕的桑叶要经过严格选采，同时要确保桑叶新鲜幼嫩，1龄蚕采用自顶芽下第2-3片叶（黄中带绿叶），2龄蚕采第3-4片（绿中带黄），3龄采第4-5片（浓绿有光泽叶）。在给小蚕喂食之前要先将桑叶切碎，大小一般以蚕体长1-1.5倍为宜，每6小时喂一次，在每次喂蚕前要进行扩座除沙，扩座均座保证每头蚕要有2头蚕活动空间，除沙保证蚕座清洁，防止蚕病传染喂叶量一般控制在1龄给叶1.5-2层，2龄2-2.5层，3龄2.5-3层。
3.做好小蚕的眠起管理；小蚕随着生长眠起特征逐渐变化，1龄蚕体色由青灰转为炒米色，蚕体粘蚕粪，体躯微缩，2龄蚕出现驼蚕（蚕背蚕）现象，皮肤发亮，3龄蚕蚕体肥短，体皮紧张发亮。眠起处理主要包括眠除、饱食就眠以及提青分批，眠除是指蚕眠前加网除去蚕粪和残渣（蚕沙）；饱食就眠是指在眠前除沙后给1-2回桑，使蚕饱食就眠安定；提前分批是指将入眠时间不一的蚕分开饲养。一般情况下同批蚕中90%以上蚕已入眠，但仍有少量迟眠蚕不眠而继续爬动吃桑，此时应撒上石灰粉并且加网再给桑叶，引出这些迟眠蚕另行饲养，经过4-6小时后迟眠蚕就可入眠。在小蚕眠定后还要做好眠中保护，即指将薄膜揭开，撒上新鲜石灰粉，然后降低蚕室温度1度，干湿差保持在1.5-2度，并且防治强风、强光和震动。
4.饷食处理技术；饷食即指蚕眠起后的第一餐叶，主要控制好饷食的时刻、饷食用良桑及给桑量和蚕体消毒三方面，饷食时刻选择整批蚕98%以上已脱皮，头部由青灰转淡褐色，爬动寻食时为宜；饷食用桑宜选稍偏嫩叶，给叶量以到下次给叶时间刚吃光为宜；蚕体消毒通过“防病一号”或撒石灰进行蚕体、蚕座消毒，让小蚕爬动10分钟后加网给叶，饷，30分钟后可除沙。
三、大蚕饲养方式技术
大蚕一般指4、5龄期，饲养方式有地面、蚕匾、蚕台方式等，其对环境条件的要求与小蚕不同。
1.控制好温湿度；饲养大蚕要通风良好，避免高温多湿，温度以25度，湿度以70%为宜。
2.保证蚕座卫生；大蚕期每天早上用新鲜石灰粉进行蚕体蚕座消毒，防止蚕病传染和发生，阴雨天每天撒2次石灰粉，保持干爽，并且要注意淘汰弱小，捡出病蚕死蚕，以防蚕病蔓延。
3.4龄蚕良桑饱食。四龄蚕是蚕体丝腺成长的转折时期，要确保良桑饱食，如果营养不良，会影响到产量和质量，要求桑叶新鲜质好，一般选采顶叶下第7-15片叶喂用。
4.5龄蚕要合理给桑，通过合理给桑，才能提高桑叶效益，一般5龄蚕用桑占全龄期用桑85%左右，具体操作为两头紧中间松，5龄第1-2天和第6-7天给桑时以刚吃光为宜，第3-6天则保证良桑饱食。此阶段桑叶选采成熟片叶或成熟枝条叶，
5.添食蚕用抗生素，三龄起蚕和4龄第2天、5龄第3、5天各添食500单位氯霉素，以防蚕病。4龄第2天、5龄第2天、4、6天各用40%“灭蚕蝇”乳剂300倍液体喷一次，或500倍液添食一次防蝇蛆病。
四、上簇及采茧
上簇就是将熟蚕放到簇具上让其吐丝结茧。簇具目前多使用方格簇、竹花簇以及塑料折簇，上簇密度每平方米方格簇上156头，竹花簇上熟蚕700-800头，塑料折簇每张上200头。上满熟蚕后的花簇架成“人”字形，方格簇则挂起，室温控制在25度左右，加强通风排湿，并且随时捡病死蚕，以免污染好茧，造成污染和黄斑发生。采茧以蚕化蛹、蛹体变为棕黄为宜，一般春蚕上簇后5-7天、夏秋上簇后4---6天为采茧适期，采下的茧以2-3粒厚平铺于蚕匾上，避免蚕茧发热。
相关资料：
桑蚕养殖主要防病措施：
1、全面彻底地冲洗消毒：养蚕前要全面彻底地打扫、冲洗、消毒蚕室蚕具。蚕室以外的大环境，如厨房、厅堂、房间的地面，也要打扫消毒。进出蚕房要换鞋，防止室外病菌带入蚕室。大蚕室门口要撒新鲜石灰粉。非养蚕人员不得随便进入蚕室、贮叶室。
2、喂蚕和采叶前要先洗手：给桑前、采叶前、除沙前后都要用洗衣粉或肥皂洗手，擦上肥皂或洗衣粉要搓揉30秒，再在水龙头下或水桶中冲洗30秒。用水桶装水洗手的每次都要换清洁水。
3、防止蚕种被污染：领种时要洗净双手，不乱摸蚕卵。蚕种领回后不得随处放置，应放到消毒好的小蚕房。
4、防止桑叶被污染：设专用贮叶室，出入贮叶室要换鞋。贮叶室不用来养大蚕。
5、掉落于不干净地面的桑叶不得捡回喂蚕。采叶箩每两三天要清洗一次。
6、未经消毒的工具禁止使用，与养蚕无关的工具禁止放入蚕室。
7、饲养大蚕的人员不宜同时饲养小蚕，饲养小蚕的人员不宜接触大蚕。接触大蚕或蚕茧后，必须认真彻底洗手，衣服被污染的还该换清洁衣服。
8、严格分开：除沙工具和给叶工具、小蚕具和大蚕具、小蚕房和大蚕房、夹病弱蚕的蚕筷和扩座蚕筷。
9、经常蚕体蚕座消毒：每龄眠起，用防病一号消毒；每龄眠定，用石灰消毒。
10、及时淘汰病弱蚕，做好提青分批：发现病蚕，要及时拣出，以防继续传染。病弱蚕集中装入盛有石灰粉的盆桶中，再拿去深埋、烧毁或丢入沼气池。病弱蚕不得喂鸡鸭，以免病原扩散。
11、妥善处理蚕沙：蚕沙是最危险的传染源，要集中堆放在远离蚕室的蚕沙房，或投入沼气池发酵沼气，严禁到处乱堆放。蚕沙要经堆沤半年发酵灭菌后才能作肥料施用，而且不能施入桑园。
12、小蚕期应经常消毒地面：每2~3天应消毒地面一次，一般在除沙后进行。
13、增强蚕的体质：良桑饱食，及时扩座，调节好温湿度。
14、做好桑园治虫工作：桑蚕与桑园害虫同类，可相互感染各种病害。
15、认真做好回山消毒：养蚕结束后，虽暂不养蚕，也必须消毒好越夏过冬，以防病源扩散。
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农技服务,2010,27(3):354-355责任编辑 胡先祥 责任校对 胡先祥
家蚕饲养技术
黄云
(安徽省颍上县蚕桑工作指导站,安徽颍上326200)
摘要 从补催青和收蚁、小蚕的饲养、大蚕饲养、大棚养蚕及上蔟采茧5个方面总结了家蚕的饲养技术。关键词 家蚕;饲养;上蔟
中图分类号 S88 文献标识码 B 文章编号 1004-8421(2010)03-354-02
养蚕业至今仍是我国农村的骨干副业之一,具有饲养时间短、见效快、收益大等特点,在农业和农村经济、人民生活、对外贸易中占有重要地位。为此,笔者总结了家蚕的饲养技术。
1 补催青和收蚁
2
1.1 补催青 蚕种点青齐一后,平摊成0.167m,进行遮黑处理。在蚕种盖上1只蚕匾,再盖上黑布。第9~10天,蚕卵卵面呈黑色,称为 蚕种化鸟 。第11天06:00除去遮光物,开灯感光,使蚕卵孵化整齐,减少收蚁批次。
1.2 收蚁 一般采用桑引法进行收蚁。选用顶芽下第2片桑叶作为收蚁叶,切成0.5cm左右的小方片,撒在有蚁蚕的蚕连纸上,用叶量不宜太多,一般为蚁量的5倍左右。经10~15min,蚁蚕爬上桑叶后,把蚕连纸连同桑叶一起翻转,桑叶和蚁蚕就落在蚕座上,用鹅毛或蚁筷把蚁蚕轻轻摊匀,给桑定座。2 小蚕的饲养
2.1 采桑和贮桑 小蚕期各龄用叶标准见表1。
表1龄别收蚁123
叶色绿中带黄将转嫩绿色刚呈浓绿色浓绿色
小蚕期各龄用叶标准
叶位
芽稍顶端由上而下的第2~3位叶芽稍顶端由上而下的第3~4位叶芽稍顶端由上而下的第4~5位叶止芯芽叶(三眼叶)
各1次。清除的蚕沙要及时搬出蚕室外,集中堆沤处理,防止病菌扩散蔓延。2.4 眠起处理
2.4.1 眠前处理。蚕就眠前要加网除沙,使眠中蚕座清洁干燥。加眠网时期可根据各龄蚕出现的不同特征选择:1龄蚕体呈炒米色,体皮开始紧张发亮,有部分蚕驮沙;2龄蚕乳白色,体躯肥短,蚕驮蚕;3龄转乳白,体躯肥短,体皮紧张发亮,有个别将眠蚕时。
2.4.2 提青。在蚕座上撒焦糠或其他干燥材料,加网给长条叶提青。提出的迟眠蚕应放在温度较高处,给予良桑,促进就眠,但个别迟眠小蚕、体质虚弱蚕应予淘汰。2.4.3 饷食处理。应注意各龄蚕饷食前先进行蚕体消毒,用纱布袋装 小蚕防病一号 撒放10min后再饷食。当一批蚕中有95%以上的眠蚕已蜕皮,头部由灰白色转为淡褐色,头部明显变大,蚕儿爬动寻食,这时可饷食。饷食用桑,要求新鲜,适熟偏嫩。给桑量要适当控制,一般饷食第1次给予前龄成食期最大给桑量的80%,掌握食尽为好。3 大蚕饲养3.1 扩座和除沙 大蚕期扩座,主要采用加网分匾和扩展桑叶在蚕座的面积。蚕座过密时,给桑前把附有蚕的桑叶移到蚕座四周或另放一张扩座。条桑育由于形成立体蚕座,面积可适当减少,约为芽叶育的75%。扩座方法,可将蚕儿密集部分连条带蚕移放到蚕座两旁逐渐扩大。
为了保证蚕座清洁干净,蚕儿不发病,必须定期换蚕粪。4龄起除和眠除外中除2次,5龄饷食后换1次,以后隔日换1次。要求用网换除,手除易伤蚕体,而且工效低。除沙时发现病蚕、体弱小蚕要用蚕筷取出淘汰,投入消毒钵中,切勿随地乱抛。除沙时替换出来的蚕匾、蚕网,必须经过日光消毒后再使用。3.2 眠起处理 一般见有个别眠蚕时加网。就眠不齐时,要进行提青,方法是先撒1层石灰,有蚕网的加蚕网后,喂1层叶,等未睡蚕爬上吃叶后,把蚕和网、叶一起提出,单独喂叶直至睡齐,最后仍有少数不眠的,用手捡出淘汰。眠蚕特征,体色腊白发亮,身体缩短,头部有灰白色小三角,嘴变小变尖,头抬起静止不动,等蚕全部眠定后撒1层石灰。3.3 大蚕防病卫生 大蚕期继续加强防病卫生工作,以防为主,起蚕用大蚕防病一号,蚕座撒新鲜生石灰粉每天1次。迟眠蚕,隔离饲养;弱小蚕淘汰;病死蚕投入消毒盂中;细菌及病毒病蚕挖坑加石灰深埋;僵蚕烧掉。
4 大棚养蚕
,,2.2 切叶和给桑 小蚕期的切桑大小以蚕体长1.5~2倍见方为标准,一定要切成方块叶。切叶方法是先将桑叶叠
齐,切去叶柄,然后先将桑切成长条,再把长条用桑叶包紧,最后切成大小适宜、整齐的方块。
给桑应掌握适量,既让蚕儿充分饱食,又不使残桑过多。每天喂4次,时间分别为07:00、11:00、16:00、22:00。小蚕生长发育快,每次喂叶前要扩座匀座,每头蚕要有2头蚕的活动位置。
2.3 扩座和除沙 每次给桑前必须扩座、匀座。方法是用蚕筷、鹅毛或鸡、鸭毛,把桑叶连蚕一同向四周扩大到预定面积,并将密集的蚕均匀分散,匀座扩座完毕后再一同给桑。扩座后的蚕座标准以小蚕能打转为度。
除沙时可在蚕匾上铺一张网,然后将桑叶撒在网上,不久蚕就会爬上桑叶,这时把网提起,放到另一张匾上,蚕沙就会留在原来的蚕匾上,倒掉即可。一般1龄期如果蚕沙不太厚,可不除沙;2龄起除、眠除各1次;3龄起除、中除和眠除【家蚕养殖】
作者简介 黄云(1965-),女,安徽颍上人,助理农艺师,从事蚕桑技
术推广工作。
27卷3期 黄云等 家蚕饲养技术355
常规消毒外,特别要重视地面消毒。养蚕消毒前,先削除10cm左右表土,消毒后,在地面先撒1层氯丹粉,再撒1层新鲜石灰粉。进棚后每天最好撒1次新鲜石灰,蚕期多撒干燥材料。4龄进棚饲养的,应在5龄饷食后及时除去蚕沙,清洁蚕座,以保持蚕座干燥。做好灭蝇工作,应在4龄第2天和5龄第2、4、6天中午添食或体喷1次灭蚕蝇,以防蝇蛆为害。
4.2 适时进棚 进棚时搭建蚕台的先上台饲养;蚕入地前在地面先撒1层新鲜石灰粉,再铺上1层稻草或麦草,建好蚕座。移蚕时注意一是要稀放;二是分批归类,同一发育进度的蚕集中放在一起,并按发育顺序排放;三是放蚕时要在大棚一端按序排放。
4.3 条桑饲育 大棚饲养强调通风,以条桑育为宜。蚕进棚给第2次桑叶后,即可采用条桑育。给桑量要超前给足桑叶,一般掌握有10%左右残桑时,给下1回桑。每日给桑3回。棚内温度高且通风后易引起桑叶萎凋,可在晴天中午喂饲湿叶,同时用0.3%有效氯浓度漂白粉液或消特灵空中喷雾以补湿防病。
4.4 温湿度调节 大棚饲养一般在大蚕期,大蚕对高温、多湿、闷热和抵抗力弱;食桑量大,为此大棚饲养应加强通风换气,避免长时间接触高温多湿闷热的环境。因此,温度调节对于大棚养蚕至关重要。
4.4.1 覆盖遮阳物。棚顶覆盖遮阳物有利于降低棚内温度,常用的遮阳物有遮阳物有遮阳网与草帘。棚顶覆盖遮阳网降温效果2层优于1层。2层覆盖法,内层紧贴塑料薄膜,外层约离棚顶15~20cm,并挂出大棚两侧1.5~2m,形成外走廊,以防止两侧阳光直射。
4.4.2 棚顶喷水。在高温期间,09:00~15:00每隔1h喷水1次,能降低棚内温度1.5~2 。4.4.3 加强通风。晴天日出后,揭开大棚两侧薄膜通风换气,于傍晚当棚内温度降至饲育适温以下时,放下两侧薄膜保温。在温度较高时,昼夜通风。雨天放下两侧遮阳网,掀起大棚两侧薄膜以利通气。
4.4.4 适饲湿叶。棚内温度高且通风后易引起桑叶萎凋,可在晴天中午喂饲湿叶,同时用0.3%有效氯浓度漂白粉液空中喷雾以补湿防病。(上接第306页
)
4.5 适时上蔟 棚内温度高,蚕儿食桑快,老熟快,要提早准备好蔟具。在见熟前1d改喂片叶,并用短稻草填平蚕座。同时,用灭蚕蝇体喷1次,老熟10%后使用蜕皮激素添食,添食叶粗切,薄喂1层。放蔟具前应撒1层新鲜石灰粉消毒,再喂1次片叶。经12~13h后放簇具进行自然上簇。5 上蔟采茧5.1 上簇方法
5.1.1 手捉上簇。把备用的方格簇单层或4~5层平放在垫好塑料布或蚕箔上,然后按与孔格数相近的熟蚕均匀撒在簇片上,约15min提起(先上层,后下层)搁挂在架上,簇片间距10cm。
5.1.2 自动上簇。早熟蚕捉蚕上簇,见熟5%时,添食蜕皮激素,约30%蚕成熟时,薄饲1次叶,然后把簇片平放在熟蚕上(每平方米约有熟蚕800头),簇片间距12cm。待熟蚕绝大部分已入孔并排尿后(约上蔟24h后),轻轻抬高搁簇架,然后清除全部蚕沙。
5.2 簇中管理 上簇时要注意室内光线均匀,明暗适当,防止强光直射和强风直吹。
5.2.1 翻簇。为使熟蚕入孔整齐,入孔率高,待熟蚕基本入孔时(约6h)进行上下翻簇,以2~3次为宜。5.2.2 另行上簇。见熟蚕大部分已入孔并开始营茧时,将还在簇片上爬动未入孔的 游山蚕 捉下来另行上簇。5.2.3 控制温湿度。室内温度以24~25 、干湿差4%~6%为宜,温度前期宜偏高,后期宜偏低。在低温(低于20 )多湿时要升温排湿或开放门窗换气,禁止关闭门窗上闷簇。5.3 采茧 掌握蚕已化蛹,皮肤坚韧而呈黄色时采茧。采茧时必须做到分批上蔟,分批采茧,先上先采,后上后采。采茧方法:先选除烂茧薄皮茧,拣出双宫茧后,用手指或木棒将茧顶出孔外,也可用一块与方格蔟横径等长的木板,按照蔟孔的距离,依次在木板上钉上小于孔格的短木棒制作简易采茧器,然后对准蔟片上同一排孔格,轻轻一压,一次就可顶出一排茧子。采下一定数量后,薄摊在匾中,以2~3粒厚度为好,不可堆积太厚,防止发热影响茧质。参考文献
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图1 适种区域(阴影)
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（2011•龙岩）小强在学习了昆虫的生殖与发育相关知识后，产生了探究的兴趣，便买回20只家蚕幼虫，进行饲养与实验．
（1）在饲养家蚕过程中，小强发现桑叶很有限，于是设想：青菜叶是否能用来饲养家蚕呢？对此他进行了探究实验：
①将20只家蚕幼虫等分成甲、乙两组，放置在相同且适宜家蚕生长发育的纸盒中，甲组用桑叶饲养，乙组用等量的
青菜叶
饲养，每天清理纸盒．
②经过20多天后，甲组家蚕幼虫长大、成熟，吐丝结茧；乙组家蚕幼虫却不食、变小、死亡．由此，小强得出结论
青菜叶不能用来饲养家蚕
．
（2）甲组家蚕幼虫经过吐丝结茧、化蛹、羽化成蚕蛾、交配、产卵后，小强得到了许多蚕卵．小强认为，蚕卵的孵化需要20℃～25℃的条件．为此，他做了探究实验：选取20粒蚕卵等分成甲、乙两组，甲组放置于10℃的环境中，乙组放置于23℃的环境中（其他条件相同且适宜）．10多天后，观察两组蚕卵的孵化情况．
①小强此实验探究的是
温度
对蚕卵孵化的影响．
②请你写出支持小强假设的实验现象（预测）：甲组蚕卵
没有孵化（成幼虫）
，乙组蚕卵
孵化（成幼虫）
．
考点：科学探究的基本环节．
分析：本题考查探究实验的基本环节，对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．
解答：解：（1）本题设置的是对照实验，对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．本实验的变量是家蚕食物的不同，甲组用桑叶饲养，乙组用等量的青菜叶饲养，经过20多天后，甲组家蚕幼虫长大、成熟，吐
丝结茧；乙组家蚕幼虫却不食、变小、死亡．由此，小强得出结论青菜叶不能用来饲养家蚕．
（2）根据题意本对照实验的变量是温度，甲组放置于10℃的环境中没有孵化（成幼虫），乙组放置于23℃的环境中孵化（成幼虫）
故答案为：（1）①青菜叶 ②青菜叶不能用来饲养家蚕（2）①温度 ②没有孵化（成幼虫） 孵化（成幼虫）
点评：对照实验的实验组和对照组只能有一个变
养蚕历史
中国古代最主要的经济昆虫之一。蚕的经济价值在于蚕丝。蚕丝是主要的纺织原料之一。中国是最早利用蚕丝的国家。古史上有伏牺“化蚕”，嫘祖“教民养蚕”的传说，又说黄帝元妃西陵氏为“先蚕”，即最早养蚕的人。新石器时代的考古表明，公元前2750年以前，今浙江吴兴钱山漾地区的先民已利用蚕丝织成绢片、丝带和丝线。公元前十三世纪，桑、蚕、丝、帛等名称已见于甲骨卜辞。蚕丝和大麻、苎麻，以及后来的棉花一道，为中国人主要的衣着原料，蚕桑也就成为中国农业结构的重要组成部分。在长达数千年的实践中，中国人积累了丰富的养蚕经验，这个经验比较集中地体现在对于蚕病的防治方面。商周时期，蚕已在室内饲养。战国时期（公元前475－221年），养蚕已有专用蚕室，蚕病的防治受到重视，并采用了浴蚕种技术，公元三世纪后期，出现了小蚕恒温饲养，说明当时对于蚕的生长与温度之间的关系已有一定的认识，但直到元代《士农必用》中才对蚕的生长的各阶段所需温度有详细说明。晋代对于蚕的微粒子病和软化病已有所认识，时称“黑瘦”和“伪蚕”。公元六世纪三十年代，据《齐民要术》记载，人们还从种茧的选择和盐腌贮藏来防治蚕病。宋元时期，对于蚕病的防治更进一步，贮茧方法除盐渍之外，复又出现日晒和笼蒸。与此同时，做为防治蚕病的主要手段的浴蚕方法也得以改进，早期浴蚕主要在川中进行，宋代出现了朱砂温水浴法，元代出现了天浴，利用低温选优汰劣。《陈旉农书》中探讨了蚕生僵病与湿热风冷的关系，《农桑辑要》则总结了蚕病与叶质的关系。明代（1368－1664）出现了天露、石灰水、盐水浴种等方法。并采用了杂交方法培育嘉种，以提高蚕的防病能力，还出现淘汰病蚕防止蔓延的方法。中国的养蚕技术长期处于世界领先地位，并对世界蚕业发展作出巨大的贡献。公元前十一世纪，养蚕技术随箕子传入朝鲜，随后复又传到了日本。秦汉以后，中国的养蚕技术通过举世著名的丝绸之路传入到中亚、南亚及西亚地区，六世纪世纪中叶，君士坦丁堡国王通过印度僧侣从中国私运蚕种至该国，是为西方有蚕业之始。
文化价值
中国人是世界上最早养蚕、织丝的国家。在浙江省吴兴的郊外，发现五千年人人类遗留的东西，其中有古代的丝织品，证明很早以前我国就会养蚕，传说黄帝的妃子螺，教人民种桑树、养蚕、抽丝、织布，让大家有好的衣服穿。二千多年前，中国人制造的丝织品传到欧洲，当时欧洲人还不会养蚕抽丝，不知道这么美丽的布料是怎麼做出来的，由于欧洲人很喜欢买丝织品，商人要运送很多丝织品到欧洲，於是开辟一条运送丝织品到欧洲的路，这条路称作丝绸之路。
我国广阔的原野上生长着许多桑树，有乔木，也有灌木。在桑树上生息着好几种昆虫，它们取食桑叶或蛀食树干。在些昆虫中，有一种吐丝作茧的鳞翅目昆虫引起了先民的注意，这就是桑蚕。桑蚕取食桑叶后吐丝结茧，然后钻出茧壳羽化为蛾子。人们发现这种茧壳浸湿后，可以拉出长长的银色丝缕，这丝缕可捻成线，也可织成绸。这比起当时的衣服原料麻布和葛布来，要漂亮得多了。随着先民生活的定居，人们为了获得更多的蚕茧，即开始了人工饲养，并把蚕移到室内来驯养。
我国除桑蚕外，还有柞蚕、樟蚕、樗蚕、天蚕等。柞蚕(AntheraeapernyiGuerin-Meneville)属大蚕蛾科(Saturniidae)，原产山东莱州（掖县），是我国地位仅次于桑蚕的产丝昆虫，现盛产于辽宁、河南等省。柞蚕最早见于《尔雅》（公元前1200年），2700年前柞蚕丝已作为给皇帝的贡物，在汉代曾经由官方推广，经宋、元、明、清几代引种推广，分布到了全国很多省份。其主要饲料树种是栎属(Quercus)各种的叶子。
在古人眼里，蚕是一种神圣的动物。吐丝成茧，而后化为飞翔的精灵，这是一个美好、圆满的生命轮回，并赋予丝绸神秘，高贵的人文色彩，使之蕴涵浓厚的哲学意味。丝绸文化
有着几千年的悠久历史积淀，古老的丝绸文明是中华民族的瑰宝，也是中国对世界的重大贡献，是中国联系世界友谊的纽带，丝绸是友好的使者，历史上多以文绣锦帛作为高级礼品，礼赠友邦，“化干戈为玉帛”以示友好。丝绸文化对推动人类文明的进程，有着不可磨灭的影响。“锦"是多彩提花丝织物的泛称，锦合"金"、"帛"成字，取锦“织彩为文，其价如金”之意。锦以织造技术复杂，图案古雅，色彩瑰丽成为中国传统丝织物中的精品。
家蚕驯育起源的神话
家蚕驯育是我国远古时代不知名的劳动人民在实践中掌握自然规律而加以利用的事实，但毕竟历史过于悠久而无法追溯到其最早起源，因而就有了各种传说和神话。传说之一，养蚕是黄帝的元妃嫘祖所发明。在《通鉴外纪》中有“西陵氏之女嫘祖为帝元妃，始教民育蚕，......后世祀为先蚕。”这种说法比较普遍，解放前蚕神庙里还供着先蚕西陵氏。另外，《搜神记》中有一神话。相传在太古时代有父女二人，父亲外出打工，仅留下女儿一人和一匹马在家。女儿自己饲养此马。由于贫穷和寂寞，她非常思念打工在外的父亲，就对马戏言：“你要是能把我父亲接回来，我就嫁给你。”马听完此言后便挣脱缰绳而去，径直跑到了父亲打工的地方。父亲见到马后非常惊奇，就牵来骑上。马望着来的方向悲鸣不已。父亲见状,猜测家里有事，就骑马回到家里。畜生有非常之情，所以父亲就更加精心喂养。但马不肯吃食，每见到女儿出入都要喜怒击蹄。父亲觉得奇怪，就悄悄地问女儿。女儿只好如实相告。父亲认为此事有辱家门，就用箭将马射死，把马皮剥下晒在院中。父亲又出门了。女儿与邻家女友来到马皮前，对着马皮嘲笑说：“你一个畜生为什么要娶一个女人呢？招此杀身之祸，何苦呢！”话音刚落，马皮突然飞起，将女儿卷走。邻家女友大惊失色，不敢抢救，只好去告诉父亲。父亲返回后到处寻找，未能找到。数天后，在一棵大树枝上发现了他们。女儿和马皮同时化为蚕，生息于树上，其茧厚大。邻女取而养之。因树为桑树，又因桑与丧同音，故取名为桑蚕,老百姓普遍饲养，即为今天的家蚕。
商业价值
根据文献记载和文物考证，我们的祖先早在五千多年前的新石器时代已开始植桑养蚕。蚕丝的利用开始于渔猎时代的末期，而养蚕开始于农业时代的初期即黄帝时代。在周朝（公元前1066年～256年）蚕桑生产已成为专业化，并受到官方督察管理。到战国时期（公元前476年～221年）达到高度发展，蚕丝已成为贫民百姓的日常衣服和自由贸易的物资了。我国各地出土的战国时期的丝织品很多，有罗、绫、纨、纱、绉、绮、锦、绣等产品，其图案与色彩的美丽达到了惊人的地步。宋、元时期（公元960年～1368年）的蚕丝生产和丝织业达到另一高峰，宋朝年产丝绸达340万匹，统治者对蚕丝业与农耕同样重视。我国古籍中常有“农桑并举”的记载。“一妇不蚕，或受之寒”一成语反映了古代人民对蚕业的高度认识。
我国古代社会的衣着以丝绸和棉麻来区分贵贱。官员富豪无不以衣锦为荣，成语“衣锦还乡”应运而生。劳动人民则穿棉麻布衣。唐朝（公元618年～907年）以前，丝绢与粮食同样作为人民负担缴纳的实物，朝廷或官府以丝绢作为对有功臣民的赐赏。现今藏族和蒙古族在迎送、馈赠、敬神及日常交往礼节中使用丝质（哈达）以表达敬意和祝贺。
丝绸业的发展与普及也影响到我国的文化生活，除了有许多描述采桑、养蚕的美好诗句外，成语“作茧自缚”被用来比喻自己束缚自己，也比喻人作事原来希望对自己有利，结果反使自己吃亏受累。唐代白居易有“烛蛾谁救护，蚕茧自缚萦。”；宋朝释道原有“声闻执法坐禅，如蚕吐丝自缚。”的诗句。由于蚕一生只吃桑叶，到老时却吐尽它那柔软、光滑、洁白的丝，因此“春蚕到死丝方尽”的诗句就被用来赞扬那些有奉献精神的人们。
我国古代蚕丝的发展促成了对外通商和文化交流。早在公元11世纪，蚕种和养蚕技术已传入朝鲜，公元前2世纪传入日本，公元6世纪传入土耳其、埃及、阿拉伯及地中海沿岸国家。桑蚕饲养技术是公元6世纪传人欧洲的，所以蚕丝代表东方古代文明，在东西方
文化交流中起着非常重要的作用。丝绸是广受欢迎的商品，它和桑蚕饲养技术通过丝绸之路向西传播，路经草原、沙漠、绿洲和山川，沿途兴起一批著名的市镇，如武威、张掖、酒泉、敦煌、龟兹、疏勤等。张骞从建元3年（公元前138年）到元朔3年（公元前126年）奉汉武帝刘彻的命令由我国西部出发，到过帕米尔高原以西的一些国家，并建立了联系。丝绸是我国重要的产品，因此，古代西方称长安古都为丝城，称我国为“丝国”。在南方另有丝绸之路，经成都、保山等地到达缅甸与印度；在东部沿海又有徐闻（广东）、合浦（广西）以及蓬莱（山东）、宁波（浙江）等港口通往太平洋诸岛屿和地区。
目前，亚洲、非洲、欧洲、拉丁美洲、大洋洲和多个国家与地区饲养家蚕，年产蚕茧约800万担，产丝约5万吨。我国的产茧量和产丝量都占全世界的首位。蚕业分布在除青海、西藏、宁夏以外的所有省、市、自治区，浙江地区的农民历来都把这种对人类作出很大贡献的昆虫叫做“蚕宝宝”，它吐出来的丝有珍珠之光，即使在化学纤维日新月异的今日，丝织品仍被誉为“纤维女皇”，它具有的一些衣料特性是其他纤维望尘莫及的。随着社会的发展和生活水平的提高，养蚕业有着十分光明的前途。
桑蚕结的茧可以缫丝，丝是纺织纤维中的高贵纤维，是绸缎的原料。桑蚕的蛹可食用，并与蛾和蚕粪均有综合利用，是多种化工和医药工业的原料。阳智书城推出以下关于如何养殖桑蚕的技术资料：
《桑蚕养殖技术》如何养殖桑蚕？在我国，种桑养蚕历史悠久，养蚕技术不断发展。本片向您介绍桑蚕养殖技术：蚕的生物学特性、桑园的建立、养蚕前的准备、孵化技术、小蚕的饲养、大蚕的饲养。
《植物营养与肥料（高)农学 园艺 茶叶 桑蚕》本书是在农业部领导下，将1980年出版的《农业化学》教材重新修订。
目录
第一章 植物营养与施肥原则
第二章 植物的氮素营养与氮肥
第三章 植物的磷素营养与磷肥
第四章 植物的钾素营养与钾肥
第五章 植物钙、镁、硫营养与钙、镁、硫肥
第六章 植物的微量元素营养与微量元素肥料
第七章 复合肥料
第八章 有机肥料的营养作用与粪肥【家蚕养殖】
第九章 绿肥
第十章 堆肥、沤肥及其他
第十一章 肥料效应函数与推荐施肥
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家蚕饲养技术要点
家蚕一生经过卵、幼虫、蛹、成虫四个发育阶段，是完全变态的昆虫。
在蚕的饲养上，外界环境条件主要包括气象因素和饲料因素两方面，气象因素是指温度、湿度、空气、光线，起决定作用的因素是温度条件。
所谓适熟叶和不良叶：适熟叶是指适合于各龄蚕儿的不同成熟叶叫适熟叶，生产上通常把叶位和叶色作为签别适熟叶的依据；不良叶可分为二类，一是外来物质附着的不良叶，如煤、烟草、农药以及蚕病原物或尘土、泥土等。二是化学成份不良叶、过嫩叶、日照不足叶、虫害叶、过老硬叶、蒸熟叶、萎凋叶等。【家蚕养殖】
养蚕布局上总的要求是养足春蚕，养好二春蚕，大养晚秋蚕。一春蚕出库时间为4月22 – 24日，收蚁时间为5月3 – 5日，二春蚕出库时间为5月30 日 – 6月2日，收蚁时间为6月10 – 12日，晚秋蚕出库时间为9月1日，收蚁时间为9月11日。
二春蚕饲养桑叶来源。从6月初 – 7月初每根新梢条可生产桑叶15片，按每株树6 – 8根条，每根条留2 – 3根新捎头，斤叶100片计算，亩桑叶可达1200斤以上，二春蚕亩桑发种可达1张。夏伐从原来6月初推迟到6月底，轩为桑叶生长周期一般为60天左右，这样有效缓解了秋蚕用叶，又充分提高了桑叶利用率。
消毒的作用是减低病原微生物密度，减少蚕儿发病的机会，保证蚕儿健康，使之无病夺高产。养蚕前消毒工作是六个字“扫、洗、换、
刷、晒、消”。达到彻底消毒，消毒消全，保证质量。
转青卵到各共育室以后，仍需按照催青标准温湿度继续保护，这一工作叫做补催青。补催青工作应做下面几点：1、领种时要注意防雨、防晒、防压、防闷、防不良气体。2、领种前一天，共育室要加温，傍晚保持21℃，干差2℃。3、蚕种进室的温度由21℃逐渐上升，每小时升0.5 – 1℃直到25.5℃，干差1.5℃。4、蚕种要摊得匀，每张蚕种平铺0.11平方米，周围画2寸宽的黑框上盖一张防蝇网，后盖蚕匾遮光。5、温湿度要保持平稳，注意升温换所工作，尤其要介持绝对黑暗。6、采用隔日收蚁，第一天加到24℃，干差3 – 4℃，第二天傍晚再升到25.5℃，干差1.5℃。
把已经孵化的蚁蚕用适当的方法收集到蚕匾里开始饲养，这一操作过程叫做收蚁，目前推广网收法。
小蚕饲养特点：1、对高温适应性强，适应偏高温饲养。2、对多湿的抵抗力强。3、生长发育快，对桑叶质量要求高。4、对病原微生物及有害药物的抵抗力弱。5、对二氧化碳抵抗力强。6、小蚕发育快就眠也快，蚕体又小，容易遗失，还有移动距离小，具有趋光趋密性强等特性。
小蚕期各龄用叶标准，收蚁当日，黄中带绿，叶位2 – 3叶，一龄嫩绿色，叶位3 – 4叶，二龄浓绿色，叶位4 – 5叶。
各龄适宜温湿度：1 – 2龄27 – 28℃，干差0.5℃；三龄26 – 27℃，干差1 – 1.5℃；四龄25 – 26℃，干差2.5 – 3℃，五龄23 – 25℃，干差3 – 4℃。
各龄蚕蚕座面积，一龄8 – 9平方尺，二龄16 – 18平方尺，三龄40 – 42平方尺，四龄110 – 120平方尺，五龄220 – 240平方尺。
眠起处理是养蚕过种中重要技术环节，它包括眠前处理，就眠不齐的处理，眠中保护和饷食处理四个环节。
蚕座常用药品有新鲜石灰粉，漂白粉，防僵粉，灭蚕蝇，素等。 大蚕饲养注意几点：1、良桑饱食一二三薄薄摊，四五六顿顿足。
2、稀放通风，做到一蚕三位通风排湿。3、防病除沙，大蚕期做到一天除一次沙，大蚕期每天坚持早、晚各撒一次新鲜石灰粉，或防僵粉，拾除病蚕，减少危害，防治农药中毒。做到无病无事故。4、省工节本提高劳动效率，大蚕期用工占全龄70%以上，积极推广网除沙和省力化养蚕，主要推广斜面条桑育，塑料大棚地蚕条桑育以及薄膜覆盖少回育等养蚕新技术，提高劳动生产率。
做好上簇工作。每张蚕种准备一丈长草笼40条或方格簇150片 – 160片，每尺草笼上40条蚕，先熟先捉，盛熟提青，上高山簇，防治低山闷簇，严禁拖笼，方格簇使用方法：1、扎好簇片。2、把簇片平放地上撒熟蚕（每片约160 – 170头）。3、经过20 – 30分钟将簇片搁挂到屋外簇架上，簇片之间距离10厘米，以利于通风排湿。4、三分之一蚕入孔进行翻簇。5、基本都入孔清1次山，另行上簇。6、室外管好茧时，将簇片移入室内，通风排湿，保证蚕茧质量。
2011年8月
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