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篇一 东北养牛骗局
麝鼠养殖技术
(一)经济价值与麝鼠养殖前景
麝鼠俗称青根貂、麝香鼠，是一种较名贵的经济动物。20世纪初，加拿大、美国就开始人工驯养，随后，东欧诸国也先后引进与饲养，我国从20世纪40—50年代开始养殖。1954—1960年间，黑龙江、新疆捕捉到野生麝鼠到内地放养，同时也从国外引种向青海、贵州、江苏、浙江等省散放饲养，并获得了成功。1979年我国人工家养麝鼠获得成功，到20世纪80年代中后期形成了养殖高潮，遍及我国绝大多数省、市、自治区。经自然扩散、人工引种散放和养殖，我国麝鼠数量也越来越多，分布十分广泛。
麝鼠的毛绒丰厚，光泽性和弹性强，具沥水性和不湿性，板皮结实，其制品美观、保暖、品质优良，是国家指定收购的裘皮。
麝鼠肉占活体重的47%一50%，蛋白质含量20．1%，脂肪含量仅有3．9%，矿物质丰富，肉质细嫩，是一种很有前途的肉类食品。
雄鼠分泌的麝鼠麝香，含有与天然麝香相似的麝香酮、降麝香酮、烷酮等主要成分，其减慢心率的作用比天然麝香还明显，具有抗炎、耐缺氧、降血压、消炎、抗应激及雄性激素等作用，是天然麝香理想的替代品，还可制作高级香水。
养殖麝鼠具有投资少、饲养成本低、经济效益高、前景好的特点。养殖麝鼠规模可大可小，可利用废弃的池塘、河面散养，也可利用果园、树林圈养，还可利用庭院、阳台或平顶屋面进行笼养。麝鼠是草食性动物，饲料来源广，饲养成本低，饲养方法简单，只要注意定时给食、清洁卫生和防病治病，就能成功养殖。
人工饲养麝鼠，每年1对种鼠需投入15—20元，幼鼠需5一10元。每对种鼠一年能繁殖12只左右，毛皮收入240余元(毛皮市场流通价一等皮25—30元，二等皮20—25元，三等皮10—15元)。雄性麝鼠在发情期内(3一10月)，可活体提取麝香6—7g，每克售价目前在140元左右。20世纪90年代以来，国际麝鼠皮呈现旺销势头，年贸易量约为1000万张，我国目前年均收购量仅30万张，出口8万张左右，国内外需求量很大。
(二)生物学特性与繁育技术
1．分类与分布
麝鼠属于啮齿目、仓鼠科、田鼠亚科、麝鼠属、麝鼠种，有14个亚种。原产于北美洲，分布很广，现在美国、加拿大、欧洲一些国家、日本、蒙古等国家和地区都有分布。我国麝鼠来源一是1945年以前从前苏联自然扩散到黑龙江上游地区。二
是从1957年开始，中国科学院和中国土畜产品进出口总公司从原苏联引种放养；1958年又从前苏联沿海边区引进，散放在贵州、湖北、河北(白洋淀)。现分布于新疆、黑龙江、陕西、贵州、青海、吉林、辽宁、内蒙古和山东等23个省、自治区。
2．形态和品种特征 麝鼠(图7—2)躯体呈圆筒形，椭圆肥胖，身长约35～40cm，尾长23～25cm，成龄体重大约在1～1．5kg。是田鼠亚科中体型最大者。头小扁平，眼球外鼓，视觉较差，耳朵短小，鼻腔发达，嗅觉灵敏，齿式为：(1·0·0·3)/(1·0·0·3)×2—16枚，牙齿随年龄的增长而变化。可根据牙齿的变化鉴定年龄。
麝鼠的颈短而粗，与圆胖的躯干没有明显界限。躯干部较大，胸腔比同体积的其他兽类偏大，因其食草，胃肠图卜2．麝鼠的外观发达，腹部比胸部大得多。背部、腰部和臀部丰满，宽而圆。
麝鼠四肢短而灵活，内侧生有硬毛，前足有四指，趾爪锐利，趾问无蹼，能抓拿食物。后肢比前肢长而强壮，趾间有半蹼，趾边有硬毛，下水即张开，在水中游泳时起驱动作用。麝鼠的尾很长，在潜水、游泳时能起到“舵”的作用。
麝鼠毛分为针毛、绒毛和触毛3种类型。针毛长而稀少，光滑耐磨，富有弹性。绒毛细、短而密，质地柔软，颜色青灰。背部呈棕黑色或栗黄色，腹部呈棕灰色或苍黄色。夏秋季节被毛色泽较淡，冬春季节则深些。
2.生态和生活习性
麝鼠营半水栖生活，喜欢栖息在水草茂盛的低洼地带、沼泽地及湖泊、河流和池塘的两岸，以浅水、稳水和漂筏甸子最多。靠近水源的草丛[
麝鼠爱活动，但由于较为肥胖，四肢短小，身体伏地，因此，活动半径受到一定限制，区域性很强，而且活动时间、次数、路线都呈现出较强的规律性。多在黎明、黄昏和夜间活动，具有一定的夜行性。初春和秋末活动量较大，繁殖季节，外出活动减少。到了冬季则活动更加减少，但并不冬眠。活动范围可达800—3900m2。
喜游泳，在水中活动灵活自如，水下潜泳每隔1一2min将头伸出水面换气一次。遇天敌时，还可潜入水底长达3—5min。能较长时间地在水中游玩、活动或觅食。
行动机警隐蔽，好斗，不同家族不能同居。鼠群多以血缘关系结群。当遇到外族或异类入侵时，会对敌展开激烈格斗，造成伤亡。
听觉灵敏，稍有响动便会迅速回洞或潜水隐蔽。麝鼠较愚笨，胆大少疑，能接近伪装不动的人或动物，易被敌害或捕捉工具捕捉。麝鼠哺乳期间，公鼠经常出入洞口为母鼠、仔鼠搬运食物，如遇外敌，仔鼠可叼住母鼠的乳头或伏在其背上一起逃逸。
麝鼠的寿命一般为4—5年，最长可达10年。家养的繁殖年限，公鼠为2—3年，母鼠为4—5年。一般野生麝鼠经2—3年的驯养，就能驯化成家养麝鼠。
麝鼠是一种小型动物，自身防卫能力有限，所以天敌很多。主要有虎、豹、狼、狐狸、貂、黄鼬、犬、野猫等。另外，食肉类大型猛禽如一些水禽、鹰、雕等，也是麝鼠的危险天敌。
4．食性
麝鼠是食性非常广的草食动物，以采食水生植物为主。喜食水生植物的幼芽、嫩枝、叶、果实及鲜嫩的块根、块茎等，也食陆生的野草、野菜(含其根系)，栽培的作物、蔬菜及其果实、木本类植物等。还可食小型动物充饥，如河蚌、田螺、蛙、小鱼等。日采食量相当于体重的40%一50%，即平均每日采食植物类饲料250—500g，籽实类25—50g。
5．繁殖特性
麝鼠是季节性多次发情的多胎次繁殖动物。多为一公一母家族式繁殖后代，繁殖能力很强，在东北三省年产2—3胎，较温暖的地区可产4—5胎，平均胎产仔6—9只。早春产仔的到秋季还可产1胎，故每只每年可繁殖20—30只仔鼠。麝鼠在营养良好的情况下，产仔后2—3天即可以进行交配，即“血配”。麝鼠的妊娠期为23—29天。仔鼠生长发育很快，哺乳期为20一25天。
6．繁殖技术
(1)发情鉴定
繁殖季节里，公鼠持续发情，母鼠呈周期性发情。发情周期可分为发情期和休情期两个阶段。休情期一般为13—20天，此期母鼠情绪较稳定，食欲正常，常拒绝公鼠尾随左右，外阴紧闭且干燥，外阴部皮肤收缩呈黄白色，没有性冲动表现。
发情期可分为发情前期、发情持续期和发情后期。发情前期：表现出兴奋不安，并有鸣口U，外阴部开始松弛湿润，轻度肿胀，黏膜呈粉红色。持续时间为1一2天。
发情持续期：表现异常兴奋，呜叫次数增多，食欲减退，外阴部充血膨大，阴门口张开，呈紫红色，有大量黏液流出。此期持续2—4天。
发情后期：由高度性兴奋状态逐渐趋于正常，食欲逐渐恢复。母鼠停止呜叫，拒绝公鼠爬胯。同时，外阴部膨大消退，阴门口缩小至关闭，颜色由紫转淡，呈正常淡红色，阴道口分泌物也大大减少。此期约持续1—2天。
(2)配种
可用一公多母放对配种、一公多母群养配种、一公多母单圈(笼)配种及一公一母对养配种。目前以一公一母同居对养，进行自然交配为好。在人工饲养条件下，公母组合后和睦才有利于繁殖。因此，要掌握好组合的时间和组合方法。雌雄鉴别可参照图7—4、图7—5进行。要求组合时间以幼龄开始最好，即在断奶后人为地将一公一母组合，并长期饲养在同一圈舍内，最迟也要在配种前1一2个月组合。越冬前组合对麝鼠繁殖更有利。在配种期临时组合效果最差。幼龄麝鼠应避免近亲组合，选年龄、体重相近的直接组合。成龄鼠组合时，应分别装在中间有隔网的长方形笼内，也可用串笼每小隔间装1只放人圈内，使公母鼠之间可以相互嗅闻，看得见但又咬不着，经数小时或1，-2天的熟悉过程，当两者气味相投，表示亲善时，即可将两只放在一起，进行配种。
(3)妊娠与产仔
1)妊娠鉴定
母鼠配种后到下一个性周期未再发情，并表现性情安静、食欲旺盛、皮毛发亮，即可初步确定为妊娠。
2)产前准备
在临产前5一10天，要对小室进行全面检查，加固、维修、清扫圈舍，加铺垫草。注意加铺垫草不要在临产前现垫，应提前铺好，以免对仔鼠生长造成不良影响。
3)仔鼠的检查与护理
对母性强、泌乳较多的鼠，可不必过多地检查。但为了掌握母鼠、仔鼠的情况，或遇有特殊情况时，可做适当的检查。检查时动作要轻，不能粗暴，检查人员要戴上专用的绒毛手套，并用垫草把手搓洗一下，以免将异味带到仔鼠身上。
4)仔鼠的代养
一般产仔8只以内的鼠，其本身泌乳就可以满足仔鼠哺乳需要，但产仔过多或母乳不足时，就要进行代养。代养最好是产期、体重相近。其方法可将仔鼠身上用代养母鼠污染过的垫草或粪便搓擦，然后放在小室门口令其嘶叫，母鼠闻声可将其叼放人小室，约半小时不送出则说明代养成功。也可将母鼠赶出小室，将仔鼠放人窝内仔鼠中间，待母鼠返回小室后不把代养仔鼠叼出为止。夜间代养比白天代养效果好。若代养不成，可更换别的母鼠重新代放，亦可人乳饲养。
(三)麝鼠饲养管理技术
1．营养需要及饲料加工
(1)麝鼠的消化特点
麝鼠牙齿的构造和排列方式明显地显示出其草食性的特点。它的齿式为(1+0+0+3)/(1+0十0+3)＝16枚，无犬齿和前臼齿。不断增长出门齿可以啃咬食物，呈折叠磨灭面的臼齿可将食物磨成细末，咀嚼食物能力很强。整个消化道的长度为其体长的8一10倍。胃、小肠和大肠的平均容积比为23：18：54，大肠的容积大，能进行微生物消化。盲肠很发达，具有较强的消化机能。
(2)麝鼠的营养需要
包括维持营养需要和生产营养需要两部分。维持营养需要是指圆毛皮与药用动物养殖大全麝鼠所需的最低营养标准，如维持体温、呼吸、循环等正常生命活动的需要。生产营养需要是指在维持营养需要的基础上进一步保证繁殖及生产毛皮的营养需要。一般情况按下列标准供给：
越冬期(11月至翌年2月)，可进行维持饲养；日粮蛋白质含量控制在8%一10%，粗纤维20%，适当添加能量饲料；春秋繁殖季节，日粮中粗纤维含量控制在10》《一14%，蛋白质含量控制在16%，哺乳期可适当增加蛋白质含量至18%左右。
(3)饲料的加工与调制
1)青绿饲料的加工与调制
青绿饲料宜现采现喂，尽量保持新鲜，一般不要直接投放到运动场上，而应放到特制的草架上或运动场的铁丝网上，最好在早晚投给。
2)精饲料的加工与调制
谷物性饲料要先制成粉状，熟制后饲喂；新鲜的动物性饲料可以直接投喂，也可剁碎后加到谷物内熟制后喂。动物性干饲料可与奶、蛋、酵母、矿物质等共同混于谷物性饲料中熟制后喂。精饲料每日喂一次即可，投喂的时间最好在两次喂饲青绿饲料之间，并且数量要准确，不可超量供给。
2。饲养管理
(1)新引入野生麝鼠的驯养管理
新引入的野生麝鼠胆小易惊，不适应突变的家养生活条件，经常躲在窝室中，不敢外出活动和觅食，见人便会发出“咯咯”的咬牙声，头部紧张颤抖或到处乱跑乱撞，也有的在圈中一角埋头躲藏，畏首畏尾。一般多在夜深人静时才敢偷偷采食和活动，但闻声又会迅速逃避。为了保证成活，引种初期必须尽量保持饲养场环境安静，谢绝参观，避免突然的噪音刺激，待有采食行为之后，再逐渐加强驯化。
(2)准备配种期的饲养管理
准备配种期实质上是静止期与配种期的过渡阶段，一般是1—3月份。具体要求为：
①分窝和配对。上一年没有分窝而群居越冬的育成麝鼠此期已基本达到性成熟，要进行分窝和配对。对于越冬期发生死亡或因为外调而出现的单只麝鼠，也应在此期选好配偶，放于同圈舍中饲养。借助分窝和配对的机会，应清除窝室中的污物，更换垫草。
②尽早供水。对室外饲养的麝鼠，根据当地的气候条件，选择温暖天气或中午暖和的时机，灌满水池。为防止结冰，可在晚间将水放出，重复数日，待没有冰冻危险时，再昼夜供水。
③改善饲料。此期饲料应尽量多样化，日粮中增加维生素A、维生素E的供给，有条件时，补喂一些大麦芽和胡萝卜更好。
④复壮弱鼠。对于瘦小、体弱等体况不良的个体要加强喂养，促使其增强体质和性器官正常发育。
(3)繁殖期的饲养管理
麝鼠的繁殖期(4—9月份)正值夏秋季节，是水草茂盛、食物最丰富的季节。每日除每只需给青绿饲料250—500g、谷物饲料40—50g外，再补喂少量牛乳、小杂鱼或其他动物性饲料及维生素E。
麝鼠妊娠时间较短，仅有25—29天，同时产仔数量又多。为此，饲料营养一定要跟上，在保证蛋白质的质量和数量的同时，多种维生素和矿物质的补充也应及时、足量，以防因营养不足而出现流产、死胎或弱仔。妊娠期母鼠的体况会直接影响产后泌乳能力，所以要适当补喂一些动物性饲料和矿物质添加剂。并注意经常更换池水，保持环境安静。
仔鼠出生后，母鼠开始泌乳，体况好的母鼠还可在产后2—3天进行血配，一旦受孕，即又进入妊娠期。在饲养上，由于母鼠产仔、泌乳、配种、妊娠连在一起，必须精心饲养。饲草要鲜嫩适口，并力求多样化，同时营养要丰富、品质要优良，切忌饲料突变。同时适当在日粮中增加动物性蛋白质、矿物质饲料、谷物性饲料和维生素类等，对孕鼠和仔鼠要供给清洁饮水。保持环境安静而卫生，夏季注意防暑，冬季注意保暖。
(4)幼鼠育成期的饲养管理
断乳后的仔鼠即为幼鼠。幼鼠仍处于强烈的生长发育时期，是骨骼和肌肉快速生长的阶段，通过初乳从母体获得抗体和免疫球蛋白产生的被动免疫能力逐渐减弱，自身的消化能力和抵抗疾病的能力还不健全，如饲养管理不当，就会引起发育不良，甚至患病或死亡。因此，这时需要丰富的营养和精心的护理，供给充足的水草或其他多种青绿饲料，并补给矿物质饲料和维生素A、维生素E等。保证幼鼠的正常发育，减少和消除疫病的侵袭。
(5)恢复期的饲养管理
母鼠的恢复期是从秋季最后一胎仔鼠断乳之后，到下一年准备配种期开始，一般是10月份至翌年1月份。公鼠的恢复期也是这段时间。此期同其他生物学时期相比较，耗费的营养较少，采食量低于其他季节。人工养殖要考虑麝鼠用于抵御寒冷、增加产热的能量消耗，所以应补饲一些玉米面等热能较高的能量饲料。一般每只每日供给玉米面等混制的窝头25—50g，菜类200—250g，其他干草任其采食。管理要细心，一旦发现麝鼠门齿过长，要及时用钳子将其剪短。另外，注意防止冻伤及争食咬斗现象。
3．场址的选择与建设
(1)场址选择
所需麝鼠离不开水，所以水源是建场的首要条件。水源要充足、清洁。麝鼠喜清静，怕打扰，周围环境要安静，因此，养殖场最好远离闹市、铁路、公路、机场、工厂、居民区等，应在僻静的地方建场。一般选择地势高燥、易于排水、背风向阳、便于卫生防疫的地方，以清澈溪流边的丘陵、坡地为宜。养殖场要选择僻静，但又不能远到交通不便的地方。必须与农舍、畜牧场、养牛场保持一定的距离，一般最好在1km以上，而且最好建在上风处。如果依河而建的最好在河的—卜游。
(2)饲料条件
麝鼠是以青绿饲料为主的草食性动物，建场应在有丰富饲料的地方，或能就近购置到各种饲料的地方。一般来说，舍饲1对麝鼠，包括其1年内繁殖的后代在内，需青绿饲料约2000kg，谷物类饲料约20—50kg。
(3)场内布局
麝鼠饲养场包括饲养区与非饲养区两部分。非饲养区内主要有管理人员的生活住宅、办公室、饲料加工厂、麝鼠屠宰厂及毛皮加工厂等功能区建筑物布局，以工作、生活、交通方便为原则。饲养区内主要有栏舍及活体取香室、兽医室等。一般大型人工饲养场多采用标准圈舍，即包括窝室、活动场及水池，以符合麝鼠的生活、生态习性为原则来布局。要求与非饲养区有一定距离，在上风向。
(4)圈舍建设
麝鼠圈舍主要由三部分组成，即窝室、运动场及水池(图7—6，图7—7)。窝室是麝鼠休息和产仔的地方，分为内室和外室两部分，内室大些，外室小些。活动场是麝鼠活动、采食、交配的活动场所，面积相对较大。水池，是麝鼠进行水浴和交配的场所，要求不漏水，而且有一定容积，可供所养麝鼠自由舒适地洗浴和自由出入。圈舍的建筑尺寸，一般内室面积50cmX50cm，上盖留有观察孔，此孔能清扫卫生及垫絮窝草。外室约50cmX30cm，间壁留有直径20cm左右的洞口，使内室与外室相通。外室和运动场之间也要留有同样大小的洞口，使两者相通。运动场约50cmX６0cm，朝外稍倾斜，靠近窝室处修1个小型平台，约15cmX20cm大小，供麝鼠采食和休息。运动场顶上开投食口。靠运动场外侧是水池，水池要用水泥抹平，斜坡状，便于麝鼠上下。水池一端设有排水孔，以便更换池水。
(四)主要疾病防冶技术
1．巴氏杆菌病
(1)病因
麝鼠的巴氏杆菌病的病原是多杀性巴氏杆菌，是一种以败血症及内脏器官出血性炎症为特征的急性传染病。
(2)症状
最急性型病例几乎见不到任何症状，发病前1天采食、精神、活动等一切正常，次日就发现死亡，或突然发现腹部及肛门淋湿，腹泻或便秘，很快死亡。急性及慢性型的，病鼠精神沉郁，行动迟缓，嗜睡，流涎，流泪，眼有脓性分泌物，鼻镜干燥，有黏液性混杂血液的鼻漏，呼吸困难、频数，食欲减退或废绝，体温升高达39．5—40．5℃，下痢，重者便血，排煤焦油状脓血粪便，经2—3天死亡。
(3)防治
1)全群采取综合性防治措施
首先将食欲、精神、粪便正常的麝鼠进行保护性隔离，排除可疑饲料，更换浴水，全群投喂复方新诺明或磺胺嘧啶进行药物预防，同时用高免血清被动免疫。其次清除垫草，对笼舍进行火焰消毒，饮食用具1%一3%热碱水刷洗或用3%来苏儿溶液浸泡消毒，然后再用清水冲洗，地面铺撒生石灰或10%石灰乳，清除粪便，堆积发酵，尸体做无害化处理，深埋或焚烧。
2)药物治疗
用多价抗巴氏杆菌血清做被动免疫和治疗，每只皮下注射10—20mL。同时应用抗生素或磺胺类药物进行治疗。常用的有青霉素，肌注每千克体重2．5万－10位，每日2—3次，连用3—5天；复方磺胺甲基异嘿唑片，每千克体重0．1g，研成粉末，均匀拌在饲料中，早晚各一次，连用4天。在采取上述治疗的同时，还应注意对症治疗，给予维生素E、肝乐、维生素C、葡萄糖等进行强心、补液、保肝、解毒。病情明显好转后，应继续给药，巩固一个疗程，以免复发。
3)预防
定期进行预防接种，每年春、秋季仔鼠断奶分窝后，对全群应用巴氏杆菌弱毒双型(Fg、F0)菌苗接种。严格执行兽医卫生制度，严把饲料、饮水卫生关。新引进的麝鼠应经严格检疫和隔离饲养观察，确认健康后方可混人大群饲养。
2．沙门氏菌病
(1)病因
麝鼠沙门氏菌病又称副伤寒，其病原为沙门氏菌，以发热、急剧下痢及败血症为特征的传染病。本病具有明显的季节性，常流行于夏季6—8月份。
(2)症状
自然感染潜伏期为3—20天。临床上将其分为急性型、亚急性型和慢性型3种。
1)急性型
幼鼠多发。表现为体温突然升高，拒食，精神沉郁，呼吸困难，病鼠喜卧小室，有的出现腹泻，病后期出现后肢麻痹。一般于出现症状后24h内死亡。
2)亚急性型
胃肠机能紊乱，体温升高，被毛蓬乱无光，持续性水样腹泻，眼球凹陷，四肢无力，后期后肢常出现不完全麻痹。终因极度衰竭而死。
3)慢性型
较少见。主要表现为长期食欲不振，卡他性胃肠炎，粪中带有黏液，机体进行性消瘦，最后极度衰竭，常于3周后死亡。自然耐过者生长发育不良。
(3)防治
改善饲养管理条件，对笼箱、小室、食具等彻底消毒，隔离病鼠，供给优质、易消化、适口性强的饲料。对病鼠可采用下列药物进行治疗：肌肉注射庆大霉素，每次2万一5万单位，每日3次，连用4天；复方新诺明口服，每次0．25g，每日2次，首次加倍，疗程3天；在饲料中混入呋喃唑酮，每千克体重15mg，连喂7一10天。预防可每年定期注射家畜的沙门氏菌多价菌苗，幼鼠股内侧皮下注射0.3-0.5mL，成鼠皮下注射1mL，1周后再重复注射1次。
3．大肠杆菌病
(1)病因
大肠杆菌病的病原是大肠埃希氏菌，以严重腹泻、下痢、败血症为特征的急性传染病。哺乳期幼鼠和断奶前后的幼鼠均易感。本病一年四季均可发生，多在5一10月间流行。
(2)症状
潜伏期约为3—5天，主要呈急性经过。病初食欲减退，继而完全废绝，精神沉郁，体温升高至40℃以上，鼻镜干燥。呼吸急促，排出混有未消化凝乳块的粥状粪便，之后转为下痢，粪便中混有伪膜、血液、黏液或泡沫，继而变为水样腹泻，或呈煤焦油样血便，有时出现呕吐。后期患鼠迅速消瘦，被毛无光，后肢无力，行走摇摆，出现抽搐、痉挛，临死前体温下降，一般2—3天死亡。
(3)防治
隔离病鼠，选用下列方法进行治疗：特异性治疗，用仔猪或羔羊、犊牛的大肠杆菌高免血清200mL，新霉素1g，维生素B真210—20mg[
(五)毛皮特征与加工利用
1．取皮及初步加工技术
(1)取皮时间麝鼠是常年进行不明显地陆续性换毛的动物，因此，各月份的皮张均有—‘定的利用价值，但以冬季皮为佳。剥取时间一般为11月下旬到翌年2月上旬。
(2)处死方法
处死的原则是以不污染和损伤毛皮为好，常用的方法有以下几种：
1)水淹法
将要处死取皮的麝鼠，放进铁笼里，放入水中，经过几分钟后，就能全部淹死。取出淹死的麝鼠，将尸体倒挂在遮荫通风处，待绒毛晾干后即可剥皮。
2)通电法
一般都用电网，一极接在电网上，另一极插地。将麝鼠投入网内，然后通电，1min左右致死。关闭电流后取出尸体，再倒挂起来。
3)心脏注入空气法
用医用注射器向心脏部位注入少许空气，由于心脏办膜遭到破坏，当即死亡。
(3)取皮与初步加工
1)剥皮
麝鼠皮以筒状剥下为最理想(图7—8)。先将尸体头向下倒挂起来，然后围绕后腿膝部将皮割开，再从割开处用刀挑割到肛门。后被切开，尾皮不要，用类似脱袜子的方法从上往下将皮张筒状剥离。剥至前腿时，将两前爪从肘部切掉。剥至头部时，切除两耳，但必须保持头皮完整。剥皮时应严格防止油污和血液污染绒毛和皮板。剥下的皮张应及时套装在楦板上(图7—9)。毛皮朝里，皮板向外，鼻端对正，套成一直线，然后稍用力伸拉平展，在皮板周围钉上小钉，使其固定下来。楦板大小为：大号楦板全长55cm，下部宽15cm、中部宽13cm、上部尖端宽7cm；小号楦板全长40cm，下部宽12cm、中部宽10cm。厚度为0．8cm。并应无棱角，表面平整光滑。
2)刮脂
麝鼠皮板油脂较多。皮板毛朝里套装上楦板后，晾于到3—4成，使皮板上附着的油脂和肉略为冷却，凝结变硬后，再用钝刀从臀部往头部方向刮脂(图7—10)。
3)洗皮、梳毛
全干后的皮板从楦板上取出，再用小圆木棍轻轻敲打皮板，使筒皮内的绒毛疏松起来，然后，皮张要用锯末或麸皮多次洗理，并用挑针梳毛，除掉一切污染毛被的杂物，展开缠结的绒毛，使绒毛灵活、蓬松，保持原有毛皮的光泽。
4)上楦与干燥
刮除油脂的皮板应及时加以修整，然后挂在温度为20—35℃、相对湿度为30%一50%，通风良好的室内阴干。切不可将毛皮冻成冰板，也不可置于火炉、暖气管道及火源附近，更不可放于阳光下曝晒或置寒冷处冻千。当手摸皮板无潮湿感觉时，就已晾干。
5)下楦与保存
为了便于保存，应将阴干和修整好的毛皮以20或25张重叠整齐，捆成小捆，平放于箱内，再放在阴凉、干燥并有防尘布的室内。保存毛皮房间的室温为10℃，相对湿度为50%一60%，避免火烤、阳光曝晒及雨淋。同时要做好防潮、防腐、防鼠、防虫蛀及防尘等工作，并在每张皮间隔中撒些樟脑粉或放人樟脑球。
2．麝鼠毛皮规格及标准
麝鼠生皮的商品规格是毛被朝外的圆筒皮。麝鼠皮根据毛皮质量分为头等皮、二等皮、三等皮和等外皮。
头等皮：毛峰平齐，针绒层次清晰，底绒密实，针绒毛呈均匀的棕褐色略带褐黄色，油亮富有光泽，蓬松，灵活。皮板清洁，无青色斑点，不带伤残。面积450cm2以上。
二等皮：毛峰平齐，底绒略疏，毛色较浅，具有光泽，皮板面有少许青色斑点，有不影响利用价值的伤残。面积为350cm2以上。
三等皮：毛峰平齐，针毛长，绒毛短而空疏，毛色暗淡无光泽，皮板不洁，发青或有较重伤残。面积250cm2以上。
等外皮：不符合加工规格的皮、死皮、幼鼠皮、面积不够250cm2的皮均为等外皮，可根据利用价值酌情收购。
量皮方法是以两眼间到尾根为长，以腰间围度为宽，长乘宽即得面积。
量皮方法是以两眼间到尾根为长，以腰间围度为宽，长乘宽即得面积。
麝鼠养殖技术难点重点
1．饲养方面饲料要多样化，保证营养需要是养好麝鼠的关键
麝鼠的各个饲养时期日粮的标准差别不明显，但是不同时期营养需要有所不同。为了保证其营养需要，应根据各个时期的特点适时调整和添加必要营养元素或饲料。在繁殖季节可喂少量的动物饲料，提高繁殖性能。
2．提早给水，勤换池水
麝鼠多在水中达成交配，水池的面积、深度、水温及放水时间等均对麝鼠的繁殖力有重要影响。水池面积宜在0．2m2以上，体积在0．6m3以上。早春要及早放入池水，实践证明，早春3月给水比5月给水可使麝鼠提前1个月产仔，胎次也有增加，早给水可年产2—3胎，晚给水则仅产1胎。另外，要求水温最好在15—25℃，而且要勤换水，保持水的卫生。
3．加强冬季保温和夏季防暑
防寒保温是保证麝鼠安全越冬、提高体况的重要措施，直接影响着繁殖力。如果越冬期保温不好，可导致麝鼠越冬后体质极弱，有的甚至冻伤尾巴和趾蹼，开春后又很难恢复正常体况，造成麝鼠迟迟不能繁殖。夏季防暑也很重要，因为高温的影响会使种鼠产生性抑制，降低性欲或发情停滞，从而影响其繁殖。
4．加强管理，讲究卫生
麝鼠是很爱清洁的动物，虽有自洁能力，但环境过脏，麝鼠本身难以适应，它们会感到不安，忙碌于清理窝内外卫生，对其繁殖有一定影响。另外，夏季吃剩的不洁青绿饲料或潮湿的垫草，若不及时清理更换，常会引起腐烂，产生高温，易闷死仔鼠或造成仔鼠瘫痪，降低仔鼠的成活率。
5．适时分窝，合理组合
仔鼠在30日龄左右分窝，母鼠很快恢复体况，可再次配种繁殖，同时对幼龄鼠实行一公一母组合，任其自由交配繁殖。实践证明，幼龄期易于合群而不发生格斗，组合配偶较好，对繁殖有利；而在发情期临时组合的配偶较难获得成功。配偶一旦组合成功，轻易不应拆散，否则对繁殖不利。
6．加强驯化，保持环境安静
驯化程度与驯化年限对繁殖力有直接的影响。除对引入的野生麝鼠要加强驯化外，对家养后代也要加强驯化。利用食物逗引，使其与饲养人员接触。使其尽快熟悉和适应家养环境和条件，同时给其创造一个安静的环境，避免人为的干扰而影响繁殖。
篇二 东北养牛骗局
贺根养牛创业：90后大学生养黄牛年赚百万
