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丝瓜营养丰富，还具有药用价值，是人们喜爱的瓜菜食品，但北方地区种丝瓜，由于播种晚，采收期短，从而导致产量低，效益差。解决这些问题的主要方法是提前在保护设施中育苗，当气温、地温适宜时，尽早进行定植，从而延长采收期。利用这种方法种植丝瓜，亩产量高，经济效益好。现在为大家介绍丝瓜栽培技术。
丝瓜栽培技术
1.播种育苗及管理
北方地区种植丝瓜，种子不易出苗，因此管理的重点应在播种育苗阶段，其他时期管理较简单。提早育苗是丝瓜高产的关键，育苗早，采收期延长，产量高。北方种植丝瓜应该利用温室设施在3月上旬左右进行育苗播种。栽培丝瓜要选择抗病毒病能力强、产量高、商品性佳、品质优的丝瓜品种种植。适合在北方种植的丝瓜品种有北京棒丝瓜、济南棱丝瓜等。丝瓜种子寿命一般为两年，丝瓜新种的发芽率比较高，一般都在95％以上。所以我们要用新种进行播种。
因为丝瓜种子种皮较厚，质地坚硬，所以发芽缓慢。为了使丝瓜尽快发芽，应该在播种前对种子进行温汤浸种。浸种的方法是，将种子放入容器中，倒入55℃-60℃的温水。水温不宜过高，以免烫坏种子。 用手反复搓洗丝瓜种子，把丝瓜种子上的粘膜洗净，这样有利于种子发芽。因为水温比较高，搓洗完丝瓜种子以后，应该立即把种子捞到30℃的温水里进行浸种。否则种子容易烫死。
在30℃的温水里浸泡5-6小时，捞出种子以后，用湿纱布包好，放置到暖箱里进行催芽。暖箱里的温度应该控制在30℃-35℃比较合适。放置1-2天左右，待种子发芽后，就可以进行播种了。农户应采用苗床育苗方法，它的优点是成本低，操作简便，出苗率高，病害少，长势好。
播种前，深翻土壤，翻土深度在10cm以上为好，深翻土壤以后耙平，苗床应平整，没有较大的土块，杂草应去除。对苗床进行浇水，浇水量应根据具体的土壤墒情而定，通常水量应该大一点比较好，应浇湿浇透，以有利于种子出苗。浇水后1-2小时，撒播种子，播种量应在每亩0.5-0.7千克为宜。撒播要均匀，防止种子扎堆现象。播种后，进行覆土，覆土不要过厚，应该以不露种芽为宜，大约2cm-3cm。如果过厚不利于种子出苗。
大约7天左右，当丝瓜长出2片真叶以后应该进行一次分苗。分苗可使幼苗发育更加健康，根系更加健壮。首先将幼苗挖出，注意不要伤及幼苗根系。新建苗床应浇一次大水，应浇足浇透。待水全部渗下以后，将土壤分割成长8cm，宽8cm的土块。用工具在土块上方钻一个直径4cm，深度5cm的坑。将健壮的幼苗摆入坑内，覆土。丝瓜苗期温度白天保持在20℃-25℃，夜间15℃-20℃，苗期应根据墒情适当浇水，如果丝瓜苗期长势不好，应进行叶面追肥，通常追施磷酸二氢钾，应按照每亩用磷酸二氢钾200g-300g,兑水1000倍后进行喷施。喷施应在晴天的下午或阴天进行。喷施一次即可。
2.田间管理
大约4月中上旬，丝瓜长到10cm以上时就应该进行定植了。
丝瓜可以在露地定植栽培，也可以利用温室进行定植栽培。种植户可以根据自身条件选择栽培方法。定植丝瓜时应注意，需选择３年内未种过棉花的地块种植丝瓜。露地栽培丝瓜有投资小，产量适中，经济效益较好等优点。北方农户在房前屋后露地栽培丝瓜也可作观赏遮阴。丝瓜结果后既可以观赏，又可以食用、创收。利用温室栽培丝瓜的优点是丝瓜长势好，结果早，采收期长，产量高，病虫害相对少。论文检测。由于温室内温度高，生长快，可使丝瓜早熟，所以，温室栽培丝瓜可比普通露地栽培丝瓜提前结果上市15天左右。
无论是露地或者温室栽培丝瓜，定植前施足底肥是非常重要的。最好施用有机肥为好。按照每亩施肥5000kg的标准将有机肥施入田间。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3左右。施肥后要深耕土壤，大约10cm-15cm左右比较合适。不宜太浅，
丝瓜属一年生草本攀缘性植物，生长旺盛，侧枝能力很强，在实际生产中，通常实行单行种植。论文检测。一般按照株距20cm-25cm的标准进行定植，定植时，要选择大小基本一致的壮苗进行定植，弱苗、病苗和死苗不应该进行定植。定植的方法是，将幼苗摆入定植坑内，用土封严土坨，农民朋友应该注意定植坑不要挖的过深。应该做到“深不埋心，浅不露根”。不要伤及小苗的叶片。
定植完丝瓜以后要立即进行浇水，水量要稍微大一些，要浇足浇透，利于今后丝瓜的生长。丝瓜属一年生草本攀缘性植物，需要搭架栽培，何时搭架引蔓应视具体情况而定，最早可在5月中旬丝瓜50cm左右时进行引蔓。最晚可到6月初，丝瓜进入开花初期时进行吊蔓，瓜蔓长度可达1m-2m，不过不应晚于结果前。引蔓时应把瓜蔓引出温室。
棚架一般应以具体的地块条件来搭建，高度一般在1.5m比较合适，不宜过高，否则不利于采收工作。棚架要求牢固耐用。棚架搭好后就可以引蔓上架了。应按“S”型方式引蔓。通常不用绑蔓。丝瓜在生长期对水分的要求不大，是否浇水应视土壤墒情而定，如墒情不好可适当浇水。
6月中旬丝瓜开始陆续结果，此时也是丝瓜茎蔓的快速生长阶段，丝瓜需肥量较大，应及时追肥，以满足作物生长需要。应以追施叶面肥为主，按照每亩用磷酸二氢钾200g的标准，稀释成300-400倍液后进行喷施，注意喷洒时一定要均匀。我们可以每隔10－15天喷洒一次。喷施2-3次即可。
露地栽培的丝瓜对虫害的抵抗力强，一般虫害较少。主要是预防蚜虫和白粉病。 可以利用吡虫啉600-800倍液进行防治。 如管理不善，丝瓜易发生病毒病，霜霉病和白粉病等，病毒病，霜霉病和白粉病在发病初期，可按照每亩用甲基托布津60g-70g的标准稀释成500倍液后进行防治，喷洒要均匀。每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。
3.采收
如种植得当，一般从6月底就可开始陆续采收，采收丝瓜的标准是：果实长度达到20cm-30cm，果形周正，表面无破损，果实柔软，果色绿，嫩瓜果面有光泽。这里种植户们应注意，若不及时采收，不但丝瓜纤维老化，丧失食用价值，而且还会影响后期坐果。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长快，如果种植得当，每隔2至3天即可采收一次。采收时间应在早晨进行，用工具从丝瓜的果柄处剪断丝瓜，这里应注意，不宜用手扯摘，以免拉断枝蔓。一般每亩每天可采收鲜嫩瓜50～70千克。
8月中旬是丝瓜的结果盛期，为了保证有足够的营养条件供应丝瓜的健康生长，应开始追肥，每两周每亩地追施磷酸二铵10kg左右。论文检测。追施2-3次即可施肥后进行浇水，保持土壤湿润。 丝瓜采收期的水分管理应坚持不干地皮为好，应根据具体的墒情浇水。如果管理得当，丝瓜的采收可到10月甚至下霜前为止。丝瓜的亩产量可达5500千克以上。
相关资料：
比较合理的间作套种组合有：
一、 丝瓜套种黄瓜
丝瓜、黄瓜3月上旬同时育苗、4月中上旬同时定植，黄瓜6月中上旬拉秧，此时丝瓜进入开花期，丝瓜可继续健康生长。此种方法经济效益较好。
二、丝瓜套种空心菜
4月中上旬定植丝瓜时播种空心菜，每亩空心菜种子用量0.4千克左右，空心菜可采收到6月中旬。
三、 丝瓜套种苋菜
4月中上旬定植丝瓜时播种苋菜，播种应以直播为好，每亩苋菜用种量为0.5千克左右，播种后30-40天即可采收，根据具体情况采收后还可再种一茬。
丝瓜属一年生草本攀缘性植物，需要搭架栽培，何时搭架引蔓应视具体情况而定，最早可在5月中旬丝瓜50cm左右时进行引蔓。 最晚可到6月初，丝瓜进入开花初期时进行吊蔓，瓜蔓长度可达1m-2m，不过不应晚于结果前。引蔓时应把瓜蔓引出温室。
棚架一般应以具体的地块条件来搭建，高度一般在1.5m比较合适，不宜过高，否则不利于采收工作。棚架要求牢固耐用。棚架搭好后就可以引蔓上架了。应按“S”型方式引蔓。通常不用绑蔓。丝瓜在生长期对水分的要求不大，是否浇水应视土壤墒情而定，如墒情不好可适当浇水。
6月中旬丝瓜开始陆续结果，此时也是丝瓜茎蔓的快速生长阶段，丝瓜需肥量较大，应及时追肥，以满足作物生长需要。应以追施叶面肥为主，按照每亩用磷酸二氢钾200g的标准，稀释成300-400倍液后进行喷施，注意喷洒时一定要均匀。我们可以每隔10－15天喷洒一次。喷施2-3次即可。
露地栽培的丝瓜对虫害的抵抗力强，一般虫害较少。主要是预防蚜虫和白粉病。可以利用吡虫啉600-800倍液或信生800-1000倍液进行防治。如管理不善，丝瓜易发生病毒病，霜霉病和白粉病等，病毒病，霜霉病和白粉病在发病初期，可按照每亩用甲基托布津60g-70g的标准稀释成500倍液后进行防治，喷洒要均匀。每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。 丝瓜果实在生长中，常常会出现瓜型弯曲的现象，如任其自然生长，弯曲过度，不符合采收标准及上市要求，没有收获价值，会给种植户造成很大损失。
您瞧这片丝瓜地，一条条丝瓜下面都吊着一个个沙袋，好像丝瓜也在“练功”似的，但是这里的丝瓜都笔直笔直的，这其中是什么奥妙呢？原来，给丝瓜掉沙袋是给丝瓜拉直的秘诀，在丝瓜的生长初期，如果丝瓜有弯曲现象，就应给丝瓜吊袋拉直，
将用塑料袋和土做好的沙袋绑在丝瓜的瓜蒂上，就可使丝瓜的重心力向下，从而矫正丝瓜的生长，使其不弯曲，丝瓜便直直的生长可。这里应注意只有弯曲的丝瓜需要吊袋，长的顺直的可挂不上袋子哟，我们在生产中还应灵活掌握。
[农广天地]无籽西瓜栽培技术（20110706）
无籽西瓜并不是完全没有籽儿，而是在瓜瓤中会存在一些白秕籽，这种白秕仔很小、而且也比较软，人吃到嘴里咀嚼到它就像没有什么籽儿的感觉，对人的消化系统也不会造成不良影响，里面出现黑籽的机率很低，所以被称为无籽西瓜。本期视频介绍这种不用吐籽的无籽西瓜的栽培技术。
小知识:
无籽西瓜是怎样产生的？
要使普通西瓜变成无籽西瓜，目前使用的方法主要有三种，一是染色体加倍法，二是射线照射法，三是激素处理法。
这里主要介绍目前生产中普遍应用的染色体加倍得到无籽西瓜的方法：
目前市场上的普通西瓜的染色体是二倍体的（染色体数2n＝22），无籽西瓜是用四倍体西瓜（4n＝44）与二倍体西瓜杂交，产生的后代是三倍体西瓜，就是无籽西瓜。那么四倍体的西瓜是怎样得到的呢？传统的方法是用化学物质秋水仙素处理二倍体西瓜幼苗的顶端，使二倍体西瓜染色体加倍成为四倍体，这种四倍体西瓜能正常结籽。再用四倍体西瓜作母本，与二倍体父本西瓜杂交，就产生三倍体的西瓜植株，由于三倍体西瓜的胚珠不能发育成种子，所以就产生无籽西瓜。
其实，没有种子的西瓜是不能分泌生长素的，没有生长素的刺激，西瓜果实是不会形成和膨大的，为了解决这个问题，必须在三倍体西瓜的地里，间种适当比例的二倍体西瓜，能为三倍体西瓜授粉，花粉进入子房后，产生大量生长素，刺激子房不断膨大，发育成正常大小的西瓜，这样才是受人青睐的无籽西瓜。
无籽西瓜的种植要点:
1、种子播前先破壳。无籽西瓜种子不饱满，种皮较厚，出芽困难，必须进行“破壳”才能顺利发芽。种子消毒后，经8-10小时浸泡，捞出沥干水分，再用干布擦净种子表面，然后用器具轻轻嗑一下种脐，使其略开一个小口，以利种子呼吸和胚根生长。磕种时一定要轻，种皮开口要小，不要伤及种仁。
2、催芽和育苗温度要高。无籽西瓜发芽要求的温度较高，比二倍体普通西瓜平均高3-5℃，即以32-35℃为宜。育苗温度也要高于普通西瓜3-4℃，因此，除利用温床育苗外，还应加强苗床的保温工作，如架设风障，加厚草苫或麦秸等。此外，在苗床管理时，适当减少通风量，以防床内温度下降太快。
3、播期适当提前。无籽西瓜幼苗期生长缓慢，长势较弱，应比普通西瓜早播种、早育苗3-5天。由于无籽西瓜耐热性比普通西瓜强，所以多采用温床育苗，如电热温床、火炕、加温温室等。
鸡腿菇的栽培技术[农广天地视频]
[农广天地]鸡腿菇的栽培技术（2011.4.28）
天地官提供本视频由CCTV7农广
鸡腿菇因形如鸡腿，肉质、肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇适应性很强，生长周期短，生物转化率较高，易于栽培，我国的绝大多数地区均可栽培。本期视频介绍鸡腿菇的栽培技术。
土洞类设施内栽培鸡腿菇技术要点为：
严格处理栽培设施，可使用百病去无踪进行地毯式喷洒，不留死角，尤其已经发生过病害的，更要彻底杀菌处理；菌种脱毒处理；调配基料营养；提前播种，尽量延长发菌时间，使菌丝充分后熟；处理覆土材料，不带病虫进入栽培场所；发菌及出菇期间，发现杂菌病害，立即处理，不使扩散；土洞外不得大量堆弃污染菌袋、带病菇体以及废料等，为持久性生产、环保型生产、产出绿色食品奠定基础。
鸡腿菇是一种中温性菌类。菌丝生长温度在3～35℃之间，以26℃最快。鸡腿菇菌丝抗寒力特别强，当温度降至-30℃时，菌丝体仍安然无恙。35℃以上菌丝停止生长，并迅速老化，但当超过37℃时，菌丝将发生自溶，导致生产失败。子实体生长温度范围为9～30℃，低于8℃不出菇，高于
30℃很难出菇，即使勉强现蕾，也会很快老化、白溶，且产量极低，品质很差。9～30℃范围内，子实体随温度升高而品质下降。鸡腿菇栽培最佳出菇温度为20℃。适温较低(10～20℃)，则子实体生长慢，但菌盖肥厚，饱满，质量好，贮期长。
农广天地字幕：无腥大豆“五星号”栽培技术
无腥大豆“五星1号”栽培技术
我们知道啊
豆制品营养丰富
可是有很多朋友
因为它特有的豆腥味而对它
敬而远之
那么有没有豆腥味的大豆品种呢
本期农广天地为您揭晓答案
主持人：您好观众朋友欢迎走进农广天地我是杨璐
大豆的老家在中国
已经有四千多年的栽培历史了
千百年来浓香的豆浆
爽口的豆芽
鲜嫩的豆腐
劲道的豆皮豆干等
各种各样的豆制品
以其较高的营养价值及
是餐桌上不可缺少的菜肴之一
现在就连欧美国家
也开始吃豆腐了
但是还是有很多朋友不喜欢吃豆制品
主要是豆制品的那股豆腥味
这种豆腥味是什么原因引起的呢
同期声：大豆中有一种
脂肪氧化酶的物质
它们催化不饱和脂肪酸氧化
产生醛酮醇等小分子挥发气味
也就是豆腥味和苦涩味
正式脂肪氧化酶的存在
才是大豆有一种与生俱来大的豆腥味
那么有没有什么办法
降低或者消除这种豆腥味呢
使豆制品的味道更加清新呢
现在很多豆制品在加工过程中
为了降低豆腥味
大多采用高温脱腥的方法
高温脱腥不仅消耗能源
增加成本污染环境
还会破坏豆制品中的营养物质
说到这有的人就会问了
既然豆腥味大豆与生俱来
工业脱腥成本又高
能不能找到一个办法从根本上解决这个问题呢
我们率先引进脂肪氧化镁缺失基因型
通过多年杂交基因重组
首创了微量检测半粒繁殖技术
培育除了我国第一个
脂肪氧化酶双缺失
无腥大豆新品种
这个品种就叫“五星一号"
这下您弄明白了吧
专家们通过大豆基因
脂肪氧化酶缺失的办法
实现了无腥大豆的栽培
莫非这五星一号就是转基因大豆
五星一号是通过
使大豆中产生豆腥味的
脂肪氧化酶缺失的办法
消除豆腥味
并没有用生物技术手段
导入任何基因【农广天地丝瓜栽培技术】
所以无腥大豆是非转基因大豆
可以放心食用
字幕：品种特征特性
五星一号由河北农林科学院
粮油作物研究所选育
已经通过国家农作物研究会
品种研究会审定
开始在我国大面积推广种植
这个品种适宜在我国河北中部和南部
山东中部和南部
河南北部和中部
山西南部平原以及
陕西关中地区
夏播种植
五星一号根系比较发达
植株生长势强
对霜霉病病毒病有较好的抗性
对干旱盐碱也有比较好的耐性
五星一号大豆和普通大豆的
外观差不多
株高92-100厘米
植株叶片下部偏大
上部渐尖
透光性好
紫花
棕毛
主茎结数25【农广天地丝瓜栽培技术】
有效分枝0.85个
单株有效荚数33个左右
底荚高度12.7-13.3厘米
荚色深棕色不裂荚
生长期105天左右
是一个中熟品种
种皮黄色微光褐脐粒型椭
圆
百粒重20—23g
属中大粒品种
通过
河北省区域试验
一般亩产200千克
高产地块可达250千克
在河北省辛集市马兰农场
50亩五星一号试验田
通过专家现场测产验收
亩产264.15千克
2008年在河南襄城县
22亩五星一号种植田
实打实收亩产256.9千克
经农业部谷物品质监督检验委员会
检测
五星一号
脂肪氧化酶双缺失2，3
蛋白质含量43.01％
脂肪含量19.91％【农广天地丝瓜栽培技术】
五星一号从根本上解决了豆腥味
解决了加工上脱腥难题
可大大降低脱腥成本
减少蛋白质的高温变性和维生素的损失
主持人：在认识了五星一号的
特质特性之后
感兴趣的农民朋友可能就要问了
种五星一号应该如何种植
和如何管理呢
下面就以河北南部夏播大豆产区为例为大家介绍一下五星一号的栽培管理管理要点大豆属于不耐重茬和迎茬的作物
五星一号也不例外
重茬和迎茬会使大豆生长缓慢
容易感染病虫害
产量明显降低
所以在大豆生产上要避免重茬和迎茬
同时也要注意不能再别的农作物的
茬口上种植
尽量实行三年以上的合理轮作
黄淮海地区是小麦玉米禾本科农作物
的主产区
对于夏播大豆在这个区域
最常见的轮作方式是
玉米小麦大豆小麦玉米小麦大豆
这样的轮作方式
至于其他的轮作方式种植户
应该根据实际情况合理掌握
地选好了就该选择整地了
麦茬地进行轮作整地的方式有两种
第一种是采用浅根灭茬的方式整地
在小麦收获之后
用秸秆粉碎机
将秸秆粉碎
使地表形成一个密实的秸秆覆盖层
第二种方式是在小麦收获之后
用旋耕犁将土地跟翻一遍
深度控制在15厘米左右
不管采用哪种方法整地
如果土壤墒情不好
在整地之前要及时灌溉造墒
种子质量好坏
直接关系到能够苗全苗壮
所以在播种之前要对种子进行筛选
要剔除霉子、烂子、秕子
要选用粒大饱满整齐一致的子粒做种子要确保种子纯度不低于98％
净度不低于98%
发芽率大于90％
含水量不高于13％
在种子分检完毕后
要进行微肥拌种
通常情况下用2-4克的钼酸铵1到3克的硼砂
2.5到4克的硫酸锌
2-4克的硫酸镁
混合溶液100克喷雾拌种一千克
阴干后进行种子包衣处理
种子包衣就是在种子外表包上一层药膜可以有效防治地下害虫
在使用时一定要使用大豆专用的种衣剂防止发生药害
种衣剂有毒
在包衣的时候一定要采取一定的防护措施种植五星一号河北中南部地区
夏播最佳的时间在6月10号到6月15号最迟不能晚于6月20号
山东中部和南部
河南北部和中部
陕西关中地区
夏播时间以6月10号到6月15号为宜不同情况根据当地情
况正确掌握
尽量做到适时早播
不管是贴茬直播
还是耕地后播种
播种五星一号
每部播量5-6千克
播种深度3-5厘米
播种行距40-45厘米
土壤肥力比较好的地块
一般在播种前不需要释放种肥
《农广天地》栏目2011年5月份播出节目计划表
日期：2011-04-27 作者: 来源:
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