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[农广天地]大章鱼网箱饲养与初加工技术(20110906)
大章鱼身长体大，肉质细嫩肥厚，味道鲜美，营养丰富，是优良的海产食品。人工饲养的大章鱼，由于饵料充足，环境安逸，没有敌害，长势良好，两个月就能从500克快速长到3～4千克，经济效益可观。本期节目介绍大章鱼网箱养殖与初加工技术。
这大章鱼指的就是大型章鱼，一般重量可以达到3公斤以上，是小型章鱼重量的十几倍。并且大章鱼适合网箱养殖。
在大章鱼里面真蛸和水蛸比较容易混淆起来。：真蛸它比较适合于网箱养殖，水蛸不适合于网箱养殖，因为水蛸在网箱里面养殖，它比较容易让头部去顶网箱，所以造成这个水蛸的头部，头顶部会受伤，感染然后会死亡。所以水蛸并不适合于网箱养殖，如果水蛸在网箱里面养殖的话，死亡率非常高。还有一个方面就是水蛸它的市场价值比较低，一斤只有十几块钱，真蛸的话，价值比较高，一斤可以达到30块钱左右。
每天投喂的数量，要根据前一天大章鱼吃的情况，如果全部都吃掉了，那说明大章鱼可能还没吃饱，那你要适当再增加一点，他如果前一天，如果还剩下很多的话，那你要把那个量给它减下来，所以每一天都要进行观测，记录，要把每一天喂多少量，还有剩下多少数量，要把它称重，把它记录下来。这跟水温有关系。
在野生的情况下，章鱼交配完以后，公章鱼就被母章鱼吃掉，作为哺育后代的营养储备。虽然人工养殖的情况下，有足够的饵料，母章鱼不会吃掉公章鱼，但是交配后仍然有一部分雄性的章鱼比较容易死亡。
一、市场前景
野生蛙（青蛙和虎纹蛙）肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有良好的食疗保健功能，历来被人们推崇为美味佳肴，但由于人们大量捕杀，滥用农药、化肥等原因，造成野生蛙数量急剧下降，而市场价格却年年攀升。2009年每公斤青蛙的市场平均价为30元，最高超过50元，野生虎纹蛙平均46元；2010年青蛙平均为40元，最高超过65元，野生虎纹蛙平均65元；2011年青蛙平均价为46元，最高超过85元，野生虎纹蛙平均75元。
因此，发展野生蛙的人工养殖具有巨大的市场潜力。
《农村百事通》特邀从事养蛙、十多年经验丰富的专家，联合举办本地青蛙、虎纹蛙生态养殖和泰国虎纹蛙的高密度养殖培训班。学费2800元，咨询电话：0791-86616743 86635947
二、养殖品种和技术要点
1.本地黑斑蛙（青蛙）的生态养殖具有如下技术特点：
①只能用活饵料进行生态养殖，不宜用网箱、水泥池进行高密度养殖。可利用稻田、菜地、果园等进行生态养殖。667平方米（1亩）产量在100～500公斤之间，也有超过750公斤的。
②从孵化到商品蛙出售只需2～4个月。本地品种病害少、好管理,适应我国气候，可以自然越冬。③多投力少投钱，成本极低，利润极高，1公斤的价格最高可达70元左右，而成本只需2～6元。按667平方米生产250公斤商品蛙，每公斤50元计算，667平方米养蛙池投入2000～3000元，养蛙2～4个月可以创利1万元以上，加上与农作物和其他水产品一起进行生态种养殖，还可利用灯光诱虫养蛙，既不误农，又可获得多项经济效益。
④品质优于野生蛙。使用我们的技术养出的商品蛙，外观、口感与野生的一样，但是品质却更胜一筹，因为在人为的环境里可有效防止有害因素的影响。
2.本地虎纹蛙的生态养殖具有如下技术特点：
①可以用颗粒配合饲料、鱼虾干、蚕蛹等饲料喂养（要驯食），也可以用活饵料喂养。
②目前不宜用网箱、水泥池等进行高密度养殖，可利用稻田、藕塘、瓜菜地等进行生态养殖。667平方米产量在100～750公斤之间，本培训基地培育的良种蛙养殖产量可超过1500公斤。
③本地品种病害少,好管理,适应我国气候，可以自然越冬。多投力少投钱，成本极低，利润极高，1公斤的价格最高可达100元左右，而成本只有2～6元。按667平方米生产500公斤商品蛙、每公斤60元计算，667平方米养蛙池投入2000～3000元，每年可创利3万元左右，加上与农作物和其他水产品一起进行生态种养殖，可获得多项经济效益。
④品质优于野生蛙。使用我们的技术养出的商品蛙，其外观、口感与野生的一样，但品质却更胜一筹，因为在人为的环境里可有效防止有害因素的影响。
⑤种蛙培养之后，不用再买种。
3.泰国虎纹蛙高密度养殖具有如下技术特点：
①全程配合饲料喂养，无须驯食。
②高密度，高产量。每平方米产量高达10～20公斤，甚至超过30公斤，一般667平方米产量为7500～10000公斤，甚至超过15000公斤。
③生长速度快，生产周期短，养殖2～3个月即可见效益。从孵化起，养60天达75克左右，70天达95克左右，80天达130克左右，90天达180克左右，行情好时养50多天就可以开始卖蛙！
④病害少,好管理,养殖方式多样,如水泥池、土池、网箱等养殖。
⑤成本低，利润可观，生产2公斤蛙只需1.6～2公斤饲料，成本7元左右，各地的售价在20元左右，有的超过30元。
⑥泰国虎纹蛙喜热畏寒，在我国大部分地区不能自然越冬，在适宜温度的范围内，温度越高，生命力越强。
注意：青蛙和虎纹蛙是国家二级保护动物，人工养殖要办证，养殖成功之后应该及时与当地林业部门联系，申请办理野生动物驯养繁殖许可证。
农村人养这种鱼 竟然有一米多长 即好看又好吃
胭脂鱼，又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，生长于中国长江水系、卵生动物，在水族箱环境中还没有过成功的繁育。其体型奇特，色彩鲜明，尤其幼鱼体形别致，色彩绚丽，游动文静，被人们荣称为“一帆风顺”，在东南亚享有“亚洲美人鱼”的美称。是中国特有的淡水珍稀物种。南京渔民近日捕获一条胭脂鱼，体长达1.1米，重达15.5公斤，是近年长江南京段出现
的最大胭脂鱼。胭脂鱼为国家二级保护动物，生长缓慢。
南京渔民近日捕获一条胭脂鱼，体长达1.1米，重达15.5公斤，是近年长江南京段出现
的最大胭脂鱼。胭脂鱼为国家二级保护动物，生长缓慢。
胭脂鱼毫无悬念是吸口鲤科里面最漂亮的鱼了。而如果作为大型观赏鱼，胭脂鱼也应该是中国特产的最漂亮的品种。成熟的胭脂鱼体色浅红，在体侧中轴有一条绛红色的纵宽带一直延伸至尾部，艳丽非常。“胭脂”这个名字也是由此而来。不过长江边的居民有句老话叫“黄排长大不像样”——黄排，就是胭脂鱼，意思是说胭脂鱼得长大了才
好看。
胭脂鱼营养价值很高，也是非常好的景观鱼种。野生胭脂鱼肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白含量均显著高于人工养殖胭脂鱼，而含肉率和粗脂肪含量却显著低于人工养殖胭脂鱼。野生和人工养殖胭脂鱼的氨基酸组成基本一致，均含有17种氨基酸(色氨酸未测)，必需氨基酸指数(EAAI)分别为70.39和67.02。根据氨基酸分(AAS)，胭脂鱼的第一限制性氨基酸为Val;根据化学分(CS)，胭脂鱼的第一限制性氨基酸为Met+Cys。野生胭脂鱼的ΣSFA(44.23%)显著高于人工养殖胭脂鱼(31.07%)，而ΣMUFA(32.07%)却显著低于人工养殖胭脂鱼(49.50%)ΣPUFA的差异则不显著，分别为23.65%和23.11%。本文作者：人生晓语
人工养殖蜈蚣的骗局及误区
全国准备从事蜈蚣养殖的公司、养殖场、养殖户、单位及个人，我们应该正 确理解人工养殖蜈蚣的骗局及误区。不要总是看见或听见蜈蚣养殖的宣传，经济 效益又非常可观，就经不住诱惑。以防在养殖过程中误入养殖骗局及误区，在经 济上受到不必要的损失。现将人工养殖蜈蚣的骗局（八类 16 种）及误区（4 种） 公布如众：
人工养殖蜈蚣的骗局（16）
（一）蜈蚣产卵 1、（骗局一）有的资料或网站宣称：蜈蚣在常规温度下产卵 3———4 次或 者 2———5 次，每次产卵 80 粒以上，有的还称每次产卵超过 100 粒，这肯定是 假的。蜈蚣在常规温度下（一年 4 季分明）每年产卵 1 次，每次产卵 30——— 80 粒。年度恒温 25——35 度，2 年可以产卵达 2———3 次。
（二）蜈蚣成长 2、（骗局二）有的资料或网站宣称：蜈蚣 2——4 个月可以长成成虫，或者 一年可以长成虫 3———4 次，成虫一般是 13cm 以上，大概需要 3 年半———4 年；2———8 个月可以长成成虫，不现实；以上肯定是假的。蜈蚣在常规温度 下（一年 4 季分明）3 年以上可以长成成虫。蜈蚣在人工养殖的环境下，要一年 半左右可以长成成虫。
（三）蜈蚣治病 3、（骗局三）有的资料或网站宣称：蜈蚣无病虫害是假的（蜈蚣的病虫害 有：绿霉病、腹胀病、脱壳病、流产、咽喉部溃疡、胃肠炎、消化不良、干枯病、 粉螨、消化道炎症、寄生线虫病）。蜈蚣在进池前：养殖池、养殖槽、饲养土必 须要严格的消毒，食物必须是新鲜、没有变质的。养殖棚、水盘、食盘必须定期 消毒；温度、湿度必须合适，蜈蚣才不会生病。 鑫军虫业经过长时间研究发现： “蜈蚣使用西药长期防病治病具有 „抗药性、 伤害性强、治标不治本‟等特点；而中药对蜈蚣长期使用具有„治病能力强，没 有抗药性，效果好，同时能使蜈蚣强身健体、少生病、增强免疫力、提高蜈蚣成 活率‟等特点。” 鑫军虫业在蜈蚣养殖中合理运用中药配防病治病，能很快地医治好蜈蚣的 “寄生虫病、绿僵菌病、脱壳病、胃肠炎、消化不良、厌食症”等疾病，我们公 司使用中药给蜈蚣防病、治病在全国是独一家，在全国蜈蚣养殖界具有较高的声 誉，我们将积极推广此项“科研成果”。
（四） 养殖技术4、（骗局四）有的资料或网站宣称：蜈蚣无土养殖没有科学性依据，根据 蜈蚣的形态结构特征及生物学特性，蜈蚣离不开养土，养土可以保持养殖槽的湿 度，控制温度等特点（按中医学理论土是生金的），蜈蚣长时间离开了养土就会 死亡或者影响生长，这就是假的。 5、（骗局五）98%以上的蜈蚣养殖场或者公司的蜈蚣养殖砖，都是仿照湖北 省枣阳市天龙蜈蚣养殖场制成的，这种砖不能更好地解决养土的湿度问题（略有 技术突破
性）。所有养殖场都说技术是最好的，真正的养殖技术罗永林是不会传 授的（罗永林只卖种苗，不传授技术），这就是一场骗局。湖北鑫军虫业有限公 司发明的“单槽双孔式模拟自然蜈蚣养殖槽”是以蜈蚣的形态结构特征及生物学 特性为依据，人造生态化的生活、栖息的场所，很好地解决养土的湿度问题，提 高了成活率，是成功养殖蜈蚣的基础之一。 6、（骗局
六）有的公司、养殖场利用瓦片养殖蜈蚣是最初的养殖方法，根 据蜈蚣的形态结构特征及生物学特性，养殖没有科学性依据，这只能提供蜈蚣昼 伏夜出的环境，不能解决湿度问题，蜈蚣成活率极低，这种养殖方法是过时的， 肯定是假的。 7、（骗局七）蜈蚣提毒现在只能说是理论上的东西，其条件根本不成熟， 蜈蚣毒也是有行无市， 若是有人推行以养殖蜈蚣体毒而发家致富， 这肯定是假的。
（五）养殖基地 8、（骗局八）虚报养殖基地：基地根本就不存在，就瞎报。或者把其它基 地给你看，这显而易见，肯定是假的。做养殖一定要到基地实地考察，看看他的 养殖规模，大凡倒种者都没有养殖基地，而是租几套房子，弄几个箱子池子作秀 而已；确认售种者的身份；出现在城市的售种单位我们也要多个心眼，不要以为 交通方便就是好事，因为这些野生动物只有在空气良好的农村才能正常繁衍生 息，以防上当受骗。 9、（骗局九）实地考察要收费用：蜈蚣养殖建设、蜈蚣养殖技术看起来比 较简单，但也不是你看几下就能学好的。所以收费根本就没必要。
（六）投资回报 10、（骗局十）有的资料或网站虚报利润称：7———8 个月可以卖 2 元以 上。7———8 个月是长不到 13cm 的，15cm 可以销售 2 元，大概需要 3 年—4 年 （常温下），另还有一些费用（引种、人工、食物等），有的养殖户引种几十条 或者百条以上，规模太小是没有效益的。只有规模大一点才有效益（这与养鸡、 养猪是一样的道理）。 11、（骗局十一）整个蜈蚣养殖行业炒种到了十分严重的地步，表现在： 第一、以劣充优，用野生的蜈蚣充当家养蜈蚣，蜈蚣养殖的骗子多出现在北 京、湖北、广东、广西、浙江、河北、四川、江苏等地。第二、蜈蚣种苗价格炒到 18———35 元，价格在 16———18 元就比较正常 了。 第三、90%以上的养殖户都在炒种，都在谋求暴利，这就限定了蜈蚣养殖行 业的正常发展。 第四、有的信息公司还收取大额的加盟费，另外还有种苗费，这两项费用平 均每条种苗价格在 18———35 元之间。 第五、炒种骗子的共同特点就是蜈蚣种价很高，均是按组出售，每条平均十 几元以上，他承诺的回收价格也高出市场价很多，因为这类骗子根本不打算长久 经营事业，他们的梦想就是迅速致富，然后人间蒸发对于养殖蜈蚣。 第六、有的骗子利用从国外进口的蜈蚣种苗进行行骗，而且价格很高，这是 没有的事。 12、（骗局十二）有的资料或网站宣称：搞蜈蚣养殖骗局的公司表示投资者 只需要引种，几乎
不需要其他投资，这肯定是假的。可事实上，投资者在引种方 面的投资要比正常情况下高出 2-3 倍左右，即技术公司在赚取高额的引种费。同 时饲养蜈蚣时必须要建立完善饲喂环境，否则蜈蚣很容易就会爬出去，出现伤人 现象。 并不是所有的地区都适合饲养蜈蚣， 相对而言南方地区更加适合饲养蜈蚣。 如北方或西北零下几十度就不适合饲养蜈蚣。
（七）科研机构 13、（骗局十三）科研单位：当前蜈蚣售种单位基本都是个体，若有人打着 国有科研单位，军工单位或是国家领导人签字售匾等极高的荣誉而出售种源时， 那他骗人的几率也是很高的，不要相信他的荣誉有多高；他的楼房有多宽敞，主 要的是看他是不是在养殖， 大凡倒种者都会编织很美丽的诱人谎言在城市某个中 心或角落租个门头，下乡收点野生蜈蚣，打印几份回收合同，刻个假公章后便开 始营业， 有时身份证都是假的， 一但他卷款逃走， 留下的只是老百姓的欲哭无泪， 99%是骗子。 14、（骗局十四）在北京、湖北、广东、广西、浙江、河北、四川、江苏等 地的公司、养殖场或者个体户打着 XX 大学、XX 教授、XX 农科院、XX 研究所、 XX 生物工程公司的名义进行招商的，说研究出什么成果，研究出什么样的养殖 技术，这肯定是假的，99%是骗子。
（八） 虚假宣传 15、（骗局十五）有的公司、养殖场或个体户利用人们迅速发家、致富的特 点，说自己发明了一个新的养殖方法，通过网络、电视、广播、报刊、杂志、宣 传单等进行疯狂地炒作。 这些饲养方法没有根据蜈蚣的形态结构特征及生物学特 性的特点养殖，称养殖技术怎么怎么先进，这都是假的。希望迅速发家、致富的 人们谨慎从事。16、 （骗局十六）有的公司、养殖场或个体户利用网络、电视、广播、报刊、 杂志、宣传单进行夸大或无中生有的虚假宣传，这是骗子经常使用的方法，80% 以上是假的。 人工养殖蜈蚣的误区（ 人工养殖蜈蚣的误区（4） 1、（误区一）对于养殖者，一定要有一个平和的心态，不要老是幻想着养 殖某种动物会迅速暴富，任何一项投资都是需要我们付出辛勤的劳作与智慧的， 脚踏实地的，坚定不移的经营事业或许才是我们养殖者最好的出路，这是养殖蜈 蚣较严重的误区。 2、（误区二）诱人的广告语：养殖蜈蚣，市场紧俏，不愁销路，真正超值， 一本万利。以上不错，这是建立在养殖技术成熟、较齐全设施及严格管理的基础 之上的，这也是养殖蜈蚣最严重的误区。 3、（误区三）养殖蜈蚣无支持政策：虽然增加农民收入是国家关注的问题， 但是这和养殖蜈蚣的关系很小。到目前为止，全国各个省市都没有扶持蜈蚣养殖 的相关政策，所谓的政策支持实际上是技术公司打的一个幌子，这是一个较严重 误区。 养殖蜈蚣政策扶持： 1）可以向当地农业部门申报“农业产业化龙头企业”， “农业产业化”或 者“龙头企业”项目， 2）可以向当地科技局申报本省“星火计划”项目，也可以申报“金桥工程” 富民项目。 3）可以向当地发展改革委员会申报“农业科技成果转化资
金申报项目或. 星火、火炬、863、支撑计划项目”。 党中央高度重视以农民增收为核心的“三农问题”，发展蜈蚣养殖业，既可 为国家赚取外汇，又可满足国民的物质生活需求。因而，养殖蜈蚣是农村产业调 整的首选项目，让农民增收，帮助农民脱贫致富多了一条切实可行之路；同时为 下岗职工再就业者开辟了—条难得的致富途径。 4、（误区四）市场空间大：蜈蚣作为传统的动物中药材已有几千年历史。 一直以来，国家每年号召“大力捕捉蜈蚣”，由原来的季节性捕捉和季节性收购 发展为目前的跨季节的捕捉和四季收购。 每条蜈蚣的收购价格也由原来的几分钱 飚升至 1．5 元以上，出口价更高，且供不应求，价格逐年上涨。一个百年难遇 的介入时机正喜从天降。有很多人认为是假的，其实这是一个误区（在湖北省安 陆市已成立了 2 个以上的销售合作社）。因为蜈蚣的药用如下： 1）蜈蚣功效有：息风止痉，攻毒散结，通络止痛。2）蜈蚣在医学上的应用 （1）性善走窜，通达内外，有比全蝎更强的息内风及搜风通络作用，二者常 相须为用， 治疗多种原因引起的痉挛抽搐， 如止痉散。 经适当配伍， 亦可用于急、 慢惊风、破伤风、风中经络口眼歪斜等证。 （2）用于疮疡肿毒，瘰疬结核。本品以毒攻毒，味辛散结。以本品同雄黄、 猪胆汁配伍制膏，外敷恶疮肿毒颇佳，如不二散，与茶叶共为细末，敷治瘰疬溃 烂；若以本品焙黄，研细末，开水送服，或与黄连、大黄、生甘草等同用，又可 治毒蛇咬伤。 （3） 用于风湿顽痹。 本品亦有与全蝎相似的通络止痛作用， 可与防风、 独活、 威灵仙等祛风、除湿、通络药物同用。 （4）用于顽固性头痛。本品搜风通络止痛，可与天麻、川芎、白僵蚕等同用， 治疗久治不愈之顽固性头痛或偏正头痛。 3）蜈蚣医学上的重要性及药用功能 药化:蜈蚣毒（组织胺样物质及溶血蛋白质）、酷胺酸、蚁酸及胆甾醇等。 药理: （1）注射液对移植性小鼠肉瘤 S-180、艾氏腹水癌、白血病 L160、肝癌瘤体 等的癌细胞均有抑制作用；对网状内皮细胞机能并有增强作用。 （2）散剂给小鼠口服 3~9 天后，对戊四氮、士的宁、纯炳碱的半数惊厥量引 起的惊厥有对抗作用。水浸剂（1：4）在试管内对结核杆菌及多种致病性皮肤真 菌均有抑制作用。 （3）多量及长期使用，对肝脏有一定的损伤。内服一次在 10 条以上时，易 引起周身性红斑，压之褪色，以膝关节部多见，停药 2~3 天后可自行消退。 药性:咸、辛，温。有毒。归肝、脾、肺经。 效药:败毒抗癌、息风解痉、退炎治疮。
林蛙全人工养殖状况的真相
陈 夷
（本文实录于笔者在业内的一次对话）
问：
想问问一弓，在上边的帖子中和你以前发的帖子中也看到过你说全人工养林 蛙能挣大钱。还看过你说现在是100%的失败的说法。那这是怎么回事儿呀？你不自相矛盾吗？你要是说全人工养林蛙成功了那我认为你也是骗子。我们屯儿和俺哥家和大伙听说的咋没一个成功挣钱的呢？你说说这天南海北的都谁真成功挣钱了呀？挣钱的都是向靠炒种骗人挣钱的是不是？
答：
全人工养殖林蛙投入产出比目前技术已经证明可以达到1：5，随着自然方法达到雌蛙培育（超过90%）技术的完成，已经具备攻击1：7-8的能力。因此这个项目是能够超越所有工农业优质项目的效益，确实能够挣大钱这是毫无疑问的。
但是，这个项目的技术含量很高，投入很大，远不是一般经济拮据的小投资人，或者是没有真实技术支持的大投资人所能够达到的，更不是依靠社会炒作的那些方法所能够达到的。
在相当长时间以来直至今天，参与的人群中却都是经济拮据资金不足、知识掌握程度远低于需要的投资人。更由于长期以来主流技术导向的错误，因此造成几乎是100%的失败毫不奇怪。前两天我还说过，据悉东北几个元老级由于得到一些技术阶层的支持而养得处于最前列水平的人明年也将退出，这难道还不足以说明这个项目、这个项目技术的含量和这个项目的严酷吗？而这个严酷实际上就是反映了这个项目要独立达到成功所需要具备的知识之深和之广，不是一般局外人或者粗浅接触过的人所能够想象，更别谈了解了。
但是我可以告诉你，有一家从09年起步至今仅三年时间5亩地，去年买了小车、今年已经收入了110万！另有一家也是09年起步，据他们在这里公布的信息：到今年已经完全摆脱了以往严重亏损局面，不仅规模到明年将扩大达到8倍，要求投资的达到了200万以上，自己也已经买了小车。
以上就是这个项目冰火两重天的现状及其基本原因。
问：
那你还说“全人工养殖是唯一的出路”这能说得通吗？既然向你说的那么难那啥时候能推广普及呀，如果还总是这么多人失败，那这“唯一的出路”走得通吗？只有少数人能养成就是唯一出路吗？你不自相矛盾吗？请作答。
答：
1．为什么说全人工养殖林蛙是这个产业唯一的出路？
你知道吗，就是按七十年代野生蛙那么多的时候，我国蛙油最高产量才多少？2万斤。而随着七十年代末期在东北发生狂捕滥杀，到了80年代自然野生林蛙资源就不得不被划入了易危物种，要想达到充分的市场供应是不可能的了。随着半人工养殖的展开，极大制约了狂捕滥杀，林蛙种群密度有所回升。然而以直接赢利为目的的半人工养殖大量收集周边地区的蛙卵超密度地投放到自己的场地，这种做法对周边自然环境的破坏是极其严重的。从我们对伊春地区考察看，春季的蛙鸣已经听不到了。据当地半人工养殖户反映，已经找不到足够蛙卵投放到承包区域的问题，产量能够维持当前水平已经不易了。据我们所知，包括最后才发展起来的吉林省，能够承包封沟养殖的都已经承包。因此，自然资源加上半人工养殖产量已经不能进一步增长达到适应市场日益增长的需求。全人工养殖所能够达到的成活率和商品率都是自然条件下0.3%回捕率、半人工养殖5%的最高回捕率所不能相比较的；全人工养殖能够在我国大部分省份展开而半人工只能局限于长城以北，由此从保护自然资源、提高市场供应能力的出路在哪里？除了全人工养殖还有其它出路吗？这是市场供求关系所决定了的问题。
2．成功进行林蛙的全人工养殖，是多学科知识的综合运用所组成的，而不是一般人所想象的是单一的养殖技术。还记得我当初求教于上海农科热线吗？那个时候我就已经意识到了这个问题，养殖林蛙不是单一知识所能够达成成功的。最明显的是养殖林蛙你必须对林蛙自身（蝌蚪、蛙期）、饲料（最基本的含黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓）、疾病防治知识。你不仅是一个多种类动物的养殖员，你还必须是一个多种类动物饲料的营养师、一个高超的动物医生。这些都是在没有基本的化验装备和基本资料参考的情况下，你必须独立胜任的工作。
当走过了这一段路程后回过头来看，要完成多学科的学习已经难以有很多人达成，还要成功地、综合性地运用这些知识，这更是对一个人智力和实际能力严峻的考验。这个项目已经走过了26年，能够走出来的凤毛麟角，这不足以证明了它的严酷和它对相关知识技能的苛求吗？所以它确实是一个高科技项目。 这样的人才，自我开始对业内开通QQ、博客以及在这个林蛙吧内与大家沟通，这么多年里在我面前走过的数千人中，我只发现了几个能够具备这个素质的。但有条件介入的只有1个，他成功了（就是我上面提到的那个人）。这个一比数千的成功的概率，就是这个项目要想独立达到成功的可能性！
没有满足必须相应的要求，就是暂时走在了前列，也会最终被淘汰，这不严酷吗？几乎100%失败还有什么可奇怪的吗？这就是我要补充说明的介入养殖人
的内因问题。绝大多数介入的人不具备这个自身素质去攻击这个高科技项目，独立达到成功，那么大面积的失败就是必然的了。
这里我补充下：我所说的成功，不是能够养出蛙卖钱，而是达到投入产出比1：3及以上。如果达不到这个数据，那么技术和投资小得多的食用菌培育也能够达到1：2.7，冒这么大风险去全人工养殖林蛙对于致富农家来讲就完全没有必要了。
3。既然这个项目要达成成功这么难，那么要实现全人工养殖林蛙业的兴起这条道路走得通吗？这其实就是我长久以来所考虑和进行验证的问题。 注意上面我所说的：要独立达成成功。注意这独立两个字所表达的含义。
事实证明，如果在成功者的正确指导下，如果养殖人能够认真贯彻执行，要达到成功是可行的。但必须是达到两个条件，真实技术和认真贯彻执行。
我09年开始通过网络指导的方式对这个途径进行了尝试，证明是可行的。而上面提到的那个成功者的小范围推广也证明了是可行的。但同时都证明了必须满足两个条件：充足的资金和诚实踏实的学习态度。
因此我提出了一个整体的构思，就是由战略集团出资建立一个产业级别的核心基地，由此来实施产业形成的基础工作和具体的运作，带动起这个产业的形成和发展。这必然是可行的。
这就是少数成功人士和广大蛙农能够建立的关系，和产业的出路形式。 目前困难的是，由于商业资本的急功近利性质是难以担负起这个产业重任的，而战略资本在中国现状下就太难实施，我多年来仅遇到一个却还是个华裔，金融风暴破坏了这次合作。
因此你说这个项目到什么时候才能够与一般投资人发生关联并使得他们也成功赚钱，目前来讲既可说是遥遥无期，也可以说近在眼前，就是个缘分吧（别认为是自我暗示，我重申一遍我不接受小投资人和商业投资的合作），业内确实有几个无名高手的。但必须明白的是带动成功一个投资人所花的精力远远超过卖种蛙的经济收益，因此真高手不会把这点炒种收入的诱惑当回事情的。还要提醒学习者一下的是：按这个吧里我所看到的情况来讲，这些人都无缘得到真技术支持的。具体原因自己思考吧，或许哪天懂了你就觉悟了。
回过头来看下这个项目目前也是公司+农户的形式，为什么失败？因为没有满足真实技术和认真贯彻执行这两个必须的条件。首先是虚假技术泛滥，其所谓“推广”的目的都在于骗取投资人买种蛙得到暴利；其次是介入的人盲目自信自负，另行其事，最终导致失败还有什么奇怪的吗？ 这个形式已经。走了26年（笔者以全人工发展可查阅的历史记录为据按1985年为起点计算），事实也证明了这一点。
以上这也就是我既坚持反行业欺诈，揭露各种骗局手法，规劝一般小投资人不要介入林蛙全人工养殖也反对商业性大投资介入的原因，同时也是我不绝对地、一概地否定炒作，更不反对成功者使用正当手段进行项目炒作的原因。 因为虚假技术和虚假成功炒作的目的是蛊惑投资人介入为自己炒种谋其不义之财服务的。其结果就是投资人在憧憬中倾家荡产，而炒种者不过获得了暂时的苟延残存。林蛙吧内目前持续的闹剧中，有头脑的投资人就应该已经察觉到这个项目存在的主流风险了。
笔者诚恳欢迎业内同仁对文章观点一起商榷共同探讨。【八爪鱼是野生的还是人工养殖的】
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（撰写日期：2011-12-18 13:01）
《农家顾问》2012年第6期
五4.野猪（生长速度）
个以下列举几个比较熟悉的
特种养殖项目缺陷，提这个可能是农民朋友最感兴趣
醒农民朋友在投资的时候要的养殖了。小野猪很难找，而且野猪特注意。生长速度相当缓慢，大家对上世纪种1.黄鳝养殖（繁殖问题）80年代养猪应该有印象，一头家猪
黄鳝人工养殖是成熟的从年头喂到年尾，也就一百多斤，野
养技术，全国各地都有养殖，但猪更慢。而你要是采用饲料喂呢，速殖是各地养殖都是收购野生鳝度是会快很多，肉的味道马上就变
鱼苗，进行人工驯养。黄鳝繁了，那样的野猪肉，估计也没有几个
风项殖全国至今没有哪个单位能人买。长沙望城有一家专门炒作卖种
野猪的公司，我去他们公司应聘，他
险目够成功量产，最多在实验室繁
殖出来。那些打广告的都是收们的负责人就给了我一句行内话：炒
警的购野生苗驯养一段时间，再卖种卖种的公司都要包回收，你想一下
我们公司会拿好养的来炒作么？
示暗出来的。说苗子你买回去就能
繁殖的，都是骗人的。5.兔子（气候问题）
藏2.冬芒狸（繁殖问题）不管是肉兔或是毛兔，在湖南几
冬芒狸其实就是山上的乎见不到有规模的养殖场风，原因有两大老鼠，盛产于湖南资兴，以个：第一，湖南气候潮湿，草上露水险冬芒草根、竹子为食物，所以多，兔子吃了容易得病。我养了160
又叫竹鼠。一个有2~2.5千克只，养了3个月，有一天死了10多重，特点是尾巴短且没有毛，个，有一天死了20多个，拿去实验室吃起来味道很好。市场上卖找教授化验，啥问题都找不出来，那520元一对的种子，说是人工驯养真的叫急人。第二，湖南人包括南方的，其实就是在资兴买的野生的，人人都没有吃兔子肉的习惯，只有几个工养两个月，再往外面当种狸卖。冬北方人问问，销量少之又少，建议地芒狸同样没有解决繁殖问题，小崽子处湖南的农民朋友不要养这个东西。在4、5天后会被母老鼠吃掉。投资新农业项目，原则上，还是
3.梅花鹿（产量问题）建议农民朋友发展传统的农业经济鹿茸的产量相当低，低到还不够项目，在技术和优良品种上面多下点一年的饲料钱。而且采集出来的鹿功夫。没有经验的时候，千万不要盲茸，合格不合格还是个问题。鹿茸价目地去发展特种的种植（养殖）项目。格昂贵，理由就在这里。另外鹿的疾与其盲目投资，你还不如花费一年时病有很多种，防疫起来很困难。间先做小规模试种（试养
）。（田明）30NONGJIAGUWEN
农家顾问
野生甲鱼与养殖甲鱼的区别
野生甲鱼由于生长环境较严酷、食料不是太充裕加之滥捕滥杀，处于自生自灭状态，其增重速度明显偏慢，成长期较长，一般是人工养殖期限的三至五倍，但野生甲鱼的食料种类丰富，长期食摄多种饵食，积累多种矿物质和微量元素，活力强，营养丰富，滋味鲜美口感好。而人工养殖甲鱼，在上述诸方面与野生甲鱼有明显的区别。在人为营造的模拟适宜温度、湿度和光照等条件下，超负荷饲喂人工配比的混合饵料，有的甚至利用添加专门生长素之类的手段，促使甲鱼苗在短期内快速育肥增重，成为温室里长大的一族，其活力、营养价值和口感远不及野生状态中的甲鱼。
鉴于上述原因，野生甲鱼在数量和货源上远远少于人工养殖的甲鱼，价格也就大大高于人工养殖甲鱼。目前市场上野生甲鱼价格是家养甲鱼的2倍左右。由于近年来，我国南方等主要甲鱼养殖区规模迅速扩大，各地市场资源充盈，呈现“家多野少”状况，为了便于广大消费者辨别二者身份，免受价格欺诈，笔者走访了部分养殖者、经销者和有经验的消费者，归纳出几条简单实用的辨别方法，以备参考。
1、从甲背外表看。野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
2、从甲背颜色看。野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等，而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
3、从体状外形看。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
4、抵压腹甲。野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而家养甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。
有“三看”诀窍：一看底板，人工甲鱼底板呈灰黑色，有磨痕；二看背壳，野生甲鱼呈青绿色，人工甲鱼背壳颜色相对较浅；三看脚爪，野生甲鱼一般四肢细长，而人工甲鱼则显肥短。殖甲鱼与野生甲鱼、雄甲鱼与雌甲鱼，从滋味到价格都不一样。野生甲鱼优于养殖甲鱼；雄甲鱼优于雌甲鱼。【八爪鱼是野生的还是人工养殖的】
区分养殖甲鱼与野生甲鱼要看其形体。
1、养殖甲鱼背上粗糙，不光滑，裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最鲜美的部分）较薄，而野生甲鱼背上光洁平滑，裙边厚实；
2、养殖的甲鱼爪子不硬不尖，颜色发白，而野生甲鱼爪子又硬又尖，颜色发黄。
3、养殖甲鱼肚底发白发红，较嫩，而野生甲鱼肚皮发黑，条纹清楚，颜色发暗。
4、野生甲鱼油脂发黄，感觉富胶质，黏性很好；而养殖甲鱼油脂比较多呈淡白，黏性较差。
5、辨雌雄要看甲鱼的生殖器，超出裙边又大又粗的即为雄性，反之为雌性。雄甲鱼体薄肉厚；而雌甲鱼虽然体厚，但体内往往有许多甲鱼蛋，看似肥壮，一经剖开，则显得肉薄而空。
购买甲鱼还要学会识别病残甲鱼和注水甲鱼。病残甲鱼枯瘦，有的烂腹，爬行艰难。有一些商贩给甲鱼注水增重，以卖高价。注水甲鱼的特征是：触之软而不实，观之体壮而不猛，招之呆而不灵，颠之不会翻身。
野生甲鱼外形完整，无伤无病，背部腹甲有光泽，摸起来相当光滑，底板白里透红有血丝，个体较长瘦，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四肢配合，相当灵活；而散养甲鱼上述各方面均较野生甲鱼逊色；最次的是室养甲鱼，背部光泽最差，并常有伤疤。此外，因饱食终日，个体肥壮，爪子较钝，翻转时行动笨拙。
雌甲鱼
尾部:较短，不能自然伸出裙边外或外露很少
体型:圆
体高:高
背甲:呈卵圆形，前后基本一致
腹部中间软甲:十字形
后肢间距:较宽【八爪鱼是野生的还是人工养殖的】
体重:同龄小于雄性约20%
生殖孔:产卵期有红肿现象
雄甲鱼
尾部:较长，能自然伸出裙边外
体型:稍长
体高:隆起而薄
背甲:呈长卵圆形，后部较宽
腹部中间软甲:曲玉形
后肢间距:较窄
野生甲鱼与养殖甲鱼的区别:
1、从甲背外表看。野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现
甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
2、从甲背颜色看。野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等，而家养甲鱼
则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
3、从体状外形看。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁
平，肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
4、抵压腹甲。野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而家养
甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。