甜柿有必要人工疏花吗

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篇一 甜柿有必要人工疏花吗
甜柿栽培技术 如何种植甜柿

主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，欢迎您收听“致富早班车”节目。近年来，甜柿以其风味独特、营养价值高、经济效益好等特点，深受人们欢迎。但是，甜柿作为新兴的小水果，在种植过程中经常会遇到很多问题。在今天的节目时间里，我们请来了湖北省农业科学院果树茶叶研究所的高级农艺师李先明老师，请他为听众朋友们介绍甜柿栽培技术和如何种植甜柿。现在，李老师已经来到了我们的演播室，李老师，您好！
 
专家：主持人好，听众朋友们好！
 
1．主持人：李老师，首先请您谈一下甜柿的市场前景怎样？它适合在我国的哪些地方种植？
 
专家：俗话说“吃柿子挑软的捏”，甜柿却是硬的，其果实在树上成熟时自然脱涩，采后不需要人工脱涩，像苹果、梨那样削皮脆食，食用方便。而且，甜柿果实风味独特，其果肉甜、脆，纤维少，可溶性固形物含量14％～21％，而且维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿，且保脆时间比涩柿长2～3倍。特别是甜柿在国庆节、中秋节期间成熟，其果面橙红色，具亮丽的蜡质光泽，似“火焰”，可极满足节假日期间人们对特色水果的消费需求。
 
甜柿适应性广，一般年均气温在10.3～25.0℃，冬季最低温在-15℃以上的地区均可发展。我国大部分地区适宜甜柿生长，尤其是南方各省，不但十分适宜甜柿生长，相同的品种，成熟期比日本早熟一个月以上，具有一定的市场优势。
 
2．主持人：好，李老师，前面介绍了甜柿的适宜种植地区，下面请您谈一下甜柿都有哪些优良品种呢？
 
专家：在介绍甜柿栽培技术和如何种植甜柿之前先介绍两个适栽南方地区的早熟甜柿品种。
 
（1）宝华甜柿。果实扁方圆形，单果重180～250g。果皮橙红色，果面光洁、细腻，外观极美。果肉橙红色，肉质致密、松脆，纤维极少，汁液中多，味浓甜，品质极上。武汉地区成熟期为9月下旬。宝华甜柿对土壤和气候条件要求不严。早果、丰产，栽后第二年即可挂果。
 
（2）前川次郎。果实近方圆形，单果重150～200g。果皮桔红色，着色整齐、艳丽。果肉桔黄色，肉质致密、极脆，味甘甜，品质上。武汉地区成熟期为10月上旬，比较耐贮运。单性结实力强。
 
3．主持人：这是适宜在我国南方地区栽培的早熟甜柿品种，那么，中、晚熟甜柿品种又有哪些呢？
 
专家：适栽我国的中、晚熟甜柿品种主要有：
 
（1）阳丰。果实扁圆形，单果重180～220g。果皮橙红色，具明亮的蜡质光泽，外观美。果肉橙黄色，肉质致密、脆，味浓甜，品质上。武汉地区成熟期10月中旬，极耐贮运。
 
（2）富有。果实扁圆形，平均单果重200～250g，果顶有浅窄的十字沟，果皮橙朱红色，具鲜艳的蜡质光泽，极平滑光洁，外观甚美。果肉红黄色，肉质致密、粘质，汁多，味甘甜，脱涩早，品质中上。武汉地区10月底成熟。富有甜柿对土壤气候条件要求不严，适应性广。
 
（3）兴津20。果实扁圆形，平均单果重150～200g，最大260g。橙红色，缢痕和纵沟均无，也无锈斑，外观甚美。果实横断面方圆形，褐斑小而少，肉质松脆，汁液中等，味浓甜，风味极佳。果实无种子或有种子l～2粒。武汉地区10月中旬成熟。
 
4．主持人：甜柿的品种就介绍到这儿。李老师，在甜柿的栽培中对土壤条件有哪些要求，如何做到高标准建园呢？ 甜柿栽培技术：
 
专家：甜柿园土壤宜为深厚肥沃的砂壤土，或保蓄力强的壤土，pH值范围为5～7，地下水位应在1米以下。
 
建园时应该抽槽改土，首先挖宽、深各1米的通槽，并分层施入有机肥，每亩施入腐熟好的猪粪、鸡粪5000～7500千克，同时混入100～150千克过磷酸钙。
 
栽植时，行距一般为4～5米，株距为2～3米，定植时期分为秋栽和春栽。秋栽落叶后即可进行，春栽在2月中旬到3月上旬。“秋栽先长根，春栽先发芽，”一般以秋栽为宜，可缩短缓苗期。
 
甜柿根细胞渗透压低，易失水，伤根后营养损失大，栽苗时，苗木根部务必蘸稀泥浆，并浇足定根水，以提高成活率。幼苗新梢长约40～50厘米时摘心，促生侧枝；6月上中旬对选作主枝的新稍进行拉枝，保证基角约50°。若发现幼叶颜色过浅且薄，可叶喷0.2％～0.4％尿素1～2次；同时可结合浇水，浅土施5％～10％人粪尿或1％尿素水。追肥应掌握勤施、薄施、浅施的原则，切忌肥料与根系直接接触，以免烧根死苗。
 
另外，单性结实力低的品种还须配置授粉树，配置比例一般为6～8:1。南方地区选用的授粉品种一般是西村早生、禅寺丸。
 
5．主持人：李老师，有这么一个问题，在甜柿的栽植过程中会发生落花、落果的现象，有什么好的防治方法吗？
 
专家：提高甜柿座果率的主要措施，一是配置授粉树，合理的授粉树配置是解决一些单性结果差的品种严重落花落果的根本措施，一般比例为6～8:1。二是花期放蜂，甜柿是虫媒花，主要靠蜜蜂等昆虫传播花粉，为了提高座果率，可行花期放蜂，每5～10亩地放一箱蜂。三是人工授粉。四是喷施叶面肥和生长调节剂。花蕾露白时喷0.2％硼砂＋0.2％磷酸二氢钾。幼果期喷“920”10ppm或0.2％磷酸二氢钾，可减少落果。
 
6．主持人：李老师，那么如何对甜柿进行疏花疏果？怎样解决大小年结果的问题呢？

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篇二 甜柿有必要人工疏花吗
桃树种植有高招，结大桃从疏花开始

　　结大桃从疏花开始（2009.6.23）

　　（主持人）现在离桃子采摘还有些时日，但平谷小营村桃园里的桃子与往年比起来，却是个顶个的大，这桃子之所以长得比往年好，可全凭着春天花期这树上树下的活计做的好呢，我们栏目从开春就进行了跟踪拍摄，现在不妨回头去看看，在桃花刚开的时候小营村的桃农都用了哪些高招。

　　王永是平谷区选出的桃王，桃种的好，那是没的挑儿，并且他还有着一肚子种桃的道理呢！在桃花盛开的时候，他被请到小营村的桃园做指导，这么一走，就看出问题来了。【甜柿有必要人工疏花吗】

　　老王：这边的桃花开的很繁盛，漂亮啊，我也见到很多人在疏花。可是我认为这会干已经有点晚了。

　　果农：王老师，这一棵我都疏半天了！那您说咋晚了呢？

　　这为老乡说的没错呀， 这保果从疏花开始，现在不还是春天呢吗，老王怎么就认为晚了呢？

　　老王：疏花应该从花蕾期时就要开始。【甜柿有必要人工疏花吗】

　　其实，老王说的很有道理，如果等桃花已经开放了再梳，就等于是白白地消耗了许多养分。为什么这么说呢，因为疏花的目的，就是疏掉那些发育不良的小花，畸形花和不利于座果的花朵，好使留下的花可以获得较多的养分供应，增加单果的重量和品质，而早春阶段，桃树枝干上的叶片还太小，光合作用很有限生产不出多少有机养分供给树体。可桃树 开花 展叶都要营养啊，这养分从哪儿来呢？就全指着头一年入冬前那些贮存在下部大杆和根部的营养了，说白了，吃的是去年的存粮，但存粮毕竟有限，就得省着点吃。可桃树开花的时候偏偏就是一个非常耗费养分的时期。

　　老王：每一朵桃花从花古朵到完全绽放开来它就不需要养分供给了吗？这就好比是咱吹气球，要想给它吹起来，不使点劲还真不行。

　　说的有道理，一株处于盛果期的桃树，春季大约可以盛开12000-15000朵花朵，实际上，全树只需要保留下四五百朵花用来座果就行了，可如果任桃树上这15000朵花全部打开的话，就要耗去全树150克的营养物质，大约相当于这一推车发酵好的粪肥提供的养份呢而。所以啊，为了避免桃树贮存的养分被白白的浪费掉，疏花的活计就要在花朵还没有绽开前的花蕾期进行了。

　　不过，老王说，这光靠疏蕾 疏花还是远不够的，结果枝条上的一部分叶芽也要毫不留情地掐去！一听说老王还要掐叶芽，大伙可就心疼了，以前只知道疏花，村里人可从来没有动过叶片的。

　　果农：你掐它干啥 长得好好的，多可惜呀。【甜柿有必要人工疏花吗】

　　老王： 桃树的嫩芽生长需要消耗很多的钙物质和氮元素。桃树萌芽和抽新梢时消耗这个是最多的。所以疏嫩芽就是要节约大量的钙物质和氮元素，节约下来给谁用呢？促使幼果的细胞分裂。

　　原来，充足的钙和氮元素可以加速桃子幼果果核的发育，这小小的幼果能不能长成大桃子，其实，不用等到采摘那天就能提前看出来了，怎么看呢？就看幼果期桃核发育的大小了。

　　原来，桃子的发育是分两步走的。在4月-到6月的幼果发育期主要是以种子，也就是桃核儿的膨大为主，而从六月下旬一直到ba九月采摘时，这桃核就停止生长了，开始以果肉细胞的发育为主。不过幼果期桃核儿膨胀的大小情况是非常重要的，直接关系到以后果肉的大小。如果幼果期桃核发育的比较大，就会促使以后果肉细胞的大量分裂，增加果肉的厚度。（字幕：六月幼果期1毫米 的果肉厚度　一厘米多桃核厚度）。所以为了将来能长出大桃子，这会就要想办法保证桃核的养份供应了。而促使幼果期桃核膨大最急需的营养物质就是氮和钙了。可是，如果任由叶芽大量萌发，这氮和钙不就被消耗得差不多了吗？！细心的观众可能会说，叶子不还能进行光合作用制造养分呢吗？可您别忘了，这时候的叶片还太小，提供给树体的营养非常有限，反而还要消耗树体储存的氮和钙这些养份，光吃饭却干不了多少活。因此，为了多留些氮和钙给幼果吃，就要下狠心，对叶芽也要进行取舍。

　　（主持人）这么一番讲解，大伙也都觉得在理儿，那这叶芽长多大时疏理才正是时候呢？老王说他找准了一个可一步到位的下手绝佳时机，不但疏了花蕾，还能同时疏掉叶芽呢

　　这个绝佳时机就是：当桃树的叶芽刚刚从芽苞里探出嫩嫩的叶片的时候！这是同时疏理花蕾和叶芽的最好时机。

　　说到这，有人就犯嘀咕了，照常理，桃树的花蕾应该在叶芽伸展出叶片之前就开放了吧？怎么可能同时梳理花蕾和叶芽呢？这一来，大伙就桃树是先开出花朵还是先长出叶片这个问题，居然各有各的看法

　　果农：先开花吧？

　　果农：先长叶。

　　老王：我告诉大家，是先长叶后开花。

　　老王说的没错，早春的时候，桃树的花蕾和叶芽芽苞虽然都在膨大发育，但是您仔细观察，还的确是叶芽的叶片最先露出了尖尖角，而旁边的花蕾们还在风中摇曳期待着绽放呢。桃树的花蕾一般要在叶芽的叶片分化出来六七天后才会逐渐开放的，所以桃农就要在叶片冒尖后的这一周时间里，开始抓紧疏蕾 疏叶芽。一来杜绝了下一步叶芽展叶和花朵开放造成的树体养份消耗，同时由于这会叶芽和花蕾基部已经变得脆嫩，两者分化十分明显，一起疏理，轻轻用力都可轻松掐掉了。当然，疏理它们的位置可是有选择的。

　　这梳理要遵循二个原则：第一，一个果枝上，那些向上直立生长的花蕾 花朵 还有叶芽都要全部掐掉。第二、果枝的正下方的叶芽也要除掉。那留什么呢，仅仅保留果枝两侧斜生的花蕾 花朵和叶芽就足够了。这么作其中有啥道道呢？

　　先说为啥要掐掉花蕾、花朵，您看，这些果枝背部的花蕾 花朵，遇到有风有雨有冰雹的天气，是最容易被吹落打掉的。就算坐了果，也很可能保不住胜利果实，所以，不如尽早去除掉，省得让它们白白消耗宝贵的养分

　　那为什么果枝背上直立生长的叶芽也不保留呢？这是因为树体生长都有一个共性，就是在它的枝条生长上，谁处的位置相对比较高，谁就生长的比较旺盛，像这些在果枝上直立生长的叶芽显然在高度上就有生长优势，如果不掐去，它们很可能一路疯长下去，耗费掉很多养分，这么一来，同一个果枝上的花蕾和花朵可就不够吃的了，吃不饱，将来长成大桃子可就不容易了。

　　再看看，处在果枝的正下方的叶芽为什么要除掉。这是因为如果任由下面的叶子全部长大，就会把结在下面的果实遮个严严实实，那桃子接受不到阳光，怎么能长好呢？

　　好，现在再看，这些果枝两侧斜生的花蕾 花朵和叶芽，既不太容易被风雨吹打掉，又不怎么会遮挡阳光，影响别的枝条上花果的光照，所以，它们就成为重点保留的一部分啦。

　　王永：像现在，我们还觉得花多，把它留开间距。

　　也就是说，这留开距离是为了保正将来结的每个桃子之间互相没有遮挡，着光面积也会增大，从而有更充足的养份供应，更利于成熟期全面着色，并且果与果不相互挨靠，蛀果害虫在它们之间爬来爬去也就不那么方便了。

　　老王：现在虽然咱们疏蕾 疏花和疏叶芽晚了点，但也还是有很大的帮助的。还能省下一部分营养促使幼果细胞分裂。

　　为此，老王特别教了大伙一个简单快速的同时疏掉花芽和叶芽的办法。

　　老王：看我的 这样 戴手套 只需一个手指，从前到后一掳。

　　

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