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地黄，又名生地、熟地等，是一种用量较大的中药材，目前，国内外都很畅销，并出现供不应求现象。地黄原野生在我国北方地区，现已广为栽培，一般亩产鲜地黄2000～3000千克，可加工成干地黄1000～1500千克，收入可观，是一种大有发展前途的经济作物。现将其地黄栽培方法介绍如下：
一、选地整地
地黄适宜在气候温和、阳光充足、排灌良好、土层深厚、肥沃疏松的砂土内生长（不能种在地势低洼、容易积水的地内，以免水渍烂根），土质过硬则易使地下茎长成畸形，影响质量和产量，减少收入。地黄易感染病害，切忌连作，对前茬作物要求也较严，忌以茄科和十字花科作物做前茬，也不适合在种过棉花、芝麻的田里栽培，而以禾本科作物谷子、玉米、麦类做前茬为最好。“三北”地区栽培的地黄以春种秋收为主，可于上冻前深耕30厘米左右，待翌年春季解冻后，每亩施堆肥500千克，并加拌过磷酸钙20～25千克做基肥，然后浅耕15厘米左右，耙碎，整平，即可栽种。亦可采用畦田，一般畦宽1～1.2米，长10米，畦面要呈倾斜状，以防止积水。
二、地黄繁殖方法
地黄一般采用根茎繁殖法。繁殖所用根茎称种栽，留存种栽通常有以下3种方式：
1. 窖藏种栽。可于收获地黄时，选择品种优良，无病虫害的根状茎，储藏在地窖里越冬，以备来年开春使用。
2. 大田留种。在收获时将留做种栽的地黄留在田里，待来年春季刨起做种栽。
3. 先栽后移。春季栽的地黄，可于7月中下旬将留做种栽的刨出，移栽到别的地块上，使其在田间越冬，待翌年开春后刨出来做种栽。
实践证明，上述3种方法以第三种为最好，具有用种量少、粗细均匀、生活力强等优点。栽种前要对种栽进行严格挑选，以有螺纹的中间一段为好，然后将其截成6厘米长的小段，并进行日晒，待断面收缩愈合后再下种。按行距30厘米，内深15厘米，株距20～25厘米开沟，将种栽平放在沟内，然后覆土，稍压实。气温在20～24℃时，15天左右即可出苗。每亩用种栽30千克左右，种植8000～10 000株。
三、地黄栽培田间管理
地黄出苗后，若发现缺株，要及时补栽。从出苗到封垄前要追肥1～2次，每次每亩追施腐熟的人粪尿1000千克[
四、病虫害防治
危害地黄的病虫害较多，要确保丰产丰收，必须随时做好病虫害防治工作，主要防治以下几种病虫害：
1. 斑枯病和轮纹病。发病部位在叶面，病斑呈黄褐色或黑褐色，有明显的同心轮纹，可喷洒1∶1∶150倍波尔多液3～5次，效果明显。
2. 干腐病。发病部位为叶柄，严重时叶柄腐烂，植株地上部分枯萎而死。播种时要选无病种栽，实行轮作。发病期间用50%胂·锌·福美双1000～1500倍液，连续浇灌数次，即可防治。
3. 花叶病。发病部位为叶面，病灶呈浅黄色圆斑，在发病地块喷洒25～50毫克/千克的土霉素溶液，效果较为明显。
4. 红蜘蛛。可用50%三硫磷乳剂1500～2000倍液，或30%三氯杀螨矾与40%乐果1500倍液混合进行灭杀。
5. 地老虎和蝼蛄。可用90%敌百虫1000～1500倍液浇穴防治。亦可按白砒、饴糖各1份，麦麸2.5份的比例，掺入适量水制成毒饵诱杀。
五、收获加工
春栽地黄一般于10月中下旬收获。采收时先将地面的部分割掉，然后挖出根部，抖掉泥土，即为鲜地黄。为便于储存和增加收入，通常要加工成干货，其加工方法主要有两种：一是日晒法，即将收下的鲜地黄摊在席子等晒具上，利用阳光晒一段时间，然后堆在室内闷几天，最后再摊开日晒，直至质地柔软、干燥时为止。二是烘干法，先按大小分等，并盖上席子或麻袋，然后放进烘干室内加温。开始时要求温度保持在65℃左右，两天后降为60℃左右，最后降至50℃左右。若温度过高，易焙吹（即被焙成外焦中空的废品）；如果火力过小，又易焙流（即有糖浆状物质流出）。烘烤1～2天后，要边翻边烘，待烘至根茎无硬心，质地柔软时取出堆闷使其发汗后，再烘至全干，即为干地黄。干货的规格是以个大、柔软、皮灰黑色、断面油润乌亮为最好。一等干货每千克在32支以内，二等在34～60支之间，三等在60支以上。加工好的干货要装入筐内，置于干燥通风处，并谨防潮湿和虫蛀。鲜地黄可用干砂土掩埋储存。
（作者联系地址：湖北省襄阳市襄城运动路75号农科所财务科 邮编：441021）
【概述】
地黄别名：怀地黄、酒壶花、生地、怀生地等。
地黄为玄参科多年生草本植物地黄(Rehmannia glutinosa Li—bosch．)的块根经加工干燥后人药。药材分鲜地黄(鲜用)、生地黄(干燥后习称生地)、熟地黄(生地黄加辅料反复蒸晒后用)。鲜地黄养阴、偏于清热凉血；生地黄凉血止血、滋阴清热；经加工炮制后的熟地黄具滋阴补血作用。
主要生长栽培区域：主产于河南省焦作市辖区武陟、温县、孟县、沁阳等县。全国其他省区已多有引种栽培。
【植物形态】
地黄是多年生草本。株高25～40cm，全株密被灰白色长柔毛及腺毛。根肥大，呈块状、圆柱状或纺锤状。茎直立，单一或茎部分生数枝。基生叶，丛生。叶片倒卵形或长椭圆形，先端钝，基部渐狭下延成长叶柄；边缘有不整齐钝锯齿；叶面褶皱明显；叶片下面有浅紫色斑点，茎生叶不常见。
花成稀疏的总状花序，顶生；花冠宽阔筒状稍弯曲，长约4cm，紫红色或淡紫色，有5裂片，里面常有黄色带紫的条纹，花冠略成二唇形；雄蕊4，二强，着生于花冠筒的近基部处；雌蕊l枚，子房上位。蒴果卵形，外为缩存的花萼所包。种子多数，淡棕色。花期5～6月，果期6月。
【生物学特性】
地黄喜光喜肥，适宜于温和，阳光充足的气候，高产区日照多在三千小时左右。特别在叶子快速生长期，如阳光不足，则叶子生长弱，块根生长较差。如果地内遮荫太大，则地黄生长弱，甚至死亡。
地黄在疏松肥沃，排水良好的壤土和砂壤土里生长良好，在过黏或过砂的土壤里均生长不良。宜稍干燥，怕低洼积水和盐碱土。地黄喜肥性很强，如施肥充足，可使大块根增加，使产量和质量显著提高。增施磷钾肥对地下块根生长有良好作用。地黄对土壤酸碱度要求不严，pH6～8间均可适应。
幼苗生长期：
块根栽种后，在气温18～21℃，土壤水分充足时，约10～15天可以出苗。气温11～13℃时则需30～45天才能出苗。若温度在8。C以下，则种子和块根均不能萌发且易腐烂。因此，在日平均温度13℃以上时栽种较为适宜。幼苗期生长非常缓慢。当第八叶片生出时，叶展直径只有10cm左右，地下生出细嫩黄色细根2～6条，其根深也仅有3cm左右。
抽苔开花期：
地黄出苗后，20多天就能抽苔开花。开花时期的早晚、株数的多少，与品种、所用种根的部位、气候因素等有关。金状元品种开花株数少，块根上部种栽比中、下部开花株多。高温干旱开花期提早，甚至出土就带有花蕾。开花要消耗养分，应及早摘除花蕾。为减少地黄抽苔开花，在栽培时要选择优良品种，用适当部位种栽，并适期播种。
丛叶繁茂(块根生长膨大)期：
7～8月当气温在25～28℃时，地上部生长最旺盛，叶片数可达25～30片，叶丛直径可达40～60cm。叶子生长定型后，块根生长和膨大加快，因此，加强这个时期的管理和追施化肥，使叶子迅速长到最大限度，是增产的关键。8月中旬至9月中旬，块根膨大迅速，此时要求土壤含水量保持在25％左右。如降雨过多，应注意排水，否则不利于块根膨大，且易引起腐烂。
枯萎期：
地黄在生长后期生长缓慢，到晚秋后叶子老化，营养全部转移到块根中，为适宜采收期。块根有一定的抗寒性，只要土壤湿润，土表20cm以下的块根在北方大部分地区可以越冬。
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地黄栽培技术
作者：赵芳
来源：《科学种养》2013年第07期
地黄，又名生地、熟地等，是一种用量较大的中药材，目前，国内外都很畅销，并出现供不应求现象。地黄原野生在我国北方地区，现已广为栽培，一般亩产鲜地黄2000～3000千克，可加工成干地黄1000～1500千克，收入可观，是一种大有发展前途的经济作物。现将其栽培方法介绍如下：
一、选地整地
地黄适宜在气候温和、阳光充足、排灌良好、土层深厚、肥沃疏松的砂土内生长（不能种在地势低洼、容易积水的地内，以免水渍烂根），土质过硬则易使地下茎长成畸形，影响质量和产量，减少收入。地黄易感染病害，切忌连作，对前茬作物要求也较严，忌以茄科和十字花科作物做前茬，也不适合在种过棉花、芝麻的田里栽培，而以禾本科作物谷子、玉米、麦类做前茬为最好。“三北”地区栽培的地黄以春种秋收为主，可于上冻前深耕30厘米左右，待翌年春季解冻后，每亩施堆肥500千克，并加拌过磷酸钙20～25千克做基肥，然后浅耕15厘米左右，耙碎，整平，即可栽种。亦可采用畦田，一般畦宽1～1.2米，长10米，畦面要呈倾斜状，以防止积水。【地黄种植技术大全】
二、繁殖方法
地黄一般采用根茎繁殖法。繁殖所用根茎称种栽，留存种栽通常有以下3种方式：
1. 窖藏种栽。可于收获地黄时，选择品种优良，无病虫害的根状茎，储藏在地窖里越冬，以备来年开春使用。
2. 大田留种。在收获时将留做种栽的地黄留在田里，待来年春季刨起做种栽。
3. 先栽后移。春季栽的地黄，可于7月中下旬将留做种栽的刨出，移栽到别的地块上，使其在田间越冬，待翌年开春后刨出来做种栽。
实践证明，上述3种方法以第三种为最好，具有用种量少、粗细均匀、生活力强等优点。栽种前要对种栽进行严格挑选，以有螺纹的中间一段为好，然后将其截成6厘米长的小段，并进行日晒，待断面收缩愈合后再下种。按行距30厘米，内深15厘米，株距20～25厘米开沟，将种栽平放在沟内，然后覆土，稍压实。气温在20～24℃时，15天左右即可出苗。每亩用种栽30千克左右，种植8000～10 000株。
三、田间管理
地黄栽培技术
地黄又名怀地黄、生地、熟地，为玄参科地黄属植物。以根茎入药，具有滋阴清热、止血、补血的功效，主治阴虚、血少、目昏耳鸣、腰膝酸痛等症。现将其无公害栽培技术介绍如下:
1.选地整地: 种植地黄宜选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土，于冬前深翻25～30厘米，每667平方米（1亩）施入充分腐熟的优质圈肥3500～4500千克，过磷酸钙25千克，翻入土中作基肥。施肥后，整平耙细，做成1.3米宽的高畦栽种，畦沟宽40厘米，四周开好大的排水沟，以利排水。
2.栽种: 地黄栽种期因各地气候条件和种植方法不同而异。栽前，将种栽去头斩尾，取其中段，然后截成4～6厘米长的小段，每段要有2～3个芽眼，切口蘸草木灰，稍晾干后栽种。栽植密度：行距30～40厘米、株距27～33厘米。在整好的畦面上挖深3～5厘米的浅穴，每穴横放种栽1～2段，盖一把土灰，再盖细土与畦面平齐。每667平方米需种栽30～40千克。
3.田间管理: （1）间苗补苗。当苗高10～12厘米时，开始间苗，每穴留壮苗1株。遇有缺苗，选阴天及时补栽，为提高成活率，补苗时要带土起苗。（2）中耕除草。地黄根茎入土较浅，中耕要浅以免伤根，幼苗周围的杂草要用手拔除，封垄后停止中耕。（3）追肥。地黄喜肥，除施足基肥外，每年还要施肥3次。第1次在齐苗后，每667平方米施入腐熟人畜粪水2500千克、腐熟饼肥50千克，以促壮苗。苗高10厘米时追第2次肥，结合间苗，每667平方米施入充分腐熟的人畜粪水2500～3000千克、腐熟饼肥30千克，过磷酸钙100千克，促使根茎膨大。第3次肥在封行时追施，于行间撒施1次火土灰，促进植株生长健壮。
（4）排灌水。前期应勤浇水，后期控制浇水。要挖好排水沟，及时疏沟排水，以防发生根腐病。遇旱或每次追肥后，及时浇水。（5）摘蕾与去分蘖。植株抽薹，要及时剪除。对根系周围抽生的分蘖，及时从根部剪除，以促地下部生长。（6）除串皮根。地黄除主根外，还沿地表长出细长的地下茎，这些地下茎又叫串皮根，消耗大量养分，应及时全部铲除。
4.病虫害防治: 发生斑枯病，用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，为使地黄达到无公害标准，整个生长期代森锰锌用药次数不超过3次。发生轮纹病，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每季最多用3次。发生蚜虫，用50%抗蚜威可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每季最多用3次。
5.采收加工: （1）采收。地上茎叶枯黄且带斑点时及时采挖，采挖时先割去茎叶，然后在畦的一端开深35厘米的沟，顺次小心挖取根茎。（2）加工。先将鲜地黄除去须根，按大中小分级，分别置于火炕上炕干。开始用武火，使温度升到80～90℃。8小时后，当地黄体柔软无硬心时，取出堆闷，覆盖麻袋或稻草，使其“发汗”， 5～7天后再进行回炕，温度在50～60℃，炕6～8小时，至颜色逐渐变黑、干而柔软时，即为生地黄。将生地黄浸入黄酒中，用火炖干黄酒，再将地黄晒干，即为熟地黄。一般每667平方米产鲜地黄3000千克以上，以无芦头、块大、体重、断面乌黑者为佳。