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本期节目内容：介绍了黄秋葵种植经济效益好，一亩能赚几千元。有一种奇妙的东西非常不错，它不仅形象独特，而且它的花和鲜果、干果都极具价值，这又是什么呢？ 敬请收看黄秋葵种植经济效益好，一亩能赚几千元。
【秋葵亩效益】
浑身是宝的黄秋葵
【主持人】：浙江江山的周献中，这两年腰包是越来越鼓，平均每年怎么着也得稳赚个三四百万的，那周献中靠啥发家的呢?他说呀，靠一个人和他的宝贝。
【解说】：这位，就是周献中，您瞧瞧，家里这汽车洋房的，日子红火得让周边的人羡慕不已。俗话说吃水不忘挖井人，说到自己的发家史，周献中觉得，这可得益于来自京城的一位财神爷，和他手里的宝贝。
【采访】李欣教授：杨贵妃就是我的宝贝。
【解说】：这位其貌不扬的老者，就是被周献中称为财神爷的人，不过，他的宝贝，咋会是杨贵妃呢?
【采访】李欣教授：这个就是我的宝贝，杨贵妃(摘秋葵)，杨贵妃不是人，是我种的黄秋葵的一个品种。
【解说】：原来，这位被称为财神爷的人，他的真实身份，是中科院植物研究所的离休研究员——李欣教授。他的宝贝不是别的，就是这些被喻为绿色人参的植物--黄秋葵!而他宠爱的杨贵妃，则是他选育出的众多黄秋葵里面的一个好品种。
【采访】李欣教授：这一溜都是杨贵妃，嗨，起码有几百个，你看它多漂亮，白白的胖胖的，所以我起名叫杨贵妃。
【解说】：黄秋葵是原产于非洲的一种蔬菜，目前在全世界有几百个品种，光在李教授的这些试验田里，就种着几十个。来自中国疾病预防控制中心与食品安全所的何丽教授，在和李欣教授展开的合作研究中表明，黄秋葵的综合营养价值，除了普遍要高出常见的十几种蔬菜外，它的鲜果里面，还有一种大多数蔬菜都不具备的东西。
【采访】何丽教授：黄秋葵里面，如果挤开这里面，黏黏的。
【解说】：当我们咬开黄秋葵的时候，就会发现，它会淌出很多透明的液体出来。
【采访】：
食客：这黏液真丰富，这黏液不会很挂口，很清爽的，清香味还浓，不错。
【解说】：黄秋葵鲜果，分泌出的这些透明的黏液，在何丽教授看来，它的保健价值要更高。
【采访】何丽教授：这黏液就是宝啊，因为这黏液是黏多糖和蛋白质组成的，这黏多糖和蛋白质有提高人体免疫力的作用，就是抗氧化，增加人体的抵抗力，所以男女老少适宜，确是一种好的食材。
【秋葵亩效益】【解说】：黄秋葵药食同源的营养和保健价值，受到专家们的公认，怪不得作为植物学家的李欣教授，把它看作是一种难得的宝贝。
【采访】李欣教授：我今年86了，耳不聋，眼不花，我健康长寿的秘诀是什么呢，就靠这个黄秋葵。我经常吃，所以八十多了，走起路来年轻人都赶不上。
【解说】：的确，李老年近九十，虽然看上去弯腰驼背的，可走起路来，那可真是虎虎生风，大有追风赶月之势，足见身子骨很硬朗。李老逢人就说，他长寿的秘诀就是吃黄秋葵，虽然说法有点绝对，但他迫切的心情能理解，就是想让更多的人都能认识黄秋葵。
不过，这话又说回来，李欣教授早已离休，这不好好地在家享受晚年，都奔九十岁了，还东奔西走的折腾这些，图的是啥呢?
【采访】李欣教授：原来六十年代我研究弥猴桃，可当时没有得到领导支持，就没搞下去。
【解说】：1960年，李欣教授在河南省搞植物资源调查时，发现了大量食用性极佳的野生弥猴桃，他通过选育，嫁接出了果型和口味都很好的品种，可在当时，连顿饭都吃不饱的年代，他的这项科研成果，也就被搁置下来，没有得到推广。
【采访】李欣教授：后来到八十年代，好多领导到新西兰一去，人家说这个苗，全世界只有你中国才有的，可现在我们成为世界第一了。国际市场是我们占据了。做为科学家我感觉很羞耻。
【解说】：原本产于中国的弥猴桃，却被新西兰人引种成功，并牢牢占据了国际市场的老大位置，这让李老很不服气。
【采访】李欣教授：现在他们的品质比我们还好如果当时搞成，我们是世界第一了，所以后来失去这个机会我很不舒服。
【解说】：弥猴桃事件[
【采访】李欣教授：它是农民的摇钱树，投资少见效快。
【解说】：黄秋葵的摇钱能力，是一般的蔬菜所不能比的。一般3月播种，4月就会开花结果，一直持续到11月份，它的结果方式和黄瓜有些类似，就是不断地开花，不断地结果，但是它鲜果的生长速度可比黄瓜快多了，黄瓜一般从开花到果实成熟，至少需要一周的时间，而黄秋葵，当天开花后，只需48小时，果实就膨大到十来厘米，马上就能采摘上市了。所以当时李老就想，要是能把它引进来，那农户们的种植效益应该十分可观。
【采访】李欣教授：这个产业在我们国家大有发展前途的。黄秋葵是外国的东西，我们要超过你外国，成为世界第一这次我们不能放过。
【解说】：可要在国内推广种植黄秋葵，首先得有品质好，产量高的好品种，这样消费者喜爱，农户们的收益也更高。可李欣当时已离休，没有资格分到试验田，他就自己去买种子，在京郊高价租地搞试种。种起来才发现，从国外引来的品种参差不齐，有的口感不错，但产量不高。
【采访】李欣教授：它果实结的少，一株一茬就结十几个果子，一亩两千斤左右。
【解说】：而有的品种呢，结果挺多，但果实的粗纤维也较多，吃起来发柴，口感差。于是李老整天地泡在试验田里，自己搞品种选育。
经过十几个寒暑，终于在2006年，几个口感更加脆嫩，产量还较高的黄秋葵品种，被培育了出来。
【采访】：
李欣教授：它虽然这么大，但它不老，你尝尝。
参观者：像水果。