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丝瓜营养丰富，还具有药用价值，是人们喜爱的瓜菜食品，但北方地区种丝瓜，由于播种晚，采收期短，从而导致产量低，效益差。解决这些问题的主要方法是提前在保护设施中育苗，当气温、地温适宜时，尽早进行定植，从而延长采收期。利用这种方法种植丝瓜，亩产量高，经济效益好。现在为大家介绍丝瓜栽培技术。
丝瓜栽培技术
1.播种育苗及管理
北方地区种植丝瓜，种子不易出苗，因此管理的重点应在播种育苗阶段，其他时期管理较简单。提早育苗是丝瓜高产的关键，育苗早，采收期延长，产量高。北方种植丝瓜应该利用温室设施在3月上旬左右进行育苗播种。栽培丝瓜要选择抗病毒病能力强、产量高、商品性佳、品质优的丝瓜品种种植。适合在北方种植的丝瓜品种有北京棒丝瓜、济南棱丝瓜等。丝瓜种子寿命一般为两年，丝瓜新种的发芽率比较高，一般都在95％以上。所以我们要用新种进行播种。
因为丝瓜种子种皮较厚，质地坚硬，所以发芽缓慢。为了使丝瓜尽快发芽，应该在播种前对种子进行温汤浸种。浸种的方法是，将种子放入容器中，倒入55℃-60℃的温水。水温不宜过高，以免烫坏种子。 用手反复搓洗丝瓜种子，把丝瓜种子上的粘膜洗净，这样有利于种子发芽。因为水温比较高，搓洗完丝瓜种子以后，应该立即把种子捞到30℃的温水里进行浸种。否则种子容易烫死。
在30℃的温水里浸泡5-6小时，捞出种子以后，用湿纱布包好，放置到暖箱里进行催芽。暖箱里的温度应该控制在30℃-35℃比较合适。放置1-2天左右，待种子发芽后，就可以进行播种了。农户应采用苗床育苗方法，它的优点是成本低，操作简便，出苗率高，病害少，长势好。
播种前，深翻土壤，翻土深度在10cm以上为好，深翻土壤以后耙平，苗床应平整，没有较大的土块，杂草应去除。对苗床进行浇水，浇水量应根据具体的土壤墒情而定，通常水量应该大一点比较好，应浇湿浇透，以有利于种子出苗。浇水后1-2小时，撒播种子，播种量应在每亩0.5-0.7千克为宜。撒播要均匀，防止种子扎堆现象。播种后，进行覆土，覆土不要过厚，应该以不露种芽为宜，大约2cm-3cm。如果过厚不利于种子出苗。
大约7天左右，当丝瓜长出2片真叶以后应该进行一次分苗。分苗可使幼苗发育更加健康，根系更加健壮。首先将幼苗挖出，注意不要伤及幼苗根系。新建苗床应浇一次大水，应浇足浇透。待水全部渗下以后，将土壤分割成长8cm，宽8cm的土块。用工具在土块上方钻一个直径4cm，深度5cm的坑。将健壮的幼苗摆入坑内，覆土。丝瓜苗期温度白天保持在20℃-25℃，夜间15℃-20℃，苗期应根据墒情适当浇水，如果丝瓜苗期长势不好，应进行叶面追肥，通常追施磷酸二氢钾，应按照每亩用磷酸二氢钾200g-300g,兑水1000倍后进行喷施。喷施应在晴天的下午或阴天进行。喷施一次即可。
2.田间管理
大约4月中上旬，丝瓜长到10cm以上时就应该进行定植了。
丝瓜可以在露地定植栽培，也可以利用温室进行定植栽培。种植户可以根据自身条件选择栽培方法。定植丝瓜时应注意，需选择３年内未种过棉花的地块种植丝瓜。露地栽培丝瓜有投资小，产量适中，经济效益较好等优点。北方农户在房前屋后露地栽培丝瓜也可作观赏遮阴。丝瓜结果后既可以观赏，又可以食用、创收。利用温室栽培丝瓜的优点是丝瓜长势好，结果早，采收期长，产量高，病虫害相对少。论文检测。由于温室内温度高，生长快，可使丝瓜早熟，所以，温室栽培丝瓜可比普通露地栽培丝瓜提前结果上市15天左右。
无论是露地或者温室栽培丝瓜，定植前施足底肥是非常重要的。最好施用有机肥为好。按照每亩施肥5000kg的标准将有机肥施入田间。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3左右。施肥后要深耕土壤，大约10cm-15cm左右比较合适。不宜太浅，
丝瓜属一年生草本攀缘性植物，生长旺盛，侧枝能力很强，在实际生产中，通常实行单行种植。论文检测。一般按照株距20cm-25cm的标准进行定植，定植时，要选择大小基本一致的壮苗进行定植，弱苗、病苗和死苗不应该进行定植。定植的方法是，将幼苗摆入定植坑内，用土封严土坨，农民朋友应该注意定植坑不要挖的过深。应该做到“深不埋心，浅不露根”。不要伤及小苗的叶片。
定植完丝瓜以后要立即进行浇水，水量要稍微大一些，要浇足浇透，利于今后丝瓜的生长。丝瓜属一年生草本攀缘性植物，需要搭架栽培，何时搭架引蔓应视具体情况而定，最早可在5月中旬丝瓜50cm左右时进行引蔓。最晚可到6月初，丝瓜进入开花初期时进行吊蔓，瓜蔓长度可达1m-2m，不过不应晚于结果前。引蔓时应把瓜蔓引出温室。
棚架一般应以具体的地块条件来搭建，高度一般在1.5m比较合适，不宜过高，否则不利于采收工作。棚架要求牢固耐用。棚架搭好后就可以引蔓上架了。应按“S”型方式引蔓。通常不用绑蔓。丝瓜在生长期对水分的要求不大，是否浇水应视土壤墒情而定，如墒情不好可适当浇水。
6月中旬丝瓜开始陆续结果，此时也是丝瓜茎蔓的快速生长阶段，丝瓜需肥量较大，应及时追肥，以满足作物生长需要。应以追施叶面肥为主，按照每亩用磷酸二氢钾200g的标准，稀释成300-400倍液后进行喷施，注意喷洒时一定要均匀。我们可以每隔10－15天喷洒一次。喷施2-3次即可。
露地栽培的丝瓜对虫害的抵抗力强，一般虫害较少。主要是预防蚜虫和白粉病。 可以利用吡虫啉600-800倍液进行防治。 如管理不善，丝瓜易发生病毒病，霜霉病和白粉病等，病毒病，霜霉病和白粉病在发病初期，可按照每亩用甲基托布津60g-70g的标准稀释成500倍液后进行防治，喷洒要均匀。每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。
3.采收
如种植得当，一般从6月底就可开始陆续采收，采收丝瓜的标准是：果实长度达到20cm-30cm，果形周正，表面无破损，果实柔软，果色绿，嫩瓜果面有光泽。这里种植户们应注意，若不及时采收，不但丝瓜纤维老化，丧失食用价值，而且还会影响后期坐果。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长快，如果种植得当，每隔2至3天即可采收一次。采收时间应在早晨进行，用工具从丝瓜的果柄处剪断丝瓜，这里应注意，不宜用手扯摘，以免拉断枝蔓。一般每亩每天可采收鲜嫩瓜50～70千克。
8月中旬是丝瓜的结果盛期，为了保证有足够的营养条件供应丝瓜的健康生长，应开始追肥，每两周每亩地追施磷酸二铵10kg左右。论文检测。追施2-3次即可施肥后进行浇水，保持土壤湿润。 丝瓜采收期的水分管理应坚持不干地皮为好，应根据具体的墒情浇水。如果管理得当，丝瓜的采收可到10月甚至下霜前为止。丝瓜的亩产量可达5500千克以上。
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比较合理的间作套种组合有：
一、 丝瓜套种黄瓜
丝瓜、黄瓜3月上旬同时育苗、4月中上旬同时定植，黄瓜6月中上旬拉秧，此时丝瓜进入开花期，丝瓜可继续健康生长。此种方法经济效益较好。
二、丝瓜套种空心菜
4月中上旬定植丝瓜时播种空心菜，每亩空心菜种子用量0.4千克左右，空心菜可采收到6月中旬。
三、 丝瓜套种苋菜
4月中上旬定植丝瓜时播种苋菜，播种应以直播为好，每亩苋菜用种量为0.5千克左右，播种后30-40天即可采收，根据具体情况采收后还可再种一茬。
丝瓜属一年生草本攀缘性植物，需要搭架栽培，何时搭架引蔓应视具体情况而定，最早可在5月中旬丝瓜50cm左右时进行引蔓。 最晚可到6月初，丝瓜进入开花初期时进行吊蔓，瓜蔓长度可达1m-2m，不过不应晚于结果前。引蔓时应把瓜蔓引出温室。
棚架一般应以具体的地块条件来搭建，高度一般在1.5m比较合适，不宜过高，否则不利于采收工作。棚架要求牢固耐用。棚架搭好后就可以引蔓上架了。应按“S”型方式引蔓。通常不用绑蔓。丝瓜在生长期对水分的要求不大，是否浇水应视土壤墒情而定，如墒情不好可适当浇水。
6月中旬丝瓜开始陆续结果，此时也是丝瓜茎蔓的快速生长阶段，丝瓜需肥量较大，应及时追肥，以满足作物生长需要。应以追施叶面肥为主，按照每亩用磷酸二氢钾200g的标准，稀释成300-400倍液后进行喷施，注意喷洒时一定要均匀。我们可以每隔10－15天喷洒一次。喷施2-3次即可。
露地栽培的丝瓜对虫害的抵抗力强，一般虫害较少。主要是预防蚜虫和白粉病。可以利用吡虫啉600-800倍液或信生800-1000倍液进行防治。如管理不善，丝瓜易发生病毒病，霜霉病和白粉病等，病毒病，霜霉病和白粉病在发病初期，可按照每亩用甲基托布津60g-70g的标准稀释成500倍液后进行防治，喷洒要均匀。每隔7天喷一次，连喷2-3次即可。 丝瓜果实在生长中，常常会出现瓜型弯曲的现象，如任其自然生长，弯曲过度，不符合采收标准及上市要求，没有收获价值，会给种植户造成很大损失。
您瞧这片丝瓜地，一条条丝瓜下面都吊着一个个沙袋，好像丝瓜也在“练功”似的，但是这里的丝瓜都笔直笔直的，这其中是什么奥妙呢？原来，给丝瓜掉沙袋是给丝瓜拉直的秘诀，在丝瓜的生长初期，如果丝瓜有弯曲现象，就应给丝瓜吊袋拉直，
将用塑料袋和土做好的沙袋绑在丝瓜的瓜蒂上，就可使丝瓜的重心力向下，从而矫正丝瓜的生长，使其不弯曲，丝瓜便直直的生长可。这里应注意只有弯曲的丝瓜需要吊袋，长的顺直的可挂不上袋子哟，我们在生产中还应灵活掌握。
丝瓜络是老熟丝瓜的果实去掉果皮和种子后剩余的部分。由于其发达的纤维、耐用耐磨的性能，具有纯天然、无污染、方便清洗、残留物对人体无危害的特点，是家庭厨房必备的洗刷用品，我国每年的消耗量很大。丝瓜络是理想的天然搓布，可以加工成各种浴巾等。用丝瓜络搓背具有活血化淤和保健作用，作为浴室用品很受欢迎，特别是高档浴室用量较大。
日本、韩国等地，多加工成一次性搓布，每年大量从我国进口。我国香港特别行政区每年用量也较大。
丝瓜络具有通筋活血的作用，是优良的中药材。可以与很多中药配伍，制成各种汤剂和中成药。我国是丝瓜络的传统出口国，每年都有大量的丝瓜络出口到国外，在安徽、广东等地形成了一定规模的丝瓜络出口基地。
【效益分析】
丝瓜络的产量比较高，一般每667平方米可产干丝瓜络100～120千克。作为中药材出售每500克价格8～10元，每667平方米收入为1500～2000元。加工成厨房洗刷用品或浴巾的价格较高。每667平方米产的丝瓜络，约能生产合格的洗刷用品6000～7000个，或者生产浴巾10000个左右，每667平方米土地纯收入在5000元以上。
【发展方向】
为了提高丝瓜络的产量和洗刷、搓背效果，络用丝瓜应向长、大型方向发展，以便于加工和提高成品率。
【销售策略】
厨房洗刷用品和浴巾的销售市场有两个：
一是面对全国千家万户。每个家庭都必须使用洗刷用品，生产加工的产品与大的物流公司合作，可进入各大超市和批发市场。
二是面对国外市场。近几年，日本、韩国等从我国进口丝瓜络较多，可以与一些大的外贸公司或加工企业联合，实行栽培、加工、销售一条龙，可以减少农民栽培络用丝瓜的风险。作为药用，主要销售对象为中药加工企业、医药公司、中医院等。
【风险提示】
络用丝瓜的栽培为中等风险的项目。络用丝瓜种植的风险主要来自产品的市场销售量。丝瓜络作为中药材的市场有限，销售量较小。因此，以中药材为主要种植对象的，在没有可靠市场和销售渠道的前提下，盲目发展存在较大风险。
丝瓜络作为洗刷用品，面对着广阔的国内市场，产品的市场潜力较大，但是在产品的加工和营销上存在着较大的风险，如果加工的产品档次低、质量差，很难打开销路。面对国外市场更是如此。因此，应该选择有实力的企业加工丝瓜络，同时要进行产品创新，开发新产品，满足不同消费阶层的需要。
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江西日报2010-03-15湖口讯（通讯员秦盈、裴平）：
一般来说，丝瓜只能充当菜肴，而丝瓜络过去只能用于刷锅洗碗，因为它价格低廉，大家都从来没有注意到，这种便宜货里还潜藏着巨大的商机，种植丝瓜鼓起了湖口农民的腰包。
湖口县付垅乡的孙牡泉以前一直在广东打工，1997年回乡后就开始种起了丝瓜。一开始他一直靠卖丝瓜赚钱，一次偶然的机会让他知道丝瓜络是一种天然绿色的保健品，市场的价格也很好，于是他便承包起大面积的土地种起了丝瓜，去年种植200亩，纯收入逾10万元。
【栽培技术】
1．育苗
络用丝瓜为普通丝瓜的变种。现在应用较多的品种为安徽全椒络用丝瓜。全椒络用丝瓜属晚熟品种，瓜形似棒槌形，挺直、体形大，长100厘米左右，直径10厘米以上(压扁后小头直径)。2月下旬进行苗床准备，苗床宽150厘米、深15～20厘米，长度根据栽培面积而定。选择无病、肥沃、没有种过瓜类蔬菜的表土7份，充分腐熟的有机肥料3份，每平方米苗床另外加入氮、磷、钾复合肥100克，混合均匀，装入直径lo～12厘米的营养钵中(也可直接打土钵)。
黄淮地区播种期为3月中旬。播种前将种子放入55～60℃温水中浸泡30分钟，然后用清水浸泡24～48小时。播种前营养钵浇透水，每钵播种1～2粒，覆盖2厘米厚的细土，用塑料薄膜搭成拱棚，苗床温度控制在16～25℃的范围内。每667平方米大田用种量约500克。
2．移栽
丝瓜生长期长，需肥量大，移栽前要施足基肥。一般每667平方米施优质有机肥料5000千克左右，氮、磷、钾复合肥30～35千克，施肥后进行精细整地。4月中下旬选择晴好天气，按大行行距400厘米、小行行距150厘米、株距60厘米移栽，每667平方米栽植密度400株左右。
3．搭架
缓苗后就要进行搭架。络用丝瓜栽培一般采用棚架，架材多用毛竹、水泥棒、木棒等。架高180厘米，每间隔4～6米栽1根立柱，立柱埋人土中深度70厘米，上用12号铁丝拉紧，并用地锚固定，棚顶用铁丝编织成网状。
4．田间管理
丝瓜抽蔓时要及时绑蔓，引导瓜蔓顺利上架。6月底7月初开始现蕾，待看到2～3个幼瓜后，进行第一次摘心，并摘除全部雄花。当侧蔓形成后，在主蔓顶端叶腋处留2个侧蔓，其余侧蔓全部去掉。
当侧蔓生长到20厘米时每个侧蔓留1个瓜，并进行第二次摘心，每一个侧蔓再留2个支蔓 //创业第一步网 //。进入秋季后每个支蔓选留1个瓜，其余去掉，以后不再留瓜。为了保证丝瓜的正常生长，每次摘心都要根据瓜蔓生长情况追施一次速效氮肥，同时加强病虫害防治。当幼瓜弯曲时，可用小砖块系在下方，促使幼瓜长直。
5．采摘和加工
采摘时期对丝瓜络的质量和产量影响很大。当瓜皮转为淡黄色、瓜蒂一圈明显变黄，花蕊干枯脱落、达到八成熟时即可采收。由于丝瓜的成熟期不整齐，采摘应分批进行，要求成熟一批采摘一批。
摘后的丝瓜及时浸入水中，注意不能露出水面，浸泡3天左右即可捞起，去皮、去籽(若遇阴天可适当多浸几天)，用清水洗净，晒4～5天即可进行加工。
丝瓜络的加工方法比较简单，具体加工工序为：截段一整形一漂白一干燥一包装。首先，将晒干的丝瓜络截成一定长度的段，厨房洗刷用品截成长12～15厘米、浴巾截成长12厘米左右的段，切口要平齐。切段后用镊子去除干瘪的种子和没有去除彻底的果皮、霉斑等，放在漂白液中进行漂白，漂白液的选择应该符合绿色环保要求。经漂白后放人清水中漂洗，晒干或烘干，用塑料袋进行包装出售。
加工的下脚料，可以作为中药材出售。
丝瓜露地栽培技术
时间：2007-02-24 网友评论 ：0 条 来源： 点击：21次
丝瓜春季露地栽培是传统的栽培模式，一般在保护设施（如塑料棚）中育苗，当气温、地温适宜时定植大田，管理简单，效益较高。
1、品种要求。选择耐热性强、抗病毒病能力强、产量高、品质优的品种，如翠玉丝瓜、江蔬1号丝瓜、五叶香丝瓜、上海香丝瓜等。
2、播种育苗。在大棚内育苗，一般于3月中下旬播种。播前准备好营养钵（加装营养土）或72穴穴盘（加装瓜类蔬菜栽培基质）。先用50-55℃的温水浸种 15分钟，待水温降到30℃左右时再浸种8小时，然后在25-30℃的环境中催芽，芽长0.5厘米时播种。先将每个营养钵或穴盘用水浇透，水渗后内平放一 粒出芽种子，盖土1厘米厚，覆地膜保温保湿。播后控制床温25-30℃，1周左右即可出苗。此时要通风降温，白天保持25-28℃，夜间15-18℃，防 止徒长。保持钵内或穴盘内见干见湿，不要浇水太多，以防沤根。定植前5-7天降温炼苗，白天保持20-25℃，夜间13-15℃，一般不浇水。
3、适时定植。定植前深翻土地，每亩施腐熟有机肥3000-5000公斤，整平做畦，畦宽2.8-3米，畦沟宽0.6-0.7米。适宜定植苗龄为2叶1心 至3叶1心，一般在4月中下旬定植。在畦面两侧各栽一行，株距30-35厘米，每亩1200-1400株。移栽后马上浇活棵水，铺好地膜，打孔引苗于膜 外。
4、田间管理。定植缓苗后及时施稀粪水提苗，开花结果期经常浇水，保持土壤湿润，一般每隔5-7天浇水1次。每两周每亩追施三元复合肥15公斤，采收期每 收获两次追1次肥。蔓长30-40厘米时及时搭架，一般采用平棚支架，棚架高2米，每畦一棚。及时绑蔓上架，摘除第一雌花以下所有侧枝，上棚后一般不再摘 除侧蔓。盛果期除去老叶、病叶和过多的雄花、卷须，以利于通风透光和减少养分消耗。
5、病虫害防治。露地栽培的丝瓜对病虫害的抵抗力强，一般病害较少，无需防治。但在管理过于粗放、天气干旱时，易发生蚜虫、白粉虱、病毒病等病虫害，应注意防治。
6、适时采收。果实柔软、果皮茸毛减少，达到本品种采收大小时即可采收。
（南京市蔬菜研究所 尹德兴）
（ 来源：《江苏农业科技报》2006年3月25日 ）
棱角丝瓜
种植注意技巧
3月
上中旬播种育苗。品种可选用杭州铁皮丝瓜、临海白丝瓜等地方品种，每亩用种量为20O－300克。
4月
(1)定植：丝瓜喜肥沃、腐殖质丰富的土壤。深翻、整平做畦。畦宽(连沟)2．6－
3．3米、每畦一行，穴距50厘米，每穴2株，亩栽1000株。每 亩施人腐熟厩肥2000—2500千克。
(2)定植后的管理：定植时浇定根水，栽后每隔1－2天浇稀人粪水1次，苗成活后每隔5－7天浇10%—15%人 粪水，每亩250—300千克；经常保持土壤湿润。 5月
(1)肥水管理：勤施肥水。待蔓快速生长时，施催蔓肥1次，每亩50%人粪水1500－2000千克。开花结果初期每隔5—7天浇1次20%—30%人粪水或亩施速效化肥5千克。
(2)中耕培土：搭架前进行2－3次中耕培土，使平畦变为瓦垄畦以促不定根的发生及排水。
(3)搭架、引蔓、绑蔓：第二次深中耕后及时搭架。一般蔓 长、生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好；蔓较短、生长势弱的早熟类品种以搭“人字”架或篱架为宜。【丝瓜种植效益】
丝瓜茎蔓上架前，注意随时摘除侧芽，进行“之”字形人 工引蔓，同时进行绑蔓，使茎叶分布均匀。
(4)整枝打杈：摘除过多或无效侧蔓，同时摘除多余的雄花序以减少养分消耗。 6月 特长丝瓜
(1)肥水管理：上旬开始采收。每收获l—2次瓜必须追肥1次，追肥的次数比其他瓜类多。一般每亩每次施用硫酸铵15千克或尿素8千克。结果期每隔5 —7天结合追肥浇水一次。
(2)植株管理：整枝，摘除无效侧枝及老、黄、病叶。选留子房粗大的果实，摘除授粉不良、子房发黄、生长缓慢的畸形果和僵果。
7月至8月
(1)采收：7—8月为采收盛期。每隔1—2天采收1次，采收应及时，宜早不宜迟，以免影响食用品质。
(2)田间管理，丝瓜喜湿，进入高温伏旱期后必须及时浇水。一般采收1—2次后结合追肥浇水一次。继续进行植株调整，摘除过密的老叶、黄叶，去除过多的雄花。
大棚种植丝瓜技术
大棚丝瓜宜选用植株生长旺盛、耐寒、适应强的品种，如圆筒丝瓜。
二、整地施肥：播种前结合耕翻，亩施优质厩肥5000公斤以上，整平耙均后，沿种植行开沟，每亩再施过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤，或腐熟饼肥100公斤；然后封沟起垄，准备种植。
三、播种时间及栽培方式：大棚丝瓜可于10月中旬进行直播，也可育苗移栽。栽培方式一般采用起垄大小种植，大行距70厘米，小行距60厘米，株距30厘米，每亩3400株。
四、播种、育苗：播前用50～60℃温水浸种10分钟，冷却后浸泡24小时，取出用混布包好放置28～32℃处进行催芽，每天用清水冲洗一次，待种子大部分露芽时即可播种。播种时先浇足底水，播后覆土1.5厘米，直播田可开沟播在垄背两侧，3～4天幼苗即可出土。当幼苗长到1～2片真叶时，直播田可进行间苗，定植田可进行移栽，每穴只留一株壮苗。
五、棚间管理：
1.调整好温度和光照：丝瓜在整个生长期都要求有较高的温度，生长最适温度为20～24℃，果实发育最适温度为24～28℃；15℃左右生长缓慢，低于10℃生长受抑制。管理中，白天大棚内温度温保持在25～30℃，夜间保持在18℃左右。在丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。在开花结果期，要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。
2.适时浇水追肥：丝瓜苗期需水量不大，可视墒情适浇小水1～2次，当蔓长到5厘米左右时，结合再次培土，每亩追施磷酸二氢钾30公斤，浇大水一次。开花结果以后，一般7～8天浇一次水，同时每亩追施5公斤尿素。
3.搭架绑蔓，植株调整：丝瓜的茎蔓最长可达7～8米，当蔓长到25厘米左右时即需搭架。为减少架杆占据空间和遮阳，一般用铁丝或尼龙绳等直接系在大棚支架上，使其形成单行立式架，顶部不交叉，按原种植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4～5片叶绑一次，可采用"S"形绑法。
4.保花保果：用2，4-D涂花，可减少落花，显著提高坐果纺。气温高时浓度为20×10-6，低时用30×10-6，既可用毛笔蘸药液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8时左右。
5.病虫防治：丝瓜的主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病，可用多菌灵、百菌清、多霉灵等农药进行防治。虫害主要有瓜蚜和白粉虱等，可用鱼藤精、扫虱灵等进行防治。
大棚丝瓜栽培技术
(一)植物学特征
丝瓜为蔓生草本植物，适应性强，栽培容易。其根特别发达，主根深可达1米以上，侧根也多，一般分布在30厘米的耕层土壤中。茎蔓性，呈五棱形，多分枝，每节有分枝的卷须。主蔓可达5～10米，分枝力虽然极强，但一般只分生一级侧枝，其后则很少再分生孙蔓和孙孙蔓。叶为掌状裂叶或心脏形叶，互生，深绿色，叶脉明显。叶片宽大。花为黄色单性，着生于叶腋，雌雄异花同株。雌花着生节位，早熟品种在第10节左右，晚熟品种在第20节以上才出现第l朵雌花，侧蔓上出现雌花节位较低，一般在5～6节，以后每个叶节都有雌花出现，多数成为无纹花。果实为瓠果，短圆筒形、棍棒形及长棍棒形。嫩果有茸毛，果面分为有棱和无棱两类，具细皱纹，嫩果皮绿色，果肉为淡绿白色。棱丝瓜种子椭圆形，黑或白色，扁平，千粒重120～180克。昔通丝瓜种子表面光滑，有翅状边缘，千粒重90～100克。
(二)对环境条件的要求丝瓜是喜温且耐热的蔬菜。种子发芽适温为25～28℃，生长适温为18～24℃，开花结果期适温为25～30℃。在炎热的夏季只要肥水充足开花结果仍是很旺盛。
丝瓜是短日照作物，短日照下发育快，长日照下发育慢。短日照天数多，可降低雌雄花的着生节位。充足的光照能提高蔬菜的产量。丝瓜不仅耐高温而且耐高湿，在雨水涝过后或在潮湿的空气中仍能健壮生长，并可正常开花结果。反之，空气干燥，产量低，品质差。丝瓜对土壤和养分要求比较高，只有养分充足才能生长良好，尤其是开花结果期更需充足的养分。
2、品种选择
选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种，冬春栽培要选择长棒形。
3、整地
整地时，一般每亩要撒施石灰50～100公斤，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，一般每亩施农家肥2000～3000公斤，氮磷钾复合肥50公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40公斤，饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施用。一般基肥的施用量占丝瓜总生产期用量的2/3。最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。地膜的选择有：白色地膜对土壤增温效果较好；黑色地膜对抑制杂草生长效果显著；银灰色地膜能有效避免蚜虫为害。
4、育苗
1、育苗时间：近期，即9月上旬育苗还较为适宜。不仅延长了棱丝瓜的生长期，而且能显著提高经济效益。
2、种子处理：为防止种子带菌，提高发芽的整齐度，播种前要搞好种子处理，一是晒种，晒种可促进种子后熟，提高发芽率，一般浸种之前晒种2～3天；二是种子消毒，可用10%的磷酸三钠浸种20分钟；三是浸种催芽，由于棱丝瓜种皮较硬，发芽较慢，为提高育种速度，可在浸种24小时以后，将种子轻轻咬出小口，然后放在28℃～30℃的条件下催芽。种子露白即可播种。
3、育苗期的管理：一是温度管理，在大棚棱丝瓜管理过程中，白天保持在25℃～32℃，夜间在18℃～20℃，促使幼苗快出土，一般4～6天，即可出齐苗。幼苗出土后要适当降温，白天控制在22℃～28℃左右，夜间在15℃左右为宜；二是水分管理，如水分不足要适当浇水或喷洒水，注意不要大水漫灌；三是病虫防治，出苗50%以上，就要用500～600倍大生m～45喷淋幼苗，也可用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍或72.2%普力克水剂400～500倍喷雾。对于病毒病、蚜虫、粉虱、斑潜蝇等也要及时防治，病毒病可用病毒a或植病灵，蚜虫等可用阿维菌素类制剂进行防治。定植之前一般要喷药。
当苗子长出2～3片真叶时即可定植。
4、管理技术要点
1、调整好温度和光照。
丝瓜的生长需要较高的温度，其生长最适宜的月均温为19～25℃，开花结果期需要的温度更高。棱丝瓜发育最适温度为24℃～28℃，白天大棚内温度保持在25℃～30℃，夜间保持在18℃左右。在棱丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。
2、肥水管理
抽蔓结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟的农家肥1000公斤，饼肥20公斤，三元复合肥20公斤，混匀后施入栽培沟中；结果盛期施第二重肥，每亩施三元复合肥20公斤，硫酸钾10公斤；结果后期适当补肥3～4次，每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。
丝瓜长期需水量大，尤其是结果盛期需供给充足水分，全期保持畦面湿润。
3、搭架及整蔓
丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5～6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据棱丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。
4、保花保果
丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。据寿光市洛城街道北纸坊村菜农介绍，棱丝瓜与普通丝瓜相比，仅用坐瓜灵蘸花就可有效减少落花，显著提高坐果率。蘸花可用毛笔蘸液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8时左右。当瓜长约30厘米时，注意对弯瓜进行吊瓜，人工拉直瓜条。
5、病虫害防治
抽蔓后主要病害有：病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、细菌性角斑病。抽蔓后主要虫害有：潜叶蝇、地老虎、白粉虱、瓜实蝇、棉铃虫、螨虫。
、整理植株 丝瓜生产管理技术要求很严，下面就积累的一点操作方法作简单介绍，丝瓜生长很旺盛，定植后我们就要及时做好准备工作，首先，要用钢丝在大棚中高２米的地方，按照６垄拉１２根２２号钢丝，在１２根钢丝下，按５米一档，拉上１４号钢丝横向固定１２根２２号钢丝下沉，在１２根２２号钢丝上按３０ｃｍ一档吊绳一根，待丝瓜长１５片真叶要及时整理，在最上部留下两个有瓜蕾的叉头后去掉顶部的生长点及其余所有叉头和雄花枝干，整理完后，用绳吊起。
４、操作 三天后两备用叉枝现３片真叶，瓜蕾及子叉枝生长点时，留一个好的备用叉枝去掉顶端生长点，就这样一次一次整理，一次一次结瓜，可以保持瓜条均匀，大小相等的好瓜。
５、点花及留瓜 要想占领市场，就要生产出精品，销售时才能保持有极好新鲜度的丝瓜，运用科学方法配制适应丝瓜生产激素进行点花，使其花开而不谢保持鲜花，另外，沾花时一定要每株沾两个瓜，待成形后留用一个。
按照上叙的生产操作，周年生产每亩产量可达１８０００公斤左右从而达到增产增效。（１）大棚采用保温设施，一次种植周年生长，从而降低成本。（２）周年生长可以常年供应市场需求，从而增加经济效益。（３）周年生产可以缩短它的生长期，从而增加它的产出期。（４）采用整枝技术，可以节省产量上的肥料供应量，从而降低成本。（５）利用生物防治及密封管理，大大降低农药残留，从而降低农药对人体的危害，以达到无公害的要求。（６）采用沾花技术可以保持丝瓜的新鲜度，占领市场，增加销量及提高销售价格，从而达到增效目的。
丝瓜主要病害为疫病，霜霉病，蔓枯病等，町用百苗清，杀毒矾或乙磷铝等防治，虫害主要有蚜虫、黄守瓜、斑潜蝇等可用功夫乳油、氧化乐果、潜克等药剂防治。伏芫荽在整个生育期间病害较少，有香菜斑点病，可选用多菌灵，代森锰锌等药剂防治，虫害以蚜虫为主，防
治方法同丝瓜。【丝瓜种植效益】
丝瓜茎蔓生长量大，结果多，需水、肥量也多。如果肥水供应不及时或不足就引起落叶落果；相反施肥量过浓过多，又会造成营养生长过旺，影响生殖生长。
一般在定植后浇定植水时，追1次肥，以稀薄的人粪尿为宜，以后随着秧苗的生长可每隔7～10天追肥1次，当开始结瓜后，必须加大施肥量，以满足正常生长和开花结果对养分的需要，通常每采收1～2次，迫肥1次。一般每亩每次施用硫酸铵15千克或尿素7．5千克，或硝酸铵10千克或复合肥7．5～10千克。追肥应结合浇水进行，丝瓜本身性喜潮湿，丝瓜叶片大，蒸腾量大，开花结果多，总需水量也较大，特别是在干旱时期，必须及时灌水才能保证多开花、多结瓜、结大瓜。一般在无雨情况下，在丝瓜结果期间每隔5～7天浇水1次。水要浇得均匀一致，切忌大水漫灌。雨天要及时排水，以防积水影响植株生长。
2．植株整理
丝瓜是蔓生植物，需搭架栽培。一般当丝瓜蔓长30～60厘米时要搭架，架式可根据栽培所采用的品种、植株生长强弱以及分枝情况来定。丝瓜蔓长，生长旺盛，分枝力强的品种以搭棚架为好；生长势弱，蔓较短的早熟类型品种以搭人字架或篱笆架为好。在丝瓜蔓上架之前，要注意随时摘除侧芽，将蔓引到架上，要及时绑扎，松紧要适度，使茎蔓分布均匀，提高光能利用率。当茎、蔓爬到架上部后，便不需要再绑蔓，但架子插的要牢固，以免结瓜时由于重量增加扣刮大风造成塌棚，影响产量。丝瓜的主侧蔓均能开花、结果，并能连续结瓜陆续采收，但为了提高丝瓜的产量和质量，要及时进行整枝打杈，及时摘除过多或无效的侧蔓，使养分供给正常发育的花和果实。一般主蔓基部0．5米以下的侧蔓全部摘除。0．5米以上的侧蔓在结2～3个瓜后摘顶。丝瓜的雄花发生早而密，花梗长且粗，为了减少养分和水分的消耗，可适当留下一部分雄花供授粉用，而将多余的雄花花序及早摘除。进入盛果期后，要及时摘除一部分枝条、老叶、黄叶、过密过多的叶以及畸形幼果等，以利于养分集中，促进瓜条肥大生长。
4．病虫害防治
丝瓜的主要虫害为针锋(瓜食蝇)和黑守瓜。防治方法参看苦瓜防治法。
丝瓜病害有褐斑病、炭疽病、霜霉病等，可用代森锰锌或百菌清600～800倍液或多菌灵500倍液等杀菌剂喷雾防治。
(五)采收
丝瓜要适时采收，采收过迟则纤维化，瓜质老化，严重影响食用。一般情况下，从开花到商品瓜成熟约需10～12天。当果梗光滑稍变色、茸毛减少、瓜身饱满、皮色呈现品种特性、果皮柔软时便可采收。初收期隔1～2天采收1次，盛收期则每天采收1次，收瓜时应轻摘轻放，忌受震动和支压。丝瓜不耐贮运，常温下一般只能保持1～1天，因此采收后应立即上市，以免影响商品瓜的品质。若上市不及时，可浸泡在凉水中1～2天仍能保持外形色泽和品质不变。
大棚丝瓜栽培技术
何光进
一、生物学特性
丝瓜为一年生的攀缘草本植物，根系比较发达，再生、吸收能力强。茎蔓性，主蔓长4-5米，有的长达10米以上。分枝能力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克—120克。有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。
丝瓜具有耐热怕冷，耐湿耐涝的特性。生长适宜温度为18℃-24℃，在20-30℃以内，温度越高，生长越迅速，温度低于20℃，特别是15℃左右，生长缓慢，10℃以下生长受到抑制。 丝瓜属于短日性植物，长日照时发育慢，短日照则发育快。 二、栽培技术 1、主要品种 大棚丝瓜宜选用植株生长旺盛、耐寒、适应强的品种，如五叶香丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、湘潭肉丝瓜、早优一号、新早冠406、兴蔬美佳、兴蔬早佳等。 2、播种、育苗 适期早播，培育壮苗。于1月底-2月上旬采用营养钵或穴盘播种育苗。播前选择避风向阳处建温棚。
丝瓜的种皮较厚，播种前应先浸种催芽。播前晒1天-2天。再用10%磷酸三钠或用1000倍的高锰酸钾溶液浸泡20min或采用50-60℃热水烫种10-15分钟。冷却后浸泡24小时，取出用湿布包好放在30-32℃的恒温条件下保湿催芽24-36小时，每天用清水淘洗1-2次，种子露白后即可播种。
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（1）营养钵育苗
前一天用地下水浇透钵体，每钵播一粒，种子平放。播种深度一般为1.5-2cm。然后加盖细潮营养土，撒施药土、药饵，覆盖地膜。
（2）穴盘育苗
将50孔穴盘摆平，上铺有机基质用手指打孔穴2cm左右，每穴播种1粒,种子平放，再覆基质、药土，浇透水，上覆地膜。
（3） 苗床管理
出苗前棚膜密封保温，棚温保持在30℃左右为宜，当一半以上幼芽开始破土时，除去地膜，棚温控制在25℃左右，晚上保持20℃左右，当幼苗第一片真叶破心后可提高棚温，白天保持在27℃-30℃，夜间20℃左右。小拱棚上夜间加盖草帘，白天太阳出来后揭去。
出苗前若发现床土较干，揭开缺水地方的地膜，可喷适量温水(30℃左右)，喷后再轻轻盖上地膜。出苗后应使土壤湿度保持在田间最大持水量的85%左右。穴盘育苗需注意经常补水，当穴盘基质发干时即应补充水分，一般1天-2天浇水一次。苗期基质湿度以40-60%为宜，空气湿度为60-79%为宜。苗期在保证不徒长的情况下可适当追肥，可用稀薄人粪尿或0.1%尿素追施1-2次。
移栽前7天逐步通风炼苗。 3、施足基肥、高度密植
丝瓜对于土壤的要求不严格，但以肥沃、有机质丰富的土壤较宜。整地时施足基肥，一般每亩施腐熟的猪牛粪1000-1500公斤，磷肥20公斤，钾肥10公斤。
采用起垄大小行种植，大行距70厘米，小行距60厘米，株距30厘米，每亩3400株左右。 3月上中旬当地表下15cm地温稳定在15℃以上冷尾暖头晴天上午10:00至下午3:00定植。
4、棚间管理
（1）调整好温度和光照
定植后用小拱棚覆盖7天左右，少通风，提高棚内温度，促进提早活棵。丝瓜在整个生长期都要求有较高的温度，生长最适温度为18-24℃，果实发育最适温度为24—28℃；15℃左右
生长缓慢，低于10℃生长受抑制。管理中，白天大棚内温度保持在25-30℃，夜间保持在18℃左右。在丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。在开花结果期，要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。
⑵搭棚架、引蔓上架
苗高20厘米时，插支架，搭成高2米左右的"人"字架，放蔓后及时引蔓、绑蔓。
为减少架杆占据空间和遮阳，可用铁丝或尼龙绳等直接系在大棚支架上，使其形成单行立式架，顶部不交叉，按原种植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4—5片叶绑一次，可采用“S”形绑法。
⑶及时摘除侧蔓和卷须
在植株长到中期，还应隔株从根部剪断让其停止生长和适当剪去部分老蔓叶、雄花和小侧蔓，确保田间通风透光，标准掌握在架下面见到零碎的光斑。
⑷合理追肥
第一雌花授粉坐果后，距根部两侧各30厘米左右开穴，每亩施尿素25千克、腐熟饼肥50千克、氮磷钾复合肥20千克作果肥，促进瓜果膨大。第1批瓜采收后每亩追施尿素18千克作接力肥。
⑸防治畸形瓜、提高商品率
结瓜时，发现部分幼瓜生长弯曲或有卷须缠绕后，应及时在幼弯瓜下面吊一块小瓦片，使其逐渐长直，或将卷须去除，以提高瓜的商品率。还可根外喷施磷酸二氢钾、绿叶霸王等营养液来提高商品率。
（6）适时浇水追肥
丝瓜苗期需水量不大，可视墒情适浇小水1-2次，当蔓长到5厘米左右时，结合再次培土，浇大水一次。开花结果以后，一般7-8天浇一次水。
（7）保花保果。
用2-4D涂花，可减少落花，显著提高坐果率。气温高时浓度为20×10-6
，低时用30×10-6
，既可用毛笔蘸液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8时左右。
或采用人工授粉，时间一般在上午7:00-10:00，将雄花的花粉均匀涂在雌花柱头上。每朵雄花授３朵左右的雌花。
（8）病虫草害防治
覆盖地膜前，在保持田间有一定湿度的基础上，用都尔、施田补、氟乐灵等药剂预防。 丝瓜的主要病害有猝倒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、疫病、白粉病、炭疽病，可用甲基托布津、百菌清、病毒A、多霉灵等农药进行防治。
虫害主要有黄守瓜、黑守瓜、潜叶绳和白粉虱等，可用阿维菌素、鱼藤精、扫虱灵等进行防治。 三、 采收
一般雌花开放后9-12天就可采收上市。采收盛期应每隔1天采收1次。采摘宜在早晨进行，采收一般至8月中下旬结束，如果管理得当，采收可延至10月甚至下霜前为止。