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[致富经]一夜暴富梦碎后 谷底翻身 20161103 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
一夜暴富梦碎后 谷底翻身（2016.11.03）
他梦想一夜暴富 结果却欠下三十万债务。妻子出去打工还债，他就在家当奶爸。落魄之际，他却从几只饿不死的鹧鸪身上，发现财富之道，从此一发不可收拾。看丁华东如何靠鹧鸪实现财富逆袭，一年卖出2000万。
2016年9月5日，丁华东迎来了一批特殊的客人，这些人都是冲着丁华东手里的一种动物而来。这种动物叫美国鹧鸪，看大家对鹧鸪很感兴趣，丁华东问了一个问题。
丁华东：如何能分辨出鹧鸪的公母?什么?公母，男人跟女人，知道吗?公的，公的，母的，母的。为什么这个是公的?它秃头。你说呢?它的爪子。爪子尖不尖还是怎么回事?有弯的，有直的。都是弯的。知道了。
如何分辨鹧鸪的公母呢?孩子们你一言我一语，显然是被难住了。而在一旁看热闹的家长，终于有一个忍不住站了出来。
家长：这个是公的，因为它腿上有个疙瘩，是吗?
丁华东：对了，这个说对了，小朋友们都没猜对吧。还是家长猜对了，所以以后在家要多听大人的，大人教给你的是对的。你看，明显吗?这腿上有疙瘩。再一个，你看头，你看头粗的，头大脖子粗，像这种，它就是公的。你看这个头上很光滑，很小巧，就是母的。
到丁华东这里的客人，全都是由一个家庭一个家庭组成的，丁华东特地给这些人量身打造了一个游戏。他给每个家庭发十个鹧鸪蛋，两分钟之内吃得最多的，丁华东有好礼相送。
丁华东：谁吃得最多，剥得最多，就是第一名。第一名送一箱(鹧鸪蛋)，216元一箱，这一个蛋就是三元钱。吃一口就三元钱，吃一口就三元钱，你吃得越多，赚得越多，但是你可注意别吃撑了。
孩子和父母一起动手吃鹧鸪蛋，这是丁华东要求的。
丁华东：预备，开始。加油
现场：加油。加油。
丁华东：好了，好了，现在宣布第一名，第一名。
像这样的活动，丁华东每个月都要举办，因为这是他获取财富的秘密之一，经过这样的体验活动以后，这些带孩子来的父母，都是丁华东的潜在客户。
客人：感觉这个蛋黄比较大。
丁华东：那这一个蛋三元钱你感觉贵不贵?
客人：不贵不贵。
记者：为什么三元钱一个你还不觉得贵?
客人：为了孩子，为了我自己的营养。
一个鹧鸪蛋最贵的时候丁华东能卖三块钱，一只鹧鸪一年下150多个蛋。在丁华东看来，他的鹧鸪下的都是金豆豆，靠着鹧鸪，丁华东证明了自己，要知道几年前，在周围人眼中，丁华东就是一个不着边际，整天梦想着一夜暴富的人。
父亲丁书秦：想钱想得入魔了，知道吧，入魔了，想的都是空的，知道吧，就是想着钱哗啦哗啦地挣，光想这个东西，知道吧，你说你怎么能不生气。
村民吉金海：想着别人投资50万元，我可能挣20万元，想得太多，向亲戚朋友借钱，投资没成功，赔了，亲戚朋友的钱还不上，也没挣到钱，跟赌博一样，还想再捞，捞还想再干大的(买卖)，小的看不上。
丁华东就是因为老想着一夜暴富，结果反而欠下了30万外债。然而就是这么一个在大家眼里不脚踏实地的人，却靠着这种一般人不大了解的鹧鸪，一年销售2000万元，丁华东是如何谷底翻身呢?
丁华东曾经干过保安，送过快递，可他觉得这些挣钱速度都太慢了，他满脑子一直想的都是挣大钱，挣快钱。
丁华东：想致富，想很快地赚钱，并且还不累，风风光光地回到家了，一年挣个几十万元，那个时候，挺起胸抬起头来，在村里感觉很风光的意思，那你在外面挣不到钱，回到家了感觉啥都没有，一年了，到头落不了多少钱，就感觉心里面太没有面子，家都没法回了。
当时丁华东正在几百公里外的山西。为了实现挣大钱的梦想，他加入了传销队伍，台上的人讲挣大钱的故事，丁华东就在台下做挣大钱的美梦。
丁华东：听他们讲赚多少钱多少钱，讲台上，一个人赚几十万元，几百万元，一天挣多少钱，感觉挺好，每天在那鼓掌，很兴奋，对，很兴奋。
然而一年多的时间过去了，丁华东不仅一分钱都没挣到，家里给的钱也全花光了。2006年，丁华东灰溜溜地回到了老家山东省单县。丁华东看到山东有人炒大蒜洋葱等农产品，利润很丰厚，老想着一夜暴富的丁华东又心痒了。
丁华东：储存大蒜的基本上都暴富了，比如说一块钱一斤储存的，卖的时候一斤大蒜可能能卖三元五元，这样的话你投入十万元钱，就能挣个几十万元钱。
父亲丁书秦：贪心太大，一直想一夜暴富，他没做过生意，就想投资这么多，投资个几十万元，回来就赚钱，他对这个市场根本就不了解，知道吧。
可是，丁华东对父亲的话一句也听不进去，他满脑子想的都是挣大钱的事情。
2007年冬天，在大舅哥的担保下，丁华东前前后后借了30万元，同时租了一个冷库收购洋葱，当时洋葱的收购价一斤才三分钱，丁华东怎么算这生意肯定可以大赚一笔，果然，市场行情出现了丁华东做梦都想不到的情况。
丁华东：涨到什么程度呢?涨到三角钱一斤，在家里面自己偷偷乐了，三分钱一斤收购的，现在涨到三毛了，这时候就有在家数钱的感觉了。
2008年初，丁华东再也坐不住了，只要把洋葱卖掉，几十万本钱几个月就能变几百万元。他把收购商带到冷库去看洋葱，没想到剥开几个洋葱一看，丁华东吓得汗都下来了。
丁华东：那个洋葱从中间，开始往外烂，你看外边你看不到，它是从里面开始往外烂，彻底地完了，价格虽然贵，但是你的洋葱都烂了，价格再贵有什么用呢?
钱没挣到，丁华东反而欠下了三十万元。
妻子实在是看不下去了，劝丁华东跟着她出去打工,这样至少能把肚子填饱。
妻子潘慧：就他赔这么多钱，我们两个人就在家蹲着，就靠那二亩地，基本的生活都保障不了，三个人。只要能离开家，就算我一个月挣一千块钱，或者挣几百块钱，我都不愿意在家呆着那个时候。
丁华东：打工根本就不可能把这些账全部还上，所以说我也不愿意出去，在家睡觉，我在家不出门，就是不出去打工去，当时每天就是，在家睡在床上不起床。
说起胆儿小，老鼠最有名了，不是有“胆小如鼠”的说法嘛，可是胆小的老鼠竟然把鹧鸪给吓坏了。
胆量还不如老鼠的鹧鸪，不仅怕动静，灯光也能吓着它。这么胆小的鹧鸪，到底该怎么养殖鹧鸪呢？
相关知识：
鹧鸪的生长特点和繁殖
鹧鸪出壳后体重14克，其后生长迅速，肉鹧鸪养3个月体重达500 克，90日龄平均体重500克，为初生重的40倍，料肉比35∶1。90 日龄后生长速度趋缓。饲养商品鹧鸪，每人可管理200 0只，每年可生产4批。
鹧鸪28日龄后转入种用鹧鸪阶段，7～8月龄开产，雄鹧鸪8个月性成熟。笼养时公、母比例1∶3～1∶4。较好的饲养条件下，每年均产蛋100～120枚。种用鹧鸪使用年限为3年。受精率一般高达92%～96%。孵化率84%～91%。鹧鸪蛋孵化期为24天。其孵化温度：冬天37.8～37.2℃，夏天37～37.5℃。可人工孵化，也可用经改造的电孵器孵化。
鹧鸪养殖管理技术要点
1.鹧鸪饲养方式：选择背风向阳、排水良好、温暖干燥、环境清静、水电及交通条件较好的地方建场，若饲养规模较大（5000只以上），应选择在距居民区较远（1000米以上）的地方，4周龄前的鹧鸪，以离地网养为佳；4 ～12周龄的中鸪期，可平养或离地网养，并可公母混养。12周龄后，按1∶3～1∶4的小群分笼层饲养。性成熟的种鹧鸪，可笼养一对种鸪。鸪舍外应设运动场。鹧鸪一般所需笼养面积如下：0～1周龄每平方米70只；1～4周龄每平方米50只；4～12周龄每平方米10只。中鸪还需附设运动场。
2.饲料与喂养：鹧鸪食谱广，饲料应以鸡的混合饲料为主。生长期每天耗料20克；产蛋种鸪每天耗料25克。鹧鸪对发霉饲料敏感，大量存放饲料或加工颗粒饲料时，应加入高效饲料防霉剂。
3.鹧鸪饲养管理要点：
（1）4周龄前为雏鸪，应放在保温育雏器内饲养。温度保持3 5～37℃，大雏应降至26～28℃。雏鸪出壳后12小时开始给水。4日龄的雏鸪1000只需水3升。雏鸪饮水后即可开食。可用碾碎的全价颗粒料。为了保证其营养需要，可添加适量的熟鸡蛋、鱼肝油和维生素B溶液等。如上喙弯曲，3日龄可剪去点喙尖端，使上下喙吻合。
（2）90日龄育成后至产蛋前的阶段称中鸪。可采用半露天或室内飞翔饲养法或双层笼养。喂配合小鸡料或全价颗粒小鸡料。喂量，每天每只30～35克。任其自由饮水，保证其水分需要。产蛋前对鹧鸪进行调教，使其听从指挥。
（3）肉用鹧鸪即商品鸪要分群饲养，供给营养全面、配方合理的育肥料。可干喂、湿喂或干湿喂等法饲喂。肉用鸪的适宜温度为18～25℃。饲养密度为每平方米笼面积可养12～16只，笼高不超过30厘米。笼内要控制光亮，每天灯照时间20个小时，饲养方法得当，2.5个月可达500～600克。
鹧鸪养殖规划参考
（一）鹧鸪的概述：目前在我们国家养殖的鹧鸪主要是美国鹧鸪，其实它是石鸡，是引进于经美国驯化的印度野生石鸡的优良品种，由于翻译有误，谓之鹧鸪。石鸡，学名Alectoris graeca（Meisner）别名嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡。石鸡与鹧鸪在动物分类学中是近亲，但却是不同属，是两种截然不同的鸟，不可相互混淆。但鉴于目前在我国鹧鸪养殖业中以及大多数的文献中，都以鹧鸪指美国鹧鸪，故在此也这样称谓。鹧鸪产于我国新疆、青海、甘肃，华北、东北地区，我国有7个亚种；国外产于欧洲南部、西伯利亚、阿富汗、伊拉克、伊朗和克什米尔地区等
（二）鹧鸪的生活习性：
（1）、鹧鸪喜温暖、干燥的环境，忌潮湿、酷热和严寒 由于鹧鸪原生境为亚热带和温带地区，所以，生性比较喜欢温暖、干燥的环境，害怕寒冷、潮湿及酷暑。适宜的温度范围是10℃～30℃。
（2）、喜群居、神经敏感易受惊：鹧鸪喜欢群聚生活，散养时常成群结队一起觅食。其听觉敏感，视觉发达。为此在饲养时应注意减少应激反应，尽量保持环境安静，不要突然产生大的响动，并有专人饲养，按一定的程序进行管理，不可随意改变饲养规律和抓捕。对外来人员，要有本场饲养人员批准带领方可进场，尽量避免不良因素造成的应激反应，导致生产能力下降，甚至死亡。
（3）、生长快，鹧鸪为早成性鸟： 生长速度非常快，鹧鸪出壳时体重为13g左右；到4周龄时增长10倍，该时为相对生长速度最快的时期；到8周龄时相对增长1.7倍,进入平稳增长时期；到第12周龄时,相对增长近1.5倍；到第13周龄以后相对生长速度趋于更加缓慢平稳增长。
（4）、有野性、好斗 鹧鸪在性成熟后，雄性鹧鸪好斗，特别是在繁殖季节，雄性鹧鸪间常因争夺雌性而发生激烈的争斗，因此，在人工养殖的条件下，鹧鸪生长到12周龄后，就应该按照一定的公母比例，分为小群饲养。另外鹧鸪平时嗜好互啄羽毛、肛门，特别是在营养不平衡、饲养环境不合理的情况下更是相互啄肛、啄羽，以至鲜血淋漓，一旦见到血迹于是大家便群起而啄之，一直把伤者啄得肚破肠出，血流不止直致死亡为止。所以在人工饲养的条件下要经常观察鸪群，防止打斗事件的发生，一旦发现就要及时隔离疗伤，伤口处涂抹一些紫药水，可以起到收敛的作用。一直到伤好，药水的颜色消失后再放回大群，要不然病鹧鸪羽毛上其它的颜色如血色、药色还会引起其它鹧鸪的好奇，而大家一起啄之，会引起再次受伤。
（5）、易应激 由于鹧鸪听觉敏锐、视觉发达，属于敏感型神经类型，对外界环境因素的刺激反应非常敏感，当有不适宜的外界因素刺激时，极易发生应激反应，可导致生产力的下降，甚至造成死亡。所以在人工饲养情况下应该尽量避免一些人为的干扰因素，如饲养人员要固定，不要随意更改工作服，工作服的颜色不要太鲜艳，一般可用白色或蓝色。日常饲养管理的程序要固定，也就是每天喂料、上水、清洁卫生的时间不要随便更改。环境要安静，在鹧鸪舍内进行各项操作要轻，避免引起大的噪声也要避免抓鹧鸪，以免惊群。另外为增强其适应能力，应从小对它进行驯化，比如让刚出壳的小雏鹧鸪使它接受各种声、光、人等的刺激锻炼，使其熟悉日常管理的各种操作，从而增强其日后的适应能力。
（6）、具有趋光性 处于黑暗中的鹧鸪当遇到一点光亮时就会飞奔着向有亮光的地方飞窜，就像飞蛾扑火一样。所以在人工饲养的环境下，照明用的灯要用铁丝网罩上，以免弄打灯，伤了鹧鸪，为了安全起见，鹧鸪舍的窗户也要用网罩上。
（7）、喜群居 在野生情况下，鹧鸪喜欢集群，常常是十几只鹧鸪共同生活，它们一起觅食、在一起休息。在繁殖期，当雌鹧鸪产到一定数量卵后，便开始孵化。而人工养殖的鹧鸪改变了野生鹧鸪雌雄鸟共同建巢、孵化的习性。在家养的情况下雌雄鹧鸪都不营巢，产下卵后也不进行孵化。
（8）、食性广，生长快，好饲养 鹧鸪属杂食性鸟类，食性很广，杂草、籽实、果实、谷物，树叶、饲料及昆虫等都可以采食。在野生状态下则主要以昆虫、杂草种子、谷物、野果及青绿植物茎叶等为食，
经过长期的人工驯化，现在的鹧鸪也采食配合饲料，尤其喜爱采食颗粒饲料，但是它对饲料种类的更换和营养成分反映很敏感，特别是对霉变饲料非常敏感，如采食长有褐曲霉素、黄曲霉素的饲料极易引起中毒以致死亡。因此在喂以配合饲料时一定要营养平衡，配方不要经常改变，饲料外形要制成颗粒状饲料，鹧鸪对这类饲料既喜欢采食又不易造成浪费。再有就是为防止饲料发霉变质，在夏天或者是需要长期保存时应该在饲料中加入抗氧化剂和防霉防腐剂。在采食方式上鹧鸪喜欢经常采食，连续吞咽，但是它的食量不大，每天在黄昏时采食量较多。饮水采取啄食状，有时也采取头呈水平状饮水。
（三）繁殖技术：
雌雄鹧鸪的鉴别鹧鸪的雌雄主要根据外形，生长日期及身体某部位特征来鉴别。主要方法有：
（1）、手提法用手倒提雏鸪双腿，如小鸪身子下垂， 头向前伸，两翅张开不乱扑，一般为公鸪；如果头向胸部弯曲，向上使劲，两翅乱扑，一般为母鸪。
（2）、翻肛法提小鸪双翅，轻轻把肛门翻开，如肛门内有圆锥形突出物，位于肛门腔皱壁中央为公鸪；反之则为母鸪。
（3）、看腿法用这种方法得到90日龄方可鉴别。公鸪两腿胫下方内侧有扁三角形突起的距，但这时两侧距大小高低并不对称，一般4月龄左右突出胫表0.15cm～0.2cm；母鸪大多数两腿却无扁三角形突起的距，少数的有也只是一只脚有，且没有公鸪那样明显。
（4）、外貌法到成年鹧鸪方可鉴别。雄鸪头部大、方，颈较短，身体较大，脚粗大，羽毛有光泽；雌鸪则个体略小，颈稍细长，身体稍圆。头部较穿长，羽毛紧贴身体。此外，成年雄鸪泄殖腔雏襞中央处有圆锥形突出物，而雌鸪则无。
（2.）选种：选种应在优良品种中选择身体强壮，体形匀称，胸脯宽，眼明，毛色光良，活泼好动，为避免近亲繁殖，我们应与其他种植户交换种鸪，种鸪90周龄后，应淘汰，不然会影其繁殖力，和生产力。
1、 体重要达标在13周龄时雄鹧鸪体重达到600g以上；雌鹧鸪体重达到500g以上。并且体型要好，体长在35cm以上的个体留为种用。
2、 体型、体态好种用鹧鸪的体型不但要标准，体态也要良好，身体平稳，步伐矫健，肩自然地向尾部倾斜40度～45度角。
3、 外貌一致作为种用群，还要求外貌一致，种用鹧鸪应该背宽、胸宽及背胸平等，要符合本品种的特征。
4、 外貌好种用鹧鸪的眼睛圆大有神，喙短而稍弯曲，头深宽而长短适中，颈稍长并与头相称。
5、 羽毛好羽毛完整，丰满而有光泽，漂亮。
6.体态适中脚强壮有力，颈部硬直，长短适中，脚趾齐全，发育正常。具体要求如下：种用雄鹧鸪标准：身躯高大伟岸，骨架结实，胸宽、头粗大、面颊漂亮，羽毛深色，从脚趾到脚爪清一色的橘红色，雄性强，叫声宏亮。母用鹧鸪的标准：食欲良好，身体健壮又不肥胖，太肥的母鹧鸪产蛋量差，产蛋质量差。不要4月龄、5月龄以前产蛋的，因为早熟的母鹧鸪所产蛋质量差，还会影响自身的发育。另外母鹧鸪必须体形匀称、毛色光亮、活泼、脖小细长、头向后俏、眼睛光亮、初产雌鹧鸪耻骨间距要
宽。另外，种鹧鸪群要想保持优良的品质，必须保持一定的种群数量，一般来说，种群数要保持在500只以上。
（3）．种鹧鸪的配种工作配种工作主要根据种鹧鸪的遗传型及血缘关系来选择作为父母本的种用鹧鸪个体，在这个工作中要防止近交，这可引起品种退化。在配种工作中的另外一个工作是配种的方法，在实际饲养中，常用的配种方法主要有自然交配和人工授精二种方法。
1、自然交配：主要是使与配公母鹧鸪进行随机自然交配，这种方法比较简单，节省人力和物力资源，但是配种效率不是很高的。具体方法如下：
2、大群配种一般按公母比例1：3～5混群，配种群以50～100只为宜，这种配种方法适合平养方式配种，经常采用这种方式进行纯繁，缺点是这种方法由于很多只公鹧鸪与母鹧鸪混在一起，无法辩认父母，系谱不清晰，长期采用这种配种方法，会使种群退化。
3、小群配种公母比例按1：3～4，每笼按1公配3母～4只母、或2公配6母～8母、或3公配9母～12母混合饲养，任其自由交配，这种方法可以及时分辨劣质种公鸪进行淘汰，这种配种方法，能充分提高配种率，也不需要捉鹧鸪，工作量较少，减少对种鹧鸪的应激。这种配种方法主要适合笼养方式。
4、个体控制配种将一只公鹧鸪单独饲养在一个笼内，再放入一只选好的与配母鹧鸪放入使之交配，为减少公鹧鸪体力消耗，交配完后马上把母鹧鸪捉出来，第二天再把第二只母鸪放入，这样每只公鸪可以配5只母鹧鸪，母鹧鸪每5天轮回配种一次，这种配种方式可以减少公鹧鸪的饲养只数，但是比较麻烦，它主要适合笼养鹧鸪的配种。
提高配种效率的因素有以下几点：
（a）、选用优秀的雄性及雌性鹧鸪作为种用，才可具有较强的雄性良好的交尾及射精能力，雌鹧鸪良好的受孕能力。
(b)、由于雌雄鹧鸪性成熟期存在着差异，为提高配种能力，可通过光照控制，使雌雄鹧鸪同时达到性成熟。在实际生产中为了不影响交配及受精率，通过光照调整，可用当年的鹧鸪相配；也可用第二年的相配。
(c)、种用鹧鸪的利用年限以性成熟后第一年和第二年的较好，该期的鹧鸪较健壮，配种能力强。 (d)、饲养环境要舒适，特别是光照要合理，这是很重要的一点，其它的环境因素也很重要，如温度、湿度、通风换气等。
(e)、种鹧鸪的饲料营养要全面，饲料的适口性要好，易于消化。特别是一些必需氨基酸、维生素及微量元素要合理。
(f)、环境卫生状况要好，预防各种疾病的发生，因为很多疾病如支气管炎、新城疫、沙门氏菌病等都可以影响种鹧鸪的受精率，而影响配种能力。
(g)、长期笼养的鹧鸪可使配种能力下降，为提高其配种能力可散养，最好是公、母混养效果还佳。 (h)、合理控制配种时间也非常重要，一般来说，每周至少要进行一次，这样的受精率较高。 (i)、为保持较高而平稳的配种能力，要及时检查孵化种蛋的受精率，发现问题及时解决
（四）鹧鸪饲养场的建立：
场址的选择
由于饲养场是鹧鸪生活、栖息和繁殖的场所，场址选择的好坏直接关系到饲养的经济效益，场址的选择首先要考虑鹧鸪的生活习性及对环境的要求，还要考虑饲养场所需要的电源、水源、道路
交通、饲料来源及卫生防疫等条件，具体需要考虑的条件如下：
（1）、地理位置
由于鹧鸪喜干燥怕潮湿，所以选择场址时应选择地势高、干燥、土质良好、通风和有利于保温的地方。在平原地区就选择在地势高、沙质土、较平的地方如果有缓坡的话那么最好向东南倾斜，以利于获得充足的阳光；如果是山区、丘陵地区，就选择在山坡或岗地的南面建场，这样做既有利于排水、通风、日照也可避免冬季西北风的侵袭。利于舍阳光能保温。另外鹧鸪舍不要建在山顶，山顶一方面是风较大，中午光线太强，夜晚温度太低；也不要建在山谷和洼地，这样的地方较潮湿，不利于排水，更不利于采光；同样也不适宜选在高大建筑物的中间，不利于采光。
（2）、交通方便
为了节省运输费用，鹧鸪的养殖场址应选择在距离饲料来源地及产品销售地较近的地方，这样可以降低很多运输费用，但是从鹧鸪的生理特点考虑，场址又不能选择在比较吵杂的环境，这样又不适宜距离火车线、公路、水运太近的地方，最好是离开交通主干线1KM为宜,这样的环境既安静又不易传染疾病,又便于运输。
（3）、幽静的环境
我们知道鹧鸪的生理特点为神经特别敏感，外界的任何声响都会引起它的极大的不安，所以应给它选择一个安静的环境，这就要避开闹市区、工厂、居民区、交通干线及其它的动物养殖场。
（4）、气候环境因素
建场前一定要考虑拟建场处的环境温度及湿度因素，应该使这些因素尽可能接近鹧鸪所要求的温、湿度，如果环境温度过冷，不利于鹧鸪的生长，严重时易引起冻伤及死亡，为解决寒冷的问题则需增加建筑成本；如果环境温度过高，对鹧鸪的生长也很不利，因为鹧鸪和其它禽类一样，皮肤没有汗腺，不易散热，特别不耐高温，因此当地气温在夏季最高气温超过40℃时，就不适合于建场养殖鹧鸪。另外鹧鸪养殖场也不适宜建在春秋风沙大、夏季雨量大、冬天积雪很深的恶劣环境中。再就是不要建在居民区及其它养殖场的下风头，以免随风传染疾病。
（5）、土质情况
为使所建禽舍坚固、耐用，在建舍前一定要考虑土质情况，选择土质比较坚固的地方建场。对于鹧鸪来说，应选择在透水性、透气性好的砂质土壤或壤土比较好，特别是把运动场建在这样的土壤环境中，利于夏季雨水的排放、不泥泞，还利于鹧鸪的砂浴，以及对砂石的采食。
（6）、利于垃圾的排放
选择鹧鸪养殖场需要考虑的另一个因素就是垃圾的排放问题。这对于养殖场来说是天天都要面对的问题。特别是具有相当规模的养殖场，每天都需要排出大量的污水及粪便。其中污水的排放要符合国家卫生标准，一定要远离人及动物的饮用水，又不要污染环境中的水质；而粪便最好能进行综合利用或同污水经过处理后灌溉农田。
（7）、有良好的水源
鹧鸪每天都需要大量的水，这不仅只表现在饮用上，还要用水进行洗涤，如清洗水糟、料糟、及其它用具，又要用水进行环境加温、降温等。所以说在一个养殖场每时每刻都离不开水，既水很重要那么对水质的要求就比较高，这就仅表现在水量要充足，而水质更要清洁。要想保证这二个条
件就是有常年不断的自来水供给，如果条件不允许的话那么也要有地下水位在2m以下的深水井供饮水及其它使用。一定要注意没有经过消毒的江、河、湖、泊中的水以及被污染的工矿、企业及其它的养殖场用水一定不能使用。
（8）、电力情况良好
鹧鸪的养殖离不开电，不论是照明、孵化、采暖、环境控制、还是鹧鸪雏的培育、还是日常的给水、给料、集蛋、清粪等都离不开电，特别是在孵化室内任何时间都不能停电，一旦停电不仅能使孵化停止还主要的是会把孵化器内的雏热死，因为在孵化的过程中除加温外还有风扇及蛋的转动使其受热均匀，一旦停电这样的工作就会停止，那么部分种蛋温度急聚升高，有的地方种蛋急聚降温，都可大大影响孵化率。因此，电是必需得保证的，即使是这样也要有后备发电机，以免意外事件的发生。
（9）、具备良好的防疫条件
从防疫的角度考虑,鹧鸪养殖场应建在没有饲养过动物的新地方,因为有动物的地方就免不了会有疾病的发生,而有一些传染病的病源体存活的时间是很长的,有一些可以形成孢子,可以在土壤中多年还具有生命力,不容易被杀死,为了安全起见,最好要在没有养殖过动物的地方建场。再就是要在容易传染疾病的其它动物养殖场及居民生活区的上风头,这样不论是通过空气还是水源都不易传染疾病。
（10）、其它条件的考虑
首先场址的大小，不但要根据养殖的模式（如平面养殖、立体养殖等），更要根据发展的目标而定，一定要留有发展的余地。其次还要考虑养殖目的，如果是以养殖种鹧鸪为生产宗旨，那么最好选择离下一级的养殖场近些；如果是以养殖商品鹧鸪为目的，那么就要离市场、食品加工厂近些。
（11）、鹧鸪舍建筑的分类鹧鸪舍的建筑可以有不同的分类方法。
按饲养工艺分类：
（1）、 育雏舍：主要用来饲养0周龄～6周龄的雏鹧鸪。以每平方米饲养50只进行规划。
（2）、育成舍：主要饲养7周龄～27周龄的育成期鹧鸪。以每平方米饲养15只～30只进行规划。
（3） 成年鹧鸪舍：主要饲养28周龄后转入成年的种鹧鸪或商品蛋用鹧鸪。以每平方米饲养8只进行规划。【cctv7,致富经养鹧鸪】
（4） 肉用鹧鸪舍：主要饲养从出雏到上市的商品肉用鹧鸪，一般采用全进全出模式饲养。可按照每平方米饲养15只～30只进行规划。
（五）营养与饲养管理：
饲料种类要多样化，营养需要量可参考前边给的饲养标准表。
种用鹧鸪产蛋期参考饲料配方：玉米46.0%,小麦粉15.0%,3号粉9.0%,豆粕18.0%,鱼粉5.0%,石粉4.5%,微量元素2.0%,食盐0.2%,添加剂0.3%。饲喂方法可以采取自由采食的方法，每天喂3次，料槽中饲料不断，保证饲料新鲜，防止发霉变质饲料进入饲槽，使鹧鸪在任何时候都能吃饱，要备足食槽以防鹧鸪因争食而发生打斗。每昼夜每只鹧鸪需要饲料大致为60g～65g左右。水是蛋的物质组成之一，所以产蛋期的饮水非常重要，要做到常备清洁饮水。
鹧鸪养殖
饲养管理
1、 生活习性
美国鹧鸪由野性鹧鸪驯化选育而来，基本上保留其祖先的生活习性，但随着人工饲养。人工繁育的代数递增，某些习性已起变化。
⑴适应性与食性
美国鹧鸪适应性强，出生后毛干就会走动寻食，喜欢温暖干燥的生活环境，怕剧冷、酷热、潮湿，喜欢群居，胆小怕惊。
鹧鸪食性杂，在野生状态下，其主食昆虫、杂草、种子、谷物、野果和青绿茎叶等。人工驯化后的鹧鸪，喜颗粒或半颗粒饲料，也能适应其他配合饲料。鹧鸪食量不大，喜经常采食，连续吞食，采食高峰为黄昏，对霉变的饲料非常敏感，尤其是褐曲霉素和黄曲霉素。
⑵日常行为
①鹧鸪喜欢群聚生活，散养时常成群结队一起觅食。其听觉敏感，视觉发达。为此在饲养时应注意减少应激反应，尽量保持环境安静，不要突然产生大的响动，并有专人饲养，按一定的程序进行管理，不可随意改变饲养规律和抓捕。对外来人员，要有本场饲养人员批准带领方可进场，尽量避免不良因素造成的应激反应，导致生产能力下降，甚至死亡。
②鹧鸪生性好斗，多表现在交配期和初配期青年雄鸪为争夺配偶而发生争斗，有时造成头破血流。平时多表现在互啄羽毛、肛门及血迹，一旦发现有受伤流血的，应采取隔离措施，否则，易造成群起啄之，严重时把伤者啄得肚破肠流，为此应注意断喙。
③鹧鸪平时喜在地面活动，飞翔快而有力，但不能持久，笼养鹧鸪好动，喜频频走动，喜于钻空隙逃跑。在作息或采食时，一只跳跃惊叫，则整群聚动，放出笼外显得十分活跃。驯化的鹧鸪破网逃走后，只要不受惊吓，一般都能飞回原处。
④鹧鸪有趋光性，如发现有光就向亮处飞窜，灯泡上应加网罩，定时开灯。 ⑤鹧鸪公母均不营巢，产蛋没有固定地点，也未有孵卵、生巢行为。 ⑶鹧鸪的繁殖特点
种鸪生长到28周龄后就逐渐进入性成熟阶段，生长到31周龄时母鹧鸪就开始产蛋，公鹧鸪比母鹧鸪性成熟晚3~4周。鹧鸪在繁殖期间公母配比可根据饲养方式不同而各异，平养散养为1：4，笼养为1：3。一般饲养条件母鹧鸪年产蛋120枚左右，若管理得当，温度、湿度、光照、健康状况及周围环境均处最佳状态，产蛋量可达150枚左右。种鹧鸪可使用3~4年，如饲养管理得好，饲料比例合适，营养充分，种鸪的受精率可达92~96％，孵化率可达90~91％。
2、营养需要
鹧鸪需要不断地摄食饮水，以满足生理机能活动和生产活动对蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素及水分的需要，根据鹧鸪的生活习性及其产品富含营养的原因，鹧鸪需要比较齐全的营养成分和较高水平的营养标准。 ⑴各种营养物质的作用
①蛋白质。蛋白质是维持生理机能活动和生产活动的物质基础，是所有生物细胞的基本组成部分，是碳水化合物或脂肪所不能代替。含量过低影响鹧鸪的生长发育，造成消瘦、扩病力下降、性功能减弱、产蛋量下降、种蛋受精率低或过高，不仅不经济，而且可能会导致软骨病、麻风病的发生。【cctv7,致富经养鹧鸪】
②脂肪。脂肪是高能量物质，是体细胞的一个重要组成部分，而且是脂溶性维生素的溶剂，脂肪缺乏会影响该类维生素的吸收利用，易发生维生素A、维生素D、维生素E的缺乏症，过多可能会出现消化不良等病症。
③矿物质。矿物质参与机体内各种生命活动，是维持鹧鸪正常健康生长和繁殖所不可缺少的营养物质。
●钙和磷是形成骨骼的主要原料，是维持机体正常代谢所不可缺少的物质，缺乏钙磷就会出现软骨、食欲不振、啄蛋等病状，而且产蛋率明显下降。
●钠与氯通常以食盐的方式供给，有助于消化并维持机体内的水分代谢和渗透力，对防治啄羽、啄肛有积极作用，但过多会引起中毒。
⑵营养标准
根据鹧鸪的生长日龄和生产目的而供给所需要的营养成分，以最经济的饲料成本换取最大的体增重和产蛋量。
3、常用的饲料
鹧鸪的饲料十分广泛，大体可以分为能量饲料、蛋白质饲料、脂肪饲料、矿物质饲料、维生素和添加剂饲料等，现简要介绍如下：
⑴能量饲料
①谷物类饲料。如玉米、小麦、高粱、稻米等，淀粉含量高，富含能量。 ②糠麸类。富含淀粉、维生素和微量元素。
能量饲料含碳水化合物高，具有较高的能量而且适口性好，易消化，缺点是蛋白质含量低。
⑵蛋白质饲料
①植物蛋白质饲料，如油饼类、豆类等，其特点是蛋白质含量和蛋白质的营
养价值都很高，并含有较多的和必要的氨基酸，与谷物类或糠麸类配合使用，能有效提高日粮蛋白质的物质作用，一般可占日粮的10~20％。
②动物性蛋白质饲料，如鱼粉、羽毛粉、肉骨粉、禽蛋等。其含有较多的蛋白质、氨基酸等且组成较完善，对鹧鸪的产蛋配种都有良好的效果，并且有利于防止啄癖的发生，配合使用可补足日粮中蛋白质的不足。
⑶矿物质饲料
①贝壳、石灰石、蛋壳，是钙的主要来源，在雏鹧鸪日粮中可占1%，在成鹧鸪日粮中可占2~5%。
②食盐，为钠和氯的来源。
③砂砾，有助于加强肌胃的研磨力，有助于减少啄癖的发生。
⑷维生素饲料
主要有青饲料、干草粉和树叶粉，其中，青饲料来源广泛，富含胡萝卜素和微量元素，对于鹧鸪生长、产蛋、繁殖均有良好的作用。
⑸添加剂
氨基酸、维生素、微量元素等添加剂，主要使日粮中必要的氨基酸、维生素、微量元素趋向平衡。
4、常用的日粮配方
合理配制日粮量是科学饲养鹧鸪的关键，理想的配合饲料，在数量上满足其食欲，在营养上满足其生长发育和产蛋的需要，且适口性好，成本要尽量低，鹧鸪的日粮配方应根据鹧鸪生长各阶段的需要进行配制。
提高鹧鸪育雏成活率的办法
鹧鸪育雏成活率的高低，则事关养殖户饲养鹧鸪成败和经济效益好坏的重要关键
一环。因此，掌握好鹧鸪的生活习性和鹧鸪育雏饲养管理中各项技术要领，是实现养殖户饲养鹧鸪达到预期经济效益的重要技术保证。
一、提供适宜的温、湿度。鹧鸪育雏温度，是育雏成败的重要因素，由于初生鹧鸪其体温调节机能还尚未完善，必须采取人工给温，温度过高过低都会导致疾病的发生或直接死亡。其温度的掌握是：第一周龄为36－37℃，以后每周降低1－2℃，直至所需温度和自然温度相同。
育雏的环境湿度也不可轻视，尤其最初3－4天，若舍内相对湿度超过70％时，就会严重影响到鹧鸪的体表散热，会影响雏鹧鸪腹中卵黄的吸收，同时也给各种致病微生物的繁殖创造了条件。若相对湿度低于50％时，雏鹧鸪随呼吸而会散失大量水分，会造成羽毛蓬松，脚趾干皱，采食量减少，同时还因空气过分干燥而导致舍内粉尘飞扬，造成舍内空气浑浊，使雏鸪易患呼吸道疾病。在生产上对湿度的掌握要求是：第一周保持相对湿度60－70％，第二周60－65％，从第二周后，保持在55－60％为宜。
二、及时饮水。鹧鸪出壳24小时内放入育雏室先休息1－2小时后应先供饮水，再开食喂料。提早饮水，能加快剩余在腹卵黄囊中营养物质的吸收利用，除此之外，提早饮水，则有利于体内代谢的平衡，能防止因脱水而造成的死亡。在饮水时，可结合防疫防病或补充营养的需要，分别在饮水中加入一定的药物或饲料添加剂，如高锰酸钾、或糖等。
三、适时开食。雏鹧鸪饮水之后，即可进行开食。开食饲料一般以全价碎屑料为宜，即用破碎的颗粒料或全价粉料。若采用单一饲料开食，则对雏鹧鸪的生长不利。另外。开食料也可采用蒸熟的小米拌上熟鸡蛋黄，一般0．5Kg小米加5－10个熟蛋黄，经拌碎后喂给，开食两天后，再辅喂一些全价饲料，5天以后全
CCTV7节目信息
致富经
1.节目定位
《致富经》栏目内容定位就是以百姓视角解读他们身边的致富明星，报道涉农经济发展过程中涌现出的致富经验和创新做法，给观众以启迪智慧、更新观念的具有时代感的真实案例。是以服务公众为目地的公益性商业节目。目标人群：最有经济实力的寻找致富途径和创富项目的消费和投资的主流人群；城市中的打工者，创业者，和城市准创业者；关心创业主题，学习创富经验的其他人群，他们主导着中国三四级市场的消费观念和投资价值观。
2.播出时间：
首播：周一至周五21:17—21:47
重播：周二至周五13:42—14:12
次周一 13:42—14:12
3.栏目开播时间：2001年1月2日
鹧鸪养殖市场前景看好
鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的野味珍禽，素有"山珍"的美誉，是一种经济价值较高的经济动物。鹧鸪肉厚骨细、风味独特、营养丰富。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
据有关人员对市场的调查，近年来，鹧鸪在广东、福建、浙江、上海、江西等省消费非常火爆，许多餐馆高价求购，但大多供应不足。华东六省一市年需求种量超过3000万只，而实际该地区的生产量才1600万只不到，缺口将近一半。因此，养殖鹧鸪前景非常看好。有些人担心鹧鸪不好养，为此记者专门采访了福建招宝农庄鹧鸪养殖场，据该单位技术人员介绍：饲养鹧鸪有4大优势：
1、营养高
鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质的含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%，脂肪酸64%为不饱和脂肪酸，尤其是含有其他鸟类体内所没有的牛磺酸。牛磺酸是有益儿童智力发育的"脑黄金"，在我国古代《唐本草》、《本草纲目》、《医林摘要》和《随息居饮食谱》等中医典籍都阐明鹧鸪肉具有"利五脏、开脾胃、益心神"等滋补强壮作用。鹧鸪肉及其制品是人们享受美味佳肴，体会"药食同源"的中国饮食文化代表，也是增进健康的上乘佳品，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女食用对促进儿童智力发育，提高母婴健康水平大有裨益；多病体弱者和老年人食用，对加速康复，增进疾病抵抗力会有意想不到的效果。
2、易饲养、成本低
鹧鸪属杂食性鸟类，抗病力强，饲养简单。主食植物种子、花、草、菜、根等，规模养殖用普通饲料加青草、树叶饲养。城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所，每平方米养10只左右；如果条件好，饲养技术到位，也可高密度多层笼养，一个50平方米的房间可养千只。 出壳80天可达0.8~1.0市斤即可上市，耗料约2公斤，成本3.5元。招宝农庄经过长期的摸索实践，饲养技术有重大突
破，饲养180天可开产，每只鹧鸪年产蛋量120枚，受精率、孵化率、育雏率可达85~90%。
3、效益高
在良好的饲养管理条件下，一个劳力可养1组（每组100公３00母），年出笼商品鹧鸪约１万只，每只10-15元，年产值达10~15万元，利润可达6~11万元。由于鹧鸪抗病力强、养殖风险小，其效益是普通鸡、鸭、猪、兔等传统养殖业的5~10倍。
4、销量大
鹧鸪鲜美无比，价格又便宜，倍受国内外消费者的欢迎，还被作为人民大会堂招待外宾的美味佳肴。据国家有关部门调查表明，日本需求量极大，市场售价为6000日元／只。一些厂商已开始出口东南亚和日本，小小鹧鸪正进入国际市场。"一鸪顶十鸽，有鸪不吃鸽"的说法在香港很流行，每只鹧鸪50港币仍供不应求。预测今后香港每年从内地购入鹧鸪将达亿只。据有关资料显示，全国年需求量约2亿只，但目前全国产量只有5000万只，只有市场需求量的四分之一。
因此，南方许多农村掀起了养鹧鸪的热潮，有的地方一个村子成了鹧鸪专业村，一般的养殖户年收入都在五万元以上。【cctv7,致富经养鹧鸪】
鹧鸪是一种饲养价值较高的珍禽，在我国各省都可饲养繁殖，它具有生长发育快，饲养周期短，生产性能好，饲料报酬高，繁殖力强，经济效益高等特点。
鹧鸪从出壳至90日龄，体重可达500克，肉用仔鹧鸪料肉比为3.5：1，公母比为1：3～4。母鹧鸪年产蛋100～120枚。进行科学饲养无论采用何种饲养方式，均可获得理想的饲养效果。鹧鸪抗病力强，饲养设备简单，投资费用低。一般生产场，1人可管理1000～1500只种鹧鸪或1500～2000只商品鹧鸪。
鹧鸪肉厚、骨细、内脏小，肌肉含蛋白质高，肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，是优质白肉滋补品。鹧鸪不仅是野味珍品，在国外各游猎区，也以繁放鹧鸪作为狩猎者高价猎取的主要猎物，进行烧烤娱乐。
鹧鸪羽毛颜色非常鲜艳，在广东已作为皮毛出口产品之一。鹧鸪由于饲养条件要求不高，噪声小，粪便干燥，臭味少，因此，家庭喂养既可观赏，又可获得产品，增加家庭的生活乐趣，粪便还可作种花的好肥料。所以广州不少家庭，特别是退休知识分子、工人及家庭主妇都爱上了这项"饲养业"。
自1986年我国从美国引入鹧鸪进行饲养繁殖以来，发展很快。到1999年全国鹧鸪饲养总量已超过1200万只，市场价格保持在15-18元／只，上海、广东、港澳市场年消费鹧鸪可达1．6亿只左右。但是，在发展过程中一些急功近利的短期行为，使我国鹧鸪养殖业从2001-2002年第三次陷入困境，全国鹧鸪养殖量激增到2100多万只，市价狂跌为7～8元／只，成鸪滞销，苗鸪跌到几角钱一只，养殖场、户纷纷亏损，甚至倒闭。从近期市场销势来看，成鸪市价回升到10～12元／只，苗鸪2．5元／只，市场看好。
鹧鸪是鸟类的一种，在我国主要分布于南部各省，一般为中华鹧鸪，属省级保护动物。体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。另有相关名称词牌名和乐器。在我
国范围内活动的鹧鸪，一般是中华鹧鸪，属省级保护动物。这种鸟类在上背、下体及两翼有醒目的白点，背和尾有白色横斑，在丘陵、农田等地活动较多。但近年来随着自然环境的破坏，加上大量狩猎以供出口，使得大部分地区的种群都有不同程度的下降，越来越少，应该控制猎取的数量，对数量下降过快的地区加强保护工作。张网捕鸟、贩卖野生鸟类是违法行为，市民朋友如有见到，可向相关部门举报。目前有大量人工饲养的石鸡当鹧鸪出售。
鹧鸪养殖前景诱人和营养价值高
2011-02-23 19:45
鹧鸪养殖前景诱人
鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的野味珍禽，素有“山珍”的美誉，是一种经济价值较高的经济动物。鹧鸪肉厚骨细、风味独特、营养丰富。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
据有关人员对市场的调查，近年来，鹧鸪在广东、福建、浙江、上海、江西等省消费非常火爆，许多餐馆高价求购，但大多供应不足。华东六省一市年需求种量超过3000万只，而实际该地区的生产量才1600万只不到，缺口将近一半。因此，养殖鹧鸪前景非常看好。有些人担心鹧鸪不好养，为此记者专门采访了河南省郑州市克迈拉鹧鸪山庄。
据该单位技术人员介绍，鹧鸪易饲养、成本低。鹧鸪属杂食性鸟类，抗病力强，饲养简单。主食植物种子、花、草、菜、根等，规模养殖用普通饲料加青草、树叶饲养。城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所，每平方米养10只左右；如果条件好，饲养技术到位，也可高密度多层笼养，一个50平方米的房间可养千只。 出壳80天可达0.8~1.0市斤即可上市，耗料约2公斤，成本3.5元。克迈拉鹧鸪山庄经过长期的摸索实践，饲养技术有重大突破，饲养180天可开产，每只鹧鸪年产蛋量120枚，受精率、孵化率、育雏率可达85~90%。
另外，养殖鹧鸪效益较高。在良好的饲养管理条件下，一个劳力可养1组（每组100公300母），年出笼商品鹧鸪约１万只，每只10-15元，年产值达10~15万元，利润可达6~11万元。由于鹧鸪抗病力强、养殖风险小，其效益是普通鸡、鸭、猪、兔等传统养殖业的5~10倍。
2、鹧鸪养殖前景看好
鹧鸪素有“野味之冠”、“赛飞龙”之美誉。它集肉用、观赏和药用价值于一