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人的皮肤有天然的保湿系统，由水、天然保湿因子(NMF)、脂类三种物质组成。我们现在使用的保湿化妆品是对这一体系的模拟，保湿品的主要成分是水、保湿剂和油脂。只有更了解化妆品中的成份、了解自己的皮肤结构，才能选出最适合我们自己的化妆品。
化妆品中常见的保湿剂包括：
甘油：是最古老的保湿剂，十年前，很多人直接用甘油加水护理冬季皮肤。安全，价格低廉，是化妆品中含量最大最普通的保湿剂。
透明质酸(HA)：是人类皮肤中天然固有的保湿成分，它保持水分的能力比任何天然或合成的聚合物都强。因为价格很高，添加量一般不大。
神经酰胺、胶原蛋白：是近年来开发出的最新一代保湿剂，由于它们和构成皮肤角质层的物质结构相近，能很快渗透进皮肤，和角质层中的水结合，形成一种网状结构，锁住水分。因为它保湿的原理不同于传统的保湿剂，有人说它开辟了保湿的新天地，可是同样由于成本太高，不作为保湿的主要成分，添加量极小。 尿素：是皮肤天然新陈代谢的产物，对软化皮肤作用奇佳，很多润手霜中都含有尿素。
甲壳素衍生物：是从甲壳纲动物外壳中提取的天然保湿剂，效果和透明质酸接近，是生理上十分安全的保湿剂，此外它还作为药物用在人工皮肤和创伤愈合方面。 芦荟：植物性的保湿剂。由于芦荟汁含有粘多糖(类似于透明质酸)，故有很好的润滑和保湿作用，此外还有防晒和消炎的作用。
海藻提取物：海藻是世界上最古老的植物，无根、无花也无果。富含氨基酸、维生素和粘多糖，对皮肤有保湿，润滑和防皱的作用。
化妆品中常见的油分则有：
凡士林、白油：是从石油中提取出的矿物油，保水效果好，安全，但透气性差，令皮肤有一种被“糊住”的感觉。价格低兼，是中低档保湿品大量使用的油分。 霍霍巴油：取自西蒙得木果实。主要成分是不饱和高级醇和脂肪酸，有良好的稳定性，极易与皮肤融合。日本化妆品对霍霍巴油简直到了痴迷的程度，多添加在高档化妆品牌中。
小麦胚芽油：它取自小麦胚芽，其中VE(即生育酚)的含量非常高，是优质润肤剂。欧洲化妆品厂家喜欢采用，多加在高档化妆品牌中。
角鲨烷(深海鲨鱼肝油)：角鲨烷大量存在于深海产的鲨鱼肝脏中，是少有的化学稳定性极高，使用感极佳的动物油脂，还可抑制霉菌的生长。
硅油：上世纪七八十年代发展起来的新一代油脂，稳定性可以和凡士林媲美，并具有良好的抗静电性和透气性，使皮肤能够自由呼吸，是各个档次保湿品普遍采用的油分。
羊毛脂：羊毛脂和皮肤的亲和性非常好，可在皮肤表面形成轻度吸着的光滑膜，是很好的柔软剂。但有的羊毛脂略有异味，如果添加量大了，还要加大量香精，对它的气味进行掩盖。
尿囊素（Allantoin）
这种复合物能有助促进健康、新组织的生长，主要于紫草科植物的叶和根提取而来。
库拉索芦荟（Aloe barbadensis）叶汁（芦荟）
这芦荟叶精华含丰富氨基酸、维生素、及多种矿物盐，以其锁紧水份功效见称，为极理想润肤乳液，可深层渗透，自然地平衡肌肤酸碱度。
果酸（AHAs）
这天然提炼而来的果酸，以甘醇酸、苹果酸、酒石酸及乳酸形式存在，功效显著，对肌肤益处甚多。果酸有助去除死皮、收紧及滋润肌肤，以及改善肌肤肌理和弹性，亦有助遮掩细纹及轻度皱纹。其较小的份子体积使其可以深层渗透及增加肌肤对其他外用物品（包括维生素）的吸收力。
黄春菊（Anthemis nobilis）精华（洋甘菊（Chamomile）
雏菊属成员之一，以其舒缓及抗氧化功效见称，真洋甘菊油主要成份包括红没药醇及赋予它蓝色的母菊薁。
杜鹃花科熊果属植物熊果叶（Aretostaphylos uva ursi leaf）精华（熊果（Bearberry））
具有洁净及令肌肤保持光泽功效的树叶精华。
燕麦粒粉（Avena sativa kernel flour）（燕麦）
这幼细粉末可吸收多余表面油脂，有助去除死皮，亦作为润肤乳液及乳化剂。 亚佛苯酮（Avobenzone）
经美国食品药物管理局（FDA）认可的防晒剂，为最有效的紫外线A吸收剂。 蜂蜡（Beeswax）
一种具有润肤功效的天然稠化剂及乳化剂。
红没药醇（Bisabolol）
这活跃成份可于真（德国）洋甘菊中找到，亦是一种由非洲树木获取的没药类树脂。以其镇静功效见称。a-红没药醇主要应用在皮肤保护和皮肤护理化妆品中，a-红没药醇作为活性成分以保护和护理过敏性皮肤，a-红没药醇适合于用在防晒产品，日光浴后洗澡液，婴儿产品和剃须后护理品中。此外，a-红没药醇还可用于口腔卫生产品中，如牙膏和漱口水中。非常安全。
丁二醇（Butylene Glycol）
为保湿剂，有助保留水份。
非洲酪脂树油（Butyrospermum parkii）（桦树油（Shea butter））
这些冷压脂类提取自榭油树（Karite tree）果实，具有润肤及使皮肤平滑的功效，亦有助防止皮肤水份流失，并拥有极佳的渗透、持续湿润及锁紧水份功效。 金盏花（Calendula officinalis flower）精华（金盏花（Marigold）） 这含丰富类黄酮的花朵精华具有天然的镇静及净化功效。
茶树（Camellia sinensis）精华（绿茶）
这树叶精华包含抗氧化剂，可阻截游离基及对抗衰老，亦具有滋润及舒缓功效。 羧聚甲烯（Carbomer）
聚合增稠剂、乳化剂及悬浮剂。
积雪草（Centella asiatica）精华（积雪草（Gotu kola））
包含皂角？、羟基积雪草酸、积雪草酸及积雪草－收紧皮肤及增加弹性的有益抗氧化成份，亦可发挥镇静功能。
磷脂质3（Ceramide 3）
以生物科技制造，与皮肤相等的磷脂质，可减少皮肤粗糙，增加水份含量及保护健康皮肤，避免由刺激物引起的皮肤炎。
角叉菜（Chondrus crispus）（角叉菜胶（Carrageenan））
爱尔兰苔藓精华，具有理想的润肤及补湿功效，可作肌肤柔嫩剂。
甜橙皮（Citrus aurantium dulcis peel）精华（橙皮）
甜橙皮香精油乃透过压榨橙皮而获取的，具有洁净功效，能令肌肤清爽怡人。 环甲硅脂（Cyclomethicone）
硅油具有理想润肤功效，为强效滋润及补湿剂。
烷基聚葡萄糖甘（Decyl Glucoside）
由玉米及疏菜甘油糖份制成的洁净剂，能释放肌肤表面张力，轻易清洗污垢。 二辛？马来酸（Dicaprylyl Maleate）
提取自脂肪酸，含有润肤及滋润成份，令皮肤顺滑。
二聚亚油酸二异丙酯（Diisopropyl Dimer Dilinoleate）
一种皮肤滋润剂，含有丰富必需脂肪酸，有助肌肤持久补湿。
紫锥菊（Echinacea purpurea）精华
一种提取自紫锥菊的受欢迎草本植物精华，以其收紧肌肤及镇静功效见称。 银杏（Ginkgo biloba）精华
这中草药多个世纪以来以其修复功效见称，有助皮肤保持青春。
氨基葡萄糖盐酸盐（Glucosamine HCL）
一种提取自海洋的强力去死皮剂，不含α-氢氧基酸，有镇静肌肤功效，亦有助刺激肌肤细胞更生。经临床验证可有效改善细胞更生能力，亦有助实时及长期收紧肌肤。
甘油（Glycerin）
一种非刺激性及能锁紧水份的天然植物保湿剂，可作为个人护理产品的柔软剂、滋润剂及润肤剂。
甘氨酸（Glycine）
这氨基酸为生产脱氧核糖核酸（DNA）及胶原蛋白质的重要元素，为强力滋润剂及润肤剂，有助皮肤中的核酸及其它氨基酸的合成，亦有助稳定维生素C，有助表皮层吸收，亦可控制肌肤的酸碱平衡。
野大豆（Glycine soja）蛋白（大豆）
含有丰富的特定异黄胴（为强力抗氧化剂及肌肤亮丽剂）及皂角？（有助洁净及净化皮肤）。据悉，其所含的植物固醇，有助改善胶原蛋白质浓度，亦可对抗表面活性剂的负面影响。
甘醇酸（Glycolic Acid）
这高效果酸可于天然蔗糖及甜菜找到，有助死皮脱落，淡化细纹及皱纹。 糖蛋白（Glycoproteins）
为改善肤质、锁紧水份的滋润剂。
光果甘草（Glycyrrhiza glabra）精华（甘草）
这草本植物已证实可舒缓肌肤，亦为强力抗氧化剂及天然肌肤亮丽剂。 高岭土（Kaolin）
一种纯正、幼细的白色粉末状泥土，可吸收油份及水份，透过移除多余油脂收紧肌肤。
乳酸（Lactic Acid）
一种于牛奶及蜜糖找到的天然果酸，为有效去死皮剂，具有强力的滋润功效。 月桂醇-7（Laureth-7）
一种乳化剂。
真熏衣草（Lavandula angustifolia）精华（熏衣草）
含有多种有效舒缓及促进肌肤健康的成份。
百脉根（Lotus corniculatus）精华（百脉根）
这多年生黄花的精华为天然的润肤剂及滋润剂，亦可舒缓皮肤。
维生素C磷酸镁复合物（Magnesium Ascorbyl Phosphate）
一种高效、水溶性维生素C衍生物，具有收紧肌肤、令肌肤回复光泽及抗氧化功效。
芒果（Mangifera indica）油（芒果）
芒果种子油乃由芒果树的种子经冷压而获取，为极佳润滑剂及皮肤滋润剂。 香蜂草（Melissa officinalis）精华(香蜂草)
由干的香蜂草叶及花制成，这精华包含具有舒缓、镇静及爽肤功效的精油。 MMP抑制剂（MMP Inhibitors）
减低皮肤中分解皮肤细胞外基质酵素(MMP)的活动，有助保持细胞间基质结实及具弹性，减慢衰老迹象。
桑（Morus alba）精华（桑树皮（Mulberry bark））
一种强效皮肤亮丽剂。
新戊二醇二辛酸酯（Neopentyl Glycol Dicaprylate）／二癸酸酯（Dicaprate） 为润肤剂及稠化剂，有助舒缓肌肤及令皮肤变得柔软。
棕榈酸盐（Octyl Palmitate）
一种润肤剂。
谷维素（Oryzanol）
为稻米纤维油衍生物，属抗氧化剂，有助维持皮肤酸碱平衡。
人参（Panax ginseng）精华
多年生草本植物，含有皂角？、多糖、固醇、维生素及矿物质，对肌肤有滋润及镇静功效。
泛？醇（Panthenol）及泛酸（Pantothenic Acid）
泛？醇为前维生素B杂，用作补湿剂及镇静剂。泛酸为一种水溶性维生素B5。两者有助清除干燥皮肤碎屑，透过其锁定水份功效亦有助令肌肤饱满，并可加速较深表皮层的细胞更生。
木瓜蛋白酵素（Papain）
这种酵素提取自未成熟的木瓜树果实，有消化死组织而不影响周围活组织的能力。这酵素可溶解死去的肌肤细胞，令肌肤变得柔软及光亮。
PEG-7椰酸甘油（PEG-7 Glyceryl Cocoate）
一种自我乳化糖精华，用作温和润肤剂及洁净剂，令肌肤变得柔软。 感光酵素（Photosomes）
由光激活的迅速作用酵素，可让肌肤更生及再展活力。
浮游生物（Plankton）
光裂合？为一种由海中浮游生物所提取的酵素，可保护肌肤因日晒而出现的干燥效应影响，亦有镇定功效，被视为可令细胞更生，加强肤色。
聚丙烯醯氨凝胶（Polyacrylamide）
一种聚合增稠剂。
异硬脂酸4聚甘油脂（Polyclyceryl-4 Isostearate）
一种丰富的润肤剂。
聚山梨醇酯20（Polysorbate 20）
一种乳化剂。
脯氨酸
一种以其滋润功效见称的氨基酸，亦有助收紧肌肤及增加弹性。
甜扁桃（Prunus amygdalus dulcis）油（甜杏仁油（Sweet Almond Oil）） 一种极佳的天然润肤剂，含有许多使干燥皮肤变得柔软的必需脂肪酸。
皂皮树（Quillaja saponaria）精华（Soapwort肥皂草）
一种提取自皂皮树干内皮的温和及自然起泡剂，含丰富皂角？，为温和洁肤成份。 棕榈酸视黄脂（Retinyl Palmitate）（维生素A）
一种滋养及非刺激性维生素A，证实可增加肌肤弹性，加厚表皮及令干燥及粗糙皮肤回复正常。
迷迭香（Rosmarinus officinalis）叶精华（迷迭香（Rosemary））
这精华透过蒸溜花朵顶端获取，含有类黄酮、丹宁酸及其它活跃混合物，以其净化及爽肤效果见称，对护理头发功效超着。
水杨酸（Salicylic Acid）
一种脂溶性s-氢氧酸，去死皮功效显著，适合容易出现粉刺及敏感的皮肤。 PCA钠（Sodium PCA）
一种锁紧水份及平衡水份元素，可迅速被肌肤吸收。
角鲨烯（Squalane）
此乃提取自橄榄油的天然成份，能令肌肤变得柔软，同时替换必需油脂及滋润皮肤。
硬酯醇（Stearyl Alcohol）
不易干的润肤剂及稠化剂，为皮肤提供保护层。
椰酸蔗糖（Sucrose Cocoate）
一种温和多泡沬清洁剂，对肌肤非常温和。
康复力（Symphytum officinale）精华（紫草（Comfrey））
一种根部精华，为镇静润肤剂。
酒石酸（Tartaric Acid）
这果酸可于葡萄及其它水果找到，用作去死皮剂。
四已基癸抗坏血酸（Tetrahexyldecyl Ascorbate）
一种高效、脂溶性维生素C，以其抗游离基功效见称，有助逆转轻微皱纹及老化皮肤。
生育酚（Tocopherol）及生育酚醋酸盐（Tocopherol Acetate）
生育酚为维生素E的科学名称。生育酚醋酸盐为脂溶性维生素E。天然维生素E用作强力抗氧化剂（尤其是与gamma-谷维素结合时），以调和及滋润皮肤。 Ultrasomes
非由光激活的缓慢作用酵素，可让皮肤更生及再展活力。
葡萄（Vitis vinifera）精华（完整葡萄精华）
这含丰富类黄酮的完整葡萄精华，包含来自葡萄皮、果实及种子的原花色素，为肌肤提供强力抗氧化保护。
黄多醣胶（Xanthan Gum）
稠化剂及乳化剂。
酵母菌（Yeast）精华
能分解多余油脂，刺激皮肤免疫系统细胞。
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各种豆类功效
一、赤小豆
配药功效：
1.配赤茯苓，清利下焦湿毒力大，可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢。
2.配当归，渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血。3.配连翘，既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧。
4.配白茅根，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症。
5.配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滞上脘而泻利不能及者。
6.配鲤鱼，治脚气及大腹水肿。
7.配鸡子白，调涂治热毒痈肿。
8.配麻黄，二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效。
9.配商陆，逐水除胀，常用于水肿胀满等症。
药性：味甘；酸；性微寒
功效：利水消肿退黄；清热解毒消痈
主治：水肿；脚气；黄疸；淋病；便血；肿毒疮疡；癣疹
用药禁忌：陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。《食性本草》：久食瘦人。《随息居饮食谱》：蛇咬者百日内忌之。 药物鉴别：赤小豆、绿豆、黑豆，三者都有利水消肿，解毒疗疮作用，对于水肿胀满，湿热黄疸，痈肿热毒等均可应用。但又各有所偏，赤小豆善长利水祛湿，故水肿，泻痢黄疸多用之；绿豆善长清暑解药毒，故暑热烦渴及药物中毒等多用之；黑豆善长祛风解毒，故风痹筋挛，产后风痉，痈肿热毒等多用之。
二、红豆
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。
功效：1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2的作用；
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
适用人群：一般人群均可食用
1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
注意事项鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
用法用量：赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
药性：赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。
贴士：
1、赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
2、巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。
三、绿豆
绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。
1 .抗菌抑菌
①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
2 .降血脂
3 .抗肿瘤
4 .解毒
四、黄豆
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.
祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.
食用功效
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
贴士【甜皂角功效】
1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃；
2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。
3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。
五、黑豆
黑豆
营养价值
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
适用人群：一般人群均可食用
1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
2、小儿不宜多食。
注意事项
《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
用法用量
1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
食用功效：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
贴士：黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
红甜菜根的功效
2011-05-04 11:32:54 来源：[森活健康]资讯专区 浏览：1041次 内容提要：内容提示：红甜菜（ren beets）和中国的红罗卜相似，味道稍甜，因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。...
红甜菜（ren beets）和中国的红罗卜相似，味道稍甜，因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。
现代科
内容提示：红甜菜（ren beets）和中国的红罗卜相似，味道稍甜，因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。...
红甜菜（ren beets）和中国的红罗卜相似，味道稍甜，因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。
现代科研证实，红甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质，能通过补充身体所需营养来调养身体。
如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱，红甜菜能够帮助你。红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖，可促进肠胃道的蠕动；甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质，补血；红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收；红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成，使血红蛋白增加，携氧能力增强。
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红甜菜根蔬果精汁 女性补血 叶酸 铁
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如果你因为吸烟、过量饮酒、不健康的饮食习惯、环境污染、紫外线、电离辐射、植物、毒物、药物、食品添加剂、压力、极度的悲伤沮丧和抑郁等引起体内产生有害物质自由基过多，容易导致癌症、心脑血管疾病、皮肤皱纹、糖尿病、老年痴呆症等，红甜菜能够帮助你。红甜菜中的维生素C是抗氧化维生素之一，清除自由基，对防止自由基过高导致的一系列疾病有益。
如果你身体里的食物仓库胃不舒服，胃粘膜不好，直接影响到胃肠的功能，进而又直接影响到身体的健康，红甜菜能够帮助你。红甜菜中的营养成分能明显促进和加强体内肠胃的蠕动，间接的维护到肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康；红甜菜中的膳食纤维亦可促进锌与其它矿物质的吸收，有助于胃肠吸收不好的儿童、老人、上班族、学生族，获得均衡的营养。
如果你容易感冒、精神萎靡、食欲乏味、体质虚弱、病后体虚、偏食、厌食等，如果你需要调养脂肪肝、甲乙肝恢复期、肝功能弱的身体，如果你需要调养青春期、怀孕期、分娩哺乳期及停经期的身体变化，如果你需要调养肿瘤放疗和化疗的身体，红甜菜能够帮助你。红甜菜补充人体需要的各种营养，对身体健康有益。
如果你需要调养冠心病、动脉硬化、高血压、低血压、高胆固醇、心律不齐的身体，红甜菜能够帮助你。红甜菜促进血液循环，对调养老年病有益。
如果你需要调养视力、老花眼，防止维生素A引起的各类眼病，红甜菜能够帮助你。
红甜菜对身体健康如此有益，难怪古代的罗马人和希腊人、现代的欧洲人、从总统到平民，都喜爱红甜菜。
甜菜有时候也被看成是一个小心脏，一杯甜菜就有每日所需的1/3的叶酸，这种叶酸能保证人们远离心脏病。
甜菜与癌
前苏联学者认为，甜菜汁能生成健康的细胞，改变癌细胞。
甜菜有个坏名称，即其高血糖含量。事实是，我们摄入胆固醇后它随即变成血糖，就是众所周知的葡萄糖。在您的血管中，自由基诱引您的细胞张开，引起心脏病、高血压及糖尿病。一些胆固醇食品缓慢变成血糖，也使它很容易地使细胞接受。其他胆固醇立即变成血糖，加剧了问题的产生。
甜菜被认为快速增长胆固醇，实际上是很缓慢的，一包甜菜也比不上一片肉，因此大量吃甜菜吧。
甜菜富含纤维，一杯就含有3克美国人大量缺失的纤维素，因此缓解便秘。任性急躁，需要吗？那就喝杯水，吃甜菜吧。
甜菜-营养
甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根的块根及叶子含有一种
甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。甜菜根中还含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。
每100克甜菜根所含营养素如下：
热量(75.00千卡) 蛋白质(1.00克) 脂肪(0.10克) 碳水化合物(23.50克) 膳食纤维(5.90克) 硫胺素(0.05毫克) 核黄素(0.04毫克) 尼克酸(0.20毫克) 维生素C(8.00毫克) 维生素E(1.85毫克) 钙(56.00毫克) 磷 (18.00毫克) 钾(254.00毫克) 钠(20.80毫克) 镁(38.00毫克) 铁(0.90毫克) 锌(0.31毫克) 硒(0.29微克) 铜(0.15毫克) 锰(0.86毫克)
每100克甜菜叶所含营养素如下：
热量(19.00千卡) 蛋白质(1.80克) 脂肪(0.10克) 碳水化合物(4.00克) 膳食纤维(1.30克) 维生素A (610.00微克) 硫胺素(0.10毫克) 核黄素(0.22毫克) 尼克酸(0.40毫克) 维生素C(30.00毫克) 钙 (117.00毫克) 磷(40.00毫克) 钾(547.00毫克) 钠(201.00毫克) 镁(72.00毫克) 铁(3.30毫克) 锌(0.38毫克) 铜(0.19毫克)
甜菜-保健食谱
甜菜叶大酱汤
原料：甜菜叶300克，牛肉100克，淘米水6杯，大酱3大匙，辣椒酱1大匙，大葱1根，蒜泥1大匙，精盐少许。
做法：【甜皂角功效】
1.甜菜叶要掰折茎干剥去皮，切成5厘米长的段。
2.牛肉切薄片，大葱斜切成片。
3.先炒牛肉，再放大酱和辣椒酱煸炒。
4.倒入淘米水，烧开后放入甜菜叶、葱、蒜烧沸，加盐调好口味。
原料：甜菜梗300克，嫩豆腐200克，熟猪油55克，香菜50克，酱油20克，白糖12克，鸡汤100克，味精，湿淀粉，葱花各少许。【甜皂角功效】
做法：
1.甜菜梗洗干净，用开水焯熟，切成3厘米长段、把豆府划成3厘米见方小块，香菜洗净切成等段。
2.先把嫩豆腐放入开水锅中小火煮4—5分钟，同时把炒锅主旺火上，加入熟狸油35克，油热倒入菜便，妙致发软后，加入鸡汤，酱油、白糖、葱花烧开时，将豆付先用清水冲一下
3.当烧沸时加香菜段，改小火焖2分钟后，回到旺火上烧几分钟，加味精调味勾芡、淋上熟猪油20克转动几下，盛入盘中即可。
拌甜菜丝
原料：甜菜叶300克，杏仁罐头50克，辣酱油15克，白糖25克，辣椒25 ,醋15克，香油、盐少许。
做法：
1.先将甜菜叶洗干净，切成丝，放入清水中烫熟，辣椒洗净切丝，开水焯一下。
2.把甜菜丝，杏仁、辣椒丝放入一大盘内，加上白糖、盐、醋、辣酱油、香油拌匀即可。
甜菜根浓汤
材料
甜菜根200公克，西芹10公克，洋葱20公克，马铃薯100公克，橄榄油1大匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤400㏄
做法
1.甜菜根去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。
3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。
俄式甜菜根土豆沙拉
传统易做的俄式沙拉。适合搭配任何肉类菜式或者作为素菜单吃。
材料
小土豆4个（400克），小胡萝卜2-3个(200克），中等大小甜菜根2个（400克），小的莳萝腌制的泡菜3个（300克），青葱3根，菜油50毫升，意大利黑醋2汤匙，盐适量 做法
1.不用去皮，把土豆、胡萝卜和甜菜根煮软。甜菜根要用另外的锅分开煮，然后把土豆、胡萝卜和甜菜根沥干，放凉，去皮，切粒。然后放进一个大的碗里。把莳萝泡菜切粒也放同一个碗里，把意大利黑醋和菜油倒进去然后搅拌均匀。
2.加入切碎的青葱和盐进去调味。甜菜根会另其他蔬菜变成红色，如果你不想其他蔬菜被染色，把甜菜根放在一边，淋上沙拉酱后才把甜菜根小心的加入其他蔬菜里。
红豆汤的功效:
红豆汤的材料不同，功效也有差别，其中喝红豆汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
名称:红豆汤
性味:性平，味甘、酸。
归经:入心、小肠经。红豆汤的做法_红豆汤的功效与作用。
功效:利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。
主治:润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥
红豆汤的作用:
红豆汤此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，
红豆汤能利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。
1、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
红豆汤的做法:
南瓜红豆汤
材料:南瓜200克、红豆50克、盐、味精各适量。
做法:
1、红豆放清水中浸泡半天，入高压锅中煮至九成熟，取出；南瓜洗净，切小块。
2、将红豆、南瓜一同放入瓦罐中，加适量清水，小火煮至南瓜熟烂，再用盐、味精调味即可。红豆汤的做法_红豆汤的功效与作用。
莲藕红豆汤
材料:猪排骨500克、莲藕3节、赤小豆半碗、蜜枣3粒、陈皮1个。
做法:
1、莲藕去皮切小块，红豆洗干净，猪骨飞水备用。
2、陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤(据说不刮会比较燥热)。
3、把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲2个小时。
4、煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了(我煲汤一般不放盐，原汁原味)。
功效:
1、红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
2、莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
乌鸡红豆汤
材料:乌骨鸡1000克、赤小豆150克、黄精20克、陈皮10克、盐4克。
做法:
1、红豆、陈皮用水浸透，洗净；
2、黄精洗净；
3、乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；
4、汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；
5、煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。
功效:
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁。
鲫鱼红豆汤
功效:鲫鱼含蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等，具有补中益气、利湿通乳的功效。红豆有补气养血的功效。二者搭配食用，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复。
材料:鲫鱼1条(约450g)红豆100g、大葱段2段、老姜片3片、料酒1汤匙(15ml)、盐1g。
做法:
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。
2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。
桂花红豆汤
功效:红豆含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，红豆还有利尿消肿的功效。
材料:红豆500克、淀粉15克，红糖、桂花酱各适量。
做法:
1、将红豆洗净，放入锅内，加水烧开，改用小火焖煮，煮至豆熟还未开花时，加入红糖；
2、再用小火煮至红豆开花，放入桂花酱，用水淀粉勾芡，搅匀即可食用。
冬瓜红豆汤
功效:红豆有抗菌排毒的作用，经常食用瘦身，美容的效果都很好，冬瓜可促进体内新陈代谢，有效阻止脂肪堆积，并降低食欲。这倒汤最宜夏季瘦身，排除体内湿气，清降胃火，调节食欲，并抗菌消炎，还可以改善夏季医发病症的过敏肤质。
材料:红豆100克、冬瓜200克、盐适量。
做法:
1、红豆洗净，用清水浸泡2小时后捞出；冬瓜洗净、去皮。挖去内瓤后切块。
2、砂锅置火上，放入满锅清水，用大火煮开后放入红豆，烧开后转小火煮至20分钟，煮到红豆皮有些裂开的状态。
3、把冬瓜块放入锅中，大火煮开后转中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
牛奶红豆汤
材料:红豆、牛奶。
做法:
1、先把红豆挑干净，最好买新红豆，就是不要买陈货，酱紫不拿水泡也能直接下锅，很快就烂；
2、把挑好洗好的红豆放到锅里，加少量水(不要多)，盖盖，开煮，先用大火煮开，再换小火炖下子，差不多四十分钟吧，反正烂了就行，煮成差不多豆沙装要是不烂就那勺子铎铎；
3、把鲜奶倒进正在煮大[豆沙"里，一边倒一边搅，然后中火小煮下，不要给它起泡沫；
4、最后，加糖(根据自己喜欢，好甜就多放)，起锅!
薏仁红豆汤
功效:红豆能够让你拥有红润的好气色，而薏仁不仅能消除身体的水肿，还可以使肌肤白皙亮丽。红豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中药呢，这两种东西是瘦腿必备。
材料:薏仁、红豆、核桃仁。
做法:将薏仁、红豆洗净，用清水泡4小时后直接加热(水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火，45分钟后关火，放蜂蜜调味，撒上核桃仁即可。
鲤鱼红豆汤
功效:鲤鱼有滋补、健胃、利水、通乳的作用；红豆能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。用红豆煲鲤鱼，滋养脾胃、利水除湿。
材料:红豆100克、红枣4个、陈皮1／4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。
做法:
1、将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤；鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可，此量可供3--4人用。
桂圆大枣红豆汤
功效:桂圆大枣红豆汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；
2、桂圆去壳留肉备用；
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；
4、加入桂圆；
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
黄鸭红豆汤
功效:黄鸭红豆汤可为人体提供丰富的营养成分，具有补中益气、利水消肿的功效；民间用于治疗营养不良性水肿；常人食之可减肥健美。
材料:黄鸭1只，红豆30克，陈皮30克，花生米30克、冬瓜皮100克、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段。
做法:
1、将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。
2、野鸭去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出洗净、切块儿。
3、烧热锅放入鸭块煸炒，放入葱、姜、料酒，煸炒至水干。注入适量清水，加入盐、胡椒粉、红豆、花生米、药袋，共煮至肉熟烂，拣出药袋、葱、姜，盛入汤盆中即成。
香芒红豆汤
功效:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
材料:红豆80克、糯米粉50克、芒果1个、糖少许。
做法:
1、红豆提前半天泡一下，中午泡的，晚上做的；
2、然后放电饭锅煮至烂；
3、做成大小差不多的剂；
4、芒果一个；
5、芒果切丁；
6、电磁炉煮锅等水开；
7、水开后放入汤圆；
8、煮至汤圆漂浮就可以了；
9、红豆汤已经做好了；
10、然后把汤圆和芒果都忙在红豆汤里就可以了。
薏苡仁红豆汤
功效:此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。可以强健肠胃、补血，也可以达到通乳的效果。
材料:生薏苡仁20克、红豆30克、冰糖若干。
做法:
1、将生薏苡仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用;
2、薏苡仁加水煮至半软加入红豆煮熟;
3、再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用;
香菇排骨红豆汤
材料:排骨400克、干香菇6朵、红豆200克、姜、香葱、酒、盐。
做法:
1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松；
2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；
3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，红豆加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。
紫薯红豆汤
材料:紫薯2个、红豆适量、白糖适量国。
做法:
1、准备好食材:紫薯、红豆、白糖；
2、红豆洗净，提前浸泡2小时；
3、紫薯洗净，去皮，切成小块；
4、锅内加水，放入红豆，大火煮；
5、待红豆煮至开花，倒入紫薯块；
6、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。
功效:
1、红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
2、紫薯除了含有红薯的营养外，还更有丰富的硒元素和花青素，有非常好的抗衰老功效。紫薯还富含膳食纤维，清肠排毒防止便秘，清洁皮肤。
清热解毒红豆汤
功效:赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)
做法:
1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
2、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
红绿百合羹
功效:清热美白，滋润肌肤。
材料:绿豆、红豆、百合各20克、适量盐或糖。
做法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。
红豆去水消肿汤
功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
材料:生薏仁20克、红豆30克、冰糖。
做法:
1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。
2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
红豆紫米汤
功效:利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
材料:红豆20克、紫米20克、适量蜂蜜。
做法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
莲子百合红豆沙
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
材料:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
做法:将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
红豆汤的食用禁忌:
赤小豆具有利水的功能，尿多之人不宜食用。
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