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食品药品安全生产检查情况总结
安委会：
区委、区政府安全生产会议召开以后，我局认真组织学习和贯彻安全生产会议精神，高度重视，紧急部署，按照上级要求，组织对辖区内相关食品药品生产企业开展安全生产隐患排查整治活动，加大排查力度，针对存在的问题和安全隐患进行了及时整治，现将工作汇报如下：
一、加强组织领导，提高责任意识
开展安全生产专项整治工作，我局召开了专项工作会议，成立了安全生产专项整治领导小组，分工到人，明确责任，做到人人肩头有责任，将其作为一项重大的政治任务来抓，确保监管领域安全生产。
二、强化排查，整治到位
从8月4日到8月15日，我局共出动执法人员365人次，出动执法车辆165台次，检查餐饮单位120家，幼儿园、托幼机构、学校、工地食堂65家，药品企业78家，医疗器械企业21家。执法人员每到一处都要求生产、经营单位做好食品药品安全的自查工作，检查各单位索证、索票购销台账等制度落实情况，
督促其完善和落实相关进货验收、购销各类制度。一是严格监督检查幼儿园、托幼机构、学校、工地食堂，确保食品卫生安全，严防食品中毒事故的发生。要求各单位一把手都是安全生产的第一责任人，进入食堂的食品必须实行准入、索取检验合格证制度，从QS标志、生产许可证，检验报告，感观性状和包装识别进行筛查，坚决杜绝“三无”食品进入食堂，餐具炊具必须按时清洗、定时消毒，要认真做好防毒、防腐、防潮、防虫、防馊、防损、防蝇、防尘、防鼠工作，确保饮食安全。二是规范食品药品从业人员上岗操作规程，努力提高服务质量。三是加强对从业人员的安全意识和业务培训，严格操作规程，加强对从业人员的职业道德培训和安全意识的培训，使他们从思想上重视安全生产的必要性。四是定期督促从业人员进行健康检查，建立从业人员健康档案，严禁携带相关疾病的人员从事食品药品生产职业。五是对出售的食品、药品定期抽查，不合格的、过期的坚决销毁，严防中毒事件的发生。六是广泛开展饮食用药安全教育活动，使食品药品安全宣传工作步入制度化和规范化轨道。提高食品药品安全意识和防范能力。
安全隐患排查工作是一项关系群众切身利益的工作，我们将严格按照上级部门的要求，进一步强化监督措施和完善监管手段，保障我区群众的饮食用药安全。
二〇一一年八月十五日
2014年食品药品监督所工作总结 20142014年1月，于顺利完成组成工作，面对人手少，经费缺、监管对象点多、面广、线长，情况复杂诸多不利因素，没有太多抱怨，不等不靠，敢于担当，主动作为，积极开展食品药品监管工作，努力探索食品药品监管新思路。现将全年来的工作汇报如下：
一、主动作为，夯实基础。
入驻所里后，克服人手少，、监管面大诸多不利因素，积极主动向街道政府汇报，加强与乡镇分管领导、协管员、村信息员及社区的沟通与联系，争取他们的支持与配合，做好与工商、质监等监管部门的工作对接，深入一线，摸清辖区内监管对象基本情况，分类建档造册，做到底子清，情况明，任务清，责任明。目前，我所辖区内食品药品监管对象274家，其中医疗机构10家，药品经营企业13家，食品生产企业2家，餐饮服务单位120家。食品小作坊8家，食品流通企业179家，化妆品经营使用单位5家。同时，根据市区局要求，联合社区开展食品药品安全隐患排查，并做好相应的风险应急方案，签订食品生产安全承诺书，明确监管责任，为全面履职夯实监管基础。
二、强化监管，全面履职。
（一）组织开展专项整治。以保障辖区内群众食品安全切身利益为己任，不断加大食品市场执法检查力度，严格审查各类食品生产经营单
位的主体资格，强化许可审核，及时查处无证无照经营食品的违法行为，并重点对食品生产小作坊、校园及周边食品经营户、农贸市场等增加监督检查频次、加大整治力度，先后组织开展了、地沟油专项整治、食品生产加工小作坊专项治理、校园周边专项整治、中秋国庆节日节前检查以及2014四川（**）`法国周，黄河大合唱等食品安全保障工作
全年检查食品生产单位23余户次，流通环节食品200户次，下达责令整改通知书30份，辖区内食品市场质量安全水平进一步提升。
（二）严把食品许可受理关口。严格执行《食品安全法》、《行政许可法》等有关规定，热情服务监管对象，凸显服务理念，大力帮促产业发展，截止目前，已换发《食品流**可证》80，餐饮服务许可证31家。
（三）突出城乡结合部食品安全监管。以城乡结合部“四小”为重点，大力开展农村食品安全监管工作，严厉打击无证无照经营行为，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为；严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签)食品违法行为；严厉打击生产经营“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）等劣质食品行为，进一步规范食品经营市场。全年共处罚
（四）严防死守校园食品安全。以校园食品安全专项整治入手，加强对辖区内学校食品安全监管力度，健全其组织机构和规章制度，明确责任主体，规范操作流程和应急救援工作，把食品安全监管责任
和食品安全事故防控措施切实落到实处，辖区内各学校食品安全管理标准和保障水平较以往有了明显改观。
（五）农村家庭聚餐登记备案管理稳步推进。加强辖区内农村聚餐食品安全监督管理，摸清辖区内流动宴席经营者基本情况，督促辖区内各社区内流动宴席经营者签订流动宴席责任书3份，发放食品安全宣传读本20余本，农村集体聚餐食品安全宣传单100余份，截止目前，农村集体聚餐已登记备案3起，辖区内未发生一起食品安全事故。
（六）加大整治力度，确保药械质量安全。采取“监管全面查、整改回访查、违规认真查、屡犯重点查”方式，加强日常监管，通过开加大医疗器械“五整治”、无菌一次性输液器及植入性医疗器械专项检查、含特殊药品复方制剂专项检查等专项整治力度。一年来，共检查药械生产经营单位2家次，纠正各类违规问题，辖区内药械质量安全得到了有效保障；加强药品不良反应检测网络建设，，积极帮扶指导辖区内药品经营企业做好新版GSP认证准备工作，提升辖区内药品经营企业管理水平，进一步规范药械市场秩序。
三、加大宣传力度，营造群防群治氛围。
结合科技下乡、安全用药月、宪法宣传周等重大活动，深入农村、社区、集市等基层一线，向村民和各类食品药品生产经营户发放食品药品安全宣传资料，积极引导生产经营单位诚信守法经营，不断强化食品药品生产经营单位是“安全第一责任人”责任意识和诚信意识。今年来，通过设立咨询、举报受理点、散发宣传资料、摆设宣传展板、
悬挂横幅、开展培训班等多种形式，在辖区范围内组织开展了食品药品安全宣传活动6次，举办专题讲座2场次，发放宣传资料600余份，接受咨询群众120人次，
四、明年工作打算
明年，将认真贯彻落实好市、县的决策部署，进一步强化措施，夯实责任，加强监督，确保全县食品药品安全。
（一）深入推进市场整治，确保辖区食品药品安全。严把准入关口，加大排查防控，突出景区、学校食堂、农村边远地区重点区域，农家乐、食品店、餐馆饭店和食品加工作坊等重点对象，猪肉、粮油、水果、蔬菜、肉制品、乳制品、水产品、饮料、酒类等重点品种监管力度，及时排查安全隐患，确保年内全县重大食品药品安全事故零发案。
（二）解放思想，创新求实，确保工作取得新突破。全力履行食品药品安全新职能，抓好各环节食品药品安全，建立健全食品药品综合监管制度，创新监管模式，确保食品药品安全。继续加大争取工作力度，积极调动各种有利因素，主动加强与属地政府及上级部门的沟通联系，确保各项工作取得新突破。
（三）强化考核，保质保量完成其他各项任务。对各项指标任务进行时时跟踪考核，及时解决存在的问题和不足，确保党的群众路线教育实践活动工作、党建廉政建设、综治维稳等各项任务圆满达标。
创新机制 锐意进取
围绕食品药品安全，扎实做好市场监管
－－食药监局2012年上半年工作总结和下半年工作计划
今年以来，我局按照县委、县政府和市局的各项工作部
署，以“创机制、抓重点、攻难点、保安全”为工作重心，通过深入开展“四品一械”日常安全监管和专项清查，全面整顿规范了我县食品药品市场秩序。上半年，我县未发生餐饮服务食品和药品安全重特大事件，现将上半年主要工作汇报如下：
一、加强自身建设，促进食品药品安全监管各项工作
开展 通过深入推进“创先争优”和“书香机关”建设活动，
把提高党员干部能力素质、加强机关规范化、效能化建设作为重要抓手。一是在全局深入开展“学先进、强素质、转作风”活动。通过到对标先进单位厦门市食药监局学习，找到了不足，明确了目标，统一了思想，制定了赶超计划，在全局形成了人人争先进、工作争一流、事事讲奉献的良好工作氛围，促进了机关作风明显好转，局党风廉政建设、班子凝集力、战斗力明显增强；二是大力开展调研和信息宣传工作。坚持一把手每月深入基层调研不少于二次，其它局班子成员每月下基层监督执法和调研不少于三次的工作制度，上半年局领导班子共形成调研文章12篇，在市局信息简报和今日赞 - 1 -
皇等相关媒体刊登各类监管动态信息18篇，发布保健食品、餐饮消费、药品安全消费警示8次，取得了良好的宣传效果；三是推进政务公开，让权力在阳光下运行。通过发布公告、手机短信、QQ群及政务公开栏等多种方式对办事承诺、时限、办事程序、处罚程序、审批许可程序、审批许可的内容及监督电话等行政处罚和行政许可事项全面及时进行公开。上半年，通过行政服务中心公开办理餐饮服务许可、变更、延续共计53家，通过公开接受群众监督，实现了权力运行的公开、公平、公正，保证了权力在阳光下运行，促进了各项工作的扎实开展。
二、强化日常监督，全面规范食品药品市场秩序
围绕创新监管机制，实现科学监管，通过开展“四品一
械”拉网式日常监管，有效保障了我县食品药品安全。一是强化药品使用环节监管，规范医疗机构药房药库日常管理。以国家局《医疗机构药品监督管理办法》的出台为契机，结合我县医改工作，重点对县、乡两级医疗机构和村卫生室药品购进、供货方资质证明、购销票据、购销记录及药库、药房库存药品存放、温湿度设施、温湿度计记录等进行了重点监督检查，保证了使用环节药品质量安全；二是开展药械流通环节安全专项检查。重点检查药品经营企业“走票”、“挂靠”等出租、出借、转让许可证行为，购销票据、记录和库存药品审核，基本药物品种执行药品电子监管规定行为，非 - 2 -
法渠道购进药品行为，处方药凭处方销售、特殊药品复方制剂的销售去向，超方式、超范围经营等违法违规行为；三是扎实推进企业诚信体系建设。按照重点突出、分步实施、逐步推进的原则，上半年，完善了34家药品经营企业，2家县级医疗机构、11家乡镇卫生院，4家保健食品、6家化妆品经营企业28家中小学食堂，30家大中型餐饮业及旅游景区餐饮业诚信档案，通过及时将监管动态及企业相关信息补充到档案，对守信企业减少日常检查频次，重在业务指导，帮助企业解决经营中的难题，发挥诚信企业的示范带动作用，同时加大对不诚信企业的警示和查处力度，严格惩戒失信行为；四是加大药品不良反应监测工作力度。今年我局通过强化培训、加强指导、适时督促等多种方式方法，使我县药品不良反应监测工作再上新台阶，上半年共上报65例药品不良反应，为上市药品安全使用提供了可靠保障；五是制定了“四品一械”日常监管方案。以保健食品、化妆品商标侵权、假冒伪劣及以螺旋藻为原料的保健食品，铅、砷超标的化妆品为重点品种进行监管，重点检查专卖店、药店等场所，通过督促企业严格执行索证索票、进货查验和销售台帐管理等制度，保障了化妆品、保健食品的安全使用；在餐饮服务环节以非法添加和滥用食品添加剂、食用油、肉及肉制品、“山寨食品”等为重点，通过强化市场巡查，切实保障餐饮服务食品安全；在药品经营使用环节，重点对国家基本药物品种、 - 3 -
含麻黄碱类复方制剂和特殊药品加强了日常监督检查，保证了药品安全；切实加强对高风险医疗器械、三类医疗器械的重点监管，保证了医疗器械的使用安全。在上半年的“四品一械”日常监管工作中，我局共出动执法人员680人次，出动执法车辆432车次，监督检查企业316家次，找出各类食品药品安全隐患31处，下达了责令改正通知书81个，取缔存在有严重安全隐患的餐饮小摊点4家，在餐饮行业和药品经营使用行业立案查处了21家违法企业。
三、强化重点监管，确保食品药品安全不出问题 在整顿和规范“四品一械”市场秩序工作中，我局始终坚持打假治劣的高压态势不放松，通过突出“四个强化”，确保食品药品安全。（一）强化重点时期食品药品安全专项检查。上半年我局组织开展了春节、五一、端午等特殊节假日的食品药品安全专项整治，保证了敏感时期食品药品安全；（二）强化重点领域专项检查。在做好日常巡查的基础上，重点开展了学校食堂专项整治，上半年共对28家学校食堂（含幼儿园）进了专项监督检查，针对监督检查存在的问题和监督意见我局都向教育局作了通报，通过与教育局建立食堂食品安全通报制度，形成了整治食堂食品安全的有效联合机制；（三）强化重大活动餐饮服务食品安全保障。重大活动餐饮服务食品安全保障事关社会和谐稳定，按照国家局重大活动餐饮食品安全保障要求，上半年我局通过专门安排人员，采取驻点保障的方法重点对县人 - 4 -
大、政协“两会”和国家、省市有关领导同志到我县调研督导工作期间的餐饮服务食品进行了食品安全保障，保证了我县重大活动和重大接待期间的餐饮服务食品安全；（四）围绕重大事件，强化毒胶囊专项清查。根据国家局统一要求，所有药用胶囊及胶囊型药品，4月30日前生产的，由生产厂家负责召回，并逐批进行检验，检验合格的才能销售，检验不合格的一律销毁；5月1日后出厂的必须批批检验；从6月1日起所有胶囊型药品和制剂在购进时，必须索取厂家提供的合格检验报告书方可销售使用。在这次毒胶囊专项清查中，我局一是成立领导小组，制定实施方案，并启动了重大药品安全事件应急工作机制，在专项整治期间，县政府高度重视， 主管副县长张战辉多次听取我局就铬超标问题胶囊查处情况汇报，并深入到有关企业就清查工作进行督导检查，市局也派督导组到我县就铬超标药品清查工作进行了督导检查，对我局的工作给予了充分肯定；二是在第一时间下发了《关于暂停销售使用涉嫌铬超标胶囊的通知》，并多次召开了由药品经营使用单位负责人参加的专项清查工作会议，对具体清查工作进行了安排部署，并组织执法人员深入各个药品经营使用单位进行现场督导检查，做到了对全县药品经营使用单位的全覆盖督导检查，专项清查中，我局共配合召回了79个厂家的71个品种共计101批次1180盒的药用胶囊和胶囊制剂产品；三是局与所有经营使用都签订了责任状，确保了经营使用单位能够按国家规定自觉开展毒胶囊清查工 - 5 -
2014年食品药品监督管理工作总结
2014年，全县食品药品安全监管工作在县委、县政府的正确领导和市局的大力支持下，以十八大、十八届三中全会精神为指针，以保障公众饮食用药安全为中心，以深化市场整治为切入点，以构建长效监管机制为保障，以推进食品药品监管体制改革为抓手，进一步加强领导班子和执法队伍建设，市场监管能力和安全保障水平不断提升，继续保持了全县食品药品安全事故“零”发案的工作要求。今年以来，我们主要开展了以下工作：
一、夯实监管责任，大力统筹协调全县食品安全 按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，以各类专项整治为重点，以点带面，整体推进，全县食品安全监管工作成效明显。
（一）统筹协调，食品安全监管长效机制已经构建。坚持食品安全全县“一盘棋”的总体思路，切实履行食品安全综合监管职能，及时调整充实了县食品药品安全委员会，进一步加强各镇、各成员单位年度目标责任制考核，实行“一票否决”。“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任制得到全面贯彻落实。同时，积极完善督查督办、24小时值班、基层培训、联合执法、信息报送、考核评估等制度，食品安全监管长效机制已经建立。
（二）推进改革，积极履行食品药品监管新职责。按照实现职能转换、提高监管效率、增强执法能力的工作核心，顺利承接食品生产、流通环节安全监管职能，对全县****余户经营单位实现从分段监管向集中统一监管转变；在各镇成立食品药品监管所，落实监管人员**名，实现监管工作关口前移、重心下移；在行政村和社区聘任***名食品药品信息员，实现安全监管横向到边、纵向到底。权责清晰，责任明确、高效运转的食品药品监管体系初步形成。我县体制改革工作由于起点高、动手早、推进快、效率高、成效大，在全市食品药品监管体制改革工作调研中，受到市级领导的充分肯定，改革工作的责任落实、机构整合、队伍建设、学习培训、履职尽责、舆论宣传等做法在全市进行了经验交流。
（三）强化督查，确保各项活动齐头并进步调一致。为确保农村食品安全“四打击四规范”整治和农村家庭聚餐登记备案管理长效推进，今年来，县食安委办抽调专人，对全县**个镇集中开展了两次食品安全督导检查，督查采取听汇报、看资料、抽门店、查现场和访群众的方式进行，查找存在问题，提出整改意见，并对各镇督查情况进行登记备案，纳入年终考核，进一步增强各镇抓整治行动的主动性和积极性，确保了各镇工作协调一致、不落死角。截止目前，农村集体聚餐已登记备案***起，集中开展农村家宴制作厨师培训**场次***人，未发生一起食品安全事故。我县为保障农村家宴安全，对全县***人以上集体聚餐和民间厨师实行备
案制度的好做法、好经验，在*****，****对这一做法以报道。
二、深化市场监管，切实保障餐饮食品安全
（一）强力推进食品市场监管。以保障全县广大公众食品安全切身利益为己任，不断加大食品市场执法检查力度，高强度开展粮、肉、油、奶等食品安全专项整治行动****余次，出动执法人员****人次，监督检查各级各类餐饮门店****余户次，保健食品经营单位****户次，化妆品经营单位****户次，责令整改***家，办理违法案件***起，餐饮食品市场质量安全水平进一步提升。
（二）圆满完成旅游活动保障。围绕县委、县政府的工作核心，按照“大监管、大安全、大服务”的工作理念和提早谋划、提前介入、突出监管、强化服务、全程跟踪的工作思路，在文化旅游节、高考中考等重大庆典活动期间，以学校、农家乐、集贸市场、景区餐饮单位和涉事门店为重点，采取“活动前实地查看、活动中全程跟踪、活动后总结归档”的全程监管方式，实施重大活动食品安全保障行动**次，用高度的责任心和扎实的工作圆满完成各项活动保障任务。
（三）严防死守校园食品安全。以春、秋季校园食品安全专项整治入手，加强对全县开办学生食堂的***所学校共计****个学生灶的食品安全监管力度，健全其组织机构和规章制度，明确责任主体，规范操作流程和应急救援工作，学校食堂安全管理标准和保障水平较以往有了明显改观。同
时，加大各校园长《食品安全责任书》履职情况监管力度，对全县提供学生营养餐的***所寄宿制学校，认真推行每月检查***所学校的常态化监管模式，把食品安全监管责任和食品安全事故防控措施切实落到实处。同时，加强对学生小餐桌安全监管工作。根据县食药安委办《关于加强学生小饭桌食品安全监管工作的实施意见》，对已经备案的**家小餐桌经营者进行严格监管。同时，向社会发布小餐桌备案管理要求和消费安全警示，动员全社会力量齐抓共管。
（四）严把食品许可受理关口。本着“抓许可就是抓政风、抓服务就是抓行风”的工作理念，在严格执行《食品安全法》、《行政许可法》等有关规定的同时，积极转换工作观念，切实优化工作流程，热情服务监管对象，处处凸显服务理念，大力帮促产业发展，，截止目前。已换发《餐饮服务许可证》***家、《食品流通许可证》***家。在确保食品安全的同时，坚持积极推行“三个一”工作制（资料一单清、一站式服务和多位一体的便捷服务），事事体现工作的服务性和便利性，在今年县纪委、县监察局联合开展的优化行政审批工作调研中，受到充分肯定。 （五）突出农村食品安全监管。以农村“四小”为重点，大力开展农村食品安全“四打击四规范”活动，严厉打击无证无照经营行为，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为；严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食
品标签)食品违法行为；严厉打击生产经营“两超一非”(超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）等劣质食品行为，进一步规范农村食品经营市场。
（六）强化食品检验检测支撑体系建设。今年，我局不断加大食品检验检测工作力度，并结合全市下达我县食品安全监督抽检监测任务，针对肉制品、馒头、豆芽、牛奶、节令食品、腊肉和集中消毒餐饮具等老百姓生活密切相关的品种进行质量抽检，共抽检***批次，合格率**%；下达快检任务***批次，完成***批次，阴性率***%。
三、加大整治力度，确保药械质量安全
坚持专项整治与完善长效机制建设相结合、打击违法行为和促进规范管理水平提升相结合，对辖区内药品经营企业依法进行日常监管和专项整治，药品质量安全得到了有效保障。
（一）开展药品质量安全集中整治。我局积极组织执法力量，深入开展了药品、医疗器械等专项整治***次，出动执法人员***人次，检查涉药单位***家次，立案查处案件**起，责令限期整改**家。在专项整治的同时，对医疗机构、药品经营企业开展了日常监督检查，药品安全事故得到有效防控。
（二）积极开展药品信息监管工作。建立和完善了医疗机构、药品经营企业药品电子监管系统，向**家药店和**家医疗机构提供专用微机和药品扫描枪等专业监管设备，实现
2013年章村乡食品药品安全工作总结
为了保障广大人民群众的食品药品安全，章村乡党委、政府高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。一年以来,在县食品药品监督管理局的正确领导和关心支持下，我乡坚持“十八大”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”的食品安全工作机制，以综合改革为动力，不断创新机制、规范管理，大力开展食品药品安全监督检查工作，使全乡居民用上放心的食品药品，2013年我乡辖区内没有发生任何食品药品安全事故，工作整体水平全面提升，现将2013年度食品药品安全工作情况总结如下：
一、2013年工作情况和工作措施
（一）领导重视，部门协作，构建食品药品安全监管工作强大合力
我乡高度重视食品安全工作，乡专门成立了食品药品安全工作领导小组，切实加强食品安全工作的领导。食品药品信息员由各村支部书记或村长来担任，建立食品药品安全队伍，从组织上保证工作的开展。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任和责任追究制等并与各村签定目标责任书。我乡经常召开乡安全生产领导小组成员会议，对全乡食品安全工作进行研究分析，摸底调查作出部署，并要求各有关单位按照部门职责，分工合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）加强宣传，强化引导，营造食品药品安全宣传的浓厚氛围
我乡通过墙报标语、发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高人民群众自我保护能力。一年来在XX集乡、XY集乡、各村显著位置共张贴标语XX张，挂横幅XX条，分发宣传资料XXXX多份，形成了全社会重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。
（三）监管到位，措施得力，扎实开展食品药品安全监督检查工作
一年来，我乡组织人员组成两个工作专班定期不定期对辖区内的食品加工销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相关部门针对粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查。要求各销售点建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照《农药管理条例》以及《危险化学品生产经营管理办法》的有关规定，乡涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，一旦发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图，乡直相关部门坚决向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超3、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。乡党委、政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各驻村干部及村信息员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，乡食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六
查六看”。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、 “五一”、“中秋”、“国庆”期间，为让全乡人民过上一个安定愉快的节日，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内食品安全监管工作认真谋划，及早部署，全面检查，牢固树立“以人为本，安全第一，预防为主”的理念，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。
4、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。
5、加强学校、工地食堂食品安全监管。我乡组织了食品药品安全领导小组成员经常性对各幼儿园、XA小学、XX小学、XX中学的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。 二、20XX年的工作计划
为确保我乡群众食品药品安全，切实加强我乡食品药品安全监管，彻底消除食品药品安全隐患，在明年的工作中，我乡将重点做好以下工作：
1、开展食品安全示范乡乡创建，着力建立食品安全保障的长效机制。
2、加大“元旦”、“春节”、 “五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。
3加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全
的良好氛围。
4、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
5、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
6、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
7、加强农村群宴管理，坚持农村群宴申报制度，加强对群宴工作人员的资质审查，对农村群宴进行跟踪监控，并做好资料收集。
XX乡食品药品安全办公室【食品药品检查总结】
二0XX年X月X日
标现象。
2016年上半年，市食品药品稽查支队在市局的正确领导下，认真贯彻落实上级各项工作部署，坚持“建章立制促规范、依法行政抓办案、提升能力保安全、改进作风树形象”的总体要求，以查处大案要案为核心，突出食品、药品稽查两条主线，围绕投诉举报、重大活动保障、广告监测治理三个重点，创新稽查思路，加大办案力度，规范市场秩序，保障人民群众饮食用药安全。
一、健全12331投诉举报机制，保证稽查办案顺利开展
食品药品投诉举报电话是广大群众维护食品药品消费权益、加强社会监督的有力武器，因此加强食品药品投诉举报体系建设至关重要。上半年，我们进一步加大力度，积极推进投诉举报体制机制建设。修订完善了投诉举报中心工作职责及人员岗位职责，细化投诉举报工作流程。建立了案件办理提醒、督办制度，确保做到案件及时办结、回复，严格按照《威海市食品药品稽查支队涉案事项处理程序》的相关规定，做好投诉举报受理、办理、转办、督办、反馈和归档工作。上半年，共接收群众举报576起，均及时进行了受理查处并予以回复。为保证12331投诉举报电话的高效运转，制定了《威海市食品药品监督管理局与110应急联动工作流程》，实行12331与110应急联动热线平台的有效对接，强化了周末、节假日、夜间值班工作，确保投诉举报电话畅通。为保证稽查办案效能，我们与市公安局食药环侦支队建立联合办公机制，由公安部门安排2名警察进驻稽查支队，形成业务双向交流、联合办理案件的良好工作氛围。在国家总局和省局已经制定印发文书的基础上，我们于年初梳理补充了稽查支队案件审核意见、行政处罚审批流程，提高了食品药品行政处罚的规范化水平。为了有效应对大量的投诉举报，我们大力倡导支队一盘棋的工作理念，对急、难、重、大任务，实行支队统一指挥调度，主办科室牵头，业务相近的科室全力配合的工作机制，为了避免科室在办理案件中造成积压，我们还采取跨科室分流的办法分派任务，既提高了效率，又锻炼了队伍，为有效解决支队人员少、年龄大、工作任务重等现实问题发挥了重要作用。
二、凝心聚力，切实做好稽查办案工作
今年上半年，我们以群众投诉举报案件为线索，严格落实各项稽查办案工作机制，以查办典型违法案件、强化稽查办案能力为抓手，从重快速查处食品药品违法案件，有效震慑了食品药品违法行为。
年初，我们接到省局《关于对评价性检测发现的涉嫌犯罪问题样品进行紧急核查处置的通知》后，与市公安局食药环侦支队成立了联合调查组，对相关市场与经营单位进行监督检查，并对7份辣椒制品进行抽样检测，经检验有3份样品检出罗丹明B和碱性橙Ⅱ两种非法添加物质。根据线索，对供货商戴家批发部展开调查，并对其销售的辣椒制品进行了抽样检测，检测结果发现戴某经营的郑州市辣味轩调味品有限公司生产的散装粗辣椒粒检出非法添加物质罗丹明B、碱性橙Ⅱ、苏丹红、胭脂红。2016年3月25日，办案人员奔赴河南郑州对涉案企业进行调查，经过连续9昼夜的蹲点、跟踪，执法人员顺利找到郑州市辣味轩调味品有限公司及其仓库，并将犯罪嫌疑人刘某等2人抓获，现场对其生产经营的辣椒制品进行了抽样检测，检测发现其中非法添加化学物质，目前此案已移交公安部门。上半年，我们在食品生产、流通、餐饮消费领域开展以桶装水、肉制品、元宵、酒类、辣椒制品、无中文标示食品和过期食品等为重点品种的专项整治活动，严厉打击“黑窝点”、假冒伪劣、非法添加等违法行为，半年来共立案处罚39起，查处黑窝点6户，移送公安部门案件4起，抓获嫌疑人5名。同时，按照市局部署，深入开展打击药品过票行为、避孕套、保健食品非法添加以及进口化妆品非法经营等专项整治行动。根据投诉举报分析、预警，有针对性的组织开展了婴幼儿配方乳粉、桶装饮用水、违法经营中药饮片等专项稽查行动。成功查获了“乌梢蛇佛手固体饮料”假药案、“参芪胶囊”假药案，并及时移交公安部门进行侦办，查办大案要案的能力明显提高。上半年，我们积极依靠全国违法广告监测平台，加大药品、医疗器械、保健食品的广告监测工作，并对22起违法广告及时移送工商部门查处，对2家涉案企业进行了约谈，监测率、移送率、在市局网站暴光率均达到100%。
三、精心组织，认真抓好市局交办重大任务
上半年，按照市局部署，我们认真抓好创建国家食品安全城市、重大活动保障和食品抽检工作。创建国家食品安全城市，既是今年市委市政府的重大举措，又是我市食品药品监管系统的头等大事，根据市局创城工作安排，支队抽调2名精干工作人员到市局创城办，全程参与创城工作。支队全体人员在做好稽查工作的同时，积极与市局各业务科室实行对接，全力配合做好各项创城工作，先后配合市局开展葡萄酒专项检查、桶装水专项整治以及食品安全宣传周进校园宣传等方面工作。同时结合创城工作，对就餐人数较多的学校食堂进行重点培训，先后对哈尔滨工业大学（威海）、威海市城里中学等5所学校的460余名食堂从业人员进行食品安全操作知识集中授课，进一步增强从业人员的食品安全责任意识，有效防控食品安全事故。创城期间支队还按照市局创城办要求，及时上报创城工作调度表，确保市局及时准确的掌握工作进展情况。
为保障重大活动的顺利进行，我们通过采取提前介入、全程监督、重点监控、快速检测、及时巡查等工作措施，有效消除了安全隐患，圆满完成了各项重大活动的食品安全保障，截止到目前，共承担了“威海两会”、“中央领导来威”、“高中考”等10次重大活动保障工作。我们还对旅游接待饭店进行了专项稽查，组织召开了旅游餐饮单位负责人座谈会，对旅游餐饮提出工作要求，为即将到来的旅游旺季提供有效的餐饮安全保障。
上半年，按照市局部署完成食品生产、流通和餐饮服务的国抽、省抽以及评价性抽验共计5次956批次，完成保健食品监督性抽样任务11批次。另外，组织了辣椒类产品、元宵、干海产品等针对性食品安全抽检，并对不合格产品来源进行了追查，对其中13家不合格产品的生产经营单位进行了行政处罚。【食品药品检查总结】
四、转变作风，树立食品药品稽查良好形象
今年，我们积极开展“三严三实”研讨活动，认真查找在工作中存在的问题和不足，并进行认真整改。并及时与新闻媒体对接，开展多种形式的宣传活动，塑造社会良好形象。一是积极落实党风廉政建设的各项规定，建立完善稽查执法责任制和问责制，加强对稽查执法全过程的监督，杜绝了消极应付、推诿扯皮、办事拖拉、“吃拿卡要”和“庸懒散”等现象发生；严格公车管理，坚决杜绝公车私用等问题。二是积极与威海日报、威海晚报、齐鲁晚报、威海广播电视台等新闻媒体联系，就我们上半年从事的多项重点工作，进行跟踪报道，及时宣传食品药品工作举措和成效，展示了食品药品监管的良好社会形象。三是加强食品药品安全宣传科普工作。我们利用3、15消费者权益保障日、3、31投诉举报宣传日、食品安全宣传周食品安全进校园等活动，集中开展了以宣传12331投诉举报电话为主要内容的宣传科普活动，通过专题讲座、现场宣传等形式，向群众发放宣传手册、宣传单、宣传袋等资料，并现场接受群众咨询。同时组织召开12331投诉举报工作新闻发布会，有效提高了12331投诉举报热线的公众知晓度。上半年，在新闻媒体报道46篇次，市局网站发布69篇，省局网站发布2篇，微博发布3篇。尤其是5月份开始，我们联合威海电视台直播威海栏目，开展了“12331在行动”专题节目，对食品药品投诉举报案件查处实行媒体全程跟踪报道，目前已累计报道6篇次，提升了群众对食品药品监管的关注度。
以上是稽查支队上半年的主要工作。目前我们存在的主要问题和困难是：一是执法人员年龄普遍偏大，专业知识掌握的不够到位。二是办理大案要案的能力不足，稽查办案水平有待提高。三是除了完成上级部署的相关抽检工作外，在食品药品稽查执法工作中因经费不足，难以保证对问题产品进行全方位抽检。
范文二：上半年食品药品稽查工作总结今年以来，XX区局在区委区政府的正确领导下，深入学习实践科学发展观，积极践行群众路线，以保障群众饮食安全为宗旨，理清思路，夯实基础，完善机制，创新模式，强化餐饮食品安全稽查，积极履行餐饮服务监管新职能，切实加强食品安全专项整治，依法从政、廉洁文明，为保障人民群众的饮食安全打下了坚实的基础。
一、夯实工作基础，提升稽查队伍素质
随着食品药品监管体制改革的推进，食品药品稽查队伍正式建立并在食品化妆品稽查的基础上得到进一步壮大。为形成监管合力，提升队伍素质，开创工作新局面，我局大力加强干部队伍建设。
一是开展党的群众路线教育实践活动活动。认真学习领会十八大、十八届三中全会精神和习近平总书记系列重要讲话精神，按照区委、区政府的部署要求，紧密联系食品药品稽查工作实际，全面抓好年度工作任务的落实，努力建设一支“政治坚定、作风清正、业务精良、纪律严明、本领过硬”的食品药品安全稽查队伍。
二是大力加强干部队伍作风建设。局党组与各科长层层签订《党风廉政建设目标责任书》，做到党风廉政建设与业务工作一起部署，一起考核，一起落实。开展了廉政谈话活动，教育引导广大党员干部始终绷紧廉洁勤政这根弦。积极参加“政风行风热线”直播节目，采取征求意见函、召开座谈会等形式，广泛征求干部群众对餐饮食品监管工作的意见和建议。大力推行党务公开，设置党务公开专栏2块，有关制度8块，做到了党务公开制度化、规范化。通过教育活动的开展，全局上下凝心聚力，思想和行动都统一到干事创业谋发展上来。
二、稽查办案与重点整治相结合，提升稽查威慑力
今年是全面履行食品药品安全稽查职能的第一年，我局以“规范监管执法，创新监管机制，落实主体责任，有效控制风险”为统领，根据基层站所还未建立、执法人员少、监督覆盖面广、稽查办案任务重、日常工作繁杂等实际情况，把日常监督检查、稽查办案与专项整治相结合，从快从严查办各类案件，严厉打击无证经营等违法行为，扎实推进食品药品稽查各项工作。
（一）扎实开展食品安全专项整治。
1、认真开展食品生产环节专项整治。质监部门（5月底职能人员划转到位）先后组织开展了“魔爽烟”类食品、食用明胶、肉制品、白酒专项检查活动。抽检肉制品产品XX个、可能使用明胶产品X个。
2、开展了食品流通环节专项整治。严格监督食品经营者履行食品进货查验、索证索票等义务，对假冒伪劣食品追根溯源；加大对“食品流动送货车”的登记备案管理制度；坚决依法取缔无照经营食品的违法行为，共出动执法人员191人，检查食品经营户921户；对乳制品、粮、油、肉、蔬菜、饮料、酒等重点食品开展了抽样检测，共抽检29个批次，其中合格27个，下架食品226公斤。
4、开展了餐饮服务食品环节专项整治。以全区学校食堂和幼儿园小饭桌为重点，对68家学校食堂进行了检查；对环山路、长城路、迎宾大道进行了环境综合整治，对露天烧烤、乱搭乱建、占道经营进行了治理整顿，对所有小餐饮均下发了食品安全明白纸；开展了旅游景区餐饮服务单位专项检查，规范食品加工制作及餐饮用具清洗消毒和餐厨废弃物处理。今年以来，共出动执法人员120人次，检查餐饮单位60家，立案查处12起，罚款1、8万元。
按照市局制定的餐饮食品抽检计划，加大对餐饮服务环节高风险食品、食品原料和餐饮器具的监督抽检力度，积极完成监督抽检任务，共抽检10个品种39批次样品。采样中严格按照市局要求照价购买样品，采样时严格按照操作规程进行操作，认真填写采样信息，所抽取的样品及时交送。在市局的统一安排指导下顺利完成抽检任务。
（二）认真开展药品安全专项整治。
1、开展药品生产流通领域专项整治。严厉查处药品违法违规行为，对违法广告药品实行了暂行销售措施，共出动执法人员110人次，检查单位35家，抽验药品18批次，立案查处8起，罚没款4、8万元。
2、扎实开展医疗器械“五整治”专项行动。召开了**区医疗器械“五整治”专项行动动员会议，以体外诊断试剂、定制式义齿、口腔牙科诊所、装饰性隐型眼镜和护理液等为重点整治对象，已检查医疗器械经营企业16家，医疗器械使用单位8家。
3、开展了保健食品专项整治。继续深化“打四非”专项行动，不断加大对保健食品的监管力度。
三、勤政文明，提升稽查执行力
我局不断理顺规范执法与文明服务关系，坚持首问负责制、限时办结制、一次性告知制等便民服务措施，规范执法行为，文明服务，增强了稽查工作执行力。
一是狠抓机关效能。制订了《“机关效能提升”活动实施方案》和《推行行政服务标准化实施方案》，进一步修订完善工作制度和办事程序，认真开展行政服务标准化工作，积极推行政务公开，做到科室职能、职责权限、审批事项、办理程序、文件依据、全力打造阳光政务，为管理相对人营造公平发展环境。
二是规范行政执法行为。在全局组织开展了案卷互查互评、优秀执法案卷评选活动，积极回访受处罚行政相对人和被检单位，征求意见和建议。同时，拓宽外部监督渠道，实行行政执法监督卡制度，公开举报投诉电话、行政处罚程序，不断规范执法行为，提升依法行政水平。按规定及时妥善处理食品药品投诉举报案件26起，其中食品19起、药品7起并及时将处理结果告知署名投诉举报人。
三是提升文明创建“新内涵”。开展“文明窗口”创建、城乡双联双增工程；建设职工图书室、乒乓球室；室内外环境美化、绿化等丰富多采的精神文明创建活动，形成了独具特色的药监文化。
四是积极为地方经济发展服务。积极推行《服务承诺制》，主动为企业发展热情服务，帮扶到位，一大批大型食品药品企业，如XXXX￥XXXXX等企业在我区安家落户，成为经济新的增长点。
四、狠抓宣传，提升稽查影响力
今年以来，XX区分局牢固树立“宣传也是稽查，培训就是服务”的理念，全面展开对餐饮服务单位的培训，进一步提升了食品从业人员和公众安全意识，充分利用各种媒体进行宣传，增强稽查工作的影响力
1、集中培训，提升食品从业人员守法经营意识。先后组织召开了全区餐饮服务单位负责人、学校食堂负责人、药品经营企业负责人、食品生产企业负责人、医疗器械经营企业负责人、药品使用企业负责人等大型培训会，对监管单位进行了食品药品法律法规、基础知识等知识培训；通过大型集中学习培训，提升了企业的第一责任人意识，从业人员守法经营，办证经营的意识逐步加强。
2、广泛宣传，强化食品药品企业规范管理意识。我局结合工作实际，利用“宣传大篷车”开展送查体、送培训双下乡活动，开展手把手帮扶，利用“食品安全宣传周”和“法律五进”活动，深入村镇、社区、学校、企业、机关进行食品安全教育。
3、转变理念，提升了新闻宣传工作水平。今年以来，我局深入总结各项工作成效，挖掘亮点，体现特色，积极撰写信息宣传文章，不仅采用文字材料为主的宣传方式，更侧重于向电视台、电台、网络为主的大众宣传；把宣传阵地网络化，经常化，群体化，引导健康的主流宣传方向；把服务餐饮食品安全作为出发点，定期发布食品安全消费警示、温馨提示，把食品要监管情况和群众的期盼相结合，提升宣传和服务水平。今年以来，在**新闻、新闻零距离等电视台播出新闻5条，在大众日报、**日报、晨刊等报刊发表文章4篇，在各级网站发表信息40篇，向管理相对人和群众发出信息万余条。
五、下步工作措施
我区将以这次会议的召开为契机，全面落实好这次会议精神，领导再重视，措施再强化，确保食品药品专项整治取得满意效果。
一是加快推进食品药品监管体制改革。加大对食品药品监管机构的投入力度，确保新机构有足够的能力履行职责。进一步加大食品安全责任体系建设，形成机制顺畅，责任明确、考核奖惩完备的工作格局。
二是加大对专项整治的督导调度力度。通过召开现场会、工作调度会等方式，加大督导力度，推进食品药品专项整治工作的健康开展。
三是强化协调配合形成整治合力。进一步落实联席会议制度、信息共享机制等，加大各部门的工作协作力度，形成专项整治工作的合力，确保专项整治取得实实在在的效果，保障全区群众饮食用药安全。
范文三：食品药品稽查支队工作总结今年以来，在市局党组、市局的正确领导下，我支队以开展党的群众路线教育活动为契机，以保障海口科学发展、绿色崛起为目标，创新稽查思路，加大办案力度，规范市场秩序，保障了人民群众饮食用药安全。现将2016年工作情况总结如下：
一、20XX年工作回顾
（一）加强稽查工作，规范办案程序
我支队进一步加大监管力度，保持高压态势，严厉打击制假售价、销售过期食品药品等违法犯罪行为，进一步规范了食品、药品、医疗器械、保健食品和化妆品市场秩序。
1、打击黑窝点，规范食品经营行为。今年8月6日，支队联合公安部门，成功捣毁了一家使用甲醛等非食用化学物质加工销售食品的黑窝点，当场查获甲醛溶液20000ml、氢氧化钠（烧碱）25公斤、过氧化氢（双氧水）125公斤、外包装无标识的冰冻牛百叶236、5公斤、冰冻凤爪80公斤、已加工的牛百叶960公斤，执法人员依法取缔了该黑窝点和销售非法加工食品的经营点，并将该案件移送公安部门处理。
2、提升案件的办理数量及质量。今年来，我支队共立案77宗，其中食品34宗，药械37宗，保化6宗，已结案71宗，实收罚没款115万元，移送公安部门12宗，行政复议或行政诉讼案件5宗。
3、加强大案要案查处力度。今年我支队高度重视查办大案要案，以大案要案进一步促进市场监管规范。一是严查销售过期食品案件，今年受强台风的影响，支队严肃处理救灾物质的违法行为，查处了某公司销售过期大米的违法行为，罚款60万元。二是加大进口化妆品监督工作，查处一家有限公司海口万国大都会分公司销售未经批准或者检验的进口化妆品案违法行为，罚没款4万多元。三是加强医疗器械稽查工作，查处某制作有限公司生产无产品注册证书的医疗器械案，罚没款3、5万元。通过查处大案要案，进一步提高监督稽查力度，树立了食品药品监督稽查工作形象，维护了人民群众的利益。
4、进一步完善投诉举报查处工作。投诉举报查处工作是食品药品监管机构依法行政、执政为民、服务于民的具体体现，也是案件主要线索来源之一。今年以来，我支队总共接到1022起举报投诉，其中属于药品、医疗器械的举报投诉为75起，属于保健食品、化妆品的为42起，属于食品安全的为905起，举报投诉办结率达到100%。同时，加强与市外食药监局联系，今年来共办理回复外省协查函82件，发出协查函76件。
5、完善快检工作。从今年6月起，我市食品快检车开始投入使用，震慑的违法食品违法行为，规范的食品经营秩序。快检车重点对食品超市、农贸市场和机关企事业单位食堂和学校食堂12类消费量大的食品进行采样检测，包括：豆及豆制品、大米及其制品、面及面制品、海干产品、海产品（冰鲜鱼）、淡水产品、肉及肉制品、鸡肉及其制品、果蔬及其制品（菌类）、食用油、食糖、茶叶。目前，共检查单位352家，检测食品4160份，送省药检所快检129份、（包括对不合格食品监督抽检46份）；快检合格4144份，快检不合格食品46份，限期整改24家。
6、做好受损食品药品销毁工作。超强台风“威马逊”过后，我市食品药品生产、经营、使用单位损失严重，多家单位的食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械被水浸泡或受潮损坏。我局执法人员对灾后致损的食品药品进行集中监督销毁，共涉及品种5817个，金额合计1225、2万元。
（二）严惩违法行为，保障食品安全工作
今年，支队增加了对食品生产、流通监督稽查职责，为了尽快适应新的工作要求，支队加强了培训，认真履行工作职责，积极开展各项食品安全监督稽查和专项整治工作，严厉打击违法违规行为，为维护市场良好秩序，保障人民群众身体健康，保障各项重大活动的顺利进行做出了贡献。
一是保障确保重大活动期间食品安全。坚持把做好各级各类重大活动食品安全保障作为一项重要工作，针对不同活动类型制定餐饮服务食品安全保障方案，采取驻店监督、全程监管、重点巡查等形式，提前深入酒店、宾馆开展监督检查，从严规范粗加工、切配、烹饪、备餐、留样及凉菜加工制作等关键环节，实时督促和指导餐饮单位落实餐饮食品安全操作规范。圆满完成省政协六届二次会议、省人大五届二次会议、博鳌亚洲论坛2016年年会、环岛自行车比赛等18个食品安全保障，出动保障人员365人次，保障天数106天，保障就餐人数32829人，共审查菜单455份，进行果蔬等检测2043份，在保障过程中多次受到活动举办方、省接待办的表扬及感谢。重大活动餐饮食品安全监督保障工作取得了明显成效，未出现一例食源性胃肠道不适症状报告和集体食物中毒事件，确保了各项重大活动顺利开展。
二是认真开展食品安全各项整治工作。开展了春季、秋季开学学校食堂专项整治、五一、国庆餐饮服务环节专项整治等8个专项整治，共出动监督执法人员230人次，车80多辆次，检查餐饮服务单位186家次，并对1家由省教育局联合省、市、区三级食药监部门联合检查时发现涉嫌使作用过期食品的学校食堂进行立案查处并下达责令改正通知书。开展食用明胶、猪肉熟食加工、进口冷冻鲜肉、米粉等5个专项整治，共出动车辆161辆次，执法稽查人员542人次，检查各类食品生产经营单位185家，对家乐福、大润发国兴店经营的蜡笔小新、雅客牌等于9个软糖样品进行监督抽检，对2家销售不合格食品的销售企业和1家生产不合格的食品生产加工企业进行了立案查处。
三是开展地沟油食品安全排查工作。为强化地沟油监管，进一步消除食品安全隐患，有效预防和控制食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保餐饮食品安全。支队在开展地沟油食品安全排查工作，今年共检查餐饮服务企业2685家，其中检查大型餐饮服务企业225家，中型餐饮服务企业600家，小型餐饮服务企业1538家，学校食堂322家。掌握全市各乡镇中小炼油厂情况，对可疑的11家地沟油作坊、养猪场进行长期跟踪检查。
（三）加强监督，维护药品生产经营市秩序
药品监督稽查是支队的重要职责，支队把抓好药品监管作为全年工作的着力点，突出重点，突破难点，严厉打击制售假劣和无证经营等违法行为，进一步整顿和规范了药品医疗器械市场秩序。
一是做好医疗器械生产流通市场整治工作。根据国家总局对我市的医疗器械生产流通市场进行暗访提供的信息，支队派出6位执法人员分3组到解放西路邮政大厦进行全面检查，共查到4家无证经营医疗器械杂货店，其中2家经营软性角膜接触镜及护理液，另2家只经营软性角膜接触镜。4家小杂货店都不能提供购进票据和购销记录，共查到软性角膜接触镜55种，数量为867瓶，货值金额为25205元；共查到护理液9种，数量为37瓶，货值金额为418元。执法人员责令4家小杂货店立即停止经营软性角膜接触镜及护理液的行为，并按照有关法律法规的规定对以上4家小杂货店进行立案查处
二是开展了打击流动摊贩无证经营药品和非法回收药品专项行动。根据市局20XX年药品监管工作计划，结合支队工作实际，组织开展了打击流动摊贩无证经营药品和非法回收药品专项行动。我市食药监部门共出共出动执法人员155人次，执法车辆82车次，检查流动摊贩172家家次，检查非法回收药品15家次。通过严打无证经营药品和非法回收药品违法行为，有效净化了我市药品经营市场，进一步加强了对药品安全的监管力度。
三是打击食品药品走私专项行动。在去年开展打击无证经营进口药品违法行为的基础上，支队今年继续深入打击经营未经批准进口药品行为，立案查处无证经营进口假药商店9家，假药货值达6、06万余元，移送公安机关处理9宗，处罚没款8、23万元。除此其外，支队还配合市局及其他单位开展了医疗器械五整治专项行动、打击“两非”专项工作、“双打”专项工作等专项药品安全专项整治行动。
（四）加大日常巡查，促进保化稽查工作日常化
今年来，支队创新执法思路，突出重点，摸清底数，提高执法能力，规范经营秩序为工作主线，切实加强日常监管与专项整治相结合的总体思路，不断提升保健食品化妆品监管能力，确保保健食品化妆品的质量安全，进一步规范保健食品化妆品市场经营秩序。
一是突出监管重点，加强保化稽查工作。按照市局要求，结合本市实际情况，支队对各保健食品企业、化妆品批发企业，专营店，美容美发行业等重点单位进行监管，通过规范管理，合理引导，进一步强化保健食品化妆品经营企业第一责任人意识，对经营企业的行为按照相关法律法规的规定进行严厉查处。今年来，共检查保健食品化妆品企业617家次，立案7件，罚没款5万多元。
二是加强违法广告监测工作。今年共监测155次，上报省局并移送工商57次；涉及播出药品医疗器械保健食品的电视购物违法广告媒体有3家，播出次数656次，播出时长619078秒（约1719、7小时）。涉及产品3类15种（药品类9种，保健食品类4种，其他类2种），4种产品在省局暂停销售名单内；涉及批发企业2家，零售企业16家，组织产品抽样检验3次，函复协查5次，发送暂停销售短信通知800余条、电话跟踪24次。
三是加大宣传，促进保化稽查工作深入发展。通过“3·15”消费者权益保护日、椰城纠风热线等活动，展出假冒伪劣产品，解答群众咨询和疑问500多人次，发放“合理安全用药常识”、“保健食品小常识”、“食品安全知识手册”等宣传材料400多份，调动群众参与打假的积极性，极大地提高了广大市民群众的维权意识和经营者的守法意识。
（五）加强监测，开展监督抽验工作
今年来，支队全部顺利完成食品、药品和保分健食品的年度计划抽检任务。今年，按时按量完成基本药物抽样100件，补充检验方法和检验项目品种专项抽样40件，日常监督抽样60个批次的抽样任务。保健食品风险抽样69批次，食品安全风险抽样592批次。中秋、国庆等食品安全专项整治工作共抽样月饼、食用油、大米等41批次。
（六）整顿党风，开展党的群众路线教育活动
开展党的群众路线教育活动。今年来，支队党支部把学习反腐倡廉活动和党的群众路线教育活动结合，学习形式丰富多样，活动宣传氛围浓厚，促进了党风政风工作深入发展。一是开展集中学习党风廉政，今年来支队党支部开展6次集中学习，二是制作宣传栏1块，三是组织开展参观中共琼崖第一次代表大会旧址活动，四是每位干部职工撰写展党的群众路线教育活动学习心得体会1篇。
加强党组织领导。开展学习党章活动，完善党员民主集中制，召开民主生活会，建立了一个坚强有力的好班子、好集体。通过党章学习，进一步明确党员的权利与义务，切实提高党员领导干部素质，为做好食品药品监督稽查工作打下了坚强的基础。
二、存在的主要问题分析
我支队食品药品监督稽查工作取得明显的成效，同时，也清醒地认识到，取得的成绩大多还只是初步的、阶段性的。我市食品药品监督稽查工作仍然存在许多薄弱环节，还是不同程度的存在一些安全隐患，主要存在以下几个方面的问题：一是表现在硬件建设上，办公场所拥挤，执法车辆偏少，人员不足等；二是在监督稽查工作上，案件办理还有等于进一步规范，食品药品监管长效机制尚未完全建立健全等。三是食品生产流通监督稽查职责今年才划转过来，在监督稽查案件办理等方面还要进一步加强。
三、20XX年工作安排
支队20XX年的工作主要是：【食品药品检查总结】
1、加强业务培训工作，重点培训食品生产、流通监督监督稽查工作的培训工作。
2、加强对违法广告监测，做到发现一例，处理一例。
3、重视投诉举报工作，认真快速处理群众举报投诉和来信来访，并将处理情况反馈举报人。
4、做好各项重大活动食品安全保障及应急处置工作，确保重大活动食品安全。
5、开展好药品安全专项整治工作。重点开展严厉打击无证经营、超范围经营、制售假冒伪劣药械等违法违规行为。
6、完成抽检工作任务，全面完成餐饮服务、药品、保健食品和化妆品的风险抽样和监督抽样的工作任务。
范文四：下半年市食品药品稽查支队工作总结年下半年，xx市食品药品稽查支队按照市局党组的工作部署，紧紧围绕全年工作目标，强化队伍建设，强化基础建设，强化市场监管。经全体同志共同努力有效的推进了全市食品药品稽查工作的深入开展，较好的完成了上半年工作。
一、以人为本，强化队伍建设
（一）抓思想建设。支队始终把思想建设作为一项重点工作来抓，通过学习党章、学习“八荣八耻”、学习“五大讲”等活动以及参加市局组织开展的“诚信监管，无愧我心”的学习讨论和主题演讲活动，支队全体人员进一步提高了觉悟，每个人都就开展的每项活动分别写出了心得体会，积极查找和整改工作中存在的问题，切实做到了开展工作和思想建设两不误，相互促进。同时，加强了全体同志为群众服务的意识，并把这种意识付诸于自觉的行动，在今年春节前夕和新学期开学前，支队向被救助的_名春蕾女童送去了全体人员捐助的米、面、衣物、学习用具以及全年的学费，解决了她们的生活和学习的困难。支队还开展了“爱心助残”活动，每名同志都积极捐款、捐物，先后两次为贫困地区捐献钱款和衣物。通过抓思想建设，即强化了全体人员的爱岗爱民、尽职尽责的观念，也为有效的开展其他工作奠定了坚实的思想基础。
（二）抓业务学习。面对稽查工作政策性和专业性强的特点，支队把加强执法队伍的业务学习做为重要环节紧抓不放，认真组织经常性的学习。制定周密、系统的学习计划，开展好各项业务学习。以此促进执法能力的不断提高。
（三）抓廉洁自律。支队大力加强廉政建设，进行经常性的廉洁自律教育，认真执行药监人员“五条禁令”和廉政执法相关规定，从领导做起，不接受行政相对人吃请，不参与药械经营活动。每名稽查人员牢固树立了勤政、清廉意识。上半年，没有接到一起关于支队人员不作为、乱作为、态度强横、野蛮执法等不良行为的投诉，也没有接到一起关于支队人员涉及“吃、拿、卡、要、报”等不廉洁行为的举报。
二、求真务实，强化基础管理
（一）抓舆论宣传。宣传和普及食品药品监管法律、法规是做好食品药品稽查工作的前提和基础。为此，支队着力从两个方面入手，大力开展宣传工作。一是注重社会宣传。下半年，支队编发了__期《监管稽查信息》，对动态稽查的一些典型案例和支队工作动态进行广泛宣传。二是注重专题宣传。在市局的统一组织下，支队于“_。__消费者权益日”走上街头，进行药械法律法规的宣传，现场讲解假劣药品的鉴别方法，解答群众对合理用药常识的咨询，并展示了近年来食品药品监管部门的打假成果。通过活动，即提高了群众的法律意识，又增进了群众对食品药品执法工作的理解和支持。妥善处理了省电视台记者曝光的泰华医药经营假药案，由于支队反应敏锐、积极应对、处理得当，得到了群众的认可，进一步树立了食品药监系统形象。
（二）抓形象塑造。支队注重加强机关的内部管理，保持了整洁、明亮的办公环境，保证了良好、顺畅的机关工作程序。接待举报做到了耐心细致、文明有礼，在监督执法时，及时查处各类举报案件，文明艺术执法，做到了“有理、有碑、有威”，让行政管理相对人心服口服。通过强化形象建设工作，文明办公、规范执法已成为支队全体人员的自觉意识，有力的维护了支队做为食品药品监管工作“窗口”的形象。
（三）抓档案管理。支队今年重点对涉药单位的档案进行了清理，把所有涉药单位的相关信息收集入册，并重新编订了档案内容，加入了经营企业违法广告警示与抽验制度、广告品种备案登记制度等动态管理项目，使档案管理更趋于科学。目前，支队正在清理补充完善北林区涉药单位档案，制做较为完整的涉药单位名录。
三、严格执法，强化市场监管
（一）开展日常监管。主要做了以下四方面工作：一是对xx区农村药械市场进行了检查。支队利用两个月的时间，以规范药械购进渠道和整顿药械使用行为为重点，先后对__家乡镇卫生院、__家药品零售连锁企业及药品专柜、___家村级卫生所进行了监督检查。处理非法渠道购进药品案件__起，处罚使用假劣药品案件_起。二是对农村医疗机构的“规范药房”建设工作进行了推进。支队在对农村药械市场进行检查的同时，对农村医疗卫生院所的药房建设进行了规范，对存在问题的__家医疗机构提出了整改意见，并下达了责令整改通知书。三是对药品经营企业加强了监管。下半年，支队抽调人员对_家药品经营企业进行了两次全面检查，重点跟踪检查经营企业执行gsp情况、药品分类管理的实施情况以及药品经营企业诚信体系建设情况。通过检查，对_家企业下达了违反gsp责令整改通知书，经复查后全部进行了整改，对经营违法广告的药品品种的_家企业下达了警示通知书，并对其中_家企业经营的广告品种进行监督抽验；全力推进药品分类管理工作，对各经营企业在药品分类管理中存在的处方药抄方量小于销售量等问题提出了整改意见。四是对xx区的“两员”工作站的工作开展情况进行了走访。对xx区所属的__个“两员”工作站进行了走访，面对面的与兼职站长的乡镇副书记、副乡镇长进行了沟通联系，就今年如何发挥工作站和“两员”作用进行了探讨，并征求了有效开展工作的意见和建议。
（二）进行专项整顿。支队开展了五项专项整顿工作。一是整顿隐形眼镜的经营行为。对xx区的XX家眼镜店进行了逐家检查，其中无证经营隐形眼镜的__家眼镜店进行了《医疗器械监管管理条例》的宣传，并对这__家眼镜店全部给予了“警告”的行政处罚。目前，这__家眼镜店正在积极申办医疗器械经营许可证。二是开展了对血站、防疫站、结防所的医疗器械使用情况的检查。对xx市内的血站、防疫站、结防所等__家机构的医疗器械的使用情况进行了检查，重点对购进医疗器械的生产（经营）单位的相关资质的合法性、医疗器械的储存、养护等情况进行规范，对存在未及时索取相关资质、库房混乱等问题的_家单位下达了责令整改通知书，查封扣押了两家单位的注册证失效的相关医疗器械。三是专项整顿外县药械市场。支队于_月份对xx县的__家涉药单位进行了检查，对存在非法渠道购进药品、未建立药品购进记录等问题的__家涉药单位进行了行政处罚，罚款金额总计为_。_万元。四是整顿xx区保健品商店超范围经营行为。共检查了全区__家保健品商店，对个别存在超范围经营的保健品商店责令其立即进行整改。五是其它专项整顿工作。支队对_月份突发的“齐二药”事件中所有的药品和六月份国家局紧急通知暂停使用的“鱼腥草注射液”等七个品种进行了突击检查，对城乡___余家的药品经营、使用单位全部检查到位，共查封“齐二药”__个品种，涉案药品_。_万余支，在电视台进行公告并设立回收点回收了“齐二药”五个品种中的“盐酸奈福泮”__支。目前，支队分四组正在城乡各涉药单位全力检查“鱼腥草注射液”等七个品种的相关情况。
（三）理顺新增职能。按照市局的工作安排，从_月份开始，稽查工作七项职能由市局市场科调整到稽查支队，在人员紧张、工作全新的情况下，一方面确保xx区的各项工作不耽误，另一方面做到全市范围内稽查相关职能不耽误。上联系省稽查局、市局市场科，下沟通各县（市）局，妥善的做好了各项稽查职能的交接，交接过程中，面对突发的“齐二药”事件和国家局关于暂停“鱼腥草注射液”等七个品种的工作部署，支队全体人员上下一心、齐心协力，使工作丝毫没有受到影响，每天及时、准确的上报各种报表和信息，受到了省稽查局的表扬。
（四）快速查处举报案件。支队按照“快速反应、及时查处”的工作原则，上半年共查处各类举报案件XX起，典型的有xx市康泰药店出租柜台案，现查封了__个品种；xx医药清血败毒胶囊假药案；xx市韩云生诊所北屋无证经营药品及非法自配制剂案；xxx东兴供销社无证经营药品案等。通过查处这些案件，有力的打击了各种违法行为，提升了食品药监管部门的系统形象。
XX年，支队将继续推进各专项整顿，继续推进医疗机构规范药房工作，继续加强药品分类管理工作，继续巩固医疗机构一次性使用无菌医疗器械销毁成果，继续推进药品安全信用分类管理工作，年末达到规定目标。
市食品药品监管局工作总结
上半年，市食品药品监管局（市食品安全委员会办公室）紧紧围绕保障公众饮食用药安全总目标，紧贴市委、市政府中心工作和民生实事，积极履行食品安全综合监管职责，一手抓加强和改进食品药品监管，一手抓促进食品医药产业健康发展，取得了一定成绩，现将半年来工作小结如下：
一、市委市政府重点工作和民生实事完成情况
（一）扎实抓好民生实事工作。在永康古山镇、城西街道和xxxx市婺城区开展的基层责任网格建设项目试点取得了初步成效；全市餐饮服务食品安全“321示范工程”按计划进行，确定了武义县为餐饮服务示范县创建单位，婺城区回溪街、武义县壶山街道熟溪北路、永康市高圳街、磐安县安文镇北街4条街为餐饮服务示范街创建单位，xxxx申华商务酒店有限公司等30家单位为餐饮服务示范单位；“百万学生饮食放心工程”明确建设目标，分解落实责任，在充分调查研究的基础上稳步推进，各县（市、区）全面推行学校食堂食品统一配送或定点采购制度，积极推进品牌超市进校园工作，强化校园商店的规范化建设，联合教育部门开展学校幼儿园春季入学食品安全专项检查及民工子弟学校食堂专项检查，为广大师生打造了就餐安全的放心校园；“食品安全检验检测数据共享与发布工程”方面，完成了市区范围内30个检验检测点的设置，统一了全市食品安全检验检测数据的发布，初步实现了食品安全检验检测资源的软性整合，自xxxx年5月起，按每月1次的频度进行食品安全检验检测信息数据的发布。
（二）顺利完成创卫复审阶段性任务。立足我市实际，我局细化了国家卫生城市复审中餐饮服务食品环节工作计划，在xxxx开发区建立3个大网格82个小网格，对街道社区相关负责人、餐饮单位负责人、从业人员等分层次、分网格集中动员培训。采取全员参与，“白+黑”、“5+2”的工作模式，出动执法人员1.2万人次，检查6310家次，开发区餐饮单位许可证持证率由29.35%上升至87%，健康证持证率由40.73%上升至87%，辖区内未发生一起餐饮食品安全事故。5月29日，我市顺利通过省爱卫办组织的“国卫”省级复审。
为进一步规范小餐饮管理，我局创新小餐饮整规管理举措，制定出台了《xxxx市区小餐饮行政指导服务备案暂行规定）》，对经营面积80平方米以内的小餐饮服务单位实行备案管理制度，提出了将小餐饮服务的“前置审批”调整为事后监督“备案管理”的解决方案。该项制度的实施，极大地推进了小餐饮行业的规范，无证经营行为得到改观，此在全省为首创。同时，针对小餐饮服务单位索证索票台账登记随意性和乱丢乱放难点，发放1513个《餐饮服务食品安全原料采购索证索票资料盒》，统一了记录台帐管理。
（三）深入推进药品安全示范创建。xxxx年继续在全市推进药品安全示范创建工作，义乌市和永康市先后被确定为省级药品安全示范县（达标）创建单位。截至目前，xxxx开发区5个乡镇（街道）已正式启动示范创建工作，实现了全市153个乡镇100%开展创建活动，我市省级药品安全示范县创建单位已达4家，市级药品安全示范乡镇77个，分别完成省下达任务的200%和130%。依托省级药品安全创建平台，以药品安全示范创建为载体，巩固药品安全网格化建设；以工作考核为抓手，以县乡村三级药品安全监督网络建设为重点，进一步完善农村药品网格化监管，充分发挥基层药品协管员、信息员和社会群众监督的作用，对药品安全风险和违法违规行为做到早发现、早整治、早查处。引导和鼓励药品经营企业在“双无村”设置药品供应网点，目前行政村供应点覆盖率已达90％以上。
二、食品药品监管职能重点工作完成情况
（一）致力于加强和改进食品药品监管方式
1.创新监管模式，保障公众饮食用药安全。今年以来，为切实提高干部职工日常监督检查能力，我局通过全面梳理编撰保健食品、化妆品、药品、医疗器械和餐饮服务食品日常监督检查指南，加强业务知识培训，提升全体干部“一专多能”的综合素质。（1）保健品化妆品环节，开展监管基本情况调查摸底，着手完善监管档案。摸清了全市现有保健食品生产企业和化妆品生产企业的底数，启动全市保健食品生产许可证换证工作，组织药店经营保健食品专项检查，探索保健食品化妆品经营示范单位创建活动。（2）医疗器械环节，实行日常监管分级管理制度检查A类企业32家次，B类企业8家次，C类企业36家次，监管覆盖面65%；检查医疗器械经营企业183家次，监管覆盖面59%。检查医疗机构2166家次，监管覆盖面52%。强化无菌和植入医疗器械、医用电气设备类和体外诊断试剂等高风险医疗器械生产企业的监管。对201个一类医疗器械注册审批开展自查和梳理工作，对全市7家义齿相关企业开展检查和全市329家医疗器械经营企业的贴敷类医疗器械产品经营情况开展专项检查，对辖区内医疗器械生产企业的档案管理。（3）药品生产环节，完成市本级药品生产企业、药包材生产企业等单位的监督检查20余家次，监督抽查各县（市、区）药品生产企业5家次，对检查中发现的问题督促整改到位，并对存在隐患企业的负责人、质量受权人进行约谈。强化特殊药品监管，完成全市医学专用药品、一类精神药品区域性批发企业重新定点工作，确定了xxxx市医药有限公司、浙江省东阳市医药药材有限公司、武义县医药有限公司等3家定点单位。做好医学专用药品、第一类精神药品运输、邮寄证明办理和全市医学专用药品、精神药品经营企业网上实时监控工作、特殊药品监督销毁执行等工作。（4）药品流通环节，强化对涉药单位的监督检查力度落实监管责任和监督检查明示制度，检查药品经营企业996家次，医疗机构1867家次，整改99家，对违法违规行为移交稽查支队查处17件。积极开展新版GSp的宣贯工作，开展冷链系统、信息化建设、票据管理等关键环节的指导服务，为新版GSp的实施夯实基础。以新版GSp的实施为契机，进一步巩固和完善药品经营企业储存温湿度在线监管工作。开展零售药店和医疗机构品种在线监管工作；不断完善药品经营企业关键质量岗位人员的在线监管工作，逐步完善QQ视频在线监管的驻店药师头像比对数据，确保关键质量岗位人员的在职在岗；（5）餐饮服务环节，进一步落实餐饮服务单位食品安全主体责任，完成了市本级有证餐饮服务单位的等级评定，设计制作了涵盖餐饮服务食品安全承诺、餐饮服务许可证、食品从业人员健康证、餐饮服务食品安全等级、食品安全管理制度、责任监督员、食品安全员以及投诉举报电话等八个方面内容的《餐饮服务食品安全信息公示牌》，免费发放并悬挂在餐饮服务单位门口、大厅等显着位置，接受社会监督，让饭店挂“表情”经营，市民认“笑脸”吃饭。
2.改进宣传方式，逐步推进食品药品宣传工作立体化。进一步改进宣传方式，拓宽视野，我局制订“人人都是宣传主体、处处都是宣传场所、时时都是宣传时间”的宣传教育计划，多渠道、多形式、全方位、立体化开展食品药品宣传，推进食品药品监管的社会化。一是组织食品安全宣传周活动。市食安办组织参加“xxxx年浙江省食品安全宣传周启动仪式暨大型食品安全知识、产品展示”活动时，xxxx市食品安全工作受到省委书记夏宝龙、省长李强等省领导的充分肯定。宣传周期间市食安办与各相关部门联合组织“畜禽养殖与疫病防控”知识讲座、“食品安全监管能力建设年、食品安全诚信示范创建年、食品安全电子监管使用年”系列活动，以及金东、义乌、永康、浦江等地组织开展的“食品安全一周一乡镇”、广播电台定时连线、“为了让学生吃得更好”大型访谈类系列节目、“食品安全始业教育”等活动，都取得了良好的社会效果。二是加大政务信息报送力度。1-6月份，我局向市政府信息公开系统报送信息59条，采用36条，市两办采用我局上报的综合专报材料1个，获市领导批示3条，紧急信息快报1个，要讯13条，上报省政府办公厅4条。三是发挥媒体宣传报道作用。组织报刊和广电媒体对食品药品安全工作进行宣传报道20余次，刊发宣传稿件30余篇，组织开展市民开放日活动2次，我局年夜饭专项检查、小勺子破解面点铝超标大难题、H7N9防控药械专项检查、食品安全网络化建设、小餐饮备案管理等系列社会热点题材均以大篇幅在显要的报刊版面刊发，餐饮食品安全监管履职一周年约3000文字的纪实报道也在《xxxx日报》头版刊发，起到较好的宣传效果。四是通过结对共建、组团下乡送服务、党员公益日、食品安全宣传周、“你执法、我参与”等活动，开展食品药品安全的宣传教育活动。五是充分利用资料手册、标语标牌、互联网络、公益广告以及集中宣传活动等多种载体开展食品药品安全知识和监管部门职责及工作情况的宣传，市食品药品监管局和市食安办还专门编发了《食品药品知识卡片》，每周精选编发食品药品小知识，努力让社会知晓食品药品安全的责任主体是企业，使企业的主体责任进一步落实，发动公众参与食品药品安全监管，营造人人关注、人人了解、人人参与、人人监督、人人支持和人人理解的食品药品安全工作良好氛围。
3.强化系统文化建设，打造“团结、协作、勤政、廉政”干部队伍。进一步丰富和深化“三品”（人品、食品、药品）文化内涵，结合学习贯彻党的十八大精神，全面开展“三品文化大家谈”系列教育活动，采取专家辅导报告、个人自学和集中轮训相结合等形式在全系统开展思想政治教育，坚定干部的理念信念和服务理念。深入开展党风廉政建设教育和警示教育，提醒党员干部遵纪守法，开展岗位风险点排查，建立风险防控机制。进一步完善工、青、妇等组织建设，完成首届妇委会成立大会和第五届机关工会换届工作，组织开展青年毅行活动，丰富干部职工组织生活。完成了局机关、市食安办、市稽查支队科级领导岗位的竞争上岗和科级非领导职务推选工作，进一步畅通和开拓了干部任用渠道，调动干部职工的工作积极性。全面开展局机关规章制度的修订完善工作，30余个制度通过自上而下、自下而上的多轮意见征求、集体讨论，将于7月1日起正式实施，通过制度进一步规范全体干部职工的日常行为。
（二）致力于促进食品医药产业健康有序发展
1.深入开展主题实践活动。根据市委“正风提效促进赶超”主题实践活动，我局结合工作实际下发了“正风提效促赶超、勤政廉政树形象”实施意见，明确3月为双服务走访月，确定了38家保健食品、化妆品、药品、医疗器械和餐饮服务重点企业为日常走访和服务指导对象，局领导分头带队走访调研，下发征求意见函1000余份，收到建议意见200余条，帮助解决困难30余个。通过广泛开展调研，帮助企业进一步转变观念、转变生产经营理念和模式，促进食品医药企业转型升级。其中，重点引导药品零售企业转型发展，稳步提高零售连锁直营店比例，全市有零售药店1469家（其中单体药店243家），全市药品零售连锁门店直营率比例已由转型前的10%，上升到31%。
2.深化行政审批制度改革。根据《国务院机构改革和职能转变方案》和全省深化行政审批制度改革电视电话会议精神，对审批项目进行全面清理。审批项目在原来12个项目的基础上，清理了5个项目，清理率达41%。进一步优化整合资源，从审批权限、审批时限、审批程序（简易程序、一般程序、特别程序）对行政许可的自由裁量权进行规范，理清处室之间的时间衔接，科学、合理界定行政许可审批程序与审批时限，大大缩短了审批时限。上半年，完成审批事项4546件，受理803件，办结803件，发证736件，资料形式审核900件，审批803件，并答复各类电话、网上咨询约700余人次，无任何举报投诉等问题。
3.整治净化食品药品市场秩序。市食安办明确了重大节假日、初级水产品、餐饮具集中消毒、肉类及肉类质量安全、冷库、粮油食品、校园及周边、商场和超市现场食品制售、火腿边角料等17项重点专项整治内容，各县（市、区）和市本级有关部门也集合本地本部门实际开展了有针对性的食品安全专项整治活动，巩固食品安全“百日行动”成果的效果。市食品药品监管局继续保持对药械违法案件的高压态势，加大对故意制售假劣药品、利用互联网销售假药等社会影响恶劣违法行为的打击力度。在餐饮食品、保健食品、化妆品执法办案上下功夫，查获了大堂饼店经营铝含量超过食品安全标准限量的糕点案等一批有影响力的案件。进一步强化与司法机关的衔接，及时移送涉嫌犯罪的案件线索5条。组织开展了元旦春节期间“四品一械”、定制式义齿等15个专项整治。出动执法人员11593人次，共检查单位3992家次，立案154起，办结98起，排除风险隐患点5个，发放监督意见书98份，并通过检查回头看的方式督促整改措施有效落实。强化技术支撑，上半年完成药械监督抽验356批次，餐饮服务食品抽样221批次，雀斑、美白等化妆品监督抽样20批次。
4.牵头组织打击保健食品“四非”专项行动。针对保健食品生产流通领域存在的非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传问题，根据上级部门的统一部署，市食品药品监管局牵头制定实施方案，会同工商、公安等部门在全市范围内组织开展保健食品打“四非”行动，暗查暗访、联合执法、集体约谈等各项工作按计划正有序开展。截至目前，全市食品药品监管、工商、公安等部门共出动执法人员1000余人次，检查保健食品生产经营企业387家，立案查处5起，对21批次产品抽样筛查非法添加化学药物。在强化整治的同时，市食品药品监管局在企业规范上下功夫，组织保健食品生产企业、保健食品文号持有企业、专营保健食品批发企业、药品零售连锁企业等40余家单位负责人集体约谈，签订了《xxxx市保健食品质量安全承诺书》，敦促生产经营企业履行质量安全责任。
5.努力提升相对人综合能力。认真做好全市药学专业技术人员继续教育培训工作。一是指导完成了2期共600多名执业药师继续教育和药学医疗器械初级专业技术人员网上继续教育。二是认真组织药品从业人员参加专业技能鉴定和法律法规培训。完成340余人职业技能培训，616人职业技能鉴定考试和279人驻店药师岗前培训班。三是做好医疗器械专业和药学专业的岗前能力测试工作，完成考试604人次，报名GSp培训104人。
三、当前食品药品监管工作存在的困难和问题
（一）经费制约工作开展。食品药品监管经费没有及时落实，影响了工作的开展。一是创卫复审工作任务艰巨，特别是量大面广的小餐饮单位，从业人员业务素质总体偏低，餐具消毒保洁状况堪忧、设施设备配备不齐全，规范工作难度较大，为确保卫生城市复评成功，需要添加相关设备，对餐饮服务从业人员进行培训，但缺少专项资金；二是全国深入开展保健食品打击“四非”专项行动，需对全市保健食品生产经营的品种进行抽验，抽验经费未落实，影响工作开展。
（二）食品安全监管体制再次面临调整。新一轮食品安全监管机构和职能将于9月前调整到位。食品药品监管系统上一轮机构调整尚未完全到位，又将面临新一轮改革，频繁调整非常不利于食品药品长效监管体制机制的建设，也不利于监管工作稳定、高效运转。
四、下半年食品药品监管工作重点
（一）积极推进新一轮机构改革。根据国务院、省政府的关于机构改革的实施意见，积极主动开展调研，配合市编委办尽快完成新一轮机构改革和职能调整方案的制订和落实，履行新职能。
（二）全力以赴完成民生实事和国家卫生城市复审有关工作。在前期工作基础上，进一步查漏补缺，健全网格化管理模式，坚持餐饮食品安全专项整治与制度规范、严格执法与科学管理、扶优与治劣相结合，全面落实量化分级管理，逐步提升餐饮食品整体管理水平，全力以赴做好xxxx市国家卫生城市复审相关准备工作，力争餐饮服务环节不失分、少扣分。
继续推进食品和药械保化企业诚信评定工作，巩固诚信体系建设成果；全面完成餐饮服务食品安全321示范工程，完成创建1个示范县（市、区）、3条示范街、30个餐饮示范单位任务；推进药品安全示范乡镇创建工作，全面完成药品安全示范乡镇创建考核验收工作。
（三）进一步提高药械风险管控水平。加强药品生产企业质量监管，分析评估药品生产过程风险隐患，提高药品生产企业的风险意识；强化对特殊药品监管，加大抽查力度；落实风险监督检查机制，完善“一连三线五制”监管模式，推进药品电子监管工作，加强药品互联网信息服务与交易的监管；探索利用技术支撑手段监管医疗器械生产企业的质量安全工作，开展针对高风险医疗器械产品的监督抽验和统计分析，探索医疗机构植入性医疗器械购进、验收的监管机制。
（四）依法打击食品药品违法犯罪行为。有针对性有选择性地开展集中专项整治。充分发挥技术筛查优势和支撑作用，加大对餐饮服务环节高风险食品、食品原料及xxxx生产的基本药物、保健食品、化妆品抽验，全面完成年初制定监督抽验和评价性抽验任务。继续保持对药械违法案件的高压态势，加大对故意制售假劣药品、利用互联网销售假药等社会影响恶劣违法行为的打击力度，完成保健食品打击“四非”专项行动。
（五）进一步拓展宣传教育渠道提高实效。进一步明确宣传教育的对象和目标，挖掘有效工作载体，通过完善宣传报道机制、拓展宣传思路、拓宽宣传途径等手段，加大对食品药品监管部门职能以及工作新思路、新目标、新举措、新进展的主动宣传力度。
（六）进一步优化服务促进产业发展。(
（七）开展以“四化”--责任网格化、监督社会化、管理科学化、宣教立体化为主要内容的食品药品安全长效机制建设。拟在永康市古山镇召开基层食品安全责任网格建设项目现场推广会议，推动各县（市、区）、xxxx经济技术开发区基层食品药品安全责任网格建设项目的启动和实施；继续完善96317、96311食品药品举报投诉平台，进一步理顺工作流程、落实责任人员，实现食品药品安全举报、投诉的科学化、规范化、长效化管理。
（八）继续深入开展“三品文化大家谈”系列教育活动。根据“三品文化大家谈”系列教育活动计划安排，进一步创新和丰富“三品文化大家谈”系列教育活动载体，完成新一轮基层党组织换届工作，强化各但制度的战斗堡垒作用，全面提高党员干部职工政治理论素养和业务能力，增长本领才干，提升履职创新能力。深刻剖析反腐倡廉工作中的教训，进一步排查党风廉政风险点，完善岗位风险防控机制，做到日常监管工作与党风廉政建设同步落实，引导全体干部认真履行“一岗双责”，树立正确的权力观、名利观，做到公平公正、依法行政、确保权力在阳光下运行。
为认真贯彻全省食品药品监督管理工作会议和xx年全国药品市场监管工作视频会议精神，严厉打击制售假冒伪劣药品及医疗器械等违法犯罪活动，在局党组的统一领导和分管朱局长直接指导下，今年，我省药品监督稽查工作着重开展了以下几方面的工作。
一、XX年主要工作
（一）xx年全省药品监督稽查工作会议顺利召开
xx年3月6～7日，全省药品监督稽查工作会议在无锡召开。朱局长出席会议并讲话，强调保持打假治劣高压态势不变，查处大案要案决心不变，省局制定的激励政策不变。对今年工作，朱局长要求重点抓好七个方面工作。一要尽快明确全年工作目标，继续保持药品打假治劣的高压态势，巩固专项整治成果；二要狠抓大案要案查处，对社会危害性大、性质恶劣、涉及面广、涉嫌犯罪的案件，不惜代价、追根溯源、查实查透；三要大力提高稽查工作效能，突出“快”、“准”、“狠”三个字，完善药品稽查技术支撑体系，提高检验检测能力，努力推进稽查工作信息化建设；四要进一步加大督查工作力度，加强科学考核，强化督察工作；五要不断在执法理念上创新、在稽查工作制度、手段、方式上创新，在技术监督上创新；六要组织召开好首届“7＋1”药品监督稽查联防协作区会议，着力打造高效的稽查联防协作平台，形成药品打假治劣合力；七要扎实抓好稽查队伍能力建设，提高稽查队伍综合素质，要加强党风廉政教育，不断增强拒腐防变的能力。
（二）突出稽查工作重点，狠抓大案要案查处
XX年，在省局领导的直接统领下，全系统稽查人员通过奋勇拼搏，攻破了一些涉及面广、影响恶劣、严重侵害人民群众利益的案件。比较有影响的大案有：
1、XX年4月，东台局接到群众举报，发现某批发市场销售的“蚂蟥眼药水”为假药，相关证照复印件均系伪造。因案情重大且涉及外省，省局迅速将此案列为督办案件。盐城局、东台局在公安机关的协助下，经过20余天的奋战，抓获涂某为首的制假团体4人，捣毁设在广西南宁的制假窝点，此案涉案金额达1000余万元，销售网点涉及全国22个省（市）、120多个县（市、区），涉案人员多达142人。目前，公安部门已抓获主要犯罪嫌疑人7名，对涂某的137个下线售假人员的调查工作正在紧张进行之中。
2、XX年1月，南通局、通州局会同当地公安机关，顺线查破高某销售假药案，抓获犯罪嫌疑人18名，查获假冒人血白蛋白75支，假狂犬疫苗400余支。高某从安徽亳州赵某处购进假人血白蛋白，销往通州、如皋、如东等地，致多名患者产生严重不良反应，其中3名患者经抢救无效死亡；从赵某处购进假狂犬疫苗，造成泰兴一患者死亡。目前，已有6人被依法逮捕，7人被刑事拘留，此案已被省公安厅列为挂牌督办案件。
3、XX年1月，泰兴局接群众举报，泰兴一居民因曾经被狗咬伤在某诊所注射使用狂犬疫苗后出现严重不适，经抢救无效死亡。经省药检所对被查获的狂犬疫苗检验，鉴定为不含有效成分的假药。随即，泰州局在全市范围内开展假狂犬疫苗的拉网式检查。经查，由犯罪嫌疑人高某、申某处流入泰兴假狂犬疫苗158人份，已使用108人份，其余50人份被查封。目前，公安机关已将申某等5人被刑事拘留，此案正在进一步侦查中，并被省公安厅列为督办案件。
4、XX年5月，连云港局接群众举报，反映市区有一无证义齿加工窝点非法生产义齿。该局立即出动人员赶到现场，检查发现该窝点正在生产、加工定制式义齿。加工点负责人曾某无法提供相关合法证照，稽查人员当场查封相关加工设备、生产原料、成品和销售台账，并将此案移交公安机关。目前，公安机关已刑事拘留3人，涉案金额达50余万元。
据不完全统计，今年1月至6月底，全省药监稽查机构出动执法人员108361人次，共检查药品、医疗器械生产、经营、医疗机构39415个，查处案件4042起，案值3371、58万元，没收物品货值631、85万元，罚没款4687、21万元，取缔无证经营198个，捣毁制假窝点24个，移交司法机关查处违法案件14起。
（三）整顿药品市场秩序，开展基层药品和医疗器械质量大检查行动
为巩固我省药械市场整治成果，针对当前涉药、涉械违法犯罪行为的新情况、新动向，配合《江苏省药品监督管理条例》的颁布实施，我处自xx年3月15日在全省范围内开展为期半年的基层药品和医疗器械质量大检查行动。大检查行动以农村为重点地区，以药品、医疗器械流通和使用（主要包括零售药店、乡镇卫生院、厂矿院校和村卫生室、个体诊所等）为重点环节，以严厉打击制售假劣狂犬疫苗和人血白蛋白药品、擅自添加药物活性成分药品、制售假冒国内外知名品牌药械产品、邮售假药、伪药品、虚假广告药品、超方式或超范围经营、理疗器械产品等8个专项监督检查为重点内容。
（四）加强技术支撑，开展药品医疗器械质量监督抽验工作
1、发布省级药品医疗器械抽验计划。xx年3月，我处下达了xx年药品医疗器械抽验计划，全年共安排了20400抽验批次，其中20％用于三大类40个品种的评价性抽验。xx年度我省医疗器械和药品包装材料监督抽验计划共安排骨科器械包、洗胃机等64个医疗器械品种413批次；铝塑包装复合膜袋、安瓿等11个药品包装材料品种199批次。有关抽验工作目前在有序进行中。
2、开展国家药品医疗器械抽样工作。xx年国家局下达了阿莫西林片、乙型脑炎减毒活疫苗等35个品种的药品抽验任务，目前以完成730批次抽样任务。根据国家医疗器械质量监督抽验计划，我省共检查医疗器械生产、经营和使用单位120家，其中医疗器械生产企业101家，经营企业14家，使用单位5家。共抽取样品94批次。
（五）加强区域协作，开展业务培训
为了实现大区域资源共享、协同打击消除监管盲点，我省提出整合沪苏浙和苏鲁豫皖两个药品稽查联防协作区，并于xx年4月在扬州召开了首届“7+1”药品监督稽查联防协作区会议。会议签订了《“7+1”药品监督稽查联防协作区协议》和通过了《“7+1”药品监督稽查联防协作联络员制度》，并就建立和完善区域联防协作机制、推进联合打假等问题进行了深入研讨，并形成如下共识：八省市应以“7+1”联防协作区成立为新的起点，进一步拓展协作领域、丰富协作内涵、完善协作机制、提升协作水平，共同应对稽查执法和药品监管工作面临的一系列新挑战，以满足人民群众日益增长的对饮食用药安全新的更高的需求。
xx年5月12日至19日，我局与省警官学院联合举办了全省第五期药品监督稽查人员培训班。朱局长出席开班仪式并作重要讲话，一是以饱满的精神状态，全身心地投入学习；二是坚持理论联系实际，通过学习，提高工作本领；三是严格遵守培训纪律，树立药品稽查执法人员的良好形象，把培训班办出成效、办出水平、办出特色。除了省警官学院的优秀师资，我们也邀请了四位本系统专家从稽查实践出发，安排针对性强、实用性高的培训内容。学员们普遍反映通过培训进一步掌握了药品监管业务知识，提高了稽查执法能力。
二、XX年工作安排和打算
XX年的稽查工作，在局党组的领导下，虽然取得了一些成绩，但是存在一些不足，主要表现在以下几个方面：一是广大农村、邻省交界地区假药案件时有发生，没有得到彻底遏制；二是稽查工作的科技含量有待提高，稽查管理系统使用情况不尽理想；三是部分稽查人员综合素质、执法能力需进一步加强等。总之，取得的成绩是显著的，但存在的问题也不容忽视，我们有决心在下半年工作中认真地加以克服和改进。围绕省局“保持打假治劣高压态势不变，查处大案要案决心不变，省局制定的激励政策不变”的要求，下半年具体工作安排如下：
（一）继续狠抓大案要案的查处工作。抓紧出台《江苏省食品药品监督管理局药品、医疗器械大案要案申报办案经费补助、奖励办法》，有力保障大案要案的查处工作。始终保持打假治劣的高压态势，发挥系统垂管优势，调动各级稽查以及相关部门的力量，形成合力攻破一些涉及面广、危害性大、严重侵害公众及企业合法权益的案件。根据全省药械违法案件的潜在特点、发展趋势和共性问题，适时组织案件动态分析会议，以便指导各地稽查办案。
（二）继续做好专项整治和监督抽验工作。根据全年稽查工作安排和国家局工作部署，今年基层药品医疗器械质量大检查活动和药品和医疗器械的监督抽验工作，应该说取得了一定的进展和成绩，我们要及时总结上半年上述工作的特点和存在的问题，积极指导全省继续做好各项未尽工作，并组织对全系统药品抽验的考核工作。
（三）召开好“打假保名牌”、四方联席会议。进一步完善打击假冒药品、保护知名品牌药品工作，坚持标本兼治的原则，不断探索治本之策，在建立打假保品牌长效机制、快速沟通协作机制上下功夫，克服维权成本高、捣毁制假源头难的现状，同时要大力发挥舆论宣传的作用，让老百姓了解、全社会关注，形成“打假保名牌”的社会合力。要继续完善与公检法等司法部门的联席会议制度，召开联络员会议，着力解决、协调各地在查办涉药犯罪案件中存在的问题。
（四）要进一步加大督查工作力度。对各地稽查工作的督察，既要注重硬性指标完成情况，也要注重每一个案件在实体处罚、程序运用、自由裁量权使用等方面是否合法、规范。在督查形式上，采取统一督查、不定期督查、随机抽查和明查暗访等多种形式；在督查重点上，要深入到案件尤其是大案要案中。同时，加大全系统稽查管理系统使用情况的考核和通报力度，必要时会同有关处室加大对稽查执法所需信息化工具的投入。
（五）要扎实抓好稽查队伍能力建设。一是要把好廉政关。通过加强党风廉政教育，使每一位稽查人员不断提高思想觉悟，筑牢思想道德防线，正确对待金钱地位、名利得失，经得起各种诱惑和考验。二是要着力提高稽查队伍综合素质。针对全系统稽查人员医疗器械知识匮乏、医疗器械专业人员较少的情况，下半年我们将开展医疗器械稽查技能培训，并且在增强培训的针对性，提高培训的时效性上下工夫。三是要建立和谐的监管与被监管的关系。各级稽查执法人员要始终坚持依法行政，要把服务寓于监管和执法之中，在依法办案的前提下，帮助、扶持企业加快发展，积极构建和谐的监管关系。
XX年，我们有决心，在省局党组的正确领导下，深入开展学习实践科学发展观，牢固树立科学执法理念，始终保持打假治劣高压态势，提高药械抽验工作效能，增强突发事件应急处置能力，全面提升稽查执法的监管水平，紧紧围绕保障人民群众用药安全作出更大的贡献。
第1篇：食品安全检查工作总结
为认真贯彻落实白河食安委办〔2015〕1号文件精神，进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于3月10日-12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：
一、检查重点
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜．是否制定有食物中毒事故应急处置预案。
二、主要做法及成效
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，索证索票，挂牌承诺等食品监管制度进行检查，本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店21户，现场要求整改8户，限期整改两户。
三、存在问题
一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患；
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证；
三是校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。
四、下一步工作措施
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
三是加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。
第2篇：学校食品安全工作检查总结为了加强学校食品安全和传染病防控工作，有效遏制学校公共卫生事件的发生，防止食物中毒和食源性疾病的发生，保证学校师生的身体健康，维护社会稳定，根据连云港市教育局、连云港市卫生局文件（连教体艺【2015】7号《关于开展学校食品安全与传染病防控工作检查的通知》及《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食堂与学校集体用餐卫生监督管理办法》及省教育厅、卫生厅、市政府有关文件要求，东海县教育局与县卫生局联合，于2015年2月21日至24日，对全县中小学食堂食品安全情况进行检查，现将检查情况总结如下：
一、 检查内容：
本次专项检查的重点是：对辖区内中、小学、幼儿园食堂是否建立以校长为首食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善：从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为；食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜．是否制定有食物中毒事故应急处置预案；集体用餐是否留样等情况。
二、 人员安排
检查与2015年2月21日至24日进行，分为三组，每组4人，此次检查共出动车辆12次，出动人员48人次。共对全县66家中小学进行检查，其中有食堂的单位55家，无食堂的11家。
三、 存在问题：
1、 食品留样：根据《餐饮服务食品安全操作规范》第三十六条： （二）留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管；
此次检查55家学校食堂，其中只有11家有留样设施并留样，其余39家没有留样设施，未留样。而留样的11家中只有4家留样规范，其他的7家有的没有留样登记，有的留样份量不足。
2、 采购索证登记： 根据《食品安全法》第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
检查中发现多家单位的采购登记不全，有的就没有登记和索证。
3、 餐饮服务许可 根据《食品安全法》第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
此次检查有9家单位无餐饮服务许可证从事餐饮服务活动。其中有的已经申请，但验收不合格，在整改之中。
4、食用油 根据《食品安全法》第二十八条 禁止生产经营下列食品：（九）无标签的预包装食品；
检查中发现多数单位使用无任何标签的食用油。有的有标签但不符合要求，只能显示销售单位的信息，无生产厂家的信息：如生产厂家、地址，生产日期，保质期等内容；无产品检验报告。
5、 食品添加剂 根据《餐饮服务食品安全操作规范》第三十一条 食品添加剂的使用要求
（一）食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
（二）食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜），标识"食品添加剂"字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。
（三）食品添加剂的使用应符合国家有关规定，采用精确的计量工具称量，并有详细记录。
多数单位都没有做到“五专”管理，无使用记录。
6、 食品产业人员 根据《食品安全法》第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
有部分单位食品从业人员未体检上岗，有的单位部分人员健康证明过期。
7、 餐具消毒 根据《餐饮服务食品安全操作规范》第三十二条 餐用具清洗消毒保洁要求（一）餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施应有明显标识。餐用具保洁设施应定期清洗，保持洁净。（八）盛放调味料的器皿应定期清洗消毒。
多家单位餐用具未消毒，无消毒记录。有的虽然消毒，但保洁不当。
8、 加工用具和水池未能分开使用；
9、 冰箱内食品生熟混放；
10、 粮油仓库与蔬菜仓库未分开使用。
本次专项检查中东海县高级中学四个食堂、东海县幼儿园食堂，白塔高级中学两个食堂，各项卫生管理规范，流程符合卫生要求，环境整洁；东海县张湾中学食堂、东海县平明中学食堂相对以前有很大进步，环境整洁，管理规范。
四、 采取措施
对检查中出现的问题，我们在检查中都提出了整改意见，问题比较严重的我们下发责令整改通知书，限期整改，对逾期不改或整改不到位的，将按有关法律法规依法进行处罚，同时进行通报批评。此次检查有10家需要下发责令整改通知书，其他给予监督意见书，提出整改意见。努力使各学校食堂布局合理，环境整洁，管理规范。
第3篇：青白江区祥福镇人民政府食品安全大检查工作总结根据成都市青白江区人民政府办公室〔2015〕88号文件精神要求，结合我镇的实际情况，在区食品安全协调委员会的指导下，在镇党委、政府的高度重视下，2015年9月7日—11日，组织了各部门负责人在全镇范围内开展了一次声势浩大的食品卫生大检查，现将开展工作的情况汇报如下：
一、领导重视、建立健全组织机构
我镇党委、政府高度重视食品安全工作，成立了以党委书记为组长，副镇长为副组长的食品安全检查领导小组，各部门负责人参与检查此项工作；各村（社区）也成立了相应的领导小组，实行驻片领导包片，驻村干部包村，村干部包组、组干部包户的“四包”责任制。从而形成镇、村、组三级监察网络。
二、加大食品卫生安全工作宣传力度、进一步落实群宴管理申报制度
为使食品卫生安全工作深入扎实开展，我镇在2015年9月7日召开由村（社区）书记、主任、镇属各部门负责人、全体机关干部参加的宣传动员会，及时传达了区食品卫生安全工作会议精神，2次参会人员120人，安排部署我镇食品卫生安全工作。同时出动宣传车3天（次），悬挂宣传横幅4条，书写临时小标语170条。加强了食品卫生和群宴管理，各村落实了1—2名信息联络申报员，确保了信息的畅通。进一步完善了农村群宴管理制度，起到了较好的宣传作用。
三、全面扎实开展食品卫生安全检查工作
2015年9月7日，由社会事务办公室牵头，镇组织了卫生院、镇安办、成教办、城管办等部门工作人员对学校周边环境进行了整治，取缔流动摊点和出街占道经营。对全镇6所幼儿园、2所中学、11家农家乐、23家豆腐作坊及场镇内的餐馆进行了食品卫生安全大检查，对不规范的幼儿园、豆腐作坊进行了限期整改，并发整改通知书7份。对新山村幼儿园无证无照设施简陋进行了停办处理。
通过检查，全镇形成了良好的食品卫生安全良好氛围，我们相信在上级部门的大力支持下，我镇的食品卫生安全将会越来越好。
第4篇：食品安全检查工作总结为保证我县节日期间食品卫生安全，保障城乡人民群众和游客身体健康，度过一个祥和、健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据××县食品安全协调委员会文件《××县～年“五一”期间食品安全检查工作方案的通知》（×食安委办[～]×号）具体部署，在“五一”黄金周到来之前，我局会同县食品安全协调委员会有关成员单位组成联合检查组，在全县范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动。现将检查情况汇报如下：
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立科学发展观，全面贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我县人民的食品消费安全，为全面建设小康社会而努力。
二、领导重视
由于食品安全协调工作及时到位，参加本次检查的食品安全协调委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品安全工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出分管领导或业务骨干参加检查。各有关部门能够按照各自职责分工，服从领导，认真开展检查，对检查中发现的问题及时纠正。
三、检查时间及检查成员组成
具体检查时间为4月27日至28日；由卫生局、教育局、环保局、经贸局和畜牧水产局分别派出人员组成检查组。
四、检查重点
本组检查重点为旅游景区、主要聚餐场所的食品卫生安全，其中主要负责餐饮业和食堂等消费环节的检查。各成员单位实行分工负责，其中卫生局主要针对食品原料的采购索证，证照及从业人员健康检查情况，加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查；教育局主要针对被检查学校领导的协调；环保局针对被检查单位的排污情况；经贸局针对餐饮单位大批量购进酒类消费品时需要注意的相关事项；畜牧水产局针对餐饮单位的禽畜肉类检疫证明。
本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/764905.html
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