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本期视频主要内容： 李红明从事了十几年的无线电维修工作，他发现身边很多农村家庭只要一做饭，厨房就会被浓烟围绕。于是他开始研究一种既省柴火又不产生浓烟的灶台。李红明发明的环保节能灶，采用酒精引燃木柴的方式。一般来说，木材燃烧后会产生一氧化碳、二氧化碳以及碳颗粒。由于其中的一氧化碳和碳颗粒均是可燃烧物，李红明的无烟节能灶台便巧妙地利用了这些木材燃烧后产生的物质，设计了空气循环设置。（《我爱发明》 20160701 灶上功夫）
发明人联系方式：李红明 电话：13971895370
发明摘要： 本发明一种柴灶炉柜，其特征在于厨柜本体(1)上设有锅灶(4)和排烟口(5)，在厨柜本体(1)上部还设有抽油烟装置，厨柜本体(1)内设有炉芯和点火装置，炉芯上设有通向外部的燃料进口(3)，炉芯底部设有炉桥(28)和挡灰板(27)，挡灰板(27)端头缺口处下方设有灰斗盒(2)。本发明一种柴灶炉柜的研发成功，解决了因传统柴灶炉灶热效率低、产生的油烟不好处理的问题。设计新颖、结构合理，能充分保障燃料的充分燃烧，并且燃烧产生的炉灰也能妥善处理，使厨房干净卫生，改善生活质量。
编辑手记：
若能在冰天雪地的冬天围着柴火吃东西，绝对是一副令人难以忘怀的画面，这场景应该正如“我在北方的寒夜里四季如春”这句歌词暖人心脾。
然而烧火做饭，油烟呛人，柴灶不仅会产生浓烟，还需要人们上山伐木来回奔波。不仅如此，砍伐木柴后，人们还需要用专门的支架将其堆积在一起。一般来说，山里的一户人家每天要搬运几十斤的木柴走回家做饭。
这时若是能有一台既无烟又节能的柴灶，那该有多好？
在湖北省的咸丰县就有这么一位发明家。
发明人：李红明
发明项目：环保节能灶
李红明原先从事了十几年的无线电维修工作，他发现身边很多农村家庭只要一做饭，厨房就会被浓烟围绕，一点也不卫生。于是他开始研究一种既省柴火又不产生浓烟的灶台。
为了加快炉膛内部其它柴火的燃烧，传统的土灶必须先用轻巧易燃的树叶引燃火苗，但是小的树枝虽然易燃，却也会由于本身的点火面积小而很快熄灭，因此这需要在点火时有足够的耐心。当火苗在炉膛内开始大面积燃烧时，就可以慢慢地将其它木柴添加进去。
李红明发明的环保节能柴灶，采用酒精引燃木柴的方式。
一般来说，木材燃烧后会产生一氧化碳、二氧化碳以及碳颗粒。由于其中的一氧化碳和碳颗粒均是可燃烧物，李红明的无烟节能灶台便巧妙地利用了这些木材燃烧后产生的物质，设计了空气循环设置。
同时，在负压的作用下，让木材燃烧时所产生的一氧化碳和碳颗粒能够被二次利用进行燃烧，从而达到了在木材总量不变的情况下，产生更大的燃烧效能。因此，这个带有负压功能的导气系统便可大大降低台面的温度，使用过程省时省柴。
但柴灶是否节能，光说还不够，还是得真枪实弹地演练一把。在节目里，李红明将带着他的发明来到一家餐馆，请两位大厨用两种不同的灶台做饭来一较高下。
李红明的发明能否达到预期的效果？使用这个无烟节能柴灶做出来的饭菜，会比传统土灶烹饪出来的美食更可口吗？ 更多精彩内容，尽在今晚的《我爱发明》，与你不见不散哦！
秸秆气化炉，一个如日中天，看似前景广泛的项目。无数的工厂、公司都声称自己拥有专利的技术（气化炉的专利到目前为止总共有361个，其实大多数是无用的），成熟的产品，和广阔的市场。甚至，连中央电视台也播放了使用秸秆气化炉的电视。一时之间，秸秆气化炉散发出要取代液化气的气势无与伦比，它带着普及农村用气的伟大愿望，吸引着无数创业加盟者，但是，他能真正的帮助你发家致富吗？
秸秆气化炉：号称以秸秆、林木废弃物、牛粪等动植物原料为燃料，在炉中经过物理、化学作用产生可燃性物质的器具，它是一种取之不尽，用之不竭的再生资源。在目前，我国目前农村能源结构（秸秆燃气、天然气、液化气、沼气、太阳能、电、原煤、蜂窝煤，原植物燃料）当中，唯独有秸秆燃气最经济、最方便、最节能、最适用，不仅使用安全，而且清洁卫生。每个农户每天只需植物原料3-5公斤，方可解决全天生活用能（炊事、取暖、淋浴），并且像液化气一样燃烧，完全可以改变我国农村烟熏火燎的生活方式，完全可以取缔传统柴灶，替代液化气。
这就是关于秸秆气化炉的介绍，一个看似很好很强大的创业项目。而气化炉的广告宣传也颇得人心：什么“只买炉子不买气，随时随地用燃气”“家家都需要，户户买得起”。
但是，气化炉加盟推广已经这么久了，好象还是很少农民在用这个炉具。更重要的是，以前曾经用过这种气具的农民，也都将它弃之一旁了。
这是因为秸秆气化炉并没有多大实用价值，具体有三个原因：
１、目前作为秸秆气化炉的燃料的，一般是密度小的植物，如方木康和花生壳，而象稻草等软质秸秆需要勤加料，硬质秸杆则必须要将进行碎料，如果你用木料，那只能用如锯末的才能真正产生气体燃烧。这对于农民来说是一件比较困难的事情，总不成我还得买个碎木机吧！而且有些气化炉即使是碎料也只能烧中间那部分，造成浪费很大，因为灰烬和料混在一起，料也不能再用。重新装料重新点火，很麻烦。尤其麻烦的是退灰时很慢，特别脏。
２、比较好一点的产品，刚买回来时很好用，但用不了多久（大约十天左右）就会在管内产生焦油味，非常难闻，而且异常坚硬，很难清除，让人再也不想用它了。请听一下使用者的描述：“味道呀起码要你的命，刚开始用不觉得，用久了那房间和周围20米以内都是焦油味道，卡住你的喉咙难受呀，你的衣服都去不了那味道，整天都闻到，形容它就是味道浓得强烈，保证你发疯。”
３、秸秆气化炉并不象广告中说的不断火一样，容易熄火（时间加料点火后30分钟到60分钟之间），你怎么点都不起。那时候你就麻烦了，不用煮饭炒菜光去侍候这气化炉了。会摸得房间都是烟，估计摸够10多分钟又可以用了，但那辛苦呀，用几次后保证你不想再用它了。
虽然秸秆气化炉的广告吹得那个响，反正怎么说就怎么吹，就象以前什么药一样，包治百病的那种样子，只要你交钱加盟就会发财。
但这些广告全部都是针对加盟者的。
其实认真想想，如果真正是成熟的技术，优质的产品，生产厂家用得着搞什么加盟，只收一次性秸秆气化炉技术转让费，就把市场让给你吗？如果他作出成品出来出售，可想而知这个市场有多大？整个农村数亿户农家，足可以使这个工厂赚到以十亿计的金钱，让他变成中国赫赫有名的超级大公司。
所以，只有尚未完全合格，并不能真正使用的产品才会有厂家搞技术转让，而技术成熟的工厂、公司，一般是不会转让技术的。所以即使可能有成熟的秸秆气化炉生产厂家，但他不会是加盟工厂的一员。这是我们在进行类似加盟时一定要知道的，明白了你就不会被广告欺骗，而相信天上会掉馅饼。
请看媒体的有关报道：
报道１：
众多杂志上有很多秸秆气化炉的广告，家家都宣称自己掌握了最先进的技术：“每次只要将木柴、秸秆、锯末、树叶、稻壳、牛羊粪等任何有机燃料2-3公斤投入炉膛，即可持续燃烧3个小时以上，火力比液化气更猛”。还有的甚至“郑重承诺”：“如宣传与事实不符，如找到更加先进的同类产品，我厂奖励10000元”，引起很多投资者的兴趣。实际情况是如何呢？
有一位龙先生，抱着试一试的态度，花1000元钱，买了一台气化炉。当初决定购买前，龙先生查阅了这个厂家的网站、执照、技术监督局的证书等，亲眼观看了“发明人”用气化炉烧水、做饭。初步感觉不错，觉得在当前煤价较高的情况下，在农村还是会有销路。但当他把炉子带回家试烧的时候，完全不是这么回事。原来，气化炉使用的燃料是非常苛刻的，必须是粉末状的锯末、秕谷类才行，因为只有这类燃料才容易压实，在燃烧过程中不产生明火。农村最多的树叶、稻草、麦秆投入炉中后，反复压实，能产气30分钟左右。树枝类不能压实的燃料，完全不能使用。因为在燃烧的过程中，很容易就产生空隙，出现明火。
发现实用价值不大，龙先生再与“发明人”联系时，“发明人”语气完全变了：“当初是你亲眼看到的，我又不是变魔术”，匆匆忙忙挂了电话。再也不提什么燃料都可以，再也不提奖励之事，完全露出了一副骗子的嘴脸。
报道２：
面对来自首都20多家媒体的记者，北京市平谷区大华山镇挂甲峪村村民老范显得有些兴奋和紧张。在他家干净整洁的小院子里，一台生物质气化炉正冒着火苗，这是平谷区农村能源服务中心在他家进行新能源推广示范用的生物质气化炉。与能源服务中心主任助理王保才的热情介绍相比，老范的态度还透露着尴尬。
“这个气化炉产生的烟雾少，燃烧也比较充分。”老范说，“但是，点火比较麻烦，而且火力也比较小。真正用它来烧饭做菜，还是不方便。”从老范的话中，不难看出目前农村新能源大规模利用尚需时日。
在村民老范家里做示范用的生物质气化炉，是一种利用生物质能做饭、取暖的新炉具。这种炉具的工作原理是使切细后的树枝、秸秆等生物质在厌氧、高温环境下气化，生成一氧化碳、甲烷、氢气等气体，并燃烧产生热能。
无烟灶的具体原理就是挖坑垒土增加隐蔽性，然后增加烟道扩大散烟面积，并且通过在烟道上加盖麦秸.柴草等法使烟尽可能的散开，不使形成烟雾和烟柱，以增加隐蔽性。
具体步骤是：
1，先挖一个直径约70cm深约60cm左右的梯形大坑。这个大坑要求尽量让使用者能方便向旁边小坑中添加柴火等燃料。
2，在距这个坑30cm的地方再挖一个小一点的，即二号坑，然后从底部将两洞贯穿，把所有挖出的土堆在第一个洞口周围，拍实增强其避光性，错误!
3，在第二个洞口上方向后延伸挖至少三道烟道，每道约15cm深，2-3米左右长，
4，然后把锅按放在第二个洞口并用土把边填死，在烟道上方用树枝，麦秆之类的东西盖起来，上面盖上土，
5，按照锅边密远而疏的方法将烟道隐蔽好，将引火物从一号坑底放入第二个坑内，就可以加柴，做饭。
木柴气化柴火炉原理图：
木柴气化柴火炉原理图
双层罐体：找来一大一小二个常见的奶粉罐。大罐直径14cm、高17.5cm，小罐直径10cm、高13cm。
外罐顶部锯掉三个大方孔，留三个支撑处和顶部一圈当锅架以便放锅，下部挖一个小方孔用于鼓风机进风。
内罐底部打满孔。
两个罐之间用三条螺丝，每条螺丝上有三个螺母进行架高固定。
先说两个概念：
燃烧——燃烧是一种同时伴有放热和发光效应的激烈的化学反应。放热、发光、生成新物质（如木料燃烧后生成二氧化碳和水份并剩下碳和灰）是燃烧现象的三个特征。
干馏——干馏是在隔绝空气的条件下，对木材、煤加强热使之分解的一种加工处理方法。干馏后，原料的成分和聚集状态都将发生变化，产物中固态、气态和液态物质都有。对木材干馏可得木炭、木焦油、木煤气。
柴火炉的分类：
基本上可以分作2类，第一类是直接燃烧木柴的柴火炉（wood stove）
工作原理就是木柴在燃烧室内通过加热点燃之后自行燃烧的过程。这种炉子结构比较简单，如下图所示（可以有不同的变形，但原理相同），点火是从燃料下方开始点火，只要加入的燃料（木柴）比较干燥，能够获得比较理想的火力输出。缺点是，通常燃烧不充分，燃烧过程会产生烟，而且想要获得比较好的燃烧效果，只能使用一定长度，枝条状的燃料能在燃烧室内保持竖直。这个就不细说了。
第二种是木煤气炉，或者叫木柴气化炉（woodgas stove） 工作原理跟前一类炉子略有不同，这类炉子点火是从燃料上方开始点火，最上方的燃料在燃烧之后会产生一层高温的碳，这些碳对在他下方燃料进行加热，这个过程其实就是类似干馏的一个过程，下方燃料受热之后主要会分解成为新的碳以及一些气态物质，这种气态物质是木煤气，也就是我们平常所说的烟（这种表达不是特别准确），木煤气在产生之后会向上流动（热空气上升），穿过上方的高温碳层，跟空气接触，燃烧产生火焰，这个过程一直持续到最底部燃料，最后在炉膛内所剩余的都是燃烧的木炭。
此类炉子的结构如图所示：
木柴气化柴火炉原理图
这里要提示一下，填充燃料可以是小木块、木削或者其他碎木渣、树枝或者树叶，你所使用的燃料能量密度越大，燃烧时间和输出功率也会相应增加。在填充燃料的时候，在最上层，尽量填充一些松散、干燥，比较易燃的燃料，这样一来比较容易在表面很快产生一片高温碳，以便完成进一步反应。
大家可以注意一下，在最下方有个空气调节阀，这个阀门的作用是用作在燃料全部被碳化之后，将其关闭，炉内的碳因为燃烧不充分，会继续产生一氧化碳等可燃气，在二次供氧的通风口跟空气混合之后完全燃烧，产生二氧化碳和水。
使用这种炉子的最大优点我们从原理和工作过程可以看出来，就是在燃烧过程当中不会产生烟（不包括最初的预热阶段），而且对使用的燃料没有太多讲究。炉体本身对热量的损失是相当大的（不利于内部燃料的干馏过程），所以在有的木煤气炉的炉体上使用了耐温保暖材料，但是在使用小型或者是微型的炉体的时候，使用上这些材料并不是太合适。因此，出现了很多不同的变形。
几种不同结构的炉子
在以上的工作描述中，我们可以看出来，小型/微型柴火炉在使用上有他的先天不足，主要表现是2点：炉体自身热损失太大；供给空气不能在炉膛内很好的混合，造成燃烧不充分。所以基于这方面的考虑，演变出不同的柴火气化炉。
木柴气化柴火炉原理图双层结构
上图所示的就是一种简单变体，整体是双层结构，通过在燃烧室外层再包覆第二层炉壁，在之间形成夹层，【无烟节能柴火灶】
通过内壁来对夹层内
可移动式多功能柴草节能炉灶
产品说明
产品构造简介：
可移动式多功能柴草节能炉灶分中型和小型两种型号。炉灶体内的炉膛是下小上大呈圆型的回旋式燃烧室，炉膛的保温层内装有吸热管，吸热管通过水管与套装在烟囱上的热水器相通；炉灶体的下部为带有进风门的高脚筒，高脚筒支撑在底盘上。
市场前景介绍：
我国是农业大国，广大农村城镇居民因其农作物秸秆充分，生活装置普遍使用柴草灶或煤炭炉。而普通的烧柴灶，一般采用固定式砖泥或者金属结构，其体积庞大，造价高，且不方便移动。而可移动式多功能柴草节能炉灶集节能性、经济性、环保性、移动性与一身，日渐成为消费者的青睐品；该灶节能环保、利国利民，与目前国家大力提倡的节能减排主张相契合，拥有广大的城乡市场。
使用价值分析：
1、精巧的外观设计使其起火快，火力猛，能充分燃烧。
2、一灶两用，既能烧柴草又能烧煤炭及木炭。
3、灶膛设计有二次进风，极大地提高了柴炭的燃烧效率，有良好地保温效果。
4、灶体与灶膛用特殊材料制成，强度高、耐高温、污染小。
5、该炉灶体积小，可拆卸搬运，安装简便。
经济价值分析：
该灶采用复合式燃烧室，可燃物在炉膛中形成多次燃烧，燃料热值得到充分利用，其热效率可达４２.３％以上，从而达到节能的目的。据国家有关部门检测，4公斤干柴10分钟即可烧开5公斤水，大大提高了燃烧效率和速度。
本产品已获得实用新型及外观设计专利，质量保证，且提供优质的售后服务（非人为损坏六个月内出现质量问题包换新灶，永久保修）。
该灶节能、省时、环保、耐用，是广大农村城镇居民，早餐摊点和餐饮业、学校和团体单位所使用的理想灶具。
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德宏火火节能灶业有限公司
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在农村用柴火灶烧的饭菜，太怀念了
在原来的农村，烧煤，烧燃气都不方便，于是农村都有一个柴火灶，到做饭的时候家家户户都会升起一缕青烟，也成了农村独特的标志。柴火灶是土坯做成的外面镶上的砖，土做的灶台越烧越结实，现在给柴火灶上面镶上瓷砖擦起来方便也更干净了。农村做饭人多都用的这样的大锅，小时候烧火是经常干的事，填上柴点上火拉起旁边的风箱，呼，呼火就着了。柴火灶做饭很快，拉几把风箱饭就能做熟了。柴火灶做的饭特别的香，最爱吃的也是柴火灶做的饭了。
农村的人手巧还会用泥自己磨成一个小个的土灶，没有了风箱给这样的灶台烧火需要一些技术了，不如经常会灭火。当时烧这样的灶的时候就背弄的灰头土脸，眼泪都给眼熏出来了。如今现在农村各种电器都多了，这样的小土灶已经不多见了。
农村孩子喜欢吃的锅巴只有柴火灶菜有的。锅巴是小时候的最爱，等吃完饭揭开锅盖，大柴锅里面会有一层薄薄的锅巴，嘎嘣脆小时候都是抢着吃的。现在锅巴也已经
好久没有吃过了，看着这锅巴是不是很香。
农村的大锅饭是最喜欢的，在农村有红白喜事的时候。就会支起柴火灶，请来村里面的做饭最好的大师傅，来做流水席。小时候就盼望着有人结婚，这样就能吃席了。现在还能想起来大师傅用大柴锅炒菜的画面，下面的灶台里面烧的是旺旺的柴火，大师傅用着大铲子来回翻滚那么一大锅的菜，给这么多人多饭吃，感觉这大师傅真的很厉害。
这样的大柴锅可以一次性做十来个人的饭。那时候的农村人也多，大家在一块吃饭的时候总是做满满一大锅。农村的柴火灶都是一锅多用的，蒸炒油炸样样都行，用柴火
灶做饭的滋味也跟燃气是不同的，说不出来那种感觉就是好吃。
柴火灶已经融入了农村人的骨子里面。就算现在农村富了起来，用电，用燃气都特别的方便，柴火灶也是农村必不可少的。时不时的都会用柴火灶做饭，这样的饭吃起来更踏实一些。而且农村人一般都不去酒店，有什么宴席聚会的话都喜欢自己做，这个时候柴火灶就用起来了。
怀念农村大锅饭和柴火灶，是永远都抹不去的记忆。
本文作者：捉风捕影
新农村省柴节煤炉灶技术
一、概述
美力省柴热水灶 能源办、新能源推广中心指定产品，浏阳市美力厨具设备厂专业制造
(一)定义
农村省柴节煤炉、灶、炕技术是指针对农村广泛利用柴草、秸秆和煤炭进行直接燃烧的状况，利用燃烧学和热力学的原理，进行科学设计而建造或者制造出的适用于农村炊事、取暖等生活领域的炉、灶和炕等用能设备。顾名思义，它是相对于农村传统的旧式炉、灶、炕而言的，不仅改革了内部结构，提高了效率，减少了排放，而且卫生、方便、安全。农村省柴节煤炉、灶、炕技术包括省柴灶、节煤炉、节能炕以及炕连灶等各项技术。
(二)分类
1．省柴灶 与旧式柴灶相比，省柴灶优化了灶膛、锅壁与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的设计，并增设保温措施和余热利用装置，以达到热效率20％以上的要求。省柴灶的特点是省燃料、省时间，使用方便，安全卫生。
在我国农村，各地根据当地的生活习惯、传统文化和经济条件，有许多种类型的省柴灶。按照建造方式，可分为手工砌筑灶和商品化灶；按通风助燃方式，可分为自拉风灶和强制通风灶(带风箱或风机)；按烟囱和灶门相对位置的不同，可分为前拉风灶和后拉风灶；按锅的数目，分为单、双、多锅灶。浏阳市美力厨具设备厂生产的商品省柴灶，不用风机不用电，环绕水箱热水多，大理石台面，室内无烟，市场前景广阔。
2．节煤炉 随着节煤炉灶的普及与推广，原来用手工砌筑的煤灶，由于受人为的因素影响较大，发展受到一定的局限。即使同一个师傅砌筑的煤灶，各项热性能往往也有很大差异。因此，许多地方采用工厂化生产的方式，将原来不可移动的煤灶改变为可以移动的商品煤炉。同时，利用热力学和燃烧学原理，对煤炉的燃烧室、进风口、炉箅等内部结构进行了合理改造，加添了保温材料和余热利用装置等，使煤炉的热效率可以达到40％以上。其特点是坚固耐用，寿命长，效率稳定，可拆装移动以及美观实用。
目前，我国农村地区使用的节煤炉形式很多。按照制作方式，可分为手工砌筑式(类似于不可移动的灶)和商品化炉(可移动)；按照安装方式，可分为整体炉和组装式节煤炉；按照燃煤方式，可分为型煤炉和散煤炉；按照使用方式，可分为炊事炉和炊事取暖多用炉；按照应用领域，可分为家用炉和集体食堂节煤炉。
3．节能炕 针对我国北方地区农村冬季室内普遍使用火炕取暖所造成的大量燃料消耗问题，近年来各地因地制宜地研制推广了许多类型的节能效果好的炕。
为了更加有效地利用燃料，大部分北方地区在对传统炕进行改造的同时，通常将省柴灶与节能炕连接起来，即节能炕连灶。但是在西北部分地区，炕、灶是分开的，灶设在厨房内，而炕则安装在房间里。此外，按与地面接触的形式，我国节能炕还分为落地式和架空式。前者与地面接触，炕洞也设在地面上，它是目前使用较多的一种炕；而后者炕洞不直接与地面接触，这不仅可以节省不少建炕材料，而且还可以减少热量从地面直接损失掉，并增加炕在室内的散热面，让更多的热量散到室内。
(三)应用成效
截止到2005年底，我国农村已推广应用省柴节煤炉灶1．89亿户(其中省柴灶1．51亿户、节煤炉0．38亿户)、节能炕1 975万铺，形成了显著的节能减排效果。不仅每年可以节约柴草和煤炭折合标准煤7 540万吨，为农民节省燃料费用开支200多亿元，而巳相当于保护森林植被近2 000万公顷，分别减少C02和S02排放2．04亿吨和604万吨。同时，通过省柴节煤灶、炉、炕的推广和普及，提高了农村生活用能设备的热效率，改变了传统烟熏火燎的状况，提高了农民生活质量，改善了农村生态环境，缓解了农村生活用能紧张状况。并且还可以带动相关产业的大规模发展，解决一部分农村剩余劳动力的就业问题。
(四)我国技术研发现状; 我国省柴节煤炉、灶、炕的研究和大规模推广应用起始于20世纪70年代末和80年代初。1983年2月10日，国务院办公厅在批转国家计委、农牧渔业部《关于加快农村改灶节柴工作的报告》中批示指出： “解决农村烧柴问题是件大事，要求各地一定要认真抓好这件事”。从此，我国开始了大规模的省柴节煤炉、灶、炕的推广应用，并先后在729个县开展了省柴节煤炉灶炕示范县建设。
从20世纪80年代中期开始，农业部组织有关科研单位和生产企业开展了省柴节煤炉、灶、炕的基础理论研究、新产品创新、标准编制和技术及产品的大规模评比活动，使得当时的省柴节煤炉、灶、炕的发展呈现出快速发展的良好势头，一大批省柴节煤炉、灶、炕的技术及产品专利相继问世，效率更高的新型工厂化生产开始起步并得到快速发展，为日后更大规模的实施省柴节煤炉、灶、炕推广工作奠定了坚实的基础。
现阶段，由于全社会更加关注生物质能的开发与利用，更加注重农村室内空气污染控制，所以一些科研单位和生产企业开始自发地研究生产以农作物秸秆、林业废弃物等为原料的颗粒燃料、块状燃料和棒状燃料等，并研发与之相配套使用的生物质炉具以及炊事取暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖，又可作为烤箱或壁炉等)、自动化控制程度(可以自动显示温度、自动供料)以及装饰美观程度(可与中高档家具媲美)。
(五)国外发展情况
1．发展现状 国外在民用炉灶方面的发展与我国有较大的不同。首先，省柴灶和节能炕国外几乎没有使用的先例，国外不论是发达国家还是发展中国家，大部分的民用炊事用具都是以工厂化生产的炉子为主。在大部分东南亚和非洲发展中国家，当地的省柴灶以木材、木炭或者稻壳等为主要原料，而且由于生活方式和习惯的不同，国外的炊事所用锅具较小，所以相应的炉具也很小，可以移动。对于发达国家而言，北美和西欧国家则以天然气为主要原料，北欧等国家以木材等生物质燃料为主，所以其炉灶的形式和构造都与我国不同。其次，国外在研制民用炉灶时，除了注重提高效率外，更注重减少室内烟气的排放，改善室内空气质量，所以制定了一系列针对室内空气质量的标准。第三，发达国家为了履行《京都议定书》中所承诺的义务，开始越来越多地关注省柴节煤炉灶的研制和推广利用，特别是结合生物质能的开发与利用，一些外国大学、科研单位和公司研制了一系列生物质燃烧炉，用于民用炊事和取暖用。但大部分炉具以木材及其制品为主要原料。
2．发展趋势 国外目前虽然对省柴节煤炉灶的投入并不很大，许多政府对农村节能的重视程度也远不如我国，但是由于一些发达国家的科研单位的参与，使得民用炉灶的研制也逐渐形成了规模，特别是在民用炉灶的多功能性以及如何减少室内空气污染方面将投入更多的资金。
3．对我国的启示 第一，应在重视提高省柴节煤炉、灶、炕热效率的同时，更加关注室内空气污染的控制。第二，应制定相应暖用具。在研发推广应用过程中，更加注意了炉具的多功能性(既可炊事、取暖，又可作为烤箱或壁炉等)、自动化控制程度(可以自动显示温度、自动供料)以及装饰美观程度(可与中高档家具媲美)。的农村室内空气质量标准，对空气中C02、颗粒悬浮物和可吸人颗粒物等提出明确的指标要求。第三，要增加政府对省柴节煤炉、灶、炕研发资金的投入，研制出适合新农村建设的各种农村节能技术与产品。
二、技术要点
(一)省柴灶
1．技术路线(工艺流程) 为了提高柴灶的热效率，尽量减少热损失，以便达到省柴、省时的目的，就必须弄清楚燃料在柴灶内燃烧过程中所产生的各种热量的具体去向，并有针对性地进行改造。根据柴灶的结构和特点，柴灶的热损失主要有排烟热损失、化学及机械不完全燃烧热损失、灰渣带走的热损失以及灶体、锅体的蓄热等。
从灶型的结构方面来看，老式柴灶结构不合理，燃烧不完全，保温性能差，热损失大，所以热效率低。其主要缺点是： “两大”(灶门大，灶膛大)、“两无”(无烟囱，无灶箅)、
“一高” (吊火高，一般在30厘米左右)。而省柴灶与老式柴灶相比，具备了“两小”(灶门和灶膛较小)、“两有”(有灶箅和烟囱)、 “一低”(吊火较低)的优点结构比较合理，有一个完整的通风系统，能得到较充分的燃烧。由于设置了保温层，增加了拦火圈，延长了高温烟气流在灶膛里的回旋路程和时间，从而使热损失减少，热效率提高，既省柴又省时间，并且安全卫生，使用方便。根据全国各地的测试与调查，省柴灶一般比老式柴灶省柴l／3～l／2，节约时间1／4—1／3。
从热力学原理来看，省柴灶基本达到了节能的三个条件：一是能将燃料充分燃烧，使燃料中的化学能比较完全地转化为热能。二是传热保温效果好，使有效利用的热值较大，散热的热值较小。三是余热能较好利用，尽可能减少排烟余热和其他热损失。这就是省柴灶能够节能的重要原因。
2．主要技术环节及要点【无烟节能柴火灶】
(1)各部件和设备的特点。省柴灶基本结构包括灶体灶膛、进风道、灶箅、烟囱等。
(2)技术的主要性能参数。根据我国各地农村的生活习惯和烹饪方法，省柴灶一般应具备以下性能特点：
一是点火容易起火快。为了提高水或食物的温度，例如烧开水或食物加工过程中的加热，要求点火容易、起火快、省时、省工。
二是持续加热效能高并温度可调。炊事过程中，需要在一定温度下，持续加温一段时间，且温度可调。例如蒸、煮、炸食物时，三者所不同的仅在于维持的温度不一样，用油炸需要的温度要比蒸煮时的高。
三是安全卫生和保温性能好。直接利用辐射热和传导热加工食物，例如烤、烙、炒食物时，需要柴灶灶口不冒烟，灶膛保温，余热可利用。
四是热效率高。一般省柴灶的热效率要在25％以上，而新建的省柴灶则要求热效率要高于30％，并能适应当地基本生活用能要求。【无烟节能柴火灶】
(3)推广省柴灶需要注意的事项。推广省柴灶最需要注意的就是如何正确进行省柴灶的外部施工：
第一步是砌灶体。灶体主要起保温和承担锅台重量的作用。灶体内径大小可以这样确定：即用燃烧室的内径加上燃烧室结构的双边厚度，再加上保温层厚度，三项之和就是灶体的内径尺寸。灶体外表应做得整齐、面平，以利于粉刷。
第二步是砌灶门。灶门的作用是添加燃料和观察燃烧情况，其位置应低于出烟口3～4厘米，若高于出烟口，就会出现燎烟现象。一般农产的灶门高12厘米、宽14厘米，烧草的灶门可大一些，烧煤的灶门可小一些。为了防止热能从灶门散失掉，灶门上应安装活动的带有观察孔的挡板。
第三步是砌灶台。通常把灶台突出灶身4—8厘米，做成一种滴水边，既方便使用，又美化了灶形。砌灶台时还要注意内口留出3～4厘米，以便做锅边。
第四步是抹锅边。锅边是紧贴和托起铁锅的结构，常用硬泥或混合泥做成。一般大锅的锅边厚度为25—30厘米，抹锅边为20—25厘米，小锅、特小锅15～20厘米。抹锅边时，应边抹边用锅试，力求抹严、不跑气；锅沿超出灶面的高度要控制在3厘米以内，以便增大锅的受热面积。
第五步是砌烟囱。烟囱具有一定的抽力，可以保证燃烧室内进入充足的空气，并将燃烧过程中产生的废气排到大气中。户用炉灶的烟囱高度在3米左右，出口内径为12～18厘米。在烟囱的适当位置上要设置闸板，以控制调节烟囱的抽风量，在烟囱的基部要留掏灰孔。如果采用预制结构烟囱，内径不得小于16厘米。一般情况下，烟囱应高出屋脊0．5米。
第六步是粉刷。粉刷要在炉灶测试合格以后进行，一般灶台面、出烟口等部位最好使用l：3的水泥砂浆粉刷。灶台面如贴瓷砖，一般应在灶的各种性能达到技术要求且灶体阴干后进行。
(二)节煤炉
1．技术路线(工艺流程) 煤炉在燃烧和传热过程中，会产生一部分热量损失。其一是炉口的热损失，也就是煤炭在炉内燃烧产生的烟气从炉口直接排出而带走的热量，这是煤炉的主要热损失，一般占热损失总量的30％左右。同时，烟气中还含有部分可燃气体，从而造成化学不完全燃烧损失。其二是炉体的热损失，也就是通过炉体向四面八方辐射散热而造成的热损失。其三是炉体本身吸热形成的蓄热损失，并导致炉体温度提升缓慢，影响燃烧。其四是炉底排出的灰渣中带有的热损失，并且灰渣中还含有一部分固体可燃物，形成了机械不完全燃烧损失。
为了提高节煤炉的效率，就要设法减少各个环节的热损失。一要保证供给适量的空气，使煤炭完全燃烧。如果空气不足，会造成不完全燃烧损失；但若空气过多，又会导致排烟热损失增大。二要使空气的分布合理，不仅要注意供给足量的空气，还要注意使空气与可燃物进行充分接触和混合。如果仅有适量的空气但却不能和可燃物有良好的接触混合，仍然不会达到完全燃烧的目的。三要选用耐火保温材料，尽量减少散热损失，降低蓄热损失。四要综合利用余热，提高节煤炉整体的热效率。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。节煤炉的规格型号很多，各部件的造型、规格、材质不完全相同，但炉体结构基本上是类似的，大致分为：炉口、炉胆、炉底三部分，具体则由炉壳、炉胆、保温材料(又称隔热填充材料)、炉面板、炉箅(又称炉条)、灰膛(又称风膛)和炉门等组成。有的煤炉设置了二次风(包括进风口、分道、出风口)，炉口增设了围火圈(又称阻火圈、挡风圈、保温圈)、聚热板(罩)炉箅、保温垫，还有利用烟囱抽风等。
(2)技术的主要性能参数。节煤炉是一种燃烧设备，燃料在炉中燃烧后释放出热量，供人们进行炊事和取暖时利用，所以节煤炉的好坏是燃烧能否进行以及热能利用多少的决定因素
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