【www.guakaob.com--结构师考试】
兔粪尿能改良土壤团粒结构，提高土壤肥力，并具有杀虫灭菌、抗旱保墒等作用。施用兔粪尿的土壤，能减少蝼蛄、红蜘 蛛、粘虫等地上和地下的害虫，在棉苗期施用稀兔粪尿能防治侵害棉苗的地老虎，用兔粪尿熏烟可杀死僵蚕菌，使蚕茧丰收。施用兔粪尿对各种作物都能起到增产作用。
兔粪尿中的尿素。氨态氮及钾、磷等都能被植物直接吸收利用，但其中未被消化吸收的蛋白质不能被植物直接利用，需经发酵腐熟后才能被吸收，所以必须对兔粪尿进行加工处理，以提高其肥效和利用率。
1)堆积发酵
将兔粪尿和残剩草料一并堆积，边堆边加水，使其水分含量达到50％左右。堆成圆形，周围用泥封闭，任其发酵。经数周后，里边温度可达50C以上。待温度下降后，打开粪堆，再任其发酵一段时间，一般以变为褐色、无臭味和酸味，手感质松软、不沾手，即已腐熟好。
2)制成兔粪尿液
将收集到的兔粪尿中的杂草去掉，按1：7加水入缸封闭(用塑料或泥土将缸口封住)，夏秋季3～4天，冬春季10～15天即可发酵好，用麻袋或纱布滤去渣，即成兔、粪尿液。使用时再加入10倍水稀释，装入喷雾器，施于农作物叶面上，每667平方米施用5～10千克，对大麦、小麦、水稻行穗期叶面喷施，可获得明显的增产效果。
3)制成颗粒肥料
将兔粪尿中的饲草、杂质去掉，晒干后装入塑料袋，扎紧袋口待用。此种颗粒肥料易保存、肥力强，使用方便，可作穴肥施于果树、茶园、蔬菜。作基肥使用时，除肥效显著外，还具有抗旱保墒、杀虫灭菌等作用。
(2)兔粪在养殖业中的应用
兔粪中含粗蛋白质9．2％，粗脂肪1．7％，无氮浸出物52％，总灰分8．2％，还含有烟酸、泛酸、维生素B12等。实践证明，兔粪是一种好饲料，用兔粪喂畜禽鱼类，能很好地被消化吸收和利用，例如：
1)兔粪养猪
国内外用兔粪养猪的报道很多，许多养兔户用兔粪喂猪，节省了精料，增加了经济收入。综合养兔户用兔粪喂猪的方法有下列几种：
第一 用鲜兔粪直接养猪。
用一口大锅烧开水(按水粪1：2 比例加水)，将捡去杂质的新鲜兔粪放入锅内煮沸5～10分钟， 再加入混合精饲料(兔粪占30％，40％，精饲料占60％～70％)继续煮沸3～5分钟，并将兔粪球搓开搅拌，使粪料混合均匀，成稠粥样。待温凉后即可饲喂，每天可喂3～4次。用兔粪喂肥猪，每头可节省50～100千克混合精料，喂母猪每只可节省混合精料175千克。15～20只成年兔粪可供一头母猪食用。
第二 兔粪发酵后养猪。发酵法有两种：
一是将收集到的新鲜兔粪去掉杂物，晒干砸碎装缸，每10千克干兔粪加6～7千克水、0．1～0。2千克食盐，搅拌均匀，装缸八成满，然后将缸口用塑料薄膜密封发酵。发酵时间：夏季 2～3天，春秋季5～10天，冬季15～20天。
二是将收集到的新鲜兔粪去掉杂物，搓碎后拌入饲料(水草、菜叶、洋槐叶等)，粪与青饲料按3：1的比例。再加入0。5％～1．0％食盐和适量清水，加水量以手攥紧不滴水，一松手又散开为度，然后装缸压实，在其上边再加上2～3厘米厚的麸皮、米糠等，以便保温。一般装八成满，最后将缸口用塑料薄膜或粘土封严发酵，热天经2～3天，冷凉天经8～15天即可发酵好。发酵后有酸香味，适口性好，猪喜吃。
第三 晒干粉碎后喂猪。此法比较简便。//创业第一步网 color=#ffffff> //
将收集到的鲜兔 粪去掉草和杂质，在阳光下晒干后粉碎，配合混合精料直接用来喂猪，粪料比最大可为3：7。
2)兔粪养鸡
国内外关于兔粪养鸡的报道很少。经在河北省藁城畜牧场用干兔粪代替17．5％玉米喂艾维因肉鸡试验， 试验组与对照组无明显差异，说明兔粪可以代替部分玉米饲喂肉鸡。
3)兔粪养鱼
河北省涉县畜牧水产局曾用家兔屠宰下脚料(包括兔粪及部分兔胃肠)养鱼，大大提高了产量。其方法如下： 将屠宰下脚料(包括胃肠道中的粪便)放入锅中，加水煮熟后再加入玉米面、麸皮、谷糠等，继续煮沸5分钟(下脚料占60％、混合精料占40％左右)，使之成为稠粥样。取出放在水泥地上再掺入一部分玉米面、麸皮、谷糠等组成的混合精料，晒干制成颗粒饲料喂鲤鱼，适口性好，生长快。经90天饲养，使鲤鱼每公顷产量增收50％左右。
如今哪，咱们国家的养猪业是朝着规模化方向发展。这规模猪场动辄就是养几千头甚至几万头猪，要知道，根据专家测算，一头猪的所产生的污染可顶得上六个人呢！这么多头猪每天排出的粪污，可是很难解决又必须解决的问题呀！
前几年，福建省武夷山市的柯荣峰也动起了规模养猪的念头，为此他先到外地去考察了好几个养猪场，这一看呀，他就强烈地感觉到，处理这猪场的污染是头一道让人头痛的难题。
福建省武夷山市某畜牧公司总经理柯荣峰
柯荣峰：我们现在办猪场，环保是我们最大的一个门槛，整个国家对环保，老百姓对自然的要求越来越高。
柯荣峰首先想到的是被人们称为零排放的发酵床养猪法，那就是在猪舍内建立发酵床，铺设一定厚度掺有发酵菌种的垫料。猪排泄出来的粪尿经微生物发酵后迅速降解、消化。从而达到环保、无气味、无污染的目的。
柯荣峰的规模猪场要养的是能繁母猪和商品猪，母猪在繁育过程中分为后备期、怀孕期、哺乳期。商品猪在生长过程中又分为哺育期、保育期和育肥期，在不同期间要在不同的猪舍里用不同的方法来饲养。
柯荣峰经过仔细的观察发现，发酵床技术是不错，但并不完全适用于养殖能繁母猪和商品猪的所有阶段。比如母猪怀孕期是在限位栏里饲养的。
怀孕母猪它怕热。
发酵床养猪有两个特点，一个是微生物在发酵过程中会产生热量。要是在夏天，又是福建这比较炎热的地方，怕热的怀孕母猪可就受不了了，肯定会影响它的健康。
发酵床养猪的另一个特点是：垫料中的水分必须保持在60%左右。
怀孕母猪排粪量不大，但是排尿量非常大。
怀孕母猪可喜欢喝水了，排尿量就是普通猪的好几倍呢，要是在发酵床上，这泡尿下去还不把垫料全浸湿了？
这种发酵床养猪方法是有氧发酵，如果水分太多，它会造成一个厌氧的一个状况，它可以通过毛细现象影响到整个床面，然后时间的积累，造成整个床面的坏死。
所谓“坏死”就是垫料的霉变，看来这怀孕母猪还真不适合到发酵床上。
度过了110来天怀孕期母猪转移到产房，猪妈妈将生下自己的小宝宝并把它们哺乳带大。在这里能够运用发酵床吗？
在产房里母猪量不多，然后小猪又是排粪量非常少。大猪怕热小猪怕冷。
粪便量少，垫料就不能被充分利用。更大的难题是：母猪适宜的温度是22℃左右，小猪生存的温度不能低于32℃。发酵床上就很难兼顾母猪、小猪不同的温度要求。
经过20多天，小猪可以断奶了，这时它们就要转移到保育舍。如果说，产房那里是猪宝宝的育婴室，那么，这儿就是它们的幼儿园了。在这里柯荣峰认为也不适合采用发酵床技术。
保育室阶段一样，因为小猪是怕冷，然后它同样的排粪尿也不是非常多。
这也不适合，那也不能用，难道这里的猪场就不能使用发酵床养猪法吗？柯荣峰也不是这个意思，他呀，实际上有着自己的理念。
我们会根据猪的各个阶段生长的特性，工作上的要求，还有它这种粪污治理的难度上的要求，采用不同的工艺来区别对待。
小猪在保育舍生长到25公斤左右，这时就要把它们转移到育肥舍了。小猪经过了保育期，体格健壮了，适应性增强了，更能吃了，粪便也就增多了。
柯荣峰认为，这儿正是发酵床技术的用武之地。
我们现在在育肥猪阶段，或者是在后备母猪阶段，我们就采用这种发酵床零排放的方式来有效地解决这个粪污的问题。
后备母猪也是个个身强体壮、比较皮实、能吃能拉。发酵床技术如果切实运用好了，育肥猪和后备母猪的粪尿就都能实现零排放。
我们这里发酵床，主要有两种，主要有大的两种原料组成，一种是这种叫做锯末或者叫木屑，然后这种叫谷壳。大概的比例就是木屑是3分，谷壳是1分，两个来拌起来。
锯末和谷壳拌均匀以后平摊在地上。
然后再加上这个米糠。这个是菌种，它这里很多比如说有乳酸菌、枯草菌、酵母菌，有好几种菌种组成的一个这种发酵菌菌群。
如果是夏天，每平米发酵床就用1000克左右的米糠和100克菌种，冬天再各加一倍。米糠跟菌种搅拌均匀以后，撒在摊好的锯末和谷壳层上。再搅拌均匀摊平，这样发酵床的垫料就制备好了。
我们这个发酵床最大的优点就是它的，我们垫料的厚度，我们冬天是25到30厘米左右，夏天只有15厘米左右。
一般采用发酵床养猪，用的垫料厚度冬天是100厘米，夏天也要50厘米。这儿的猪场为什么就能用如此薄的垫料呢？
首先他们使用的菌剂是新研发出来的发酵菌菌群。
我们这个发酵床使用的这种菌种，它在锯末跟在猪的粪尿中，它的活性会更强，然后就是可以有效的对这种猪粪进行分解。
他们还采用了一个关键的技术环节，那就是先用米糠跟菌种搅拌，米糠成为发酵剂菌种最初的营养源。这就非常有利于发酵菌菌群的繁殖，大大地增强了菌种的活力。
环境控制
ENVIRONMENT
发酵垫料养猪法的机械运用
及猪场建设
林松柏2，叶志超2，丁小琼2贾志伟1，
（1．湖南省南县养殖场，湖南 益阳 413200；2．湖南省南县畜牧局，湖南 益阳 413200）
发酵垫料养猪是利用微生物菌种对按一定比例混合的锯消除粪便的污染，达到环境保护和促进生猪生长的一种养殖模式。
懒汉养猪、生态养猪、垫料养猪等。我国在近几年引进该项技术，并取得了一定的效果[1]。
发酵垫料养猪中垫料的用量巨大。大型猪场一般一栋猪一栋猪舍垫料池体积大约有600～1 000 m2。一般1 m3空间需用垫料10～12袋。一个加长大货车能装约600～800袋锯末或稻壳。这样计算一栋猪舍约需垫料10车以上。这个量是巨大的。因此要想发酵垫料养猪成功，必须使用机械。笔者想就发酵垫料养猪机械及建设方面提些看法。
改装，因为垫料较轻，用小一号的装载车配大一号的斗或自制大
还有一种小型的装载车，在垫料池内可自由活动，当垫料料，把垫料装上农用车，如图5。
图2 龙工850在室内混合垫料
木屑、稻壳、辅助材料、营养添加剂、水所组成的垫料进行发酵，斗可以改大，也可以
如图2、图3、图4。发酵垫料养猪，有的人把它叫做自然养猪、发酵床养猪、斗，
舍有60～90 m长，6～12 m宽，垫料的深度须按1 m来算，完成使命时即清除垫
2.2 小型挖机或mini挖机
发酵床微生物为好氧发酵，如果底层垫料长期不翻挖，底层垫料微生物缺氧，可导致发酵床发酵失败。垫料为了保持良好的透气性，必须经常深翻。一般人工翻垫料时，只能翻挖垫料表面深20 cm处，难以全面翻圈。这个工作是养猪工作的主要工作，要花费大量的时间。小型挖机主要作用是在猪舍内翻垫料和把垫料挖进或挖出猪舍。
用途：运送垫料用。
图4
小型装载车在室外混合垫料图3 龙工850在室内混合垫料
1 准备仓库
要准备垫料预处理仓库，即堆放垫料原料和混合、发酵的仓库（俗称垫料仓库）。准备垫料仓库的理由，一是由于所需的垫料量大，没有垫料仓库是不行的。二是阴雨季节仍可进行垫料原料的仓储和混合。
垫料仓库建设要注意以下几个条件：
1）仓库的高度，因为大量的垫料必须用机械来混合，最好的工具是装载车，仓库的高度必须要满足装载车举高后的高度，以防止把仓库顶弄穿（见图1）。
2）垫料仓库大门：必须要满足装载车、农用车等机械进出。至少宽度为6～8 m。
图1 龙工集团装载车，型号850
2 垫料养猪所用
的机械及使用
通过上述计算，垫料的用量是巨大的，必须使用机械。2.3 农用车或货车所用的机械如下。
2.1 装载车
主要作用：混合垫料及把垫料装上农用车。装载车可以 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2009年 第8期猪业科学
2.4 输送带
猪舍添加垫料
及
图5 小型的装载车
58
环境控制
ENVIRONMENT
3.2 维护时加垫料方法
3.2.1 人工 把垫料装袋后用人工拉进猪舍，倒在垫料池内，此法太费人工。
3.2.2 用输送带 省事省力，但不快。
3.2.3 自卸农用车 利用自卸功能把垫料倒进垫料池，这对猪舍的设计要求高，要求自卸车自卸时尾部高度和猪栏一致，
图6 正在翻垫料的挖机
图7 在网上搜索韩国产
小型挖掘机
否则自卸时垫料倒不进垫料池。
3.3 出垫料
同样有3种方式。一是人工，费时费力；二是用输送带；三是用小型挖机或小型装载车把垫料挖出来倒进农用车，然后用农用车拉走。这就要求垫料池的宽度够宽。
出垫料用。见下图8。使用方法为把垫料倒在斗内，通过输送带把垫料送进猪舍。
4 猪舍建造的整体设计
发酵垫料养猪按垫料池的位置分为地上式、地下式、中间式，至于采取哪种方式，取决于地下水位的高低及当地降雨量的大小，原则上是地下水及雨水不能进入垫料池内，同时也取决于机械操作方便。
4.1 猪舍的通风要求
目前猪的疾病中呼吸道疾病较多，原因可能有2个，一
A：垫料斗 B：轮子 C：活动输送带
图8
输送带
是养猪片面追求单位效益，密度高，空气不良，二是猪舍的通风换气系统不完善。垫料养猪产生的废气及水份比普通养猪要多，且主要是由猪及垫料产生。垫料发酵能产生大量的热量及气体，在好氧的情况下产生大量的CO2和H2O，而在厌氧的情况下多产生甲烷、氨气、H2S等。不管垫料是有氧还是厌氧发酵，均会产生大量气体，因而通风换气非常重要。
为了节能，应尽可能的采用自然通风。因此发酵垫料猪舍大都为敞开式，同时尽可能采用铁栏杆。如不能做到敞开式，则采取机械通风系统，以加强通风和排湿。另外如猪舍的高度增加，密度降低等也是降低猪舍内废气浓度的方法。
2.5 翻垫料机
作用：对垫料进行中翻，它翻垫料的深度为30～40 cm（见图9）。
2.6 叉子和耙子
这2个工具，为进行垫料浅翻的小型工具，本文不作重点介绍。
3 垫料的进出
垫料的进出包括3个方面，首先是进垫料，其二是垫料维
图9 翻垫料机
护时加垫料，其三是垫料的使命结束时出垫料。
4.2 猪舍的高度由光照和方便机械的操作来决定
机械操作：对猪舍的要求有二，一是农用车进出猪舍要方便，二是小型或迷你挖机进舍内深翻垫料要求方便。
因此猪舍建设时须注意猪舍的高度比小型挖机工作时高，同时不得低于自卸农用车在垫料池内卸车时最高为限。否则扎破舍顶。如下图 10，图
11。
3.1 进垫料
将装满垫料的农用车倒运进猪舍的垫料池。
图10 小型控机对猪舍高度的要求图11 猪舍高度不得低于自卸农用
车卸车时最高高度
图12
保证充足的光照
2009年 第8期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学59
环境控制
ENVIRONMENT
能照进猪舍。如下图12。
5 垫料池大小的决定因素
垫料池的大小由以下几个因素决定，一是猪的头数，二是机械操作的方便。也就是方便农用车、小型装载车及挖机。
1）以农用车宽1.8 m为例，垫料池宽至少须3～4 m以上，这样农用车才能在垫料池内运送垫料自如。
A：走道 B、C：产床的支撑架 D：垫料池
图13 产床在垫料池上
2）以挖机为例，垫料池的宽度必须满足挖机在垫料池内原地转圈而不受影响，这样挖机就可在里面深翻垫料，当垫料不用时也可用挖机挖出来。
3）以小型装载车为例，垫料池的宽度须满足小型装载车在垫料池内转圈，能把废弃的垫料装上农用车运走。
6 不同生产车间的设计要求
6.1 产房设计
产房设计是整个垫料养猪中最难的。有以下几种。
A：走道 B：产床支撑架 C：垫料墙兼产床后支撑架
D：垫料池 E：排污沟 F：后墙或是铁栏
图14 产床和垫料池分开
6.1.1 普通式 像养肥猪一样，前部为水泥地面，后部分为垫料池，无限位产仔栏和高床。母仔猪首先都直接饲养在水泥地面上，当小猪长大后母猪小猪都自由进出垫料池。
优点：由于只有水泥地面成本节约。母仔猪可自由活动，可提高猪的健康。
缺点：无限位栏，一旦遇到母性不好的母猪，不好处理。卫生不好打扫，栏内易脏。
6.1.2 普通式+限位产仔栏 在上述普通式的基础上加一个限位产仔栏。
优点：有限位栏后可防止母性不好的母猪咬仔猪，防止
A：走道 B：产床支撑架 C：垫料墙兼产床支撑架
D：垫料池 E：排污暗沟 F：后墙或是铁栏 G：小铁栏（不让母仔猪钻入产床下）图15 高床只有后面一小部分悬空在垫料区
母猪躺卧时压伤小猪。
缺点。卫生条件不好且不易打扫卫生。6.1.3 普通式+限位栏+高床
1）产床在垫料池上。母猪在高床上产仔，母仔都不进垫料池。高床一头固定在水泥地板上，断奶后整个产床可以抬起来，然后进行垫料堆积发酵。
优点：产床卫生好，使用方便。
缺点：产床抬起困难，清洗乳房的水、清洗产床的水直接排入垫料池对垫料池影响大。高床下的垫料必须等到断奶后才能进行处理。
2）产床和垫料池分开，产床的后部下面为一个排污沟，
A：走道 B、C：产床支撑架 D：垫料池
图16 高床下为水泥地面
污水用水冲走。小猪10日龄时和母猪一起自由进出垫料池。
优点：卫生好，可不受用水的限制，可自由的进行乳房的清洗等。母仔猪都能自由进垫料池，提高活动能力。
缺点：高床下的卫生不易打扫，污水沟需用大量的水冲洗，环保压力大。当母猪和小猪生活在高床上时，除了部分猪粪可以人工排入垫料池外，似乎垫料池所起的作用不大。
3）高床只有后面一小部分悬空在垫料区，母猪的粪便排在垫料上。小猪10【发孝养猪法】
日龄时和母猪一起自由进出垫料池。污水
4.3 光照
原则上是让最多的阳光照进猪舍，一是有利于猪的生长，二是有利于垫料中微生物的生长，还可通过光照带走湿气（尤其是双列式猪舍的北面，由于长期没有光照，湿度大，垫料很易变坏）。如果北方由于冬天风大，可以考虑用玻璃窗+防护栏，既考虑光照，又考虑玻璃不被猪拱掉破坏，同时光
60 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2009年 第8期猪业科学
环境控制
ENVIRONMENT
只有少部分经前面的排污沟排走，环保压力小。如下图。【发孝养猪法】
优点：猪粪尿可以排入垫料池内，符合垫料养猪的要求。缺点：高床下的垫料不好清理，产仔时清洗猪后部及阴户时的水会直接流进垫料区不好处理。
4）高床下为水泥地面，猪粪尿都排入垫料池内。优点：具有高床养猪的优点。
缺点：产床下的卫生不好清理。用水如清洗乳房和阴户的水流入垫料对垫料不利。由于垫料池的垫料平面和高床的平面相距太高，仔猪不能在垫料池上休息和运动。
约人工，但成本可能高。
缺点：猪合群时易打架。如不采用自动喂料系统，在群养中会出现太肥太瘦的现象。同时怀孕期间不好控制喂饲量。病猪不好控制。
6.3 保育舍的设计
按猪群规模分为2种。一种是小群饲养（20头以内），另一种是大群进行饲养。保育舍的设计相对较简单。一般都是前部分为水泥，后部分为垫料池。水泥台面积=每头猪躺卧面积×头数/栏×0.7。每头保育猪的垫料池面积为1～1.5 m2。
冬季保育猪要保温，虽说垫料产热利于小猪的活动，但还是需要保温。①可以用玻璃钢保温箱；②也可用PVC塑料做一个保温箱，PVC四周的下方剪开，可让猪自由进出；③还可用红外线灯保温。肥猪舍设计有点类似保育猪，只是垫料面积为1.5～2 m2。肥猪可不用保温（肥猪舍的设计本文不讨论）。
因为垫料也产生温度，所以天气炎热对猪的影响比普通猪舍更大。必须要建水泥台。水泥台的作用是为了在天气炎热时可以起到降温作用，当然还可考虑其他的
天气炎热时猪抢占水泥台降温措施如洗浴池及风机图18 等。下图为天气炎热时猪抢占水泥台 [2]。
6.2 配种及怀孕母猪舍设计
2每头猪的垫料池面积为3～4 m（不含水泥等其他地方）。
6.2.1 限位栏和大栏相结合 前为普通限位栏，但后无排水沟，后面改为垫料池。猪也可限制在限位栏内，也可做成一个活动门，猪可自由进出限位栏。为方便操作，可以把限位栏改短一些。
优点：当猪打架时可以躲在限栏内，可以对母猪进行有针对性的饲喂（如过肥过瘦可对母猪个别进行饲喂），同时也可采取怀孕期限制饲喂等。
缺点：猪粪需人工清扫到垫料池内，也不好打扫卫生，同时卫生不是很好。
6.2.2 大栏饲养 每栏养4～5头。前半部为水泥地面，后面为垫料池。水泥地面的面积可参考保育猪的计算方式。
优点：猪可自由活动，有利于猪的健康，同时成本降低。缺点：猪易在水泥台上排粪便，水泥台的卫生不好打扫，同时也不好保持卫生。由于猪少单个栏所占垫料面积小，深翻垫料时机械不好操作。
6.2.3 特大栏群养 目前有一种群养母猪的趋势。就是几十头甚至于更多母猪关在一起进行饲养。这种模式一般适用于大规模的猪场。
优点：同大栏饲养，成本更低，垫料池可以更宽一点方便机械操作。如采用自动喂料系统则更有利于控制饲喂和节
6.4 公猪舍
公猪舍的设计较简单，和肥猪舍的设计差不多，公猪由于垫料面积大，用水量小，饮水器就和普通猪舍一样（如图19）。
发酵垫料养猪目前还只是在小户中推广，有的猪场正在做局部试验，真正规模饲养可能还有其他意想不到的困难，这还需要我们在生产实际中克服。总之发
A:走道 B:水泥台 C:垫料池 D:饮水器
图19
公猪舍的设计
酵垫料养猪只是各种养猪模式中的一种，有优点也有缺点。
参考文献
[1] 张洪本，等. 自然养猪法实用技术手册[M]. 山东：山东科学技
术出版社，2008.
[2] 郭秀山.北京大兴区土著菌发酵床养猪技术[J].猪业科学, 2008（9）: 34-37. （收稿日期：
2009-07-03）
图17 特大栏群养
2009年 第8期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学
61
《建设项目环境影响报告表》编制说明【发孝养猪法】
《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。
1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。
2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、行业类别——按国标填写。 4、总投资——指项目投资总额。
5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。
6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。
7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。
8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。
建设项目基本情况
“零排放”生物发酵舍养猪技术工作汇报
——江山市绿业有限公司
江山市是全省的养猪大市之一，养猪业成为农民增收创收的重要途径，但传统的养猪模式与环境保护的矛盾非常突出，面临的污染问题未得到彻底解决，作为省级农业龙头企业，为积极探索生猪养殖新型环保技术，促进生猪生态养殖模式转变，我公司率先引进了日本洛东生物发酵舍“零排放”养猪技术，并抽选优秀畜牧管理工作人员10名，本着“积极、谨慎、科学”的态度，落实到各个养殖分场，对“零排放”项目积极开展试点工作，从减少猪的排泄物以及臭味和抑制猪舍中病原菌两个方面来解决污染问题，现将“零排放” 生物发酵舍养猪技术在我公司的运行情况汇报如下：
一、“零排放”养殖技术运行基本情况
1.1“零排放”技术简介
“零排放”养殖技术又名生物发酵垫料式生产技术，是一项生物技术运用于生猪生产的技术革新尝试，在国外养殖业中有较广范围推广运用，2005年引入我国，并逐步试用推广，其主要原理是采用洛东酵素、锯木屑、谷壳、米糠、猪粪便混合，利用生物发酵机理，以菌制菌，并通过益生菌繁殖降解粪便有机质，解决粪便处理问题，其垫料到一定使用程度进行更换，作生物有机肥使用。 洛东酵素中的纳豆芽孢杆菌和酵母菌都属于好氧菌，随饲料进入猪消化道后，快速生长增殖，耗掉消化道内的氧气，为长期定植在消化道内的厌氧乳酸菌和双歧杆菌创造无氧条件，使其得到大量增殖、另一方面相对也是好氧的致病菌（比如大肠杆菌、沙门氏杆菌、魏氏梭菌等）由于缺氧而无法在肠道中定植，从而形成良好的肠道微生物菌群结构。
洛东酵素添加到饲料中，在猪的消化道形成益生菌的强势群体，添加在生物发酵舍的垫料中也形成猪只居住环境的益生菌强势群体，从猪只体内和体外双重阻断病原微生物的侵入，并增强猪只免疫力。此外还为猪只创造了一个舒适的睡觉床和运动场，睡眠和运动充分，进一步增强猪只机体免疫力。洛东酵素的多种酶和微生物产生的各种酶的共同作用，使猪只消化功能增强、胃口大开、采食量增加、日增重和饲料转化率提高，饲养周期缩短，经济效益提高。由此可见，洛
东“零排放”生物发酵舍养猪技术是一个有利于猪只健康和提高生产性能的健康生态养猪模式。
1.2“零排放”技术的具体运行
当前我公司所用洛东酵素（农业部——进口登记证【2007】外饲准字178号）均为日本生产，通过两中方式添加：一种是饲料添加即洛东酵素与饲料按一定比例（1：1000）混合食用，在肠道内菌种的代谢物和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，达到静化肠道有害菌，逐步增加肠道益生菌数量的目的；二是发酵床的制作添加即洛东酵素与垫料按一定比例（200-300g/m3）混合，使有益微生物菌群繁殖，经充分发酵后，铺垫猪舍，在垫料中形成以有益菌为强势菌的生物发酵垫料，使猪舍中病原菌得以抑制，维持垫料粪便降解能力。
1.2.1猪栏舍的构建
采用该技术养猪模式，我公司猪舍采用单列式和双列式，猪舍跨度为9～13米，立面全开放卷帘式，猪舍屋檐高度在3.5米以上。
栏圈面积大小根据猪场规模大小（即每批断奶转栏数量）而定，一般掌握在60 m2左右，饲养密度0.4～1.2头/ m2。
在猪舍一端设一饲喂台，设饮水台或在猪舍适当位置安置饮水器，保证猪饮水时所滴漏的水往栏舍外流，以防饮水弄湿垫料。
如下图所示为各生产线“零排放”养殖图片：
妊娠母猪舍
分娩哺乳舍
保育舍
育肥舍
“零排放”技术已经在我公司现有的所有猪场运行，总发酵床面积达到25027 m2，其中以直石弄猪场面积最大，根据总体布局要求，该分场项目规划用地总面积90亩，总建筑面积21777m2，其中公猪舍419 m2、待配舍1109 m2、妊娠舍1739 m2、产子舍2916 m2、保育舍4430 m2、育肥舍10690 m2、隔离舍474 m2，引进应用及推广发酵舍零排放养猪技术，根据示范猪场规模，制作生物垫料16000m3。
1.2.2垫料制作的成本计算
以直石弄猪场为例，总建筑面积21777m2，已建发酵床总面积为17000 m2， 发酵床总体积16000m3 ，其中各种原材料成本投入计算如下：
垫料制作成本计算表
注：以上计算包含车辆运费，经计算可得单位立方投入成本为82元/ m3。
1.2.3垫料制作具体操作：
“零排放”生物发酵舍养猪技术重要环节是垫料的制作和管理，因猪的生长增重、气候等环境的变化，均可影响垫料的运行。
制作过程：
① 原材料的准备
垫料所用最大宗的原料为农作物下脚料如谷壳、秸秆等；以及锯末、树叶等。需少量的米糠、生猪粪及洛东饲料添加剂。垫料中的谷壳或秸秆主要起蓬松作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末、米糠及生猪粪则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。
② 确定垫料厚度
A、育肥猪舍垫料层高度冬天为80cm，夏天为60cm。
B、保育猪舍垫料层高度为60cm，夏天为40cm。
③计算材料用量
A、冬天：谷壳50%；锯木50%；鲜猪粪5kg/ m2 ；添加剂200-300g/m3 ；
米糠：3kg/m3。
B、夏天：谷壳50%；锯木50%；添加剂200-300g/m3 ；米糠：3kg/m3。 ④原料混合
将谷壳、锯末各取10%备用，其余谷壳和锯末倒入垫料场内，在上面倒入生猪粪及米糠和洛东饲料添加剂混合物，用铲车等机械或人工充分混合搅拌均匀。
⑤物料堆积发酵
各原料经搅拌均匀混合后象梯形状一样堆积起来，在堆积过程中喷水调节水分，使物料水分保持在45%。堆积好后表面铺平，用麻袋覆盖周围保温。
⑥物料温度检测
第二天选择物料不同部位，约30cm深，温度可达到40℃以上，以后温度便逐渐上升，最高可达到70℃左右。
⑦垫料的铺设
垫料经发酵，温度达到70℃左右时，保持3天以上（夏季的时候为了避免垫料的辐射热，顾垫料中温度需待平稳后方可放猪），当垫料摊开，气味清爽，没有粪臭味时即可摊开到每一个栏舍。高度根据季节、不同猪群而定。垫料在栏舍摊开铺平后，用预留的10%未经发酵的谷壳、锯木覆盖。间隔24小时后才可进猪饲养。
1.2.4垫料的使用管理
如果说厚垫料的制作是洛东生物发酵舍零排放养猪技术关键的话，那么厚垫料的维护管理则是该技术的核心所在，是决定应用该技术养猪成功与否的重要指标。随着垫料使用时间的增长，它本身会慢慢地无机化，没有弹力，吸水力、透气性变差，影响发酵，因此在日常管理中要做好不同阶段垫料的护理工作，夏季炎热高温，在垫料的日常管理中要注意做到适时给垫料补充水分，此举不仅能降低猪舍内的温度，因为木屑吸水性好，能较长时间保持水分，缓解高温，而且能达到减少猪舍内灰尘的出现。
当一批猪出栏后，对垫料进行一次大翻动，同时加入适量菌种，堆积2-4天再将断奶猪只转入。针对垫料运行管理工作，我公司管理人员以高要求、严把关的态度投身其中，经过半年多的努力取得保持垫料心部无氨味、湿度在45%（手握不成团，较松），温度在45℃左右、PH值7～8的成绩，完全符合垫料正常运行的温度、气味、色泽、酸度要求。
二、“零排放”养殖技术的优势
通过与农业部门组织的实地考察看，该项技术具有以下优点：
1、有效改善养殖环境。在直石弄猪场、花园岗猪场、峡口猪场以及平天堂种猪场实地察看中，养殖场周围及舍内无粪便特有恶臭气味，蚊蝇滋生极少，生猪粪便经降解后与垫料混合，垫料表层10-20cm 干燥，温度与常温一致，无异味，深层30-40cm处温度增高5-10度，有轻微发酵味。
生物发酵饲料养猪技术措施
利用盐水发酵饲料喂猪好
用盐水制作发酵饲料，不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题，且每头猪可节省70%的精料。这种饲料制作方法简单，原料来源广泛，贮存时间长达半年，且有酸甜的酒香味，猪爱吃，上膘快。
曲种制作。将干草粉（青草或农作物秸秆晒干粉碎而成）、米糠（或麸皮）、开水和食盐分别按25%、67%、7%和1%的重量称好，先把食盐用水化开，待冷却到40℃，3天左右有扑鼻的酒香味出现，说明曲种已制成。制好的曲种，保存期不宜超过1周。制曲种时如精料充足，也可不加干草粉。
长效发酵。在制作曲种的同时，要做好长效发酵原料的准备工作。将水浮莲（或水葫芦、水花生）、干草粉、米糠和曲种分别按75%、14%、5%和6%的比例称好，先把曲种和干草粉、米糠拌匀，然后再混入水浮莲（水浮莲要铡碎并晒至叶片卷起为宜），堆放于室内。堆料前，要铺上10厘米的干草垫底。堆料时要一层一层踩实加高，每层厚50—60厘米（湿度标准同曲种制作）。整个堆高不直超过1.7米，宽度不限，平顶。温度一般在3天左右就可升到50℃，再经3—4天，堆上就可起一层盐霜似的白毛，这时即可用塑料薄膜封盖（封盖时可在顺手的地方留个小洞便于观察），经15天左右，待出现酸甜和酒香味时即成。
如用山芋藤或萝卜缨等青粗饲料制作，要铡得越碎越好。在堆料后的头几天如底部出水过多，需及时翻开，加拌干草粉，重新堆贮。
发酵饲料使用注意要点：①可从原来留作观察的洞口处开封取料，不要随意开口，以免混入其他细菌，引起饲料变质。②随取随喂，取料后封盖好，饲料最好用涮锅水、剩饭汤或少量精饲料搅拌，不需煮熟。⑧料堆外围约10厘米厚的饲料，因封盖前暴露时间较长，发酵不够充分，可能色香味较差，但仍可喂猪。④经发酵处理的饲料含细菌极少，母猪、仔猪都能按正常食量饲喂，如发现混有蝇蛆也无妨。
本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/841857.html
上一篇：开个面包店利润怎么样
下一篇：蛋糕店投资需要多少钱