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江湖传闻:
贵妃鸡,由野生驯养而来,原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家,是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。
贵妃鸡尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽,体型娇小,发育匀称,结构紧凑,胸肌发达;皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,骨骼细而坚硬,毛孔小而致密;有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实,还有飞禽的野味,不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎,极为适合现代人的消费理念和饮食特点。
贵妃鸡有较强的适应能力,抗寒、热性能较好。食性较广,生长较快,不啄蛋。性情温和,喜群居,不怕人,愿与人接近,无啄人、啄蛋恶习,在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱,喜爱阳光。
贵妃鸡遗传性稳定,其饲养方法与土鸡基本无异,可放养、笼养,每平方米可养8只左右,其性情温和,抗逆性好,不易得鸡瘟,适合规模化和家庭饲养。种鸡5月龄开产,平均每只母鸡年产蛋约170~180个,蛋壳呈白色,平均蛋重为40克,蛋型呈长椭圆形,成年母鸡体重约1250克,公鸡约1500克。其育雏成活率高达95%,抗病力强,易饲养,生长快,1日龄苗重为25-30克, 30日龄约300~350克,60日龄约达650克,90-100日龄约900~1200克便可上市出售。
贵妃鸡养殖优势:
1营养全,味香鲜
作为特禽新贵,富含17种氨基酸,10余种微量元素,特别是抗癌之王和防晒美容的硒元素含量、抗疲劳补肾的锌元素含量超过普通家鸡许多倍;其肉食之:皮薄、脂少、骨细、肉实、嫩滑不腻嘴,其汤喝之:靓鲜、清香、润甜、浓美、可口回味长;经常食用有美容、抗衰老、抗癌等独特功效,是老、弱、幼、病人、孕妇、产妇最理想的补品。因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉,号称“禽中极品”。
2体型小,脂肪少
上市体重公母分别在1000-1250克和700-900克,恰好符合当今社会一个个小家庭可一顿消费一只全鸡的生活特点和消费理念;而且皮很薄、皮下脂肪少,比普通家鸡或土鸡的脂肪含量低15-20%,是一种瘦肉型的低脂肪高蛋白美味,这无疑是既要享用珍品佳肴又志于减肥和保持身材人士的理想选择。
3周转快,效益高
贵妃鸡商品代出壳至90(90-120)日龄即可上市,料重比3-3。5:1,每只成本计16-18元,售价每只达35元左右,纯利润每只10-20元。
4商品代,可自别
贵妃鸡商用配套系的商品代一日龄雏鸡可按羽速自别雌雄,这是本配套系的显著特点,不仅雌雄鉴别准确率高达98%以上,尤其因其不伤雏体而可使成活率提高4-5个百分点,更可节约饲养成本10%左右。
5抗性强,适应广
正由于贵妃鸡尚存一定的野性,好动性极强,不论养在笼内,还是放养在地上,都表现出“运动健儿”的特点,故此其抗病力很强,适应性更广,除了常规的免疫接种外,各种日龄的鸡几乎与抗菌素类药物无缘,而且成活率都在96%以上。
6产蛋多,耗料少
种鸡150日龄开产,年产蛋160-180枚,蛋重38-43克,蛋壳乳白色,白里透红,产蛋期日采食量在60-75克内,可谓很难得的节粮型珍禽。
7特点奇、防假冒
贵妃鸡本身具有与众不同的“三冠、五爪”的奇特外观,因而构成了任何禽类都无法仿冒和造假的防伪标记。这在市场竞争激烈、伪劣假冒防不胜防的当今社会,更显示出其独特优势,更具有可持续发展的现实意义和重要价值。//了解更多创业知识请到创业第一步网 收入预测:以引进1组(50公250母)贵妃鸡为例,每只母鸡年产蛋按170枚计算(实际产蛋量要高得多),250只母鸡年产蛋42500枚。种蛋合格率按90%计算,受精率、孵化率、成活率均按85%计算,则年产贵妃鸡为:42500×90%×85%×85%×85%=23490只。饲养3个多月商品鸡可达1公斤,目前售价50-70元/只,即使按土鸡价卖,也可卖40元。一年收入:23490只×40元/只=94万元。 成本分析:①引种款约3万元(以实际价格为准)。②饲料费:每只商品鸡成本7-10元, 23490只约需饲料费23万元;种鸡饲料费约1万元。共计24万元。③水、电费年开支约1000元。④人员工资:平均每人每年按11000元计,2人共计2.2万元。共计开支25.2万元 。 利润: 94-26.2=67.8万元。第一年即可收回全部投资还盈利67.8万元,(这还是按产蛋和销售价最低计算,实际还要高)投资保险。 贵妃鸡养殖前景: 前景乐观者言: 据行家预测,仅广东、香港、澳门、北京、上海、武汉、辽宁等地年需求量超过6000万只,而目前上市量不足1000万只,处于供不应求之势。随着人们生活水平的不断提高和日益注重享用美味、养生、防病、治病的保健食品,随着贵妃鸡以名 [1] [2] 下一页 [每日农经]赢在都市(1)山里“贵妃”进城记(20130311) 在温州市场上,一般贵妃鸡也就卖个15元一斤,而一种来自山里的原生态贵妃鸡价格则是普通贵妃鸡的一倍,且供不应求,获得了消费者的肯定。 在品牌林立的市场上,如何在都市走出一条新路子,浙江温州泰顺县的原生态养殖场饲养的贵妃鸡在市场上试水成功。由于注重生态养殖,在质量上有保证,产品深受温州饮食企业的青睐,很多火锅店选择贵妃鸡来做鸡汤火锅,生意红火。如今,仅每月固定销往温州的贵妃鸡就达到1000余只,为该县生态养殖创造出一种新模式。 建在山坡上的原态养殖场,数千只黑白羽毛相间,形态优美的贵妃鸡分布在山地之间,有的在林间觅食,有的在树下踱步,显得非常悠闲。凭借当地的优势条件,做好生态文章,养殖出来的贵妃鸡味道鲜美,品质俱佳。 该地贵妃鸡养殖户打造多元化发展的格局,拓宽特种养殖的道路。为了从源头上确保贵妃鸡的质量,养殖场通过基地自我孵化鸡苗确保苗种纯正,不仅销售活鸡、白条鸡,还销售贵妃鸡鸡蛋,售价2.2元一枚,贵妃鸡鸡蛋营养丰富,口感佳,深受消费者青睐。现在,来自大山中贵妃鸡的专用送货车穿梭于都市中,为消费者送上营养丰富的贵妃鸡产品的同时,养殖户也获得了颇丰的收入。 养殖贵妃鸡的利润 原创:河南农联合作社 养殖业中养殖者最关心的莫过于投入的成本和养殖的利润,人之常情,投资就有风险,所以这是大家共同的顾虑,所以在投资前一定要做好市场考场工作,以免造成血汗钱付之东流。养殖贵妃鸡也一样,不过养殖贵妃鸡的前景是十分诱人的。 珍禽野味营养好 贵妃鸡原产于欧洲国家,属瘦肉型珍禽。此种珍禽具有生产性能好,抗病力强,育成率高,食性广,体型小、易消费,周转快、效益高等特点。 此种珍禽可喂给家鸡常用的配合饲料,而虫子、嫩叶、牧草等也是其喜食的美味,种鸡150日龄开产,采食量少,年产蛋180枚以上。商品鸡饲养90-100日龄即可上市,体重可达2-2.5斤,加上其独特而美丽的外型、结实而少脂的肌肉、细小而坚硬的骨骼、以及全面而丰富的营养价值,是一种极具市场竞争优势的珍禽野味。 养殖利润很诱人 这两年,受饲料原料价格上涨及疾病的影响,各地养鸡户们大多没有赚到钱甚至亏损。然而目前一些饲养珍禽贵妃鸡的养殖户却赚了不少钱。 以36元/只的均价卖掉一批2000多只约2.5斤左右的贵妃鸡,而贵妃鸡饲养成本大约要16元/只,肖先生这批鸡就赚了4万多元。据一些养殖户介绍,目前贵妃鸡鸡苗价格为3.8-4元/只,饲养成2-2.5斤大的肉鸡大概需要饲养成本(包括饲料、人工、药物等)16元/只。而贵妃鸡市场平均价格为36元/只,一些地区售价甚至更高;同时贵妃鸡鸡蛋市场售价0.9元/枚比普通鸡蛋的0.5元/枚高出0.4元/枚。由此可见贵妃鸡养殖利润相当可观。 市场空间还很大 与普通家禽相比,贵妃鸡的市场需求还很大。据专家预计,仅广东、香港、澳门、北京、上海等地贵妃鸡年需求量就超过6000万只,而目前上市量不足1000万只,处于供不应求之势。广东海洋大学家禽育种中心杜柄旺教授表示 "贵妃鸡有其与众不同的特色和优势,以及当前市场需求情况,可以预计发展珍禽贵妃鸡这一特种经济养殖业是极具潜力和很值得投资的项目。" 以上分析养殖贵妃鸡的前景是一片光明的而且利润也是非常可观的,是养殖业新兴的一个品种,未来几年贵妃鸡的发展势头无法阻挡。 文章来源:河南农联合作社 贵妃鸡养殖技术 贵妃鸡又名贵妇鸡,原产英国皇室,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,被英国皇室定名为“贵妃鸡”,专供宫廷玩赏和御用,并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,其肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍,是当代最为理想的食疗珍禽,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。 一、生物学与经济学特性 (1)生物学特性: ① 贵妃鸡尚存一定的野性,适应性广,抗逆性强,具有家鸡的一切特性。 ② 好动、活泼,动作敏捷,善于低飞,一受惊便可起飞。因此,饲养贵妃鸡如果散养,要求设有围篱的运动场。 ③ 合群性好,不爱打斗,但若原群被破坏时,会引起争夺打斗。 ④ 食性广,生长较快,可喂给家鸡用的配合饲料,饲养90~100天即可上市。 ⑤ 具有趋人和趋光性,夜间舍内开灯后,贵妃鸡即能成群人舍;遇有人到网边参观,就举步前往,并发出悦耳欢叫声。 ⑥ 对家鸡的任何疾病均可感染,但康复快,对传染性法氏囊病较敏感。 ⑦ 贵妃鸡抱性(就巢性)已基本丧失,偶有短时间就巢现象。 (2)经济学特性: ① 肉质营养高,口味好:贵妃鸡肉营养丰富,为理想的优质肉用特禽,瘦肉率高,味道鲜美,口感爽脆,香味浓郁。过去被列为英国皇家宫廷的美味佳肴。其腿部肌肉间脂肪丰富而均匀,腹脂沉积较少。贵妃鸡肉富含17 种氨基酸,10 余种微量元素,特别是“抗癌之王”硒元素和抗衰老维生素E 的含量是家鸡的3-5倍。 ② 滋补作用:贵妃鸡肉性温,善补虚弱,尤以小母鸡肉具有补气、补血、祛风的功效。 经常食用还有美容、抗衰老、抗癌等独特功效。由于贵妃鸡集美食、观赏、滋补、保健于一身,因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。 ③ 经济效益:贵妃鸡肉用、观赏两相宜。尤以观赏价值为人称道,由于肉质属优质上乘野味,深受国际市场欢迎。 二、场舍与设备 养殖贵妃鸡比其他特禽、家禽容易得多,房舍以坐北向南,水电充足,环境安静,交通方便,背风干燥的场址为宜,规模型养殖场舍可参照家鸡场舍,并配套孵化机、出雏机。家养或专业户可利用闲置房舍因地制宜改造,严格消毒后才能引种饲养。有条件的可用砖瓦结合的厂房,也可用竹棚或塑料棚,每幢长28米、宽6米、高3米,分3间~4间,每幢间隔10米,其南面可用8米长铁丝网或尼龙网围3间~4间网室作为运动场。每幢可养成鸡500只~600只,中鸡800只~1000只。平面地上育雏,育雏室可分成18平方米一小间,每间育雏200只~300只。 三、营养需要与饲料配合 贵妃鸡在不同生长阶段,需要不同的营养。其所需的营养标准目前还缺乏详细资料。可选用家鸡颗粒饲料喂养,用小鸡料喂养1月龄内的小鸡。为提高贵妃鸡育雏生长速度,建议在每包家鸡小鸡饲料(40千克)中加入4%进口鱼粉、6%饲料酵母或羽毛粉以及适量鱼肝油等。用中鸡料或大鸡料喂养2月龄至5月龄鸡。产蛋鸡可选用家鸡蛋鸡料或种用鸡全价饲料,为获得高产和提高种蛋质量,建议在应用家鸡蛋鸡或种用鸡料中,按每包(40千克)料中混入2%进口鱼粉、5%饲料酵母。 四、孵化与育雏 贵妃鸡每只年产蛋高达150枚~180枚,平均每枚蛋重约40克,蛋壳为白色,平均纵径、横径分别为5.5厘米和4.0厘米。据有关资料统计,每年3月~8月贵妃鸡种蛋授精率约86%~90%,受精蛋孵化率约90%。贵妃鸡孵化方法有两种:农家养贵妃鸡,可用家鸡代孵种蛋,一次可孵种蛋18枚~20枚;规模型养殖可选用电孵机孵化,孵化方法可参照家鸡种蛋孵化法。贵妃鸡抗逆性强,因此育雏容易,30日龄时育雏成活率高达95%以上,雏苗出壳时平均重约30克,15日龄时约100克,30日龄时可达300克。贵妃鸡耐寒,1日龄~2日龄时适宜温度为32℃,以后每天可降低0.5℃,直至21日龄后维持22℃至脱温。育雏前1周相对湿度以60%~65%为宜,1周后可降到50%~60%,1周龄内每平方米可养100多只,以后逐渐减少。鸡苗出壳后,应全日供清洁饮水及全日供料,饲料要求新鲜和全价营养。 中鸡、成鸡饲养管理2月龄~5月龄期间称中鸡阶段,作为商品鸡可在90日龄~120日龄出售,作为种鸡则将120日龄~180日龄鸡称为后备鸡。商品贵妃鸡2月龄~4月龄期间宜全日供料敞开饲喂。后备种鸡4月龄~5月龄期间应限制饲喂,每只每天100克左右。在平养条件下,每平方米舍内可养8只~10只。养到6月龄时可作为成鸡饲管。种鸡临产前半个月时进行第二次选种,公鸡体重1.5千克、母鸡1.25千克时,公母比按1∶3~1∶4选留。种鸡饲喂产蛋鸡料,产蛋高峰期喂较高蛋白质日粮,粗蛋白质达到18%,产蛋鸡每天耗料约每只100克~125克,舍内每平方米可养4只~5只,光照每天15小时~16小时,光照强度为每15平方米40瓦灯泡一盏,离地2米。种鸡舍和运动场上备好沙池,让鸡自由采食沙粒和沙泥。为了提高种蛋授精率,可在饲料中加入维生素E,每千克饲料加入10毫 克。 五、贵妃鸡疫病防治 欧洲贵妃鸡是抗病力很强的特禽新品种,一般较少发生传染病,但家鸡传染病也会传染给贵妃鸡,并引发流行。因此各地场户应当根据当地病情,有针对性进行疫苗接种。下面介绍常规防治方法: 1日龄时(出壳24小时内)在大腿外侧皮注马立克氏病疫苗; 5日龄时用鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或眼; 18日龄~21日龄饮服传染性法氏囊病弱毒疫苗; 25日龄~30日龄再滴鸡新城疫Ⅱ系疫苗。 后备种鸡50日龄和135日龄时分别用鸡新城疫Ⅱ系疫苗注射0.5毫升/只。成种鸡每年休产期肌注鸡新城疫I系疫苗。雏鸡1日龄~7日龄时选用0.01%氟哌酸、0.05%~0.1%氯霉素粉或0.02%~0.04%痢特灵,预防白痢杆菌病。3日龄~25日龄期间应交替使用复方氨丙啉、球净、克球粉、三字球虫粉预防球虫病。平时鸡只遇到应激因素影响,可在饮水中加入速补-14或硫氰酸红霉素等。 六、贵妃鸡的养殖技术要点 贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡,是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。因其外貌华丽、适应性强、肉质鲜嫩、瘦肉率高、营养丰富、药食兼用,我国引进后其深受广大生产者和消费者的青睐,发展很快。我校特种经济动物养殖场曾购回贵妃鸡饲养获得成功。现根据我们的实践经验,简要介绍贵妃鸡的品种特点和孵化及养殖技术要点,谨供同行借鉴参考。 1 贵妃鸡的外貌特征、生物学特性和生产性能 1.1 外貌特征和生物学特性 贵妃鸡体形娇小,外貌奇特,体态轻盈。头戴凤冠,冠体前有一独立的呈三角形的小冠,冠体为豆状冠,并延伸成“V”字形肉质角状冠,色泽鲜红,其后侧形似球体状的大朵黑白花片羽束,尤如西方贵妇之帽。长有胡髯遮盖部分眼睑,使人们只见到大而灵活的眼睛,小而短的喙,外露的大鼻孔。身披蓝黑间白花片状羽毛,走路时昂首挺胸,片羽抖动,大群聚集时非常美丽,有独特的观赏价值。脚上有距,五爪。性成熟后的公鸡发出“嘎嘎”叫声,母鸡发出“哆哆”叫声。贵妃鸡有较强的适应能力,抗寒热性能较好。食性较广,生长较快,不啄蛋。性情温和,不善啄斗,喜欢群居,不怕人,在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱,喜爱阳光。 1.2 生产性能 母鸡180日龄左右可开产,每只母鸡年产蛋量约为150~180枚,蛋壳呈白色,平均蛋重为40克。成年母鸡体重约为1.1~1.25公斤,公鸡约为1.5~1.75公斤。在良好的饲养管理条件下,每年3月份至翌年2月份都能产蛋,3~8月份种蛋受精率和受精蛋孵化率约为90%,9月份至翌年2月份约为80%。商品鸡1日龄平均体重为33克,25日龄为268克,40日龄为475克(附:接种疫苗时随机称重),90日龄上市体重为900~1100克。喂商品肉鸡颗粒料并加适量进口鱼粉,肉料比为1:3.5。 2 贵妃鸡的孵化技术要点 贵妃鸡抱性不强,繁殖后代可采用电孵化机孵化、土法孵化等方法,孵化期为21天,要想提高受精蛋的孵化率,应掌握如下技术要点 2.1 及时消毒入孵种蛋 种蛋在13~15℃的室温下最多保存5~7天,入孵前用万分之二的高锰酸钾溶液浸泡2分钟,晾干入孵。 2.2 控制好温度与湿度 入孵后第1~18天温度以冬天37.8~38.0℃,夏天37.5℃为宜。第19天转入出雏机,温度以冬天37.2℃冬天,夏天37.0℃为宜。相对湿度要求为:第1~18天60%,第19~21天70%。增加湿度的方法有:机内增加水盘或湿毛巾;向蛋面喷雾温水等。 2.3 翻蛋与照蛋 第1~18天每隔2~4小时翻蛋一次,第5~7天一照剔出无精蛋和死胚蛋,第19天二照,将活胚蛋转入出雏机,停止翻蛋,等待出雏。难产时可用人工助产的办法将蛋壳轻轻剥开。【养殖贵妃鸡】 3 贵妃鸡的育雏技术要点 3.1 搞好育雏舍、用具、垫料的消毒工作 (1)育雏舍:彻底清扫墙壁和屋檐上的灰尘,用自来水冲洗墙壁和地面,干燥后用20%的石灰乳刷墙壁,再用3%的烧碱水刷洗地面和距地面1米高的墙壁,最后关闭门窗用甲醛熏蒸24小时。(2)用具:用清水洗净料盘和饮水器,再用0.1%的新洁尔灭溶液浸泡1小时,最后用清水冲洗,晒干备用。(3)垫料:用前要晒干,并用1/500~1/600的84消毒液溶液喷雾消毒。 3.2 给予适宜的温度和湿度 育雏温度是育雏成功与否的关键。 1~2日龄适宜温度为32℃,以后每天可降低0.5℃;21~30日龄仍要保证22℃左右的室温,所以育雏舍内应备有足够的加热设备,如带烟管的铁炉、保温伞或电热板等。 相对湿度以前期65%~70%,后期55%~60%为宜。 育雏舍内要严防贼风侵入,并在天气睛好或鸡群活动时开窗一段时间以便换气。 3.3 给予全价的配合饲料和清洁饮水 可喂给全价的蛋雏鸡粉料,并拌入4%的进口鱼粉和6%的饲料酵母粉,使饲料粗蛋白达到25%左右,以利于雏鸡的生长发育。全日供料,自由采食,但应注意少喂勤添。饮水最好用清洁的冷开水。 3.4 加强管理 (1)及时扩群。随着日龄的增大,饲养密度应由每平方米60只左右逐渐疏散到每平方米30只左右。 (2)注意卫生:勤洗料盘和饮水器;及时更换湿、脏的垫料;防地面潮湿和室内灰尘飞扬。 (3)勤观察,重防治,做好记录: ①饲管人员要每天仔细观察雏鸡的精神、食饮欲、粪便和呼吸状况。发现病弱鸡,应及时隔离治疗;发现死鸡,要及时剖检确诊,对症下药; ②定期消毒,严格按照免疫程序接种疫苗并做好各种表格的记录工作。 4 贵妃种鸡饲养管理的技术要点 4.1 搞好选种工作 90日龄左右进行第一次选种,选留外貌特征齐全,体重符合标准的公母鸡作为后备种鸡,其它鸡作为商品肉鸡上市。180日龄进行第二次选种,要求公鸡行动敏捷,性欲旺盛; 母鸡眼亮有神,行动灵活,肥瘦适中。 4.2 饲料和饮水 后备种鸡可用青年蛋鸡料限制饲喂,每天喂料2次,每天每只100克左右。产蛋鸡可用产蛋蛋鸡料加入2%的进口鱼粉和5%的饲料酵母粉喂给,每天喂料3次,每天每只125克。全日供给清洁饮水。 4.3 加强管理 ①密度。后备种鸡按每平方米舍内饲养8~10只,舍外应有比舍内大一倍以上的运动场。产蛋鸡按每平方米舍内饲养4~5只,每群以100~150只为宜。公母比为1:7~8,利用年限一般为3年。运动场最好设有钙池,池中放些贝壳粉或石灰石。 ②光照。后备种鸡以自然光照为宜,产蛋鸡每天光照时间应达到15~16/小时,要定时开、关灯。 ③注意卫生,防病治病。每天清扫室内外粪便,注意观察鸡群,及时防病治病。 ④其它。勤检蛋,保证蛋箱卫生,最好室内外设有栖架。 5 贵妃鸡的主要疾病防治措施 5.1 鸡新城疫 在5、25日龄时各用一次鸡新城疫Ⅱ系疫苗点眼和滴鼻;40、135日龄各用一次Ⅰ系疫苗肌注,种鸡休产期再接种1系疫苗一次。流行疫区应紧急注射Ⅰ系疫苗。 5.2 法氏囊病 在10、30日龄各用一次弱毒疫苗饮服;产蛋前一个月和38~40周龄时各用一次灭活疫苗肌注。发病时可肌注高免蛋黄液,并在7~10天后使用灭活疫苗接种一次。 5.3 白痢病 1~20天日龄在饲料中按使用说明交替拌入氟哌酸粉预防(附:3~7日龄停药)。在饲料中加入1%的碎大蒜,既能增加食欲,又可防病。 5.4 球虫病 20~60日龄的小鸡可用适量的氯苯胍、克球粉等药物交替拌料预防(附:23~27日龄、38~42日龄停药)。地面平养和高温高湿环境最易引起球虫病暴发。 5.5 禽蛔虫病 若为地面平养,最好每隔两个月驱虫一次。首先药物是对禽类副作用较小的驱蛔灵. 怎样养殖贵妃鸡 贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡,是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。因其外貌华丽、适应性强、肉质鲜嫩、瘦肉率高、营养丰富、药食兼用,我国引进后其深受广大生产者和消费者的青睐,发展很快。我校特种经济动物养殖场曾购回贵妃鸡饲养获得成功。现根据我们的实践经验,简要介绍贵妃鸡的品种特点和孵化及养殖技术要点,谨供同行借鉴参考。 1贵妃鸡的外貌特征、生物学特性和生产性能 1.1外貌特征和生物学特性 贵妃鸡体形娇小,外貌奇特,体态轻盈。头戴凤冠,冠体前有一独立的呈三角形的小冠,冠体为豆状冠,并延伸成“V”字形肉质角状冠,色泽鲜红,其后侧形似球体状的大朵黑白花片羽束,尤如西方贵妇之帽。长有胡髯遮盖部分眼睑,使人们只见到大而灵活的眼睛,小而短的喙,外露的大鼻孔。身披蓝黑间白花片状羽毛,走路时昂首挺胸,片羽抖动,大群聚集时非常美丽,有独特的观赏价值。脚上有距,五爪。性成熟后的公鸡发出“嘎嘎”叫声,母鸡发出“哆哆”叫声。贵妃鸡有较强的适应能力,抗寒热性能较好。食性较广,生长较快,不啄蛋。性情温和,不善啄斗,喜欢群居,不怕人,在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱,喜爱阳光。 1.2生产性能 母鸡180日龄左右可开产,每只母鸡年产蛋量约为150~180枚,蛋壳呈白色,平均蛋重为40克。成年母鸡体重约为1.1~1.25公斤,公鸡约为1.5~1.75公斤。在良好的饲养管理条件下,每年3月份至翌年2月份都能产蛋,3~8月份种蛋受精率和受精蛋孵化率约为90%,9月份至翌年2月份约为80%。商品鸡1日龄平均体重为33克, 25日龄为268克,40日龄为475克(附:接种疫苗时随机称重),90日龄上市体重为900~1100克。喂商品肉鸡颗粒料并加适量进口鱼粉,肉料比为1:3.5。2贵妃鸡的孵化技术要点 贵妃鸡抱性不强,繁殖后代可采用电孵化机孵化、土法孵化等方法,孵化期为21天,要想提高受精蛋的孵化率,应掌握如下技术要点 2.1及时消毒入孵种蛋 种蛋在13~15℃的室温下最多保存5~7天,入孵前用万分之二的高锰酸钾溶液浸泡2分钟,晾干入孵。 2.2控制好温度与湿度 入孵后第1~18天温度以冬天37.8~38.0℃,夏天37.5℃为宜。第19天转入出雏机,温度以冬天37.2℃冬天,夏天37.0℃为宜。相对湿度要求为:第1~18天60%,第19~21天70%。增加湿度的方法有:机内增加水盘或湿毛巾;向蛋面喷雾温水等。 2.3翻蛋与照蛋 第1~18天每隔2~4小时翻蛋一次,第5~7天一照剔出无精蛋和死胚蛋,第19天二照,将活胚蛋转入出雏机,停止翻蛋,等待出雏。难产时可用人工助产的办法将蛋壳轻轻剥开。3贵妃鸡的育雏技术要点 3.1搞好育雏舍、用具、垫料的消毒 (1)育雏舍:彻底清扫墙壁和屋檐上的灰尘,用自来水冲洗墙壁和地面,干燥后用20%的石灰乳刷墙壁,再用3%的烧碱水刷洗地面和距地面1米高的墙壁,最后关闭门窗用甲醛熏蒸24小时。(2)用具:用清水洗净料盘和饮水器,再用0.1%的新洁尔灭溶液浸泡1小时,最后用清水冲洗,晒干备用。(3)垫料:用前要晒干,并用1/500~ 1/600的84消毒液溶液喷雾消毒。 3.2给予适宜的温度和湿度 育雏温度是育雏成功与否的关键,1~2日龄适宜温度为32℃,以后每天可降低0.5℃,尽管贵妃鸡抗寒力较强,但在21~30日龄仍要保证22℃左右的室温,所以育雏舍内应备有足够的加热设备,如带烟管的铁炉、保温伞或电热板等。相对湿度以前期65%~70%,后期55%~60%为宜。育雏舍内要严防贼风侵入,并在天气睛好或鸡群活动时开窗一段时间以便换气。 3.3给予全价的配合饲料和清洁饮水 可喂给全价的蛋雏鸡粉料,并拌入4%的进口鱼粉和6%的饲料酵母粉,使饲料粗蛋白达到25%左右,以利于雏鸡的生长发育。全日供料,自由采食,但应注意少喂勤添。饮水最好用清洁的冷开水。 3.4加强管理 (1)及时扩群。随着日龄的增大,饲养密度应由每平方米60只左右逐渐疏散到每平方米30只左右。 (2)注意卫生:勤洗料盘和饮水器;及时更换湿、脏的垫料。 (3)勤观察,重防治,做好记录: 饲管人员要每天仔细观察雏鸡的精神、食饮欲、粪便和呼吸状况。发现病弱鸡,应及时隔离治疗;发现死鸡,要及时剖检确诊,对症下药;②定期消毒,严格按照免疫程序接种疫苗并做好各种表格的记录。4贵妃种鸡饲养管理的技术要点 4.1搞好选种 90日龄左右进行第一次选种,选留外貌特征齐全,体重符合标准的公母鸡作为后备种鸡,其它鸡作为商品肉鸡上市。180日龄进行第二次选种,要求公鸡行动敏捷,性欲旺盛;母鸡眼亮有神,行动灵活,肥瘦适中。 4.2饲料和饮水 后备种鸡可用青年蛋鸡料限制饲喂,每天喂料2次,每天每只100克左右。产蛋鸡可用产蛋蛋鸡料加入2%的进口鱼粉和5%的饲料酵母粉喂给,每天喂料3次,每天每只125克。全日供给清洁饮水。 4.3加强管理 密度。后备种鸡按每平方米舍内饲养8~10只,舍外应有比舍内大一倍以上的运动场。产蛋鸡按每平方米舍内饲养4~5只,每群以100~150只为宜。公母比为1:7~8,利用年限一般为3年。运动场最好设有钙池,池中放些贝壳粉或石灰石。②光照。后备种鸡以自然光照为宜,产蛋鸡每天光照时间应达到15~16/小时,要定时开、关灯。③注意卫生,防病治病。每天清扫室内外粪便,注意观察鸡群,及时防病治病。④其它。勤检蛋,保证蛋箱卫生,最好室内外设有栖架。5贵妃鸡的主要疾病防治措施 5.1鸡新城疫 在5、25日龄时各用一次鸡新城疫Ⅱ系疫苗点眼和滴鼻;40、135日龄各用一次Ⅰ系疫苗肌注,种鸡休产期再接种1系疫苗一次。流行疫区应紧急注射Ⅰ系疫苗。 5.2法氏囊病 在10、30日龄各用一次弱毒疫苗饮服;产蛋前一个月和38~40周龄时各用一次灭活疫苗肌注。发病时可肌注高免蛋黄液,并在7~10天后使用灭活疫苗接种一次。 5.3白痢病 1~20天日龄在饲料中按使用说明交替拌入氟哌酸粉预防(附:3~7日龄停药)。在饲料中加入1%的碎大蒜,既能增加食欲,又可防病。 5.4球虫病 20~60日龄的小鸡可用适量的氯苯胍、克球粉等药物交替拌料预防(附:23~27日龄、38~42日龄停药)。地面平养和高温高湿环境最易引起球虫病暴发。 5.5禽蛔虫病 若为地面平养,最好每隔两个月驱虫一次。首先药物是对禽类副作用较小的驱蛔灵。 贵妃鸡,由野生驯养而来,原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家,是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。 贵妃鸡尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽,体型娇小,发育匀称,结构紧凑,胸肌发达;皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,骨骼细而坚硬,毛孔小而致密;有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实,还有飞禽的野味,不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎,极为适合现代人的消费理念和饮食特点。 贵妃鸡有较强的适应能力,抗寒、热性能较好。食性较广,生长较快,不啄蛋。性情温和,喜群居,不怕人,愿与人接近,无啄人、啄蛋恶习,在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱,喜爱阳光。 贵妃鸡遗传性稳定,其饲养方法与土鸡基本无异,可放养、笼养,每平方米可养8只左右,其性情温和,抗逆性好,不易得鸡瘟,适合规模化和家庭饲养。种鸡5月龄开产,平均每只母鸡年产蛋约170~180个,蛋壳呈白色,平均蛋重为40克,蛋型呈长椭圆形,成年母鸡体重约1250克,公鸡约1500克。其育雏成活率高达95%,抗病力强,易饲养,生长快,1日龄苗重为25-30克, 30日龄约300~350克,60日龄约达650克,90-100日龄约900~1200克便可上市出售。 贵妃鸡养殖优势: 1营养全,味香鲜 作为特禽新贵,富含17种氨基酸,10余种微量元素,特别是抗癌之王和防晒美容的硒元素含量、抗疲劳补肾的锌元素含量超过普通家鸡许多倍;其肉食之:皮薄、脂少、骨细、肉实、嫩滑不腻嘴,其汤喝之:靓鲜、清香、润甜、浓美、可口回味长;经常食用有美容、抗衰老、抗癌等独特功效,是老、弱、幼、病人、孕妇、产妇最理想的补品。因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉,号称“禽中极品”。 2体型小,脂肪少 上市体重公母分别在1000-1250克和700-900克,恰好符合当今社会一个个小家庭可一顿消费一只全鸡的生活特点和消费理念;而且皮很薄、皮下脂肪少,比普通家鸡或土鸡的脂肪含量低15-20%,是一种瘦肉型的低脂肪高蛋白美味,这无疑是既要享用珍品佳肴又志于减肥和保持身材人士的理想选择。【养殖贵妃鸡】 3周转快,效益高 贵妃鸡商品代出壳至90(90-120)日龄即可上市,料重比3-3。5:1,每只成本计16-18元,售价每只达35元左右,纯利润每只10-20元。 4商品代,可自别 贵妃鸡商用配套系的商品代一日龄雏鸡可按羽速自别雌雄,这是本配套系的显著特点,不仅雌雄鉴别准确率高达98%以上,尤其因其不伤雏体而可使成活率提高4-5个百分点,更可节约饲养成本10%左右。 5抗性强,适应广 正由于贵妃鸡尚存一定的野性,好动性极强,不论养在笼内,还是放养在地上,都表现出“运动健儿”的特点,故此其抗病力很强,适应性更广,除了常规的免疫接种外,各种日龄的鸡几乎与抗菌素类药物无缘,而且成活率都在96%以上。 6产蛋多,耗料少 种鸡150日龄开产,年产蛋160-180枚,蛋重38-43克,蛋壳乳白色,白里透红,产蛋期日采食量在60-75克内,可谓很难得的节粮型珍禽。 7特点奇、防假冒 贵妃鸡本身具有与众不同的“三冠、五爪”的奇特外观,因而构成了任何禽类都无法仿冒和造假的防伪标记。这在市场竞争激烈、伪劣假冒防不胜防的当今社会,更显示出其独特优势,更具有可持续发展的现实意义和重要价值。【养殖贵妃鸡】 收入预测:以引进1组(50公250母)贵妃鸡为例,每只母鸡年产蛋按170枚计算(实际产蛋量要高得多),250只母鸡年产蛋42500枚。种蛋合格率按90%计算,受精率、孵化率、成活率均按85%计算,则年产贵妃鸡为:42500×90%×85%×85%×85%=23490只。饲养3个多月商品鸡可达1公斤,目前售价50-70元/只,即使按土鸡价卖,也可卖40元。一年收入:23490只×40元/只=94万元。 成本分析:①引种款约3万元(以实际价格为准)。②饲料费:每只商品鸡成本7-10元, 23490只约需饲料费23万元;种鸡饲料费约1万元。共计24万元。③水、电费年开支约1000元。④人员工资:平均每人每年按11000元计,2人共计2.2万元。共计开支25.2万元 。 利润: 94-26.2=67.8万元。第一年即可收回全部投资还盈利67.8万元,(这还是按产蛋和销售价最低计算,实际还要高)投资保险。 贵妃鸡养殖前景: 前景乐观者言: 据行家预测,仅广东、香港、澳门、北京、上海、武汉、辽宁等地年需求量超过6000万只,而目前上市量不足1000万只,处于供不应求之势。随着人们生活水平的不断提高和日益注重享用美味、养生、防病、治病的保健食品,随着贵妃鸡以名牌菜肴在较高档次的酒店餐桌亮相登场,随着贵妃鸡从皇家宫廷的特供菜肴转而进入中国的寻常百姓家庭,一个中等城市每天平均可消费贵妃鸡2000-3000只,每年则需70-100万只,若销往外地并出口港澳和其他国家,其年需求量则远在2亿只以上。 前景悲观者言: 目前贵妃鸡养殖前景并不好,相对普通鸡的养殖而言,已经没有多大的什么利润。 贵妃鸡它也就是鸡的一种,肉质和营养价值没有网上说的那么神。跟普通土鸡差别并不大。而由于跟风现象严重,养殖户越来越多规模越来越大。庞大的供应量和酒楼一定量高端消费形成了相对过剩的情况。养殖户的价格仗越打越烈,笔者最近走访广东江村 百兴 大沥几个大型的三鸟批发市场贵妃鸡的零售价都在30-33之间,并且平均两斤半左右每只。农户出栏价也就9-10元每斤。而养一只90日龄两斤到两斤半贵妃鸡的全部成本在22元以上(鸡苗4-5元每只 饲料费料肉比4比1,10斤饲料成本15元,药品疫苗费用1元 水电费基础设施折旧费1元)以上成本还要你管理有方才做的到。假设到期就能全部出栏,每只鸡还是有3-5元一只的利润。但这个假设基本不成立,虽然贵妃鸡相对过剩但百姓接受度仍然不高,广东最大的三鸟批发市场大沥批发市场一天不到200只,所以没有人会跟你一下要几千只的,继续养下去肯定要亏。 注意:新闻报导,贵妃鸡价格约为36元每只,如果以这个价格来算,盈利还是很可观的。不过,这价格一般是在大批发市场的价格,单纯养殖户是卖不到这个价格的。普通的中小城市,如果你没有销售技术,贵妃鸡的市场很难打开的。中央电视台的《致富经》节目就播放过一个贵妃鸡养殖故事:当鸟喂的鸡:[InstallDir_ChannelDir]Article_3504.html,里面讲过:即使当时广州江村批发市场价格达到每公斤40元,养殖成本20多元,但这样,如果从安徽运到广东,除去运费和路上死亡的,依旧无利可图。何况现在每只价格只有30多元。 他的贵妃鸡在开始的时候在当地也打不开销路,结果10000只贵妃鸡一次性亏损30多万。 知情者言: 所以说,在目前只有那些客户资源广,管理经验丰富的养殖场能够存活下来。大部分养殖户就成了跟风的牺牲品,有可能血本无归。 现如今还有一条路利润还算可观,就是真正做到不喂全价饲料,养足4个多月。并且真正做到林地放养。以你过硬的品质和优秀推销艺术打进高档酒楼。不过这个实践起来不是那么容易的,养殖那关并不是很难有条件就可以了。但说道推销艺术就麻烦很多,除非你有丰富的餐饮界的人脉资源不然你可能又要步我的后尘了。前段时间我将我的产品推进几家中低挡酒楼,30元一只120天的山地放养贵妃鸡,还做了漂亮的折页宣传单派放。酒楼以40元每只卖,食客都嫌贵。三天只有一家酒楼卖掉一只,结果我灰溜溜的又把它车回来。 也许只有当调整阶段过剩的产品低价走进百姓餐桌成为鸡的普通一员。百姓接受度得到提高,凭借较好的肉质量和口感销量逐渐增大,供求的到基本平衡,贵妃鸡的养殖同其它鸡的养殖一样还是有行业利润3元左右利润可图。 饲料: 贵妃鸡集美食、观赏、滋补、保健于一体,具有适应性广、易饲养、繁殖力高等特点,为禽中极品。近年来,贵妃鸡与鸵鸟、蓝孔雀等齐列为特种禽新品种,成为重要的出口和内销珍禽。 贵妃鸡放养、圈养、笼养均可,饲养密度比土鸡大,即适合专业化鸡场的集约化饲养,又可家庭放养饲养。与家鸡饲养管理基本相同,而成活率、饲养报酬较高。上市日龄为90天,种鸡开产日龄168天,年产蛋150枚左右。 1、建立鸡舍 鸡舍可以利用各家现有的鸡舍、空闲房屋或宅院空地,但要注意鸡舍通风和保持地面干燥。地面最好是砖地或水泥地面,以便清理粪便和进行防疫消毒。鸡舍养成年鸡为4-8只/平方米,有条件的鸡舍前面设露天运动场,四边高度为2米(不用设天网),面积为鸡舍的一倍。运动场或鸡舍至少1/3地方铺上粗沙子和设竹、木条栖架,以便贵妃鸡沙浴和架栖。 2、合理饲喂 雏鸡进育雏室后,先要清洁、消毒饮水,然后用半干湿料喂2天,3天后改用鸡花料喂至2周龄。2周龄后改用小鸡料喂至7周龄,从8周龄转入中鸡饲养阶段,用肉鸡料喂,若饲养种鸡则按种鸡料饲养。贵妃鸡食量比雏鸡稍多,较土鸡食量少。 3、加强管理 育雏温度1-2天为32℃,一周龄保持30-32℃,然后每周降低2-3℃,直至过渡到常温,其中2周龄之内的温度控制是雏鸡成活的关键。此外,鸡舍的通风和光照也很重要,如空气对流和光照好,不仅能提高苗鸡活力,促进生产发育,防止疾病,而且还可以提高母鸡的产蛋率。 4、鸡病防治 应定期对鸡进行防疫注射,如果发生疫情要及时采取封锁、隔离、消毒等措施。预防措施是:小鸡孵出后1日龄皮下注射马立克氏疫苗,10日龄用新城疫苗和传染性支气管炎疫苗混合滴鼻,30日龄和开产前一个月分别用新城活苗。贵妃鸡目前还未发现有法氏囊病发生,如有发生也按法氏囊病免疫程序免疫。如发生白痢球虫等疾病,使用药物与家鸡相同。 5、种蛋孵化 贵妃鸡无就巢性,新鲜种蛋最好5天内孵化,孵化期为21天,孵化方法与家鸡一样。 贵妃鸡、山鸡生态养殖开放式鸡舍构建方式分析 比较 鸡舍主要分为开放式鸡舍和密闭式鸡舍。 密闭式鸡舍又称全封闭无窗鸡舍。鸡舍四壁无窗(除应急窗外),隔绝自然光源,完全是用人工光照和机械通风,造成鸡舍内的“人工气候”。通过变换通风量的大小,控制舍内温度、湿度和空气成分。这种方式适用于北方地区和规模养殖肉鸡场,不适用于生态养殖贵妃鸡和山鸡。 由于贵妃鸡山鸡本身的特性抗病性强;耐高温抗低寒,对温度要求不高;环境适应性广,南北方均可养殖等品种特征。及贵妃鸡一般采用放养或仿生态圈养模式,所以贵妃鸡山鸡养殖鸡舍大部分都采用开放式鸡舍。 鸡舍作为养殖场建设的主要部分,所设计的鸡舍既要满足鸡群的生物学特性要求,又要使造价低,节约资金。 建设鸡舍首先我们要从地理环境及当地气候进行考虑,其次要考虑当地资源和你现所有的条件和资源。地理环境和气候决定了你建造鸡舍的样式,如:鸡舍高度、建设材料、窗的大小等等。在建鸡舍时如有旧房子、猪圈、已有建筑材料或当地盛产的资源等可以加以改造和利用,这样能节省不少的费用。 开放式鸡舍建造主要分为地面、墙体、屋顶三大部分。 地面: 地面最好是水泥地面,而且要求高出舍外,水泥地面要做到坚实、耐久、防潮、平坦、不滑,为了有利于舍内清洗消毒时的排水,中间地面与两边地面之间应用一定的坡度,这样易于清扫、消毒。如果鸡舍没有铺设水泥地面,那么消毒、卫生管理工作不容易做好,长时间连续饲养会造成鸡病种类增加、生病后不易治疗。 墙体: 开放式鸡舍非放养鸡舍,至少要砌1米高的墙体,墙外用水泥抹缝,墙内用水泥和白灰挂面,在墙壁的下部有1米高的水泥裙,以便防潮清扫和消毒。 材料一般采用砖或石。 高度可根据当地环境气候进行调整,雨水多、湿度大、温度高的地方可建高点,年平均气温较低的地方鸡舍可建矮一点。檐高一般在2.5至3.0米,可根据实际情况进行调整。 窗: 窗户的建造要易于开合,起到采光、通风、夏季防暑、冬季防寒的功能。采光窗离地面1米~1.5米。除了采光窗还应建造地窗,地窗能增强鸡舍的通风防潮。 采光窗大小可根据当地气候特征及饲养品种特征进行调整,以不影响采光、通风为宜。雨水多、年平均气温高的南方地区可留大面积的采光窗,利于通风防潮、防暑。如我司地处龙岩属亚热带海洋性季风气候,全年气候温和、雨量充沛、空气湿度大,我司鸡舍即采取地面砌1.8米高砖墙,以上为全敞开式采用拉网并安装卷帘,留了大面积空间,这样在春夏季利于鸡舍的通风防潮、防暑,冬季由于当地气候最冷月份平均气温也在7.6℃间,且贵妃鸡、山鸡抗低寒的品种特性,鸡舍在冬季放下卷帘即能保证贵妃鸡、山鸡的正常生长。 屋顶: 房顶由房架和房面两部分组成,房架可用钢筋、木材、竹或钢筋混凝土等制成。房顶分为“人”字型、拱型和平顶型,“人”字型隔热通风性能相对比较好。屋顶要做到防风雨、保温隔热等性能。 屋顶建造可用混凝土、石棉瓦、篷布、彩钢瓦等。 混凝土屋顶优点坚固耐用,密闭性好;缺点是建造时间较长,对墙体框架荷载要求高、建造成本高、隔热效果差散热慢,鸡舍建造较少采用。 石棉瓦屋顶优点造价低,易安装建造时间快,荷载要求一般;缺点是使用寿命短,不易维修。 篷布屋顶优点造价低,易安装建造时间快,对荷载没有特别要求,使用寿命比石棉瓦长,更易维修,散热效果好,下雨时产生的噪声小;缺点是安装不当易造成漏雨,隔热效果较差,增加鸡舍高度有所改善。 彩钢瓦屋顶优点易安装建造时间快,荷载要求一般,使用寿命较长;缺点是造价较高,隔热效果较差,下雨时产生的噪声极大,易影响鸡只生长和产蛋。 跨度: 开放式鸡舍的跨度一般为10~12米,净宽6~10米,跨度不易过宽,过宽不利于通风;长度可根据饲养规模、饲养方式、管理水平等诸多具体情况而定。 以上为龙井公司就贵妃鸡、山鸡育成期鸡舍的构建分析,不包括育雏舍的构建。 本文来源:http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/846995.html篇二 养殖贵妃鸡
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