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1 池塘条件
养殖池塘3口,呈长方形,南北向,总面积为0.67 hm2,水源充足,水质良好,周围无工业、农业废水污染,无传染病源,池塘淤泥厚10~20 cm,进排水系统完善,水深保持在30~50 cm。池塘的溶解氧在4 mg/L以上,化学耗氧量为2 mg/L以下,pH值为6.8~7.5。
2 放养前准备
一是清整池塘。对池埂、池坡进行护理和修整。进水口高出水面20 cm左右,排水口设在池底鱼溜底部。进水口、排水口用密网布拦挡,池底向排水口倾斜,并设置与排水口相连的鱼溜,面积约为池底面积的5%,低于池底30~35 cm。池中投放浮萍、水葫芦等水生植物,覆盖面积占池塘总面积的1/4左右。同时池塘四周设防逃设施,在离池岸30~50 cm处,挖深30~40 cm、宽20 cm的沟埋设围栏,每隔1.5 m,使用1根直径4~5 cm的竹竿支撑,栏网的高度比水位高20~30 cm。二是清塘消毒。彻底清塘消毒,以杜绝病源。放养前,先将水排干,消除乌鳢、蛇等敌害(d,用二氧化氯3.75 kg/hm2对水搅匀后全池泼洒,以杀死细菌、寄生虫、敌害等。三是注水施肥。在苗种下塘前的3~5 d,施腐熟的人畜粪3.0~4.5 t/hm2作基肥,然后将池水加至30 cm深左右,以培育天然适口饵料。待水色变绿,透明度为15~20 cm后投放泥鳅苗种。
3 苗种放养
泥鳅种苗放养时间选择5月25日,苗种来源就近从宣城市良种繁育场购买,挑选行动活泼、体质强壮、规格整齐、无病无伤的种苗放养,共放养6 cm泥鳅种苗50万尾,密度为75万尾/hm2。苗种放养前用4%~5%食盐水浸泡5~10 min进行消毒。由于采用降温方法进行运输,故在放苗时加水进行缓冲处理,温差不超过±3 ℃,并在池塘的上风头轻轻放入。5月15日投放一定数量大规格鲢鳙(表1)。
4 饲料投喂
投喂饲料时遵循“四定”投喂原则。投放泥鳅种苗5 d后开始少量投饵,饲料主要以本土华亿牌专用颗粒饲料为主,逐步诱食、驯化,当泥鳅对投饵形成条件反射时加大投饵量,逐步增加到泥鳅体重的3%~4%。泥鳅性贪食,喜欢夜间觅食,经过驯化可改为白天摄食。每天投饵4次,时间分别为6:00、11:00、14:00、18:00,投饵量分别占日投饵量的30%、20%、15%、35%。养殖后期还投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。在阴雨天气注意控制投饲量。
5 日常管理
一是水质管理。池水透明度保持20~25 cm,酸碱度为中性或弱酸性,水体溶氧4 mg/L以上。泥鳅喜肥水,在6月20日、8月15日、9月10日、10月12日、11月8日追施经发酵的鸡鸭粪等有机肥,每次用量750~1 050 kg/hm2,高温时期不施。平时每15 d左右换水1次,当水温达到30 ℃时每天注入新水,日交换量达10%,并适当增加水深。二是巡塘观察。日常管理坚持每天早晚巡塘,清除残留饲料,遇闷热天气增加夜间巡塘。特别在高温季节和天气突变时,更加注意搭配放养的花鲢、白鲢容易发生浮头,防止意外发生。同时,做好生产记录,发现问题及时采取相应措施。
6 病害防治
病害防治工作须遵守“以防为主、防重于治”的方针。6—9月,每15 d用二溴海因进行病害防治,用量为水深1 m的水面用750~900 g/hm2,全池泼洒。7月25日、8月21日使用微生物制剂改良水质,定期用大蒜素拌饲投喂。
7 捕捞
12月1—3日,进行捕捞上市,总起捕率在97%左右。
8 参考文献
[1] 杨壮志.冬季池塘泥鳅养殖技术[J].广东农村实用技术,2011(12):37-38.
[2] 王本龙.池塘泥鳅养殖技术[J].农技服务,2011(2):88-89.
[3] 管远亮,陈宇.泥鳅养殖技术之一 池塘内设置小体积网箱养殖商品泥鳅技术[J].中国水产,2008(1):37-38,42.
[4] 刘德永.泥鳅的池塘无公害高产养殖技术[J].北京水产,2006(6):42-43.
泥鳅池塘高产养殖技术
摘要 介绍了泥鳅池塘高产养殖技术,包括养殖条件、池塘清整、放养、日常管理、疾病防治等,以供泥鳅养殖户参考。
关键词 泥鳅;池塘养殖;放养;饲养;日常管理;疾病防治【泥鳅池塘建设】
中图分类号 S966.4文献标识码B文章编号1007-5739(2008)23-0277-01
泥鳅是一种分布广泛、适应性很强、对环境条件要求不高的小型淡水鱼类。我国几乎从南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鳅肉清淡味美,营养丰富,其蛋白质含量达21%,磷、铁、钙、锌等含量丰富,素有“水中人参”之称,药用功效显著。因此,泥鳅作为一种滋补食品,具有补中益气、滋阴壮阳、清热利尿的功能,越来越为人们喜爱。其市场价格一直较高,特别是近年来,由于工业废水及农药大量使用的污染,天然泥鳅资源大量减少,但市场需求却在扩大,泥鳅的价格高达15~25元/kg,在春、冬季市场销售较旺。泥鳅在国际市场上也有一定的销路,年出口量数百万千克,且价格好,换汇率高。泥鳅的养殖前景十分广阔,江苏、山东、安徽等地都在大力养殖泥鳅。池塘养殖泥鳅是目前采用较多的一种养殖方式,单产水平高,技术操作水平要求也高。一般产量可达22.5~37.5t/hm2。舒城县从2007年开始有养殖户进行池塘规模养殖,而且取得了较好的收益。现将泥鳅生物学特性与池塘高产养殖技术介绍如下。
1生物学特性
泥鳅(又名灰泥鳅)为小型经济鱼类,属温水性鱼类,生长水温为15~30℃,最适水温为22~28℃,水温高于32℃则钻入淤泥中,水温低于7℃潜入泥中冬眠。泥鳅不仅能用鳃呼吸,还能利用皮肤和肠进行呼吸,对环境适应能力强,耐缺氧能力较强。通常生活在水底层,有钻泥的习惯,喜欢中性及微酸性的黏性土壤。泥鳅为杂食性鱼类,常摄食的有水蚤、丝蚯蚓、水草及水中的泥和微生物,常用堆放鸡粪、牛粪、猪粪等方法来繁殖饵料或投喂人工颗粒饲料喂养泥鳅。泥鳅摄食一般多在傍晚和夜间,如在产卵期和生长旺盛期,白天也摄食,产卵期的泥鳅比平时摄食量增大,雌泥鳅比雄泥鳅摄食多。泥鳅一般2龄性成熟,一年可多次产卵,产卵期为4~8月,其中5~6月是产卵高峰期,受精卵具弱黏性。
2池塘养殖技术
泥鳅池塘高产高效养殖技术
摘要 发展泥鳅池塘高产高效养殖,是农村调整产业结构、农民增收的一条科学致富之路。介绍了泥鳅池塘高产高效养殖技术,旨在确保泥鳅养殖的用水、用苗、用饵、用料等能符合无公害生产标准,保证养殖质量,符合无公害水产品养殖要求,从而提升产品市场竞争力。
关键词 泥鳅;池塘;养殖技术
泥鳅是一种杂食性鱼类,俗称水中“人参”,其肉质细嫩,味道鲜美,具有很高的营养价值,目前被国内外视为名贵佳肴,供不应求,是出口创汇的紧俏商品,市场前景广阔。同时泥鳅的养殖具有短平快、病害少、易繁易养等优点,其生产技术简单,适应范围广,既适于大规模的集约化养殖,又适于千家万户零星养殖,是农村调整产业结构,农民增收,发展高效农业的一条科学致富之路。现将其池塘高产高效养殖技术介绍如下。
1池塘条件
建池土质以黏土或壤土为好,砂土也可,但养殖产量低且商品鳅质量差。池塘面积以666.7~2 000.1m2为宜,面积太小,泥鳅活动受到限制,水质易恶化;面积太大,投饵管理不方便。池深0.8~1.0cm,水深50~60cm,池底要求平坦硬实,池埂加固夯实,不渗漏,各池设有独立的进出水口,同时要用铁丝网或聚乙烯网布围住;池底略向排水口倾斜,以便于水体交换和清塘。为防止泥鳅逃跑,在池四周靠边埋没直径1mm网目聚乙烯网布,网布地下深埋20cm深,露出地面1m,上有网纲,用竹竿支撑,或有木桩同钢丝拉紧。养殖用水选择水源充足,水质清新,无污染,且灌排水方便的河水或井水。【泥鳅池塘建设】
2清塘消毒
池塘要用清水浸泡15d以上,干池后经3~5d晒塘,如果需要还可再用石磙趁泥土潮湿压实塘底;放养前10~15d放水深10~20cm,用生石灰1 125kg/hm2化水全池均匀泼洒,既可消毒杀菌,又可改良水质,7~10d后待毒性消失再放养鳅种。
监利县泥鳅良种繁育与网箱示范建设项目 1
2013年湖北省荆州市监利县【泥鳅池塘建设】
500亩泥鳅良种繁育与网箱养殖基地建设示范项目
申 报 书
第一章、项目概况
1.1项目名称:监利县500亩泥鳅良种繁育与网箱养殖基地建
设示范项目
1.2项目申报单位:监利县弘扬泥鳅养殖专业合作社
1.3项目建设单位:监利县弘扬泥鳅养殖专业合作社
1.4项目负责人:胡介贤
1.5项目地址:监利县新沟镇红阳村
1.6项目建设性质:改扩建
1.7项目规模:总面积500亩。
1.8项目建设规模和主要内容:建设泥鳅人工繁殖与网箱养殖示范基地500亩。包括新建孵化设施600平方米,改造亲本培育池19.2亩,改造鱼种培育池96亩,改造成鱼池184.8亩,选育泥鳅亲本3900公斤,新建生产路240米,改造电力设施,配备增氧机械、应急发电机、运输车辆等生产设施,配备简易实验仪器设备和管理设备,技术咨询与培训。
1.9投资估算及资金来源:项目概算总投资305万元,其中固定资产投资185万元,流动资金投入120万元。项目投资申请农业 1
综合开发产业化经营财政补助项目资金77万元,合作社自筹228万元。
1.10建设期限:建设期1年。2013年1月-2013年12月。
1.11项目效益:项目建成后,正常年份年生产泥鳅鱼苗8000万尾,收入40万元,其中对外销售鱼苗6000万尾,培育成3-5厘米规格鱼种1600万尾,收入160万元,其中对外销售鱼种1200万尾,用作商品鱼生产400万尾,年生产泥鳅商品鱼4万公斤,年收入140万元,合计收入340万元,年生产总费用234.771万元,预测利润105.229万元。项目示范辐射养殖面积2000亩,新增受益农户可达300户以上。
1.12申报书编制依据
1.12.1《2013年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》
1.12.2《国家农业综合开发产业化经营财政补助项目农民专业合作社申报书编写参考大纲》
1.12.3农业部《优势农产品区域布局规划》(2008-2012)
1.12.4财政部《农业综合开发资金若干投入比例的规定》(财
发【2008】59号)
1.12.5《监利县现代农业发展规划(2010-2020)》
1.13项目评价
本项目建设达标后,每年向社会提供泥鳅鱼苗6000万尾,鱼种1200万尾,可增加社会优质商品鱼70万公斤以上,创社会效益2800万元以上,合作社可生产优质商品鱼4万公斤.合作社年新增产值340万元,利润105万元,示范推广标准化生产技术,推动监利县优质水产品板块建设,促进水产业健康发展,项目可行,风险较低, 2
监利县泥鳅良种繁育与网箱示范建设项目 3
具有良好的经济效益、社会效益和示范效应,建议予以立项。
第二章、合作社概况
2.1合作社基本情况
监利县弘扬泥鳅养殖专业合作社于2009年3月组建成立,现有合作社成员10人,具有工程师资格2名,技术工人8人,经营水产业10年之久。
合作社成员出资总额90万元, 其中董事长30万元,监事长20万元,社员每人5万元..
合作社收益分配机制:按股分红,利益均沾,同股同权,风险共担。
合作社现有养殖水面500亩,其中租赁面积76亩,合作社成员承包面积424亩.基地由新沟镇人民政府统一开展了“双认证”工作,通过了湖北省无公害农产品(水产)产地认定和农业部无公害农产品(水产)产品认证。
合作社法人代表胡介贤,由社员选举产生,合作社设董事会,董事长1名,监事长1名,按照合作社章程进行管理,下设财务部、购销部,办公设施齐全,有办公室100平方米,财务管理制度健全规范。
合作社秉承“服务社员,谋取全体成员的共同利益”为宗旨,为力求达到合作社、社员、社会三赢的目的,我们将以十多年的渔业养殖经验为基础,为社员提供“三统一”服务,即统一供应生产 3
资料,统一技术服务,统一产品销售。力争将泥鳅人工繁育和苗种培育、网箱养殖打造成全省技术领先、效益良好的示范基地。
2.2.项目申报前一年度合作社的财务及分配情况。(见财务报告)
合作社主要从事水产鱼种培育和成品鱼的养殖及销售,结构分为2个模块:一个鱼种培育模块;一个特种水产品成品鱼的养殖模块。主要品种为黄鳝、泥鳅成品鱼的养殖,2011年,发展黄鳝网箱养殖面积40亩,网箱400口,黄鳝产量14000公斤,销售收入97.8万元,发展泥鳅网箱养殖30亩, 网箱350口,泥鳅产量12300公斤,销售收入49.6万元,其它鱼类养殖面积230亩,成鱼产量85020公斤,销售收入58万元,初步形成了“合作社+农户”的经营模式,年产值205.4万元,经济效益逾82.1万元。
2.3以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况
无.
第三章、项目立项背景
3.1项目立项意义
监利县是全国商品鱼基地县,湖北省水产大县,年水产品总量25万吨,水产品商品率85%以上,实施名特水产品开发养殖对促进产业达标升级、提高人民生活质量,丰富“菜篮子”工程具有积极作用,同时可以达到节能减排、对保护生态环境有着十分重要的意 4
监利县泥鳅良种繁育与网箱示范建设项目 5
义。
3.2必要性分析
3.2.1随着人民生活水平的提高,食物结构也在不断改变,消费高蛋白低脂肪的水产品成为大势所趋的潮流,泥鳅是泥鳅、大鳞副泥鳅等统称,为一种小型淡水经济鱼类。长江中下游分布最为广泛。泥鳅肉质细嫩,营养丰富,具有食用和药用价值等优点,被称为水中人参,深受广大消费者欢迎。也是我国出口的主要品种之一,近年来,随着市场需求的增长和人工繁殖、养殖技术的进步,泥鳅已经成为淡水养殖的重要对象。合作社通过开发发展泥鳅苗种繁育和养殖,不仅可以增强合作社经济发展实力,使合作社发展壮大,增加社员经济收入,而且可以促进全县乃至周边县市水产养殖结构调整,加快新技术推广步划,带动农(渔)民增收。
3.2.2泥鳅是温水性底层鱼类,适宜生长的温度是10~30℃,最适宜的温度是22~28℃ 。当水温在10℃以下或30℃以上时,泥鳅就会钻到泥里去,停止活动。
泥鳅是杂食性鱼类,可用腮、肠、皮肤呼吸,养殖饲料易得,可高密度养殖和长途运输。能提高土地产出率,取得高的经济效益.
3.2.3泥鳅养殖发展很快,目前,江苏、安徽等地养殖较发达。监利县泥鳅养殖正处于发展阶段,我社自2010年以来,开始探索池塘网箱养殖泥鳅模式,取得了很多成功的经验,2012年,发展泥鳅养殖网箱600口,每口网箱面积8平方米,投放规格300尾/公斤泥 5
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