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一、 开一家蛋糕店需要多少钱?
有了专业技术支持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右;货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店,投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大:
1、 启动资产:大约需10万元
①房租5000元
②门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
③货架和卖台投入约1500元
④员工1-3名统一服装需500元
⑤机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
2、 首期进货款:面粉、奶油等原材料,约5800元。
3、 开蛋糕店经济效益估算:
开蛋糕店月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
4、 开蛋糕店每月支出:14033元
①房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
②货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
③水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
二、 开蛋糕店赚钱吗?
月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
【开4dx投资多少】水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
目前小本经营的加盟店中80—90%能获利,超过半数一年内可收回成本,但3天的营业额相加若无法高于1个月房租,则经营成功率会极低。
利润最大:
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
开蛋糕店价格定位:因为学生和居民多注重价格实惠,开蛋糕店的产品定价也以平价为主,面包平均价格在2元~3元,生日蛋糕的价格在20元~100元,分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。但是由于蛋糕产品是薄利多销,所以开蛋糕店的利润不可小觑!
三、 开蛋糕店注意事项。
1. 蛋糕店的选址
有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址.有一定的特殊性,最好是以下一些地区:
①特定区域内的商业中心。
②交通枢纽,人员流动量大。
③学校密集区,因为年轻学生是西式点心主要消费群体。
④住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很高档,但人员入住率并不高.在这样的小区开店要小心。
对于选址,见仁见智。一般来讲,人流量大的购物集中场所,也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店(
2、 店面装修明亮整洁
当您有了合适的店面,就要考虑如何进行装修,购置设备。因为在装修时,一些设备可能需要提前“进店”,因此购买设备时,需要精确的知道设备尺寸,避免您装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。
在面包店装修时,不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。如果您的店面够大应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息,用便餐点心。
每个人对面包店的理解不同,您可以发挥您的聪明才智,来布置您的小店,或温馨、或优雅、或浪漫、或明快,但一定有您的构想和特色,也必定吸引一些欣赏您独到风格的忠实顾客。
3. 管理服务要有特色
以上几方面都是非常重要的,但谈起来容易做起来难。在这里也就是简单谈一谈蛋糕房的管理和服务。
经营蛋糕店是一项比较细致的工作,您需要把管理、服务做得很好,因为从事这个专业的人员素质相对还不很高,您需要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。如严格的卫生制度,因为蛋糕房提供的是直接入口的食品,因此卫生是最为关键的管理问题。开店后,您需要用制度去约束每一名员工,而不是事无巨细的用嘴去管理每个人。对员工的服务用语做出较细致的规定,也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理,又不能紧追询问,要有度,要能给客人提供随时服务,这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
开店后的营销,对于蛋糕店来说是一个长期的任务,不能时断时续,要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外,还可以走出去服务,比如,有些小蛋糕店,与周边工厂、企事业单位工会联系,当这些单位员工过生日时,用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络,电话预定等。总之,做什么都有竞争,关健要有自己的特色。
另外,如果您想开一家蛋糕店,一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,您还需要及时掌握行业动向。保证自己站在技术、产品、营销的前沿。加盟品牌蛋糕店是不错的选择,公司会提供专业培训,开店后会定期回访。只有掌握了知识,才能掌握您的事业,成就您的事业。
创业案例:
南充工科生辞公职开蛋糕店 月入过万想开分店
2015年12月21日 记者:赵丽 编辑:邱令璐
苏丹和妻子刘红梅端出亲手做的精致糕点
配料,和面,摆盘,烘烤……男店主兼糕点师忙而不乱;介绍产品,递送蛋糕, 收拾桌椅……女店主兼收银员快而不躁。昨(20)日,在市内一家只有十多平米的小手工蛋糕店里, 一对夫妻店主正在自己的创业路上奔忙。“有个英国朋友是店里的常客,为我们出了不少主意。”女店主指着几款新品告诉记者, 这些糕点就是经“英国军师”提点新出的。
萌生念头 法国甜点纪录片让他心动
丈夫苏丹和妻子刘红梅是一对“80后”夫妇,这家手工蛋糕店就是两人开办的。当天,记者走进店里的时候,一眼就看见刘红梅正将丈夫制作出炉的蛋糕装盘放进销售柜里。“我是一个‘吃货’,特别喜欢吃蛋糕。”刘红梅告诉记者,以前,她对蛋糕就是纯粹的喜欢吃, 只在乎味道,而今完全不一样了。
说起自己开蛋糕店的经历,苏丹介绍说,在自己25岁的时候,因为刚毕业就回南充上班, 每次去成都玩, 一些“吃货”朋友就会积极推荐哪里的蛋糕好吃。一次,朋友推荐了成都春熙路的一家蛋糕店。“在尝过味道后才觉得对蛋糕的认识太简单了。” 刘红梅说,在尝过特色蛋糕后, 她和丈夫没事就喜欢在网上搜索有关蛋糕的信息, 最让他们对蛋糕“有颠覆性认识”的是一次看电视里播放的美食纪录片。“那是一个关于法国甜点起源的纪录片。”苏丹接过妻子的话说,看着从最初外形可爱的蛋糕,发展到现在的罗马古建筑蛋糕,这让他们发现做蛋糕也是一门艺术,也有了开蛋糕店的想法,但因多种原因没能实现。
半路出家 工科生辞去公职创办蛋糕店
2013年,苏丹毅然决定辞职开家手工蛋糕店,这一年他29岁。辞职创业想法刚一提出,就遭到家里长辈的反对。原来, 高中时学美术的苏丹在高考时没有选择自己喜欢的专业, 而是填报了就业热门工程专业。 大学毕业后为了离家近一些, 他回到南充老家考进政府部门上班。 对于他辞职创业, 父母提出反对意见:“放着稳定的工作不做, 做一件自己从来没做过的事情,有把握吗?”“虽然工作稳定但没得新意, 想换一种生活方式。”苏丹说,自己很热爱蛋糕艺术,这让他终于下定了决心。
刘红梅支持丈夫的决定, 积极与苏丹筹划开店的事。辞职后,苏丹仔细考察了多地蛋糕店的特色和行情, 还先后到成都、重庆、广州等地学习经验。看着儿子全心投入到创办蛋糕店中, 父母默认了苏丹的决定。
今年3月,在夫妻俩的同心协力下,10余平米的手工蛋糕店终于开业了。一系列行云流水的动作足以说明蛋糕制作者苏丹的熟练技巧。清亮的声音、温暖的微笑、收银台前娇俏的身影也体现出刘红梅愉快的心情,忙碌的两个身影让这家小店显得格外温馨。对于夫妻俩来说,每一天都是忙碌的,也是快乐的。
月入过万 想开分店让更多顾客尝鲜【开4dx投资多少】
由于资金有限,10余平米的店面被分成了前后两个区域, 后面加工蛋糕,前面装盘售卖,但由于味道不错,经过朋友和顾客的宣传,生意越来越好。“手工蛋糕现在很受欢迎,有时候忙得无法按时打烊。”刘红梅说,由于订单越来越多,忙不过来的时候家人都要客串店小二,一个月下来有1万多元的收入。
“有个英国人十分喜欢我们家的蛋糕,隔三差五就来光顾。”刘红梅说,因为味道不错,这个英国顾客经常给他们提建议。后来,在出新产品的时候,他还特意让在英国的朋友把当地的糕点单发过来,供夫妻俩参考。目前,小店里已新增了10余种新品,口碑也不错。由于店面小,不能供客人休息,苏丹和刘红梅商定,待生意再稳定些,有更多积蓄了,再开一家分店,让更多的顾客吃到他们做的蛋糕。(来源:南充晚报 记者:赵丽/文 张瀚誉/图)
开一家蛋糕店赚钱吗?糕点行业一直都是投资的热点,尤其是小门面的店子只要经营得好,可以说稳赚不赔。开一家蛋糕店需要多少钱?详细看了以上讲解,大家也有所了解。
问题:开电影院需要多少钱?
那得看规模!
开办一个电影院的关键是你要开一个什麼样档次的,而且用什麽样的片源的,是胶片的还是数字的,原则上来说开办一个多厅电影院的简单测算为每个座位一万元,同时设备的问题不好回答,因为不知道你要的设备是什麽档次的,如3d是否涉足等,这样费用也不一样,另外你的片源是否来自于院线,费用也不一样
一般来说,一个100座位的影厅,大概投资额约70万(银幕+设备+ 座椅装修)
一座4厅影院投资总成本约280万
一座8厅电影院投资成本约500万!
开一个简单的小型商业电影院需要多少钱?
很多想投资创业的朋友对这个问题比较关心,下面我把影院投资预算给大家做个大概的分析:
小型商业影院投资收益预算
现在开个影院是个不错的投资方向,现在电影市场很火。
设备费:20万
装修每平米1000元,按120平米/厅 为120000元
椅子:400元/张 70个座位 为28000元 空调:10000元
其他:10000元 投资总额:36.8万元 仅供参考具体需看实际情况。
2.0K(数字机分辩率为2048×1080 221万像素)是国际标准机。2K可以放分帐大片。电影全球同步(只要国家引进)
.3K(数字机分辩率为1280×1024 131万像素)是国家标准机。1.3k国产电影基本同步,进口片包括港片(合拍算国产),国外分账片放不了,买断片可以放的。
分账的就是同步放映的影片(票房分帐50%)
开办电影院需要 消防局:消防证,工商局:营业执照,文化局:电影放映经营许可证
详细的可以去咨询一些做影视加盟的公司比如大影易什么的。
注:此为简单的小型影院,更适合放映如3D、5D、7D之类的电影。【开4dx投资多少】
开一家电影院需要哪些资质?要办哪些手续?
知乎(邹波):在中国内地,如果是境内资金来建设影院,需要完成两个大方向的审批:一是由工商部门主导的商业注册,二是由电影主管部门主导的许可证发放。另外,影院设计施工也是重要环节。由于电影主管部门的审批范围较广,其中部分内容涉及对场地、硬件的审核,因此审批后半程和设计施工是会同时进行的。
中国电影管理机构不允许经营个人影院,任何一家商业影院都必须依附于某条院线。院线与加盟影院的合作,普遍都是一次签一年的合同。合同期订得短,对双方都有好处。对院线而言,可以根据市场行情,每年商谈不同的加盟费用;对影院来说,可以灵活地与不同的院线合作。院线与加盟影院的合作,一般采取营业额(仅指总票房)提成的模式。具体院线提几个点,自己谈。
具体的审批过程,工商部门会告诉你的,反正就是来回跑工商、税务、卫生防疫等部门。
前期花费都是看得到的,自己可以估算,包括咨询、设计施工、常规注册开支、人员、硬件等等。影院的场租费用,要看你的地理位置、占用面积,这个要和地产业主具体谈,没法估。
开电影院需要什么手续?
1、首先要加入院线,院线会给你提供片子和设备。影片分成有两种方式:按比例和买断,现在一般都采取按比例(
2、场地选择,场所一定符合消防规定,地下一层之下不允许有娱乐场所,去消防局申请开业前检查,检查完之后有个合格意见书,拿着意见书去文化局申请《电影放映许可证》
3、售票系统,现在国内有两种是广电局允许安装的,火烈鸟和满天星,80%左右的影院安装的满天星。软件根据选择的服务不同价格不一样。
4、要放3D的话,放映机必须是DP2000或者以上,银幕的漫反射系数高于1.4,越高越好,要不然立体效果很差
由于里面有很多不确定的因素,而且不同的设备价格差别很大,投资额不能确定。
相关新闻:影院那么多,赚钱吗
流火的天气,流金的票房。7月,尽管没有一部好莱坞大片上映,但中国电影刷新了单月票房纪录。截至7月31日,累计票房已超50亿元,接近2009年的全年票房成绩。
有了高票房,影院自然劲头足。7月30日,长沙第47家影院开张,这家CGV星聚汇影城长沙德思勤店拥有亚洲一流的顶级硬件设施,直奔长沙影院票房第一而去。
不过,影院真如影市一样,赚得盆满钵满吗? 开电影院需要多少钱?
■记者 袁欣 实习生 王佳璇
【现状】 47家影院,4亿票房
随着中国电影票房的高速增长,长沙也经历了影院“大爆发”。记者从长沙市文广新局电影处得知,目前长沙市有47家影院,去年全年票房收入3.9亿。票房过3000万的有长沙万达影城解放路店、长沙万达影城开福店和长沙中影今典放国际影城,今年票房走势喜人,预计今年长沙的票房会达到5个亿。
影院越开越多,竞争也越来越大,作为长沙影城新成员,CGV影城德思勤店拥有长沙城南唯一的IMAX影厅和4DX影厅,有着顶级的硬件设施撑腰,店长彭江很有信心,“我们的目标是一年5000万票房,做长沙影院票房第一。”
【成本】 电影院投资1万一个座位
国内影院实行的是加盟制,让许多投资者觉得没有什么门槛。尤其目前票房爆棚,以为投资影院是门好生意,其实影院易开,钱得先算清楚。
要了解影院如何赚钱,首先得知道开电影院需要多少钱?投资一间影院的起步价是多少?不少影院的投资动辄数亿元。潇湘院线的总经理王友林告诉记者,“投资一个影院从几百万元到数千万元上亿不等,视装修豪华程度以及使用的设备和地段等因素而不同。业内通常会以一个座位的造价来计算影院的投资,一个座位的电影院投资通常从1000元到20000元不等。”
影院投资还需要科学的统计测算,某影院经理坦率地说:“这两年来有些不理性的投入,比如按照我们评估是不能做的项目,还是会有很多人投资进去。”
【揭秘】 最赚的是“爆米花加饮料”
钱花出去了,影院建起来了,如何赚钱?得了解一部电影的票房是怎么分账的,首先,交完各种税费后,制片方再拿走大约43%,剩下的41%-43%才是给影院的。影院扣除所有费用,最后留下的只有10%左右了,有多个影院经理自曝,虽然中国整体电影市场每年增速为30%,但是很多老影院增速其实只有10%左右。另外,影院设备更新也是一笔不小的负担。
其实,真正让影院赚钱的还是广告、可乐、爆米花。据公开资料显示,即使使用进口的爆米花原料,每桶爆米花至少也有100%的利润率。
王友林坦言,开电影院赚钱吗?影院不是暴利行业,是长线投资,基本要6到8年甚至10年左右才能回本。
【未来】 社区影城有潜力
长沙的影城越来越多,而且同质化严重,都奔着最舒服的环境、最高端的设备去,影城也并不打算细分观众。在王友林看来,这里面反而蕴含商机,“影院的未来在社区影院,让观众在家门口看电影。我们正在尝试,觉得前景应该不错。”王友林觉得,政府应鼓励社区影院的建设,从税收、拷贝洗印等方面给予一定优惠。
家住米兰春天的李芳告诉记者,她和老公会选择去家门口的长沙岳麓横店电影城看电影,这家电影院只有591个座位,但是入座率不低,平时有湖南中医大学等高校的学生,暑假也有中小学生和附近居民,“因为就在小区里面,不用担心停车,想看时溜个弯就到了。”李芳如是说。
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