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近年来，随着农业产业结构调整，马铃薯栽培面积在逐步扩大。在稻茬田上多采用深耕、熟土培肥的方法，甚至为了早熟还采取覆膜增温的方法栽培马铃薯。这些传统种植方法，不仅费工费时，操作繁杂，而且成本高，效益低，影响了马铃薯的生产。针对这些问题，根据马铃薯在温、湿度适宜条件下只要将植株基部遮光就能结薯的原理，可采用稻草覆盖代替泥土覆盖栽培马铃薯，采取在平坦的稻茬土上免耕播种加盖大量稻草，并配套无公害高效栽培技术，不仅解决了稻草还田的难题及焚烧稻草带来的环境污染，而且还简便易行，省工省力，同时还免除了用药防治地下害虫的隐患，改善了马铃薯的品质，显著提高了经济效益。现将该栽培技术介绍如下：
一、种薯准备
1.品种选择
选用早、中熟高产优质脱毒马铃薯品种及其健壮的种薯，如克新1号、克新4号、大西洋等品种。
2.播前准备
选用表面光滑、大小适中的薯块作种薯。为使播前薯带着短、壮芽下地，还必须进行催芽处理。有的薯块偏大，要进行切块处理，以节约用种量。以幼、壮龄块薯做种，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化以及芽眼突出、皮色暗淡的不良薯块。大薯块栽植前1～2天要进行纵切，每块留2～3个芽眼，切后薯块重不低于25克，然后用陈草木灰涂抹切口或用多菌灵进行种子处理。
切块：播种前15天左右进行种薯切块、催芽。种薯消毒采用0.1～0.2毫克/升高锰酸钾液浸种10～15分钟，或用多菌灵500倍液浸种10分钟[
催芽：分暖种晒种、架藏散光炼芽和药剂处理3种。
（1）暖种晒种：在播前30天，将种薯先放在温度约20℃条件下暖种催芽，经15天左右待顶芽有豆粒大小时，温度降至12～15℃，并给予光照进行晒种，促其芽萌发生长。
（2）架藏散光炼芽：即做书架形架子5～10层，层间距30厘米左右，每层放种薯1～2层，翻动种薯使其均匀受光。
（3）药剂处理：当前催芽药剂为赤霉素，药剂的浓度因品种、切块和整薯、种薯休眠程度等的不同而各异。切块用0.5～1毫克/升赤霉素浸泡10分钟，整薯用10～20毫克/升浓度浸泡10～20分钟，捞出晾干后播种。
3.施足基肥
采用一次性全层施肥法，每公顷施腐熟有机肥3万～3.75万公斤、高效复合肥（氮、磷、钾均占16%）900公斤、尿素150公斤，匀施后轻旋耕7～10厘米深。
4.开沟做畦
按畦宽（包括沟）1.2米开沟，沟泥均匀盖于畦面，并将畦面整细，做成中间略高、两边略低的龟背形。
二、适时播种
播期：一般在1月中下旬躲避过低温后适墒播种。播量：一般每公顷用种2250公斤左右。种植密度为每畦两行，株距30厘米，每公顷5.5万～6万株。播种方法：将种薯块植入畦面下1～2厘米深，播种时种芽向上，芽眼表面要与土壤接触。
三、稻草覆盖
每公顷覆盖稻草2.25万～3万公斤，覆盖厚度8～10厘米，盖后浇透水。稻草要覆盖严密，以免造成青薯影响品质。
四、田间管理
1.出苗前管理
播后管理比较简单，如遇干旱、土壤墒情低影响出苗，可采用喷洒或沟灌的方法，使畦面保持一定墒情，以利于马铃薯出苗生长。如遇雨天，要及时排水，防止积水。由于采用稻草覆盖种植，种薯出苗较早，为防止幼苗受冻，可在寒流来临前搭小拱棚，既可起到保温作用，又能大大提早上市时间。
2.出苗后管理
当幼苗出土90%左右时，每公顷可施稀薄人粪尿1.5万～2.25万公斤，或尿素150～180公斤，以促早发。春季多雨，应注意清沟理墒。如遇干旱，采用浇水或沟灌进行抗旱。发棵期如长势过旺，可喷500倍矮壮素液或200毫克/升多效唑等抑制剂控苗。后期长势偏弱，可用1%左右磷酸二氢钾和尿素进行叶面喷施。在花序抽出时，随时摘除。如遇地老虎幼虫咬食，可用80%敌百虫药液喷杀。注意防治蚜虫、晚疫病等病虫害。
五、适时收获
待植株中下部叶片开始发黄时，选晴天收获，扒开稻草就可摘取马铃薯。用该方法种植马铃薯，大部分薯块都裸露在稻草下面的土层上，只要掀开稻草即可摘取薯块。根据需要一次性收完或分批采收均可。如分批采收，可先拣大薯块，留下小薯块。由于未伤及马铃薯根系，只要照原样盖上稻草，小薯块仍可以继续生长。
（江西省鄱阳县农业局 汪旭东 邮编： 333100）
十六、米面加工加工
现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。
十七、来料加工
通过和乡镇企业、私营企业挂钩、利用来料加工、来料组装、来料生产的经营方式，从事各种加工经营。一不用资金投入，二不用担市场风险，是无本取利的好门路。
不过需要留意的是，网上招商的来料加工项目，有许多都是骗人的，例如圆珠笔加工项目、串珠之类的加盟项目，创业第一步网都批露过很多案例，大家需要小心。一般来说，这样的项目都是通过熟人或其它关系获得，并且有过赚钱先例的才可以做，从网上招商的还是尽量避免。
致富案例：开化县华埠镇华一村的来料加工点，经纪人陈淑琴带笔者到各个车间转了转，发现每个车间都挤满了人，堆满了各种动漫卡片。包装卡片的大多是中年妇女，动作娴熟。
陈淑琴介绍：“我是2010年来到华一村的，租用旧厂房200多平方米，建起了卡片包装来料加工厂，现有加工人数200多人，去年发放加工费284万元，今年到现在已发放150多万元。”
紧接着，笔者又来到华阳村饰品来料加工点，该加工点主要加工项链、耳环、香包等，加工人数有100多人。加工点工人赖建萍说，“我有两个小孩，一个小学，一个初中，白天我在家里没事干，但出门赚钱又走不出去，正好家门口有个来料加工点，来去自由，陪读赚钱两不误，一年赚个两三万不成问题。”
近年来，随着农村留守妇女越来越多，华埠镇积极建设来料加工厂场所，为这些留守妇女创造就业平台。目前已有华东、旭日、华锋、联盟等村建设来料加工场所2000多平方米；今年又有大路边、大郡等村加工场所正在建设中，年底完工。
据悉，全镇36个村，村村有来料加工点，有经纪人33人、加工人数1400多人，去年发放加工费2300余万元，今年已发放加工费1800余万元。
十八、豆制品加工
加工水豆腐、豆丝、豆片，投资少，技术简便，一学便会。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣还能喂两头大肥猪。
利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
十九、工艺鲜花
品种繁多而又款式新奇的“工艺鲜花”已成为日本流行的花卉品种，其市场需求量正大幅度上升。所谓“工艺鲜花”，就是一改以往的鲜花销售方式，根据各种特殊需求，将花卉梳妆打扮一番，使之更富有个性美。其工艺有增香换味、变色添彩，也可饰以各种丝绸、缎带等，再以特制的花篮、礼品盒包装。日本人颇重视花卉的质量与个性，只要中意，即使价格高也有很多人购买，这使花农及鲜花专营户、加工者收获不小。
二十、花生加工
花生历来有“长生果”的美称。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米、酱花生米、花生酱等，这些产品在城乡均大有市场。
二十一、小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色泽好、香味佳的特点，倍受城乡居民的青睐。开设香油加小加工，是个本小利大的好项目，经营得好，每月能收入几百至数千元。
二十二、挂面加工
手工制作的挂面，口感好、拉力大、深受城乡居民的喜爱。所以，开设挂面加工，运用传统手艺加工，定能畅销。
二十三、加工饲料
人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
二十四、制造人造板
成本和环保似乎是天生的矛盾，随着环保意识和抚育法力度加大，伐木量进一步减少。伐木量减少，同人们装饰对木才的需求形成新的矛盾。因此，以下脚料、边料及木质纤维为原料的人造板制造业将大有前途。
另近期有消息称，国家标准委将对强制性国标GB18580-2001《室内装饰装修材料、人造板及其制品中甲醛释放限量》做出修订，剔除甲醛释放限量E2等级。同时为了响应环保节能的新趋势，有关部门正准备修订板材甲醛释放量标准。这些举措有望推动我国人造板行业迎来新的发展良机。
二十五、农家有机肥加工
自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
现今的农家肥主要是牲畜养殖产生的粪肥，由于牲畜养殖的规模化，粪肥中往往含有饲料带来的激素、重金属，还有消化吸收及排泄储存过程中，附着、产生的有害虫卵和寄生物，直接污染土壤环境，进而影响耕种者的健康和农作物的品质。据专家介绍，将农家肥转化为有机肥需要有菌发酵，一般模式为：用高温菌产生的高温杀死其中的有害虫卵和寄生物，再经过中温菌和低温菌的发酵，从而最大限度减少有害成分，为打造绿色产业基地提供源源不断的有机肥。
现在有机肥利用技术模式不断发展，出现了秸秆腐熟还田技术、秸秆免耕还田技术、农家肥集中堆沤技术、沼气肥综合利用技术、畜禽粪便无害化处理技术、有机肥料工厂化技术、有机无机肥料生产技术等，这些都极大地促进了我区有机肥料的综合利用。
同时随着生物技术在农业上的广泛应用，广西有机肥料的生产和利用也发生了很大的变化：积极推广青贮饲料，发展畜牧业，实现过腹还田；因地制宜地推广作物留高茬技术，实现秸秆在农田里自然腐熟；利用秸秆与动物粪便进行高温堆沤发酵后作食用菌基质，然后用下脚料堆沤还田；通过稻草覆盖免耕种植马铃薯，甘蔗叶隔垄沟底平铺覆盖直接还田，玉米秆切短或整秆垄沟底平铺覆盖直接还田；采取传统的高温堆肥、垫圈、木薯秆机械粉碎还田、秸秆堆沤发酵还田（含沼气池发酵）等技术，促进秸秆直接或间接还田。
随着人民生活水平的提高，对无公害农产品、绿色食品和有机食品等产品的需求越来越大，以及对耕地用养结合的注重，使有机肥料的施用逐渐被重视。为了获得大量优质、高品质的农产品，越来越多的农业种植大户及蔬菜基地开始大面积施用有机肥料。尽管在大田生产中，施用有机肥料的普通农民还不多，但在一些重要的经济作物上，由于其明显的经济效益，有机肥料施用已越来越普遍。
以上就是对于适合农村创业项目，各位农民朋友们想要早日创业成为老板，选择合适自己的项目开始行动吧，再加上目前国家政策对农村创业的优惠，相信创业路上一定可以风生水起的。
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稻草覆盖免耕栽培马铃薯效益高
作者：张华东
来源：《科学种养》2013年第01期
水稻收割后用稻草覆盖免耕栽培马铃薯是一项农业新技术。该技术在免耕土表上播种，播后施肥再覆盖稻草，与常规种植方法相比，不仅成本低、用工少、免耕耙、省化肥，而且薯块较大、品质优良。2011年，江苏省滨海市三中港农业开发区建立220亩马铃薯稻草覆盖免耕栽培示范区，亩产马铃薯2212千克，比常规种植方法增产1倍多。
一、选择早熟优良品种
水稻收获后，选用计划种植油菜的田块抢种秋马铃薯或春马铃薯。秋马铃薯生育期短，一般只有80～90天，应选成熟期早、丰产性和抗病性好的品种，才能获得预期的产量。目前主要推广结薯早的脱毒品种，如米拉、大西洋、费乌瑞它和米拉等，也可选择早中熟品种，如渝薯1号、川芋4号、鄂薯5号、夏波蒂、如会-2号、东农303、克新4号、郑薯5号等。要求选用整块小马铃薯做种薯，以防烂种缺窝。为了保证马铃薯薯块大、鲜嫩，避免出现青皮、红皮，一般每亩马铃薯要用两亩稻田的稻草进行覆盖。
二、规范种植
秋马铃薯虽然从立秋至白露都可播种，但是在这个范围内播种越早，产量越高，应抢时早播。春马铃薯播期一般为11月下旬～12月上旬。播种时应适当加大密度，采用垄作窝播栽培，理好围沟。净作以85～90厘米开垄，双行，株距25厘米，亩栽6000株左右；间、套作根据空行间距大小，可播1～3行，株距0.25米。按种块大小，每窝播1块或两块带芽种块。如鲜稻草不足，可用干稻草充分浸湿再沥去多余的水分后覆盖。稻草上忌盖土。
三、采用正确的施肥方法
马铃薯播种后，每亩用500～600千克稻草横盖于垄面，盖种厚度以不见土即可。盖草后均匀撒施好氧性秸秆腐熟剂。施肥一般以腐熟的有机肥为主，每亩用渣厩肥2000～2500千克，配合硫酸钾型复合肥30千克（忌用含氯肥料），混合均匀后撒入窝内。苗全后应及时除草，结合提土垒垄，用清粪水追施1次提苗肥。
四、加强田间管理与病害防治
播种后如遇干旱，出苗前酌情沟灌跑马水，水层以不致使稻草漂移为度，并及时排水落干。应保证田间湿润，以促马铃薯正常出苗和齐苗。出苗后如遇高温干旱，同样要及时灌溉。马铃薯晚疫病对产量影响很大，必须加强观察，及时防治。可用甲霜灵等内吸性杀菌剂防治1～2次。或者用100倍波尔多液或600～800倍代森锌，每隔7～10天喷1次进行防治。中后期发现有中心病株，应立即拔除销毁。
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稻茬秋马铃薯稻草覆盖高产栽培技术
作者：任家琼
来源：《科学种养》2014年第09期
一、齐泥割稻、浅留稻桩，深沟高厢，规范整田
1. 齐泥割稻、浅留稻桩。齐泥割稻可以保证稻草长度在1米以上，方便秋马铃薯播种后覆盖厢面；浅留稻桩可以减少水稻再生苗，方便整田，减少用工。
2. 深沟高厢。水稻收获后按稻田排水方向开深沟做高厢，主沟深，沟壁要直，沟底要平，做到沟沟相通，排水通畅，从而降低土壤湿度。一般按一沟一厢宽2.25米拉线开沟做厢，其中厢面宽2米，沟宽0.25米，沟深0.3～0.4米。在距田埂四周1米处开设边沟，沟的宽度和深度与厢沟一致。
3. 规范整田。开沟所起泥土铺盖于厢面后尽量锄细铲匀，使全田厢面高低一致，这样一是播种时种薯更容易与泥土紧密接触，二是便于播种后均匀盖草，从而利于种薯成活并提高秋马铃薯的产量和商品性。
二、选用良种，适时播种
1. 选用良种。秋马铃薯生育期短，一般为70～90天，应选休眠期短、熟期早、丰产性好、抗逆性强且适合当地种植的脱毒马铃薯良种。若没有脱毒种薯，也可以用农户自留的春马铃薯做种薯。
2. 适时播种。秋马铃薯播种正值高温高湿季节，过早播种易烂种缺苗；迟播生育期短，产量不高。马铃薯性喜凉爽气候，播种期以日平均气温稳定降至25℃以下为宜。确定播期的原则是保证秋马铃薯生长期达70天以上。
三、催芽处理，带芽播种
带芽播种，是促进秋马铃薯早出苗、出壮苗的关键技术。马铃薯一般有2～3个月休眠期，要根据不同情况进行种薯处理。平丘区自留春马铃薯做秋播种薯，播种时多数已经发芽，不必进行催芽处理。平丘区从中高山区调入春马铃薯做秋播种薯和中高山区自留春马铃薯做秋播种薯时，由于种薯未通过休眠期，直接播栽不易发芽，播前必须进行催芽处理，才能保证全苗。
1. 切块。种薯以选用20～30克的小薯、整薯播种为宜，如薯块较大须切块。切块前先将冻、烂、病、伤、萎蔫块茎，或已长出纤细、丛生幼芽的种薯予以剔除。播前10天选25℃以下的清晨或傍晚，在阴凉通风场所进行切块。闷热无风天气或午时前后，一般不宜进行切块。切块时若发现内部有病变应立即淘汰。切薯用的刀具应先用酒精消毒，然后边切块、边消毒浸
马铃薯稻草包芯高产栽培技术
1、选用品种
鲜薯菜用品种选用紫花851、中薯3号等品种。
2、整地做畦
土壤选择：马铃薯对土壤适应的范围较广，砂土、泥地均可栽培。但选择土质疏松，排水良好，PH5.5—6.5的微酸性的砂质土壤。马铃薯属茄科作物，忌与其他茄科作物连作或集中混作。
小高垄整地：前作收获后，用旋耕机翻犁破碎土壤，再用整畦机按畦带沟宽110—120厘米，垄畦高30-40厘米，垄畦宽70—80厘米，两畦间沟宽20—25厘米的规格起垄整畦。起垄机起垄后，再以人工用锄头精细整畦，做到细碎、整齐。
3、种薯处理
精选种薯：种薯休眠期未打破，造成播种后发芽不整齐，出苗率低和出苗时间长。要严格挑选种薯，剔除病薯、烂薯。健康种薯具备薯块完整、无病虫害、无伤冻，薯皮光滑，色泽新鲜的幼嫩薯块。而表皮龟裂、畸形、变形、尖头、生有病斑、受冻发僵以及退化的块茎应一律淘汰。
种薯切块：播种前稍大的种薯需切成几块作种，小块薯也应在没牙眼的地方切一刀，因为切块后氧气可从切口顺利进入薯内，从而加速酶的活动，打破休眠，促使发芽整齐。切块大小以20克—25克小块种薯为宜，切块时应自脐部按牙眼排列顺序（注意不伤牙眼）向顶部斜或纵切，使每块种薯上都分配有顶部牙眼。
种薯消毒：切种薯时，旁边须置一盆消毒液（0.1%高锰酸钾或75%酒精或0.5%福尔马林溶液），每切完1个种薯，切刀应放进消毒液消毒1次。切完种薯，把切好的种薯用0.5%福尔马林溶液浸20—30分钟，捞出后种薯放成堆用薄膜覆盖悶种6—8小时，可有效防止种薯携带环腐、青枯、晚疫等病菌。
种薯催芽：切块摊凉1—2天后的种薯，根据种薯休眠打破状态，用1-2个单位赤霉素（即1000公斤水+1-2克赤霉素）浸种10分钟，捞起后埋入湿润沙床，一层湿润沙床一层种薯，薄膜覆盖进行催芽，能有效打破种薯休眠，出苗快且整齐。由于种薯发芽快生根早能减少种薯在大田的腐烂，促进全苗。
4、播种
播种期：马铃薯喜冷凉、不耐高温，应根据气候和提早鲜薯上市确定最佳播种期。闽江口以南沿海冬种应选择11月上旬待气温稍降时播种；闽江口以北沿海晚冬种应选择11月下旬至12月中旬播种；早春种应选择1月上旬至1月下旬播种；秋种应以初霜期和品种的生育期为主确定适宜播种期。南部播种过早温度高，容易烂种，难全苗和幼苗生长不良；北部山区过早播种易遇霜冻为害；福建过迟播种则推迟鲜薯上市导致价格下降和生育后期遇到春雨容易发生病害以及春季高温导致早衰，影响产量和效益。
播种密度与播种量：双行三角形种植，每穴播种1块小种薯或经分切的薯块，株距20-25厘米，行距30厘米，每亩4500穴以上，每亩需种薯150—180公斤。
播种方式：用小抹壁刀挖1穴种1薯，深度以土盖密种薯，约5厘米为宜，播完后在种穴上再一次盖一把土杂肥。催芽播种的，芽向上，并按芽长短不同分区播种，有利于出苗一致，没催芽的，种薯宜倒放，芽眼朝下，以利于早发根，吸收水分早出苗。
5、稻草包芯，多次培土
马铃薯稻草包心加上培土可创造通透性好的土壤环境，可使植株埋入土下的节数增多，增加匍匐茎的数量，形成更多和更大的块茎；稻草包芯又可增加畦面的土壤拉力，防止干旱裂畦块茎见光导致薯皮发青，以提高品质，提高商品率。
下种后6天内随时在畦面顺向均匀覆盖一层稻草（约大人的一把手抓量），每亩稻草约150公斤左右，随即结合清沟进行第一次培土盖住稻草，培土厚需达5—8厘米。
在苗期当株高10-15厘米左右时进行第二次培土，适当培土；在封垄前进行第三次培土，要尽量培宽培厚，以利于结薯，还可防止薯块露出地面，表皮被晒绿。
6、合理水管
播种灌溉：播种灌溉有干种和湿种两种，干种为先播种，播种后即灌半沟跑马水，结合畦面浇水，土壤吸湿后即排干；湿种为先灌水，土壤吸湿后排干，隔天播种。
发芽期：从下种到幼苗出土（20天—30天）。马铃薯下种到发芽正直秋冬干旱季节，要及时灌水浇水，灌水以随灌土壤吸湿后随排的跑马水方式为宜，保证土壤有一定的湿度，供幼芽正常生长需要。
幼苗期：从出苗到团棵（10天—15天，下种后30天—45天）。出苗后，如遇干旱再灌半沟跑马水，保持土壤湿润。【稻草种土豆】
发棵期（现蕾期）：从团棵到初花是地上部迅速生长期（20天—25天，下种后50天—70天）。茎叶生长繁茂，块茎开始形成和膨大，需水量微增，要特别注意保持水分充足，若遇干旱，要及时灌水或留沟底水，以保持土壤湿润。
结薯期：从开花到茎叶枯黄（50天，下种后70天—120天）。现蕾后茎叶达最大值，地上部蒸腾旺盛，地下茎生长也极迅速，这时需水量最多，应经常保持畦面湿润状态，以利于块茎的膨大。成熟期，水分不宜过多，避免因水分过多导致烂薯和贮运烂薯，特别是后期春雨季节要注意开沟排积水。
7、配方施肥
提倡测土配方施肥，马铃薯是高产喜肥尤喜有机肥的作物，在整个生育过程中需要消耗很多养分，在肥料三要素中，对钾肥需要量最多，氮次之，磷较少，氮、磷、钾（N：P2O5：K2O）一般为2：1：4。
重施基肥：播种时，每亩用75公斤三元复合肥施于行中间，肥料应避免接触种薯。下种后每亩用750公斤土杂肥盖种。
早施速效提苗肥：当幼苗出土80-90%，应重施一次速效提苗肥，每亩用碳酸二氢铵25公斤加过磷酸钙25公斤兑水1500公斤进行条施。
施好结薯肥：在现蕾期（约下种后50天—70天）施一次结薯肥，每亩用三元复合肥15公斤施于植株周围，化肥不能沾到叶片和直接接触到根部，防止伤苗。
8、病虫草害防治
除草：在播种前后灌跑马水湿润土壤的同时，每亩用乙草胺100克兑水60公斤喷雾于畦面进行防除。
防虫：危害马铃薯苗期的虫害主要有地老虎和蚜虫，地老虎咬苗造成缺株断垄，每亩用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾或敌百虫150克用毒土或灌根防治。蚜虫可用敌敌畏150克兑水60公斤喷雾防治。
防病：马铃薯中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害。晚疫病防治。掌握三个时期：一是齐苗期防一次，二是结薯期防一次；三是后期遇阴雨特别是阴雨加有雾的天气很容易发生病害，在转晴后要及时防治。在晚疫病发病初期，用甲霜灵800倍液或代森锰锌500倍液于晴天露
水干时喷雾防治。发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素100m克/公斤进行防治，防止病害蔓延危害。
同时，加强对病虫害的预测预报，合理使用农药，严禁使用高毒高残留农药，优先选用生物农药和矿物质农药，同时注意用药次数和用药量及间隔期，防止马铃薯的有机磷和氨基甲酸脂类等农药残留超标。
9、防霜冻
马铃薯常受霜冻冷害的影响，严重造成马铃薯冻伤冻死，在栽培上采取健身栽培和农业措施可防止或减轻冻害。
防徒长：在马铃薯的现蕾期（播后50天—70天），每亩用15%多效唑35克加水60公斤均匀喷雾，可防止马铃薯植株徒长，使植株矮化、叶片厚茎秆粗，叶色加深，增强抗寒力，可有效减轻霜冻寒害，同时可促进地下部生长，加速块茎膨大，提高产量。
增施热性肥料：适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，因而增强抗寒性。
灌水保温：寒流降温来临前1天—2天往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后即排干水。
熏烟驱霜：在霜冻来临当夜11时左右，用炉或废旧铁桶装稻谷壳或锯木屑泼少量废柴油或废机油，上面覆盖少许土，每亩放5个—6个，进行熏烟，改变小气候，驱霜防霜。
及时洗霜减轻冻害：下霜后，应早巡查，发现植株有霜，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，既清洗霜水又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。
10、收获
收获宜选在晴天，收获后放在阴暗通风的地方，薄摊晾干，防止暴晒引起芽眼老化，要尽量保持薯皮完整，减少损伤，提高商品率。
附表： 马铃薯主要病虫害防治选药用药表
现代农业科技2012年第17期园艺学
冬种马铃薯稻草包芯高产栽培技术
林作龙
（福建省闽侯县祥谦镇农业服务中心，福建闽侯350112）
摘要推广冬种马铃薯稻草包芯栽培技术，可改善土壤环境，增加土壤有机质，促进薯块品质和产量的提高。从良种选择与种薯处理、精细整畦、适时播种、稻草包芯与中耕培土、肥水管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了冬种马铃薯稻草包芯栽培技术，以期为种植户提供技术参考。
关键词马铃薯；冬种；稻草包芯；高产；栽培技术中图分类号S532.04+.7文献标识码B文章编号1007-5739（2012）17-0087-01
闽侯县属亚热带季风气候，年平均降雨量1800mm，年平均气温19.8℃，年日照时数1915h，全年无霜期315d，气候冬暖夏热，温光资源丰富。2008—2010年，闽侯县祥谦镇农业服务中心承担县农业局下达的马铃薯稻草包芯栽培技术试验示范项目，持续开展马铃薯稻草包芯高产栽培技术的配套试验，增产增效明显。
稻草包芯技术，改善了土壤环境，提高品质和产量。一是稻草包芯防止干旱裂畦面时，块茎见光导致薯皮发青，可提高品质及商品率。二是稻草包芯加上培土可创造通透性
[1]
细整畦，做到细碎、整齐，并开好四周环沟，以防止积水。
3适时播种
马铃薯喜冷凉、不耐高温、怕霜冻，根据闽侯县的气候
条件，为了避过苗期受霜冻的危害，一般选择在11月中下旬气温稍降时播种；采用双行三角形种植，行距30cm，株距
20～25cm，播种时用小抹壁刀挖1穴，深度以5cm为宜，每
穴种1薯，播种密度为6.75万穴/hm2以上[3]。播完后在种穴上盖一把火烧土或土杂肥。剩余的种薯种在田头，用于补兜。播种后用乙草胺1.5kg/hm2对水900kg喷雾于畦面，以防治杂草。
好的土壤环境，可使植株埋入土下的节数增多，增加匍匐茎的数量，形成更多、更大的块茎。三是稻草包芯，稻草腐烂后既增加土壤有机质，保持土壤疏松，减少了裂薯，马铃薯块茎表面光滑，膨大快。经试验示范考种，在同一栽培条件下，稻草包芯的平均单株结薯重为486g，比常规栽培的425g增重61g，平均增产鲜薯4095kg/hm，比常规栽培增产14.8%；
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4稻草包芯与中耕培土
播种后7d，顺着畦面在畦中间均匀覆盖1层稻草，以
手抓一把为准，用草量3000～3750kg/hm2。随即结合清沟进行第1次培土盖住稻草，培土厚度5～8cm；第2次培土在苗期当株高10～15cm时进行；封垄前进行第3次培土。培土应尽量培宽培厚[4]。
稻草包芯的大中薯个数占有率为90.1％，比常规栽培的
82.5％提高7.6个百分点。与常规栽培相比较，稻草包芯栽培
的大中薯率较高、商品性好。现将冬种马铃薯稻草包芯高产栽培技术介绍如下。
5肥水管理
施肥上要掌握“攻前、保中、控尾”的施肥原则，尽量多
1
用农家肥。施足基肥是马铃薯夺取高产的关键。基肥以有机肥为主、化肥为辅，施用量占全生育期的2/3以上，一般开沟条施腐熟人畜粪15t/hm2、过磷酸钙375kg/hm2、氯化钾或硫酸钾300kg/hm2。当幼苗出土80%～90%，应重施1次速效提苗肥，用三元复合肥150kg/hm2+尿素30～45kg/hm2对水
良种选择与种薯处理
目前，闽侯县所用的冬种种薯大多数是从北方引种的。
适合闽侯县种植的有中薯3号、紫花851等产量高、早中熟、大中薯率高的品种。种薯宜选择无病虫害、芽眼多、薯皮光滑的薯块。用种量控制在2250kg/hm。最好用小种薯，但
2
考虑到成本因素，目前大部分采用大薯切块，切块大小以
22.5t进行淋施。在现蕾期施1次结薯肥，可用三元复合肥225kg/hm2施于植株周围，化肥不能沾到叶片和直接接触根
部[5]。为了防徒长，在现蕾期酌情用15%多效唑525g/hm2对水900kg均匀喷雾。马铃薯不同生育期对水分的需求不同，但总体要求全生育期保持土壤湿润。一般采取随灌随排的跑马水方式。从下种前到幼苗期，若遇冬春旱少雨，沟底要灌半沟水，保持土壤湿润；封行期间，要特别注意保持水分充足，若遇干旱，要及时灌足水。现蕾后，应经常保持畦面湿润状态。生育后期，要注意开沟排水[6]。
20～25g为宜，每个种薯留1～2个芽眼，切块应自脐部纵切，注意不伤芽眼，切刀要用75%酒精消毒，切块后种薯的切面
要沾上草木灰，以防止水分蒸发。北方引种后，一般种薯还未打破休眠，必须进行催芽处理。催芽时用1层细沙铺底，把种薯堆成3～5cm厚，上面覆盖湿稻草或湿麻袋，3～5d翻动1次，待出芽整齐后，炼芽1～2d再播种。
2精细整畦
种植马铃薯应选择耕层深厚、土壤疏松、肥力中等以
上、排灌方便的沙质土或壤土水稻田。避免与茄科类、十字花科类作物连作或套种，禁止与番茄连作。种植时要结合施基肥，进行深翻晒白，用翻犁破碎土壤，再按垄畦宽80cm、高30cm、畦带沟宽110cm的规格起垄整畦[2]。后用锄头精
作者简介收稿日期
林作龙（1975-），男，福建闽侯人，农艺师，从事农业技术推广工作。
6病虫害防治
危害马铃薯的主要病虫害有晚疫病、青枯病和地下害
虫。苗期危害的虫害主要是地老虎和蚜虫，地老虎可用48%乐斯本600～800倍液灌根，或50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治；蚜虫可用10%吡虫啉3000倍液喷雾防治。中后期正值雨季，主要是做好晚疫病、青枯病等病害的防治，尤以
（下转第89页）
2012-07-16
陈梦华：西瓜高产栽培技术
成熟的瓜供应市场；外地远销应采收8成熟的瓜[5-6]。
的包装和品牌，提高西瓜的品位，促进西瓜产业的快速发展。
5.2采收注意事项
一是采收西瓜时宜用刀割或剪刀剪，不宜用手硬拽，以
6参考文献
免拽断或扭伤瓜蔓，影响高节位瓜或下茬瓜的生长。二是采收西瓜应在温度较低的早晨或傍晚，不宜在中午采收，因为温度高时，西瓜果内呼吸强烈，采收后易发生变质，不利于运输和贮存。三是宜将果柄留在瓜上，以利于通过果柄的干枯状态来鉴别西瓜的新鲜程度，也可减少采收伤口感染直接引起烂瓜，有利于延长贮存时间[7]。四是采瓜或搬运时，要小心谨慎，轻拿轻放，尽量减少损伤和破裂损失。五是重视产品（上接第85页）
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15d左右喷1次。虫害严重时，可密封大棚，用熏蒸剂进行
棚内熏蒸，以达到杀死灰飞虱的目的。
7及时采收
秋延后辣椒结果集中，无需整枝，一般到11月中旬基【稻草种土豆】
本成熟。要选择晴天早晨棚内温度较低时，采收植株上长成的果实。门椒要及时采收，以后的果实应长到果肉开始加厚、果形最大时采收，若植株长势弱，要及早采收。
8参考文献
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（上接第86页）
病虫害防治
马铃薯常见病害是马铃薯晚疫病，在开花前用波尔多液或瑞毒霉进行防治。虫害主要有马铃薯二十八星瓢虫、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、蚂蚁等，地下害虫采用3%辛硫磷颗粒剂
8参考文献
6
15.0~22.5kg/hm2拌细土或细沙450~600kg撒在播种沟上
防治，也可直接拌种防治；叶面害虫马铃薯二十八星瓢虫、蚜虫等的防治，要结合桑叶治虫进行，可以选用40%乐果乳油1000倍液，或80%敌敌畏乳油，或50%辛硫磷乳油
1000～1500倍液进行防治，注意交替使用农药。7
及时收获
当马铃薯植株生长停止、茎叶枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增大，此时干物质含量达最大，是适宜收获期，一般在5月中下旬至6月初[9-10]。马铃薯收获后，及时开挖深槽，将废弃的马铃薯茎叶作绿肥埋入桑园土壤，同时泼浇人畜粪尿以加速茎叶腐熟转化。（上接第87页）
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是最适宜收获期。收获宜选在晴天进行。
参考文献
晚疫病危害最重。从封行期开始到田间检查，特别是遇阴雨有雾的天气更容易发生病害，一旦发现个别病株，要及时挖除，并用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或75%代森锰锌
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600倍液于晴天露水干时喷雾防治，间隔7～10d喷1次，
连喷2～3次。几种农药最好交替使用，以减少抗药性。青枯病以预防为主，田间发现病株时，要连土整株拔除，同时在病穴及周围撒石灰消毒，全田喷施72%农用链霉素3000倍液，并且把拔除的植株在远离田块处集中焚烧处理[7]。
7适时收获
冬种马铃薯从播种至收获一般需120～130d，当马铃薯
植株停止生长，茎叶开始褪绿，基部叶片开始枯黄脱落时，
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本文来源：http://www.guakaob.com/jianzhugongchengkaoshi/858756.html