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一个做水果生鲜的小创业者希望做微信营销，做好本地化区域的配送，当下遇到一些问题，咨询于我，我给他提了一些建议。下文是问答实录。抛砖引玉，看看有没有高手还有更好的建议?增进交流。
问：我目前主要是做水果，做了个微网站，前期的宣传主要是发宣传单，摆点的方式，以单一较大的社区为主丶配送辐射周边2公里，目前遇到几个问题:1丶添 加微信的人有两百多个，但是转化率很低;2丶没有回头客;3丶宣传太单一，就是通过传单和用微信附近人打招呼。现在想向您请教有:1丶关于推广方式这块有 什么好的建议，2丶除了微网站是不是应该做个线上B2C商城，前期只做展示，后续开发支付。
答：没必要做线上商城，你的受众就是周边半径2公里内的用户，弄个商城给这点区域的人看大材小用，如果希望更远的人看，你的物流跟不上。以下是个人对本地水果生鲜做微信营销的一些观点：
一丶寻找产品卖点
普通的水果，社区楼下的小卖店就有，买水果不是计划消费，很多人是走到小卖店或超市看到水果才想起来买[留意你专门送水果;而且买水果总要有个挑挑拣拣，你直接送过去，人家连挑拣的余地都没有，不要吧不好意思，大老远送过来了;要吧，有的看上去确实不太好看。
二丶如何抓住用户
想要抓住用户，你就要有超市水果没有的卖点，普通水果做辅助，特卖水果是主打。人家冲着你的特卖水果逛微商城的时候，顺便看看要不要买些普通的水果。跟超市比 价格上又有些优惠。(特卖水果不一定是高端进口水果，也可以是你的这个水果经过一些技术处理跟普通水果不一样。比方说，水果上有图案，跟艺术品似得; 或者水果上有二维码，每个二维码扫出来会有一段故事或笑话，等等，总之满足人们的猎奇心理，或者能让人愿意拿这些水果跟人家比较或显摆。)
三丶开展线上活动
建个微信群，线上搞一些关于水果的活动，有奖励。增加互动，增加群友之间的交流，定期能有个线下活动，比如搞个什么比赛，奖品就是你的水果。这个活动在社区内很容易口碑传播。一说某某水果，大家就容易想到你。
四丶水果生鲜还能怎么玩
水果生鲜难道就只能这么玩了吗?答案是否定的。针对本地的年轻消费群，如何抓住他们这一代人的需求?我个人认为还是要充分利用好自身资源，以水果作为切入点。水果捞，水果冻，水果布丁都是现在年轻人喜欢的东西，这些东西需要借助一些设备就能制作出来，制作方法也简单，可以上网搜攻略，用来弥补自身产品单一的缺陷。
项目介绍
水果捞是以时尚、新鲜、健康的水果甜品为主打的 “水果主题餐厅”，供应多款新鲜果汁、港式甜品等深受欢迎的地道东南亚小吃，其健康概念源自新加坡、香港、台湾、日本等盛产水果的地方，并主打芒果西米冰、终身美丽、三色西米露、芒果布丁等特色甜品。
水果捞又分为南派和北派，南派“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。
北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈，果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，别提多爽了。即使是吃整块的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。
产品特点
1.外观可口，营养丰富。
创业项目水果捞甜品店保证每日水果新鲜、现切现做、营养成分丰富、外形色彩夺目，从外观上就可最大程度的吸引顾客消费。其中，缤纷果汁系列源自纯果压榨的原汁，保留了丰富的维生素、矿物质、果肉纤维等成分。
2.生产严格，质量保障。
水果捞加盟品牌以水果为主题，健康为宗旨，加盟商使用经总部严格挑选后提供的优质天然的原材料。2004年，水果捞品牌入选“2004年中国十大热卖”；2005年成为“中国连锁经营协会”成员，同年获新周刊主办、中国质量诚信会颁发的“AAA质量信得过单位”。
市场分析
当代中国人的健康意识剧增50间分店，分布于中国 15 个主要城市，顾客超过800万人次，可谓顾客盈门。
经营条件
水果捞甜品店的加盟费用（三年）在15万—18万元之间，设备及原材料进货费用在8万—20万元之间，开业后每月向总部交纳营业额 3%—5%的品牌费。此外，经营者还需要抵押3万—5万元的履约保证金，厂家可在合作后退还。
效益估算
水果捞系列甜品毛利润约为200%。以一家开业后经营状况一般、面积100m2的加盟店为例，假设每月营业额为120000元，减去40000元原料成本、20000元店铺租金、16000元的员工工资以及12000元的水电杂费和6000元品牌费用，单月利润也能达到26000元，也就是说净利润率可达22%。
投资提示
总部设有地区总部和配送中心，加盟店的原材料和物料按标准配比计划配送，便于进货的合理化、精简化，另外加盟商还可享受适时的特惠产品或促销优惠，且无须费心原料采购问题。
江旭辰
港式甜品水果捞冰爽一夏
港式甜品风靡大街小巷，正宗的港味更能受到大众的喜爱和追捧！地道的港式甜品都有啥？水果捞自然是第一推荐啊！夏季到了，果C益佰水果捞就是消费大众的能量补给站，怎么这么好吃呢？我们一起来看看！
MM来说，无异于清凉的能量加油站，让你瞬间冰凉到底！草莓、芒果、椰果或者榴莲，色彩、味道先透露身份的秘密，只一入口，水果的香气，就会在舌尖轻飘飘荡悠悠地一点点融化开来。当然，除了甜品和绵绵冰，店里还有100%鲜榨果汁，鲜果投入，喝得出的新鲜。果C益佰保持对水果和甜品制作的苛刻态度，满足吃货们挑剔的味蕾。如此充满诱惑、充满甜蜜感的甜品店，这个夏天，你还不来试一下？
所有甜品都采用新鲜上乘进口菲律宾芒果、新西兰奇异果、泰国榴莲、椰果、西柚等多种水果，搭配鲜奶、西米、椰汁、雪蛤等营养佐餐，调配出口感鲜美、养眼养生的港式水果捞。推荐甜品有芒果捞嘢、杨枝金捞、芒果绵绵冰、多芝鸳鸯西米捞、椰汁白莲炖海底椰、原只雪梨炖川贝等。值得一提的是，人气爆棚的杨枝金捞，是主打甜品，也是所有爱芒果一族的最爱，果香浓郁，吃上一口，芒果的香气，和柚子粒的Q弹，就会弥漫开来，润心润肺。
如果在酷热的夏天你觉得还不过瘾，在果C益佰人气爆棚的绵绵冰，就是盛夏里最好的礼物和安慰。他们家光绵绵冰品种就很多：芒果绵绵冰、巧克力绵绵冰、抹茶绵绵冰、木瓜绵绵冰、草莓绵绵冰、榴莲绵绵冰、花生绵绵冰、椰奶绵绵冰、香芋绵绵冰……这种绵绵冰，比冰淇淋还软，比雪糕还绵，比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。果C益佰的绵绵冰把水果做成了灵魂，彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰，都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。
怎样开家甜品店?如何经营甜品店?【县城开广式水果水果捞店怎么样】
本文来自网络
怎样开家甜品店?如何经营甜品店?如今甜品店很受年轻消费者的喜爱，因此，近几年开家甜品店创业是很多创业者的第一选择，下面，就来介绍一下怎样开家甜品店以及如何经营甜品店。
怎样开家甜品店?开甜品店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态——赚钱第一。可能你会觉得这是废话，但实际上很多人都没有注意这一点。怎样开家甜品店?举些例子，甜品店有很多形式，例如像<南茜NanCi>那种环保绿色型的，还有一些街头小店型的。创业者经常犯的错误就是，在正确的地方开了一家错误的店(例如在一个不算发达的中小城市开了一家满记式的时尚甜品店，消费不起)，或者在错误的地方开了一家正确的店(例如在很旺的商业区旁边的小巷开了一家甜品店，店租贵，路过人多，消费人流少)，呵呵，这些都是常见错误。所以你第一步应该在本地寻找甜品店的合适机会，然后才判断开什么类型的甜品店。
好了，调整好心态，接着就是给自己的甜品店定位了。甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。怎样开家甜品店?针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择，中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。
地点的选择，其实地点的选择跟甜品店定位是需要一致的。怎样开家甜品店?例如在商业区办公区，中高档，品质好的甜品店会更受欢迎，当然人流量大的地方，外卖形式的甜品店也很好做。一般来说，甜品店最好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店，其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择，记得人流越大越好。
好了，选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照。还有一件同时进行的事情就是装修。怎样开家甜品店?一般来说，甜品店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的(不像吃饭)，记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他最好买一手的。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。
装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工。怎样开家甜品店?毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟甜品店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的 怎样开家甜品店?该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了。
当然要做的好，还有很多工作要做。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。
港式水果捞店怎么赚钱大家心里应该也有一定的了解了，其实在开一家港式水果捞加盟店的时候，还有很多的东西是需要我们大家了解掌握的，大家一定要提前就掌握好这些知识。
说说这水果捞!
了解一下这个水果捞项目是否有成功的案例。成功的加盟连锁企业，肯定有成功的加盟案例，比如说目前有多少家加盟店，加盟店盈利情况如何，是不是有丰富的运营管理经验，如何来帮助你成功赚钱呢?这些需要调查清楚。
水果捞
开水果捞店加盟哪个品牌好? 加盟金、权利金及保证金这些细节要写在加盟合同中，投资者必须知道自己的费用用在哪里?怎么用的?而且这些细节务必记得在合约体现出来，才能保障投资者自身的权益 。开水果捞店加盟哪个品牌好?怎么选择才靠谱?，想找到适合的投资机遇，现在就按照这几点去实地去调查，去一些水果捞加盟店了解实际情况就能分辨出其中的不同之处。
开一家甜品店怎样才能生意好？？？
有人说：只要好吃，就会生意好。
有人会说：只要好吃，服务又好，就会生意好。
还有人会说：只要产品口味好，装修有格调，服务良好，又会管理，就铁定会赚钱。 还有人会说：一切就是选址，选址，还是选址。
以前我认为是以上的总和，可我现在不这么认为。。。。。。
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09年，我们在外面协助开了8家甜品店，有幸参观了各大城市30多家甜品糖水店铺，我们看到，有些糖水甜品店，虽然口味不是很好，装修简陋，位置也不是很好，生意却很火，有些店装修的很好，管理也规范，口味一级棒，位置也不错，可生意就是不怎么样。
为什么？为什么会这样？一家甜品店符合什么要素，才会生意好？经过长久的思索，我们认为就是这两样东西：切入甜品糖水行业的时机性，及符合当下甜品行业的本质精神。
切入甜品糖水行业的时机性：任何事物的发展，大抵都可以分为早，中，晚三个阶段，当然还可以分的更细，就象一条抛物线，慢慢开始上升，继续上升，到达顶峰，开始下降，继续下降。甜品糖水发展的早期，经营起来有很大压力和风险，但一旦被消费者接受，利益也就源源不断，此时切入这个行业，不管你有没有做生意的头脑，会不会管理，都会赚的盘满钵满。甜品糖水发展中期，此时切入这个行业，只要你符合了当下甜品行业的本质精神，赚钱也几乎是一定的，发展的晚期，品牌形成，行来的本质精神从有形体验过渡到了无形体验，进入大体只是此路不通。
什么是甜品行业的本质精神？甜品行业的本质精神就是有形体验，和无形体验。有形体验就是消费者通过装修，服务，口味等能直接感受的体验。无形体验就是装修，服务，口味，结合品牌等综合起来，无形之中传达给消费者的感觉。比如，某些大饭店，装修金碧辉煌，服务员训练有素，食品品质考究，置身其中，你会不会有一种高档，尊贵的感觉，这个就是无形体验。比如你走进KFC，麦当劳，是不是觉的有一种与其它餐厅不一样的气氛，这个气氛就是无形体验，麦当劳与KFC按他们自已的话说，就是要通过装修，服务，口味，结合品牌经营等综合起来，无形之中传达给消费者快乐的感觉，这就是无形体验。
先说说工业区糖水店吧，早年来广东打工的人们，一定记的化州糖水店，一元糖水店吧，糖水的美味，便宜的价格吸引了大家。这个时候，工厂的娱乐活动，工厂外的娱乐场所都很少，因此糖水店成了众多打工者下班休闲的好去处，点杯糖水，吹吹风扇，聊聊天是蛮愉悦的事情。如果这时切入到这个行业，即使你不会经营，不会管理，不会这样那样，只要糖水口味还行，赚钱就是一定的。随着越来越多的人来广东打工，糖水店也越来越多，各个工业区都在加班加点，工业区的大超市也开始兴建，卡拉OK，溜冰场等分流了糖水店的休闲功能，糖水店也增加了炒粉，汤粉等能吃饱肚子的食品，糖水店又成了大家宵夜的地方，这时进来，赚钱也是一定的。后来，糖水店也越开越多，有时一条街多达三四家之多，但没有一家糖水店关门倒闭，原因就是糖水店的运营成本低，利润高的这一行业特性在支撑着，这个时候切入到行业中来，就是开糖水店最不好的一个时机，除了相互的竞争外这个原因外，就是网吧的兴起对糖水店构成了很大的影响，看似两个不搭调的行业，为什么我会把它列在一起了？有了网吧后，原来往糖水店座座的人们，现在一下班就往网吧里钻，渴了，消费的是网吧的各种饮料（有人说超市的各种饮料，对糖水店的生意起了很大的影响，这个其实还在其
次，因为超市的饮料没有代替糖水店的休闲这一功能，而网吧及超市本身，却对糖水店造成了实质性的伤害，因为原本在糖水店休闲的大家，变成了逛超市，泡网吧了。），糖水店后来又被金融危机折腾了一阵子。随着砂锅菜（麻辣烫）的兴起，糖水店老板份份引进，金融危机下，人人钱包紧缩，糖水可以不吃，但肚子总要吃饭，砂锅菜正好可以填饱肚子，工厂的伙食通常不好，而很多女孩怕吃了饭发胖，砂锅菜成了他们理想的选择，于是糖水店变成了糖水砂锅菜店，糖水店由吃不饱变成能吃的饱，这个砂锅菜和糖水一起经营，简直就是绝配，糖水夏天生意好，冬天生意差，而砂锅菜正好相反，夏天生意没那么好，冬天生意火爆。
工业区糖水店总结：豪无疑问，切入这个行业越早，越好经营，随着娱乐场所的增加，网络的兴起，糖水店提供给大家座一座的这一休闲功能，被分流了，糖水店的行业本质也就发生了变化，因此现在单独开一家糖水店，只经营糖水，变的没有之前那么容易经营，那怕你装修的很好，都起不到作用了，必须和砂锅菜一起经营才能赚到爽，这就是市场，大家对糖水店这一休闲功能没那么“哈”了，因此，装修和服务就可以被忽略（这也恰恰说明东莞美润开了100多家分店，却不是一个叫的比较响的牌子的重要原因），你唯一要做好的就是糖水的口味和砂锅菜的口味，装修好，服务好，势必会提高成本，反而不利于经营。
中高档，高档甜品店，也许早期，根本谈不上中高档，只能说是中档，特别是出了广东省以外，糖水甜品能不能生存，还是个问题，因此投资者势必不会对店铺进行太好的装修，外省的消费者对甜品认知有限，吃甜品还是处于一个新奇的阶段，因此对装修，服务不会在意，位置很偏都会有人来吃，品牌无形体验那根本是谈不上，因此只是价格，口味好不好受关注（事实上口味不怎么好都会赚，因为消费者无法比较，没的选择）。
随着人们对甜品越来越多的品尝了解，市场大了，自然甜品店也开的多了，消费者对甜品没有了早期的那种新鲜感，加之竞争者也多了，消费者开始有选择了，于是开始关注口味本身以外的东西，如装修有不是有FEEL，服务好不好等，此时开店的位置也慢慢的向商业中心靠拢，消费者从单纯的口味体验转变到装修，口味，服务都要求的有形体验上来了。而满记，许留山的内地进驻，使人们认识到这小小一碗甜品，可以做出这样一份事业，纷纷加快了开分店的步子，于是品牌也开始慢慢形成。
满记，许留山的内地进驻，直接把甜品店的有形体验拨高到了无形体验。时新的装修，规范的服务，一流的口感，顶着香港来的光环，还有在香港成功经营着几十家店铺的品牌效应（我看只要是香港过来的东西，大家都会认为是好东西，就象当年70年代，上海产的东西一样），充分满足了时下白领，年轻潮人等消费者的小资心态（无形体验）。这也说明了为什么满记，许留山的东西那么贵，却还是受棒的原因。满记和许留山在香港和内地的定价都是基本相同的，实际上由于人民币汇率的关系，同样的产品内地的价格比香港的还要高（香港以港币计价，内地以人民币计价），香港的人工月薪以万计，内地的人工月薪以千计，香港无论是店面租金，人工，材料都比内地高，可在内地，为什么这么高的产品价格，这么低性格比的产品还是受到了人们的热棒，这就是由满记许留山的店铺所传达的良好无形体验（由装修，服务，口味，品牌，特别是香港来的这一股港风，所综合传达给目标消费者的无形体验），弥补了这一性格比的损失，使人们觉的物有所值。如果你还不明白，我就拿KFC，麦当营的可乐来说说，这两家的可乐，大杯都是7元，其中有一半是水（冰），也就是说只有一半是可乐，定价这么高，份量这么少，性格比这么低的产品，可为什么还大把国人捧场，如果你拿这7块钱到超市买，你得到的是多了好几倍的份量，难道国人都算不清这么清楚的关系么？中国的消费者可是很精明的！WHY？？？这就是麦当劳，KFC由于装修，服务，
品牌所综合产生的良好无形体验，弥补了产品性价比的不足，使消费者产生了物有所值的消费错觉。
如果你这时要切入到这个行业，那怕你比许和满还要高档的装修，口味比许和满还要好，服务比许和满还要规范，也竞争不过他们，因为你的装修，口味，服务都只是有形体验，比不过许和满的有形体验加无形体验。这也可以理解为许留山在台湾开店失败的原因，许留山早期在台湾开了三家分店，后来全部经营不下去，整体退出了台湾市场，为什么？原因可能有很多，但许留山无法提供给台湾消费者无形的体验恐怕是最大的原因。台湾本来就是出产水果丰沛的地方（尤其是芒果），不比香港什么水果都要进口，因此芒果主打的品牌理念在台行不通。加上台与香港经济水平差不多，因些可以互相平视，你香港来的，台湾人不会多“哈”你，综合起来也就无法产生良好的无形体验，没有无形体验，许留山比其它台湾糖水甜品店的高价也就没有支撑的理由。后来许留山在台卷土重来，一时之间，在台开分店多达40多家，可没过多久，纷纷开门，听说现在只剩15家而已，而这15家也沦落到一个非常悲惨的境地。
说说水果捞吧，水果捞最高峰时开到一百多家的分店，据说到现在倒闭了一半，水果捞就是一家无法提供无形体验的餐厅，我们从四个方面来说说，装修，口味，服务，品牌。装修是挺有“范”的，走进去还是蛮有FEEL，服务也满周到，口味却不怎么样（这可不是我损水果捞，因为我去吃过好几次，真的没留下什么特别印象，有在水果捞消费过的朋友请写下你的留言，看看你是什么看法，凌兴旺），品牌理念更是杂乱，去过水果捞的朋友们，你们说说，水果捞是做什么产品的，主打是什么？甜品？糖水？果汁？简餐？披萨？咖啡？好象什么都有，又好象什么都不是，虽然水果捞给自已的定位是以水果为主的健康主题餐厅，但这个主题无法使消费者印象深刻，一是产品的散乱，二是水果这个主题过于宽泛（不如许留山的芒果主打的做法聪明），不够稀有，要国人由常见的水果产生健康品牌的联想，这也过于牵强，因为果汁产品太常见，现在奶茶店，酒楼，自已在家都可以榨果汁。因此，只有良好装修和服务，口味上和品牌理念上有所欠缺，也就无法传达给消费者良好的无形体验了。就算水果捞包装成新加坡过来的品牌（该品牌创使人听说是新籍人士），也无法达到许和满的效果，因为其自身在新加坡没有形成品牌，就算形成了品牌，大陆消费者要广泛知道这个品牌，也不如香港的许和满容易。何况是一个以常见水果为主题的品牌。
如果水果捞包装成“东南亚水果风情”餐厅，则要好的多，大陆人不会“哈”比经济落后的地区，但是人们会哈“东南亚风情“这一主题，东南亚盛产各种稀有水果，如红毛丹,蛇皮果等 ，东南亚民族众多，风情独特，装修上，员工服装上配合这一主题，使人们一走进餐厅，即体会浓郁的东南亚风情，吃的是东南亚各地区的独有水果产品，这时装修，口味，服务，品牌理念配合，就会传达给消费者良好的“东南亚风情“这一无形体验。
中高档，高档甜品店总结：切入中高档，高档甜品糖水这个行业的早期，就是你什么管理不懂，装修没感觉，服务不规范，都没关系，只要口味有个一般（专不专业更谈不上），价格稍便宜，生意好是一定的，通常这时候位置偏一些也会有好的生意。慢慢甜品店多了，消费者也知道甜品这个东西了，那么新开的店，装修，服务，口感，都要按一流标准来建，因为消费者开始要求有形体验了。这时位置也越来越向商业中区靠拢，价格的提高是必然的。此时进入市场生意就是黄金时间，当然这时就要求会管理了，品牌也从这时开始慢慢形成。随着甜品店的不断增加，甜品品牌的形成，这时有形体验已不能满足消费者的需求，无形体验被要求，这时再进入这个行业，就没必要，不如转战其它二三线市场，避开与品【县城开广式水果水果捞店怎么样】
牌直接竞争，方为上策。
回到开头，由此可见，甜品店生意好不好，和装修好不好，口味好不好，服务好不好，管理好不好，位置好不好等因素没有正相关关联。重要的是看切入行业的时机性是否恰当，以及切入行业时是否符合行业的本质精神。切入时机适宜，店铺符合时下行业的本质，就算口味不是很好，装修简陋，位置也不是很好的店生意照样好；切入时机不适宜，店铺不符合时下行业的本质，就算你装修的最好，管理最规范，口味一级棒，把客人当上帝，位置最优，生意也不见的会好。
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凌兴旺2010/04/10
怎样制作水果捞发布时间：2008年1月24日Audo look6.0下载怎样制作水果捞
推荐：三色西米捞
做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。
支招：这款水果餐适合一个人吃，不过若约上三五好友，各自点三种不同水果，大家就都可以饱口福了。
其它推荐：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。
水果捞做法
把你喜欢吃的水果切成小块，装在容器里。然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。还可以随意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），总之任你发挥。
别看“水果捞”在北京刚亮相不久，却已经分出了南、北两派，主打虽然都是水果，但风格、味道、感觉却迥然不同。
南——捞着吃的艺术品
南派的“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。
南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置，每样水果美食，全是当天的新鲜水果，而且无论吃的还是喝的，红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看，就像一件完美的艺术品，让人不忍入口。
北——“有名堂”里喝水果
北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。
北派水果捞果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。
鲜水果西米捞
此款“鲜水果西米捞”，看一眼就已忍不住想吃了。
这是“佰搭果”的特色B仔水果捞，有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳，女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米，拌在各式各样的水果上，演变出百搭的口感。
什果淡奶西米捞~~
做法~~
1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水
2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗
注1~~我这是大西米
，小的可缩短煮和闷的时间 注2~~广州 视窗不怎么稳定~~点右键显示图片即可 什果西米捞 原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果（如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙 做法： 1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。 酸奶水果捞吧。 材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。 2、酸奶一盒 做法：其实做法非常简单，首先要将水果冼干净，切好,然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。 酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味，如果配合得当的，比起生果沙律还要好吃哦~~大家不妨试试这个另类的配搭！！ 水果大合影(糖皇捞野) 这是本店的招牌，所以用店名做了甜点名。在香港有一个家喻户晓的甜点就是"水果捞野"。大捞大吃一气真是不错！ 原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆 做法：将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状，凉粉切块；取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。 HB营养师：芒果，是少数富蛋白质的水果，它能益眼、润泽皮肤。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病，应紧记避免进食。 HB厨师长：各种水果在这里汇合了，相信小朋友们也会做，配的凉粉是港式特别的黑色凉粉，在大型超市都有卖。 碗里的绿野仙踪(奇异果凉粉) 晶莹的黑与鲜亮的绿在水晶碗里，组成了一个神奇的视觉世界。吃时再浇上亮稠的糖浆，味觉也一样叫人震撼！ 原料：奇异果、凉粉、糖浆 做法：将奇异果切片，凉粉切块；取小碗先铺凉粉盖上奇异果；吃时浇上糖浆即可。 HB营养师：奇异果，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名猕猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克，比苹果高出20至80倍，多吃多健康哦！ HB厨师长：这道甜品的做法非常简单，如果没有凉粉，放一块冰淇淋铺底也会很不错！ 三款“水果捞”的代表餐你不能不试 推荐：终身美丽 做法：把一半的木瓜肉儿掏空，外壳做成船的
模样，肉做成果球儿，和芦荟、杏仁露，以及西米混合在一起。 支招：倘若你正想讨 好女朋友，吃大餐已经过时了，送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。 推荐：恋恋至尊 做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。 支招：两个人吃，33元一小份就够；5－8人吃99元最合适。 黄金奇异果黑雨捞 做法：将黑雨底放在杯内，然后将椰浆淋在上面，刚浸过黑雨底为宜，然后将黄金奇异果切丁放在上面，摆上车厘子即可。 营养师点评：奇异果中含有三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC,VE,能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖份的吸收，让胎儿获得营养。此外，奇异果所含的酚类，醣类物质以及矿物质还有叶酸对人体修护细胞膜，活化免疫细胞都有重要作用，因此对于孕妇是很好的营养食品。
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