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1.选用良种良种是高产的前提。近年来表现良好的白芝麻品种有汉芝98-8、鄂芝3号等,黑芝麻有禾盛黑芝麻1号、襄黑芝2078等。它们综合性状好,产量均可达到每667平方米150千克以上,而且适应性强,地域性广。
2.轮作换茬芝麻连作会加重病害,连作1年,大田发病率达50%以上,连作2年高达80%。因此,最好与玉米、红薯、大豆、高粱、棉花等作物实行3～4年的轮作。
3.整地施肥芝麻种子小,顶土力弱,且不耐渍涝要求耕层深厚,整地须达到精耕细耙,采用深沟窄厢。一般厢宽1.5～2米,厢沟宽30厘米左右,沟深应深于耕层。结合整地每667平方米撒施腐熟优质农家肥2000～3000千克、过磷酸钙20～30千克、尿素5千克作基肥浅施。
4.合理密植一般单秆型品种,植株高大、耐肥水,成熟较晚,应比分枝型种得密些;耐瘠薄而适应广的品种,植株矮小,成熟性早的也应适当密植;春播应比夏播稀些。合理密度,单秆型品种,行距40～44厘米,每667平方米平地留苗1.2万株,坡地留苗1.5万株。分枝型品种,行距42～44厘米,每667平方米平地留苗1万株,坡地留苗1.2万株。
5.栽培管理①合理间苗。芝麻出苗后要及时间苗,在第1对真叶时第1次间苗,拔除过密苗,以叶不搭叶为度;到3～4片真叶时进行第2次间苗,以促进芝麻幼苗的均衡健壮生长。间苗时及时带土移苗补缺。②适时打顶。芝麻主茎由于存在较强顶端优势,会使茎部上端后期形成的花、蒴果得不到养分而发育不良,形成无效果实。打顶可减少消耗,促进蒴果生长充实,减少花器脱落,增加实粒数和粒重提高产量。一般在盛果期后,当主茎顶端叶节簇生,近乎停止生长时,选晴天上午摘除顶芽3厘米。③适时追肥。开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期,也是需肥高峰期,吸收养分占总量的70%左右,须增施花肥。实践证明,追施花肥可增产30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外喷施磷、钾和硼肥。于初花期,每667平方米追施硫酸铵10～15千克或尿素7.5～10千克,同时,用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合液叶面喷施,5天左右1次,连喷2次。
6.病虫防治芝麻主要病害有茎点枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病等,主要虫害有小地老虎、蚜虫、盲蝽象等。这些病虫害发生,会对芝麻产量和品质产生较大影响,必须加强防治,特别是在始发期,及时选用对路药物,控制病虫害。
7.适时收获一般以大部分叶片发黄,部分叶片脱落,茎顶4~6厘米呈青黄色,最下部4～6厘米蒴果已经开裂时,为适宜的收获期。收获过早或过迟产量损失都较大。■(武汉庆发禾盛种业有限公司陈耀东电话027-87385918)
芝麻的栽培技术 一、整地 芝麻种子小，根系弱，幼苗生长缓慢，精细整地是一播全苗、壮苗的重要措施之一。芝麻怕渍水，在低洼多雨地区，应在耕翻整地基础上，开沟做畦，做好排水防涝工作。天津市区春季雨雪少，春播芝麻，应冬耕耙耱保墒，早春顶凌耙地。夏播地在前茬作物收获后，应及时浅耕灭茬，精细整地，便土壤细碎疏松，表面平整，口墒好，以利播种全苗。 二、施肥 芝麻是需肥较多的作物。每生产100千克的种子，需氮9千克，磷酸2千克，氧化钾9千克。施足基肥，施好种肥，分期追肥，适时增施钾肥，是芝麻增产的有效措施。基肥应以有机肥为主。芝麻根层分布浅，浅施基肥增产效果好。据试验，每亩施有机肥1500千克，浅施15～18厘米比深施24 厘米增产 11.7％。种肥用量少，效应高，可满足苗期对养分的需要。施种肥可与种子混播，也可以于播种沟或穴中撤施，而后播种。播种量不宜过多。一般亩施5～8千克饼肥，或施硫酸镀3～4千克或土杂肥300～400千克。芝麻在幼苗期、蕾期和盛花期应分期追肥，增产效果明显。开花前追肥可以充分满足营养生长与生殖生长旺盛时期对养分的需要。在开花期间喷施磷、钾肥，能增蒴、增粒重，提高含油量。一般用磷酸二氢钾0.4％溶液，在晴朗天气下午喷施。隔5～6天喷一次，连喷2～3次，每次肥液50～60千克。喷后遇雨应重喷。 三、播种 播种是芝麻生产的一项重要环节。“芝麻娇嫩，一毁三不收”。只有种足、种好，实现一播全苗，才能达到稳产高产。“立夏芝麻，小满谷”。春播芝麻以5月上旬播种为宜。芝麻播种方法有条播、撒播和点播，以条播为好。条播下籽均匀，深浅一致，出苗整齐，便于匀苗密植和田间管理，但必须防止播量过大，出苗拥挤。每亩播量0.5千克左右为宜。芝麻宜浅播，播种深度以3厘米左右为宜，墒情不足时，可适当深些或深播浅覆土。播后要及时镇压，使种子与土壤密接，有利于种子吸水萌发出苗。 四、合理密植 芝麻进行合理密植，增加单位面积上的栋数，扩大叶面积，充分利用光能和地力，协调个体与群体生长之间的矛盾，使其生产更多的有机物质，是提高产量和含油量的一项有效措施。确定密度应根据品种特点、栽培条件、种植方式等综合考虑。一般单杆型品种，植株高大、耐肥水，成熟较晚，应比分枝型密些；耐瘠薄而适应广的品种，植株矮小，成熟性早的应适当密些；春播应比夏播芝麻稀些。芝麻种植的合理密度，分枝型品种每亩6000～7000株，单秆型品种8000～10000株。 五
、田间管理 芝麻种子小，出苗数大于留苗数十几倍以上，由于幼苗生长缓慢，苗期易受苗荒和草荒。因此，加强苗期管理，保证全苗、壮苗是增产的关键。播后遇雨土壤板结，必须及时破除土壳，以利出苗。出苗后及时浅锄灭草、间苗，防止荒苗。当幼苗长出2片真叶时进行间苗，出现4片真叶时就可定苗。病虫严重时可适当推迟定苗，定苗时按计划留苗，去弱苗、留壮苗、均匀留苗。芝麻开花前，一般应中耕三、四次。幼苗长出第l对真叶时进行第一次中耕，中耕宜浅不宜深，以除草保墒为主，防止过深伤根。第二次中耕，是在芝麻长出2～3对真叶时进行，深度5～6厘米为宜。第三次中耕宜在5对真叶时进行，深度可加深到8～10厘米。芝麻开始开花时，结合培土进行第四次中耕，有利于保墒、防倒和排水防涝。芝麻虽具有一定的抗旱能力，但在幼苗期和开花期，如果土壤干旱应进行浇水。芝麻开花后最怕水渍，如果土壤水分过多，会使蕾花大量脱落，严重时发生烂根枯死。因此，雨季来临之前，应做好田间排水工作，保证雨停田干，不受涝害。芝麻花期长，下部萌果已近成熟，上部尚在陆续开花结果，成熟很不一致。为使芝麻成熟较一致，使养分集中供给已结的蒴果，达到子粒饱满，早熟增产，应采取适时打顶尖的措施。摘顶心的时间，单秆型品种应在生长停止前，茎秆顶端刚冒尖时进行。摘早了，影响开花结蒴数，打晚了，起不到摘心作用。分枝型品种摘心可分两次进行。第一次适当提早将主茎顶心打去，保分支生长。第二次分枝生长停止前，顶端冒尖时， 摘去分枝的顶尖。摘心宜在晴天进行，摘小顶，以3厘米左右为宜。此外，应注意苗期防治地下害虫，生育中期防治蚜虫和芝麻天蛾等害虫。 六、芝麻留种和收获 1．留种 芝麻留种主要是在田间进行。选种标准是植株健壮无病，性状一致，成熟整齐，结蒴部位低，蒴果紧密长大，抗病力强等丰产性状。选株后进行单割、单打，并去掉上部和下部的蒴果。分枝型品种留主茎上的蒴果，而后单晒、单打，以第一次汀下的子粒作种用。 2．收获 芝麻葫果成熟很不一致，未成熟的蒴果在植株上能很好地进行后熟作用。若等全株成熟才收割，则下部蒴果早巳开裂，种子散失，丰产不能丰收。一般芝麻基部叶子枯黄、脱落，上部蒴果转黄，中下部萌果内的子粒呈现该品种的固有颜色时，为适宜的收获期。过早收获，不仅产量低，而且油分也不高。芝麻约在9月上旬，夏芝麻约在9月中下旬。及时收获要抢时间。力争短时间内完成，以早晨收割好。 驻马店市
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黑芝麻高产栽培技术
摘要介绍黑芝麻高产栽培技术，以供种植户参考。【芝麻种植技术】
关键词黑芝麻；栽培技术；高产
黑芝麻是优质油料作物，为药食兼用品种，有补肾、乌发及医疗保健作用。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、VE等多种营养成分，用途广泛，可用于油、菜、医、饲、食、化工等行业，是传统的创汇产品，深受市场欢迎。
黑芝麻生长对环境的要求：①光照。黑芝麻是短日照喜光作物，全生育期都需要充足的阳光。②温度。黑芝麻是喜温作物，全生育期需有效积温2 500~3 000 ℃。当积温指数低于85%时，种子产量和品质均受到严重影响。种子发芽出苗最适温度18~22 ℃，苗期生长适度为20~24 ℃，开花至封顶适温为28~30 ℃，有利于获得高产。③水分。黑芝麻是怕涝稍耐旱的作物，尤其是耐涝性差，渍害是黑芝麻产量低而不稳的主要因素。因此，要做好防渍抗旱工作[1-2]。
1地块选择
要选择地势较高，排灌方便、土壤肥沃、质地疏松的砂壤土，前茬无芝麻植株或轮作3~4年以上，pH值6.5~7.5，含盐量低于0.3%，有机质含量1.5%以上。
2品种选择
选用当地传统黑芝麻品种“霸王鞭”。该品种种子纯度≥98%，籽粒饱满，发芽率≥90%，无病虫粒、无杂质。
3精细整地
黑芝麻种子小，顶土力弱，整地时要达到精耕细耙、土壤细碎、耕层深厚、上虚下实、地面平整、墒情良好的要求。
4种子处理
一般播前1~2 d将筛选好的种子在阳光下均匀曝晒，切忌在水泥地面或金属器内晒种，以防高温杀伤种子。播前将晒好的种子用“适乐时”按药种比1∶100拌种，防病害[3-4]。
5适时播种
黑芝麻播种以5下旬至6月上旬为宜，一般不迟于6月15日。以条播为主，
芝麻栽培技术要点
芝麻又称油麻，富含蛋白质和多种维生素及铁、钙、芝麻酚类等物质，营养丰富，香气浓郁，是制作糕点及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。
芝麻是喜温作物，7月份是芝麻秋播最佳时期。芝麻适宜在土质疏松、排水良好的沙壤土地块栽培。全生育期一般在85~95天，亩产量80~100公斤。【芝麻种植技术】
芝麻种子有黑白两种。黑芝麻产量比白芝麻高，但含油量不及白芝麻。目前种植的芝麻品种主要有：东芝8号、东芝10号。两品种均为白芝麻，一般亩产80公斤上下，高产的可达100公斤以上。全生育期均为90天左右，以上两品种由中国农科院油料作物研究所杂交选育而成。还有本地农家品种黑芝麻，种子色泽乌黑光亮、香气浓，一般亩产100公斤上下，全生育期95天左右。
芝麻应与大豆、玉米、花生进行轮作，不能连茬，以利减轻病害。
芝麻种子细小，亩用种量300克。播前应做到精细整地，并施足基肥，一般亩用农家土杂肥20担。对酸性较重的土壤要亩施石灰50~100公斤，调节土壤酸碱度，以利芝麻正常生长。要选择晴天播种，防止雨后土壤板结。为使播种均匀，一般采用种子拌焦泥灰播种
法，即把种子拌入细泥或焦泥灰中，充分拌匀，采用条播方式，播种后用脚踏实，不再复土。
出苗后间苗2~3次，在一对真叶期进行第一次间苗，3~4对真叶期定苗，间苗时要做到去小留大、去弱留强。定苗密度：分枝型品种亩留1万株左右，单杆型品种亩留1.5万株左右。
定苗后要及时中耕锄草2~3次，结合清沟培土，达到疏松土壤，消灭杂草，防止倒伏的要求。芝麻在现蕾期要施好花蕾肥，一般亩施尿素10公斤冲水浇施，盛花期用0.3%浓度的磷酸二氢钾进行根外追肥，对增加粒重和含油量，提高产量有较好作用。
芝麻的病害主要有：立枯病、炭疽病和白粉病，发生时可用多菌灵、托布津，代森锰锌农药防治，害虫主要有地老虎、蚜虫、夜蛾等，发生时可用毒死蜱、吡虫啉农药防治。
芝麻的果实由青绿色变为黄色时，说明种子已经成熟即可收获。收获时在近地面5厘米处割断，捆扎成把，每3把搭成支架，竖立曝晒。当大部分果实开裂时进行脱粒，脱后再晒，一般进行三次即可脱净。
芝麻种植栽培
1.种植制度 一年一熟或两年三熟制中，一般种春芝麻；一年两熟制中，也可在夏熟作物收获之后，种夏芝麻。长江以南稻区，在早稻之后，则可种秋芝麻。芝麻是许多作物的良好前作，但芝麻木身极忌重茬。重茬地病虫害严重，即使隔一年再种（“迎茬”），病害仍然较重，土壤瘠薄的病害更重，最好隔2年或更长时间再种。芝麻可与甘薯、花生、绿豆、大豆等蔓生或矮秆作物以及棉花等间作。目前，麦田套播芝麻较多，张定选( 1997)研究表明，小麦带宽0.45 -0.60m套种芝麻带宽0.40 - 0.55m；小麦选用矮秆、早熟高产品种；芝麻选用中熟或中晚熟品种，采取一次足施底肥、一次全苗等技术措施，可获得小麦、芝麻双丰收。
2.整地 芝麻种子细小，不能深播，故要求表土层保墒良好，平整细碎。适当深耕可以促进根系生长，有利于土壤养分转化，减轻病害。开沟作畦有利于排水，是减轻渍害的有效措施。视地势畦宽为2- 3m，并开好畦沟、腰沟及围沟。
3.播种 适时早播可延长生育期。夏芝麻适宜播期约在5月下旬至6月上旬，迟播芝麻生育前期处于高温下，幼苗生长快，营养生长期短，进入开花时温度逐渐下降生长速度减慢，结蒴少，造成减产。麦套芝麻套种适期一般在麦收前l0-20d．小麦生长差的可适当早播。秋芝麻宜在7月上中旬播种。芝麻种子小，顶土力弱，播深3cm左右为宜，忌深播。播种方式有条播、穴播、撒播3种。条播，单秆型品种行距0.3-0.4m，分枝型品种行距0.4-0.5m，株距按所需密度确定。
4.施肥 芝麻是需肥较多的作物。对氨、磷、钾的吸收比例N：P20：K20为1：0.31：1.25。据钟乃等(1987)、张桂兰等( 1990)研究，每100kg产量的大致需肥量为N 6.24 -8.13kg、Pz05 2.19-3 .28kg、Kz0 6.24- 10.19kg。吸收矿质营养的高峰期为初花至盛花期，磷稍偏晚，钾稍偏早。
基肥用量占总施肥量的70%左右，基肥以农家肥为主，配合施用磷、钾肥。据魏林根(1999)报道，施肥方式以基肥深施入10cm的土层效果较好。由于初花至盛花是芝麻一生中的需肥高峰期。在初花期前后追施速效氮肥，增产效果显著。地力薄、植株长势弱时，要适当早追肥，可施速效氮70kg/h㎡。分枝型品种可提早到分枝期追肥。另外，在始花至盛花期，一般用0.4%磷酸二氢钾，选晴天下午喷施，能增加蒴果和粒重，提高含油量。土壤缺硼的地区，施用硼肥有良好的效果。
5.种植密度 芝麻的适宜密度取决于品种的分枝型、熟期、播种早晚、土壤肥力和降雨多少。目前夏芝麻单秆型品种适宜密度为12×104 -15×104株/h㎡，分枝型品种9×104-12×104株/h㎡；秋芝麻单秆型品种15×104 -22.5×104株/h㎡，分枝型品种12×104～15×104株／h㎡。肥力低或施肥少，迟播种时还可再密。
6.田间管理 芝麻出苗数常为所需株数的10倍左右，需及时间苗、定苗。幼苗一对真叶时进行第1次间苗，至3-4对真叶时，再按所需株数定苗。在间苗、定苗的同时，进行1- 2次中耕，定苗后初花前再耕1-2次。中耕深度要浅，避免伤苗伤根，最后一次中耕可结合培土，以利排水防渍。
芝麻最适土壤水分，出苗至初花为田间持水量的60% -75%；初花至盛花期是耗水最多的时期，适宜土壤含水量为田间持水量的75% -85%；盛花至成熟为田间持水量的65%一75%如土壤含水量低于田间持水量的50%，即应浇水防旱。大于田间持水量的90%时，应及叫排水防渍。
芝麻适时打项可调节养分分配，有利于上部蒴果发育，增加产量。打项时期以开花末期，茎出现“黄梢尖”时为佳。孙梅英等( 1999）报道，5月上旬播种的芝麻，以初花后30d打顶产量最高，5月下旬播种则以初花后20d打顶为佳，6月下旬播种的以初花后l0d打顶增产
最多。
南方（红壤丘陵）旱地芝麻免耕施肥直播一体化种植技术 1 播种
因地制宜选择优良品种，播种前做好选种工作，确保种子籽粒饱满。 播种前一周喷施草甘膦除草（如田间杂草较少不需要播种前除草），随后利用行距35cm的芝麻施肥播种一体机进行播种，播种深度5-8cm，亩施复合肥15-20公斤，用种100g-150g/亩，其后喷施芽前除草剂（乙草胺等），播种后不耙平，不盖土。
芝麻种子较小，顶土出苗能力弱，选择土壤湿度适宜、无大雨的天气播种，避免播后烂种、缺苗。夏芝麻播期一般在6月上、中旬为适宜。秋芝麻适宜播期为6月下旬至7月上旬。
2 田间管理
出苗后田间管理较少，不间苗、定苗，不除草。如遇地老虎、蚜虫、芝麻螟、等虫害，用2.5%敌杀死4000~6000倍液喷雾，20%杀灭菊酯3000倍液杀虫。 3 收获
收获时间：芝麻终花15～20天左右，芝麻植株茎、叶及蒴果由青绿色转变成黄或金黄色、下部蒴果呈现裂蒴或植株中部籽粒呈现为种子固有色泽时收获，或茎叶脱落，下部蒴果微裂即可收获。
收获方法：分期收获，收获时要做到熟一片、收一片，并于上午或傍晚收割（拔收或割收），以减少损失。芝麻收割后捆成直径15~20cm的小捆,4~5捆一起就地捆架晾晒, 严禁闷垛，以确保种子色泽，脱粒2~3次。【芝麻种植技术】
南方芝麻全程免耕种植技术
河边滩涂地开发可利，是在土地资源日趋紧张的情况下，扩大芝麻种植面积、节约生产成本、提高经济效益的主要途径之一。本技术适用于路边、河边滩涂地的芝麻种植。
1 播种
因地制宜选择优良品种，播种前做好选种工作，确保种子籽粒饱满。 播种前喷施除草剂（草甘膦）除草，雨后播种，撒播，播种量为400g/亩，播种后不耙平，不盖土，出苗20d左右追施化肥5kg/亩。
夏芝麻播期一般在6月上、中旬为适宜。秋芝麻适宜播期为6月下旬至7月上旬。
2 田间管理
出苗后田间管理较少，不间苗、定苗，不除草。如遇地老虎、蚜虫、芝麻螟、等虫害，用2.5%敌杀死4000~6000倍液喷雾，20%杀灭菊酯3000倍液杀虫。 3 收获
收获时间：芝麻终花15～20天左右，芝麻植株茎、叶及蒴果由青绿色转变成黄或金黄色、下部蒴果呈现裂蒴或植株中部籽粒呈现为种子固有色泽时收获，或茎叶脱落，下部蒴果微裂，顶部蒴果剥开，芝麻粒尖部已微红色即可收获。
收获方法：分期收获，收获时要做到熟一片、收一片，并于上午或傍晚收割（拔收或割收），以减少损失。芝麻收割后捆成直径15~20cm的小捆,4~5捆一起就地捆架晾晒, 严禁闷垛，以确保种子色泽，脱粒2~3次。
南方芝麻轻简化种植技术
1 播种
少耕直播
因地制宜选择优良品种，播种前做好选种工作，确保种子籽粒饱满。播种前一周喷施草甘膦除草，随后机械粗略翻耕，并施底肥，翻耕后直接撒播种子，其后喷施芽前除草剂（乙草胺等）。
1.2 翻耕直播
因地制宜选择优良品种，播种前做好选种工作，确保种子籽粒饱满。播种前一周喷施草甘膦除草（如田间杂草较少不需要播种前除草），随后翻耕，并施底肥（复合肥15-20公斤/亩），翻耕后撒播种子（播种量150g-250g/亩），然后稍耙，覆盖种子，其后喷施芽前除草剂（乙草胺等）。
芝麻种子较小，顶土出苗能力弱，选择土壤湿度适宜、无大雨的天气播种，避免播后烂种、缺苗。夏芝麻播期一般在6月上、中旬为适宜。秋芝麻适宜播期为6月下旬至7月上旬。
2 田间管理
芝麻播种后4天即可出苗，在3~4对真叶时进行间苗、定苗，间苗、定苗一次完成。留苗密度视播期、播种水平、土壤肥力水平而定，肥地早播宜稀，薄地晚播宜密。在肥力较好的土壤条件下，夏播单秆型芝麻品种的定苗1.0—1.2万株/亩，分枝型0.75—1.0万株/亩；秋播肥力较低的红壤丘陵或旱坡地上种植密度可适当增加0.2—0.3万株/亩。
花期如遇干早，可灌1～2次跑马水。进入花期以后，对芝麻生长影响很大，如下午发现植株叶片有萎蔫现象，应及时灌水，防止因干旱造成生长停止、落花、落蕾，提前终花、封顶。
芝麻虫害主要有地老虎、蚜虫、芝麻螟等，如遇虫害，用2.5%敌杀死4000~6000倍液喷雾，20%杀灭菊酯3 000倍液杀虫。
3 收获
收获时间：芝麻终花15～20天左右，芝麻植株茎、叶及蒴果由青绿色转变成黄或金黄色、下部蒴果呈现裂蒴或植株中部籽粒呈现为种子固有色泽时收获，
或茎叶脱落，下部蒴果微裂，顶部蒴果剥开即可收获。
收获方法：分期收获，收获时要做到熟一片、收一片，并于上午或傍晚收割（拔收或割收），以减少损失。芝麻收割后捆成直径15~20cm的小捆,4~5捆一起就地捆架晾晒, 严禁闷垛，以确保种子色泽，脱粒2~3次。
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