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进入三月份之后，小麦价格略有下滑，但相比同期其他农产品小麦表现颇为强劲，纵观其原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。目前由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。当前小麦价格多少钱一斤？还会涨吗？2017年小麦价格预测。
目前华北面粉企业小麦入厂价格还是维持坚挺行情，因国家一直在按自己的节奏控制出库数量，小麦很难形成井喷式供应，自然价格降低也会比较困难。面粉企业和市场上的小麦以及储备库的小麦进行震荡式价格拉锯会成为一种常态。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
近期河北、山东等地高品质普麦价格快速上行，其中河北、山东部分地区国标一级普麦到厂价在1.36元/斤以上，创下近年来的高点。
河北省柏乡县小麦贸易商杨新社表示，河北省很多粉厂当前采购的国标二级以上小麦到厂价普遍为1.36元/斤，个别生产普通民用粉的企业采购价略偏低一些。从市场状况来看，小麦价格上涨的主要原因是供应紧张，市场上可流通的货源太少。
据调查，当前国内小麦市场呈现出明显的南北分化态势，主要表现为北方市场供应紧张、价格持续上行，南方市场供应充足、价格被动上行。这与当前各地小麦产量、库存分布、市场需求变化有很大的关系。
从小麦产需情况来看，河北、山东两省基本上属于自产自足区，但由于近年来河北省内制粉产业发展迅猛，加上紧临北京、天津等面粉主销区，河北、山东每年均需要从周边省市采购小麦来满足市场需求。但较为特殊的是，2016年河南及其以南小麦产区在小麦收获季节出现了大范围阴雨天气，使得这些产区小麦质量低下，在河北等地2016年产新麦上市后，当地产的相当一部分小麦被河南等地的贸易商采购外运出去。同时，在2016年最低收购价小麦收购期间，河北、山东两省又比往年多收了数百万吨小麦入库。如此一来，河北、山东等北方小麦市场可供流通的小麦数量比往年少了很多，在需求不断增长之际，小麦价格自然会持续上涨，并且还带动了河南乃至全国小麦价格整体走高。
据国家粮食交易中心最近公布的几期政策性小麦竞价销售结果发现，市场对2015年产小麦的需求十分旺盛，山东、河北、江苏、安徽四省竞价销售的2015年产小麦基本上是100%成交，且成交价格较高，同时河南等省2014年产小麦的竞价销售成交率和成交价格也双双回升，市场整体需求较为旺盛。
另据了解，目前国内小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售，这是造成目前小麦市场价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，其中河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始，期间尽管临储小麦成交率连续提高，但是华北地区小麦价格却依然高位。据悉2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几，同时因政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦来搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。
当前无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖数量和质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧[创业网:
据农业部最新统计，2016年我国冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积在增加，占比达到79%，每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺，而新一季优质小麦种植面积的增加将有效增加优质粮源的供应。从近期天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降，而2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。据悉我国新季小麦将在6月份前后将陆续上市，虽然当前国内小麦现货价格仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，未来伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决市场缺粮的现状，而下游需求低迷以及受到进口麦的冲击，笔者预计后期小麦价格持续走高的势头将有所退烧。
分析：小麦价格缘何居高不下？
作者：南华期货 于婉娇
一月底春节结束之后，强麦再次迎来一波增仓放量上涨，1705合约最高达到3186元/吨。进入三月份之后，小麦价格略有下滑，相比同期其他农产品，小麦表现颇为强劲。纵观原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。
目前小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售。这是目前造成小麦价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始。虽然临储小麦成交率连续提高，但是同时华北地区小麦价格却依然高位。2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几。同时，政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。因此，无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖量的质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧。
与此同时，小麦价格高企导致制粉企业利润微薄或亏损。面粉及麸皮销售疲软，制粉企业盈利率下降抑制之分企业开机率。据天下粮仓，目前大多中小型企业处于半停产状况，大多仅仅是为了留住员工及保住市场份额，而继续进行加工生产。
除了制粉企业需求低迷外，由于小麦价格处于历史高位，相比其他农产品比价偏高，尤其是跟玉米价格相比，在饲用替代上当前毫无优势可言，下游饲用需求几乎为“零”。与此同时，2016年全球小麦供给充裕使得国际麦价走势承压明显，内外价差持续扩大，同品质国产麦比配额外进口麦高出100-200元/吨，这使得进口小麦有“可趁之机”。据中国海关统计数据显示，2017年2月份中国进口小麦229,456吨，比上年同期增加116.36%，其中澳大利亚进口小麦128,847吨，同比增长310.47%。
据农业部统计，2016年冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺。新一季优质小麦的种植面积的增加，将有效增加优质粮源的供应。从天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降。2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。
新季小麦将在6月份前后上市，虽然当前小麦现货价格目前仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决缺粮的现状，下游需求低迷以及进口麦的冲击，后期小麦价格走势不甚乐观。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。那么2017至2018年小麦价格最新行情如何？
虽然由于国家临储拍卖及各地储备轮换出库，小麦市场供给看似充足，但受投放不均、品种质量等因素限制，麦市有效供给偏紧的矛盾依然存在。春季往往是麦市压力相对较大的时期，原因是需求进入相对淡季，供给渠道多元但较为充裕，行情走向也多偏弱运行。然而，今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现，产销区麦价坚挺。监测显示，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。由此可见近期的小麦价已出现上涨趋势，涨势明显的主要是华北地区，其中山东、河北则为领涨省份。
究其原因，已有分析师明确阐释，主要就是两个方面：
首先，从供给上看，鲁冀两省市场粮源供给持续偏紧。2016年山东、河北两省受灾较轻，小麦质量较好，小麦外流量较大，再加之夏收期间两省收购力度较大，市场粮源较其他主产省明显偏少。当前贸易商手中已基本无粮可售，农户手中也是寥寥无几，制粉企业即使提高小麦收购价格，在流通市场也很难采购到批量的货源。
其次，从需求上看，鲁冀两省制粉企业集中，小麦消耗量较大。由于河北、山东均属我国制粉企业较为集中的地区，每年的小麦消耗数量可观。据统计，当前山东省大概有600家左右的制粉企业，占全国总厂家数的19%左右，其年度消耗小麦总量接近1000万吨，平均每个月要消耗将近80万吨。由于鲁冀两省市场粮源及政策性粮源库存均表现偏紧，制粉企业的刚性需求将会一定程度上会继续支撑两地的小麦价格坚挺。
预计短期小麦价格还有上涨趋势，但集中区域还是黄淮地区，西南各省估计还是稳定为主。优质麦的行情值得关注，其在近期将继续表现强劲，部分地区的新麦26优质麦价格已经达到1.50元/斤左右的价格，并且还有冲高可能。
2017年小麦上市倒计时
一般新麦上市时间大约在五月底，还有60天的时间。西北、华北冬小麦处于返青起身期；黄淮、江淮、江汉处于起身至拔节期；西南地区处于抽穗至开花期；大部地区冬小麦发育期较去年提前3～7天。目前全国大部冬小麦一、二类苗比例达97%，较上周增加1%。南方大部油菜处于开花期，一、二类苗比例分别为17%和76%，长势整体接近去年同期。从当前的形势看，小麦产量没有问题，从历年的经验看来，丰产预期比较强烈。
麦价顶点在哪里
市场上对着一仓粮食你整我抢的时代已经不太容易看到了，低迷的面粉市场和高昂的物流成本把竞价变成妥协。麦价的顶点是在每周拍卖中成交的小麦的到厂价格，这个价位大家现在已经见识到了，已经见识到资金荒和消费市场萎缩的制粉企业在走投无路下的成交价格并不代表着买方市场的认可，后期的小麦价格很难再更进一步。
产销区小麦价格持续偏强
随着各地储备小麦陆续轮换出库，加之国家临储小麦的常规投放，市场曾预计3月份以后小麦价格或会承压，但此行情在当前市场并没有出现。相反，由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
南方麦区市场供给充足，但近期麦价也出现上涨，主要原因是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供应市场，但厂家在生产时仍需部分高质量小麦进行调和勾兑。优质粮源偏紧，即使在南方麦区，行情分化也较明显，小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价格坚挺影响，近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显示，当前广东地区济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右，郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右，河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右，均较3月初上涨10～20元/吨。
高质量小麦价格仍然难跌
受异常天气影响，2016年南方麦区小麦质量受损严重，质优小麦占比大幅下降，当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好，但大部分粮源进入国库，加之跨区域采购外流量较大，使得华北地区区域性市场供需始终显得偏紧。
河北自2015年托市小麦停止投放后，市场供给基本依靠地方储备粮轮换出库。据了解，3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场，但投放数量较少，仅1.47万吨（编者注：当日全部成交）。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上，部分地区算上出库费及运费，甚至高于当前市场小麦进厂价。虽然南方麦区麦价相对较低，但由于面筋值较低，小麦品种以角质麦和软质麦为主，其加工的小麦粉并不适合北方人口味。区域性供需偏紧，使得河北小麦始终领涨市场，占据着高价区的位置。
受优质强筋小麦供给短缺、需求刚性影响，近来主产区优质小麦价格持续坚挺上扬。当前，河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右，山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右，均较上月同期上涨40～60元/吨。
国家粮油信息中心监测数据显示，目前华北地区优普麦价差已经达到219元/吨，但仍低于上年同期的288元/吨；南方销区优普麦价差为280元/吨，同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大，而流通粮源中高质量小麦又较少，预计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋势，优质小麦价格仍将维持坚挺。
麦市大幅波动几率不会大
当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士认为，受国家临储小麦常规拍卖及各地储备小麦轮换出库增加的影响，后期部分地区小麦价格将呈稳中走弱趋势；也有市场人士认为，由于投放格局不一，特别是市场高质量小麦供给偏紧，麦价下跌也绝非易事，局部仍不排除有继续冲高的可能。依笔者之见，受麦市整体供需格局制约，市场行情仍将以稳为主，区域性价格波动虽不可避免，但波动幅度仍不会大。
政策性小麦仍将是市场供给的主渠道。由于国家临储小麦拍卖价格相对稳定，作为“风向标”的市场标杆作用明显，事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
监测显示，华北小麦自上年四季度起持续上涨，目前普通小麦到厂价多在2620～2720元/吨，同比高250～300元/吨。受质量影响，豫苏皖地区麦价涨幅虽然低于华北，但当前价格已基本处于2500～2620元/吨之间，平均价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价格普遍处于高位，制粉企业经营已非常困难，如果后市麦价再出现大的波动，将会超出制粉企业的“底线”，生产厂家很难接受。
优质强筋小麦市场供给虽然短缺，但进口小麦数量增加。国家粮油信息中心3月份预计，2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加19.5万吨。据了解，近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业已经可以使用新的配额进口小麦，由于国际市场小麦价格持续低迷，进口优质小麦呈现走弱趋势。目前广东地区二号加麦进厂价在3180元/吨左右，较春节期间下跌30元/吨。市场认为，进口小麦价格走弱，将抑制国产优质小麦价格的上涨幅度。
从新麦生长情况来看，中央气象局最新周报显示，北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好，一、二类苗比例分别为26%和71%。预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
川农《经济学概论(专科)》17年3月在线作业
一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）
1. 需求规律说明（ ）。
A. 药品的价格上涨会使药品质量提高
B. 计算机价格下降导致销售量增加
C. 门票价格提高，游览公园的人数增加
D. 汽油的价格提高，小汽车的销售量减少。
正确答案：
2. 失业率是指（ ）
A. 失业人口占劳动力的百分比
B. 失业人口占人口总数的百分比【17年小麦价格】
C. 失业人口占就业人数的百分比
D. 以上均不对
正确答案：
3. 市场经济要解决的三大基本问题是（ ）。
A. 生产什么
B. 如何生产
C. 为谁生产
D. 以上都是
正确答案：
4. 下列市场中，最接近完全垄断市场的有（ ）。
A. 牙膏市场
B. 汽车市场
C. 邮电市场
D. 小麦市场
正确答案：
5. 中央银行的三大政策工具有（ ）
A. 法定准备率
B. 公开市场业务
C. 再贴现率
D. 以上都是
正确答案：
6. 通货膨胀对收入和财富进行再分配的影响是指（ ）。
A. 造成收入结构的变化
B. 使收入普遍上升
C. 使债权人收入上升
D. 使收入普遍下降
正确答案：
7. 当某商品的供给和需求同时增加后，该商品的均衡价格将（ ）。
A. 上升
B. 下降
C. 不变
D. 无法确定
正确答案：
8. 企业在市场上购买生产要素所引起的费用是（ ）。
A. 隐性成本
B. 显性成本
C. 变动成本
D. 固定成本
正确答案：
9. 紧缩性的财政政策和货币政策主要是用来对付（ ）。
A. 需求拉上型通货膨胀
B. 成本推动型通货膨胀
C. 结构型通货膨胀
D. 以上各类型
正确答案：
10. 下述哪一个不是所有经济必须回答的一个基本问题？（ ）
A. 生产什么？
B. 所有生产出来的商品分给谁？
C. 什么是最高的机会成本？
D. 如何生产？
正确答案：
11. 以下哪种情况指的是边际效用（ ）。
A. 张某吃了第二个面包，满足程度从10个效用单位增加到了15个效用单位，增加了5个效用单位
B. 张某吃了两个面包，共获得满足15个效用单位
C. 张某吃了四个面包后再不想吃了
D. 张某吃了两个面包，平均每个面包带给张某的满足程度为7．5个效用单位
正确答案：
12. 若某商品价格上升2%，其需求量下降10%，则该商品的需求价格弹性是（ ）。
A. 缺乏弹性的
B. 富有弹性的
C. 有单位弹性的
D. 无法确定
正确答案：
13. 供给规律说明（ ）。
A. 生产技术提高会使商品的供给量增加
B. 政策鼓励某商品的生产，因而该商品的供给量增加
C. 消费者更喜欢消费某商品，使该商品的价格上升
D. 某商品价格上升将导致对该商品的供给量增加
正确答案：
14. 在短期内，随着产量的增加，AFC会越变越小，于是，AC曲线和AVC曲线之间的垂直距离会越来越小，（ ）
A. 直至两曲线相交
B. 但决不会相交
C. 都有可能
正确答案：
15. 通货是指（ ）
A. 铸币、纸币
B. 储蓄存款
C. 活期存款
D. 定期存款
正确答案：
16. 当羽毛球拍的价格下降时，对羽毛球的需求量将（ ）。
A. 减少
B. 不变
C. 增加
D. 以上都有可能
正确答案：
17. 若X和Y的需求交叉价格弹性大于零，则（ ）。
A. X和Y是互补品
B. X和Y是替代品
C. X和Y是必需品
D. 以上都不对
正确答案：
18. 已知产量为8个单位时，总成本为80元，当产量增加到9个单位时，平均成本为11元，那么此时的边际成本为（ ）。
A. 1元
B. 19元
C. 88元
D. 20元
正确答案：
19. 货币乘数大小与多个变量有关，这些变量是（ ）。
A. 法定准备率
B. 现金存款比率
C. 超额准备率
D. 以上都是
正确答案：
20. 假设某商品的需求曲线为Q=3-9P，市场上该商品的均衡价格为4，那么，当需求曲线变为Q=5-9P后，均衡价格将（ ）。
A. 大于4
B. 小于4
C. 等于4
D. 小于或等于4
正确答案：
■朱远洋赵竞彦
随着全球经济一体化，特别是我国加入世贸组织后，农产品贸易自由化趋势逐渐明朗。中国作为一个人口大国，耕地资源、淡水资源匮乏，这一特征决定了我国解决粮食问题，必须充分利用国际粮食资源和粮食市场。通过进出口交换，实现国内粮食的总量和结构平衡是我国粮食宏观调控的重要措施。
年２７年间累计进口粮食３６７８５万吨，累计出口粮食２１６０２万吨，累计净进口１５１８３万吨；平均每年进口１３６２万吨，平均每年出口８００万吨，平均每年净进口５６２万吨。２７年中有１７年是粮食净进口，１０年是净出口。其中谷物（主要包括小麦、大米、玉米、大麦）净进口是１５年；但在近１０年间，只有１９９５、１９９６、２００４年是谷物净进口年。粮食净进口最高年份是２００４年，进口粮食２９９８万吨，扣除出口后，净进口２４８４万吨：谷物净进口最高年份是１９９５年，进口谷物２０５２万吨，净进口１８３８万吨。粮食净出口最高年份是１９９３年，出口粮食１５３５万吨，净出口７８３万吨。谷物净出口最高年份是２００３年，出口谷物２４１０万吨，净出口２２１８万吨。
种，占出口粮食总量的７０％。１９９５年以前，进口的粮食品种主要是小麦，占进口总量的８０＿一９０％；１９９５年以后大豆成了主要的进口品种；２０００年以后，大豆进口占进口总量的
８旺９０％。近几年，大麦进口也越来越多，
１９９８年后我国年进口大麦超过１５０万吨，成为继大豆后第二大进口粮食品种。
一、我国粮食进出口贸易的主要特征
我国是世界上的粮食生产大国，也是世界粮食贸易中的重要成员。从建国至上世纪６０年代，我国是粮食（包括大豆，下同）净出口国。６０年代至７０年代，由于国内粮食供需矛盾突出，我国基本是粮食净进口国，平均每年净进口３００万吨粮食左右，进口粮食中９０％以上是小麦，主要是保证基本的口粮供应。７０年代末实行改革开放以来，我国粮食贸易显著增长，净进口的趋势延续（详见表１）。纵观我国改革开放以来粮食进出口贸易的发展历程，主要有以下三个特征。
（三）粮食进口总量占粮食需求总量仍在可接受的范围内。１９９１—２００４年的１４年
平均净进口占粮食总需求的比重为０．７１％，即使是净进口最高的２００４年，净进口占当年粮食需求量的４．９９％。在净出口最高年份１９９３年，净出口占当年粮食需求量的１．７８％。也就是说，净出口或净进口粮食每年都在粮食总需求的５％以内。
二、我国粮食进出口对世界粮食贸易的影响
（二）粮食进出口贸易呈单向发展态势。
多年来，我国粮食进口的品种与出口的品种泾渭分明，呈单边发展，没有形成进出双向贸易的格局。出口的粮食品种主要是玉米、大米。近年来，玉米成为最主要的粮食出口品
从１９９１—２００４年世界粮食贸易情况看，
世界粮食年均进出口总量为５０８６５万吨，其中平均进口量２５１２７万吨，平均出口量
（一）粮食净进口趋势明显。１９７８—２００４
ＡＤＦ农业发展与金融２００５年第５期
万方数据
３４
２５７３８万吨。１９９１—２００４年中国粮食年均进
出口量２５６１万吨，占世界粮食平均进出口的５．０４％（见表２）。尽管中国粮食进出口占世界粮食贸易的比重还较小，但在世界粮食贸易中的影响不可低估。
全面进口的净进口国。据海关总署统计年报反映，１９９４年，我国出口大豆（含饼粕，下同）１９８万吨，进口大豆仅为５．２万吨，净出
到２８０７５万吨和６１９８万吨，而我国大豆进口量则由５万吨猛增到２０２３万吨，增幅远远超过了世界粮食和大豆进口总量增长幅度。随着我国大豆需求量的增加，对国际粮食市场供求平衡影响程度也逐渐加大。
口１９２．８万吨，进口大豆占进口粮食总量的
比例仅为０．５７％，占世界大豆进口量的０．１６％。而１９９５年进口大豆１７４．４万吨，出口仅为２９．８万吨，净进口１４４．６万吨，大豆进口量占进口粮食总量的比例达到７．８３％，占世界大豆进口量的５．３９％。在２０００年，大豆净进口量就已突破了１０００万吨大关，进口大豆占进口的粮食总量比例也达到７７．６３％，占世界大豆进口量的２０．６１％。到２００３年，净进口量达到２０４７．２万吨，大豆进口量占进口粮食总量的９０．４５％，占世界大豆进口量的３８．３９％。（见表３）。据美国农业部统计数据反映，１９９４年到２００４年，世界粮食和大豆进口总量分别从２３５１７万吨和３２６７万吨增加
（一）主要粮食品种单边贸易不断扩大，对国际粮食市场供求产生影响。分品种看，１９９ｌ一２００４年我国谷物进口量最大的小麦
平均年进口５０ｌ万吨，占世界小麦平均年进口量的４．８３％；大麦平均年进口占世界大麦平均年进口量的９．６１％。我国粮食出口量最大的玉米，平均年出口７１９万吨，占世界平均玉米年出口量的１０．３１％；大米平均年进口占世界大米平均年进口量的７．２８％。
特别是大豆的单边贸易扩大最明显，由
（二）对国际市场粮价影响较为明显。虽
然我国在国际粮食贸易中的比重不到１／１０，但由于我国人口众多，是一个粮食生产和消费的大国，在国际贸易中具有典型的大国开放型经济效应，粮食贸易量和贸易方向的变化，往往会导致国际市场的剧烈波动。我国以往的经验也证明了这一点：每当中国进口粮食大量增加时，国际粮食价格就会迅速上涨，每～次中国粮食进出口的波动都是对国际市
场的一次冲击。如：１９９４一１９９５年中国禁止
主要粮食出口以及１９９５年中国粮食大幅增加进口对世界粮食市场造成了重大影响。
于国内大豆需求的快速增长，我国由原来最
大的大豆净出口国转变为大豆、豆粕和豆油
表１国内粮食主要品种进出口数量
单位：万吨
年份
１９７８１９７９１９８０１９８１１９８２９８３９８４９８５９８６
净进（出）口
６９５．７１０７０５１１８０９１３７５３１５２３．９１２２２４７０９１—３７２１—２０９．６８３５，７７５５．９９７０．０７４７．３２５９．０—１８９．５—７８２９—５８３．Ｏ２０１２Ｏ１２０６．０１３０Ｏ一２４５．Ｏ一”０—４８．Ｏ
进口总量８ｊＢ３．２
１２３５５１３４２．９１４８１Ｏ１６１５．２１３５２９１０４１．３６００４７７３．１１６２８４１５３３．５１６５７９１３７２．４１３４５０１１７４．６７５２．１９２ｎＯ２２２６０１４１Ｌ０１０４３Ｏ７０８Ｉｏ８２８Ｏ１４０８．Ｏ１７４３Ｏ１４１７０２２９３３２９９８．３１３６２４
小麦
７６６．７８７１
０
大米
１７．１１２４１４．８８９
大麦玉米
８０．４２９４２１２０８６７６
大豆
１９．Ｏ５７９５３４５６８３６．２
出口总量
１８７．５１６５０１６２．０１０５７９１１３１３０５３３２．２
小麦
ｒＪ１６１８０５Ｏ．１Ｏ１
大米
’４３与１０５
５
玉米【17年小麦价格】
１９．７１２１１９．９１４．１６名６１９５．１６３３７５６４．１３９１．６３９２．２３５０２３４０．４７７８０１０３Ｌ４１１１００８７４．Ｏ１１
５
大豆
１１。５３０５１１．５１３８１４．９３４８８３．６１１３６１３６．８１７１．０１４７．７１２４８９４，ｏ１１９６６５．８７３０１９８．Ｏ２９８２６．Ｏ
薯类
８８１３４１４．３５４７．７１３３’２．４３９３４３．２５４．８６０．Ｏ３１６
１０９７．２１３０７Ｏ１３５３５１１１０６９８７．１５４０９６１１．４１３２０１１４５４．７１４８８０１２５２．７１２３７０１０５８，１６４２０７３０．Ｏ１１５９０８２５．Ｏ１８６０１４９。Ｏ４５０
１１１．５５８８４６．９５７６１１６３１００４９４９１０２．２６９．８３１４３２．６６９０
２１．９
７９１２．５２１１３２．２５４１３Ｌ２９３４５．９１４０１０．４１００５２０２０００７６．Ｏ３５９２４．Ｏ１７０２４．Ｏ２７Ｏ２４．Ｏ３７１７：６６３５６
７．９６８４９３２１９．９２１１８．１３３１６５．２７６４８２．９７７４１３１舟１２７４１３０．８１８００１５２．Ｏ２２７Ｏ１９７．Ｏ２３７Ｏ１９ＥＯ１３６０１７０．７８４７
１５６．９２１０７５．５９１５８．８１５４２１０．８９９３６．９０１
Ｏ．８１１
０１２９１２７．３１５２２７３１０１１２．１
９７２５９８２．７７９２７７７７６６８７９６２５．１１０８６０１３６４．’１５３５０１５０３０２１４Ｏ２０５．０９１３Ｏ９５３．Ｏ８３９０１４５６．Ｏ９７３Ｏ１５９６０２４３７３５１４４８００１
Ｏ．５０７Ｏ．７０７Ｏ．７
ｊｊｊｊ
１ｎ￡２
３４．９
Ｏ．３２９１２６．８２２５５６．５４５８２７．Ｏ１６４１８．８７１
３
９５．３１４３．０１５２，Ｏ５Ｏ２７－ｏ９４Ｏ３７５．Ｏ２７１０２９５．０１８６０１９９．０２６１７９０．９１２３５
０１０２５１８１４４．００３２５．Ｏ７９Ｏ．３３．９０．８Ｏ１０２５６７３
９９５２１７４４２９８．８６２６０３２０．Ｏ４８９Ｏ１０９３０１３９９０１１３２．１２０７４２２０２３０３６８８
１６．０６６１
０
２１０
４６９．Ｏ４３１
０
１７．Ｏ２０Ｏ２１．Ｏ２５Ｏ２８．０２７Ｏ３４．９６２８
１２６
鹞．Ｏ
６９０６０．Ｏ４３０７２５８７８４４
１０４７．０６０００１１６７．０１６３９．１２３２．４４７８３
７７００一１７鱼Ｏ一１４４０２４８３．９
６９．９２５１４１０８９２８０
５６２４
数据来源：海关总署统计年报
注：大蔓的进口数串包括饼粕
ＡＤＦ农业发展与金融２∞５年第５期
万方数据
３５
１９９５年我国从大米和玉米的净出口国转变为净进口国，再加上小麦进口量的大幅度增长，主要粮食品种净进口量达到２０１２万吨。１９９６年，我国主要粮食品种全部为净进口，净进口量１２０６万吨。１９９４年和１９９６年国际大米价格分别比上年上涨了８９％和１６％，１９９５年和１９９６年国际小麦价格分别比上年上涨了１８％和１７％，同期国际玉米价格分别比上年上涨了１５％和３３％，国际大豆价格分别比上年上涨了３％和１７％。
缺，将会影响到国际市场的粮食供应。美国世界观察研究所所长莱斯特・布朗有关“谁来养活中国？”的粮食安全悲观论认为，到２０３０年中国由于耕地面积的减少，粮食将减少２０％；如果不考虑膳食结构的改善，中国将进口相当于现在世界粮食贸易总额，达２．０～３．６９亿吨，将严重影响国际粮食安全。虽然布朗的许多论点论据有误，但中国进出口贸易对世界粮食安全体系的影响是不容回避的问题。
三、粮食进出口贸易在我国粮食宏观调
况下，积极发展粮食进出口贸易可起到调节国内粮食供需和平抑价格的作用。从近二十年来看，国内粮食供给从短缺到总量基本平衡、丰年有余，进出口贸易均发挥了重要的调控作用。长期以来，我国一直保持着９５％左右的粮食自给率；粮食安全系数仅次于加拿大、法国、美国、澳大利亚，居世界第５位。但近年来，较高的粮食安全系数也带来了粮食浪费性的库存、过剩性的损失、财政的多支、环境的恶化等一系列后果，并形成了国内粮价普遍高于国际水平的局面。事实证明，若一味追求过高的粮食自给率，必然导致粮食安全的非经济性，过高的粮食安全成本将反过来影响粮食的安全。在经济全球化的今天，任何国家关起门来寻求自身的粮食安全是不现实的，也是不可取的，粮食安全必须放到国际大环境中来考虑。因此，粮食进出口贸易应作为国内粮食安全的一个重要支点。在发展本国粮食生产的同时，通过适当扩大粮食进出口量来寻求国际市场与资源的支持，使国内资源和环境得到适当调整和养护，这不仅不会危及粮食安全，还会降低粮食安全成本，达到安全和利益的最佳结合。
（三）对国际粮食安全体系的影响不可低估。近半个世纪来，世界耕地资源的硬性约
束与人口刚性增长的矛盾已显现，在未来的几十年里会更加突出。粮食的需求数量随着世界人口的增加，将会进一步地扩大，在粮食生产技术没有取得重大突破的情况下，世界粮食市场满足全球人口的粮食消费将会出现一种紧平衡的局面。据统计，我国耕地面积已从１９９６年的１９．５１亿亩减少到２００２年的１８．８９亿亩。土壤的高强度利用和管理不善，导致了部分土壤质量的严重退化。我国目前有１３亿人口，估计到２０３０年将达到１６亿的人口最高峰。由于土地资源的稀缺性，随着我国人口的增长，土壤资源短缺的压力也愈来愈大。我国是一个粮食大国，目前我国生产的粮食基本能够做到自给，但如果出现粮食短
控中的作用
粮食市场是宏观调控的载体，粮食进出口贸易作为连接国内外粮食市场的一个窗口，不仅是政府实现宏观调控的重要措施和手段，其作用的发挥也直接影响到粮食宏观调控的效果。利用粮食进出口贸易，有助于充分发挥市场机制的导向作用，有助于缓解国内粮食生产波动给粮食安全带来的巨大压力，降低粮食安全成本，提高粮食宏观调控的效率。
（一）进出口贸易有利于平衡粮食总量，降低粮食安全成本。我国人多地少，粮食生产
以家庭为单位，粮食商品率低，加上自然条件的约束，抗御自然风险的能力较弱，粮食生产具有不稳定性，市场粮价波动较大。在这种情
（二）进出口贸易有利于调整粮食生产结构和布局，实现经济可持续发展。长期以
来，我国的粮食经济运行缺乏内在的自动调
表２中国粮食进出口数量占世界粮食进出口的比重
单位：万吨
年份
净进（出）口占总需求比重％
１９９１１９９２１９９３１９９４１９９５１９９６１９９７１９９８１９９９２０００２００１２００２２００３２００４
０６２—０．４６—１７８—１．２８４３５２．５５０２７—０５０—００２一Ｏ．１０１５７—０３７—０３０４．９９０７１
２５９０—１８９５—７８２９—５８３Ｏ２０１２Ｏ１２０６０１３００一２４５０—１１Ｏ—４８．０７７０Ｏ—１７９．０一１４４０２４８３９３３４
净进（出）口世界粮食进出口数量
进出口合计
４６０５４４６３７４４Ｊ４０８３４６８９９４６１４５４７９９９４８９１９４９６０９５４４６５５４４３５５６１９７５８４２８５５６９６５６８０９５０８６５
中国粮食进出口数量我国粮食进出口数量占世界比重％
粮食进口
２２６９９２２８５３２１６３８２３５１７２２７０３２３３８５２４１９８２４７４０２６８０３２６８６２２７９４８２９０５９２７３０２２８０５７２５１２７
粮食出口
２３３５５２３５２１２２４４５２３３８２２３４４３２４６１４２４７２１２４８６８２７６６２２７５７３２８２４９２９３６９２８３９３２８７３４２５７３８
进出口合计
２４３１
０
粮食进口
１３４５Ｏ１１７４６７５２１９２００２２２６Ｏ１４１１．０１０４３０７０８．０８２８０１４０８．Ｏ１７４３０１４１７Ｏ２２９３３２９９８３１４４８
粮食出口
１０８６０１３６４．１１５３５０１５０３．０２１４０２０５．０９１３０９５３．Ｏ８３９Ｏ１４５６Ｏ９７３０１５９６０２４３７３５１４４１１１３
进出口合计
５２８５４７５１９５１７
粮食进口
５９３５．１４３４８３．９１９８１６．０３４３１２８６３０９５２４６２４４８８８４０１０６８５７６
粮食出口
４６５５８０６８４６．４３０９１０．８３３６９３．８３３．０３５．２８３．４４５．４３８５８１７９４３３
２５３８７２２８７１２４２３．Ｏ２４４０．Ｏ１６１６．Ｏ１９５６．０１６６１
０
５２９３３７４００３．３５３０６５２６４８３５．１６８４９６１８５０４
１６６７０２８６４０２７１６Ｏ３０１３．Ｏ４７３０６３５１２７２５６１
年平均
资料来源：美国农业部。世界粮食进出口包括小麦、大米、玉米、大麦、大豆等品种
ＡＤＦ农业发展与金融２帅５年第５期
万方数据
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《育种学（本科）》17年3月在线作业
一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）
1. 15.在近代作物育种中，凡突破性品种的育成均来自（）的发现和利用。
A. 突破性育种新技术
B. 突破性育种新理论
C. 突破性育种新方法
D. 突破性特异种质资源
满分：5 分
2. 9.下列作物中繁殖方式不同的作物为( )。
A. 小麦
B. 水稻
C. 豌豆
D. 高梁
满分：5 分
3. 18.自花授粉作物的自然异交率变化范围为( )。 A. 0
B. 0～5%
C. 0～4%
D. 1～4%
满分：5 分
4. 10. ( )分别是自然选择和人工选择的产物。
A. 新品种和新物种
B. 新物种和新品种
C. 新品种和新作物
D. 新作物和新品种
满分：5 分
5. 24.不同的作物类型在感光阶段要求的光照长度不同，短日照作物要求每天有（）以下的
光照。 A. 8 B. 10 C. 12
D. 14
满分：5 分
6. 30.自花授粉作物纯系为什么也会产生遗传的变异? 因为有( )的发生。
A. 自交分离
B. 基因杂合性
C. 基因型纯合化
D. 天然杂交和基因突变
满分：5 分
7. 32.选择作用的遗传实质是改变群体的( ).
A. 基因频率
B. 基因型频率
C. A和B
D. 其它因素
满分：5 分
8. 38.改良单个目标性状的最为有效的育种方法是( )。
A. 引种
B. 杂交育种
C. 回交育种
D. 诱变育种
满分：5 分
9. 31.选择具有遗传效果的前提条件是有（）。
A. 适宜的选择方法
B. 优越的试验条件
C. 先进的实验手段
满分：5 分
10. 44.在回交一代（1）代中, 如果Aa基因型个体的频率为50%, 若要保证99%的概率选得至少1株这样的个体，用于进一步自交或回交, 至少应选择( )株。 A. 2 B. 3 C. 5
D. 7
满分：5 分
11. 26.在我国近代推广的主要农作物品种中，哪种育种方法育成的品种数最多？（）
A. 系统育种
B. 引种
C. 杂交育种
D. 杂种优势利用
满分：5 分
12. 14.作物育种学的基本理论是( )。
A. 遗传学
B. 生物进化论
C. 植物学
D. 生物学
满分：5 分
13. 39.由杂交组合〔(A×)×〕×所获的种子世代为( )。 A. F1 B. F2 C. F3
D. F4
满分：5 分 。
14. 7.种质资源就是指作物的( )。
A. 所有品种
B. 地方品种
C. 新品种
D. 一切基因资源
满分：5 分
15. 43.在回交育种法中, 如果要转移的目标性状是受一对隐性基因(aa)控制的, 在1代, 含隐性目标基因(a)的个体频率为( )。 A. 100% B. 75% C. 50%
D. 25%
满分：5 分
16. 37.杂交后代中，分离最大并对选择最为重要的世代是( ) A. F1 B. F2 C. F3
D. F4
满分：5 分
17. 13.作物育种的基本目的是创造更加符合人类需要的( )。
A. 作物新类型
B. 作物新品系
C. 植物新物种
D. 作物新品种
满分：5 分
18. 3.下列杂交方式中属于复合杂交的有( )
A. 单交
B. 顶交
C. 回交
D. 三交
满分：5 分
19. 20.在人工选择的过程中，自然选择起作用吗？（）。
A. 不起作用
B. 起一定作用
C. 起主要作用
D. 起有利作用
满分：5 分
20. 4. 作物育种的基本目的是培育符合（）的新品种。
A. 自然条件
B. 生产条件
C. 人类需要
D. 经济条件
满分：5 分
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