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[农广天地]郎派面塑(20120323)
北京的郎派面塑，也称面人郎，是由面塑艺人郎绍安创立的。面人郎技法细腻、人物传神，是近距离赏玩的佳品，在众多面人流派中独树一帜。2008年6月，“面人郎”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。本期面塑视频介绍郎派面塑制作工艺技法。
北京“面人郎”郎绍安先生是近代中国著名的面塑大师，北京郎派面塑艺术的创始人，满族镶红旗钮钴禄氏后裔。解放后多次代表中国到国外进行艺术表演，被国外友人惊呼为“上帝之手”。
郎氏面塑充分运用揉，捏，揪，挑，压，搓，滚，碾，剁，拨，按，切等技法对细节不厌其烦地勾勒，制做一丝不苟，细致入微，武将头盔上的花纹，衣服褶皱的颜色，旗子上的字迹图案，人物的眼睫毛、双眼皮、头饰发髻，无一不体现制做的精良，而且都是一次成型，制做之前经过深思熟虑，捏起来一气呵成，集中精力在美和神韵上下功夫，让人物形象不仅有静态美，还有动态美，呼之欲出。
“面塑以前就叫捏面人。北京的面人分三个大派，一派是‘面人汤’，一派是山东来的走街串巷推车卖面人的，我们叫‘大面人’，一派就是我们郎派面塑。汤派的特点像是国画里的大写意，看起来很有气势，但是人物的神态有些粗糙。‘大面人’就不说了，那是给小孩的玩意儿。郎派的特点是精巧细腻，就好像是工笔画。”张宝琳在介绍北京面塑艺术的时候说。
郎志丽是“郎氏面塑”的传人、郎绍安之女、北京民间工艺大师。
出生于1942年的郎志丽从小在父亲郎绍安的熏陶下学着制做面人，6岁左右就能帮父亲捏制一些面人手上拿的糖葫芦、皮球、小白兔等小的物件。1957年郎志丽进入北京市工艺美术研究所，当年就做出面塑“穆桂英”并参加了莫斯科国际少儿艺术作品比赛，获得了优秀奖，一下就引起了不小的轰动。
郎志丽从小跟随父亲郎绍安学习制作面人，小巧精细、呼之欲出是“郎派面塑”的最大特点。面塑创作“一印、二捏、三镶、四滚”，特别是“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”，通过搓、捏、揉、滚、压、揪、挑等技法，对细节充分拿捏，反复勾勒。从衣服褶皱的颜色，到旗子上的字迹图案，场景中的雕梁画栋，再到人物的眼睫毛、双眼皮、头饰发髻，无一处不是活灵活现、细致入微。
除了继承，郎志丽还对父亲的传统技艺进行改良，注入了自己的智慧。例如在勾勒人物的鼻窝时，她就将父亲“一道印儿”的手法改良为“反复按”，使其能有一个更为真实和圆润的弧度。另外利用葫芦和核桃为展示空间，创作大型场景和寓言故事也是郎志丽独创的技法。
欢迎观看面塑视频－郎派面塑制作。
莱州面塑历史悠久，源远流长，现已成为山东非物质文化遗产保护项目。莱州面塑是利用莱州独特的优质小麦粉为原材料，用发面制做而成的做工精巧、口感香甜、集观赏和实用于一体的传统手工艺品。一块普通的面团，经过莱州面塑艺人的揉捏，整形，蒸制，绘制等工序制作后就变成了精美的莱州面塑。随着社会的发展与进步，莱州面塑又被注入了许多美学元素和时代特征，内容和形式也在不断地推陈出新，它已经从民间百姓的吉庆活动走向了艺术鉴赏的大雅之堂。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这莱州面塑的制作工艺。
莱州面塑制作方法
面塑是一种街头民间工艺，起源较早。近年来，被厨师广为运用。莱州面塑作品对点缀和美化菜肴，烘托宴席的气氛有着很好的效果。它和食雕、冰雕、黄油雕、琼脂雕一样，都是艺术性、欣赏性很强的一种工艺。
莱州面塑按其使用功能分为两 类：一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成；而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。本文介绍的《舞狮》就是用于收藏的面塑。
此面塑和面的配方为：精面粉1 500 g，糯米粉1 000 g，精盐200 g，防腐剂(苯甲酸钠)100 g，香油200 g，蜂蜜50 g，沸水1 200 g。
面团的制作方法：将面粉、糯米粉、精盐放在盆中和匀，再徐徐倒入沸水，并用筷子搅拌；然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果(即面光、手光、盆光)；用刀将面团切成1 cm厚的薄片，上笼用火蒸约40分钟取出，迅速将防腐剂、香油、蜂蜜与面片揉制均匀成面团，放入塑料袋中，用毛巾包好，放置48小时至面团全面饧后，即可用广告色(按需要)进行分色调成各色面团。
首先，设计出《舞狮》的效果图，然后按图中舞狮人身高26 cm，狮子体长28 cm，头高20 cm这一特点(另一个狮子头可适当抬高一点)，并依其各自造型形态分别用粗铁丝及细铁丝各制成不同的骨架，并注意其重心所在位置，分别固定在木板上，放在可转动的转盘上。
先用无色的面团擀成薄片，将狮子及舞狮人的头、身体、脚等部分包扎起来，制成干坯体；再用有色的面团擀成薄片分别制成衣服、裤子、头巾，有褶处压出褶纹来，再按比例，用手在人的脸部捏出五官来。同样在两个狮子干坯体上，用金黄色的面团在头部塑出狮子的脸、嘴、鼻、耳、眼及头上螺纹旋形狮子卷毛。头部塑好后再塑狮子的身体部分。同时将小片面团压成片，用剪刀剪成狮毛状，从狮子的脚部起一片一片地往上贴。四脚贴好，再用大片往身体上贴，由下往上注意身体背上中间的分界线，然后安装上狮尾。
另外，用细铁丝制成两个绣球，分别装在舞狮人手中，再用一圆球体，做一个大红球，给狮子攀登时戏玩。
用广告色分别将狮子的眼(黑、白)、牙(白)、嘴(红)涂上颜色，用红绸带扎成两个飘带系在两个狮子的头顶即成。
在制作过程中，需要在转盘上不断地转动面塑作品主体，以便从不同的角度去观察、审视、加以修改，使作品更加完美。
面塑的制作工具很简单，用一根方形的竹筷就可以了。竹筷方形的一头用刀削扁，圆形的一头削尖，用砂纸打磨一下，即可使用。
最后谈谈如何提高自己的面塑制作技巧。首先多学习一些有关实用美术的知识，画一些素描和写生练习，以及人和动物的各种骨骼与肌肉结构图，并了解人体与动物的各种形体动态。如：人体的高度通常为7个到7.5人头长，即所谓的“立七坐五蹲三”或“立七坐五盘三半”。在制作面塑时还要注意重心、重心线和支撑面。通过这些基础练习，提高自己观察形像和实施造型的能力。
相关资料：
要制作出精美的面塑作品，有三个方面的问题不容忽视：（1）造型是面塑艺术美的关键，造型的好坏决定作品的成败，没有好的造型，作品的艺术性就无从谈起。（2）色彩是面塑艺术美的基本条件，是形式造型美的主要构成因素，色彩不同给人的美的感觉也不同。（3）意境是面塑作品主题思想的升华，是作品内在表现的美，是作品情景交融达到的完美境界。
《面塑制作》是高职烹饪专业学生必须掌握的一门重要的实践操作课程，是最近几年发展较快的食品雕刻新形式。它是用富强粉、糯米粉混合煮成的面团加工调色作为塑造原料。这种原料具有可塑性强与收藏性、色泽亮丽等特点，赢得了许多烹饪专业人士的青睐。
在食品雕刻、果蔬雕刻中用的方法是减料法，既在一个完整坯料上刻画出作品的大致轮廓，然后再逐步修掉多余的材料，最终展现出作品的外貌形态，不过，这种方法有个致命缺陷，那就是基本上没有弥补作品缺陷的空间。而面塑制作则采用的是加料法。在空间形式上可以随心所欲，并不用担心受原料形状的限制，这算是面塑制作的一大优势。
面塑制作，顾名思义就是用各色煮制好的面团来塑造花、草、虫、鱼、人物等作品的一种制作方法。笔者从事面塑制作实践教学多年，觉得要搞好面塑制作，要树立正确的烹饪美学观念。烹饪美学是社会科学、自然科学与艺术的结合体，也是审美价值与实用价值的结合体。要实现烹饪美，即要充分发掘烹饪原料中自然美的因素，又要充分体现道德风尚等社会美，还要充分体现烹饪、面点本身的造型、色彩、意境等艺术的美，
造型是面塑艺术美的关键
在面塑制作中，造型的好坏决定着作品的成败。没有造型，作品的艺术性就无从谈起。因此造型必须生动真实，只有生动真实才会有感情、有神韵。当然艺术上的生动真实不等于形似，它是生活真实的再加工，要剪裁、要夸张。这就要求我们必须熟悉生活，善于抓住物象的基本特征，如面塑制中做白兔就要抓住长耳朵、短尾巴、红眼睛这些主要特征。再有我们知道龙是我国先民想象中的神物，长期以来人们把它作为民族的图腾。在几千年的演变中，人们汲取物象的特征，已经把龙描绘成了一个特定的形象。尤其唐宋以后，“龙”的形就已基本定型了。归结起来有所谓“八似”之说，即头似马、角似鹿、眼似兔、身似蛇、鳞似鱼、爪似鹰、掌似虎、耳似牛。以这些物象的局部特点构成一个威严高贵但又充满生活气息的龙的形象。所以制作时如不按以上特点塑龙，人们看了就不会产生美感。
色彩是面塑艺术美的基本条件
马克思说：“色彩的感觉是一般美感中最大众化的形式。”色彩是形式造型美的主要构成因素。色彩是形象艺术中先声夺人的艺术语言。在大自然中，晨曦的淡红、落日的黄昏、大海的碧蓝、原野的翠绿……构成了色彩斑斓的自然景色。在面塑制作中，原料（面团）的颜色是丰富多彩的，除了常用色胭脂红、玫瑰红、柠檬黄、果绿、湖蓝、黑色、白色等，还可以在这些颜色基础上配制出其他比如橙色、紫色、咖啡色、翠绿色、肉色等颜色。所以我们要掌握操作技巧，使色彩按要求转化。每种色彩都有自己的特征，可以在感觉、感情上、意境上产生不同的审美效果。
红色是热烈、兴奋而吉祥的颜色，它代表吉利、喜庆。喜庆之事均用红色致贺。如红喜字、红灯笼、红对联、红地毯等。我们在日常生活中见到的红花、草莓、红辣椒、红番茄、红苹果等，他们代表了丰收、成熟和甜美。因此面塑中用红色来表现，能使作品给人成熟、甜美、幸福、热烈奔放的感觉。
玫瑰红是红色的同类色，象征爱情、友谊、美好、幸福。在面塑制作中多用于制作玫瑰花，作为面点的装饰、点缀，能给人有华丽、甜美的感觉。
黄色含有明亮、喜悦、亲切和高雅的意蕴，象征丰收、喜悦，使人感到自然的阳光，想到丰收的稻谷、水果花香；黄色还作为皇权的象征，它具有高贵、豪华的意味。
绿色带来清闲、柔顺、温和的心理感觉，绿色又是大多数植物的本色，是大自然的主宰色，易使人想起幽静的田野、绿茵的草地、平静的湖水，能引起人们的舒适感。
白色象征着光明、皎美、纯洁、整洁。白色又表示纯洁的爱情。在面塑制作中，可选用白色面团，制作主题与之相一致的作品，使之达到内在的意境与外在的色彩相和谐，如“玉兔觅食”的白兔、“天鹅湖”的天鹅等作品便表现了两者的统一。
金色是光泽色，在面塑制作中常用于制作喜宴的点缀“龙凤呈祥”的龙凤、“双凤戏牡丹”的凤凰等作品，都象征华丽、富有、辉煌、珍贵。
另外蓝色象征旷远和无声无息，给人以宁静和广阔的心理感觉等等。我们只要运用搭配得法，都可以大大增强作品的感染力。
意境是面塑主题思想的升华
意境是面塑作品内在表现的美，是情景交融所达到的完美境界。作者自己首先要有充沛的感情，要把感情融入其间，方能把事物的精髓反映出来，作品整体效果才是一流的。如在作品“寿宴”中，餐桌中央以“寿比南山”加以渲染宴会，表示美好祝愿；在作品“喜宴”中配以“鸳鸯戏莲”以表示对新人的美好祝福。再如作品“万象更新”就给人沉静、吉祥的感觉；作品“熊猫戏竹”又给人温顺、可爱、友谊、高贵的美感。而作品“蝶恋花”则表示出小巧柔和、淡雅、轻盈的美感。所以美的事物往往是以和谐、协调、统一为特点，面塑制作也正符合美的表现形式和内在要求，它利用面团的可塑性，捏制出形态各异、色彩斑斓的各种花卉、虫鱼、鸟兽、人物等，体现出事物的美，把人们带到一个深邃的艺术境界。
要想表现作品的意境，在制作中必须准确把握制作的一些规律。如不从实际出发，不按程序操作，顺手拿来，随意拼凑，那就会弄巧成拙、令人扫兴。
意境是面塑艺术最重要的因素，造型与色彩所涉及的技术问题较多，但它又是体现意境的基本条件，三者既自成体系，又紧密结合，形成一个有机的整体，这就要求我们烹饪工作者要具有较高的文化理论水平和较深的艺术造诣，才能使面塑这朵艺术奇葩更加灿烂夺目。
篇一：《相约花戏楼》之我爱唱戏综艺节目策划方案
一、背景分析：当下，娱乐文化已经被提高到了一个前所未有的地位，也成为我们这个时代大众消费的主要精神产品。单调的戏曲节目，已不能再吸引大众的眼球。
二、企划动机：就目前为止，戏曲类的节目，大多生存艰难。唱念做打，选段演唱都已过于守旧，难以将戏曲推广。信、周杰伦都曾在歌曲中加入戏曲演唱，让人耳目一新。将戏曲与流行音乐或与多种艺术表演形式的结合将是节目组重点打造的对象。《相约花戏楼》之我爱唱戏就是建立在这一宗旨之上。让戏曲不再枯燥，老少咸宜。
节目设定：
一、节目名称：《相约花戏楼》之我爱唱戏
二、节目类别:全民参与的一档戏曲歌唱节目
三、节目主旨：推广戏曲，弘扬传统文化
四、节目目标：为喜欢戏曲者提供展示自身素质和实现自我价值的机会
五、节目定位：为喜欢戏曲以及多种形式结合的大众提供平台【面塑视频】
六、节目形态：年纪性别不限、曲终不限，个人或团体参加比赛，并有观众参与的互动型录播节目
七、节目内容：推陈出新，凡是参赛者表演曲目，必须经过再加工，戏曲与单种艺术形式或多种艺术形式相结合。
节目点评，此阶段有两部分组成。首先是场上观众对参赛者的表演发表意见；然后由现场嘉宾做点评。
观众打分，评委的点评以及观众自身的判断，对参赛者的表演进行评价，采用10分制。 评委打分，综合参赛者的表演进行打分，
由主持人宣布最后结果，每期设立两个晋级名额，晋升半决赛。
八、节目特色：融戏曲与多种艺术表现形式于一身，发掘戏曲的传统魅力。
九、节目风格：睿智 轻松
十、主持人串联风格：有才气，稳重之中不失幽默
十一、节目长度：60分钟每期
十二、单集节目构成：片头；参赛者VCR、参赛者亮相、比赛进行、评委点评、加分题、最终决定
十三、播出时段：暂定
十四、播出次数：暂定
十五、节目集数：21集。前16集为预赛，17-20集为半决赛，21集为决赛。
十六、单集晋级安排：前16集每场设立两个晋级名额，17-20集每场设立一个晋级名额，21集决出总冠军。
十六、参赛者节目安排：为增加节目的可看性，可对参赛者表演的节目，由专业人士进行适当的辅导和修正。
十七、参赛者服装以及化妆安排：由专业人士对参赛者进行指导，提升节目整体形象。 节目宣传：
网络媒体：通过安徽卫视网络战略合作伙伴搜狐网、安徽电视网、新浪网、百度贴吧和安徽卫视粉丝网进行宣传。将单集参赛者具有可看性的表演视频上传到安徽电视网播客、优酷视频等各大门户视频网站。
平面媒体：在省内具有知名度的平面媒体上整版宣传，如《新安晚报》等
电视媒体：在节目播出前以及播出中，安徽电视台给与一定时间段宣传。安徽卫视的各综艺节目中，可有主持人进行介绍《相约花戏楼》之我爱唱戏。
摄制要求：
一、主持人：马滢、阿进
二、节目顾问：戏曲名家、艺人、知名人士等
三、节目要求：节目不得过于郑重其事，要既有气氛又能够令人感受到传统文化，使观众感受到比赛的趣味性
四、整体目标：节目播出时段，可以赢得绝大多数电视观众。
五、制播周期：暂定
六、工作人员设置：暂
篇二：《欢乐阳城》综艺节目策划方案
一、前言
此策划案主要基于目前阳城电视台缺少一档具有地方特色的文艺节目写就的。本策划案主要解决《欢乐阳城》的定位、播出前的宣传、推广及播出中的合作、节目深化等战略。
二、情况环境分析
根据近段时间走访调查及往年我台播出节目情况反馈，以新闻为主的阳城电视台节目多是配合县委县政府重点、中心工作，以经济建设为主，很少有文艺类节目出现。即使以前曾经搞过一些文艺类节目，也因种种原因没有长期坚持下来。现在的阳城，无论县城乡村，群众自发的文化活动此起彼伏，花样翻新。不要说每天活跃在乡村红白大事上的各类艺术团体，也不要说逢年过节各乡镇、村里丰富多彩的街头、舞台文艺节目，单单每天晚上的广场文化，就足够让人深思。【综艺节目策划书--策划方案】综艺节目策划书--策划方案。群众需要自己的文化生活，但他们的舞台局限于本乡本村，不能够与更多的人共享自己的快乐，也不能够分享别人的快乐。在这种情况下，作为县一级电视台，我们理应为他们提供一个平台，提供一个阳城人展示自己精神面貌、展示自己才华的舞台。
电视栏目的确立，首先在于办出自己的特色、优势，这样才能有较好的收视率，才能有稳固的收视群体。要做到这一点，我们就需要来分析一下目前阳城电视台节目的观众收视群。
经常收视《阳城新闻》的观众除了报道涉及的部门和县里的领导之外，大部分是农村的老百姓。他们对于领导的活动不是太感兴趣，他们较为关心的是跟他们自身利益密切相关的事情：例如：今年的种子、化肥价格；农副产品收购价格；农业技术的服务信息„„除此之外，劳作一天之后，他们最想看的还是自己身边的人和事。
受众分析
《欢乐阳城》主要针对的就是身处基层的广大的干部群众，针对我县基层群众文化活跃的单位、企业、乡镇、村。
注意问题
1、 必须适应“地方文艺节目以地方观众为主体”的节目思路。
2、 突出阳城地域文化特征。
3、 编排手法一定要推陈出新，必须在坚持娱乐、教育、社会功能并重的同时，特别注重开发能刺激观众兴奋点的功能。吸引更多的观众关注《欢乐阳城》。
三、栏目设定
1、录播。录播时间不固定，根据节目编排情况而定。
2、一个具有亲和力的活泼的主持人。要求主持人能很好地与观众进行沟通和交流。
3、节目内容：以反映当地新人新事新风尚为主要内容的地方文艺为主，中间可以穿插当地新农村建设、企业文化、企业形象宣传短片、通过现场采访等手段让当地主要领导出镜，做简短讲话。初步设计这样几个版块：
A：《上党梆子名家名段》（可以请我县知名人士现场演唱，也可以让当地群众翻唱名家唱段。此版块要和过去从剧团退下来至今仍然活跃在我县文艺界的同志紧密联系，也要和现在剧团的青年演员互相沟通，通过我们的平台提高他们的知名度，提高现在剧团的知名度；通过让名家演唱，让群众翻唱，弘扬上党梆子传统的戏剧艺术）；
B：《企业文化》（主要通过企业自主构思创作，用不同文艺形式宣传企业文化，展示企业形象）；
C：《艺苑秀场》（以主持人现场介绍、主人公现场表演、展示才艺为主。这里主要指本乡本土的文化名人，可以是一个剪纸艺人、也可以是一个面塑家、还可以是一个唢呐吹奏家、刺绣艺术家；主要发现本乡本土的艺术新秀，年龄段在30岁以下，可以是传统的艺术、也可以是新文化艺术，可以是名人相声小品、流行歌曲翻唱，也可以是自编自演的舞蹈等节目）；
D：《健身广场》（邀请专业健身俱乐部资深教练，现场表演、讲解动作要领）。
E：《地方小调》（以流传在民间的小调为主，象中庄秧歌、阳城鼓书、阳城道情„„） 每期节目可以同时出2——3个版块，也可以每次只出一个版块，具体根据实际操作情况决定。
4、节目内容来源：群众的智慧是无穷的，阳城有着深厚的文化底蕴，许多的民间艺人象星星一样散落在全县的各个角落，我们应当和当地政府联手，通过他们，按照节目的要求选拔当地优秀的文艺人才和能工巧匠，选择当地出色的企业、产品、旅游景点到现场做广告宣传（如有可能，还可为我台拉取赞助）。或者我们和文化局联手，通过他们对下面一些文化团体的掌握和了解，为他们提供一个宣传自我的平台，这样，对于他们有了一个更广阔的舞台，对于我们也丰富了节目内容。
5、节目预期：重在倡导基层积极健康的文化生活。主题突出、内容健康，题材广泛、寓教于乐。通过节目的互动，让广大的观众了解自己身边的文化名人，加深对本乡镇、村了解，提高观众对政府的认知度。做成一个基层干部、群众都喜欢的综艺类的节目。
6、节目卖点：
热点：激发群众热情，倡导健康文明的休闲娱乐生活方式。
卖点：通过群众互动参与，展示他们自己真实的文化生活。
视点：给城市人提供了一个观察乡村人文化生活的窗口;给外地人提供一个观察阳城人文化生活的窗口。
7、节目安排：
每周日晚首播，周一重播。【综艺节目策划书--策划方案】文章综艺节目策划书--策划方案出自/article/1422963041050.html，转载请保留此链接！。时长为30分钟左右。
四、整合目标
1、 问题分析
（1）、知名度低。《欢乐阳城》尚属刚刚创办的栏目，故知名度低是个很大的问题，需要进行节目品牌和知名度建设。
（2）、缺乏运作经验。由于我台以前还没有做过类似节目，故运作起来一定有不小难度。
（3）、自身队伍建设方面还有所欠缺。
2、潜在优势
（1）、我们有自己的宣传阵地；
（2）、台里有一批经验丰富的已经退休的、过去从事过文艺节目的老同志（赵彩霞、张桂花、张花荣），我们可以重新聘请她们做节目顾问，甚至可以邀请她们做节目嘉宾主持；
4、人员配置
介于目前我台人手紧张，任务压头的现状，可以考虑优化组合一些有热情、有经验的同志参与节目的策划、导演和录制。平时各自还有自己的工作，一旦节目需要，就能马上投入节目的配合工作。
5、劳动报酬
除台里发放稿费外，栏目通过为企业做形象宣传，收取费用，参与人员给予适当补助（待考虑）。
篇三：《Ready Go!》综艺节目策划方案
节目设置
1、节目名称 ：《Ready Go!》
2、节目类别 ：大型综艺电视节目
3、节目主旨 ：立体展示学生才艺，凸显校园文化氛围，大力推进素质教育，加快校园文化建设步伐。
4、节目目标 ：通过此节目观众参与性、互动性、娱乐性、益智性等特性的全面释放，强力拉动收视效果，形成观众收视惯性，形成具有本土特质的一种文化现象，达到社会与经济效益的双赢。
5、节目内容：每期由一个学校组织同一年级三至四个班级进行分组参与比赛，主持人由电视台与学校小主持人构成，各代表一队，按节目版块设置进行规定内容比赛，得分多者为优胜队，现场颁奖。
6、节目特色 ：以学校风采展示、学生个体才艺展示及团队集体PK为每期节目的主要元素，突出学生主体，突出互动性和参与性。
餐桌上的艺术-----面塑
教学目标：
1． 知识与技能：通过赏析，使学生了解我国传统的面塑艺术，加深学生对传统文化艺术的认识和感情。
2． 过程与方法：让学生学习面塑的基本技法，并能够自己动手制作面塑作品。
3． 情感态度价值观：提高学生美术知识技能美化生活，创意生活。 教学重点：掌握面塑的制作方法和基本技法.
教学难点：引导学生展开丰富的联想，通过构思，动手实践，提高学生对面塑的创造能力。教学工具：多媒体课件 实物作品 面块 剪刀等。 课时安排： 1 课时
教学过程：
一 组织教学
引语：我们这里是以面食为主的地区，每逢节庆日，人们都会以面为材料，制作一些 吉祥如意的形象，来营造过节的喜庆气氛。 出示视频，导入课题。
播放视频，过年过节人们忙碌着蒸花样馒头。
师：看了视频，谁告诉大家这段视频当中人们在忙着做什么？ 生：在蒸花馒头。
师：谁来描述一下观后的感受？
生：太好看了！太漂亮了！这能吃吗？
师 ： 今天就让我们大家共同来探索一下我国民间的一种饮食习俗------面塑艺术
（出示课题并板书）
二 新授 ：
（1）屏幕展示组图
欣赏各种花卉 动物 蔬果等吉祥造型的面塑作品。 （吸引学生的眼睛）
师：这些面塑作品都是经常出现在我们的餐桌上的，它为我们的生活增添了情趣。
谁能从这些作品的造型，题材上说说面塑的特点？ 生：形象生动 造型别致 有寓意
师：你们想知道如何制作这既有可看的观赏性，又有能吃的实用性的面塑吗？
（2）播放两段带有制作步骤地视频
如何制作背财小刺猬？
如何制作双色面蝴蝶？ （引出学生的动手欲望）【面塑视频】
师：谁能用自己的语言描述一下，面塑制作的技法和使用到什么工具？
生：技法有 揉 搓 卷 捏 压 剪等。
工具有 剪刀 擀面杖 筷子 刀等。（板书）
师：同学们看的很仔细，分析的也很棒。
师: 那么刚才视频中看到的彩色面,大家知道是如何做出来的吗? 生: 绿叶蔬菜的汁和面
师: 其他颜色的面该怎么和,用什么材料?那个同学能跟大家分享一下自己的想法.。
生：踊跃回答。
师：一定要从我们的食品中选取我们需要的颜色，尽可能的不去使用食品色素剂，这样才更有益我们的健康。
三 动动手 ：
现在同学们是否愿意动动手，制作一个面塑作品，来展示下自己的奇思妙想呢？
要求：自己制作一个吉祥的面塑形象。
题材不限。
学生创作 老师巡回指导。（让学生动手体验面塑的技法）
四 学生魅力风采展示：
展示学生中优秀的作品，组织学生自评 互评 。
五 教师的个人魅力展示：
实物作品展示 即创作示范。
六 课后拓展：
建议感兴趣的同学回到家中，为自己的家人制作一次爱心面塑，献上自己的一 份孝心，为家庭增添饮食文化乐趣。
教后感：
本节课是一节学生动手实践创作的课程，属于设计 .应用领域.。其目的就是要培养学生的动手能力，增强学生的创作意识。在备课和授课时，切实从学生的实际出发，添加趣味性，使得学生产生浓厚的兴趣和动手的欲望。利用多媒体更直观的让学生感受，理解，掌握新授的内容，更好的拓展了学生的创作思路。
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