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象洞鸡原产于福建省武平县象洞乡，是一个优良的肉用鸡品种。象洞鸡具有耐粗饲，适应能力比较强的特点，不仅适合在福建本省养殖，也非常适合在我国温暖的华南地区饲养，在我国的东部沿海地区也同样可以进行规模化养殖。在本期的节目当中，就主要向观众朋友们介绍了象洞鸡的特征特性；养殖场的选址和建造；雏鸡的饲养管理；青年鸡的饲养管理；商品鸡的饲养管理；种鸡的饲养管理；人工孵化和疾病防治等象洞鸡养殖技术方面的知识。
象洞鸡属肉用型鸡种，原产于福建省龙岩市武平县象洞乡，广泛分布于武平县、上杭县及广东省梅州市蕉岭县、梅县松源镇等地。2010年1月15日，象洞鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。
象洞鸡母鸡
象洞乡地处武平县东南部，东与上杭县交界，南与广东省梅州市蕉岭县接壤。象洞乡四面群山怀抱，形成一个平底锅状的开阔盆地。海拔1000多米的七峰山是全乡最高峰，主要河流象洞溪自北向南流经腹地注入广东梅江水系，气候属山高林密的亚热带海洋性季风气候，年均降雨量在1600毫米至1800毫米之间，年均气温18℃至19℃，温暖湿润，雨量充沛，夏长冬短，四季分明，冬暖夏凉。粮食作物主要有水稻、大豆、甘薯等，传统的经济作物有甘蔗、大豆、花生、茶叶等，果树有桃、李、柿子、枇杷、柚子等。
象洞鸡蛋
象洞鸡体躯丰满，胸宽身短，骨骼粗壮，鸡脚较长。公鸡全身羽毛呈棕红色或金黄色，单冠三叉，颔下无肉垂而长有放射状胡须，嘴、脚、皮肤都呈金黄色，故又称“三黄胡须鸡”。母鸡有黄、土黄、褐花斑和黑花斑四种毛色，个体只有公鸡的二分之一或三分之一。公鸡饲养半年可达2斤，成年公鸡体重4至6斤。母鸡6至7月龄体重3斤半至5斤时开产，年产蛋70至120枚，蛋重48克，蛋壳淡赤褐色。母鸡会抱窝，自然孵化鸡苗。
象洞鸡雏
各种饲养方式下，象洞鸡饲养成活率都很高，育雏成活率90%，育成期成活率95%。自然环境中放牧150至180天后上市，屠体丰满，皮薄肉嫩，色白香滑。当地素有饲养阉鸡的习惯，将90日龄的小公鸡以人工摘除睾丸的方法进行阉割，通常放牧喂养三个多月后上市。象洞鸡成年阉公鸡俗称节鸡、厥鸡，7至8斤，重者可达10斤以上，肉质更为适口。育成的阉鸡或开产前小母鸡半净膛屠宰率86%，全净膛屠宰率67%，胸、腿、肌分别占全净膛重的16%和23%。
象洞鸡成年公鸡头部
象洞鸡养殖历史悠久，过去当地交通闭塞，盛产的稻谷主要靠人工运到广东蕉岭、梅县等地出售换取各种生活用品。群众节庆时宰杀阉鸡庆贺，还会攀比大鸡的风俗习惯，促进了种鸡选育。象洞鸡适应性强、抗病性好[来源:
相关新闻：象洞鸡正式成为国家畜禽遗传资源
目前，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，武平县的象洞鸡正式成为国家畜禽遗传资源，将列入名录。本次国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过的全国43个遗传资源中，象洞鸡是福建省唯一的一个畜禽遗传资源，也是武平县历史上首个获得国家级畜禽遗传资源审定、鉴定的品种。
象洞鸡是福建省武平县象洞乡的地方特色品种，迄今已有200多年的历史。其具有适应性强、抗病性好、耐粗饲、体型清秀，肉质细嫩、肉味芳香、肉色白色等特点；主要特征表现在鸡冠为单冠分叉，颌下无肉垂，而有发达的放射状胡须，嘴、脚、皮肤都呈黄色。
自上世纪70年代开始，武平县政府和专业部门就对象洞鸡进行了重点研究、保护，武平县畜牧水产局坚持不懈地组织相关专业人士，对象洞鸡进行地方品种的选育和申报工作，得到了福建省农业厅、畜牧局、质监局等部门的重视和关注。2007年，福建省农业厅组织专家来武平对象洞鸡进行了地方资源品种技术参数的测定，同时武平县畜牧兽医水产局组织有关专家和当地技术人员进行了大量的历史资料收集和技术资料采集、整理，并向国家申报。今年4月中旬，国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会组织专家对象洞鸡遗传资源进行了现场考察、鉴定，现又获得国家畜禽遗传资源委员会的最后审定、鉴定。
象洞鸡成为国家畜禽遗传资源，是当地人民长期艰辛培育的结晶，也是各级政府重视和业务部门、专业人员长期辛勤工作的成果。这一成果为象洞鸡在当地开展规模化、标准化、产业化养殖开发打下了坚实基础，对提高其产品的产量、质量和经济价值、品牌价值，促进全县农村经济的发展有着重要意义。
[每日农经]见怪不怪有商机(5)没有尾巴的鸡(20140410)
记者：啊，太精彩了，一来到这个云南省镇沅县，当地的少数民族朋友非常热情，就给我表演了他们很有特色的响啪舞，他们习惯于用这样的方式来迎接远方的客人。不过，这一次我不是专程来欣赏歌舞的，首先我给大家介绍一下，我当地的同行罗巧。
云南省镇沅县电视台主持人罗巧：大家好！
记者：哎，你不说给我介绍一下你当地特色农产品吗？
罗巧：对，你看这个。
记者：这不就是鸡吗？没有什么特别的啊？
罗巧：你再仔细瞧瞧。
记者：好像是和别的鸡有点不一样？啊，它没有尾巴，有这样的鸡吗？！
也难怪王玥觉得奇怪，过去采访报道过很多种鸡，虽然品种不同，长相各异，但统统都是有尾巴的呀，而且是各式各样的尾巴。这没有尾巴的鸡，别说没见过，就是听都没听说过。
记者：见过这种鸡吗？
居民1：见过，我家就有。
居民2：这是我们镇沅的特产。
居民3：见过，就是有点贵。
居民4：见过，我们那里也多嘛。
居民5：吃过，我家养过。
老太太：见过见过。
云南省镇沅县畜牧兽医局长赵勇：我们这里确实有一种没有尾巴的鸡。
据了解，镇沅是一个山区县，这里山高林密，风景秀美，自然生态条件非常好，而那种没有尾巴的怪鸡，就住在世外桃源般的深山密林里。
记者：天啦，我的眼睛没看错吧？！这些鸡还真是没有尾巴，猛然一看，是不是觉得特别奇怪，就像被削掉了一块一样，感觉比例也不协调，不瞒你说，这种鸡我也是第一次见！
我们过去常见到的鸡，走起路来，尾巴一甩，那真是摇曳生姿。对于公鸡来说，尾巴还是它们吸引异性注意的工具。那么，眼前这些没尾巴的鸡，到底是怎么回事呢？
养殖户李凤明：这个是自然的。
养殖户彭志云：天生就是这样。
云南省镇沅县畜牧兽医局畜牧师 李应明：你看，我手上拿的是一般的土鸡，表面上看，普通的土鸡多了两种毛，一种是主羽，还有一种是镰羽。
记者：就是这种细绒毛。
这就是说，没有尾巴的鸡是缺少主羽和镰羽两样羽毛。如果比较屠宰后的胴体，没有尾巴的鸡和普通鸡身体上的区别看得就更清楚了，没尾巴的鸡还缺少了尾综骨，尾椎骨，尾脂腺三样东西。
记者：哎，你看这个鸡哈，长得还真是挺奇特的，也许我估计它自己也觉得自己不太好看，它这个羽毛就把这个屁股给遮住了，这样看就更奇怪了，这感觉像什么来着？
养殖户彭志云：你看，像不像这个？
记者：别说，还真是的，感觉就像扣上了一个葫芦瓢。
云南省镇沅县畜牧兽医局局长赵勇：它的外形就像本地的葫芦瓢，所以取名瓢鸡。
长得像葫芦瓢，所以取名瓢鸡，还真是挺形象！那么瓢鸡是生下来就没有尾巴还是后来变成这样的呢？
记者：哦，好可爱啊，这个是刚刚出生了三天的小鸡苗，好小好乖啊，那这个是瓢鸡苗吗？
养殖户杨刚：对。
记者：哦，那你们这里面都是瓢鸡苗啊？
杨刚：有的不是，比如这个就不是。
记者：我看看，我看到它们后面都没有尾巴，这个怎么区分了？
杨刚：你摸摸这里，有一个突起的，这就是尾巴。
记者：啊，摸起来有一个小小的突起，而这个就没有，摸起来有凹进去的一点。
记者：那多少天能看出来长尾巴不长尾巴？
杨刚：十天以后就很明显了。
从外表上看，瓢鸡的羽毛颜色多样，而胴体的颜色主要有白色和黑色两种，其中黑色的占30%左右。那么，瓢鸡没有尾巴，在日常生活中会不会有什么不方便的呢？
云南省镇沅县畜牧兽医局畜牧师李应明：瓢鸡和一般普通的土鸡相比，生活习性上没有更多的区别。
云南省镇沅县畜牧兽医局副局长李刻洪：下坡陡的时候它还是把握不住平衡。
说法还不大一样，那么就让我们再到现场见识一下吧！
养殖户彭志云：我这是一般的鸡。
记者：我这是瓢鸡，等一会我和彭大叔一起，把这个鸡放下去，看哪种鸡跑得更快？
两人同时放。记者：哦，我感觉瓢鸡跑得好快啊。
看来，瓢鸡虽然没有尾巴，但似乎早已经找到了自己身体的平衡点，行走自如，跑跳轻松，表面上似乎和有尾巴的鸡看不出有什么大的区别。那么它到底有没有缺点呢？
云南省镇沅县畜牧兽医局畜牧师李应明：一般的鸡它有尾巴，所以交配的时候，母鸡的尾毛会翻起来，肛门就容易突出来[
如果是自然交配的话，瓢鸡的受精率只有40%到50%，远远低于普通鸡85%的数字。养殖户经过摸索，终于想出了一个土办法。
彭志云：就是把母鸡屁股上的毛剪掉。
这就是说，在母鸡性成熟后，就把尾部的毛剪掉，让它的生殖器官完全裸露出来，这样交配起来就会得相对容易，受精率提高到60%左右。
如今，当地已有科研人员开始采取更为先进科学的方法，那就是人工受精。轻轻按摩种公鸡的尾部，以便让种公鸡有性反应的表现，这时候它的生殖器就会裸露出来，这样就可以把这个精液接到收精杯里并进行人工受精了。
云南省镇沅县保种开发公司负责人谷合勇：现在通过我们的人工受精，现在瓢鸡的繁殖率提高到80%左右。
这样一来，瓢鸡没有尾巴造成的缺点就得到了补救。
记者：鸡历来都是有尾巴的，这是大伙儿的共识，而且全国近百个鸡品种中，也没有听说过有不长尾巴的鸡，那么这瓢鸡到底是从哪儿来的呢？据了解啊，如果不是八年前的一次调查活动，它的身世至今还是个迷。
2006年，我国第二次畜禽遗传资源调查在各地展开，工作人员来到云南省镇沅县摸底，偶然发现了藏在深山的瓢鸡，如获至宝。他们觉得这种遗传特征十分罕见，非常有研究价值。
养殖户1:我爷爷说他小时候就有。
养殖户2：老一辈人说他们那时候就有。
根据这条线索，专家们多方查阅资料后，终于在1941年镇沅县的县志中，找到了有关瓢鸡的记载，不但印证了当地老人的说法，同时还发现这种鸡只在镇沅县才有。那么没有尾巴的瓢鸡到底是一种杂交品种还是什么新品种呢？
李刻洪：杂交绝对不是，是变异的一种新品种，它这个基因遗传得还比较稳定，2009年，国家农业部已经鉴定为一个新的品种。
这就是说，瓢鸡特殊的生理结构，是由于基因的变异造成的，那么这种鸡的口味如何呢？
记者：这就是养殖户彭大叔的家，这个家是非常幸福和谐，听说已经是四世同堂了，对不对？啊，好幸福啊，他们一家人非常淳朴非常好客，一定要邀请我吃他们炖的瓢鸡，谢谢你们！
山里的老乡们习惯于在厨房的一角燃起柴火，一般用来烧水煮粥，漂浮的烟雾可以熏烤房顶上的腊肠和腊肉，当然，煲瓢鸡汤时老乡们也习惯用这柴火，包煲鸡汤时不能性急，得慢慢炖上三个小时左右才行。
记者：啊，好香啊，虽然这个汤里面只放了生姜和草果，但是感觉到这个汤的鲜味非常浓郁，而且能喝道鸡汤里面那种原汁原味那种原生态的味道。
肉质好，口味好，而且还是我国稀有的家禽遗传种质资源，不少精明的养殖户看准了这个商机，开始在林下进行规模化养殖。
记者：这片林地差不多有50亩都是杨大叔承包的，那么大叔告诉我说，在这片林地里，他大约养殖了有400只瓢鸡，每天早晨起床的时候呢，就把瓢鸡放在山上，自由玩耍，自由采食，一到晚上它们自己就知道回家了，是吧，大叔。
养殖户杨成云：它们不单是玩，它们还做正事，我带你去看一看。
记者：还做正事！
哈哈，杨大叔所说的正事到底是啥事呢？
杨成云：它是在这儿孵化。
鸡养殖成本利润概算 养土鸡以每个月养 500 只鸡，年出栏 5000 只鸡为例：用我们的技术养一只土鸡 4 个月可达 2.5-3 斤左右，一只鸡的饲养成本为 15 元，生态土鸡一般价格在 13 元至 20 元之间，以 15 元/斤计，每只鸡按平均重 2.5 斤计，一只生态土鸡的纯利在 10-20 元左右，年出栏 5000 只 鸡，年纯利有 5-10 万元。 养土鸡的成本概算 养生态土鸡 90-100 天即可达到 2.5-3.5 斤/只，即可出栏，但为了保证肉质，一般要养 4 个 月，一只鸡的成本在 15 元左右。 详细核算如下：养一只生态土鸡 4 个月上市，重 2.5-3 斤左右，所需饲料分别为谷物（稻谷、 玉米、小麦、高粱、红薯均可）6 斤，按 1 元/1 斤计即 6 元，黄粉虫 3 斤，自己饲养每斤成 本 1.5 元即 4.5 元，蝇蛆 3 斤，自己用鸡粪饲养成本 0.5 元/1 斤，3 斤即 1.5 元，青菜 5 斤 1.5 元（自己种或捡菜叶不用钱） ，土鸡苗自己孵化约 2 元/只，疫苗每只 0.2 元，总计：15.8 元。 养土鸡投资成本概算 养土鸡投资成本概算 1、养鸡要多少钱投资，这和你的养殖规模大小有关，以每个月养殖土鸡 500 只，年养 5000 只鸡为例，需资金 26800-29800 元；在农村，如果自家有粮食，前期投资只需 6800 元，最 多有 10000 元即可。年养 5000 只鸡，只需准备 3 个月 1500 只土鸡的资金就够啦。1500 只 土鸡用我们的大棚技术建设鸡棚，费用为 1500 元；1500 只土鸡苗 3000-6000 元；养 1500 只鸡需要养黄粉虫 200 箱，200 箱黄粉虫需资金 2000 元，1500 只鸡需养虫养鸡饲料 20000 元，1500 只鸡疫苗费 300 元，总投资约 26800-29800 元即可。 每个月养 500 只鸡，年出栏 5000 只，年纯利约 5-10 万元。 2、一亩地可以养多少土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。 从理论上讲， 一只鸡的活动空间 0.25 平方即可， 算下来一亩地至少可以养 2600 只鸡左右。 目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡 200-500 只。而 采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖 1000 以上，以 1000 只为宜。 土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污 染，味道好，价格比饲料鸡高出 2 倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出 2 倍以上，且供不应 求，非常畅销。对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的 林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。 养鸡利润分析 按湖南怀化的物价：土鸡苗 1 只：3-4 元，从小鸡出壳到商品鸡出栏所耗饲料在 14-15 元， 四个月可以出栏，最低达到 2.5-3 斤，商品土鸡批发价 1 斤 14 元，即：2.5/斤*14/元=35 元， 除去鸡苗 4 元和饲料 15 元，一共：19 元。养一只商品土鸡的纯利：35-19=17 元。按投资 500 只土鸡计算，所需成本：500 只鸡苗需 500/只*4/元＝2000 元；饲料需 15 元/只*500/只 ＝7500 元，总共投资 9500 元；另外 500 只鸡舍建设需 500 元，500 只鸡总投资 10000 元左 右。纯利在 5000 至 10000 之间。 恩。以可信度对半法来看待以上文字比较合适。注：其一斤 14 元的批发价也高了，一般情 况没这么高。 养鸡需，育雏舍、料槽、料筒(要有不同规格的)、料盘、饮水器(大小不同规格的)、基础设 施需要的材料、加温和保温工具、通风工具、注射器、网、疫苗、其它劳动工具、电路等工 具、鸡笼或周转的箱(用来临时抓鸡的)、运输车(拉饲料或粮食喂鸡的)、稻草帘(保温用、温 度计、湿度计、称、断喙器等其它必备工具。 土鸡养殖技术
农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5 个月才长大出 栏） ，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。 如何改变这一现状， 开发农村土鸡产业， 使土鸡长得快， 肉质又好， 户养量多呢？采用 “优 质高效养殖土鸡新技术” 养殖土鸡， 既能达到保持土鸡肉味特色， 又有较快的增重速度 （90～ 100 天达 1.5～2.0 公斤） 。现将技术要点介绍于下。 品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、 黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜 当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、 容易成功（能育雏的则可从育雏开始） 。育雏中主要注意几点： 1. 室温：0～1 周龄时为 35～32℃，2～3 周龄时为 31～24℃，4 周龄为 23～20℃，也 可在 1 周龄之后以每天降 0.5℃。 2.相对湿度：室内的相对湿度保持 55%～65%，即 10 天之前为 60%～65%，10 天之后 为 55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。 3.补充光照：头 5 天可保持每天 23 小时的光照，以后为 17 小时的光照（包括自然光照 在内） 。 4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次 的饮水中加入 5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入 0.02%～0.03%的高锰酸钾。
5.高密度育雏。在 15 天之前为 60～70 只/平方米，一般每批育雏在 5000 只（视养殖户 对雏鸡的需求量来定育雏规模） 。 “网、床、散”结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍， 要求室内地面为水泥地面， 有窗户和地窗， 使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数 量来定，一般按 45～20 只/平方米来计算（前期密度大一点） 。 网床第一层离地面高 40 厘米，网床高 30 厘米，上下层之间的距离 20 厘米，一二层网 床顶部应搁置承粪板（可用三层板） 。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用 1 厘米×1 厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围 起来，每隔 2～3 米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈 围场地的面积，一般以每只鸡不少于 1.5 平方米计算，越宽越好。 买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至 1 公斤体重的阶段在网床内饲养，1 公斤后至 出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入） 。饲喂中，做到料、水不断，自 由采食。网床内饲养， 鸡活动范围小、 鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养， 能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味） 。 日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才 能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。 育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一 点。脱温鸡至 1 公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换， 以免造成应激反应。同时，应添加 5%～10%的完整谷粒（或小麦） ，并给予 10%～15%的青 绿饲料。 在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入 10%～15%的完整谷粒（或小 麦） ，添加 15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来
鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的 青绿饲料， 一来可增加维生素的含量， 二是可降低养殖成本， 三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。 消毒免疫 做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作， 防止传染病的发生和传播， 这是规模养鸡成功的关键 所在。因此，要搞好
免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。 对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序 来参照进行，即 1 日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化 场搞） ；6～7 日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4 苗） 、法氏囊 B87 苗、传支 H120 苗等混合 饮水免疫；24～28 日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60 日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射 接种一次，以后不再免疫接种。 在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在 2～7 日龄添加 0.02%的痢特灵和 0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17 日龄又重复用上述药物。19～90 日龄在饲 料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和 承粪板上进行消毒。 每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒， 用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。 出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注 意常换。
土鸡养殖技术光盘和书： 土鸡养殖技术光盘和书： 《CCTV7 农广天地正版光盘——山区柴鸡养殖》山区柴鸡散养具有投资小。见效快、技术 简单、场地要求条件不高等优点，并有很好经济效益，是一条致富的好门路。本片就向您介 绍：品种选择、饲养环境、鸡舍修建、育雏、育成期饲养管理、产蛋期管理、防疫。 《CCTV7 农广天地正版光盘——无公害竹林生态养鸡》 竹林养鸡是一种公害生态养鸡模式。 竹林养鸡充分利用竹林中的竹叶、青草、昆虫，降低了养鸡的成本，有消灭了竹林虫害。鸡 粪又为竹林提供了充足的肥源，提高了竹笋的产量。竹林放养的鸡，肉质新嫩，在市场上十 分畅销，是农民致富的新型工厂。本片就向您介绍竹林养鸡技术。包括：孵化育皱、放养前 准备、放养期管理、疾病防治。 《正版光盘——土杂鸡饲养技术》本片讲述：1、品种分类及生产性能；2、形态特征；3、 生活习性；4、饲养场基本设置要求；5、饲养管理技术；6、卫生与防疫；7、日常消毒工作； 8、人工养殖其他注意事项。 《CCTV7 农业出版社正版光盘——鸡马立克氏病预防和控制 鸡传染性支气管炎预防和控
制 鸡免疫抑制性疾病的防治》鸡马立克氏病预防和控制向您介绍：鸡马立克氏病的流行病 学特征， 诊断的方法以及在日常养殖中的防治措施。 鸡传染性支气管炎预防和控制向您介绍： 鸡传染性支气管炎的概念，诊断，防治措施。 鸡免疫抑制性疾病的防治向您介绍： 鸡免 疫抑制性疾病的概念、致病因素、特征和危害及综合防治犯法。 《CCTV7 农广天地正版光盘——家禽养殖场冬季管理鸡的慢性呼吸道疾病防治》家禽对环 境变化的反应非常敏感。禽舍温度太低，通风不畅，饲料能量不足，都会影响家禽的产蛋、 产肉性能，影响家禽健康，甚至诱发各种疾病。所以，禽舍环境控制、冬季合理饲喂、冬季 疾病防治是家禽养殖场在冬季管理中要特别注意的。本片向您介绍家禽养殖场的冬季管理： 禽舍环境调控、冬季合理饲喂、冬季疾病的防治和预防。随着家禽养殖规模的不断扩大，一 旦管理不当，暴发了某些疾病，传播的速度会非常快，如不及时防治，会造成很大的经济损 失。 本片向您介绍在养鸡生产中慢性呼吸道疾病的控制： 鸡慢性呼吸道疾病病源、 流行特点、 病症及诊断、疾病防治。 《正版图书——果园林地生态养鸡技术》图书本书内容包括：果园林地生态养鸡概述，场地 的选择，鸡舍建设与设备，放养 鸡的营养需要与饲料，育雏关键技术，果园林地生态养鸡 模式与放养技术，放养鸡常见疾病 的防治。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂。适 合生产者、推广者学习应用，也可供 农业院校畜牧专业的师生阅读参考。 第一章 果园林地生态养鸡概述 一、我国养鸡业的发展概况 二、果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用 （一）品种选择原则 （二）适合放养的地方鸡品种和育成鸡品种 （三）优质肉鸡配套生产 第二章 场地的选择、鸡舍的修建与设备 一、放养场地的选择 （一）场址选择原则 （二）场地位置 （三）水源 二、鸡舍的修建 （一）各种简易鸡舍的建筑要求 （二）简易鸡舍的修建 （三）普通鸡舍的修建 （四）塑料大棚鸡舍的修建 （五）开放式网上平养无过道鸡舍的修建 （六）利用农舍等改建的鸡舍 三、养鸡设备和用具 （一）增温设备 （二）食盘和食槽 （三）饮水设备 （四）育雏鸡笼 （五）栖架 第三章 放养土种鸡的营养需要、饲养标准与饲料开发 一、放养土种鸡的营养需要 （一）水 （二）碳水化合物
（三）蛋白质 （四）脂肪 （五）维生素 （六）矿物质 二、土种鸡的饲养标准 三、土种鸡的饲料配方 （一）蛋用土种鸡的饲料配方 （二）肉用土种鸡的饲料配方 （三）配制饲料的注意事项 四、土种鸡饲料的开发 （一）干草粉 （二）松针粉 （三）育虫喂鸡 （四）养蝇蛆喂鸡 （五）养蚯蚓喂鸡 第四章 育雏关键技术 一、育雏方式 （一）平面育雏 （二）立体育雏 二、育雏前的准备和雏鸡的选择与装运 （一）育雏前的准备 （二）雏鸡的选择与装运 三、育雏环境的标准与控制 （一）温度标准及其控制 （二）湿度标准及其控制 （三）光照标准及其控制 （四）空气质量标准及其控制 （五）保持适宜密度 （六）保持环境安静 四、雏鸡的饲养管理 （一）雏鸡的饲养 （二）雏鸡的管理 第五章 果园林地生态养鸡模式与饲养技术 一、林地生态养鸡模式与饲养技术 （一）林地围网养鸡模式 （二）在野外建简易大棚舍养鸡模式 （三）林下和灌丛草地养鸡模式 （四）山地放牧养鸡模式 二、果园生态养鸡模式与放养技术 （一）果园放养土种鸡的优点与技术要点 （二）提高果园养鸡成活率的措施 （三）提高果园养鸡效益的措施 第六章 放养鸡常见疾病防治 一、严格执行卫生防疫制度
（一）生态隔离 （二）把好进雏关 （三）保证饲料和饮水卫生 （四）创造良好的生活环境 （五）抓好免疫接种和预防性投药 （六）实行“全进全出”饲养制度 二、鸡病毒性传染病 （一）鸡新城疫 （二）鸡传染性支气管炎 （三）鸡传染性喉气管炎 （四）禽流感 （五）鸡传染性法氏囊病 （六）鸡马立克氏病 （七）禽传染性脑脊髓炎 三、鸡细菌性传染病 （一）鸡慢性呼吸道病 （二）鸡传染性鼻炎 （三）鸡大肠杆菌病 （四）鸡白痢 （五）禽霍乱 四、鸡的寄生虫病 （一）鸡球虫病 （二）鸡蛔虫病 （三）鸡螨 五、其他疾病 （一）食盐不足或食盐中毒 （二）有机磷农药中毒 （三）啄癖 附录 附录一 无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物 附录二 肉禽整个饲养期禁止使用的药物。 《CCTV7 农广天地正版光盘——山区柴鸡养殖》+《CCTV7 农广天地正版光盘——无公害 竹林生态养鸡》+《正版光盘——土杂鸡饲养技术》+《CCTV7 农业出版社正版光盘——鸡 马立克氏病预防和控制 鸡传染性支气管炎预防和控制 鸡免疫抑制性疾病的防治》+ 《CCTV7 农广天地正版光盘——家禽养殖场冬季管理鸡的慢性呼吸道疾病防治》共 5 个光 盘+《正版图书——果园林
地生态养鸡技术》+快递=168 元
项目名称： 种鸡养殖场 项目编号： 宁县01 经营模式： 合伙经营 所属行业： 农/林/牧/渔业 投资额度： 20万
发布时间： 2010-7-9 15:09:02 关注指数：【鸡养殖场】
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项 目 介 绍
浅谈生态养鸡
一、生态养鸡的防疫机制建立
在做好禽流感、新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、鸡马立克氏病、鸡法氏囊等几种高危害性疾病的程序免疫基础上，养殖者应当探讨如何建立生态环保型长效防疫机制。根据现在的养殖模式及国家政策法规可以看出，今后的养殖业发展的总体目标是应该向资源节约型社会和环境友好型社会的建设方面推进，促进人与自然和谐共生，以建设社会主义生态文明为核心，生态环境保护为重点。因此，鸡生态养殖防疫机制必须建立完善。金宝贝干撒式养鸡发酵床，经过10年的客户实践认证，从建舍到饲喂，能够形成完整的生态养殖体系。
1、科学选址及规划布局
应选择地势相对高燥、向阳、水电便利的地点建场，距离居民区、集镇、机关单位、其他养殖场应当保持1000米以上，并且规模养鸡场的位置应处于上风向，有利于避免疫病流行期风向所携带的致病原进入本鸡场；在鸡场大门入口、场内重点区域、鸡舍门口、鸡舍内部，包括管理人员的衣物、用具等皆要实行严格的制度化消毒；舍内使用金宝贝发酵床，垫料应不少于40公分，冬季可适当加至50公分，保持一周至少翻倒1-2次，将鸡粪便进行掩埋，这样既有利于发酵床的顺利进行，还能减少人工清粪和水冲粪便的成本；养殖场视养殖规模大小建设相应的鸡舍，针对不同鸡群定时补饲精料及夜间歇息，同时有利于针对不同鸡群进行冬夏日的温度变化采取不同应对措施，避免造成应激性综合症，也有利于开展疫苗接种及针对性药物预防免疫措施。鸡场必须建设必要的饲料储存室、兽医卫生室、消毒室，为兽医防疫一体化提供必要的便利。
2、环保型消毒措施
对于鸡舍内消毒，包括带鸡消毒，如果选用一些有强烈刺激性的消毒剂，往往会诱发鸡群的呼吸性疾病，所以应慎重选择科学的消毒方法。例如：初春、秋冬气温较低的时节，可用大蒜秸秆、苍术、青蒿、艾叶几种任选2-3种点燃，烟熏鸡舍20-30分钟，关闭门窗，带鸡烟熏，可以有效防止鸡感冒症、肺炎等呼吸道疾病，坚持3-5次可起到良好的效果，相当于带鸡消毒；另外还有食醋熏蒸、高锰酸钾液熏蒸鸡舍，也是相当环保、高效的灭源方法，值得广大养殖户深入探讨并推广、应用。【鸡养殖场】
二、如何配置生态饲料
为了达到“营养、保健、防病与增重”的协调统一，养殖户可使用金宝贝饲料发酵剂尝试自己配制环保型饲料，经过金宝贝饲料发酵剂发酵出来的饲料，能够降低粗纤维含量，改善蛋白质品质，提高饲料营养和消化利用率，改善鸡机体的免疫机制，增强抗病力，配合精饲料一起饲喂，增重效果较明显。
三、小结【鸡养殖场】
鸡养殖产业，为保证其发挥最佳综合生产性能，以及创建优势品牌，打造“高品质、好口碑”的地方优势产品，突破区域限制，走向国际市场，除了养殖环境要达到一定的生态标准，在生态用药的技术上继续深入调研，争取自主研发更多的生态药剂、生态饲料，达到“防病、安全、增重、增收、环保”几大方面的协调统一，才能将鸡养殖这一普通的产业做大做强，切实的实现助农增收。
肉食鸡养殖技术
一、肉食鸡雏鸡饲养管理技术要点
（一）、对鸡苗的选择
现有的品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。所以应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。
1.优质雏鸡苗应该具备的特性：
1、生长快、生活力强。
2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场
3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。
4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。
5、绒毛整洁、有光泽，腹部大小适中，脐带愈合良好。
6、脚趾圆润，无存放时间过长、干瘪脱水的迹象。
7、在一周之内，因细菌感染等造成的死亡率应在0.5%以内。
(二)、进雏
1、雏鸡的运输
初生雏经过挑选后就可起运，最好能在48小时内到达目的地，时间过长对雏鸡的生长发育有较大的影响。运输雏鸡有专用的运输箱，箱外注明品种、鸡数、出雏日期，运抵地址和单位。运输箱四周与顶盖开有通风孔，箱内有隔板，防止挤压。运输时注意防寒、防缺氧、防热、防晒、防淋，防颠簸震动等，如路程远者，途中最好检查雏鸡动态。 雏鸡的运输需专人押送。
2、接雏
雏鸡到达目的地，及时将雏鸡移到舍内，点数，然后均匀放置在水源和热源处，雏鸡供水约1小时后再给料。 将所有雏盒移出舍外且烧毁。 从进雏开始就记录有关死亡率、饲料转化率，鸡舍日常温度和用药、疫苗接种等有关报表。
(三)、饲养管理
饲养密度包括三方面的内容：
1、每平方面积饲养多少只：入雏时30只/平方米，以后逐渐疏散调整。建义：
（1）非封闭式鸡舍10.8只/平方米；（2）封闭式鸡舍12只/平方米；（3）环境控制鸡舍13.5只/平方米。
2、每只鸡占有的食槽位置： 一般第一周100只鸡配备1-2个平底料盘（大盘1个，小盘2个），改用料槽后每只
鸡有5cm的位置，如用料桶则每50只鸡1个料桶。
3、每只鸡占有饮水位置：在不断水的前提下，前两周每70只雏鸡1个饮水器（容量4L），改用水槽时每只鸡应占有2cm的饮水位置，如用吊塔自动饮水器，则每个饮水器可供100只鸡使用。
（四）、育雏
1、育雏方式
热源供应可采用煤气、石油、电、煤、或其它燃料等，供热方式有：
（1）局部供热方式——雏鸡有中心热源并有较高的非加热区环绕。
（2）全舍供热方式——将整幢鸡舍供热至同一温度。
（3）综合供热方式——雏鸡有一供热中心，其余空间另行加温。
（4）部分鸡舍育雏——在头10~14天采用纤维或塑料封闭鸡舍的一部分于较小的面积育雏。该育雏区可以是于鸡舍一侧围一狭长地带，也可以是于鸡舍中心或一端横跨鸡舍的一部分。在育雏阶段，通常占用鸡舍全部面积的1/3到1/2。良好的通风和完善的管理是部分鸡舍育雏成功的主要因素。
2、育雏期饲养密度
（1）每500-600只雏提供一个煤气育雏器或保温伞。
（2）每750-850只雏提供一个具1000只雏容量的燃油
雏器。
（3）每850-950只雏提供一个具1000只雏容量的燃煤或焦碳育雏器。
（4）每700-900只雏提供一个具1000只雏容量的红外线或气体辐射热育雏器。
3、温度要求
为保证雏鸡一开始就有一个良好的环境温度，在进雏前
一、二天即开始加温，保温伞边缘温度要求达32℃-35℃，室内温度达20℃-25℃并保持稳定。一般要求，在育雏器的边缘，垫料上方5cm地方测温度，鸡舍内每30米放一个温度计。适宜温度范围：
注意事项：
（1）良好的温度保证是育雏成败之关键，因此育雏温度应保持平稳，适时降温，工作人员每天必须检查和记录温度变化，细致辞观察鸡的行为，以雏鸡不挤堆、靠近热源及不远离热源张翅喘气面均匀散布地面，食欲旺盛为佳。
（2）在鸡群产生应激或疫苗接种时，育雏器温度应比正常要求的温度大约提高2.5℃，直到鸡群健康恢复正常为止。
（3）准确校正温度计，结合雏鸡动态进行施温。
5、育雏管理：
（1）雏鸡到达前24小时，打开加热系统，保证温度要
求，舍温20℃-25℃，伞缘温度达32℃-35℃。
（2）每个保温伞周围用45cm高的围栏板围成圆形的防护装置，围栏板离保温伞边缘90cm-120cm左右，并随鸡龄增长适时扩大防护（约增加面积20%-25%）直到7-14天后撤除为止。
(3)根据鸡的需要，适当调整育雏器的高度，但离鸡背上方最少保持13cm。
（4）一般在育雏舍内挂上塑料帘减少育雏空间进行保温，可以做到令人满意的效果。
（5）雏鸡饮水器、食槽在育雏室内分布均匀，饮水器和料盘（桶）间隔放置。
二 、肉鸡的疾病防治
随着肉鸡业的迅猛发展，肉鸡的疾病时有发生，常见的类型有病毒病、细菌病、寄生虫病、营养代谢病及中毒病等。这些疾病严重地危害着肉鸡业的发展。因此，搞好疾病的防治是饲养好肉鸡的关键措施。肉鸡疾病的防治应采取“预防为主、养防结合、防重于治”的方针。疾病的预防，主要抓好饲养管理，搞好卫生消毒工作，保持良好的环境，进行免疫接种，增强抗病能力，减少疾病的传播。此外，平时应注意加强对鸡群状态的观察，尽早发现疾病，及早采取有效的防治措施，及时正确的诊断，避免疫情扩散、蔓延，迅速控
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