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【主持人】：夏季，桃子成熟，大量上市。在人们尽情摘桃子、吃桃子的时候，一个有关怎样吃桃子的话题，居然在网络上争论得沸沸扬扬。有人说吃桃子的时候要削了皮吃，而有人认为吃桃子还是应该连着皮吃。其实，这场争论的实质正是我们今天要去探秘的话题。
【解说】：吃桃子到底要不要削皮?这是2013年夏天网络上热火朝天讨论的话题。截止到8月2日，网络上关于这个问题的网页达到了40多万条。参与讨论的网友基本上分成了两派，“削皮党”和“不削皮党”。微博上还做了这场讨论的民意调查。关于吃桃子削不削皮的问题，网友们可以自由投票，并陈述自己的理由。
网络上的讨论进行得如火如荼，那现实生活中，人们吃桃子到底有什么样的习惯呢?记者在北京市街头随机进行了采访。
【采访】：
记者：您是哪人?
市民：辽宁。
记者：辽宁人。您吃桃子的时候削皮吗?
市民：不。
市民：我是河北的。
记者：河北人，你吃桃子削皮吗?
市民：不削皮
市民：湖北人。
记者：湖北人。吃桃子削不削皮?
市民：削。
市民：朝阳的。
记者：朝阳人?北京人?
市民：对。
记者：那你吃桃子削皮吗?
市民：吃桃子，一般不削，洗洗吃。
市民：内蒙的。
记者：内蒙人。你们吃桃子削皮吗?
市民：吃桃子，削。
记者：削皮?
市民：对。
市民：邯郸。
记者：邯郸人。你们吃桃子削皮吗?
市民：撕皮。
市民：吃桃还削皮?不削皮。
【解说】：和网络上的情况大致相同，接受采访的市民分成了两个阵营，一派主张吃桃子要削皮，一派主张洗洗就可以，没必要削皮。
一定要削皮的人认为只有削皮，才能把桃子表皮上的毛清除干净，吃起来才方便。
【采访】：
记者：为什么一定要削皮呢?
市民：因为我不喜欢吃。
记者：不喜欢桃毛，是吗?
市民：对。
市民：就是那个桃的毛拉嘴，所以把皮扒掉了。
市民：毛洗完了，皮还是挺拉嗓子的，反正我削皮。
【解说】：认为没必要削皮的人则觉得桃毛洗一洗就没有了，没必要一定削了皮来吃。
【采访】：
市民：好像没有那个习惯吧，因为我也没见别人削过皮吃。
市民：我们那边有些桃子没有那些绒毛。
【桃毛有什么好处】记者：如果有毛需不需要削皮?
市民：有毛的话用小刷子刷一下，也不用削皮。
市民：洗一下就没毛了吧。
市民：我想这个毛，你得洗洗吧，洗洗毛就洗掉了。
【解说】：看来，不管是赞成削皮还是认为洗洗就可以了，最终目的就是一个，把桃子表皮上的毛清理干净了，才能放心大胆地吃桃。
夏季，是桃子成熟的季节。每到这个时候，浙江省长兴县城山沟的桃园就十分热闹，很多游客都会亲自去采摘桃子。摘桃子的时候，人们都特别小心，尽量不沾到桃毛。尤其是妈妈们，特别担心小朋友摘过桃子之后，又用沾了桃毛的手去抓身上，引起皮肤瘙痒。
【采访】：
游客：好了，走了，手不能在身上抓。
游客：就是有点痒。
记者：有点痒?
【解说】：小孩和过敏体质的人比一般人对桃毛更敏感。桃园里每天负责采摘桃子的工人们，虽然频繁地接触桃毛，没有游客那样敏感，但是也都做好了防护措施，在炎热的夏天全都戴着帽子和袖套。
【采访】:
记者：摘的时候为什么要带着帽子，昨天听你们说，一定要戴。
采桃工人：防桃毛。
记者：防桃毛?怕沾到桃毛，是吗?
采桃工人：是啊。
记者：沾到会怎么样?
采桃工人：沾到有点痒，回去洗一下就可以了。
【解说】：不但摘桃的时候要小心桃毛，吃桃的时候也不能把桃毛吃进了肚子。按当地的说法，桃毛如果吃进肚子，过敏体质的人容易引起肠胃不适。几乎没有游客从树上摘下桃就吃的，一般都是把桃上的毛搓干净，然后用水认真洗过之后再吃。还有的游客专门带了刮皮的刨子来。
【采访】游客：摘桃子，肯定要带个刨子的。如果这样把毛吃下去，等会喝点茶，喝点水，会拉肚子的。
摘桃的时候，要注意防止桃毛让皮肤过敏;吃桃的时候，要注意不要连着桃毛一块吞进了肚子。这样看来，桃毛对人类来说没什么好处，带给大家的麻烦倒是一大堆。那桃子为什么要长毛呢?
【采访】：
游客：桃子为什么会长毛?为什么?桃子为什么会长毛?不知道。
游客：因为花果山里面都是猴子，猴毛。
游客：小动物摸了痒的话就不会去吃它了。
游客：毛是抵御那种害虫的吧。
记者：你呢?你觉得呢?
游客：我觉得那些毛就可以让来偷吃桃子的那些虫子，鸟，让它们感到很痒，让它们以后不敢来吃了。
游客：是呼吸器官的一种吧。就像人身上能长汗毛，能排泄，能呼吸一样的吧。这可能要问农业专家才知道。
【主持人】：桃子为什么要长毛?这个问题咋一问起来，很多人当场就愣住了。桃子咱们经常吃，可是谁都不会去想桃子要长毛的原因。其实，植物在生长繁衍过程中都是非常有智慧的。那么，桃子表皮上的毛究竟有什么作用?桃子长毛的智慧又体现在哪些方面呢?
【解说】：桃子结果的季节是夏天。在炎热的夏天，对桃子的生长造成影响的最大因素是什么呢?就是夏天强烈的阳光。
夏天的太阳十分毒辣，气温又高，而桃子表面长长的绒毛可以帮助桃子阻挡阳光，避免晒伤。
【采访】北京市农林科学院林业果树研究所研究员 郭继英：夏天的时候，桃正是成熟的季节，太阳光比较强烈，有毛多少还有阻挡太阳光的一点作用，如果浓密的话，还是起到一点作用。
【解说】：夏日的天气，孩子的脸，说变就变。经常是刚刚还艳阳高照，转眼间就乌云密布，电闪雷鸣，大雨倾盆。这时，桃毛又发挥了它的作用，它可以帮助桃子挡雨。
雨滴落下来并没有直接打在果皮上，而是落在长长的桃毛上。桃毛把雨水和果皮阻隔开来。等桃毛上的雨滴汇聚得多了，就直接流下去了，不会留在桃子表面。
桃毛看着不起眼，可是在桃子的生长过程中，它为桃子遮阳挡雨，起到了很好的保护作用。桃子不断的长大，果肉开始膨胀，这时候，桃毛的另一个作用又突显出来了，它能帮助桃子减少裂果。
一般，果实在即将成熟的时候，如果经历太阳暴晒，又被雨水冲刷，很容易发生表皮开裂的现象，这种现象叫裂果。比如柚子，虽然柚子皮那么厚，但是裂果的现象却很严重。水蜜桃的皮比柚子皮薄得多，裂果的现象肯定更加严重。可是在水蜜桃的桃园里，负责管理生产的方恩生带着记者转了一圈，却没发现什么裂果。
【采访】：
记者：那这两天刚下过雨，会有裂果吗?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：这两天，不知道，我们现在还没有发现裂果。
记者：那能带我们去看一下吗?去里面。
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：好的，我们去看一下。
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：这桃子长得都很漂亮，看不到一个裂果。
记者：这树上有吗?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：这树上没有。看了几个都没有，因为这个裂果率很低的，水蜜桃，毛桃，特别是。我们现在去里面找一找。
记者：它裂的话一般是在哪个部位?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：裂果一般是在上部，尖部的地方容易裂，纵向地裂。没有。
记者：我们走了一圈也没有看到树上有什么裂果，是吧?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：是的，这个没有找到。
记者：那这个裂果率大概有多少?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：裂果率大概百分之一二左右吧。
【解说】：水蜜桃里面含的水分那么多，表皮又比较薄，夏天的天气一会烈日，一会大雨，它居然裂果率只有百分之一二。这是为什么呢?
水蜜桃裂果率之所以低，还是跟皮上的那层毛有很大的关系。尽管因为天气的原因会出现热胀冷缩的现象，但是遍布毛孔的表皮，形成了一个特殊的网状结构，可以在适度范围内拉伸而不会导致表皮开裂，减少了裂果的形成。
【采访】：
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：跟那个网膜超不多，那种保护，包装桃子用的那种泡沫网，应该有那种作用的。
记者：就是网状的，能伸缩，是这个意思吗?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：稍微有一点，超过它的量不行，超过它的力度不行。
北京市农林科学院林业果树研究所研究员 郭继英：有毛的桃在表皮的基部组织结构跟油桃这种没毛的还是有些差异，有些品种来说，毛桃不容易裂果。
[每日农经]深秋摘的桃子更赚钱(2010.11.8)
南窖乡经济管理科科长杨秀华：云飞，到我们房山第一想到的是什么呀？
云飞：杨科长，当然想到的是房山的磨盘柿子啦。
杨科长：我们的磨盘柿又大又红又甜，而且非常有名。现在正是北京的深秋季节，是柿子上市的最佳时机，漫山遍野都是，你想不想吃呀？
云飞：当然想吃了，还特别爱吃。
杨科长：好，走，我带你摘桃去。
这杨科长真是声东击西呀，一下让云飞摸不着头脑了，本以为去采摘柿子的云飞没想到要去摘桃，现在山里还有本应在5、6月份生长的桃吗？
云飞被带到一个山坡上，还真发现一些人在采摘桃子。
云飞：真没想到，真的有桃，而且又大又红。
杨科长：怎么会是假的呢！噢，对了，你是不是嘴馋了？那我摘一个让你尝尝。
云飞：等等，人家让摘吗？
杨科长：当然让摘了，咱们这是采摘园呀。
云飞：谁都可以来摘呀？
杨科长：那当然，我摘一个让你尝尝。
云飞：真好这桃，走，咱们去洗一下吧。
杨科长：不用，不用，直接用手擦一下，我们这是纯天然的，这种桃不像市场卖的桃桃毛特别多，所以这会吃根本不用去洗。
云飞：这就能吃了吗？
杨科长：对，就可以直接食用了。
云飞：确实，这个桃摸上去不扎手呀。
杨科长：对呀。
重阳节前后，北方已是晚秋，鲜果都已经陆续下树，而京郊房山区南窖乡的大桃却刚到了盛果期。这种大桃叫做“九九桃”，又称高山桃王，种植在海拔500多米的高山上，每年重阳节前后果品成熟，属于特晚熟品种。常温下可保存20–25天，保鲜库可保存60–90天，长途运输，不裂不软，保存到春节，价格就更高了。
目前，南窖乡的种植面积已经发展到700亩，年产10万公斤左右，又因为“久久桃”的成熟期正好在重阳节前后，桃又始终被作为福寿吉祥的象征，应季每斤就可卖到10元钱左右。
五指毛桃的作用与功效(3)
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五指毛桃的功效：
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哪些人不宜食用五指毛桃？五指毛桃的副作用有哪些?日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么什么人不适合吃五指毛桃呢，下面一起了解下吧。
副作用
没有副作用。
禁忌人群
五指毛桃健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳，一般人都可食用。
通过对哪些人不适合吃五指毛桃介绍了解后，希望我们自己能够调整饮食，这也是对健康负责的一种表现，另外我们也要多掌握一些食物的做法，这样也能让我们的生活质量得到保证。更多精彩攻略访问gl.baidu.com1
五指毛桃根的作用
五指毛桃根形态
灌木或小乔木，高1～2米，全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅黄色，皮柔韧，有香气。茎直立，很少分枝。叶互生，纸质，长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形，成对腋生。花序托熟时由红变黑。
药理作用
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。 具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。
五指毛桃根煲猪蹄汤
准备及烹饪时间：3.5小时
有何功：平肝降火
对何症：肝火旺盛
一汤一品：这道汤是五指毛桃根的最经典搭配，与肉类食材简单搭配之后，汤里面浸满了五指毛桃根的淡淡椰香，再加上肉类食材释放出的天然鲜味，这汤无疑成了人们的至爱。五指毛桃根可以平肝、降火，并且可以和肉类食材一起，补养气血。在南方地区，五指毛桃根在煲汤时也算是一种比较常用的食材了。 Tips：
能与五指毛桃根搭配的煲汤食材很多，或与猪蹄、或与猪肉、或与猪骨、或与鸡肉等均可。
用料：猪蹄2只，五指毛桃根40g，姜片5g，枸杞5g盐适量
做法：
(1)将五指毛桃根洗净，与枸杞共同放入清水中浸泡。猪蹄去毛洗净，剁成块备用。
(2)将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，大火煮沸后，改小火煲煮3小时，喝时根据口味加盐调味即可。
芒果对人体有什么功效
【导读】芒果是热带水果最常见的，它不仅美味而且还有充足的营养成分，适量吃一些芒果对人体有一定的好处，那么想知道芒果对人体有什么功效吗？那么就跟着小编一起来探讨芒果对人体有什么功效吧。
芒果对人体有什么功效
芒果口感好，闻起来也有一股独特的香味，是很多人的至爱，每当芒果上市时，销售量都是非常不错的，适当吃芒果对身体有益，下面，专家就针对吃芒果有什么好处的问题来给大家解答下。
抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有
裨益。
芒果对人体有什么功效
祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
以上就是专家就吃芒果有什么好处问题所进行的解答了，需要注意的是，虽然芒果好吃，且有以上这么多的好处，但是由于芒果是一种属于湿毒性质的水果，所以如果患有皮肤病，或者是
得了肿瘤的话，一定要注意避免食用，不然会加重病情。
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