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[农广天地]斑节对虾养殖技术(20131106)
斑节对虾是我国东南沿海自然分布的虾品种，也是我国对虾的主要养殖品种之一。它在对虾中个体大。它的肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，非常适合销售活虾。斑节对虾具有广盐性，能耐高温，耐低氧，抗病能力也比较强。更重要的是它的市场价格非常可观，饲养斑节对虾收益高。在本期的节目当中，就将给广大的观众朋友们介绍一下这斑节对虾的养殖技术。其主要内容包括：斑节对虾的形态特征、生活习性、养殖的水温、盐度等自然环境，还有斑节对虾的人工授精，孵化，苗种的培育，成虾和种虾的养殖以及收获。希望通过收看本期视频介绍的斑节对虾能够成为广大养殖户朋友们的下一个投资项目，帮助大家走上致富的道路。
斑节对虾虾苗的放养：
(一)放养方法：根据放养密度，计算虾池放多少虾苗。虾苗运到目的地后，把运来的虾苗连袋按分配的数量放在各虾池旁，再将虾苗连袋放入虾池水中一角，浸在水中约15分钟左右。等到袋内外水温基本相同时，再解开袋子，慢慢流进三分之一的池水，过一分钟再进三分之一的池水。虾苗逐渐游出袋外后反转袋口让虾从水中游走。
(二)虾苗选择：斑节对虾虾苗要选择体质健壮活泼、肢体无粘附物、规格整齐的虾苗，且要一次性放足。虾苗一般为1．2厘米左右。
(三)放养要求：斑节对虾放苗时水温稳定在18C以上，可选择在3月份左右放苗。放苗时最好选没风的晴天，如果有小风，要在上风放苗(
斑节对虾养殖技巧：
(一)饲料搭配：斑节对虾虾苗人池半个月，主要摄食塘内基础饵料，基本不用投喂。仔虾培育期的饵料以动物性饵料为主，可以是鲜贝肉、小杂鱼肉等，将它们磨碎洗涤后投入池中。
日投饵量，中前期为虾体重的7％左右，后期为5％。每日投喂4次，投喂时要有规律性，注意定时、定量。以凌晨和傍晚为主，占日投饵量的60％。一般鲜活饵料的投喂次数为3次。通过检查对虾饵料的摄食情况，来调整投喂量。
斑节对虾的食性杂，所以饵料很多。其中动物性饲料有贝类、干杂鱼、冷冻鱼和鱼粉；植物性饲料有花生饼、面筋麸皮、豆饼、米糠等。
不同饵料在投喂斑节对虾前要作不同处理，具体介绍如下：
动物性饲料：小型薄壳的贝类清洗后就可直接投喂；较大的杂鱼类要剁碎成小块，经冲洗后投喂，不能将鱼粉碎成浆状或将鱼连同汁液一同下塘；硬壳的贝类，需用对滚机破壳后经冲洗再投喂。
植物性饲料：使用豆饼、花生饼，要敲碎后浸泡4小时左右再行投喂；配合颗粒饲料可直接投喂。
在饲喂斑节对虾时要坚持勤投喂且有针对性地投喂；对虾浮头时不投；水质严重恶化时不投；大风暴雨暂时不投；风和日暖，水质条件好时多投；腐败变质的饵料不投；生长前期少投；中、后期酌情多投；虾塘内竞争动物多时应适当多投。
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斑节对虾养殖流程
养殖前期
1. 整塘（去污，塘基堤坡较缓）
2. 晒塘（可用福地安活化底泥，把底泥晒白，最好翻松一遍）
3. 消毒（进10-30cm水，漂白粉30斤/亩，24h后再放生石灰50-100
斤/亩）
4. 进水（先进地下水（最好经过沉淀、解毒），再进淡水（用80
目、200目筛绢网各一层堵住进水口），盐度调到3-4‰，水位调到1米左右）
5. 消毒（用生石灰或漂白粉、茶麸或新威灭消毒，消毒后要多开
增氧机）
6. 解毒（“碧水安”解毒，降低重金属、消毒剂毒性）
7. 肥水（藻安生、肥水肽（瘦塘））【班节虾养殖技术视频】
8. 试苗（把100只苗放到池塘的小网中，24h后看其成活率，要
求9成以上）
9. 放苗（天气要好，放苗前2h应防应激，泼洒“激活+活力钙”，
10min适温）
10. 投喂开口料（配合“水产诱食酵母+利饵多”稳水、长得快）
11. 前期注意事项:(1) 定期补钙,促硬壳,提高成活率. (2)定期7天泼
一次”优肽”防细菌病. (3)前期多测pH，过高可用“碧水安+活力碳+利菌多”降。(4)中午多开增氧机，晚上少开，防气泡病。
(5)内服保健、防病毒交叉感染
12. 虾第一次转肝（约30天），注意保肝、护肝。
中 、后 期
1.注意气泡病，晴天中午时多开增氧机
2.保持水体稳定，增氧要充足，经常补菌防止倒藻、水变。
3.做好保肝（定期10天“肝胆康+败毒康”泼水)，营养促增长(“利多精+LY生命素+营养快线”)。
4.初一、十五或虾大量蜕壳时,定期泼洒“活力钙”；定期使用“福地安或底居安”改底，防止底脏、底臭，控制亚硝酸盐的升高。
5.少杀虫，可通过常改底来抑虫、防虫
6.预防PH过高，用菌抑制水浓，可用“活力碳+利菌多”处理。
7.养殖中后期亚硝酸盐过高的处理：:(1)多增氧，勤改底；（2）减料甚至停料；（3）适当肥水，加快藻类利用有机物等。
8.防治虾“黄鳃、黑鳃、烂鳃”：1.原因：（1）底质恶化、PH
虫、细菌性感染等。 过高、纤毛2.处理：（1）用“福地安”改底，“氧速保”去除鳃部污物；（2）纤毛虫多时可用“氧速保”外泼，再用“底虫净”；（3）细菌感染时，可用“优肽”消毒等。
9.肠炎的防治:（1）症状：粪便细长、白便、肠道发红、空肠等。（2）处理：（1）少量多餐，避免饱食；（2）内服“利多精+LY-生命素+营养快线”；（3）解毒、改底，可外泼或内服“优肽”；（4）治疗时，外泼“三黄散+鳃皮肠利康”。
10.天气变化大时，应提前外泼“激活+活力钙”。下雨过后应注意增氧、解毒等。
斑节对虾养殖期管理（七）
五、斑节对虾养植的生产程序
斑节对虾养殖的养成阶段时间短，当前广东与福建有些地区一年养殖两造，一般第一造在粤西沿海80天可收成，第二造时间稍长为110天左右。养虾收成之后就要进行包括排除积水、封闸晒塘、清理塘底、维修堤坝、清整沟渠、安装闸网、清池除害、过滤进水、繁殖基础饵料，以及运苗、过数、下塘等项工作。上述工作先后有序，具有时间性强、工作量大的特点，如果一个生产环节被疏忽就会造成后面工作的被动，需一环紧扣一环，务必认真做好。
六、斑节对虾养成管理主要措施
斑节对虾的养殖技术要求比较高，比较细，各个生产环节紧紧衔接，一环脱节，往往就会贻误全局，在整个养殖过程中必须抓好关键的技术措施。
（一）在整个养殖周期应着重抓好如下5个重要环节：
1.虾塘整治关：重点抓好堤坝修理，堵塞漏洞，挖深环池沟，提高水位，清淤必须彻底，晒塘不少于一个月。同时每亩撒生石灰100千克。
2.投苗保苗关：主要做好严格选购优质的虾苗，虾苗规格要求达到1.2厘米以上。放养密度控制在每亩一万尾左右。投苗必须做到“虾苗不健壮数量不足不投，未培养基础饵料不投，气候不宜水质不符不投”。投苗后必须注意查苗保苗，早期适量投喂鲜活的动物性饵料，如鱼肉或牡蛎肉等。
3.水、饵关：抓好水质管理和饵料投放是整个养殖过程的重要环节。水质管理要做到早期要肥，中、后期要活；要在闸门进水口安装锥形网，以增大水交换量；饵料投喂坚持少吃多餐、营养搭配、粗精互补的原则，做到勤投喂，勤观察。
4.病害的防治关：主要抓预防，经常巡塘观察虾活动情况，采取药物与生物相结合的预防措施。
5.适时收虾关：主要抓养虾周期的缩短。一般养80～90天池虾达到每千克40尾的规格即可收虾。
（二）抓好养殖的前、中、后服务
前期主要抓好虾苗供应，技术培训；中期主要加强技术指导，加强调查研究，发现问题要及时找出原因解决；后期是抓产品销售工作。
（三）养成期的关键技术措施
1.重视养殖期的保苗工作
斑节对虾养殖过程中，产量的高低、效益的好坏，关键取决于在养殖过程中如何保好苗，出效益。为保证苗的成活率必须采取以下几个措施。
（1）注意基础饵料的培养：培养好基础饵料生物是提高保苗率，减少投饵的一项必不可少的措施。在投苗前一定要进行基础饵料生物的培养，要掌握好培养时间。时间短达不到预期效果，太长会造成藻类大量死亡，特别是池底质酸性的虾池更应注意，否则藻类死亡不但造成对虾适口饵料减少，而且大量沉积池底，产生毒气，危害池虾，降低虾苗成活率。根据海康县的经验，水温在27℃以下时，培养饵料生物以10～15天为宜，在28℃以上时7～10天为宜。若因其他客观原因造成时间过长，出现藻类死亡现象，应更换一半池水，再施放一定量的无机肥料。
（2）注意池底PH值和池上层水PH值差：有的虾池底质由于潜酸性大、气候急剧变化或残饵增多等原因的影响，出现藻类大量死亡，水色变清，透明度增
大，池底出现较大的反酸，引起底泥和池水PH值相差较大，往往形成池上层水PH值高于底泥PH值。这样的变化，会对潜伏于泥质中的仔虾，中、大虾，特别是蜕壳虾造成严重的威胁。当出现底泥和池水PH值相差太大时，应查明原因，及时处理，确保虾的成活率。
（3）注意稳定池水的透明度：稳定池水透明度应始终贯穿于养虾的全过程，也是保苗的先决条件。保持稳定的透明度不仅给斑节对虾创造一个良好的环境，还可以稳定池水各种理化因子。在养殖前期透明度维持在40厘米左右，中后期50厘米左右，当透明度出现不稳定时，要认真查出原因，进行处理。如果由于底质反酸引起，应选用石灰处理，之后再用施无机肥料方法（施肥法则为氮肥：磷肥：钾肥=5：1：1，无机肥不能单一施用）。若因换水过多所致，可只施无机肥调节。
（4）控制放养密度：要按池虾的具体条件，因地制宜。一般半精养的投苗量是，水深1.0～1.2米时，每亩投苗9千尾以下；水深在1.3～1.5米时，每亩投苗1.2万尾以下；水深1.5米以上，每亩投苗不宜超过1.5万尾。
2.重视科学投饵
在整个养成过程中合理投饵是养殖管理的一个重要环节。投饵不当，不仅提高养殖成本，降低经济效益，还影响虾池水质管理。因此要进行科学投饵。
（1）准确估算池虾的密度：
第一，用网箱放养法，在虾池中设一个2.0平方米左右的网箱。投苗时按该池平均密度投苗于网箱中。从投苗之日起，每7～10天取出网箱之虾计数，计算成活率。在虾池没有敌害时，一般虾池中的虾比网箱内之虾成活率高10%左右。
第二，当池虾平均体长大于6.0厘米时，用旋网进行取样抽查，池内四周、中间不同位置，不同水深处取样，次数不少于10次，平均得出每网虾数，再根据旋网铺开面积算出单位面积尾数，乘以池塘面积，然后乘以逃逸系数（水深
1.2米以下系数取1.3，水深1.3～1.5米时系数取1.5，尔后水深每增加10厘米系数可增加0.l），即可计算出该池虾的数量，也可通过观察对虾摄食情况，看虾的活动情况，根据对虾生长速度来估计。
（2）采取正确、合理的投饵方法：要以“少吃多餐，全池撒料”为原则。 第一，投饵次数可随着虾体的增大从少到多，当虾体长小于3.0厘米时，可日投2～3次，体长8.0厘米以下可日投4次，体长大于8.0厘米以后投饵次数应不少于5次。另外早上10点钟至下午4点钟这段时间内不宜投饵。日投饵量的安排，白天投饵量不应超过日投饵量的35%，夜间不应低于65%。
第二，投饵要注意环境条件，从而确定每日投饵量，天气差少投，天气好多投；水温高于34℃低于20℃时少投或不投；水温在26～30℃时多投；水质差少投，水质好多投；小潮期少投，大潮期多投；雨天少投或不投，下药物时少投或不投，饵料变质不投，6级风以上不投，虾大批蜕壳时不投。