【www.guakaob.com--网络工程师】
【主持人】：夏季，桃子成熟，大量上市。在人们尽情摘桃子、吃桃子的时候，一个有关怎样吃桃子的话题，居然在网络上争论得沸沸扬扬。有人说吃桃子的时候要削了皮吃，而有人认为吃桃子还是应该连着皮吃。其实，这场争论的实质正是我们今天要去探秘的话题。
【解说】：吃桃子到底要不要削皮?这是2013年夏天网络上热火朝天讨论的话题。截止到8月2日，网络上关于这个问题的网页达到了40多万条。参与讨论的网友基本上分成了两派，“削皮党”和“不削皮党”。微博上还做了这场讨论的民意调查。关于吃桃子削不削皮的问题，网友们可以自由投票，并陈述自己的理由。
网络上的讨论进行得如火如荼，那现实生活中，人们吃桃子到底有什么样的习惯呢?记者在北京市街头随机进行了采访。
【采访】：
记者：您是哪人?
市民：辽宁。
记者：辽宁人。您吃桃子的时候削皮吗?
市民：不。
市民：我是河北的。
记者：河北人，你吃桃子削皮吗?
市民：不削皮
市民：湖北人。
记者：湖北人。吃桃子削不削皮?
市民：削。
市民：朝阳的。
记者：朝阳人?北京人?
市民：对。
记者：那你吃桃子削皮吗?
市民：吃桃子，一般不削，洗洗吃。
市民：内蒙的。
记者：内蒙人。你们吃桃子削皮吗?
市民：吃桃子，削。
记者：削皮?
市民：对。
市民：邯郸。
记者：邯郸人。你们吃桃子削皮吗?
市民：撕皮。
市民：吃桃还削皮?不削皮。
【解说】：和网络上的情况大致相同，接受采访的市民分成了两个阵营，一派主张吃桃子要削皮，一派主张洗洗就可以，没必要削皮。
一定要削皮的人认为只有削皮，才能把桃子表皮上的毛清除干净，吃起来才方便。
【采访】：
记者：为什么一定要削皮呢?
市民：因为我不喜欢吃。
记者：不喜欢桃毛，是吗?
市民：对。
市民：就是那个桃的毛拉嘴，所以把皮扒掉了。
市民：毛洗完了，皮还是挺拉嗓子的，反正我削皮。
【解说】：认为没必要削皮的人则觉得桃毛洗一洗就没有了，没必要一定削了皮来吃。
【采访】：
市民：好像没有那个习惯吧，因为我也没见别人削过皮吃。
市民：我们那边有些桃子没有那些绒毛。
记者：如果有毛需不需要削皮?
市民：有毛的话用小刷子刷一下，也不用削皮。
市民：洗一下就没毛了吧。
市民：我想这个毛，你得洗洗吧，洗洗毛就洗掉了。
【解说】：看来，不管是赞成削皮还是认为洗洗就可以了，最终目的就是一个，把桃子表皮上的毛清理干净了，才能放心大胆地吃桃。
夏季，是桃子成熟的季节。每到这个时候，浙江省长兴县城山沟的桃园就十分热闹，很多游客都会亲自去采摘桃子。摘桃子的时候，人们都特别小心，尽量不沾到桃毛。尤其是妈妈们，特别担心小朋友摘过桃子之后，又用沾了桃毛的手去抓身上，引起皮肤瘙痒。
【采访】：
游客：好了，走了，手不能在身上抓。
游客：就是有点痒。
记者：有点痒?
【解说】：小孩和过敏体质的人比一般人对桃毛更敏感。桃园里每天负责采摘桃子的工人们，虽然频繁地接触桃毛，没有游客那样敏感，但是也都做好了防护措施，在炎热的夏天全都戴着帽子和袖套。
【采访】:
记者：摘的时候为什么要带着帽子，昨天听你们说，一定要戴。
采桃工人：防桃毛。
记者：防桃毛?怕沾到桃毛，是吗?
采桃工人：是啊。
记者：沾到会怎么样?
采桃工人：沾到有点痒，回去洗一下就可以了。
【解说】：不但摘桃的时候要小心桃毛，吃桃的时候也不能把桃毛吃进了肚子。按当地的说法，桃毛如果吃进肚子，过敏体质的人容易引起肠胃不适。几乎没有游客从树上摘下桃就吃的，一般都是把桃上的毛搓干净，然后用水认真洗过之后再吃。还有的游客专门带了刮皮的刨子来。
【采访】游客：摘桃子，肯定要带个刨子的。如果这样把毛吃下去，等会喝点茶，喝点水，会拉肚子的。
摘桃的时候，要注意防止桃毛让皮肤过敏;吃桃的时候，要注意不要连着桃毛一块吞进了肚子。这样看来，桃毛对人类来说没什么好处，带给大家的麻烦倒是一大堆。那桃子为什么要长毛呢?
【采访】：
游客：桃子为什么会长毛?为什么?桃子为什么会长毛?不知道。
游客：因为花果山里面都是猴子，猴毛。
游客：小动物摸了痒的话就不会去吃它了。
游客：毛是抵御那种害虫的吧。
记者：你呢?你觉得呢?
游客：我觉得那些毛就可以让来偷吃桃子的那些虫子，鸟，让它们感到很痒，让它们以后不敢来吃了。
游客：是呼吸器官的一种吧。就像人身上能长汗毛，能排泄，能呼吸一样的吧。这可能要问农业专家才知道。
【主持人】：桃子为什么要长毛?这个问题咋一问起来，很多人当场就愣住了。桃子咱们经常吃，可是谁都不会去想桃子要长毛的原因。其实，植物在生长繁衍过程中都是非常有智慧的。那么，桃子表皮上的毛究竟有什么作用?桃子长毛的智慧又体现在哪些方面呢?
【解说】：桃子结果的季节是夏天。在炎热的夏天，对桃子的生长造成影响的最大因素是什么呢?就是夏天强烈的阳光。
夏天的太阳十分毒辣，气温又高，而桃子表面长长的绒毛可以帮助桃子阻挡阳光，避免晒伤。
【采访】北京市农林科学院林业果树研究所研究员 郭继英：夏天的时候，桃正是成熟的季节，太阳光比较强烈，有毛多少还有阻挡太阳光的一点作用，如果浓密的话，还是起到一点作用。
【解说】：夏日的天气，孩子的脸，说变就变。经常是刚刚还艳阳高照，转眼间就乌云密布，电闪雷鸣，大雨倾盆。这时，桃毛又发挥了它的作用，它可以帮助桃子挡雨。
雨滴落下来并没有直接打在果皮上，而是落在长长的桃毛上。桃毛把雨水和果皮阻隔开来。等桃毛上的雨滴汇聚得多了，就直接流下去了，不会留在桃子表面。
桃毛看着不起眼，可是在桃子的生长过程中，它为桃子遮阳挡雨，起到了很好的保护作用。桃子不断的长大，果肉开始膨胀，这时候，桃毛的另一个作用又突显出来了，它能帮助桃子减少裂果。
一般，果实在即将成熟的时候，如果经历太阳暴晒，又被雨水冲刷，很容易发生表皮开裂的现象，这种现象叫裂果。比如柚子，虽然柚子皮那么厚，但是裂果的现象却很严重。水蜜桃的皮比柚子皮薄得多，裂果的现象肯定更加严重。可是在水蜜桃的桃园里，负责管理生产的方恩生带着记者转了一圈，却没发现什么裂果。
【采访】：
记者：那这两天刚下过雨，会有裂果吗?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：这两天，不知道，我们现在还没有发现裂果。
记者：那能带我们去看一下吗?去里面。
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：好的，我们去看一下。
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：这桃子长得都很漂亮，看不到一个裂果。
记者：这树上有吗?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：这树上没有。看了几个都没有，因为这个裂果率很低的，水蜜桃，毛桃，特别是。我们现在去里面找一找。
记者：它裂的话一般是在哪个部位?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：裂果一般是在上部，尖部的地方容易裂，纵向地裂。没有。
记者：我们走了一圈也没有看到树上有什么裂果，是吧?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：是的，这个没有找到。
记者：那这个裂果率大概有多少?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：裂果率大概百分之一二左右吧。
【解说】：水蜜桃里面含的水分那么多，表皮又比较薄，夏天的天气一会烈日，一会大雨，它居然裂果率只有百分之一二。这是为什么呢?
水蜜桃裂果率之所以低，还是跟皮上的那层毛有很大的关系。尽管因为天气的原因会出现热胀冷缩的现象，但是遍布毛孔的表皮，形成了一个特殊的网状结构，可以在适度范围内拉伸而不会导致表皮开裂，减少了裂果的形成。
【采访】：
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：跟那个网膜超不多，那种保护，包装桃子用的那种泡沫网，应该有那种作用的。
记者：就是网状的，能伸缩，是这个意思吗?
浙江省长兴县城山沟某山庄园林工程部 方恩生：稍微有一点，超过它的量不行，超过它的力度不行。
北京市农林科学院林业果树研究所研究员 郭继英：有毛的桃在表皮的基部组织结构跟油桃这种没毛的还是有些差异，有些品种来说，毛桃不容易裂果。
一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。
一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。
长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。
在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5~15天绒毛由黄变白；20~30；绒毛全部变白；30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50~55天翅膀防除锯齿状羽管；50~60天，背部前后羽毛已经长齐；60~65天，翅羽继续生长；65~70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：
1 、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本： 鹅苗：每只8元；0~15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15~30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本： 雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45－75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。
四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:
六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元；鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨；鹅胸肌3500美元/吨；鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。
养鹅项目的缺点：
俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的；最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的利润也会比较高。
鹅的品种分类：
1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克。
2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等；白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。
3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种；用于产蛋的专用品种；用于产绒的专用品种等。
辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3．5公斤。母鹅8－9月龄开产，无就巢性，年产蛋120－180枚，蛋重120－140克。
从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。
莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5－6公斤。母鹅7－8月龄开产，年产蛋量50－60枚，蛋重150－190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4－4．5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。
郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4．5公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35－40枚，蛋重180－200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0．4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700－800克。
西北地区养鹅业现状（中国畜牧兽医报）：
西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。
近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。
第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县（区）在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。
目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。
据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。
在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。
养鹅案例：
集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞（2015年03月16日 海西晨报）
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。
子承父业扎根集美
“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。
“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。
“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”
2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。
江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。
农场年销5万只鹅
谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”
现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。
在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。
看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的
水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。
走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:
一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。
青年学子返乡养鹅奔富路(图) （工人日报 北京)
1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。
近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。
大白鹅唱响致富歌（农村大众报）：
刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。
刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。
“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。
为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。
刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。
目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。
五指毛桃的作用与功效(3)
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五指毛桃的功效：
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哪些人不宜食用五指毛桃？五指毛桃的副作用有哪些?日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么什么人不适合吃五指毛桃呢，下面一起了解下吧。
副作用
没有副作用。
禁忌人群
五指毛桃健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳，一般人都可食用。
通过对哪些人不适合吃五指毛桃介绍了解后，希望我们自己能够调整饮食，这也是对健康负责的一种表现，另外我们也要多掌握一些食物的做法，这样也能让我们的生活质量得到保证。更多精彩攻略访问gl.baidu.com1
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表3 胃镜下慢性萎缩性胃炎各种表现的病理诊断结果
胃镜下表现A
BCDA﹢DB﹢C
例数2522181987
病理诊断(符合率)
萎缩性胃炎19(76100)20(90191)15(83133)17(89147)8(100100)7(100100)【毛桃的毛有什么作用】
浅表性胃炎6(24100)2(9109)3(16167)1(5126)0(0100)0(0100)
肠上皮化生6(24100)3(13164)4(22122)6(61158)1(12150)1(14129)
异型增生2(8100)2(9109)3(16167)1(5126)2(25100)1(14129)
注:A1黏膜色泽的改变,红白相间以灰白或灰黄色为主;B1血管显露,黏膜下可见细小血管;C1疣状改变;D1粘膜粗糙不平,呈颗粒状改变
表4 镜下名种表现对病理诊断的灵敏度、特异度、阳性预测值(%)
胃镜特点A
BCDA﹢DB﹢C
慢性萎缩性胃炎
Se351193710427178311481418112196
Sp45145811817217390191100100100100
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肠上皮化生Sp631466314673108941238615388146
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Se221222212233133111112212211111【毛桃的毛有什么作用】
异型增生Sp581936412973121671869110791107
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注:A1黏膜色泽的改变,红白相间以灰白或灰黄色为主;B1血管显露,黏膜下可见细小血管;C1疣状改变;D1粘膜粗糙不平,呈颗粒状改变
本组资料研究表明,胃镜下CAG的各种典型表现对病理组织学的敏感性都不高,说明CAG在胃镜下可有多种表现,一种表现存在或缺少皆不能确定或排除CAG的存在[5]。敏感性最高的黏膜变薄,血管分支透见也只有37104%(22/54);胃镜下某些表现对CAG的诊断有较高特异性和阳性预测值,如粗糙不平,颗粒状改变对CAG诊断的特异性为90191%,阳性预测值为89147%;其次为多发隆起糜烂改变,特异性达72173%;某两组病变并存上述两值均较高,红白相间以白为主伴颗粒状改变及黏膜变薄血管分支透见伴多发隆起糜烂改变均达100%,说明胃镜下CAG的诊断更应强调多项所见的综合。
本组试验中,黏膜粗糙不平,颗粒状改变对肠上皮化生有较高的诊断特异性,达94%,这说明当胃镜下胃黏膜出现粗糙不平颗粒状改变时应高度考虑此时的胃黏膜已出现了肠上皮化生;而多发的隆起糜烂改变和粗糙不平颗粒状改变对不典型增生的特异性达73%和68%,与Calabrese[6]等的研究相符,能够说明当镜下出现上述改变时很可能病理组织学上已存在异型增生。本研究中多种镜下表现共存时,对诊断肠上皮化生和异型增生的特异性更高。
另外,一些特异的胃镜下表现,如扁平的或隆起的灰白色块状、片状或线状胃黏膜改变,胃镜下考虑可能为肠上皮化生者,可通过美蓝染色等方法提高诊断符合率。通过美蓝染色可以很清楚地看到胃内被蓝染的肠上皮化生部位和范
围。另外,美蓝染色后颗粒状改变更加清晰。本组病例中18例染色后,14例出现着色区患者,13例经病理证实为中重度的CAG伴肠上皮化生,阳性率为93%。
总之,对CAG的诊断,应立足于内镜检查与病理检查紧密结合。我们认为研究中重度CAG与病理诊断的相关关系,可提高胃镜下对中重度CAG的认识,进一步规范胃镜下操作、诊断、染色方法、活检取材及病理诊断等环节。对中年以上,胃病症状反复发作,疗效欠佳的CAG患者,特别应注意内镜随访,尤其对伴ATP患者,胃镜病理检查程度加重时,应缩短胃镜复查时间,一旦发现癌变,立即手术根治,以期提高生存率,延长患者寿命及生活质量。
参考文献
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的关系.中华消化内镜杂志,2004,10:334-335.
五指毛桃根对呼吸道和消化道的作用
利红宇 林志云 王成蹊 黄雪薇 梁志晓 李亮恩 赵琪
=摘要> 目的 用药理方法研究五指毛桃提取物的主要作用。方法 恒定水温提取药物成分;肠【毛桃的毛有什么作用】
推进法测定药物对消化道运动功能的影响;喷雾引咳法测定药物对小鼠的止咳作用;气管段分泌分光光度法测定药物对小鼠的祛痰作用。结果 五指毛桃具有加强和抑制小肠推进功能的双向作用,可减少枸橼酸喷雾引咳小鼠的咳嗽次数,对小鼠气管酚红的排泄有一定的影响。结论 五指毛桃能改善胃肠运动功能,促进消化吸收,有明显的止咳作用,有一定的祛痰作用,可改善呼吸系统功能。
=关键词> 五指毛桃根;肠推进;止咳;祛痰 五指毛桃根(RidixFiciHirtae),又名南芪、五爪龙、五指牛奶、土北芪,主要植物来源于桑科植物粗叶榕FicusHirtaVah,l产地在华南地区,民间用作药物和保健品历史悠久;有
作者单位:510006广东药学院药科学院(利红宇 王成蹊);中药学院(林志云);临床医学院(黄雪薇);广东药学院2002、2004级(梁志晓 李亮恩 赵琪)
效成分为多糖、有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆素、挥发
[1][1]
油等;味辛、甘,性平,微温;用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、肝炎、产后无乳、胃痛、胸痛、无名肿
[2]
毒等;有益气补虚、行气解郁、壮骨活络、健脾化湿、止咳化痰的功效[1];从西医角度看:有增强免疫系统、分泌系统、神经系统、循环系统、消化和呼吸系统功能。本文对五指毛桃,
#51#
依据,为进一步开发和利用五指毛桃提供参考。1 材料
DK-S26数控电热恒温水浴(上海精宏实验设备有限公司);Fuhe501数控超级恒温水箱(金坛市富华仪器有限公司);WH-2000超声波喷雾器(汕头医疗仪器设备厂);岛津UV-240型可见紫外分光光度计。
五指毛桃根:购自广东省药材公司,经鉴定为桑科植物粗叶榕(FicusHirtaVahl)的干燥根。五指毛桃水提物(RidixFiciHirtaeextractliquor,简称RFHEL)制备,药材在80e恒温水浴4h,过滤后,取滤液在80e恒温水浴浓缩到1g/m。藿l香正气丸(广东华天保药业有限公司,批号:20031278),痰咳净(广州明兴药业有限公司,批号:040112),郁李仁(购自广东省药材公司)。
NIH小鼠:体质量18~22g,雌雄各半,由广东省医学实验动物中心提供,合格证号:2005012。2 方法和结果
211 统计学方法 两组间均数用非配对t检验,数据以(?s)表示,P<0105为统计学上差异有统计学意义。212 RFHEL对小鼠肠推进的影响 取小鼠,体质量18~22g,雌雄各半,随机分组,10只/组,灌胃给药。¹RFHEL对亢进状态小鼠肠组作用,共分5组小鼠给药:RFHEL高剂量组,1g/kg(为常用量的40倍);RFHEL低剂量组,0175g/kg(为人常用量的25倍);阳性对照组(藿香正气丸),0111g/kg;生理盐水(N1S)组;½病理模型对照组(郁李仁),110g/kg;连续给药3d,2次/d;除N.S组外,其余4组小鼠均在末次给药后,给予郁李仁,观察肠亢进情况;各组小鼠给药后20min;灌胃给予10%中华墨汁+郁李仁012m,l观察郁李仁对各组小鼠肠蠕动是否仍有亢进,从而确定RFHEL是否抑制郁李仁的亢进作用;ºRFHEL对抑制状态小鼠肠组作用,共分5组小鼠给药:RFHEL高剂量组,015g/kg(为人常用量的20倍);RFHEL低剂量组,0113g/kg(为常用量的5倍);阳性对照组(藿香正气丸),0111g/kg;生理盐水(N1S)组;病理模型对照组(阿托品),110g/kg。连续给药3d,2次/d。除N.S组外,其余4组小鼠均在末次给药后,给予阿托品,观察肠抑制情况。各组小鼠给药后20min1灌胃给予10%中华墨汁+阿托品012ml,观察阿托品对各组小鼠肠蠕动是否仍有抑制,从而确定RFHEL是否对抗阿托品的抑制作用。
¹º各组均在给完药20min后处死小鼠,剪取幽门至回盲部的肠管,测量小肠全长及墨汁在肠推进的距离,计算墨汁推进率,用t检验进行统计学处理[2],实验结果见表1、2。表1 五指毛桃对亢进状态小鼠肠推进的影响(n=10,?s)
组别RFHELRFHEL藿香正气丸
N.S郁李仁 注:*
**
鼠小肠,RFHEL组与生理盐水组比较,低剂量组差异无统计
学意义,说明RFHEL对抑制状态小鼠肠推进起一定的兴奋作用,使它有所恢复。213 RFHEL的止咳作用 取体质量18~22g小鼠,分为用药组:RFHEL015g/kg、0125g/kg,阳性对照组:川贝枇杷液011g/kg,阴性对照组:生理盐水等容积;实验前筛选,用枸橼酸喷雾引咳(氨水引咳法[3]的改进),筛去不咳嗽小鼠,按组纪录各鼠咳嗽出现的时间和咳嗽次数;各组P1O1(20ml/kg)给药,1h后用15%枸橼酸喷雾10s,记录各鼠出现咳嗽的时间和咳嗽次数。结果见表3。
表3 五指毛桃对小鼠起咳时间和咳嗽次数的影响(n=10,?s)
组别N.S.川贝枇杷液RFHELRFHEL
剂量(g/kg)
0110150125
**
起咳时间(s)3170?213016140?4160***11100?6100***11145?416***
***
咳嗽次数(次/min)
11140?41606140?5160**5190?4110**
*
7118?618
注:*P<0105,
P<0101,P<01001(与N1S组比较)
实验结果表明:RFHEL与生理盐水组比较,起咳时间差异有统计学意义,呈延长起咳时间作用,咳嗽次数差异有统计学意义,呈止咳作用。214 RFHEL的祛痰作用 取体质量18~22g小鼠,分为用药组:RFHEL01025g/kg、01013g/kg,阳性对照组:痰咳净01004g/kg,阴性对照组:生理盐水等容积;给药3d,于第3天给药后1h,ip酚红(100mg/kg),30min。后处死小鼠取下气管,放入加NaOH的蒸馏水试管中,用紫外分光光度计测定气管排出的酚红量[3]。结果见表4。
表4 五指毛桃对小鼠气管分泌的影响(n=10,?s)
组别N.S.痰咳净RFHELRFHEL 注:*P<0105,*
**
剂量(g/kg)
010040102501013
酚红含量(Lg)0185?0115
***
1166?0145
*
1115?01560185?0116
P<01001(与N1S组比较)
剂量(g/kg)
11001650111等容110
P<01001(与N1S组比较)
剂量(g/kg)
015011301075等容01025
**
墨汁推进率(%)36141?914938159?511139130?517039126?717449148?5188*
**
表2 五指毛桃对抑制状态小鼠肠推进的影响(n=10,?s)
组别RFHELRFHEL藿香正气丸
N.S阿托品
注:*P<0105,*
墨汁推进率(%)
*
29143?713730170?5120*
27151?716039126?7174
实验结果表明:RFHEL与对照组比较,气管酚红排出量差异有统计学意义,呈祛痰作用。3 讨论
五指毛桃根,民间用作药物和保健品历史悠久,它具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效,主要用于脾虚浮肿、肝炎、慢性支气管炎、食欲不振等[1]。
本文实验结果表明,RFHEL对小鼠亢进状态下的胃肠运动具有明显的抑制作用,而对小鼠抑制状态下的胃肠运动具有明显的兴奋作用,提示五指毛桃可能对胃肠道具有双向调节作用,与胃肠道细胞钙离子调节有关[4],RFHEL可能调节胃肠道功能萦乱,使之正常,也可能与其它中草药类似,对离体肠管运动具有抑制、促进或双向调节作用,其作用主要由乙酰胆碱、肾上腺素、5HT受体介导,可能有神经递质的参与,或由药物直接对平滑肌起作用[6],其中机理有待进一步研究。上述实验结果还表明,RFHEL具有非常明显的止咳作用,有一定的祛痰作用,提示五指毛桃止咳作用强,祛痰作用较弱,这与多数民间止咳化痰中草药(这些中草药含有皂苷[5]成分,祛痰强,止咳弱)不同,提示五指毛桃对于无痰干咳可能有良好效果,其有效成分、作用和机理有待进一步研究。
参考文献
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22140?6120*
**
P<01001(与N1S组比较)
实验结果表明:在剂量较大情况下(表1),对亢进状态
的小鼠小肠,RFHEL组与生理盐水组比较,差异无统计学意义,说明RFHEL对亢进状态小鼠肠推进起完全抑制的作用,;(表2),
一、整体解读
试卷紧扣教材和考试说明，从考生熟悉的基础知识入手，多角度、多层次地考查了学生的数学理性思维能力及对数学本质的理解能力，立足基础，先易后难，难易适中，强调应用，不偏不怪，达到了“考基础、考能力、考素质”的目标。试卷所涉及的知识内容都在考试大纲的范围内，几乎覆盖了高中所学知识的全部重要内容，体现了“重点知识重点考查”的原则。
1．回归教材，注重基础
试卷遵循了考查基础知识为主体的原则，尤其是考试说明中的大部分知识点均有涉及，其中应用题与抗战胜利70周年为背景，把爱国主义教育渗透到试题当中，使学生感受到了数学的育才价值，所有这些题目的设计都回归教材和中学教学实际，操作性强。
2．适当设置题目难度与区分度
选择题第12题和填空题第16题以及解答题的第21题，都是综合性问题，难度较大，学生不仅要有较强的分析问题和解决问题的能力，以及扎实深厚的数学基本功，而且还要掌握必须的数学思想与方法，否则在有限的时间内，很难完成。
3．布局合理，考查全面，着重数学方法和数学思想的考察
在选择题，填空题，解答题和三选一问题中，试卷均对高中数学中的重点内容进行了反复考查。包括函数，三角函数，数列、立体几何、概率统计、解析几何、导数等几大版块问题。这些问题都是以知识为载体，立意于能力，让数学思想方法和数学思维方式贯穿于整个试题的解答过程之中。
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