中药乌首

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篇一:《中药学:首乌真的能乌发吗?》

首乌又叫何首乌,是蓼科植物何首乌藤的根部块茎,产于我国华中及华南各省。 首乌味苦、甘、涩,性温平。分生首乌和制首乌两种。生产首乌是控出的何首乌洗净切晒干或烘干后直接药用,具有润肠、通便、解毒散结功能。主要用于便秘、瘰疬疙瘩、疔疮疖肿、皮肤瘙痒等症的治疗。制首乌是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌,是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。 中医认为,肾主骨藏精,其华在表,人体毛发生长、脱落的过程,表现在肾气盛衰的过程,肾气强盛者则毛发乌黑,光泽,茂密,肾气虚的人则毛发早白,无光泽甚至脱落。因此,凡头发早白多数皆与肾虚、肾不养血藏精有关,因此,中医治疗头发早白常用补肾的方法治疗而首乌仅是一味补肾、益精、养血的药,在治疗头发早白时与其它补肾药配伍同用,如旱莲草、女贞子、益智仁、杜仲、黑芝麻、枣仁、熟地等常能收到一定的治疗效果。单用何首乌治疗白发其效果并不十分理想。

篇二:《中药何首乌有生首乌与制首乌之分》

中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。制何首乌是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药,具有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,降血脂,抗衰老的功效。用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久病体虚。高血脂症。

何首乌煮鸡蛋

主料:

何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量

特色:

补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。

制作方法:

1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥

去,再放入铝锅内煮2分钟。

何首乌煨鸡

原料:

何首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。

做法:

1、将何首乌研成细末,备用;

2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净,用布包何首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟;

3、从鸡腹内取出何首乌袋,加食盐,生姜,料酒适量即可。

特色:食用时吃肉渴汤,每日2次。补肝养血,滋肾益精。适用于血虚,肝肾阴虚所引起的头昏眼花,失眠,脱肛,子宫脱垂等。

首乌鱼头豆腐煲

用料:

制首乌汁50ml,鱼头2个,豆腐l块(约为400g),青菜200g,红辣椒1只,切丝,姜6片,料酒20g,盐25g,味精5g,香油、胡椒粉少许,食用油50g,高汤适量。

制作:

将鱼头对切,加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml,宽3ml大小的块,在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片,放入鱼煎炸5分钟,加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁,豆腐块,煮约10分钟,再放入青菜煮滚,淋入香油,胡椒粉即可。中药乌首

功效:

滋补肝肾,健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用,是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

何首乌紫菜炖豆腐

配方:

何首乌10克紫菜30克豆腐100克鲜虾仁50克绍酒1O克姜5克葱5克盐5克素油30克 制作:

1.把何首乌打成细粉;紫菜发透。洗净,撕成小块;豆腐切5厘米长,4厘米宽,2厘米厚的小块,虾仁洗净;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下姜、葱爆香,加入上汤或清水500毫升,烧沸后,加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐,煮10分钟即成。

食法:

每日1次,每次吃豆腐100克,随意喝汤。

功效:

滋补肝肾,益气和中,清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。

何首乌炖鸡

材料:主料:母鸡500克

辅料:何首乌30克,

调料:黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克

做法:

1.鸡去毛和内脏,洗净;

2.姜洗净,切片;

3.何首乌碾成粉末;

4.何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内;

5.取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末;中药乌首

6.黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可。中药乌首

何首乌煲牛肉

用料:

何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

做法:

将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

功用:

益精,补肝肾,强筋壮骨,补虚损,适用于胃弱脾虚,腰膝乏力等。

何首乌杞子炖乌鸡

原材料:何首乌8克,乌鸡350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。

调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

制作:1、乌鸡斩件氽水制净,何首乌洗净备用,瘦肉切粒氽水,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效:何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。乌鸡营养丰富,具有相当的养血和补血功效。

仙人首乌粥

用料:制首乌汁50ml,黑豆lOg,黄豆lOg,花生仁10枚,红枣5枚,核桃仁2枚。

制法:将上述原料洗净,清水中浸泡1小时,将泡好的原料及药汁倒人高压锅内,加适量清水,蒸煮约15分钟即可。

功效:滋补肝肾,健脑益智,润肠通便。适用于肝肾阴血不足所致的头晕目眩,耳鸣,失眠,健忘,便秘,视力减退,遗精,腰膝酸软等症。此膳还具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效,是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血压、动脉硬化人群的食疗佳品。健康人常食可益智健脑,美容养颜,强体防衰。

中药乌首

首乌降脂粥中药乌首

用料:制首乌30g,生山楂30g,决明子15g,茯苓lOg,泽泻10g,粳米lOOg,冰糖15g。 制法:将制首乌、生山楂、决明子、茯苓、泽泻洗净,清水浸渍约l小时,砂锅煎煮40分钟,去渣取汁;将粳米淘净与药汁混合放入砂锅中,加适量清水煮粥,待粥将成时,加入冰糖,略煮即可。

功效:滋补肝肾,健脾利水,降脂降压。适用于血虚,心肝失养所致失眠,眩晕,健忘等症,以及肝肾不足之须发早白,腰膝酸软等。尤宜于高脂血症,高血压病,肥胖人食用。健康人常服可起到健脑醒神,乌须明目,预防高血压及动脉硬化作用。

中药乌首

黑芝麻山药何首乌粉

〖原料〗:黑芝麻250克,山药250克,制何首乌250克。

〖做法〗:将黑芝麻洗净,晒干,炒熟,研为细粉。将怀山药洗净,切片,烘干,研为细粉。将制何首乌片烘干,研为细粉,与芝麻粉、山药粉混合拌匀,瓶装备用。

〖用法〗:每日2次,每次25克,入锅,用温开水调成稀糊状,置于火上炖熟即成。

〖作用〗:健脾补肾,养血益精。脾肾亏虚型贫血,症见面色萎黄或苍白,头晕,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脉沉细。

〖评注〗:黑芝麻擅长补肝肾,益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾,益精血佳品。以上3味研粉,调成糊状食用,口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用,可广泛应用于营养不良性贫血,对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。

篇三:《中医理论知识中药词典:八角乌》

【性味】辛、甘、微苦,凉。

【功能主治】活血止血,散结消肿。用于咳嗽咯血,便血,月经不调,跌打损伤,乳腺炎,痈疖肿毒。

【用法用量】0.5~1两;外用适量,鲜品捣烂敷患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

本文来源:http://www.guakaob.com/qiuzhizhaopin/327102.html

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