水果店初期进水果需要多少钱

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现在开水果店还赚钱吗
水果店初期进水果需要多少钱(一)

来自台州的林某,最近在中山北路上开出一家水果超市。老林原先做外贸生意,这两年生意越来越不好做,寻思找个新行当。有一天,老林到超市里买东西,水果区顾客排队挑水果的场面一下把他“震撼”了!“我向那个称水果的一打听,光是西瓜一天就能卖好几吨呢。”老林调查发现,比起其他地方,杭州人更爱吃水果,也能消费得起高价进口水果。

按老林的想法,卖水果应该是个不错的行当,现金流充裕,行业进入门槛不高。而且近年来顾客对消费环境要求趋高,原来的水果小店渐受冷落。因此,老林认为开一家专业的连锁水果超市,发展前景应该不错。

不过,如今经营了一段时间后,老林开始觉得有点吃力。“现在开水果超市的实在太多了!”老林叫苦,自己开业后没多久,附近100米外又新开了一家水果超市。现在方圆一公里内,共有四家水果超市贴身“肉搏”。

乐千果果水果店

其实水果行没那么好赚 开店成本高经营者叫苦

叫苦的不止是老林这类新入行者。“虽然店里人流不断,但营业额一直处于下滑状态。”叶氏兄弟果业老板叶维军抱怨,现在进入水果市场资金太多,可能是看中这两年水果价格一直较高,以为投资回报也会相当丰厚。

其实“水果连锁超市”早就没有想象中风光了。这种业态刚在杭州兴起时,由于店内水果种类齐全,价格也明码标价,这一下子吸引众多市民。然而近年来水果店越开越多,市场几乎处于饱和状态。此外,各种成本不断升高,水果店利润已经大不如从前。

以一家大约400平方米的水果连锁超市为例,一年租金需80万;10个员工每人月工资1500元,一年基本工资18万,再加上一些员工奖金和水电费等,基本运营费就要30万;最后,进货的启动资金至少也要30万。

初略计算一下,撑起这样一家比较像样的水果超市,每年至少要140万资金。而这样一家较大规模的水果连锁超市,日营业额也就在1万左右,毛利润则在1500—2000元之间。如此算来,大多水果超市只能保本经营。

如此的高成本,让这些老牌水果店在开连锁分店时不得不考虑再三。目前“兄弟果业”,在杭州共拥有9家分店。其中6家以“兄弟果业”命名,都是比较大型的水果超市,另外3家则以“天天伴水果超市”命名,业态规模则相对较小。叶维军介绍,“天天伴”都是后来开的,压缩规模就是考虑到市场比较饱和,成本压力也比较大。

叫“连锁”只为名字好听 多数水果超市只有一家店

虽然水果“连锁”超市遍地开花,但是,一些水果“连锁”超市其实只有一家店,根本谈不上连锁经营,也就无从谈起因此带来的降低成本、规范管理等规模化好处。

前段时间,小区居民叶阿姨发现附近的水果店换招牌了,摇身一变“水果连锁超市”。但进去一看,收钱的还是同一个老板娘。“换成‘连锁’超市名字好听点,可以吸引更多人进来嘛。”老板娘承认得很爽快。

记者了解到大型水果超市,因进货量较大,多采用与水果基地合作采购模式,减少中间环节,通过“连锁”经营有效降低进货成本。同时还保证水果的新鲜度。“集中到产地采购降低成本,这其实是连锁模式带来的最大好处。”

但是,也有一些“水果连锁超市”,仍直接到水果批发市场进货,与传统“夫妻店”其实并无区别。莫衙营中江农贸市场水果店孟老板透露,常会在进货时碰到所谓的“水果连锁超市”经营者。“虽然产地进货价格便宜,但现在运输费高,如果进货量少,跑过去成本太高了,仅开一家店承受不了。”孟老板分析,此外运送时间加上放在店里存放的时间,水果很容易坏掉,规模小的也只能仍到批发市场进货。

文章来源:渠道网()

开水果店之前,你必须要懂的一些知识
水果店初期进水果需要多少钱(二)

开水果店之前,你必须要懂的一些知识

时间:2012-02-08 21:16来源:世界创业实验室 作者:大学生创业网 点击: 343次

【世界创业实验室-讯】开水果店之前,你必须要懂的一些知识:

(1)水果店的客户大多是周围小区住户还是路人? (2)水果超市除了房租之外还需要投入多少资金,比如水果店里面那个能打条形码的那个称,大约多钱,还有货架需要多钱,找什么组织加工?店面装修大约多钱? (3)像我这70个平方大约需要进多钱的货? (4)大家有在县城开水果专卖的吗?不知道在县城行不行?

(1)水果店的客户大多是周围小区住户还是路人?

其实开水果店,以小区用户为目标客户群是比较好的,因为他们都有固定的生活和收入,每月都有固定的水果费用支出,而路人就很难说,比如很多路人都是经过这里办事的或去某个地方的必经之路,而这类人相对消费力就低了,你只要算好周边小区的住户有1500-2000左右的家庭就很不错了!

(2)水果超市除了房租之外还需要投入多少资金,比如水果店里面那个能打条形码的那个称,大约多钱,还有货架需要多钱,找什么组织加工?店面装修大约多钱?

据现在以我要开店来讲,除房租外,还需要电子称,一套电脑(因为实行周边用户网上定果),还有货架,还需要一个冷藏设备,装修其实有 2000-3000元可以了,不用装修太好,简单点,做得像个果园之类的,很原始很纯朴!具体这些需要多少钱现因地域不同,这个很难估算。【水果店初期进水果需要多少钱】

(3)像我这70个平方大约需要进多钱的货?

70平方其实算是中等的店面了,刚开始我建议先进十个左右的品种,总量几百斤这样,西瓜除外就OK了,因为刚才始,你不知道销量如果,不要积库存,对于水果店来讲,库存就是风险,宁愿当天卖到下午没了,也没关系,大不了明天再进多点,根据市场需求循环渐进!

(4)大家有在县城开水果专卖的吗?不知道在县城行不行?

说到县城,消费意识可能不能和一二级城市相比,这一点你要考虑清楚,说不定周边的人压根就不喜欢吃水果,只是偶尔买一两次,那再多的客户也是虚的,你最好先了解周边居民平时都在哪买水果,数量怎么样,还有周边区域的用户收入水平,再是定论在那里能不能开店,还要看学生的消费水平!

开好水果店不再愁,赚钱秘诀你懂的【水果店初期进水果需要多少钱】

要经营一家水果店,在激列的水果竞争中突显出来,就要办出特色,不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴:

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

3、从工商局开始,办理各项手续。

4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人,从夫妻店、亲戚店起步。

5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。

6、联系固定进货渠道。

7、水果店的装修应该简洁大方一些,让顾客一目了解,但注意水果的排放以及颜色的搭配,但装修成本一定要控制住,不要过高;

8、水果店最好选在医院或小区附近,这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区,虽然那里租金较高,但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;

3、进货渠道一般选择大型批发市场就可以了;

4、水果价格你可以在网上就能查询到,另外也有专门此类的电视节目,不过一般还是实地考查比较准确;

【水果店初期进水果需要多少钱】

5、至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当。【世界创业实验室-elab.icxo.com】

水果店赚钱离不开好的经营策略帮忙
水果店初期进水果需要多少钱(三)

水果店赚钱离不开好的经营策略帮忙

一、水果店的规模

经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。【水果店初期进水果需要多少钱】

规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高,一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

二、办出特色

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

3、从工商局开始,办理各项手续。

4、不要只想过老板瘾,自己当老板兼工人。从夫妻店,亲戚店起步。

5、订一份当地小报,了解市场动向和顾客需求。

【水果店初期进水果需要多少钱】

6、联系固定进货渠道。

三、店面选址非常重要

金点子创业项目,如果你资金实力比较雄厚,最好在黄金商圈选址,最后在十字路口,或是大型百货卖场(商厦,超市)附近,房租在几万元不等.如果你想开个小型的水果店,重点在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近最好.房租控制在2万元以内就可以。

如果你打算重点放在果汁吧的经营上,建议选址在大学附近,企业密集的经济开发区内就可以。

四、店内设备开支

首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。

地址:北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网:

【水果店初期进水果需要多少钱】

新鲜水果的经营建议进行超市化的经营,货架最后参考大型的超市,定出自己的特色,比如,选用一批柳编或草编容器来盛放水果,根据你的店面大小进行投资,一般两三千元到万元不等。

建议针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失.简单的喷雾设备,手动的几十元,电动的在百元以上。

开好水果店小窍门:

1、店面干净亮堂、商品摆放整洁诱人。

2、价格牌明显。

3、促销海报醒目。

4、每日特价活动,吸引人们的好奇心,每天都进店看看。

5、水果店最好跟干货搭配销售,互补。

6、电子秤让人们更放心。

7、特价及时处理,吸引消费能力差的客户。

8、每种水果、商品做一个产品说明:产地、功效,对身体有什么好处,适宜人群。

9、每客户办一个积分卡,积分有奖!

10、水果店基本上都是社区店,老客户是主力,服务质量一定要好,老板要有好的人缘。

11、特别提供升值服务,水果泥、水果酱、水果蛋糕、水果派的制作方法,加大人们对水果的需求量。

如今,创业成了人们口中常常出现的词,水果摊、水果店遍布各个生活小区和超市。水果店创业虽然门槛不高,但经营规模却相差很远。有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店!那么水果店这个样子经营赚大钱才有希望之光。

文章来源:渠道网()

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