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《鸽子驯养饲料配方》
鸽子蛋需要加什么配料 第一篇
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鸽子驯养-及时为鸽子补充天然维生素
金秋十月了,夏天鸽子抱窝的抱窝,还有些险险嗷过了生病的情况,鸽子驯养中体质更应该加强,及时补充天然维生素对鸽子是必不可少的,增强体质,为明年春季赛鸽,和各类路训做好准备。我先谈谈我养鸽子的情况吧,养了几年鸽子,自己 的是一点病都不带有的,其中还捡到两只受伤较为严重的,因为伤口感染用了淡盐水洗伤口外,断的脚趾给固定复位,其次就是给鸽子补充营养了。说到受伤的鸽子,在饮食方面就的很是注意,它疼了说不出来就不会吃饮食了,为了给鸽子打开胃口我特意选了小颗的花生了,虽然相对而已油脂高,不易消化,但是鸽子却是十分爱吃的,要少喂,掺着其他的一起喂,比如芡实和薏仁,这两位算是中药了,在补药中是常见的,在鸽子驯养中,时不时喂一点点做为奖励,不仅能提高各位鸽友和鸽子的亲和力,还能为鸽子增加体质的,生病,或者身上有伤的第一是处理好伤口,定时给用淡盐水洗,消炎,然后用花生绿豆等食物吸引鸽子进食。然后等好一点就可以用现在秋季的食疗配方了:
打成小指头尖那么小的小颗粒给鸽子实用,
其次可以给些薏仁,再来就是芡实,因为芡实和薏仁是中药,在补药类常见,鸽子很是爱吃的,可以少些,在卖补药或者药铺都有的,价格有点小贵。薏仁买给鸽子吃的话就得买颜色天然,米色,而不是特别白的那种,因为特别白的是被硫磺熏过的。不如天然米白带点黄的好,虽然不怎么好看。还有就是茯苓,茯苓也是属于中药,
茯苓属于干掉的菌子的液体的凝固品,鸽子也十分爱吃的,这个需要大米颗粒那么小哦。再来如果鸽子要做路训了就可以切米粒大小的红参,在路线前一个礼拜喂一点点,不能多。我家的鸽子,其次还喜欢喝我的茶,这个我就不给大家介绍了,秋季主要还是把:胡萝卜,油麦菜,小油菜,打成小颗粒让鸽子吃。【鸽子蛋需要加什么配料】
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《清炖鸽子汤的配料》
鸽子蛋需要加什么配料 第二篇
清炖鸽子汤的配料:红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵,黄芪3片,党参1小根,沙参3片,百合少许,桂圆2颗,银耳1小块,玉竹2片,薏米1汤匙,莲子5颗)
清炖鸽子汤的做法:
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结,与乳鸽、姜片一起放入沙锅中,大火煮开,加入香菇,红枣,中药材,用中小火炖一个半小时。
3、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
中国吃网温馨提示:
1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D。
2、中药材适量?,有什么可以放什么,没有可以不放。
3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好。
吃出健康:
鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉蛋白质含量高,易于消化,能改善贫血,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
鸽子汤口味清淡,适合春天补养,也对症小儿消化不良。
美食禁忌:
鸽肉忌于猪肉同食。
《正版炭烧鸽(附秘制鸽子料及烧烤多用油配方)》
鸽子蛋需要加什么配料 第三篇【鸽子蛋需要加什么配料】
(碳烧鸽)正版炭烧鸽
(附秘制鸽子料及烧烤多用油配方)
介绍:
炭烧鸽是我们店多年来经久不衰的招牌菜
单店日销售量达到300只。现在
炭烧鸽已经从东北地区传到全国各地
今年夏天尤其在胶东一些城市卖得较火。
菜品制作:
李大勇
现任锦州市弯月亮鸽子馆加盟连锁店总店技术总监。 原料:
25日龄乳鸽20只。
调料:
秘制鸽子料35克
袋装锦州母油(当地的一种土酱油
也可用普通酱油代替)320克、水320克、盐5克、味精5克 精盐15克
烧烤多用油适量。
秘制鸽子料:
作用:
主要用作炭烧鸽的注射料和撒料
增香
去腥
增加嫩度。也可用于鸡鸭羊肉等大部分荤类原料的腌渍。 配方制作:
味精10斤
鲜味宝2袋【鸽子蛋需要加什么配料】
五香粉30克
沙姜粉30克
花椒面15克
八角粉10克
乙基麦芽酚250克
松肉粉15克
嫩肉粉15克
拌匀即可。
烧烤多用油
作用:
保持原料湿润
使其不易发柴、发干或被烤糊
增香。
配方制作:
生鸡油10斤
切大块入锅
加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香叶20克、香菜100克、芹菜100克
上火熬40分钟至出香
冷却之后去掉鸡油油渣即可。
制作方法:
(1)选用24--25日龄乳鸽
去头宰杀后剥皮、去爪、去膀尖
用清水洗净。
(2)取鸽子料20克
加入袋装锦州母油(当地的一种土酱油
也可用普通酱油代替)320克、水320克、盐5克、味精5克拌成料汁。
(3)取一次性注射器1支
吸入5--6毫克此料汁
注射到鸽子胸脯两侧各3毫克左右
在鸽身上均匀地刷上烧烤多用油
再均匀地撒上精盐15克、鸽子料15克
然后用黄纸包裹好。
(4)取直径约80厘米的不绣钢大盆一个
铺一层烧红的木炭(约8厘米厚)
码入包好的鸽子
上面再盖一层烧红的木炭(8厘米厚)
45分钟后扒出乳鸽
用剪子修去突出的腿骨和翅骨
装盘即可。
技术要领:
1、选活鸽子:
现杀的活鸽子虽然已经没有生命
但它的细胞还是有活性的
可以很好地吸收调料
更容易入味
烤好后的肉质也更鲜嫩。
2、是注射不是腌渍:
个人认为
向鸽子胸脯两侧注射料汁是保证炭烧鸽口味的重要方法之一。不然
鸽子里没入味
会在很大程度上影响炭烧鸽的口味。
3、木炭厚到8厘米:
做炭烧鸽并不是把鸽子随便埋到炭火里烧熟就可以的。用来埋鸽子的木炭要先在炉子里烧到火力正猛底火最足、最有劲时 埋上鸽子以后
鸽子上面和下面的木炭都不能少于8厘米厚。一开始做的时候为了节约成本
用的木炭大约是现在的15
烤好后鸽子的糊香味不足
口味明显不如现在这种做法。
4、鸽子料最多用两天:
鸽子料配好后要在两天之内用完
时间长了会氧化
颜色变红
而且会发潮、结块
不容易撒匀。
心中有爱便是幸福──六岁时,凯琳修女是这么说的。 我不懂,这个答案好笼统。 长大后,母亲告诉我──彼此相爱就是幸福。 然而,如果每个人都想得到幸福,自私的想望在地球画出对角线,是否也表示世界上只
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