产蛋鸡场的管理制度

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蛋鸡场规章制度共18份
产蛋鸡场的管理制度 第一篇

蛋鸡养殖场厂长工作职责

1.负责部门年度计划的制定。根据公司要求,结合公司年度发展目标,制定部门年度生产计划、费用预算、人员配备、人员培训计划。

2.负责部门各项计划、任务的落实。将年度生产计划、目标、任务分解落实到种鸡场、孵化车间;对分解至种鸡场、孵化车间的计划、任务实施情况进行跟踪检查。

3.生产过程的监控。负责对种鸡饲养、孵化整个过程的监察和检查;制订和实施纠正预防措施,确保部门各项目标的实现。

4.人员管理。根据生产需要及时调整人员配备,监督和协调下属的工作,对下属工作进行指导和培训;检查下属的工作业绩,提高工作效率。

5.目标考核。根据部门的年度目标,制订本部门人员绩效考

核办法,并组织实施。

6.业务管理。负责对种鸡饲养管理方案的制订、修改、组织、实施、检查、监督;监督种鸡场做好卫生、防疫、疫苗接种工作。 日常管理。制订和完善本部门的各项规章制度并组织实施;做好部门考核工作;负责本部门安全生产等日常管理工作的落实和检查。

7.及时完成上级主管交办的各项工作;及时汇报并处理突发事件。

8.负责国有资产的保值增值,避免和杜绝国有资产流失现象的发生。

蛋鸡养殖场技术员工作职责

1.根据种鸡饲养和种蛋孵化方案,负责种鸡和孵化的生产技术管理工作。对所属员工进行技术、技能培训,实现各项饲养和孵化的生产目标。根据防疫要求,组织疫苗接种、卫生清毒等

2.根据本群生产特点,及时做好物料的需求计划。

3.负责本群员工的管理,使本群员工以最佳捷径、最高效益做好日常工作,负责全群人员的考勤考绩并报场长审批

4.在日常管理中能及时间发现问题,及时向场长汇报并寻求最佳解决办法。

5.负责本群的安全生产,设备日常保养。带领本群员工牢固树立安全生产的理念,使每位员工能够居安思危;负责安排本群设备保养计划。

6.负责本群的统计工作,做好公司规定的各项生产报表,追踪记录种鸡场的产蛋日报表并及时上报。

7.完成上司安排的临时性工作。

蛋鸡养殖场饲养员工作职责

1.鸡群管理。.每天注意鸡群采食、 饮水、通风、光照等日常工作;加强对鸡舍的巡视,及时检出死淘鸡,发现异常及时汇报;均匀度控制;.及时清粪装袋。

2.种蛋管理。根据要求集蛋;.做好种蛋擦选;.负责种蛋上车

3.报表统计。填写报表认真,准确,及时。

4.卫生包干区的保洁。保证鸡舍,饲料间及周围的环境整洁。

5.安全防范。具有安全防范意识,防疫意识,严格遵守公司的防疫制度。

6.空舍期的管理工作。种鸡淘汰;鸡舍设备冲洗、消毒、安装;育雏物件的准备等。

7.做好公司安排的其他临时性工作。

蛋鸡养殖场拖车驾驶员工作职责

1.种蛋运输。负责将种鸡舍的种蛋安全运送到孵化车间仓库,将种蛋箱托回种鸡舍,做好记录。

2.饲料运输。负责将饲料安全运送到各种鸡舍,并装饲料袋运回饲料加工车间。做好记录。

3.鸡粪运输。负责将鸡粪运送到指定存放点,做好车辆的清洗和消毒。

4.负责做好拖车的日常点检和维护工作,熟悉掌握拖车性能和工作状态,做好记录。

5.负责场长安排的其他场内运输任务

蛋鸡养殖场机电维修员工作职责

1.机、电设备的维护和检修。负责及时准确地处理设备运行过程中出现的机械、电气故障;负责制定机、电设备的维护和检修计划报上级批准后实施

2.发电。市网停电时,负责在规定时间内发电并供电,确保生产正常运行;负责发电机组的运行和维修并记录

3.清购计划和库存。负责拟定机械、电器配件的正常库存和清购计划;负责协助做好油料的库存和清购计划。

4.维修。负责保质保量的完成设备改造及各项维修任务;负责参与设备突发事故的抢修工作。

5.卫生清扫。负责各鸡舍电器设备的卫生打扫工作。

6.做好公司安排的其他临时性工作

蛋鸡生产管理制度
产蛋鸡场的管理制度 第二篇

蛋鸡生产管理制度【产蛋鸡场的管理制度】

一、饲养要求:

1、每个鸡笼内按规定要求数量配置母鸡;

2、做到鸡笼外无跑地鸡;

3、巡视鸡群,观察鸡精神状况及采食、饮用、粪便、鸡舍通风等的变化,如有异及时报告;

4、随时挑出病、弱、残鸡及死鸡;

5、作好每天的生产纪录及领、用料、交蛋记录;

6、夏天作好防暑降温(喷水、抽风),冬天作好保暖通风(关门窗)工作。

二、喂料工作:

1、每天领、喂饲料,做到饲料品种(料号)、数量准确;

2、喂料时要求用量准确、喂料均匀(尤其顶上一层),做到在下轮喂料前1.5小时槽内不断料,下轮喂料时槽内无剩料,每天匀食两次;

3、喂料时,操作要规范,尽量做到槽外不撒饲料。

4、每天喂料后清扫走道上失落的饲料;

5、鸡舍内的存料,要堆放整齐。

三、饮水要求:

【产蛋鸡场的管理制度】

1、保证全天供水(熄灯后停水),免疫用药停水例外;

2、饮水桶3天清洗一次,做到箱内无沉淀物;

3、饮水管每10天冲洗一次,做到管内无沉淀物;

4、饮水乳头不漏水,不停水,如漏及时更换乳头。

四、捡蛋要求:

1、收捡蛋要求动作敏捷,轻拿轻放,减少碰撞:

2、正品蛋与次品蛋(破损蛋、双黄蛋、畸形蛋)要求单独收捡存放:

3、蛋品装车,要求分品种,批次分别堆放标明,堆放整齐绑牢。

五、清洁卫生要求:

1、随时保持鸡舍内外,周围环境的清洁卫生,做到走道无鸡粪、渣杂、笼舍无丝网阳尘,院内无垃圾,水沟无污水,工具、用具无积垢,宿舍及个人着装整洁;

2、小推车、三轮车每天冲洗一次,洗干净污垢后,消毒;

3、场地清扫要彻底,不留死角,枯叶、垃圾废弃物每天集中销毁;

4、出粪工具每天使用完,立即冲洗干净,在指定地点摆放整齐;

5、每次清粪后,走道上的鸡粪必须干净,不留沉积,并撤上生石灰或统糠;

6、每天傍晚清扫一次鸡舍内和鸡笼上的蛛丝网、阳尘:

7、员工宿舍必须保持整洁,做到舍内无丝网、阳尘、门窗无灰尘,床铺上衣物整齐:

8、切实做好灭蝇、灭蚊、灭鼠工作,严防野猫、狗、鸟等动物进入鸡舍。

六、工具、用具及笼具的使用维修:

1、爱护工具、用具,正确使用,发现损坏,及时维修;

2、每天认真检查笼具,发现饲槽,鸡笼有损坏及时维修;

3、饮水箱、水管、乳头有漏水,必须及时处理。

蛋鸡免疫程序

1日龄: MD+B1+H120 喷雾

6日龄: Ma5+C30 点眼滴鼻

7日龄: 新支二联油苗 半剂量皮注

8日龄: 进口鸡痘 刺翅

1 0日龄: 断喙 放VK35克/50公斤水

12日龄: 进口法氏囊 滴口

l 7日龄: H5型禽流感 0.3ml皮注(颈皮)

19日龄: 进口法氏囊 1.5羽份饮水(加脱脂奶粉)

2 5日龄: 新支二联三价苗 点眼滴鼻

26日龄: 新支流三联油苗 0.3ml皮注

37日龄: 传鼻油苗 1羽份皮注

55日龄: 新支二联(H52)苗 1.5羽份点眼滴鼻

56日龄: 新二支联油苗 0.5m1肌注

70日龄: H5型禽流感 0.5m1肌注

75日龄: 修喙 放Vk3

80日龄: 传喉 滴肛

95日龄: 传鼻 皮注

96日龄: 进口鸡痘 刺翅

105日龄: 驱虫 (隔6天后再驱虫一次)

115日龄: 进口新支(28/86)二联 点眼滴鼻

118日龄: 进口新支减 0.5ml肌注

130日龄: H9型禽流感 左腿

135日龄: H5型禽流感 右腿

注:从120日龄开始,每二个月用进口四系和H52二联苗

从14 0日龄起,每四个月皮注H5和H9二价苗。

2倍剂量交替饮水免疫。

防疫消毒制度

消毒隔离是防止疾病传播的重要措施之一。为了达到预防和控制疾病的目的,鸡场员工和外来人员必须遵守本制度。

一、人员

(一)生产区内谢绝参观。非本场工作人员未经场长批准,禁止入内。工作人员及其它人员必须换鞋、消毒后才能进入生产区。来场的员工家属、朋友禁止进入生产区。

(二)运送鸡粪、淘汰鸡的人员,一律在大门外等候,禁止进入生产区。

二、车辆

(一)外来车辆禁止进入生产区(注:本场摩托车也不能进入生产区)。

(二)运送鸡场物资和鸡粪的车辆必须经过冲洗后从消毒池中进入。

三、物资

(一)所有工具、用具必须消毒后才能进入生产区。工具、用具一律不许外借。

(二)不能受潮的物资(如饲料等)在装车时需遮好防雨布,否则,门卫有权阻止其进入。

四、门卫职责

(一)严格遵守场部制度,服从场部工作安排。负责来访人员登记和本场职工外出登记。

(二)负责入口处、更衣室、消毒池的清洁卫生。每天清洗一次消毒池,并换消毒液。每天喷洒一次消毒液于入口处。

(三)小推车、三轮车等机具,应按时加油、加气,做好保管;

(四)灯具、电机使用中发现损坏或异常,应及时报请维修或更换;

(五)应随时保证消毒用背式喷雾器完好,备好配件,做好与灭蚊蝇的喷雾器分别使用。

五、消毒防病要求:

l、各种消毒液(剂)的配制,必须按规定要求或使用说明配制;

2、蛋盘必须洗净,消毒后使用;

3、正常情况下,鸡舍内每4天消毒一次,做到雾粒要细,从上至下,有规律的进行,不留死角;

4、正常情况下,场内7天大消毒一次,做到全面、彻底,地面要湿,不留死角;

5、大门消毒池,每7天换两次,要求清洁干净,堵紧排水孔后,按规定剂量消毒;

6、三轮车、小推车,每天清洗消毒一次;

7、非本场工作人员不得进入场内;

9、装蛋员进入鸡舍时,应洗手、换鞋、换工作服。

10、及时清量病弱残鸡,上交保管,集中处理。

六、作息时间要求:

1、每位饲养员必须严格遵守作息时间,按规定时间进行各项饲喂工作。

2、鸡舍内的开灯供水和关灯停水,必须准时;

3、值班人员负责吃钣、午休和下班后鸡群的查看与管理,值班时间不准睡觉;

4、上班时间不准脱离工作岗位。

蛋(种)鸡饲养工作程序

一、早晨夏天5点、冬天6点种鸡舍准时开灯。

二、6点一7点30分

1、供水、检查水线、乳头、阀门是否正常(逐行检查);

2、通风换气;

3、喂料:核对饲料编号是否正确,质量有无差异,并记数;

4、观察鸡群精神状况,采食、饮水、粪便及鸡舍通气变化,如有异常及时报告场长。

5、清扫鸡舍的散落饲料。

三、7点30分,早餐。 8点30分运蛋盘回鸡舍

四、8点45分一10点

1、擦洗水箱(3天1次),冲洗供水管(1 O天1次);

2、打扫鸡笼、鸡舍内外的清洁卫生,并通风换气;

3、巡视鸡群(随时挑出病、弱、残鸡);

4、修补鸡笼(4天1次)清扫鸡舍走道及场内过道,清洗出粪工具(清粪当天)。

五、10点钟,收集种蛋。按“种蛋收集制度”分捡双黄蛋、破损蛋,种蛋消毒。

六、12点l 5分,送蛋入库,要求分鸡舍、姓名,品种(编号)、数量,填入库单、办理手续。七、12点30分一1 3点,午餐(需留人值班)。

八、1 3点30分,运蛋盘回鸡舍。

九、l 3点30分一14点30分,午休(需留人值班)。

十、14点30分,巡视鸡群,喂料。

十一、1 5点30分—17点

1、清洗蛋盘,打消毒药水,堆放整齐;

2、通风换气;

3、鸡舍内外打消毒药(每星期2次),要求喷洒均匀、全面;

4、清洗消毒池,更换消毒液(每星期2次);

5、饲喂保健砂,每周1次。

十二、17点钟,收集种蛋,分捡、消毒;

十三、18点15分,送蛋入库(办理入库手续)。

十四、18点30分一19点,晚餐(需留人值班)。

十五、19点30分一20点30分

1、巡视鸡群,检查料槽的饲料,匀料添料;

2、收集种蛋,分检,消毒;

3、检查供水管;

4、通风换气;

5、晚上8点30分—熄灯前,需值班;

6、填写日报表。

十六、夏天21点钟、冬天22点钟鸡舍准时关灯。

十七、值班人员在值班时间

1、检查鸡群饮水情况和电源、电灯、风机等设施使用情况;

2、按时开关鸡舍内水管开关和电灯开关;

3、负责鸡舍安全保卫工作。

蛋鸡养殖场管理制度
产蛋鸡场的管理制度 第三篇

蛋 鸡 养 殖 场 管 理 制 度

鸡 舍 管 理

一、 公共区域卫生区整洁,无杂物,鸡舍内地板清洁、无臭味、

无杂物,五天全面消毒一次;

二、 做好鸡舍卫生等日常工作。内墙,天花板无蜘蛛网、尘灰,保

温架无明显鸡粪,清栏后及时打扫消毒;【产蛋鸡场的管理制度】

三、 电线线路干净、整齐、不零乱,定期检查,防止老化、破损;

四、 饲料桶、水壶干净卫生,数量与鸡群比例恰当,高度适当;

五、 小鸡严格保温,定期消毒,定期防疫接种,并做好防兽工作;

六、 不同龄鸡群不得混养,病鸡及时隔离,密度大及时分群饲养;

七、 做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡鸡

十只以上马上汇报,没三天报一次存栏数到生产部;

八、 每天更换消毒水,进入各栋鸡舍必须消毒,并关好各栋各间的

鸡舍门;【产蛋鸡场的管理制度】

九、 每天注意观察鸡群精神状态、饮水量,饲料量,并做好纪录;

十、 每天做好各栋鸡群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、破损率、

合格率的数据,制作表格上报,不合格的蛋挑出后要由生产部负责人签字才可以处理,并以五天为一个周期作产蛋曲线图; 十一、 种蛋每天晚上要进行消毒,并分类管理、储存,每天上报

的数据要准群如实,公司定期结合孵化率、市场部数据进行检查;

十二、 鸡群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。

饲 料 、药 品 管 理

一、 仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、管理常识和贮存方法,在工作和学习中提高自己的业务素质;

二、 对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册;

三、 存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净;

四、 采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验,凡发现不符合标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映,以便及时处理,对于因某种因素知情不报者,公司将按照损失给予处罚;

五、 检验合格的饲料,应堆放整齐,并需符合规定的高度、数量,避免其接触地面,做好防潮、防雨、防火、防盗等工作;有特别要求的饲料要特别存放处理;

六、 经常检查库房情况,对于漏雨、进水等情况,要及时修善或转移等,经常做好灭鼠防鼠工作,禁止用霉变饲料饲喂动物;

七、 做好饲料、药品统计工作。认真填写日饲料、药品的数量纪录,每月上报一次出库表;定期统计饲料库存数字,对需要进购的,提前5天写成计划报表及时向采购员申报,保证饲料的连续性;

【产蛋鸡场的管理制度】

八、 每次进购饲料,需专人清点、登记;

九、 对于药品保管要做到细心、认真、一丝不苟,对所有的药品要分类放置;

十、 对毒、剧药,凡瓶上无标签的应当补上(毒药标签红边、红

字,剧药标签红边黑字),并设专柜、立专账,使用人有登记手续,严防事故发生。绝对不允许饲料与医用药品混放;

十一、 要求低温保存的疫苗及药物,应按照药物瓶签表明的保存温度分别保存于冰箱、冷冻室等,避免药物过早失效或变质; 十二、 有效期限的药物,如抗生素(青霉素)、生物制品(疫苗)和生化药等,进购时要注意药物瓶签上的生产日期,分期分批堆放(前批号)和其后注明的有效年限或直接标明的有效期和失效期,近期失效的宜先用;

十三、 易燃、易爆和具腐蚀性药物,在药房中存放少量,存放处宜避开火源;

十四、 易潮、风化、氧化、碳酸化或易挥发的药物,除保存加盖密封外,较长时间不用的,宜在瓶盖涂腊封口,对周围湿度、温度和阳光照射条件也要注意;

十五、 忌阳光照射的药物和添加剂,如维生素、鱼粉等,应装于蓝色或棕色玻璃瓶并放阴暗处。容器如果无色透明宜先用黑纸包裹,然后再装盒或放在不透光的木柜中保存;

十六、 易发霉或生蛀虫的药物,如中草药,保存宜注意保持药物的干燥等;

十七、 为取药方便,药物的摆置还应当按一定的顺序,一般内用与外用药分开放,不同剂型的分开存放等。

生 产 防 疫

为了防止疫病的发生和流行,保护生产安全,提高经济效益,特制定蛋鸡卫生防疫制度。

一、 卫生防疫委员会

为了更好的监督、贯彻、执行卫生防疫制度、特组织卫生防疫委员会(防委会)。由总经理及畜牧兽医技术人员、生产部负责人和饲养员、工会代表组成,并由总经理任主任委员。防疫会职责如下:

(一) 制定卫生防疫、疫苗使用制度,并负责公布施行;

(二) 对场内所有员工及其家属,进行卫生、防疫的宣传教义工作;

(三) 监督与指导各鸡舍认真执行卫生防疫制度;

(四) 参与并指导场内临时疫情的紧急防治工作;

(五) 设立值班人员,专人检查每天的蛋鸡精神状态,饲料、饮水、卫生等情况并做好纪录。

二、 日常防疫工作内容

(一) 饲养员每天应严格按要求记录好蛋鸡日记等各项工作记录;

(二) 非生产人员不得进入生产区,本场的生产人员和工作人员进入生产区,经2~3个消毒池消毒后方可进入;

(三) 消毒池内的消毒液要及时更换,以保证有效;

(四) 饲养员要坚守岗位,不得串栋,器具及所有设备都必须固

养殖场管理制度
产蛋鸡场的管理制度 第四篇

[篇一:蛋鸡养殖场管理制度]

a、饲料管理:

1、公司所属的养殖场所需的饲料原料及辅料、预混料均由公司统一供给。公司按养殖场要求将饲料原料、辅料、预混料送至各养殖场,由养殖场按公司提供的各阶段商品鸡的饲料配方进行配制,养殖场再按实际生产情况进行饲喂。

2、各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等,配制饲料时应接受技术员的监督,严格执行公司提供的饲料配方,不得随意更改,公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。

b、生产管理:

1、各养殖场的技术人员、工作人员必须经过培训(绿色食品、畜禽生产等)方可上岗。养殖场管理制度

2、所有养殖场必须按公司制定的<商品鸡饲养规程>进行生产。

3、公司向各养殖场派技术员一名,负责对各养殖场进行技术指导,监督实际生产。

4、养殖场在日常生产中,必须认真填写蛋鸡生产记录表,以使公司对其生产过程更有效的控制。

5、蛋鸡生产记录表每批次填写两份,两份必须一致,消群经公司核实后,公司留一份,养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时,2周以上,健康者方可进入健康舍饲养。

六、患病畜(禽)应及时送隔离舍,进行隔离诊治或处理。

七、严禁场内兽医人员在场外兼职,严禁场外兽医进入生产区诊治疫病。确因需要必须从场外请进兽医时,进入生产区前应更换服装鞋帽,进行严格消毒后,方可进入生产区。

八、外省引进种畜禽严格实行审批制度,引进的种畜禽必须严格按规定进行隔离饲养,确认无疫方可进入生产区。

[篇五:养殖场管理制度]

一、场长职责规范:

1、负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2、负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。

3、制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4、定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5、及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。

6、努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高牧场整体生产技术水平。

7、历行增产节约,努力提高牧场经济效益。

8、安全生产、杜绝隐患。

二、技术员职责规范:

1、参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。

2、负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛

的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。

3、负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的

采食情况并记录在案。

4、负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。

5、负责各种饲料的质量检测与控制。

6、掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。

7、熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。

8、熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。

三、兽医职责规范:

1、负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。

2、合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。

3、每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。

4、认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。

5、及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。

6、努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。普及奶牛卫生

保健知识,提高职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。

四、配种员职责规范:

1、年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。

2、认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单,及时通知班组。

3、做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4、及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。

5、做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。

6、按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。

7、向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。

五、资料员(兼统计员)职责规范:

1、正确填写奶牛谱系,依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。

2、负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。

3、负责参加dhi报告牛只的采样工作,及时把数据输入电脑并做数据分析。

4、负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理,于每月初4日前填写生产报表,上报公司。

5、每月月底完成计件工资所需的数据统计。

6、妥善保存各类原始资料。

7、努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。

六、核算员(兼保管员)职责规范:

1、严格执行公司主管部门的操作规范,严格执行财务制度。

2、进出物资要严格检查质量、数量,各项记录及时完整,各种报表要及时准确,

3、妥善保管和调用物资,先进先出,避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存,做到帐实相符,实事求是。

4、如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况,及时核算奶牛饲料成本。

5、每月底根据物资周转周期及适当库存,按实际需要做好下月的采购计划,及时上报公司主管部门。

6、做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格,做好非赢利性服务工作。

七、饲养员职责规范

总则:

1、保证奶牛充足的饮水供应;经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。

2、熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3、牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

4、熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。

5、配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

a:犊牛岗位职责规范:

1、注意观察犊牛的发病情况,发现病牛及时找兽医治疗,并且做好记录。

2、喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养,牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息,避免造成混乱。

3、新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。

4、犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。

5、及时清理犊牛岛和牛棚内粪便,犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生,定期消毒。

6、喂奶桶每班刷洗,饮水桶每天清洗,保证各种容器干净、卫生。

7、协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。

b:育成牛、青年牛岗位职责规范:

1、注意观察发情牛并及时与配种员联系。

2、严格按照饲养规范进行饲养。

3、保证夜班饲草数量充足。

c:成母牛岗位职责规范:

1、根据牛只的不同阶段特点,按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握,防止个别牛只过肥或瘦弱。

2、爱护牛只,熟悉所管理牛群的具体情况。

3、按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时,应逐渐增加给量,一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。

4、产房要遵守专门的管理制度,协助技术人员进行奶牛产后监控。

d:产房岗位职责规范:

1、产房24小时有专人值班。根据预产期,做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。

2、围产前期奶牛临产前1-6小时进入产间,后躯消毒。保持安静的分娩环境,尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况,需要接产等特殊处理时,应掌握适当时机且在兽医指导下进行。

3、母牛产后喂温麸皮盐水,清理产间,更换褥草,请兽医检查,老弱病牛单独护理。

4、母牛产后0、5-1小时内进行第一次挤奶,挤出全部奶量的三分之一左右,速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量,24小时后正常挤奶。

5、观察母牛产后胎衣脱落情况,如不完整或24小时胎衣不下,请配种员处理。

6、母牛出产房应测量体重,并经人工授精员和兽医检查签字。

7、犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液,距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5%碘酒浸泡消毒,擦干牛体,称重、填写出生记录,放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱,应立即采取抢救措施。

八、饲料工岗位职责规范:

1、严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐,便于搬运和清点。

2、严格按照操作规程操作各类饲料机械,确保安全生产。

3、每天按照技术员的发料单,给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录,并有当事人签字。

4、运送或加工饲料时,注意检出异物和发霉变质的饲料。

5、每月汇总各类饲料进出库情况,配合财务人员清点库存。

九、挤奶工岗位职责规范:

1、服从班组长的工作安排,认真完成本职工作。

2、按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。

3、注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组进行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤,单独存放,严禁混进大罐。

3、保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4、爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。

十、乳室工岗位职责规范:

1、坚守岗位,不得擅离职守。

2、严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备,定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况,发现异常及时处理,确保正常运转。

3、保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒,用后要清洗。清洗水排入地下,严禁混入奶中。

4、按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况,及时上报生产技术办公室。

十一、电工、维修工职责规范:

1、严格遵守上下班时间,不迟到,不早退。

2、严格按操作规程安全操作,不违章作业。

3、及时处理各种紧急故障,如停水、停电。

4、除工作时间外,因场内紧急工作需要应随叫随到。

5、定时检修维护各种机械设备,保持设备完好性,不能耽误正常生产,不能跑、冒、滴、漏。

6、完成场方交给的各项临时性工作。

十二、司机岗位职责规范:

1、爱护车辆,按时保养。保持车内清洁卫生。

2、安全行驶,遵守交通规则。严禁酒后驾驶,严禁飞车。

3、经常检查车辆,确保运转良好,不耽误生产需要。

4、按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。

5、合理安排出车计划,提高工作效率,降低行驶成本。

十三、保安员职责规范:

1、看好大门,监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。

2、对持物进出场人员要询问清楚,检验相关手续,做好记录。

3、负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。

4、上班时间要坚守岗位,不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。

5、认真执行上下班的交接班制度。

6、认真完成其它各自分管的工作。

十四、炊事员岗位职责规范:

1、保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。

2、非赢利性操作:公布菜价,每月底公布食堂帐目。

3、接受职工监督,不断改善炊事水平。

4、烧好茶炉。

5、适当满足职工合理要求。

初中学校工作总结
产蛋鸡场的管理制度 第五篇

[篇一:初中学校工作总结]

本学期,在上级教育主管部门的正确领导下,通过全体师生的奋力拼博,全面完成了学期初制定的各项工作目标,教育教学质量全面提升,xx年中考,仅有181人考生中,一中达线18人,二中达线人数16人,省示范高中达线率位居我县农村初中首列,德育工作,安全工作,校安工程,法制教育,关爱留守儿童等各项工作开展有声有色,了不少年段的老师,为年青人树立了榜样。

这样的事例在我们年段也确实太多了,翁颖茵老师这富有进取心,不甘落于人后的数学备课组长,虽不是班主任,但几乎整天都可以在年段看见她忙碌的身影,在初中,她已是数学的专家了,以往编过的练习多得可随手拿一份来抄或印,但她每一份练习、考试卷都要根据最新的材料,根据学生的情况亲自再另外出。作业量大,批改量也就大,她从来没有漏改过一份作业。在她的带动下,组员们也不辞劳苦,默默耕耘,崐三年来年段学生连续三次夺得“祖冲之杯”,全国数学联赛也是大面积丰收,最后在中考不负众望,超过第二名学校3。16分。

林漪、刘志红、王后已等老师也都带着名师的风范,潜心钻研,充满自信,成为组员的表帅。

可见不服输、与学校共荣辱的信念是我年段老师心中的主旋律,也是中考取胜的法宝之一。

第三有了温馨和谐的环境氛围,有了积极进取的精神,那年段在开展德育工作和教学工作,也就得心应手了。三年来,这两方面的工作我们年段与其他年段一样都能认真执行政教处和教务处的工作安排,但是在执行的过程中,配合年段不同情况,也就衍化出了一些具有自己特点的方式作法。

1、教学方面主要介绍五点

⑴、重视管理抓规范,组建经纬教育网。经是指组成以班主任为中崐心的班科任协调互动的教育主体,而纬是指组成以备课组长为中心的学崐科教研主体。一经一纬纵横而生发为年段整体。这思路实际是由学校的管理演变而来,这经纬教育网将德育和教学工作紧密地联系在一起,互为补充,互为促进。其中这经线,即以班主任为中心的班科任协调互动可发动班科任老师以班级学生为主体,有针对性地联合对各类型学生进行指导督促,保证课堂的教学质量及知识点的落实,让各类型生各得其所,均衡发展;而以班主任为中心,则可有全局观念和一盘棋的效果,尤其是落实差生工作方面,更能得到意想不到的功效。

这教育网建立后,有效地促进了班级的管理建设,形成良好的班风,而良好的班风又构建良好的段风,同时德育、教学双方面的规范也就能在这种良好的段风中得到很好的落实。

⑵、重视目标抓计划,师生心中均有数。初一入学起,从年段到班级,从教师到学生,每学期都要制订两次教学或学习计划,确定每个人相应的目标。

这种看似表面形式的工作,能够在每个人心中树立起每一阶段的理想目标,形成一种无形的压力和紧迫感,当努力完成后,即有一种成功的喜悦,然后再订下一个目标,如无法达标,即可及时反省审查,及时发现问题并加以订正。

⑶、重视基础抓落实,适应中考素质关。今年中考,我们年段的语崐文平均127。25分,高居全市榜首,遥遥领先第二名达6。72分,引起人们的一片惊叹声。其实了解我们年段语文教学的人知道,这只是一种必然的结果。做为校级的教研课题,年段语文备课组先后在孙韶芬、郑敏玲、林婉卿三位组长的领导下,以教改为已任,把握准初中语文素质教育的方面,狠抓狠练学生的语文基本功(写字、阅读、写作),钢笔字三年未间断,尤其在紧张的初三年,每天年段均固定安排下午课前十分钟为练字时间,现在几乎每个学生都写一手漂亮“吴孙权”体的硬笔书法,以致今年语文中考改卷老师们都赞叹双十中学学生的书写水平。在写作崐从初一的摘录名句佳段、“随笔”到初二的“立体作文”(观“焦点访谈”,写观后感,然后开口说观感,这样听说读写能力就综合提高了),崐再到初三强化作文一周一随笔和作文,经过详批细评,学生的写作能力普遍提高。而阅读方面:我们也是下了一番苦功,课内外的阅读练习厚厚一叠,并都详加评讲。就是这样,由于落实基础,顺应了学科素质的要求,语文的好成绩也就在情理之中了。

当然,不只是语文,数学、英语、物理、化学、政治,甚至体育,均很好地落实了抓基础,另外在审题能力、答题习惯上也是提早适应中考的要求。就这样,有扎实的基础,有充分的准备,怎会不出好成绩呢?

⑷、重视读书抓协调,文理双飞不缺腿。长久以来,学生已被训练成“动手不动口”的坏习惯,即只完成书面作业,而忽略了口头作业。崐为了改变这种现象,年段协调了文理科作业时间的配合量,各科控制在崐一小时以内,给文科的学习复习腾出相对宽余的时间,保证读书,同时,要求文科每天布置定量的口头作业,老师第二天及时检查,形成一种读书的氛围,在教育下让学生尝到读书的甜头。

通过抓读书,协调文理科的时间配置,充分地调动了师生的积极性,于是在中考中,文理双飞,创造辉煌成为了现实。

⑸、重视辅优与导差,审时度势定措施。社会的发展日新月异,教改的步伐也加大加快了,二、三年一小改,四、五年一大改,信息交通崐的便捷,使教改政策要求日趋完善,不断进行修正、调整。这就需要基层组织者要能够审时度势,迅速做出判断,并研究确立相应得体的措施,可以说,我们年段先后在姚育青、苏群、姚玉林等下年段领导的帮助下,不断地根据教改的需要修正年段的管理措施,尤其是在初三,中考、中招与往年相比,都有很大的变化,于是,针对中考降低难度,重视双基,中招扩大普高招生数的变化,年段经研究,确立了“普及年级的大众指崐导,突出个别的辅优导差”这一方向策略,面向全体学生,同时又重视辅优导差。特别在导差方面,发动所有的班科任教师齐来关心差生,真正落实这类学生的改进工作,帮助他们树立信心,尤其是对非智力因素的差生进行耐心的引导关心,让他们感受到老师同学的真情,全心投入迎中考。最终的事实说明当时的这举措是科学的、正确的。中考,我们最终真正消灭差生现象。而辅优的工作也并不见得轻松,三年来,老师们的辛勤栽培,使这些尖子生从学习习惯到健康心理都获益非浅,从而也确保了中考尖子生的数量优势。

虽然教学是重点,但我们认为德育却是基础,是能否保证教学的前提,因此,年段一向重视德育建设,这三年来的点点滴滴,不是几张纸所能说尽的,这里只摘取几个片段来讲:

⑴、重视规范抓落实,齐抓共管有措施。年段自始至终,一贯对学生的德育规范常抓不懈,三年来,只要是有案可查的各项全校评比:两操、卫生、公物爱护甚至板报宣传,年段各班级都表现上佳,许多人碰到我,都夸这年段的段风好,我觉得关键在于落实,而落实则又需要多层次的齐抓共管和健全可行的管理措施。

年段严格执行教师值日制度和学生风纪评比小组制度,做到天天有检查,有记录、有反馈、有公布;中午经常是学校教育的真空,为了填补这真空,年段特地将中午在校生集中起来,配有专门管理的值日教师,崐保证良好的午间秩序。

每班设有的课堂情况登记本,成了班主任的“千里眼”“顺风耳”,年段建立的电话联系网,方便频繁的家校联系,更是加强了对学生的管理教育。

全面立体多层次的管理,有效地执行了学校规章制度,制止不良行崐为的发生,保证段风的纯洁度。

⑵工作计划有步骤,教育贵有预见性。政教工作一般较为繁杂、细琐,如何将年段的德育工作开展好呢?则需要能有计划,有步骤,早安排年段在政教处每学期的工作计划基础上,结合本年段的特点和学生阶崐段认识性的特点,事先在开学初拟好计划,然后有步骤地开展专题思想教育。

做为思想教育工作者,还必须能根据社会、家庭、学校教育中,可能出现的或刚出现的现象,及时解决处理,段长、班主任的心理、思想要能与学生同脉膊,敏感地预知、判断学生中出现的问题,做出有预见性的解决方式:支持、引导或反对。如女学生随社会的流行,有个别人穿起厚底鞋,年段马上敏感地做出反对的意见:一律禁止,并得到政教处的支持,在全校统一执行。泡泡糖的印迹严重影响校园的整洁,同样也在年段中引起注意,率先在全校开展禁吃泡泡糖的活动。早恋、吸毒、穿着不合理等问题,我们年段老师也都能有着敏感的预见性,校园周围还未有反对声响起,就做出积极的反应,开展多样的讲座、参观、个别教育等手段及时排除对年段学生的影响,取得较好的效果。

“防微杜渐”在年段的教育工作中扎下根,三年来,在老师的细心崐呵护、教育下,学生的德育工作一直呈良性发展。

⑶、年段管理全一统,班级各路显神通。整个年段要健康成长,最需要有热心工作、工作能独挡一面的班主任集体。班主任的职位是最低的,但贡献却是最伟大的,精神境界是最高尚的。我很庆幸有八位能干、勤干的班主任。

科技班的学生一贯是很自负的,难以说服,如何让学生在学习、品德上更上一层楼呢?郑敏玲老师能摸准学生的心理,动之以情,晓之以理,接班两年多来,博得学生尊敬和喜爱,在她的调教下,科技班学生在学习上和品德上获得双丰收,中考班平均总分613分,班级被评为省先进班级。

洪自信老师在接手⑶班时,所面对的是年段成绩平均最差,调皮捣乱成性的一群少男少女。善于学习的他阅读大量现代管理和现代心理方面的书籍,取其精华,活学活用,在他较为先进和科学的管理下,在他崐的苦心经营下,野马被驯服了,班级的凝聚力强了,学习积极性也跟上去了,同时他很好地协调了科任老师与学生的关系,培养了一批工作能崐力很强的班干部,班级的活动丰富而多彩。很快,班级由原来最后一名,一跃而上到仅次于科技班。班级在各项文体活动比赛中崭露头角。初三年时,所带的班级被评为市先进班级。

另外,像陈宝龙、张圣同、董元进等班主任也都各有各的绝招,真是“八仙过海,各显神通”,有这样好的班主任,年段工作怎会不蒸蒸日上呢?

⑷、家、校、生三位一体,捆绑火箭齐发动。现代的教育体系绝不崐允许将教育范畴仅局限在校园中,因此,年段也积极做好学生家长的工崐作,引起家长对孩子学习的重视,有效地将家庭、学校以及学生三合为一,充分调动、挖掘这三方面所潜在的教育资源,使之有效地运转,我崐们将这做法笑称为“捆绑式”火箭。调动家长的积极性,我们也是采用多种的方式:如注意家长会的一会一得,即每次家长会都有一个家教主题,请专家做报告,或让有经验的家长来介绍,或印发家教材料等等,避免家长会成为单调的发成绩单或老师向家长渲泄不满的机会。还可以是视家长为朋友,带着为解决问题的心态,请家长一起协助工作,消除差生家长那种因孩子念不好书而产生羞愧或反感排斥的心理,从而热心地参予,协助对孩子的管教。

这种捆绑式火箭的威力确实够大的,使学生的学习潜力得到了充分的发挥,从而达到教育的目的。

四、有的人可能会以为我们只是一味地应付中考,其实,我们年段对素质教育的探索、实践也取得了累累硕果。

年段从初一入学起,就开始尝试对学生素质的开发,从全方位来培养学生。首先年段以课堂教学为主,辅以多样的课外兴趣活动。当初学校组织选修课活动,我们年段一下子报了十二种的选修课程(是全校最多的),丰富的课外兴趣极大地开拓学生的视野,灵活地将课内外知识融汇贯通起来,大大地调动了学生的学习积极性,发挥了做为学习主体的主观能动性。学生中多人钢琴十级、九级,小提琴手的表演也成为校园文艺的保留节目,绘画、书法也有多人次在全国、省、市获奖,全国“grobe”之星,国家级半月谈读书奖也是出自这年段,电脑比赛、作文竞赛、体育比赛也都屡获省、市最高奖励。

其次,以正常的教学课程为中心,并适当采用层次分类教学,使学习程度不同的学生各得其所。消灭了差生现象,而优生们在老师的调教崐下也敢于冒尖,在各类竞赛中也脱颖而出,英语的奥赛成绩惊动八闽、数学年年大丰收,物理化学科市里组织的竞赛也是满载而归,充分激发学生学习的乐趣。

为了让学生接触社会和大自然,年段还不间接地组织了许多有益、崐生动的校外活动;军事科技冬令营让学生回味无穷、美丽壮观的环岛路让学生激情澎湃、社区活动让学生体会到服务社会的乐趣……多样的活崐动激发了学生报效社会、报效祖国的热情,并将这热情投入到学习中去,取得了意想不到的效果。

培养良好的身体的素质和良好的心理素质也是我们素质教育实践中崐的一大环节,年段积极鼓励学生课外时间进行体育活动,并常组织活泼有趣的体育比赛活动,即使是紧张的初三年,也特地鼓励学生课余时间踢毽子,跳绳等,这种不间断的课余体锻,提高了学生的身体素质,功夫不负有心人,今年的体育中考名列市第一名,就是一个明证。

从初一至初三,年段均能根据学生不同年龄所出现的生理心理变化特点,开展相应的心理辅导教育,如初二年青春期心理讲座,初三年的如何减轻中考心理压力专题咨询等,这些活动在一定程度上提高学生的心理素质,面对未来,他们更充满信心了。

当然,素质教育是一个新的领域,我们的探索、实践仍属浅层次的,尚需大家一趣去开发。

以上我从四大方面总结这年段三年来的一些经验和成绩,以供大家参考,此外,还有一点也是我们年段中考获得成功所不可缺少的,那就是校领导们的关心和指导。自这年段刚组建起,王校长基本上一周就有一两次到年段办公室,了解情况,帮助年段协调老师的工作,对年段的发展提出了宝贵的意见,初三时,更是关注年段的教育教学工作,还到年段给学生和家长做了生动的报告,鼓舞年段的顺利发展。常有人到年段或打电话来年段找校长,就因为知情人知道,校长那可是初三的常客。

而苏群副校长,是年段领导小组的组长,除经常探讨指导初三的工崐作外,也为年段的学生及其家长做了多场动员报告,增强学生进取的意崐识和必胜的信念,更难忘体育中考后操场上那感人的一幕,苏副校长不停挥舞着双臂,那喊哑了嗓子发出的令人亢奋的声音:“加油、加油!”姚玉琳,姚育青这两位老师也是下年段的领导,也对年段的建设发展起着巨大的作用,功不可没。

可以说,今年这届初三毕业班能够取得如此辉煌的成绩,是与学校领导和全体教职工的支持、帮助分不开的,我们代表初三的全体师生再次向他们表示感谢。

中考的日子渐渐远去了,所有的成绩也都已属于过去,但新的起点就在我们的脚下,勤劳、进取的双十人将会秉着“勤毅信诚”的校训,在学校积极推动教改的大氛围下,继续发扬甘于清贫,勇于奉献的精神,用我们的汗水和智慧,再来几次“历史性的突破”,共同铸起双十二十一世纪的辉煌!

[篇五:2013年初中校长工作总结]

—年来,我拥护党的各项路线、方针、政策,忠诚党的教育事业。在上级主管部门的正确领导下,紧紧依靠全体教职员工,团结一心,克服因布局调整带来的种种困难,凝心聚力,克难奋进,强化校务公开和民主管理,深入开展校本研修,最大化地改善办学条件,各方面工作均取得可喜的成绩。现就一年来的工作总结如下:

一坚持学习,加强自身修养

坚持政治学习,不断提高自身政治素质和业务能力,高标准、严要求,坚持大事民主协商,小事互相通气,模范带好头遵守各项决策和纪律,努力构建和谐、高效的校园环境。

二、以人为本,营造和谐氛围

1、着力打造素质过硬、业务精湛、进取心强的教师队伍。始终将教学作为学校的中心工作来抓,加强班子间精诚团结,科学决策,各部门既有竞争又有合作。定期组织学习,强化教师的责任意识、忧患意识、竞争意识和大局意识;努力创造温馨、和谐的工作环境,最大限度地发挥教职工的潜能。创造条件,让每位教师都有外出交流学习的机会。力推骨干教师、中青年教师参加教学评赛和交流活动,一年来,共有四十余人次在各级各类比赛中获奖。

2、采用以人为本的管理和教育理念,情感与制度相互补充。将工作与教师自身的发展需要相结合,努力提高教师的专业素质;将考评机制与激励相结合,激发教职工的工作热情;将服务与解困相结合,尽力帮助教师解决实际困难。

3、坚持出满勤,参与各类教学教研活动,认真上课、听课、评课、课题研究。树立“过程决定结果,细节决定成败”的理念。

三、科学管理,全面提升教育教学质量

1、完善各种制度,全面落实各项工作职责。坚持推行校务公开,严格财务纪律,遵守收费标准。

2、改进管理模式、提高管理效益。严格执行“备、教、辅、改、考、听、评、研”制度;强化年级组、教研组职能,推进精细化过程管理。通过努力,“四试合一”和七、八年级的教学质量稳步提升,位居全县同类学校前列;学校还获得了安康市校本教研先进学校称号。

3、发挥联片教研组长学校的辐射带动作用,积极组织兄弟学校开展教研活动,搭建校际交流平台。一年来,学校与平梁、观音河、酒店、东风、汉阳等学校展开了十多次交流,突出解决教学一线中的重点、难点,实现了资源共享,切实提高了课堂教学实效。

4、强化学生行为习惯养成与文明礼仪教育。制定操作较强的德育方案,着力转变学生行为习惯;努力构建家庭、学校、社会“三位一体”的德育网络,特别是家长的认同、配合和支持;开展丰富多彩的课外活动。尽管条件简陋,但我们坚持开展了晨会活动、团队活动、感恩教育活动、法制教育活动、节庆活动等。召开了我校第十八届田径运动会;积极组织“尊重生命、珍爱生命”演讲比赛,我校两名选手分获初中组县级第一、第二名的好成绩;成立朝阳文学社并出刊,收到良好效果。

四、强化安全意识,狠抓安全管理

认真落实安全“153”措施,强化教职工的责任心,关注细节,时时讲安全,事事讲安全。本学年度,学校再次续写了安全事故的零记录,为平安、和谐汉阴做出了应有的贡献。

总之,一年来,本人力求恪尽职守,努力工作,但与上级要求还存在一定差距。今后的工作中,我将一如既往,努力克服工作中的缺点和不足,以饱满的工作热情和持之以恒的工作态度,促使学校各项工作更上一层楼。

[篇六:09年初中学校工作总结]

学校的发展关键在教师。教师队伍建设是学校工作的重中之重。教师的培养和成长要有一个良好的竞争机制和工作环境,只要教师的工作积极性、责任心增强,学校教育教学质量

厨房管理制度
产蛋鸡场的管理制度 第六篇

[篇一:厨房管理规章制度]

为了加强厨房管理,更好完善管理制度,特定厨房管理条例如下:

一、所有员工必须按照酒店厨房规章制度统一着装,按时点到,不得迟到,早退,树立酒店厨房的良好形象。

二、所有员工要发扬勤俭节约的精神,要做到节约一滴水,一度电,一个方便袋,一个小物品,还要加强回收菜品的存放处理,不准乱扔,乱放。

三、所有员工必须注重个人卫生,不留长发,,如发现,按“员工手册”中规定处罚外,还要严重处理。

8、原料洗涤不净,引起顾客投诉,按原价赔偿。

9、每天所进蔬菜必须测试农药残留量,合格后方能洗涤。

10、将蔬菜置干水池充分浸泡,消除存在残余农药的可能性。

11、将蔬菜进行分类,根据厨房要求进行摘洗,分别装入不同的盛器滤水,加工蔬菜要求无老叶,老根,才能皮及筋络等不能食用部分。

12、按规格要求修削整齐,洗涤干净,滤干水份,要求无泥沙,虫等污物。

13、将各类蔬菜送到厨房冷库中暂时待用(一般有各岗点厨师领取)。

烹调加工管理制度

1、对需要烹调加工的原料,应及时、准确、迅速的加工,不得有意推脱或置之不理。

2、对所用原料应根据客情,做好充足的准备,保证开餐后正常供应。

3、对次日所购的原料,应有专人上报,本岗位人员专人认领和加工。

4、把握原料品质和新鲜度,菜肴烹调烧熟煮透,严把成品菜肴的质量关。

5、对库存原料和半成品应及时清点,上报领班或厨师长,使之物尽其用,减少浪费。

7、工作时间不得擅自离开岗位,如需离开应向领班或同工作人员说明。

8、下班前后做好安全工作,关闭水、电、煤气,杜绝不安全因素。

9、冰箱卫生必须每天搞,每星期一清理大扫除,注意各自的卫生习惯,不要将各种垃圾随意丢弃,保证工作台面及地面的清洁卫生。

10、开餐、结束后必须用1:100的施康消毒液擦抹台板及冰箱把手、封条。

11、工作人员在上班时注意个人形象,衣服、帽子要保持清洁,做到

“四勤”。

12、各岗点职责请工作人员认真做到,具体事项听从领班、厨师长具体分配。

面点制作管理制度

1、工作前需先擦净工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒,注意通风保存。

2、严格检查所用原料、严格过筛,挑选,不用不合格标准原料。

3、蒸箱、烤箱、蒸锅、和面要等用前洁净,用后及时洗擦干净,用布盖好。

4、盛装米饭、点心等食品的笼屉、筐萝、食品病因由,使用后要用热碱水洗净,盖布、纱布要标明专用,定期拆洗设备。

5、面仗、馅挑、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放,保持清洁。

6、面点、糕点、米饭等熟食品凉透后存入专柜保存,食用前必须加热蒸煮透彻如有异味不在食用。

7、制作蛋类制品,需选清洁新鲜的鸡蛋,散黄变质的蛋不得使用。

8、使用食品添加剂,必须符合国家卫生标准,不得超标使用。

9、冰箱卫生必须每天搞,每星期一清理大扫除,注意各自的卫生习惯,不要将各种垃圾随意丢弃,保证工作台面及地面的清洁卫生。

10、开餐、结束后必须用1:100的施康消毒液擦抹台板及冰箱把手、封条。

11、工作人员在上班时注意个人形象,衣服、帽子要保持清洁,做到“四勤”。

12、各岗点职责请工作人员认真做到,具体事项听从领班、厨师长具体分配。

冷菜制作管理制度

1、冷菜间、烧烤的生产、保藏必须做到专人、专室、专工具、专消毒、单独冷藏。配有专用冷藏设施、洗涤消毒设施,室内温度不得高于25度。

2、冷菜间必须每天定时进行空气消毒。

3、操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽,并将手洗干净、消毒。

4、冷菜应当由专人加工制作,非冷菜间工作人员不得擅自进入冷菜间。

5、加工冷菜的工具、容器必须专用、用前必须消毒,用后必须洗净并保持清洁。

6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入冷菜间。

7、制作肉类、水产品类冷菜拼盘的原料,应尽量当餐用完,剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。

8、冷荤熟肉在低温处存放超过24小时要回锅加热。

9、从业人员在出入工作区前、使用卫生间后、用餐后、休息后必须对手进行清洗和消毒,消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。

10、从事直接入口食品供应工作的从业人员工作时要穿戴清洁的工作服、帽子、口罩、手套,工作服、帽子、口罩、手套每个班次使用后,要立即进行更换、清洗和消毒。

11、冷荤制作、管藏都要严格做到生熟食品分开,生熟工具(刀、墩、盆、称、冰箱等)严禁混用,避免交叉污染。

12、冷荤专用刀、砧、抹布每日用后要洗净,次日用前消毒,砧板定期消毒。

13、冷菜间紫外线消毒灯要定时开关,进行消毒杀菌。

14、保持冰箱内整洁,并定期进行洗刷、消毒。

烧烤管理制度

1、冰箱内原料必须充足有余,但不能过多,保证当天有足够的用量,冰箱内原料备料不足,下班后必须备齐。

2、开餐前要做好开餐的一切准备工作,开餐后都必须接单送菜,不得拒绝,要快速、准确,并及时快速出菜。

3、上班时间不得无故离岗,离岗必须向领班说明,有事要休息应事先向领班请假。

4、休息前必须把各种原料备足,保证第二天的正常营业。

5、各班次上班人员应对放置在外面的各种原料认真清查,该进冰箱的一律进冰箱,不得用各种借口推卸责任。在工作结束前将各种原料全部放入冰箱或风房,并使冰箱、风房内整洁干净。

6、冰箱卫生必须每天搞,每星期一次清理大扫除,注意各自的卫生习惯,不要将各种垃圾随意丢弃,保证工作台面及地面的清洁卫生。

7、开餐结束后,必须把各种原料及时放进冰箱,需要换水的及时换水,收档时各种原料应分类存放,不得随意堆放,所有进冰箱原料生与熟分开,成品与半成品分开,须加盖或用保鲜膜包好。

8、原料采购来后,必须及时处理,做好各种原料的分档加工,并及时存放,保证原料的新鲜/

9、开餐、结束后必须用1:100的施康消毒液擦抹台板及冰箱把手、封条。

10、工作人员在上班时应注意个人形象,衣服、帽子要保持清洁,做到“四勤”。

11、下班前后做好安全工作,关闭水、电、煤气,杜绝不安全因素。

12、以上各条各位从业人员认真履行各自职责,配合领班做好各项工作,具体情况听从厨师长及领班的具体分配。

隔顿、隔夜熟食管理制度

1、对隔顿、隔夜的熟食必须放入冰箱,并加盖保鲜膜,放入专门放熟食的冰箱,不可暴露在室外。

2、对隔顿、隔夜熟肉在低温处存放,取用时要回锅加热。

3、对放隔顿、隔夜熟食的冰箱内保持整洁,并定期进行洗刷、消毒。

留样管理制度

针对一些重要团队及宾客在店内用餐,必须实行留样管理,以作最后的追溯。

1、反要求留样的菜单必须全部保存留样,留样时间为2天。

2、反要求农药监测的蔬菜,必须放冰箱保存2天。

3、部门必须有专门留样的冰箱,冰箱内保持整洁,并定期进行洗刷、消毒。

4、任何食品都不得与留样食品混放。

卫生知识培训制度

1、新进人员(包括临时工)必须经过培训合格后方可上岗。

2、已经培训过的生产经营人员定期进行复训,以强化和更新知识,复训的时间为每年一次,饭店邀请区防疫部门专家进行授课。

3、每年一次的食品卫生知识培训采用课堂 教育的方式进行。授课后进行统一考试,合格后,发给食品卫生培训合格证。

4、餐饮从业人员由部门定期组织食品卫生知识培训。

5、对无故不参加饭店及部门组织培训的员工按部门或部门的考核规定进行处理。

6、对无故不参加考试或考试不合格的人员不准上岗。

厨房卫生检查制度

1、厨房员工必须保持个人卫生,衣着整洁;上班首先必须自我检查,领班对所属员工进行复查,凡不符合卫生要求者,应及时予以纠正。

2、工作岗位、食品、用具、包干区及其他日常卫生,每天上级对下级进行逐级检查,发现问题及时纠正。

3、厨房死角及计划卫生,按计划日程厨师长组织进行检查,卫生未达标的项目,限期整改,并进行复查。

4、每次检查都应有记录,结果予以公布,成绩与员工奖惩挂钩。

5、厨房员工应积极配合,认真接受定期健康检查,被检查认为不适合从事厨房工作者,应自觉服从组织决定,支持厨房工作。

餐具清洗消毒管理制度

1、餐具在使用之前须清洗干净、严格消毒。落实专人负责餐具的清洗消毒工作,建立餐具清洗消毒台帐,每次消毒必须有记录。

2、成立部门检查小组,检查餐具清洗消毒的执行情况,对未清洗干净或未消毒的餐具直接使用的情况按考核规定对当事人进行处罚。

3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序进行。

4、餐具清洗须设专用水池,水池须明确标示;使用的洗涤剂须符合卫生标准要求。

5、餐具的消毒采用热力或蒸汽等进行消毒,有记录。

6、消毒后的餐具须放入保洁柜待用。

从业人员健康管理制度

1、建立食品从业人员的花名册,所有从业人员经健康体检合格后方可上岗。

2、新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

3、已取得健康证明的食品从业人员每年必须进行健康检查,健康合格的有效期限为一年。

4、建立健康申报制度,工作期间凡患有“痢疾”、“伤寒”、“病毒性肝炎”、“活动性肺结核”、“化脓性或渗出性皮肤病”以及其它有碍食品卫生的患病人员应及时向部门负责人申报,立即停止直接接触食品工作。

5、对不参加健康体检的人员按部门或部门的考核规定进行处罚,并立即停止直接接触食品工作。

投诉处理管理制度

1、目的

妥善地处理顾客的投诉,以及时纠正服务的不符合性,满足顾客的需求,确保服务质量的持续改进。

2、范围

适用于宾馆各部门对顾客各类投诉的处理。

3、职责

3、1任何投诉的第一接待人都必须认真倾听顾客的投诉,同时安抚顾客,若第一接待人无投诉处理权,则应及时向上一级领导报考。

3、2有投诉处理权(主管以上管理人员)的第一接待人负责接待,记录投诉,并在权限内作出处理,超出权限时,应向上级领导汇报。

3、3值班经理、高层领导可以直接接待处理或授权大堂副理处理各项投诉。

3、4部门经理必须掌握本部门每天的投诉情况,并提出整改措施。大堂副理负责汇总每天投诉情况,并报告总经理。

3、5大堂副理是宾馆投诉处理的操作机构,对宾馆各区域的投诉进行先行处理和鉴定。

4、程序要求

4、1顾客投诉处理流程图(见附图)

4、2接受投诉:

4、2、1任何员工都可能成为投诉第一接待人,接待投诉者无权处理投诉则必须立即向上级汇报。

4、2、2接受投诉者必须认真接待投诉,并作好记录。

4、3对本部门投诉的处理

4、3、1本部门负责人接到投诉后立即调查投诉内容。

4、3、2事实查清后,判断投诉性质。

4、3、3提出处理意见,如超过权限,立即报告上一级领导。

4、3、4回复顾客,如顾客不满意,重复4、3、1至4、3、3到顾客满意为止。

4、3、5每周将投诉情况汇总,书面报大堂副理。

4、4相关部门投诉的处理

4、4、1任何部门接到对相关部门的投诉时,首先应认真接待,作好记录,进行适当解释后,立即转交大堂副理处理。在大堂直接接受的投诉,均由大堂副理负责处理。

4、4、2能当即回复顾客的立即回复顾客,如不属于宾馆服务范畴或无法解决的投诉,应向顾客解释,争取顾客谅解。

4、4、3如不能立即回复顾客时,大堂副理应将回复时间告诉顾客,并立即将投诉信息通知责任部门。

4、4、4责任部门收到投诉信息,应立即进行调查,核实情况。

4、4、5责任部门将查实信息反馈大堂副理。

4、4、6责任部门与大堂副理商讨,提出处理意见,如超过权限,立即向上级汇报。

4、4、7如顾客不满意宾馆的处理意见,则重复4、4、3至4、4、7至顾客满意为止。

顾客投诉处理流程图

接待投诉——>报告上级——>接受投诉——>记录

投诉的处理——>相关部门的投诉——>本部门投诉/本职——>大堂副理——>现场处理——>责任部门

能当即——>回复——>调查——>反馈——>提出处理意见

提出处理意见——>no——>回复顾客——>顾客满意

投诉处理管理制度

1、因菜肴质量不符合要求,发生用餐者腹泻、食物中毒,查明原因按饭店研究按事情轻重处理,情节较严重应负一定的法律责任。

2、对原料清洗不当或马虎造成客人一般投诉的扣当事人100元人民币,上级管理人员负连带责任2、

3、对原料采购不合格或没有向供应商索取有关证件的造成客人投诉,一经发现采购人员及验收人员各扣半个月工资,上级领导负连带责任。

4、对确认烹饪口味失当,口味欠佳菜肴,交打荷安排炉灶调整口味,重新烹饪。

5、无法重新调整口味或破坏出品形象太大的菜肴,由厨师长交配制岗位重新安排原料切配,并交打荷。

6、菜肴质量不新鲜造成客人投诉,及时向厨师汇报,由厨师长交厨师重新烹制,并由厨师长追究原因进行考核。

食品卫生专管员工作职责

1、每天检查员工的个人卫生、厨房各岗点的餐前消毒情况;食品摆放情况及各类仓库的卫生情况。

2、检查管事部员工是否按程序操作,餐具保持干爽、明亮,柜门是否关好;是否随时保持后台区域的地面干燥、无油腻、无杂物;墙面无污垢。

3、检查厨房炉灶、冰箱、橱柜、货架、工作台,以及其他器械设备保持清洁明亮。

4、检查厨房是否按正常程序煮抹布。

5、每天巡查厨房死角及计划卫生的落实情况,并有记录,及时反馈给总厨师长进行考核。

6、检查是否按时按顺序进行灭老鼠、灭蟑活动。

7、配合饭店领导完成上级主管部门下达的各项卫生指标。

宾馆安全管理制度
产蛋鸡场的管理制度 第七篇

[篇一:星级宾馆消防安全管理制度]

(一)消防规章制度

1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式,提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度,做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。宾馆安全管理制度

5、对新员工进行岗前消防培训,经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训,经考试合格,持证上岗。

(二)防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制,落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患,检查人员应填写防火检查记录,并按照规定,要求有关人员在记录上签名。宾馆安全管理制度

4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门,各部门负责人应每日消防安全检查情况通知,若发现本单位存在火灾隐患,应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的,根据奖惩制度给予处罚。

(三)安全疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通,严禁占用疏散通道,破坏的根源或状态。

5、危险源(危险的根源),是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。

6、安全生产,是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生,保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。

7、劳动安全管理,是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据,采取各种手段,对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。

8、安全生产责任制,是指根据安全生产法律法规和企业生产实际,将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。

七、不安全的行为及不正确的观念与态度:

1、缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。

2、有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。

3、上岗操作准备不充分,与同伴联系、配合不当。

4、操作姿势不正确,用力过猛,速度过快,工作位置不当。

5、安全装备设置错误或失效。

6、以身体代替工具,或以抛递代替手传等不安全动作。

7、饮酒、服药、过饥或过饱时作业。

8、带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。

9、未使用或错误使用防护用品、工具或穿着不安全的服装。

10、作业期间开玩笑、追逐打闹、搞恶作剧等。

八、不安全的环境:

1、不适当的照明环境,光源炫目或不足。

2、温度过高或过低,空气不流通,湿度过大。

3、不安全的设备设施、构造、作业程序及方法。

4、工具不良有缺陷、粗糙、尖锐锋利、表面过滑、老化失效。

5、设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。

6、出入口、通道狭窄或堵塞。

7、地面不平、太滑或有临时及凌乱物品。

8、缺乏护栏及围蔽,上方及周围有施工作业。

9、设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。

10、人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。

九、健全酒店安全生产管理责任制。

十、酒店劳动安全生产实行酒店、部门、班组三级管理。

十一、酒店安全生产管理委员会的职责:

1、组织、指导各部门贯彻落实国家的安全生产方针和有关政策、规定。

2、教育各部门管理人员尊章守法,带头搞好安全生产。

3、听取各部门安全生产方面的情况汇报,发现问题及时找有关人员研究解决。

4、协调各部门安全生产工作,调查、布置、指导、检查安全生产情况,发现问题立即纠正。

5、负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行情况,对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析,并提出处理意见和整改措施。

十二、部门负责人安全生产职责:

1、在酒店安全生产管理委员会的领导下,对本部门执行安全生产规章制度的情况进行经常性的监督检查,对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。

2、向酒店安全生产管理委员会提交安全生产书面工作意见,主要包括:针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。

3、参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程,并负责督促实施。

4、经常进行现场安全检查,及时发现、处理事故隐患。如有重大问题,应以书面形式及时向上级报告;一旦发生事故,负责组织拯救现场,参与事故的调查、处理和统计工作。

5、对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。

十三、主管(领班)安全生产职责:

1、认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度,对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。

2、经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等,消除危险隐患。

3、督促本班组员工搞好文明生产,保持工作地点的卫生整洁。

4、对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查,随时纠正违章作业。

5、如遇伤亡事故应立即报告,并保护现场,参加调查,分析原因,提出改进措施和处理意见。

十四、员工安全生产职责:

1、遵守劳动纪律,执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程,听从指挥,杜绝一切违章操作现象的发生。

2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁,不随便拆除安全防护装置,正确使用防护用品。

3、认真学习安全知识,提高操作技术水平,关心安全生产情况,向酒店和部门提出合理化建议。

4、发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和酒店有关部门汇报。

5、发生工伤事故,要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导,并协助调查工作。

6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。

7、积极参加各种安全活动,牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。

8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业,对个人安全生产负责。

十五、酒店安全生产管理委员会负责制定酒店安全生产管理方面的规章制度,分类汇集国家颁发的劳动安全法律法规,以及各部门制定的安全生产管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料,建立酒店安全生产管理档案。酒店安全生产管理档案存放在总经理办公室,并指定专人负责整理、保管。

十六、各部门(公司)负责制定本部门安全生产管理规定和操作规程,汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料,建立相关档案,及时交安全生产管理委员会存档。

十七、各岗位安全生产责任人负责建立本岗位安全生产管理档案,内容包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项安全生产管理的规章制度、安全生产操作流程,以及收集各类安全事故的案例汇编等。

十八、酒店安全生产管理委员会可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况,发现问题及时督促整改。各部门须将改进后的情况以书面形式报至安全生产管理委员会,由小组检查核实后才可终结,并将有关情况存档。

十九、员工在劳动安全方面的权利:

1、享受工伤保险和伤亡求偿权。

2、对危险因素和应急措施有知情权。

3、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。

4、在紧急情况下有停止作业和紧急撤离权。

5、对危害生命安全和身体健康的行为有批评和检举权。

二十、员工在劳动安全方面的义务:

1、接受培训,掌握安全生产技能。

2、遵章守规,服从管理。

3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用品。

4、根据实际工作情况积极提出合理化建议

5、对他人违反安全作业的行为应给予制止。

6、发现事故隐患要及时报告。

二十一、劳动安全教育和培训:

1、酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。

2、新入职员工必须接受由酒店人事培训部组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。

3、新入职员工上岗前必须接受由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训,经考核合格后方可上岗。

4、各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训,经常检查员工有关劳动安全的执行情况,并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。

5、组织实施培训的部门必须制定相关表格,注明组织部门、日期、时间、具体内容,所有参加培训人员均须签名确认。

二十二、酒店员工安全知识宣传栏由人力资源部负责,定期刊出。

二十三、特殊作业工种人员,如从事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的,须持证上岗并定期参加相关部门举办的安全学习及审证。

二十四、酒店按国家有关规定,根据实际需要选派人员参加注册安全主任培训班学习。

二十五、劳动防护用品的选择与发放管理:

1、酒店根据员工的工作性质定期发放相关的劳动保护用品,如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。

2、劳动防护用品的选择、采购、保管、发放由人事培训部、供应部、仓管部及使用部门负责,安全生产管理委员会组织进行督促检查。

3、所选劳动防护用品必须保证质量,各项指标符合国家标准和行业标准,穿戴舒适方便,不影响操作。

4、劳动防护用品发放根据酒店安全生产和防止职业性危害的需要,按照不同工种、不同劳动条件发给。

5、劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的<工作制服和劳保用品管理规定>执行。

6、员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使用、经常检查,对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更换,不得继续使用。

7、凡专业性强、结构比较复杂,使用要求严格或急救备用的劳动防护用品,应由使用部门安排专人负责保管;凡适合个人身体规格或随班组使用的,宜分散个人使用保管。

二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人,按酒店<员工手册>及相关奖惩实施办法酌情给予表扬和奖励。

二十七、对因违反劳动安全管理规定和操作流程,造成安全事故的部门、班组和个人,按酒店<员工手册>及相关奖惩实施办法酌情给予批评和处罚。

[篇三:旅店安全管理制度]

一、凡开办宾馆(旅馆)应证照齐全,亮证经营,各项硬件设施符合安全条件标准,建筑物牢固安全,消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效,安全出入口和疏散通道畅通。

二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度,切实履行治安责任。

三、严格按照规定招收录用人员,并按照规定督促办理有关从业、暂住手续,定期对从业人员开展法制教育和培训。

四、遇有公安民警检查时,应主动积极配合,不得知情不报、隐瞒包庇。

五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物,不得通风报信。

六、切实落实内部安全防范措施,不发生盗窃等刑事案件,不发生盗窃等刑事案件,不发生火灾等治安灾害事故。

七、严格禁止下列行为:

(1)将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;

(2)卖淫、嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动;

(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管,不及时制止或提供便利和条件。

瑞兴宾馆宾客须知

一、入店住宿,请出示有效身份证件,办理住宿登记。请勿私自让未办理住宿登记的其他客人或者亲友在客房留宿,或转让床铺,探亲访友的请在晚上11时前离开。

二、严禁非法携带qiāng支、弹药、管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品进入旅馆。

三、严禁在旅馆内打架斗殴、寻衅滋事、酗酒闹事或进行黄、赌、毒、娼等违法犯罪行为。

四、妥善保管好自己的财物,谨防被盗、被骗、被抢。贵重物品请按规定交总服务台代为保管。

五、请爱护客房内的设备、物品,损坏须按价赔偿。如果您想带走留作纪念,请与服务员联系商谈。

六、讲究卫生,保护床单、被褥的清洁,不随地吐痰,不躺在床头吸烟,瓜壳果皮请丢进垃圾箱。

七、请勿在客房内使用大功率电器,如遇火警请拨119或110、

八、发现旅馆内有违法犯罪行为,有义务及时制止、举报,直至扭送公安机关,其行为受法律保护。举报电话:110、

九、旅客住宿计费:自中午12时至第二天中午12时为一天,超过第二天中午12时另行收费。

瑞兴宾馆验证登记传输制度

一、凡入住本店的宾客(包括钟点房),均应出示合法有效证件进行登记,禁止一人登记、多人住宿或者代替入住的旅客登记。

二、有效证件指身份证、驾驶证、户口簿、军官证(士官证)、警官证、学生证、护照、出入境证件等能证明本人身份的证件。

三、接待宾客的服务人员应查验宾客的身份证件,对照片、年龄、口音等进行核对,并如实进行登记。房号、姓名、性别、详细地址、身份证号码、入住日期、离店日期等项目,必须登记齐全。住宿登记簿保存一年以上。

四、发现身份与证件不符、形迹可疑人员和被公安机关通缉的犯罪嫌疑人,应立即向公安机关报告,不得知情不报或隐瞒包庇。

五、及时传输旅客信息。单独装机的旅馆进行登记适时传输,联合装机的旅馆每日传输不少于3次,集中录入的旅馆每日向派出所报送登记簿。无客住宿时传输无客信息。

瑞兴宾馆财物保管制度

一、为保障顾客携带财物的安全,防止失窃、扒窃等治安案件发生,实行贵重物品寄存制。

二、宾馆设立财物保管专用柜,顾客的贵重物品请寄存在总服务台。

三、寄存物品时,由总服务台填写财物寄存单,并由顾客签字确认后,交顾客一份,总服务台留存一份。

四、顾客凭寄存单、房间钥匙(启卡)、物品牌领取物品,签字确认无误后领取。

五、对顾客寄存的物品,宾馆应妥善保管,防止遗失、被盗、损坏。

六、严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危险物品及淫秽物品、管制刀具、毒品、吸食毒品的器具等违禁物品带入旅馆。宾馆发现违禁物品后应及时报告公安机关,发现客人携带qiāng支、弹药等物品应立即报告公安机关。

七、对顾客遗留物品,应设法归还原主,无法联系到顾客的要送交公安机关,由公安机关协助查找归还。

[篇四:宾馆消防安全管理制度]

第一章总则

第一条为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司<消防安全管理制度>,结合宾馆实际,特制订本制度。

第二章消防组织机构

第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下:

组长:宾馆经理

副组长:宾馆副经理

成员:安全主管及其他各部门经理

第三条消防领导小组主要职责:

1、贯彻执行<消防法>、<机关、团体、企业、事业单位消防安全规定>,落实“预防为主,防消结合”的方针和上级的有关规定。

2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救,对员工进行防火安全教育,领导义务消防队,组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。

6、定期组织防火检查,及时消除各种隐患,保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条根据公司规定,宾馆组建义务消防分队,由副经理任队长,队员从在岗职工中选取。

第五条义务消防分队主要职责:

1、贯彻执行宾馆消防工作要求,负责消防知识的普及。

2、按规定进行防火检查,消除火险隐患。

3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火,并及时报告公司领导。

5、熟悉火灾应急处置预案,火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

6、做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性,懂得火灾的预防措施,懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警,会使用灭火器材,会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传,能检查,能及时发现整改隐患,能有效扑救初起火灾)。

第三章消防安全负责制

第六条宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条各部门经理消防安全岗位职责:

1、负责领导本部门的消防安全工作,具体落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程,布置检查消防工作,及时处理和整改隐患。

3、落实辖区内,消防设施和器材的管理责任。

4、一旦发生火灾时,要迅速组织人员疏散客人至指定地点,搞好善后工作。

第八条消防安全主管主要职责:

1、在总经理的领导下,全面负责宾馆内部的消防工作。

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策,完善宾馆的消防管理制度。

3、建立健全义务消防组织,有计划开展教育和训练,配备和管理好消防设施与器材。

4、建立防火档案,确定重点,制定措施。

5、加强防火工作日常管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反宾馆消防规定的重大问题,要当场制止,严肃追查责任者。

6、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实,消除火险隐患,监督落实隐患整改工作。

7、定期检查消防设备、设施、器材,进行规定的维护保养,发现问题及时报告和组织维修,保持消防设备、设施、器材状态良好。

8、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育,检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

9、负责制定火灾应急预案和组织演练,组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散,协助有关部门调查火灾原因,对直接责任者提出处理意见。

第九条领班主要职责:

1、结合本班的具体情况,经常进行防火宣传教育。自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

2、熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况,达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3、每日定期进行防火检查、巡视,发现隐患及时处理,不能处理的要立即上报上级主管。

4、定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材,确保各项功能正常。

5、发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。

第十条总台服务员(消防报警系统监控员)职责:

1、熟练掌握消防报警系统操作规程,会看火情位置,会手动复位,能看懂打印出来的信息。

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3、每日检查消防报警系统,保证其处于正常工作状态,发现异常及时报告消防主管。

4、交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

5、发现火警要立即上报并采取相应措施。

第十一条员工消防安全职责:

1、宾馆员工必须严格遵守防火安全制度,参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2、熟悉自己岗位的工作环境,操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的使用方法。

3、牢记消防中心电话号码“119”,救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围,严禁在疏散通道上堆放货物,确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发现异色、异声、异味,须及时报告上级有关领导,并采取相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时,首先保持镇静,不可惊慌失措,迅速查明情况后报告。

第四章防火管理制度

第十二条宾馆(含院内)动用明火必须执行下述规定:

1、在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业,消防主管必须到现场检查,一切防火措施齐全后填写审批单,明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施,经经理批准后方可动用。

2、明火作业现场必须保证有两人以上,其中一人负责监护,严禁一人进行明火作业。

3、作业完成离开现场时,作业人和监护人要认真检查,确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定,消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况,发现问题处罚作业人。

5、工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

6、烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人,做好防范措施,备好灭火器。事后要检查现场,确认火种熄灭方可离开。风大难以控制时,严禁举办篝火晚会,并向客人说明原因并表示歉意。

第十三条电器设备防火管理规定:

1、除厨房外,宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等),特殊情况须经消防主管同意后方可使用。

2、安装和维修电器设备,必须由专门电工按规定进行施工,新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。

3、电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上,线路不准超负荷使用,接头要牢固,绝缘要良好,禁止使用不合格的保险装置。

4、所有电器设备和线路要定期检修,并建立维修制度,发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。

5、禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩,客房使用的热水器必须带温控装置。

6、配电柜应有专人负责,定期检查,保持清洁干燥、状态良好。

第十四条客房防火制度:

1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内,以防着火。

2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知有关部门检修,并报安全主管。

3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告部门经理。

4、要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等,减少起火隐患。

5、要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。

6、服务员要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第十五条餐厅防火制度:

1、在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中,要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外,在撒收台布时必须拿到后台,将赃物抖净,以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时,要将烟缸里的烟灰用水浸湿后,再倒进垃圾筒内。

2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品,要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理,以备一旦有事时使用。

3、领班要对各种电器设备经常检查,如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。

第十六条厨房防火制度:

1、厨房在使用各种炉灶时,必须遵守操作规程,并要有专人负责,发现问题及时报告部门主管。

2、厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火?求,厨房增设电器,要经过安全主管同意并备案。

3、厨房在作油炸食品和烘烤食品时,不得离人,油锅、烤箱温度不要过高,油锅放油不宜过满,严防溢锅着火,引起火灾。

4、厨房的各种燃气炉灶,在点燃煤气时,要使用点火棒并设专人看管,以防熄灭。在煤气工作期间,严禁离开岗位。若发生煤气失火,应先关气后灭火。

5、经常清理通风、排烟道,做到人走关闭电源、气源,熄灭明火。烟道油物要三个月清除一次。

第十七条库房防火制度:

1、仓库内禁止烟火,不准乱拉临时电线,不准使用加热设备。

2、仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯,严禁使用碘钨灯。

3、物品入库时,防止夹带火种,入库后物品应按“五距”要求码放(顶距:货垛距顶50厘米。灯距:货物距灯50厘米。墙距:货垛距墙50厘米至80厘米。柱距:垛与柱子10至20厘米。垛距:垛与垛之间100厘米,主要通道其间距不应小于1、5米)。

4、要保持库内通道和入口的畅通,消防器材要放在指定地点,不得随意挪动,在消防器材一米范围内不能堆放物品。

5、库房内不准设办公室、休息室,不准住人,不准用可燃材料搭建隔层。

6、每天下班前要进行防火安全检查,做到人走灯灭,锁门。

第十八条宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸,发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理,以免留下火种。

第十九条严禁将易燃易爆物品带入宾馆,放烟花爆竹应经过消防主管同意,同时要在院内燃放并有专人负责。

第二十条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,一旦发生火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

第五章消防设施、设备、器材的管理

第二十一条宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理,由消防安全主管负责制定办法,组织实施。

第二十二条消防器材应设在使用方便的地方,不准随意搬动或乱堆乱放,消防设施器材周围,消防通道,走廊要保持清洁,不准堆放任何物品,确保通道的畅通。

第二十三条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护,保持清洁,除发生火灾外,任何人不准擅自动用。

第二十四条消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外,每班至少还要有两名人员熟炼掌握,保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。

第二十五条消防设施、设备、器材的维护检测规定:

1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次(手动和自动分别检查),消火栓每季试放一次。

3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4、灭火器到达使用期限时,由消防主管负责联系更换。

第六章消防宣传与培训

第二十六条消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划,组织落实。

第二十七条宣传与培训的主要规定如下:

1、每月组织一次集中教育,培训消防安全有关知识。

2、充分利用墙报、图片等媒体,推广普及各种消防知识。

3、各岗位新员工,上岗前要按工种进行消防培训,不合格者不能上岗。

4、各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。

第七章应急预案

第二十八条消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。

第二十九条当消防报警系统发出警报信号后,值班人员应立即查清报警地点、位置,如确认起火,要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰,详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。

第三十条火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作,主要职责是:

1、根据火势情况组织人员疏散。

2、掌握火势发展情况及时调集力量,布置救人,疏散物资和灭火、排烟等任务。

3、消防队到达后,及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

第三十一条疏散和救护:

1、疏散就是按事先规定的道路,将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行,就必须明确分工,把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时,必须逐房清理,不让一人遗漏。

3、在餐厅等人员较多场所,管理人员应分工负责,按照不同出口,尽快将宾客疏散到安全区域。

4、疏散中,前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况,认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

5、员工集结后要清点人数,财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

6、在疏散的同时,一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

7、宾馆的每一名员工,必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间,后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面,后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。

第三十二条在消防队未到现场前,火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作:

1、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

2、派出人员关闭着火层防火分区的防火门,阻止火势蔓延。

3、疏散、抢救伤员,指挥参战人员实施灭火。

4、组织侦察火情,掌握火势发展情况。

5、及时汇报火情。

第三十三条一旦发生火情,宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作,主要任务是:

1、不准无关人员进入宾馆。

2、指导疏散人员离开大楼。

3、看管好疏散物品。

第三十四条应急预案每年至少组织一次演练,使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划,报公司安全生产部批准后组织实施。

第八章附则

第三十五条本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

第三十六条本办法报公司安全生产部审核批准后实施。

[篇五:宾馆消防安全管理制度]

为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司<消防安全管理制度>,结合宾馆实际,特制订本制度

第一条总则

1、认真传达、贯彻消防工作方针政策,完善宾馆的消防管理制度。

2、建立健全义务消防组织,有计划开展教育和训练,配备和管理好消防设施与器材。

3、建立防火档案,确定重点,制定措施。

4、加强防火工作日常管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反宾馆消防规定的重大问题,要当场制止,严肃追查责任者。

5、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实,消除火险隐患,监督落实隐患整改工作。

6、定期检查消防设备、设施、器材,进行规定的维护保养,发现问题及时报告和组织维修,保持消防设备、设施、器材状态良好。

7、经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育,检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

8、负责制定火灾应急预案和组织演练,组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散,协助有关部门调查火灾原因,对直接责任者提出处理意见。

第二条客房防火制度:

1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内,以防着火。

2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外,要立即通知有关部门检修,并报安全主管。

3、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告部门经理。

4、要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等,减少起火隐患。

5、服务员要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

第三条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,一旦发生火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

第四条消防器材应设在使用方便的地方,不准随意搬动或乱堆乱放,消防设施器材周围,消防通道,走廊要保持清洁,不准堆放任何物品,确保通道的畅通。

第五条各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护,保持清洁,除发生火灾外,任何人不准擅自动用。

第六条消防设施、设备、器材的维护检测规定:

1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。

2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次(手动和自动分别检查),消火栓每季试放一次。

3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。

4、灭火器到达使用期限时,由消防主管负责联系更换

第七条疏散和救护:

1、疏散就是按事先规定的道路,将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行,就必须明确分工,把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。

2、楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时,必须逐房清理,不让一人遗漏。

3、疏散中,前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况,认真清点客人人数并年看护安慰好客人。

5、在疏散的同时,一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。

6、宾馆的每一名员工,必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间,后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面,后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。

第八条所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。

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