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圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜密，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
≮功效≯
龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。
龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
≮适用人群≯
体弱、妇女最适宜食用。
≮适用量≯
每天吃5颗就足够了。
≮特别提示≯
龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。
购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫龙荔，有毒。它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带有苦涩的甜味。 ≮健康红绿灯≯
龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。
桂圆的功效与作用
桂圆的功效：
桂圆 安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。介绍几种龙眼肉的服用方法。 桂圆的作用： 桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。
此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
桂圆的营养价值
1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。
桂圆的选购
选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。
桂圆的存储
购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
桂圆的食用方法
可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。
桂圆一直是大家喜欢的食物，桂圆就是大家常说的龙眼，桂圆很方便食用，可以直接剥开就吃，也可以做菜吃，这些都是因为桂圆的功效与作用对我们有好的帮助，下面小编就和大家一起看看下面的内容吧，了解一下桂圆的功效与作用。 桂圆功效与作用【龙眼的功效与作用】
1、龙眼营养丰富，龙眼的叶、花、根、核均可入药。
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2、龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
3、龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
4、龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
5、龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
6、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
作用
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志【龙眼的功效与作用】
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
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3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌
抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心
延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆详细说明
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特
别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆的吃法
桂圆红枣茶
桂圆红枣茶饮食特点：健脑益智：工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、
记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。
温补：改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。
安神：桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。
桂圆红枣茶饮食禁忌
红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆不能一次性吃多了，不然会有点上火。
材料
原料：干红枣，桂圆肉
调料：冰糖，蜂蜜，水
做法
龙眼的功效:
龙眼又称桂圆、羊眼，龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安、产后身体虚弱等症。它还有美容、延年益寿之功效。
性味:味甘，
成份:含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、c，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。
功效:能补脾益胃，补心长智，养血安神。
主治:用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。
用法:生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。
禁忌:痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。
龙眼叶
功能:泻火解毒 。归经:入心经、脾经。龙眼的功效与作用。
主治:治感冒，疟疾，疔肿，痔疮。
龙眼花
功能:温肾利尿。
主治:治淋症。
龙眼肉
功能:补心脾；益气血；安心神。
主治:心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；有经不调；崩漏。
壳龙眼
功能:散风邪风。 祛风；解毒；敛疮；生肌
主治:治心虚头晕、耳聋、眼花。 痈疽久溃不敛；烫伤 治荨麻疹等皮肤病。
龙眼子
功能:止血，定痛，理气，化湿。
主治:治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
龙眼的作用:
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
桂圆红枣银耳羹
功效:
桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。孕妇、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺，桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品；还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有[活维生素丸"之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
原料:桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克。
做法:
步骤1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会儿，比较容易去掉核；
步骤2、银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；
步骤3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。
代参膏:龙眼肉30克，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。源于<随息居饮食谱>，谓能[大补气血，力胜参芪"，用于[衰羸老弱"，[产妇临盘，服之尤妙"。
心脾双补汤:龙眼肉15克，莲子30克，大枣10个。加水适量，煎烫服。本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神；大枣亦有类似功效。用于心脾两虚，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
龙眼食用禁忌:
1、桂圆性味甘温，滋腻，多吃容易滞气；肺热有粘痰不适合食用。
2、理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
3、桂圆助包心火，故火气大者，发炎者忌食。
龙眼肉的功效:
龙眼肉又叫桂圆、元眼肉、龙眼干、龙眼、益智，龙眼肉的功效:补益心脾、养血安神，龙眼肉的作用:治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、失眠、健忘、血虚萎黄、有经不调，龙眼肉用药禁忌:内有痰火及湿滞停饮者忌服龙眼肉。
药名:龙眼肉
功效分类:补益药；安神药。
别名:龙眼、益智、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、桂圆、元眼肉、龙眼干。
性味:甘；温。龙眼肉的功效与作用。
归经:心经；肾经；肝经；脾经。
功能:补心脾；益气血；安心神。
主治:心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；有经不调；崩漏。
用法用量:内服:煎汤，10-15g，大剂量30-60g；或熬膏；或浸酒；或入丸、散。
来源:龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。
龙眼肉的作用:
龙眼肉有补益心脾，养血安神的功效；龙眼肉用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
1、龙眼肉能安神定志:桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼肉的功效与作用。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2。5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
2、龙眼肉能益气补血，增强记忆:桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，
3、龙眼肉能养血安胎:桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素b2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。
龙眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。
但是，脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
1、龙眼肉治脾虚泄泻:龙眼干14粒，生姜3片，煎汤服(<泉州本草>)。
2、龙眼肉温补脾胃，助精神:龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯(<万氏家抄方>龙眼酒)。
3、龙眼肉治产后浮肿:龙眼干、生姜、大枣，煎汤服(<泉州本草>)。
4、龙眼肉大补气血:以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每次一两，加入白糖3克，素体多火者，再加入西洋参片3克，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之(<随息居饮食谱>玉灵膏)。
5、龙眼肉治思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠:龙眼干15克，粳米60克，莲子10克，芡实15克，加水煮粥，并加白糖少许(<食疗粥谱>)。
6、龙眼肉治贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗:龙眼肉4至6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服(<食物中药与便方>)。
龙眼肉用药禁忌:
内有痰火及湿滞停饮者忌服龙眼肉。
杏仁粉的功效:
杏仁粉是中药杏仁研磨品，杏仁粉可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩，杏仁粉有祛痰止咳、平喘润肠、下气开痹、保养皮肤、淡化色斑的功效，杏仁粉祛斑方法主要有杏仁粉美白面膜、杏仁粉蛋白面膜、杏奶饮、杏仁粉漂白去斑面膜等。
名称:杏仁粉
性味:苦；温；微毒
归经:肺；脾；大肠经
功效:祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹，保养皮肤，淡化色斑。
主治:外感咳嗽；喘满；伤燥咳嗽；寒气奔豚；惊痫；胸痹；食滞脘痛；血崩；耳聋；疳肿胀；湿热淋证；疥疮；喉痹；肠燥便秘
营养价值:杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素b17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。
杏仁粉的作用:
1、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉的功效与作用。杏仁粉中含有最好的维生素e和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7．4毫克维生素e和3．3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的[好脂肪"，
2、杏仁粉含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。
3、据<本草纲目>记载及现代医学研究表明，杏仁粉有以下食疗效果:镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。
4、杏仁粉含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。
5、杏仁粉含维生素b17，有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。
6、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。杏仁粉的功效与作用。
7、杏仁粉含有vb17，有抗癌作用，常吃杏仁可预防癌症。
8、杏仁粉含天然维生素e，常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤。
杏仁粉祛斑方法:
杏薏双仁奶
做法:将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。
杏奶饮
做法:将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好。倒入热水或者牛奶中冲泡即成。简单实用。明星大s超赞的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日两次。
白玉润泽霜
功效:细致肌肤，润泽养颜。
材料:香蕉50克，红钻杏仁粉20克，蜂蜜少许。
做法:
1、香蕉切成小块，置于小碗中捣成泥状。
2、加入红钻杏仁粉，蜂蜜搅拌均匀使用。
用法:避开眼唇敷15-20分钟。
注意事项:每周1-2次夜间使用，一次用完，勿保存。
杏仁粉美白面膜:
材料:杏仁粉60克、食盐一茶匙
做法:将杏仁粉和食盐充分混和，加入适量水，调成糊状，敷于面部。大约10到20分钟后，当杏仁糊半干时，冲洗干净。
功效:杏仁中含有大量低脂蛋白，可以有效滋养美白肌肤，加盐是为了减少肌肤过敏反应。
杏仁美白嫩肤
材料:薏仁粉+杏仁粉+山药
一天三次一次为内赠量勺各5克的量，还可以根据个人的口味添加酸奶或是果汁，豆桨进去调和口感更佳。
杏仁粉蛋白面膜
材料:杏仁粉60克、鸡蛋1个
用法:杏仁粉加蛋白混和。每天把杏仁蛋白涂在脸上20分钟，用水冲洗即可
功效:此款面膜可以有效美白肌肤，减少细纹，敷了面膜后的肌肤会很敏感，请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。
木瓜杏仁面膜
材料:木瓜粉20g，杏仁30g，橄榄油适量。
做法:
1、将木瓜粉杏仁拌一起。
2、加入橄榄油拌匀敷于面部。
3、15--20分钟后洗去。
提示:如果是油性皮肤，可以用蛋清代替橄榄油
杏仁粉漂白去斑面膜
材料:杏仁粉5茶匙、粗盐1茶匙
做法:将杏仁粉用水调成糊状，加盐敷面大约20分钟。
功效:杏仁含健康肌肤所需的维他命a，能滋养面部，改善深沉的肤色，粗盐则有磨砂作用，去除死皮。
杏仁粉茶素面膜
材料:杏仁粉、冬瓜仁粉、豆腐、隔夜茶各适量。
做法:将隔夜茶用搅碎机搅成细末，调入杏仁粉、冬瓜仁粉，豆腐及蜂蜜搅拌均匀涂面。每周2--3次。
功效:祛斑、洁面、润肤、美颜。
杏仁粉的食用方法:
桑葚杏仁粉奶
材料:牛奶250ml，杏仁粉60g，白砂糖60g，鱼胶粉3g，桑葚果酱适量。
做法:
1、鱼胶粉加适量冷开水泡胀。
2、牛奶中加入白糖煮沸。
3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中，盖上铝箔，焖5min。
4、将杏仁牛奶过滤，趁热加入泡胀的鱼胶粉，拌溶。
5、杯中舀入适量桑葚果酱，倒入做好的杏仁奶，稍微搅拌，入冰箱冷藏即可。
杏仁粉焖奶
材料:全蛋6个，鲜奶480g，鲜奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g
做法:
1、取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
2、将全蛋打散，再将作法1的奶汁冲入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)。
3、将作法2的材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。
杏仁粉茶
材料:杏仁粉(250克)、鸡蛋(2只)、牛奶(半瓷碗)、冰糖。
做法:
1、备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。
2、另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。
3、烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。
4、把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。
5、在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。
6、待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。
7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。
功效:杏仁本身它含有大量的各种脂类和微量元素，还有营养物质，它可以很好的使人肌肤润 泽而有光泽，同时还有大量的维生素e，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而可以达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。
杏仁粉豆腐
材料:牛奶220ml的一袋，冷水70ml，琼脂5克，杏仁粉2小勺，糖桂花少许。
做法:
1、琼脂条在凉水中浸泡，充分吸收水分，变软。
2、琼脂用小火熬化后，在加热状态下，加入牛奶，杏仁粉，沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针)，约3分钟关火，倒入容器中。
3、冷却后，加盖后放入冰箱两小时。
4、出模，淋上少许糖桂花即可。
龙眼杏仁豆腐
材料:杏仁粉、琼脂、鱼胶粉、糖、鲜奶、龙眼。
做法:
1、琼脂放入水中泡软，加入糖煮至完全溶化。
2、鱼胶粉、杏仁粉中倒入烧开的琼脂溶液搅匀，待稍许晾后再倒入鲜奶搅匀。
3、用纱布过滤，倒入盘中入冰箱冷却。
4、食用时改刀成小块，放入碗中加入龙眼即可。
功效:此菜品是女人的美容圣品。
蛋白杏仁饼干
材料:蛋白3个，糖35g，杏仁粉130g
做法:
1、熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替。
2、蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。
3、混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。
4、烤箱预热，150度15分钟。