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警惕！黑木耳的6大饮食禁忌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，尤其是这段时间武汉雾霾不断，大伙儿更喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，也用来清肺防雾霾，可是黑木耳也有自己的禁区，如果饮食不对，对身体也会造成一定的上海，那黑木耳的禁区是什么呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
营养丰富不防雾霾
“黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。”专家介绍道，空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，黑木耳无法对它产生作用，所以吃黑木耳能预防PM2.5的说法不科学。
专家也指出，中医所讲的“清肺”，实际是清肺热（肺火，热极则为火）的意思，也就是人们通常所说的“去火”，与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念，“中医认为肺主皮毛，所以适当吃一点属性偏凉的食物，如猪肝、胡萝卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到润肺、养阴润燥化痰的作用。”
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉。
黑木耳怎样吃好？专家介绍说，除了常见的炒肉、凉拌之外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。【木耳能和中药一起吃吗】
黑木耳饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、选购黑木耳要小心
黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。【木耳能和中药一起吃吗】
盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。因此，不能食用掺假的伪劣黑木耳。
5、烹调黑木耳要有技巧
干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
6、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳6大饮食禁忌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处，可是黑木耳也有自己的禁区，如果饮食不对，对身体也会造成一定的伤害，那黑木耳的禁区是什么呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
营养丰富不防雾霾
“黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。”专家介绍道，空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，黑木耳无法对它产生作用，所以吃黑木耳能预防PM2.5的说法不科学。
专家也指出，中医所讲的“清肺”，实际是清肺热(肺火，热极则为火)的意思，也就是人们通常所说的“去火”，与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念，“中医认为肺主皮毛，所以适当吃一点属性偏凉的食物，如猪肝、胡萝卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到润肺、养阴润燥化痰的作用。”
黑木耳6大饮食禁忌
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉。
黑木耳怎样吃好？专家介绍说，除了常见的炒肉、凉拌之外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。
黑木耳饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、选购黑木耳要小心
黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。因此，不能食用掺假的伪劣黑木耳。
黑木耳6大饮食禁忌
5、烹调黑木耳要有技巧
干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
6、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳这样吃会要人命 怎样吃木耳才更有营养
木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。木耳、金针菇、蘑菇这类食品一定要彻底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多，否则肠梗阻急性发作起来很要命。 木耳这样吃会要人命
近日，广州的赖叔早上起床觉得胃痛、恶心，到了下午疼痛感更加明显剧烈，痛得汗如雨下、手脚冰凉。老伴陈姨可急坏了，赶紧将赖叔送到医院，最终被确诊为“肠梗阻”。经过手术，赖叔恢复良好。医生发现，导致赖叔肠梗阻的竟然是常见的食材——木耳，赖叔小肠近回盲部堆积了大量没嚼碎、未消化的木耳，估计木耳没嚼烂，入腹后体积继续膨胀，无法通过回盲瓣，形成了急性肠梗阻。 “想想都后怕，真是没想到，也没听说过类似的事。”陈姨听说木耳能通血管，营养丰富，还有补肾、润肺等功效，那天傍晚就做了木耳蒸鸡这道菜。赖叔说当时觉得饭菜合胃口，就“囫囵吞枣”地将木耳吃进去了，也没嚼透。不料，只过了小半天的工夫，就出现腹痛 、恶心的症状，而且越来越严重。
肠梗阻是普外科常见的疾病，急性肠梗阻多由过量饮食、消化不良而引起，其典型症状是腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。值得注意的是，急性肠梗阻容易被误诊为肠扭转、阑尾炎等。肠梗阻一旦被确诊，大多数应当立即做手术排除梗阻，否则可能造成肠坏死、急性腹膜炎、中毒性休克等，甚至可能危及性命。
据了解，临床上因食用木耳不当而发生肠梗阻的老年人并不少见，另外也有食用金针菇、蘑菇不当而入院手术的病例。这类食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下，注意一次不可吃得太多。特别是小孩和老人，消化功能较差，一次贪食过量有可能惹出麻烦。
怎样吃木耳才更有营养
白木耳
富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。
黑木耳
铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见，黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。
也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
[菟丝子]菟丝子的功效与作用:
菟丝子的功效与作用是补肾益精，养肝明目，固胎止泄，
1、菟丝子治小便多或不禁:菟丝子(酒蒸)二两，桑嫖峭(酒炙)半两，牡蛎(煅)一两，肉苁蓉(酒润)二两，附子(炮，去皮、脐)、五味子各一两，鸡半两(微炙)，鹿茸(酒炙)一两。上为未，酒糊丸，如梧子大。每服七十丸，食前盐酒任下。【菟丝子】菟丝子的功效与作用。(<世医得效方>菟丝子九)
2、菟丝子治面部黄褐斑:菟丝子、生地黄、熟地黄各15克，女贞子、何首乌各12克，旱莲草、白芍、当归各10克，阿胶、枸杞子各9克。水煎服，每日1剂。
3、菟丝子，祛风明目，肝肾气分也。其性味辛温质粘，与杜仲之壮筋暖腰膝无异。其功专于益精髓，坚筋骨，止遗泄，主茎寒精出，溺有余沥；去膝腔酸软，老人肝肾气虚，腰痛膝冷，合补骨脂、杜仲用之；诸筋膜皆属于肝也。气虚瞳子无神者，以麦门冬佐之，蜜九服，效。凡阳强:不痿，大便燥结、水赤涩者勿用，以其性偏助阳也。【菟丝子】菟丝子的功效与作用。<本经逢原>
4、菟丝子治脾元不足，饮食减少，大便不实:菟丝子四两，黄耆、于白尤(士拌炒)、人参、木香各一两，补骨脂、小茴香各八钱。饧糖作丸。早晚各服三钱，汤酒使下。(<方脉正宗>)
5、菟丝子治腰膝凤冷，益颜色，明目:菟丝子一斗。酒浸良久，沥出曝于，又浸，令酒干为度，捣细罗为未。每服二钱，以温酒调下，日三，服后吃三、五匙水饭压之，至三七日，更加至三钱服之。(<普济方>)
6、菟丝子治阴虚阳盛，四肢发热，逢凤如炙如火:茧丝子、五味子各一一两，生干地黄三两。上为细未。米饮调下二钱，食前。(<鸡峰普济方>菟丝子煎)
7、菟丝子，补肾养肝，温脾助胃之药也。但补而不峻，温而不燥，故入肾经，虚可以补，实可以利，寒可以温，热可以凉，湿可以燥，燥可以润。非若黄柏、知母，苦寒而不温，有泻肾经之气；非若肉桂。益智，辛热而不凉，有动肾经之燥；非若苁蓉、琐阳，甘咸而滞气，有生肾经之湿者比也。如<神农本草>称为续绝伤，益气力，明目精，皆由补肾养肝，温理脾胃之征验也。
8、五味之中，惟辛通四气，复兼四味，<经>曰肾苦燥，急食辛以润之，菟丝子之属是也，与辛香燥热之辛，迥平不同矣，学者不以辞害义可也。为补脾肾肝三经要药，主续绝伤、补不足、益气力、肥健看，三经俱实，则绝伤续而不足补矣。脾统血，合肌肉而主四肢，足阳明、大阴之气盛，则力长而肥健。补脾故养肌，益肝肾故强阴，坚筋骨，暖而能补肾中阳气，故主茎中寒精自出，溺有余沥，口苦燥渴者，脾肾虚而生内热，津液因之不足也，二脏得补，则二病自愈。寒血为积者，劳伤则血瘀，阳气乏绝则内寒，血随气行，气弱不能统血以行，久而为积矣。凡劳伤，皆脾肾肝三脏主之，肝脾气旺，则瘀血自行也。<本草经疏>
9、菟丝子治腰痛:菟丝子(酒浸)、杜仲(去皮，炒断丝)等分。为细未，以山药糊丸如梧子大。每服五十丸，盐酒或盐汤下。(<百一选方>)
10、菟丝子治丈夫腰膝积冷痛，或顽麻无力:菟丝(洗)一两，牛膝一两。同用酒浸五日，曝干，为未，将原浸酒再人少醇酒作糊，搜和丸，如桐子大。空心酒下二十九。(<经验后方>)
11、<本草新编>:茧丝子，可以重用，亦可一味专用。遇心虚之人，日夜梦，精频泄者，用苑丝子三两，水十碗，煮汁三碗，分三服，早、午、晚各一服即止，且永不再遗。此乃心、肝、肾三经齐病，水火两虚所致。菟丝子正补心、肝、肾主圣药，况又不杂之别味，则力尤专，所以能直人三经以收全效也。他如夜梦不安，两目昏暗、双足乏力，皆可用之一、二两，同人参、熟地、白术、山萸之类，用之多建奇功。<本草汇言>
12、菟丝子可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻；若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
13、菟丝子治痔下部痒痛如虫啮:菟丝子熬令黄黑，未，以鸡子黄和涂之。(<肘时后方>)
14、菟丝为养阴通络上品。其味微辛，则阴中有阳，守而能走，与其他滋阴诸药之偏于腻滞者绝异。缨仲醇谓五味之中、辛通四气，<经>言辛以润之，菟丝子之属是也，与辛香燥热之辛，迥乎不同，所解极为削切。<本经>续绝伤，补不足，益气力，肥健人，于滋补之中，皆有宣通百脉，温运阳和之意。汁去面府，亦柔润肌肤之功用，久服则阴液足而目自明。<本草正义>
15、菟丝子补肾气，壮阳道，助精神，轻腰脚:菟丝子一斤(淘净，酒煮，捣成饼，焙干)，附子(制)四两。共为未，酒糊丸，梧子大。酒下五十丸。(<扁鹊心书>茧丝子丸)
16、菟丝子治肾虚腰痛、遗精:菟丝子15克，拘妃子、杜仲各12克，莲须、韭子、五味子各6克，补骨脂9克。水煎服，每日1剂。或用菟丝子300克，五味子210克，茯苓、莲肉各90克。制成丸剂，每次9克，每日3次。
17、菟丝子治膏淋:菟丝子(酒浸，蒸，捣，焙)、桑螺峭(炙)各半两，泽泻一分。上为细未，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心用清米饮送下。(〈奇效良方>菟丝丸)
18、菟丝子治劳伤肝气、目暗:菟丝子60克，酒浸3日，曝干，捣为末，鸡子白和丸，梧桐子大，每服空心以温酒送下30丸。
19、菟丝子治小便赤浊，心肾不足，精少血燥，口干烦热，头晕怔仲:菟丝子、麦门冬等分。为未，蜜丸梧子大。盐汤每下七十丸。(<纲目>)
20、菟丝子治消渴:菟丝子不拘多少，拣净，水淘，酒浸三宿，控干，乘润捣罗为散，焙干再为细未，炼蜜和丸，如梧桐子大。食前饮下五十粒，一日二、三服；或作散，饮调下三钱，(<全生指迷方>菟丝子丸)
21、菟丝子治心气不足，思虑太过，肾经虚损，真阳不固，溺有余沥，小便白浊，梦寐频泄:茧丝子五两，白茯苓三两，石莲子(去壳)二两。上为细未，酒煮糊为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心盐汤下。常服镇益心神，补虚养血，清小便。(<局方>茯菟丸)
22、菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。
23、菟丝子治劳伤肝气，目暗:菟丝子二两。酒浸三日，曝于，捣罗为未，鸡子白和九梧桐子大。每服空心以温酒下三十丸。(<圣惠方>)
24、菟丝子治乳糜尿:菟丝子(酒浸或蒸或捣或焙)、桑螵蛸(炙)各15克，泽泻0．3克，共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，空腹时用温酒送下30丸。
25、菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳。
26、菟丝子治眉炼癣疮:菟丝子炒，研，油调敷之。(<山居四要>)
27、菟丝子与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症。
菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的种子，菟丝子有补肾益精；养肝明目；固胎止泄的功效，菟丝子主治腰膝酸痛；遗精；阳痿；早泄；不育；消渴；淋浊；遗尿；目昏耳鸣；胎动不安；流产；泄泻。
[菟丝子]菟丝子的食用方法:
菟丝子用法用量:内服:煎汤，6-15g；或入丸、散。外用:适量，炒研调敷。
菟丝子用药禁忌:
1、孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用菟丝子。<得配本草>
2、肾家乡火，强阳不痿者忌菟丝子，大便燥结者亦忌菟丝子。<本草经疏>
菟丝子丸1
功效:补肾摄精。
主治:肾气虚衰，精液不固，致患膏淋，脂膏随溺而下，茎中微痛，脉散涩而微。
异名:菟丝丸(<奇效良方>卷三十五)。
组成:菟丝子(去尘土，水淘净，酒浸一宿，乘润先捣为粗末，焙) 桑螺蛸(炙)各15克 泽泻7。5克
用法:上为细末，炼蜜丸，如梧桐子大。每服20丸，空腹时用清米饮送下。
来源:<鸡峰普济方>卷十。
菟丝子丸2
功效:主治小便多，或不禁。
组成:菟丝子(淘净，酒蒸，焙)2两，五味子1两，牡蛎(煅，取粉)1两，肉苁蓉(酒浸)2两，附子(炮，去皮)1两，鸡膍胵半两(微炙)，鹿茸(酒炙)1两，桑螵蛸(酒浸)半两。
制法:上为细末，酒糊为丸，如梧桐子大。
用法:每服70丸，食前盐酒、盐汤任下。
来源:<济生>卷四。
菟丝子丸3
功效:补肾阳，壮腰膝，固下元。
主治:肾气虚损，元阳不足。腰膝痿软少力，阳痿遗精，小便频数，或溺有余沥，或腰欠温暖。
组成:菟丝子(净洗，酒浸) 泽泻 鹿茸(去毛) 石龙芮(去土) 肉桂(去粗皮) 附子(炮，去皮)各30克 石斛(去根) 熟干地黄 白茯苓(去皮) 牛膝(酒浸一宿，焙干) 续断 山茱萸 肉苁蓉(酒浸，切，焙) 防风(去苗) 杜仲(去粗皮，炒) 补骨脂(去毛，酒炒) 荜澄茄 沉香 巴戟(去心) 茴香(炒)各23克 五味子 桑螵蛸(酒浸) 川芎 覆盆子(去枝、叶、萼)各15克
用法:上为细末，以酒煮面糊为丸，如梧桐子大。每服20丸，空腹时用温酒或盐汤送下；如脚膝无力，木瓜汤下。
来源:<太平惠民和剂局方>卷五
菟丝子丸4
功效:主治眼暴赤。
组成:菟丝子(洗净，酒浸，烂研成饼)1两，车前子(微炒)1两，香白芷1两，细辛1两，人参半两(去芦)，麝香1两(别研)。
制法:上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法:每服30丸，日3次，不拘时候。
来源:<魏氏家藏方>卷九。
菟丝子丸5
功效:主治肾脏虚冷，阳道痿弱，呕逆多唾，体瘦精神不爽，不思饮食，腰脚沉重，脐腹急痛，小便频数。
组成:菟丝子(酒浸，别捣)半两，萆薢半两，补骨脂(炒)1分，防风(去叉)1分，硫黄1分，续断1两，巴戟天(去心)1两，细辛(去苗叶)2铢，蜀椒(去目并闭口者，炒出汗)2两。
用法:上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服30丸，空心盐汤送下。
来源:<普济方>卷二十九引<杨子建护命方>。
菟丝子丸6
功效:主治精少。
组成:菟丝子、山药、莲肉、茯苓、杞子。
制法:上为末，水泛为丸。
用法:用量临时酌定。
来源:<杂病源流犀烛>卷八。
菟丝子丸7
功效:补虚，主治痼冷。
组成:菟丝子2两(酒浸3日，晒干，别研末)，枳壳半两(麸炒，微炒，去瓤)，石斛1两(去根，锉)，荜澄茄1两，干姜1两(炮制，锉)，牛膝1两(去苗)，木香半两，肉豆蔻3分，槟榔3分，蛇床子1两，茴香子1两，荜茇3分。
制法:上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法:每服30丸、空心盐酒送下，汤亦可。
来源:<普济方>卷二二○。
菟丝子粥
功效:补肾益精，养肝明目。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、小便频数、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇人带下、习惯性流产。固精缩尿，安胎，明目，止泻、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻；外治白癜风。
制法:先将菟丝子洗净后捣碎，或用新鲜菟丝子捣烂，水煎，取汁，去渣后，入米煮粥，粥将成时，加入白糖稍煮即可。
材料:菟丝子30--60克(鲜者可用60--100克)粳米100克 白糖适量。
用法:早晚服，7--10天为一疗程，隔3--5天再服。
来源<粥谱>
菟丝子茶
功效:补肾益精，养肝明目。久服能益寿延年，也可治肾虚男女不育症。
配方:菟丝子10克。
用法:洗净捣烂，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮。
来源:<江苏中医杂志>
菟丝子散
功效:温补固涩，主治肾阳不足，下焦虚冷，小便多或不禁。
组成:菟丝子60克(酒浸三，日，晒干，别捣为末) 牡蛎30克(烧为粉) 肉苁蓉60克(酒浸一宿，刮去粗皮，炙干用) 附子30克(炮裂，去皮、脐) 五味子30克 鸡膍胵中黄皮60克(微炙)
用法:上药捣细罗为散。每于空腹时用粥饮调下6克。
来源:<太平圣惠方>卷五十八。
菟丝子炖排骨
功效:此药膳可调理身体畏寒、夜尿频多，男性性轼能障碍、阳痿、遗精、可促进调节内分泌，对于妇女不孕 亦有调整荷尔蒙的功效。
材料:菟丝子、枸杞各3钱，淮山5钱，排骨半斤。
制法:将菟丝子用纱布袋装起来，连同枸杞子、淮山、排骨放入炖锅中，水只要淹过材料即可，大火滚后，转小火熬炖40分钟，调味后即可食用。
菟丝子狗肉汤
功效:温肾壮阳，补益精髓，适用于阳虚精神不振之人。
材料:菟丝子15克，狗肉300克，盐、味精、姜、葱各适量。
制法:洗净狗肉，整块放入开水内氽透，去净血沫，切成块。将狗肉放入锅内，同姜煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜一起倒入沙锅内。再将菟丝子用布袋装好扎紧，与盐、葱放入沙锅内，加清汤适量，用大火烧沸后改小火烧至肉烂即成。
用法:每日1次趁热食。
菟丝子祛斑汤
功效:肾亏血虚，滋肾养血，除斑。
组成:生地15克，熟地15克，女贞子12克，何首乌12克，旱莲草10克，白芍10克，当归10克，阿胶9克，枸杞子9克。
用法:水煎服，日服1剂，分2次服。
来源:<美容护肤中医八法>
菟丝子炒牛肝
功效:补肝肾、益精髓、明眼目，治腰膝酸痛、遗精、消渴、尿有余沥、更年期综合症、目暗。
材料:菟丝子20克，西芹50克，淀粉30克，料酒15克，酱油10克，姜5克，素油50克，牛肝300克，黑木耳20克，蛋清1个，盐5克，味精3克，葱10克。
做法:
1、菟丝子炒香研成细末；姜切片，葱切段；西芹洗净切成段；黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕成瓣。
2、牛肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入淀粉、味精、蛋清、盐、酱油、料酒，抓匀。
3、炒锅置武火上烧热，加素油烧至六成热时下入姜片、牛肝片、黑木耳、西芹、酱油、料酒、盐、菟丝子粉、味精炒熟即成。
菟丝子补肾汤
功效:补肾养肝，明目，治肾气不足。
组成:菟丝子9克，石斛9克，石决明9克，炒杭菊9克，当归9克，谷精草9克，炒茺蔚子9克，潼蒺藜9克，陈皮6克，炒谷芽5克。
用法:水煎服，每日1剂，日服3次。
来源:<良方大全>
菟丝子淮山猪肚汤
功效:补肾缩尿。
材料:猪小肚2个，菟丝子20克，淮山药30克，生姜4片。
做法:
1、猪小肚割去残留肥肉，用清水反复漂洗干净，再加盐略腌过，洗净，放人沸水中焯熟，备用；菟丝子、淮山药、生姜洗净。
2、把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
菟丝子苁蓉炖麻雀
功效:温补肾阳、补益气血，治肾阳虚型产后小便频数、失禁不畅、腰膝冷痛。
功效:麻雀5只，菟丝子15克，肉苁蓉30克，黄酒或米酒少许。
做法:
1、麻雀去毛、内脏，洗净。菟丝子、肉苁蓉洗净，用纱布包好。
2、将麻雀放入沙锅中，加不适量，放入药包。
3、沙锅置旺火上烧沸，撇去浮沫，文火将麻雀炖至烂熟，调入黄酒即可。食肉饮汤。
肉苁蓉菟丝子猪腰汤
功效:有滋润温补的功效，对秋凉时出现的腰膝冷痛，腰腿无力，肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果，同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花，或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效；菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤，具补肾益精、延年益寿的作用。
材料:肉苁蓉60克、菟丝子30克(中药店有售)、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
制法:肉苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻；猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3--4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
补骨脂菟丝子瘦肉汤
功效:具有补肾延寿，美发养颜等效果。
材料:猪瘦肉60克，补骨脂10克，茧丝子15克，红枣4个。
做法:
1、补骨脂、菟丝子、红枣(去核)洗净；猪瘦肉洗净、切件。
2、把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
适应症:早衰发白属肾阳虚者。症见未老先衰，须发花白，形态虚弱，头晕耳鸣，腰膝酸软，小便频数，或小便余沥，遗精早
泄，皮肤色斑。
禁忌:本汤偏于补肾阳，阴虚火旺，大便燥结者不宜饮用。
锁阳菟丝子牛肉煲
功效:补肾壮阳、润肠通便，治阳痿、腰膝酸软、早泄、滑精、肠燥便秘、更年期综合症。
材料:锁阳20克，大枣8枚，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，菟丝子15克，牛肉500克，盐5克，姜5克，胡椒粉5克。
做法:
1、锁阳浸泡24小时，洗净切片；菟丝子炒香；大枣去核，洗净；牛肉洗净，切成块；姜切片，葱切段。
2、将锁阳、菟丝子、大枣、牛肉、料酒、盐、葱、姜、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至牛肉熟烂即可。
金蝉花的功效:
金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉、蝘花，金蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材金蝉花配伍用药材、滋补药膳或作为保健品，治外感风热、发热、头昏、咽痛。
药名:金蝉花
别名:虫花、冠蝉、蝘花
性味:甘；寒；无毒
主治:外感风热；发热；头昏；咽痛；单板机疹初期；疹出不畅；小儿惊风；目赤肿痛；翳膜遮睛；夜啼
用法用量:内服:煎汤，3-9g。
药材基源:金蝉花为麦角菌科真菌蝉棒束孢菌的孢梗束、大蝉草的子座及共所寄生的虫体。金蝉花的功效与作用。蝉花也称蝉菌蝉蛹草。
金蝉花的作用:
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19。76%，虫草素0。005%，腺苷0。05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，
金蝉花蒸鹌鹑
功效:补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
材料:金蝉花3-6个，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
做法:
1、将金蝉花洗净，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入金蝉花3-6个。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
金蝉花炖乳鸽
功效:补益气血，养颜嫩肤，用于病后体虚、头目眩晕等，是女性滋补养颜食谱
材料:金蝉花4-6个，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
做法:乳鸽去毛，洗净，金蝉花、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
金蝉花炖鸭
功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
材料:雄鸭1只，金蝉花3-6个，葱姜食盐各适量。
做法:雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入金蝉花和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将金蝉花放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
用法:佐餐食。
金蝉花木耳炖乌龟
功效:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
材料:金蝉花5-10个，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片， 红枣2粒，乌龟1只， 瘦猪肉120克。
做法:
1、拣选一只活的 乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
2、白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。
3、生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。
4、瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
金蝉花酒
做法:金蝉花以酒浸泡，每次饮1小杯。
功效:用于元气不足，肾虚阳痿。
熟地金蝉花猪肝汤
材料:金蝉花20克、熟地黄25克、红枣4个、猪肝200克、生姜2片。
做法:
1、金蝉花、熟地黄、红枣洗净，猪肝洗净，切为薄片，用少许生抽、生粉、生油拌腌片刻。
2、药材与红枣、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后改为中火煲约2个小时，放入猪肝滚熟后，调入适量食盐和生油便可。
功效:中药蝉花、熟地黄滚猪肝汤具有滋阴明目的功效。同时常服用可辅助治疗白内障疾患，还可以为中年人预防飞蚊症。蝉花性寒味甘，具宣肺定痉之功效，主治目赤等；熟地黄性平味甘，入心、肝、肾经，能利大小肠，去胃中宿食，补五脏，内伤不足，通血脉，益气力，利耳目。
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