【www.guakaob.com--留学生招聘】
[科技苑]小水蛭 大谜团(20120725)
水蛭，俗称蚂蟥，晒干以后就是一味药材。由于野生水蛭的减少，很多人想到了人工养殖。养水蛭，说起来挺简单，可是很多养殖户要么一养水蛭苗就全都死了，就是苗活了，养到中间也会越来越少，这成了困惑水蛭养殖户的大谜团。
世界上已知的水蛭有600多种，我国就有70多种，能入药的水蛭有三种，宽体金线蛭是其中的一种。这种水蛭体形比较大，身体扁平肥壮，生长速度也比较快，最主要的是它根本不吸血。
1.水蛭幼苗的喂食
宽体金线蛭最喜欢的食物是螺蛳。在南方的农村，水田沟渠密布，适合螺蛳生长。水蛭吃螺蛳，是趁着螺蛳伸出外壳，毫无戒备的情况下，把头部伸进螺蛳的壳里进行吸食。不过，对于水蛭的幼苗来说，它们个头太小，发育还没完善，很容易成为螺蛳的盘中餐。所以一般把螺蛳打碎了再投喂。
水蛭的食量从小养到大吃50粒螺蛳，也可以说一两左右，一市两量左右，50粒。开始小苗的时候从精养开始到分养这段时间螺丝它不会超过10粒螺丝整个计算，到大的时候40粒。一般情况两个月时间就能长大，所以有的时候一天隔一天吃，有的时候每天早吃一粒或者晚上吃一粒。
2.如何防止水蛭钻入泥土中
水蛭有冬眠的习性，当温度低于5度的时候就钻到泥土里，不吃不喝度过整个冬季，直到春季在土里产卵之后，再钻出来。
水蛭有个奇怪的习惯，就是喜欢溜边待着。水蛭寻找食物的时候，会在水中游来游去。不过，大部分时间它们都是趴在池边休息。
把大塘改建成一个个小塘，这样不但能增加水蛭生活喜欢的边角，而且管理起来也更容易。在水泥池养殖它不会钻了。而且因为池子面积小，水浅，观察更容易，这样不管是水蛭吃食还是休息全都能观察到，有个生老病死的也能及时发现，管理上也方便多了。
3.如何增加养殖密度
在池塘中多放一些空心砖，不仅能为水蛭多一些可以依附的地方，而且垒放砖头，就让水蛭住上了楼房，能增加水蛭的养殖量。还有就是下边的空心砖孔朝向池边，便于观察。砖里放上水葫芦草，水蛭既可以躲在草下遮阴，还可以依附在草根上。
水蛭是一种耐低氧的动物，增加了一些砖头，是可以养殖量一下就上去了。不过，这密度大了以后，相应地它们的排泄物也增加了，池水很快变脏，投下的螺蛳很容易死亡。水蛭吃到这个死螺蛳，也要得一种肠胃病。变脏的池水里还存在大量有害菌，长期生活在这样的环境中，水蛭的体质会逐渐下降，进而影响到它正常蜕皮。它蜕一次长一次，一般情况十天，一生当中它要长，从小苗到大苗它要蜕十次皮。 每一次蜕皮都需要消耗很多体力，对于体质弱的水蛭来说，蜕皮的时候就是生死关头。有的水蛭往往就是由于体力不强壮，在蜕皮的当中蜕掉了一半，后半段就蜕不下来了，导致了后半段死亡，后半段死亡了，前半段也会死。
要让它们能健康生长，就得定期对池水进行消毒。水蛭是用来做药材的，所以要采用的是生物消毒的办法，就是用EM菌进行水体消毒。EM菌种主要是用红糖，蜂蜜进行配制，通过半个月时间的发酵以后，让它发酵以后产生了一种活性菌种，活性菌种也叫做有益菌，通过这个有益菌在池里边吃掉养殖池里面的有害菌。
用800毫升EM菌原液兑上25斤水，混合均匀以后，按照100平方米的水面用3～4斤混合液的用量，进行全池泼洒消毒，每半个月进行一次。
这样的高密度养殖池，因为占地小，特别适合小规模养殖。
科技苑 给鹌鹑一个舒适的家
大家好，欢迎收看科技苑。太冷了不行，太热了不行，太干了不行，太湿了也不行，不通风不行，风太大还是不行，如果突然来个晴天霹雳，很可能被吓死。什么东西这么娇气呀？说起来您不陌生，就是鹌鹑。刚才说了那么多的“不行”，说得其实是它的应激反应。您要是想养好鹌鹑，就得千方百计克服它的应激反应。
要说起鹌鹑这种敏感和神经质的特性，很早就被古人发现了，而且还发展出了一个娱乐项目——斗鹌鹑。
但是，现在大多数鹌鹑的养殖户，可不是为了看它们打斗，而是要让它们多产蛋，在这一点上，鹌鹑强烈的应激性，可就给养鹌鹑的人造成了不少的麻烦。
李朝国：它就是应激啊，有这样的情况一发生啊，就容易造成产蛋量下降
要说起鹌鹑的产蛋量，那可比专业的蛋鸡还要多，一只专业蛋鸡的产蛋量一般在每年300枚左右，而一只蛋鹌鹑的年产蛋量能达到350枚，够多吧。可是据有关专家统计，如果解决不好鹌鹑的应激性，让它们长期受到环境的干扰，可以导致它的年产蛋量下降20％左右，这对养殖户来说可是个不小的损失。
因此，如何解决好鹌鹑的应激反应，对养殖户来说是个不可忽视的问题。但首要的问题，我们得弄明白，鹌鹑的应激反应为什么会这么强呢？
李朝国：就是说鹌鹑这个驯化实际上它比家禽比其他的要晚得多得多，真正人工饲养，也就是七八十年的历史， 驯化时间比较短，应激性就会强吗？
李朝国：这个过程当中，包括鹌鹑现在还保留一定的野性，你就是圈在笼子里养这个鹌鹑，你把它放出去它还可以飞，这些鸡鸭呀都不存在这个问题
记者：鸡驯化多久？
李朝国：鸡这个一般是三四千年这个样子，另外它还有一个问题是什么呢，这个禽类还有一个特点，个体越小，它越容易引起这个应激反应，它就是说神经比较敏感，
从专家的话中我们可以总结出鹌鹑应激性大的原因，第一是驯化比较晚，残留的野比较太多，二是个体太小，神经比较脆弱，对很多东西都很敏感。
那么，都有哪些因素会造成鹌鹑的应激反应呢？综合起来说，就是声音、光效、温度、密度和通风这几大方面。 首先来说声音，鹌鹑对声音的敏感度非常强，尤其是忽然听到鞭炮声或者喇叭声这样激烈的声音。
李朝国：就是打比方你放个鞭炮，它突然在笼子里到处碰飞啊，不舒服，它搞不清你怎么回事，这个晚上打个比方这个地方一栋鹌鹑舍，这个窗子下面是公路，晚上你骑个摩托车，汽车开过去。
您看，要是没在笼子里，鹌鹑听到这些激烈的声音，就会飞起来；要是在笼子里，就不顾一切地冲撞笼子，想逃离这种声音的刺激，由此可以看出它们对声音的应激实在很大。所以对于养殖户来说，养鹌鹑的场所尽量要选在远离街道和闹市的地方，避免汽车的轰鸣声和其它声响对鹌鹑的刺激。
但是，如果无法避免街道或者闹市区的声音干扰，是不是就不能养鹌鹑了呢？
不用担心，如果实在避免不了，我们也有招数应对，就是在鹌鹑小的时候加以声音训练，让它逐渐适应这些声音。 这些是刚刚孵出来小鹌鹑，我们用不同的音乐，来看看它对声音的反应如何。
先用一首比较舒缓的歌——小鹌鹑好像有点兴奋。
再用一首比较激烈的歌。——看着跟刚才没什么变化
最后直接它们放鞭炮看看。——好像还是没什么变化。
您看看，不管是轻音乐，还是摇滚，乃至鞭炮声，小鹌鹑的反应好像都差不多，看来它们对声音的敏感度，要远远低于那些成年的大鹌鹑，而且有很强的适应性。
文金明：小鹌鹑象一张白纸，你给它什么样的声音，它感觉都是一样的。
如此看来，如果由于客观条件的限制，我们的鹌鹑养殖场无法避开街道或者闹市区，无法避免各种声音的干扰，我们就可以在鹌鹑小的时候加以训练。训练的方法就是在它们的成长过程中，不断用音乐刺激。
比如我们可以分阶段的训练，从刚孵化出来的小鹌鹑，我们可以给它们多听听喇叭声和鞭炮声，因为这个时候它们对声音的敏感度最低。到6天大的时候，它的听觉越来越灵敏，要相对减少激烈的鞭炮声的刺激，多听听车辆的喇叭声，让它们熟悉街道的喧闹声。一直到20天大的时候，我们就保持喇叭声的刺激次数，间隙性地给予鞭炮声。
这样等到40天的时候，它们到了产蛋期，已经适应了街道的喧闹声和偶尔的鞭炮声，就表明我们的训练已经成功，不用担心它们受到声音惊吓而影响产蛋量了。
胆子得从小练，这话用在小鹌鹑的训练上，也是挺合适的。可是鹌鹑对光线的应激反应，却没法通过训练来解决，得另想办法，什么呢？四个字：顺其自然，也就是根据鹌鹑对光线的要求来布置环境，帮助它们减少应激性、提高产蛋量。
说起光线对鹌鹑的影响，咱们先得了解一下，鹌鹑喜欢什么样的光线，讨厌什么样的光线。专家通过研究发现，鹌鹑特别害怕波长比较短的绿光和蓝光，这样的光会让它们内心紧张，惊恐不安，尤其会影响蛋鹌鹑的产蛋量。而波长比较长的白光和红光，则是鹌鹑比较喜欢的光效。
根据它们的偏好，在鹌鹑养殖舍里，光效主要是以白光和红光为主，但这样的光效该如何使用呢？
一般来说，从凌晨4点钟开始，开起白灯，一直到上午9点钟的时候，太阳完全出来了，就关掉白灯。通过一天的太阳光照，到傍晚6点钟太阳落山了，再开起白灯，补偿阳光，一直照到晚上9点。9点之后，把白灯换成红灯，一直到凌晨4点，再换成白灯。这就是一天的光照安排。
您看这白灯和红灯用的使用时间还挺复杂，为什么这样使用呢？它们各自发挥什么样作用呢？
文金明：白光主要是刺激鹌鹑的发育和性成熟，让它多吃饭，多下蛋；而红光主要是起到安神作用，主要是晚上帮助它安静，让它有安全感，好好休息。
说起来比较有意思的是，红光对咱们人类可以引起兴奋、紧张这样的情绪，所以，很多电影里的紧张恐怖的场面，主色调经常用红光，用以烘托氛围。但是，对鹌鹑来说，红光却可以让它们情绪安定下来。所以，在晚上九点以后，开起红灯，有利于它们更好地休息。
红光的使用时段是晚上九点到凌晨4点，那它的亮度是多少才合适呢？
文金明：这个红灯10瓦。
记者：怎么算呢？
文金明：按平方算的。
红光是10瓦，那白光用多少瓦合适呢？
文金明：这个白灯13瓦。
前面说过，白灯一般是在太阳没有升起的早晨和落山的傍晚开起的，这就表明，鹌鹑舍里的白光，其实是对太阳光的一种补偿。俗话说万物生长靠太阳，太阳对万物的生长发育起着很大作用，所以在太阳落山的傍晚，或者太阳还没出来的早晨，饲养员就会开启白灯，让鹌鹑更多地吸收这些白光，刺激身体的发育生长，尤其是蛋鹌鹑卵巢的发育和激素的生长。
说起白光的作用，不仅可以用来刺激鹌鹑多产蛋，也能用它来延迟鹌鹑产蛋期的到来。一般来说，鹌鹑一般长到35天的时候就性成熟、可以下蛋了，但我们的养殖户却总要控制它们的产蛋期，等到40天的时候才让产蛋，这是为何呢？
李朝国：要是过早开产了之后呢，它有些问题，一个是它这个产蛋高峰来了以后，高峰持续这个时间短，就是早产早衰。再一个我说这个问题，就是这个开产过早之后，群体发育不正常，就是说没有达到这个体况，早产之后，像鸡子也是脱肛，鹌鹑也有这个问题，脱肛
过早产蛋主要会导致两个结果，一是早产早衰，影响整体的产蛋量；二是体格发育不健全，导致脱肛，之后无法再产蛋。所以一般我们会控制在40天的时候才让她产蛋，控制的手段除了饲料和营养方面的减少，主要就是光照上的了。
[科技苑]节本增效种养新招(2):创新手段种蘑菇(2010.3.11)
浙江省嘉善县姚庄镇的农户从60年代就开始种植蘑菇，悠久的栽培历史让菇农积累了不少的种植经验，模式尤其是近几年姚庄镇种蘑菇更是发生了大变化，可让人不解的是，当地的种植规模是越来越大，可蘑菇棚里长蘑菇的栽培床却是越种越小。
（采访）曹引根：本来这个床架就是还要宽一米五零的，现在和这个比起来就是差距在什么地方，这个就是常见的就是一米二零左右。
曹引根和当地菇农种的都是双孢菇，这些长蘑菇的栽培床，宽度由一米五减到了一米二，面积小了，这长蘑菇的地儿自然比过去少了，那蘑菇产量还能有保证吗？
（采访）曹引根：传统那个模式的菇长得比这个还要稀一点。
（采访）顾小弟：原来的，我们的模式是面积大，就是不能高产。
过去不少菇农之所以建一张大面积的栽培床，就是为了要产量，可偏偏事与愿违。
（采访）顾小弟：我们原来的就一米五左右的就是菇出在两边，两边相当多，中间比较稀、比较少。
曹引根也发现，这蘑菇都爱集中在床边上长，床中间的蘑菇出的很少，有很多菇还没来得及出就已经死掉了。 （采访）曹引根：菌丝它死掉以后，这个菌丝黄的，刚刚死掉这个它是和一样的萎缩了，就是它慢慢的慢慢的变萎缩了，没有了。
出菇的好坏关键是看有没有适宜的温度和湿度条件。温湿度条件适合，菌丝体成熟后就会发育成子实体，也就是这些长出来的蘑菇。条件一旦不具备，菌丝长不好或提前死掉，就会造成出菇困难或不出菇的情况，即便出了菇，菇体也会变色发黄，品质下降。
可栽培“床”的大小怎么也和出菇好坏扯上了关系。
（采访）顾小弟：我们这个菇床，太宽了以后通风不足，氧气就是不足的话，中间容易要就是这个料，就是这个菌丝要死掉，死掉就出不出菇来，所以那个产量不高。
蘑菇和人一样，生长的时候需要吸进氧气呼出二氧化碳，尤其是菌丝生长的阶段，更离不开充足的氧气。可过大的栽培床，导致中间密集的菌丝很难吸入充足的氧气，所以栽培床中部的菌丝和蘑菇不是长不好就是会死掉。 三年前，曹引根和当地菇农在专家的指导下，对大棚里的栽培床进行了改进。
（采访）顾小弟：那么现在我们这个窄了，就是通风比较足，在中间等边上的菇都是一样的，死菇也少所以产量都拿出来。
曹引根和当地菇农在把床变窄的同时，曾经固定床架的铁丝也有了替代品。
（采访）曹引根：现在我们用了尼龙绳以后牢固的固定性一样的，那么减低了我们农户的成本，就比方我自己搞的，成本要降低3/1主要就是。
因为床的面积小了，八层的床架和以往比负重小了不少，所以只要用尼龙绳就能固定的很结实。通过改造床架不光省了菇农的成本，大家采起蘑菇来也比以前要省事多了。
（采访）菇农：中间一块，我们爬上去那么在这里，这样子头这样子伸进去的，要伸到里边去了，不伸到里边够不着的，是这样的。
现在床窄了，菇农不管在下层还是在上层，很轻松就能采到中间的蘑菇。既省事又省钱，蘑菇产量比也以前翻了一番。
（采访）曹引根：现在我们这个面积改少了，这个产量已经上去了，那么一般的话，我们那个棚子，一茬菇估计6000斤左右，这个棚改进以后，产量比本来这个要起码增加一倍，一倍左右。
（主持人）几年下来，曹引根和当地菇农发现，栽培床的面积小了，反而却增产不少。少投入还能高产出，尝到甜头的曹引根和当地不少菇农，在设施上不光改进了棚里的栽培床，连菇棚也进行了改进。
曹引根他们的蘑菇棚都是用稻草搭建的，棚子里面覆盖着一层塑料膜，这样的蘑菇棚，秋季和春夏出菇都没有问题，到了冬季就不行了。
（采访）曹引根：到冬天，现在温度在零上5度、6度根本不会出蘑菇了。
双孢菇属于中、低温型的菌类，一般在13～16℃才会出菇，可浙江嘉善县的姚庄镇虽然地处南方，到了冬春季，冷的时候也在零度左右，这样的低温根本就长不了蘑菇。为了延长生长季，让冬春季也能出蘑菇，曹引根他们很容易就想到给蘑菇棚加温的方法。
（采访）曹引根：我们本来到冬天的时候，就是用蒸汽现加温，就是一种加温利用蒸汽加温。
烧锅炉，架管道，菇棚的温度是上去了，可曹引根一算，这开销上去的更快。
（采访）曹引根：这个就是一个成本高，为什么呢？这个锅炉要烧煤的嘛，煤价格大了，这个锅炉烧起码三百斤煤，这个蒸汽要烧出来。
既想冬春季能出菇，还要考虑成本提高温度，当地的技术人员尝试着在棚外又加盖了一层塑料膜。 （采访）顾小弟：我们以前这个棚都是一层膜，到了冬天的时候是双膜覆盖。
草棚里盖一层塑料膜，草棚外再盖一层塑料膜，就形成了双膜，稻草棚子像夹心饼干一样被两层膜紧紧包裹了起来。可他们发现，这么严实的棚子，温度还是升不上去。
（采访）顾小弟：就是这个原来我们把这个菇棚全部包起来了，包起来以后保温起到了一点作用，就是几天以后，后来又温度又低了，没有办法里边温度就升不高，那么后来这个办法不妥。
两层膜紧包着的稻草棚，的确能起到保温的作用，可唯独不能提升温度，当地技术人员联想到，冬天大棚里之所以能长出瓜果蔬菜，就是因为搭建的大棚利用了太阳能，很快，他们对覆盖的塑料膜进行了调整。
（采访）顾小弟：南边一定要拿出一个空间，北边的不用北边没有太阳的，南边的都要有空间，拿出来以后太阳一晒以后，里面的温度相当高了。
因为南边向阳，当地菇农把朝南的塑料膜用毛竹撑了起来，让塑料膜形成一个斜面，增大了采光的面积，这样太阳晒过来，菇棚南边的空间存上的可就是热空气了，不过要想让整个菇棚热起来，只打开菇房的门窗可不够。 （采访）顾小弟：就是空气热了，热了以后我们后面就是用一个换气扇，换气扇没有的话也不行。
在晴天的中午，只要打开两个小时左右的换气扇，就能把菇棚前晒过的热气抽进棚里，这太阳能可是取之不尽，用之不竭，现在姚庄镇的菇农不用花什么钱就能把菇棚的温度给提上去。
（采访）顾小弟：现在我们从十一月到下一年的五月份，我们就没有断过蘑菇，就是冬天也能出菇的。
（主持人）通过对栽培设施的小小改进，拉长了双孢菇的上市期，让双孢菇的产量翻了一番，而且还节省了不少的成本。种蘑菇还有一项比较大的花费就是培养料，怎么让培养料也能省出点儿效益来呢，姚庄镇的菇农们又在这上做起了文章。
姚庄镇种植有大面积的水稻，稻草成了曹引根种植蘑菇的宝，以稻草和菜饼为主的培养料，不仅能发酵充分，而且营养高，很适合蘑菇的生长，可让曹引根等不少菇农犯嘀咕的是，这几年菜饼的价格是越来越高了。
（采访）曹引根：这个菜饼子就是价格大就是我们那边可以卖到一块钱一斤，那你如果放一千斤的话，一个平方尺放一千斤、五百斤的话，那这个价格很昂贵的，就是价格太大这样子的。
通过专家曹引根了解到，其实双孢蘑菇是腐生真菌，它喜欢腐熟的粪草培养料。说到粪，在姚庄镇就有不少养牛场，这里每天都会产出大量的牛粪。菜饼是肥，牛粪也是肥，这又臭又脏的牛粪成了曹引根种蘑菇的“香饽饽”。
（采访）曹引根：那么现在我们就是把这个牛粪利用起来，现在我们用这个便宜，一个棚搞来一车就可以了。 曹引根和当地菇农用牛粪取代了菜饼，按1000平方尺计算，蘑菇的培养料里有稻草2250千克，牛粪1250千克，这样一来不仅节约了成本，而且牛粪的肥力也不比菜饼差。
（采访）顾小弟：我们就是说肥力比较足的，就是在蘑菇上放上去以后。就是这个蘑菇长得很壮的。 现在用牛粪替代了菜饼作陪养料，又给菇农可省下了不少的钱。接下来能省钱的地方还有呢。
让菌丝体变成蘑菇，就必须在培养料上进行覆土，因为双孢菇的子实体是在覆土层中扭结长大的,所以如果不覆土就不会出菇。其实，草炭土是最好的覆土材料，它持水量高，通气性好，富含有机质，就是价格太贵。 （采访）顾小弟：成本比较高的，每一平方尺要一块多钱，一平方尺就要一块多钱。
那么如果放弃高价的草炭土，还有什么材料能给蘑菇覆土呢？
浙江省的姚庄镇湖泊众多，水域面积占到整个面积的15%左右，因为河道多，清理淤泥也成了当地的一项大工程。
（采访）陈镇长：那么河道里面我们每隔三差五我们会要去清淤，不清淤的话影响到我们防洪、河床抬高所以这个水位也要抬高，那么我们河床要给它清淤，清淤呢会花很多的钱。
正是这些开销大又没有用的河泥引起了当地技术人员的注意，河沟里有不少水生动植物的遗体和排泄物，逐渐腐烂分解，使得河泥成了一种“泥肥”。据测算，河泥里平均有机质5.09％，除了有机质还含有一定量的氮磷钾等成分
（采访）顾小弟：肥力足就是这个菇长的比较壮的，就是我们
刚才这蘑菇厚度比较厚，就是要肥力来。
曾经要花钱才能清除的河泥，现在反倒成了菇农们必不可少的覆土材料。
（采访）曹引根：挖河泥我们现在这个废物利用，最便宜的，这个泥拿起来就好用了，还有一个清理河道，还是一种清理卫生了。
播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时就进行覆土了，可曹引根挖上来的河泥并没有直接往料层上盖。 （采访）曹引根：要现在还要放这个砻糠，砻糠就是我们那边就是稻谷的谷皮，就是我们吃饭的，米饭的谷皮，一般他们都知道的，就这样子一种。现在把它搅一下，让它均匀一点撒在上面，把这个砻糠放上去以后就好使用了。
因为河泥粘性强，透气性就会差些，为了让蘑菇在覆土层里更好的呼吸和生长，就需要往河泥里掺一些砻糠，这样河泥就能产生大量的孔隙，增强了它的透气性。
曹引根把加上砻糠的河泥盖在了料层上，手里的小工具可帮了他大忙。
（采访）曹引根：这个叫耙子，就是自己发明的一种工具，能够把河泥松开来。
过去，像曹引根一样，很多菇农都是用手直接覆土，一个棚里二三十张栽培床，手指头难受不说，工作效率也很低。
（采访）曹引根：如果你用手把它搂的话，一天肯定干不好，就是起码要两天左右。
为了更容易的覆土，让活干得更快些，当地菇农制作了这种像梳子一样的覆土工具。
（采访）曹引根：现在用这个耙子耙的话，我这个一个棚子，两个人可以一天能够干好的，因为这个很快，快的不得了，面积大，我们手只有四个„„肯定这样子快。
有小耙子帮忙，是又省工又省时，这覆土的活曹引根是干得更麻利了，覆土后大约20天左右就出菇了，可给菇农服务的技术人员却发现，这长出来的蘑菇却变了形。
（采访）顾小弟：瘦，就消瘦，这个菇就小，架子很长这个菇就不行的、质量不行的。【科技苑水蛭养殖视频】
本应该大头架子小的双孢菇，竟然瘦了不少，经验丰富的顾小弟很快就找到了原因。
（采访）顾小弟：如果说砻糠太多了，泥性太少了这个菇比较瘦。
原来，一些菇农担心河泥透气性差，加上了过多的砻糠，河泥的量少了，营养也跟不上了，蘑菇自然就会变瘦，所以河泥和砻糠的比例是个关键。
（采访）顾小弟：比例一般说一百斤河泥，就是用15斤砻糠给它拌起来就可以了。
曹引根和当地菇农杜绝了覆土材料“比例失调”的问题，这长出来的双孢菇不仅坚实，而且圆正，品质更好了。
蘑菇是长得越来越好，可让人头疼的事儿也接踵而至。
（采访）曹引根：一个大棚我们算起来就是要十车，拖拉机十车，一车拖拉机是估计在三吨左右，就是三十吨这一个棚子，等于这个一个棚子三十吨它的废料怎么办就是送人家都不要。
（采访）菇农：这个废料都是倒到路边，地里去了倒掉了是吧。
让菇农头疼的就是菇床上的培养料，采收三茬菇以后这些料就成了没用的废料。大量的蘑菇废料长期堆积在路边，不仅会滋生有害病菌，更重要的是还会对生态环境产生严重的影响。
不过，现在在姚庄镇这些废料都派上了用场。
（采访）
芦笋基地负责人：像这种都是蘑菇废料，这种都是。
记者：这是你几月份施的？
芦笋基地负责人：这是我在六月底，六月底施进去的，六月底施进去，用那个耕机把它耕耘了，耕耘了那么现在我反正耕耘了之后，统一再安上一批，安上一批保温松土都有好处的，对芦笋都有好处。
原来，当地技术人员对蘑菇废料进行了成分检测，里面有机质达31.24%，还含有有机磷、速效钾、全氮等营养物质，算是比较好的有机肥。当地的芦笋基地率先用上了这些废料。
现在，芦笋基地成了蘑菇废料最大的消费者，菇农除了赚足了蘑菇钱，还多了一份意外收获。
（采访）菇农：这个废料以前是没人家要的，现在这个废料也可以挣钱了，一个棚子挣两百到两百五块一个棚子这样一个棚子，那我们这个四十三个棚子要一万多钱了是吧，这个是另外的收入是吧。
利用稻草牛粪充当蘑菇的培养料，河泥成了蘑菇的覆土材料，蘑菇的废料又成了有机肥施给芦笋，这样的链条经济让嘉善县的姚庄镇得到了不仅仅是更高的经济效益。
（采访）县长：那么通过这样一条链条，通过这样一个资源的不断的循环的利用，排道河道里面也好，留在土壤里面也好，有些有害的因子在循环的过程当中，把它去掉了。那么这样的话，就是生态效益好了。
循环经济上的发展，菇棚设施上的改进，姚庄镇的菇农投入低了，效益却更高了。现在浙江省嘉善县蘑菇种植面积有1936万平方尺，总产量达1.5万吨，成为浙北最大的蘑菇生产基地。
（主持人）浙江省嘉善县姚庄镇的菇农利用本地资源，结合自身实际，就地取材，在省工省成本的情况下，得到了更高的效益。节本增效不仅让菇农有所收获，也带动了循环经济链条上的其它环节，给当地可持续性发展带来了巨大的效益。
科技苑：稻田效益翻十倍的秘密
在湖北省宜城有一片特殊的稻田，这片稻田的效益是普通稻田的10倍，同样的水稻品种，为什么会有这么大的差别？当地在稻田里又是怎样“淘金”的呢？郭忠诚：“我们现在一亩地要比普通种一亩地，相当于10亩地的收入。”郭忠诚是这片稻田的主人，大田里弯弯的稻穗儿、绿油油的茎秆儿，和其它稻子长得也没两样，唯一不同的是，一片片的稻田都被水沟包围着，这连着水沟的稻田正是郭忠诚淘金的地方。在郭忠诚的稻田里养了一群甲鱼。这凶狠的甲鱼就是大家常说的鳖，最爱吃肉，各种虾和小鱼都是它们捕食的对象。甲鱼是小龙虾的天敌，郭忠诚很清楚。可稻田里除了甲鱼，他却还养的就有小龙虾。正是这种“敌我双方”住在一起的方法，让郭忠诚反而在稻田里“淘出了金”。郭忠诚：“它放在稻田里就跟野生甲鱼是一样的。”野性强、肉质有弹性，让郭忠诚的甲鱼身价猛涨，是池塘甲鱼的三四倍。而小龙虾一亩地100斤左右的产量，也让他进账不少。最重要的是，连这看似普通的水稻都变成了“金稻子”。鳖、虾、稻这样的黄金组合让郭忠诚稳赚不赔，那么鳖、虾、稻三者为什么能成为“黄金搭档”呢？死对头的甲鱼和小龙虾又为什么可以“共处一室”呢？
2009年，在池塘养了一辈子甲鱼的郭忠诚，和儿子小郭打起了稻田的主意。小郭：“在四川宜宾有一个搞稻田养殖的，过去一看，他规模不是很大，但是甲鱼品质养的还不错，他说在当地的话就卖100元钱一斤。”从池塘搬进稻田，人工养殖变成了自然生长，甲鱼也成了野味儿，这让老郭和小郭都很动心。而让甲鱼进稻田这件事，对当地的水产专家马达文来说却有更深的思考。马达文：“在我调研的时候，农民跟我讲，现在稻田里面连蚂蟥都没有了。我们稻田的生态环境很恶劣。蚂蟥它是生存力很强的一个生物，你把它剁断以后它还能够再生，它的生命力非常强。你想象一个生命力非常强的动物在环境里面都生存不下来，你其他的生物能够生存得了吗？”日积月累的农药化肥，让稻田土壤板结、生产力下降、伤痕累累。曾经“稻花香里说丰年”的美景也早已成了往事回忆。要想修复稻田的生态，对农民们来说是一个需要花费精力的长期工程，而对于曾经的古人来说，这却像是“家常便饭”。中国在水稻田中养鱼的历史已经有2000多年。鱼在稻田里吃杂草和害虫，粪便肥田,不用人工打药和施肥，让鱼稻共生，鱼粮共存。可甲鱼不是鱼，到底对水稻有多大帮助呢？当初郭忠诚父子虽然看到别人水稻、甲鱼双丰收，但还是心存疑虑。稻田不仅不用药，而且不施肥，让郭忠诚觉得半信半疑。甲鱼会怎么帮水稻生长呢？
当地专家马达文通过试验证明，帮水稻，甲鱼不仅能做到，而且比鱼做的更好。一只甲鱼每天吃60克饵料，最后有一半都会被拉出来，粪肥足够水稻用的。除了帮水稻施肥，专家试验后发现，甲鱼还有很强的除草能力。在稻田里爬来爬去，甲鱼代替了除草剂，变成了最实用的“除草机”。消灭杂草的同时，甲鱼也在消灭虫子。习性特殊的甲鱼，让它成为水稻更合适的“伙伴”。水稻不再打药和施肥，甲鱼靠吃稻田里的小鱼虾和虫子自然生长，二者和谐共生。专家的一番解释打消了郭忠诚的疑虑，也让当地政府看到了一条有特色的致富路。2009年，在当地政府的帮助下，郭忠诚迅速的开始流转稻田、机械开沟。他满怀希望的把甲鱼请进了稻田，可三四个月后却发生了意外。甲鱼受伤以后就容易被感染、发病，一旦蔓延后果严重。可为什么甲鱼会受伤呢？多年养殖经验的郭忠诚很了解，甲鱼可是个“暴脾气”，动不动就开打。尽管一些甲鱼身上有伤，但郭忠诚父子俩并不认为这是甲鱼自己所为。由于甲鱼碰面机会多，就会大打出手，所以郭忠诚在放养密度上很注意。为了避免咬伤，父子俩不光是注意密度，还特别关注甲鱼的性别。养甲鱼，郭忠诚对公母性别很重视，目的就是要给它们“分居”。性成熟的甲鱼，到了发情交配的时候，容易冲动，为了争夺配偶，也会自相残杀。公母分开养是最好的解决办法。受伤的甲鱼不是自相残杀，那“凶手”会是谁呢？郭忠诚父子俩不约而同的想到了一种鸟。白鹭在当地也俗称白鹤，身材清秀的白鹭不仅吃鱼虾，也会攻击甲壳类的动物，郭忠诚过去池塘养殖时就发生过白鹭咬伤甲鱼的事。虽说曾经发生过白鹭吃甲鱼的事儿，但小郭发现白鹭是欺软怕硬，个大的甲鱼它并不敢轻易出
手。郭忠诚放进稻田的甲鱼都是至少半斤以上的，不太可能是白鹭攻击的，但又不像是自相残杀，那么究竟有些甲鱼身上为什么会受伤呢？专家马达文的解释让郭忠诚觉得有些意外。专家认为甲鱼受伤还是因为密度大造成的，可郭忠诚一开始就很重视放养密度，稻田里甲鱼的数量只有池塘的六分之一，可专家为什么还说密度大呢？
马达文：“他介绍了，他介绍一亩田放多少只，这个他说的，我们要求应该一亩田放100只左是非常好的。”100只，这比郭忠诚放养的数量少一半。原来，在稻田里放养多少只甲鱼，和稻田的构造有关。稻田的环形沟水深一般在60～80公分，这里水的深度比池塘低了一半。郭忠诚他们最初只考虑到环形沟的面积比池塘少了，却忽视环形沟的水深也低了，整体空间小了，甲鱼就得再少放些，才能避免自相残杀。针对在稻田搞养殖，专家马达文，还给郭忠诚提出了一个不可思议的建议。郭忠诚：“马主任给我提建议，你这小龙虾本身放在田里，你是不是把这个小龙虾也搞起来，小龙虾在市场价位也很高。”如今小龙虾的价格节节攀升，如果在稻田里养上小龙虾无疑是多了一份可观的收入。可马主任的这一建议，让老郭和小郭都觉得是天方夜谭，要知道小龙虾一向是郭忠诚父子俩用来喂甲鱼的饵料。稻田里的甲鱼除了自由捕食小鱼、小虫，郭忠诚还将买回的杂鱼粉碎后补充饲喂甲鱼，买回来的小龙虾则作为活饵给甲鱼“加餐”。如果把小龙虾和甲鱼一起放在稻田里养，让郭忠诚感觉好像不太现实。可既然专家建议这么养，就一定有他的道理。这引起了小郭的思考。他发现稻田里出现了很多龙虾洞。小龙虾比较喜欢打洞，洞是它们的家，也是它们的藏身之处。小龙虾并没有全部被甲鱼吃掉，所以才会出现龙虾洞穴。可事实上有一部分小龙虾能活下来，并不全是它们有洞“避难”。原来，小龙虾一生可以蜕十几次壳，每蜕一次壳就长大些。蜕壳时，盔甲的保护度降低，小龙虾身体也变得柔软，这时候甲鱼很容易“得手”。而不蜕壳时，小龙虾并不会受到甲鱼的伤害。更重要的是，活下来的小龙虾又会孕育新的生命。专家的解释打消了郭忠诚的疑虑，他们开始有意识的在稻田里放养小龙虾。
小龙虾是杂食性动物，除了稻田里的植物碎屑，还可以和甲鱼一样吃虫子，帮助水稻生长。而吃了小龙虾的甲鱼也变得与众不同起来。稻田里的小龙虾，也是甲鱼长期的补充饵料。实践证明，富含虾青素的小龙虾让甲鱼变得色泽光亮、肉质更好。上千亩的稻田里，郭忠诚父子俩不仅收获了高品质的甲鱼和小龙虾，也收获着甲鱼和小龙虾所帮助的稻谷，这些迈上有机品质的稻米供不应求。郭忠诚的成功，让当地不少农户都纷纷效仿，开始了稻田里“淘金”的工程。相生相克的鳖、虾、稻，不仅给像郭忠诚这样的农民带来了高收益，而且慢慢恢复起了一条原始的食物链。有了这样的生态链条，当地的稻田也逐渐焕发着生机！
湖北宜城南营办事处所推广的鳖、虾、稻立体混养模式，也是湖北省这几年主推的技术之一。在不到四年的时间里，这样的生态模式在湖北省迅速发展到了三万亩左右。当地种养结合的立体模式在高效益、高品质的情况下，还能兼顾对生态的修复，走出了一条可持续发展的道路。
科技苑：牛粪变成“牛鲜花”
2010-01-29 15:48:02 作者：niuye 来源：淘牛网 浏览次数：557 网友评论 0 条
奶牛过着集体生活，不仅产出牛奶， 产出更多的是牛粪，这些牛粪如果处理不好的话，会造成很多影响——对水源的危害、对空气的污染、对奶牛健康的危害„„。那么如何让牛粪不再成为养殖烦恼，牛粪又如何处理成为“牛鲜花”呢？
都说牛吃的是草，挤出的是奶，可您别忽略了一点，人家奶牛在挤奶贡献的同时，也有排泄的自由。而且这排出的牛粪比挤出的奶还多。大概算算，一头奶牛每天产奶26公斤左右，但是产牛粪50公斤左右，需要冲洗的污水也得将近10公斤。
中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“那么我们按照千头牧场来做比较，一个千头的牧场，每天要产生60吨左右的粪便和污水，如果不对这些粪便和污水及时进行合理的处理和综合利用，那么对我们周围的环境，包括对我们的牛场会带来多大的危害。”
想想还真是一件让人头疼的事情，这么多牛粪要是不及时清走，别的不说，牛往上面一趴，下半截身体全泡进去了，这下乳房炎，肢蹄病就都找上门了。奶牛场里成堆的牛粪不但给奶牛的身体健康带来危害，而且一到夏天，还会引来成群的苍蝇蚊子，并且成为它们繁殖后代的温床。
蚊蝇一天到晚影响奶牛休息。
中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“奶牛每天要休息12个小时以上才能达到高产，那么夏季奶牛在卧床上，或者在运动场，或者在牛舍，有大量的蚊蝇趴在身上，它没法卧下来，尤其到了晚上，闷热，空气不通畅，蚊蝇长期骚扰奶牛的生活，奶牛来回走动，休息不好，会造成产奶量下降。”
刚刚出生的小牛犊皮薄肉嫩，又没有什么反抗能力，蚊蝇就专门找它们叮，小牛犊哪里受得住？
中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“蚊蝇叮得新生小牛犊身上很多脓包，这些脓包化了以后，会造成犊牛死亡率上升。而且这些蚊蝇还会造成病牛身上的伤口腐烂，传染。”
牛粪在夏天会引来蚊蝇的危害，到了冬天，蚊蝇是没了，可是在北方，那些粪便清理不好的奶牛场，又成了“天然溜冰场”了。对于身大体沉的奶牛来说，牛场变成了溜冰场可不是件好事。
牛场结冰后，奶牛活动起来非常困难，容易滑倒，尤其在去往挤奶厅的路上。
越是高产的奶牛，体格越大，大块头在冰上摔一跤，后果可是不堪设想，轻的骨折，重的可就一命呜呼了。这养殖人的辛苦可就是白费了。
中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“我们可以算一笔帐，如果不及时清粪，我们需要投入大量的药物给奶牛进行治疗，投入药物的治疗，第一加大我们的运营成本，另外药物打在牛身上，牛奶里含有药物残留，对牛奶质量造成影响。如果奶牛发病率上升，会加速奶牛的淘汰。一头奶牛从犊牛到产奶，饲养成本大概要花近万元钱，牛本身的价值近万元钱，我们早淘汰一年，会加大我们牧场的运营成本。”
牛粪不及时处理还会影响到周围环境，如水，土壤，空气等，所以说，奶牛场的污粪处理系统是相当的重要。不过只要方法得当，这些让人头疼的牛粪，就有可能变成可爱的“鲜花”。
我们先来看看这家干净的牛场，牛舍干净整洁，从表面上看，几乎看不到牛粪，牛粪都到哪里去了呢？
照明和采暖用的沼气是牛粪转化而来的，还有这些郁郁葱葱的蔬菜、庄稼，漂亮的鲜花，都是因为吃了牛粪转化成的肥料才能长得这么好。按说这牛粪发酵，产沼气，转化成肥料也不算是什么新鲜事，这里的牛粪怎么和鲜花就有了关系呢？
中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“我们这个土地是经过长期以来施用有机肥种植，土壤透气性好，非常松软，玉米容易扎根，只有在这种土壤里种出来的饲料，才具有丰富的营养。”
这种从牛粪里转化而来的有机肥，营养丰富，没有任何的臭味，特别适合蔬菜、庄稼和高档花卉的生长，能为牛场多增一份效益。这肮脏的牛粪不但和漂亮的鲜花联系在了一起，还变得和鲜花一样值钱。
中国畜牧工程协会 常务理事 胡朝阳：“第一个问题要彻底从根源抓起，首先牛舍里的牛粪要及时清除，利用传统的人工清粪方式，已经不能给奶牛创造一个干净、干燥舒适的环境，什么样的清粪方式最好？我本人认为，是利用机械刮板清粪或者水冲清粪。”
机械刮粪板或者水冲清粪的优势，在于它可以及时地把牛粪清理干净，而不是等到奶牛去挤奶的时候才清理。而且清粪的时候，对奶牛的影响很小，这样不但给奶牛带来了一个好的生活与休息的环境，而且也会改善牛场的空气。不过专家建议，清粪方式的选择也要因地制宜。
小鸡的42天（上）（2009.3.24）小鸡的42天（下）（2009.3.25）
大家好，欢迎收看科技苑。今天咱们来聊聊蛋鸡育雏。在规模化养鸡场里，小鸡的育雏期一般是42天。不过，要想保证鸡雏健健康康地长大，这工作要从上一批雏鸡出场的时候做起。
从上一批雏鸡离开育雏舍开始，新一轮的育雏准备工作就开始了。
【打扫清洗消毒】
为了让下一批的雏鸡住上干净、卫生的房子，打扫房间的工作当然得做好。可是，房子收拾好了，小鸡们还不能马上搬进去，这鸡舍得空在那至少半个月，才能让下一批小鸡入住。
【上一批雏鸡出场下一批小鸡入住：至少间隔半月】
鸡舍空上半个月，那这蛋鸡的生产周期就往后错了半个月，这是不是很浪费吗？专家说，这么做很有必要。 因为这个有交叉感染如果上次鸡有环境的细菌，病毒就会影响下一批鸡的生长发育。
要知道，很多细菌病毒的生命力都是很顽强的，虽然在出鸡之后就进行了打扫消毒，仍然不能保证它们100%地被消灭。为了尽量减少病菌对下一批雏鸡的感染，在打扫消毒之后，再让鸡舍空上一段时间是很有必要的。 为了保证鸡舍的安全和卫生，到了下一批小鸡入住前的第七天，这打扫和消毒工作，还得再来一次。这第二次打扫的程序，和第一次基本一样。
【小鸡入住前七天：第二次打扫消毒】
先是清扫。然后用高压水枪冲洗鸡笼和墙壁、地面，犄角旮旯的都不能落下。
小鸡吃食儿用的盘子和饮水器也要洗干净，用消毒水浸泡后再清洗，放在鸡舍里风干。
之后关闭所有的进风口、门窗进行全面消毒，用每立方米15毫升的福尔马林加7、5克高锰酸钾进行熏蒸，让鸡舍达到全面消毒的效果。经过24-48个小时后，打开门窗通风换气。
第二次打扫消毒工作都做完了，到了小鸡入住前4天，就需要给鸡舍加温了。
升温就是要求这个小鸡进鸡舍要达到35-37℃这么一个温度。
35--37摄氏度，这个温度对咱们人来说是偏高的，但是对刚刚出壳的小鸡，却正好合适。刚出壳的小鸡身上的绒毛还很稀少，保温性能不好，小鸡身上的热量很容易散发出去。小鸡自己的保暖能力不行，就必须依靠外界环境的温度来保温，否则就很容易被冻死。所以，这育雏室的温度，应该设定得高一些，和小鸡的体温类似，才有利于保温。刚出壳的小鸡正常体温是39度左右，所以，育雏室的室温设定在35-37摄氏度就比较合适。 另外，这个温度还可以帮助小鸡更快地适应环境。
因为小鸡们在没有出壳之前，也就是在孵化阶段，孵化箱的温度就是37摄氏度左右。育雏室的温度设定得和孵化箱的温度差不多，这样小鸡搬进新家，就能比较快地适应环境。
这样雏鸡进舍之后就会有充足的饲料，还能及时防疫。
饲料药瓶这些都要准备好，还要就是检查一些照明风机这样正常的。就把这些工作要做好。
检查灯光和排风机是否都能正常工作。
这些工作都要在进雏鸡前3天就要完成。
育雏前准备：
清洗消毒
升温：鸡舍温度达到36℃
准备足够的饲料和药品
检查灯光和排风扇
经过一个半月的充分准备，育雏舍终于可以迎接新一批小鸡入住了。这小鸡迁入新居的一天，对养鸡人来说可是忙碌的一天，从小鸡们陆续出壳的时候就开始忙，咱们到孵化室去看看。
【第1天：0-12小时内】
即将入住育雏舍的小鸡，都是在同一天孵化出来的小鸡。工作人员要对它们进行两次挑选，来确定谁能入住新居。
第一是去弱留壮。
养鸡当然要养健康的，所以，必须从这些刚出壳的小鸡中，把弱的，病的挑出来、淘汰掉，留下健康的。小鸡体质好不好，眼睛和叫声很重要。
首先要保证小鸡的健康的，就是强壮的，一般的就是说它这个看这比较有精神，叫声洪亮眼睛比较有神这种鸡比较好。要养鸡就要健康的雏鸡。
眼睛亮，叫声足可以算是健康小鸡的标志，这些都是能够很快看出来的。
不过要更准确的挑出弱鸡病鸡，还有3个方法：
一看肚脐，肚脐就像哺乳动物的脐带一样，是小鸡在蛋壳里时吸收养分的器官。发育正常的小鸡，到出壳的时候，养分已经吸足了，肚脐也就完全愈合。不健康的小鸡脐带就吸收不好，出壳后容易被细菌感染，这种的就算弱雏了。
像这种就是明显的就是赖鸡，比较赖，这种鸡就不能养。就得淘汰掉。
二看小鸡的肛门：健康的小鸡肛门是干净的，而不健康的小鸡的肛门就不那么干净了。
看它这个屁股这，都是脏巴拉几的。这些都属于弱雏，弱雏一般就不要养。
三看出壳的时间：一般来说，孵化期满的鸡蛋离开孵化箱后，会在12个小时之内陆续出壳。越早啄破蛋壳的小鸡，身体越壮，相反，超过12个小时才出壳的，体质就比较弱，这样的小鸡也必须淘汰。
【去公留母】
养蛋鸡当然要留下母鸡，所以，在淘汰了病弱的小鸡之后，还得把公鸡挑出来淘汰掉。刚出生的小鸡都长得差不多，怎么分辨公母呢？
现在也很好鉴别，快慢羽就能够鉴别，看这个翅膀上的羽毛就可以。像这个母鸡因为它这个快羽的。
原来，虽然都是刚出壳的小鸡，可是翅膀长得不一样。母鸡的翅膀有两层，下层比上层要长出一些，也就是所谓的快羽。而公鸡的翅膀没有长短之分。是公是母，看看翅膀就知道了，这样，小公鸡很快就被挑出来淘汰了。 经过2次挑选挑出来的优良小鸡，就有了入住新居的资格。不过，在离开孵化室之前，它们还得挨一针，进行疫苗接种。
【疫苗接种】
要做的就是马立克疫苗，马立克疫苗必须在孵化完以后24小时必须要做这个免疫
这个防疫工作要放在小鸡出壳24小时之内做完，也就是到育雏舍之前就得做好，打得时候要细心、小心，一只也不能漏掉。
孵化室雏鸡出壳后的工作：
选优
分公母
马立克疫苗接种
小鸡一出壳之后，去弱留壮、去公留母、接种疫苗，这些都忙活完了，接下来就该给小鸡搬家了。这搬家有一个关键点，就是要快。因为咱们前面说过，刚出生的小鸡对外界环境的适应能力很差，所以在露天环境里不能待的时间太长。当然，快归快，搬家的程序还是一样都不能省。
【第1天后12小时】
小鸡搬家的时候，住的是这种临时性的盒子。这种盒子便于搬动，也便于点数，一般一个盒子分四格，每格放25只小鸡，一个盒子100只。
为了防止小鸡们受凉，运输的时间越短越好，要尽量控制在4个小时以内。
送到了地方，为防止小鸡们受凉，要尽快把它们搬进鸡舍。不过，在把它们放进鸡笼以前，还要做1件事--给小鸡点眼药，也就是作一次免疫。【科技苑水蛭养殖视频】
我们这个小鸡进居后第一次免疫，免疫新城疫、穿肢、二联苗。主要是预防新城疫和穿肢的。他是通过点眼的方法进行免疫。其他的方法不能用。
这是因为小鸡太小，而且通过眼睛药水也很容易被吸收。这个工作还必须细心。
就是把首先把这小鸡拿起来，放在手里，然后让它一侧脸朝上，然后再拿起这滴管滴一滴药水，垂直，垂直于眼部然后滴在眼睛里。然后让它慢慢吸收。必须完全吸收才能放下，这样的吸收效果好了之后，这个免疫效果特别好。
滴上药水之后可以揉一揉，这样可以促进药水的吸收。如果滴歪了了就要重新滴，不能落免下一只小鸡。 在免疫过程中每只必须免，如果有落免的我们就免疫第二次，比如说掉在地下的就要抓起来免疫第二次，不能有一只落免的
如果落免了会造成鸡群发病，一个是抗疾水平不一样，不平衡。落免的鸡群就发病以后散播病毒，感染其他的健康鸡群，整个鸡群就会发病。
小鸡点完药就可以把它们放进笼子里了，这时候要注意控制养殖的密度。刚出生的小鸡个体虽然小，可是如果住得太挤，也会互相影响，发生踩踏、打架还有交叉感染等等，都不利于小鸡的生长。所以，这养殖密度一定
得把握好。各地育雏室的笼子、养殖模式会有一些差别，不过专家给出了一个比较合适的密度：
它的密度是这样的，第一周每平米不超过60只，
搬家过程：
滴鼻点眼免疫新城疫和穿肢
第一周养殖密度每平米不超过60只
从挑选鸡苗、到搬进新居，环节可真不少，忙活完了这些，第一天也就是剩下几个小时了。不过这几个小时您可不能闲着，在这个时候，小鸡们正面临着一次生死考验！
【第一天：18-24小时】
脱水，说是对小鸡的一次生死考验，一点也不夸张，因为小鸡们自打出壳到住进育雏室，十几个小时一滴水都没喝过！
鸡雏从孵化厂出壳以后，运输到种鸡场育雏室，它在中途没有饮水，所以对鸡雏是个大的应激。水分、营养损失比较大，
小鸡这么长时间没有喝水，再加上长途运输，体力上透支了许多，如果不马上给它们补充水分，很有可能造成脱水现象，严重的还会死亡。所以第一次喝水可以说对它们非常的重要，叫做“初饮”。
小鸡的“初饮”，应该给它们准备什么样的水呢？
第一次喝水呢，因为刚开始喝水嘛，你要注意就是说，要给它这个最好用这个温开水，就是二十五、六度的温开水，当然你要是自来水如果比较干净卫生也是可以的，也是可以的，另外有时候呢，就是为了减少鸡的长途运输的脱水啊，给这个水里头加上一些葡萄糖或者是电解多维，这样呢，能缓解小鸡长途运输的应急。这样的话呢，就是减少鸡的伤亡。
最好用25-26℃的温水
水里加一些葡萄糖
水是准备好了，不过刚出壳的小鸡能乖乖自己喝水吗？
不一会，小鸡们就围着饮水器，开始“初饮”了。
小鸡们能顺利地喝上第一次水，得归功于这些红色的饮水器。
另外，小鸡的模仿能力，也是它们能够顺利“初饮”的一个原因。小鸡的模仿能力是很强的，只要有带头喝水的，其它小鸡也会跟着去喝。这样你学我，我学它，没多长时间，大多数小鸡就都开始喝水了。
当然，小鸡那么多，总有几只个别的，大家都去喝水了它还是不喝，碰到这种情况，咱们就得主动给它们帮帮忙了。
如果有的不会喝，人工要拿着它去强制它喝。
不管是会喝的，还是不会喝的，小鸡们总算都喝上了第一次水，脱水的危险就此消除了，那接下来，该给它们吃点东西了吧？可是专家说，吃东西不用急。
饲料呢，不用太着急，因为小鸡腹腔内有一个没有被完全吸收的蛋黄，这个蛋黄可以给它提供，从孵壳到出壳以后72小时之内，它能够提供营养，所以它饿不死。
怪不得饲料不用着急，原来小鸡出壳的时候，还自带着干粮呢，照专家的说法，两三天不吃东西都饿不死。不过，小鸡在今后的日子里，主要还是靠嘴来吃东西的，所以，这吃食的本领得让它们快点学会，名为“开食”。这开食的时间不用太早，也不能等到小鸡自带的“干粮”都消耗完了的时候，最佳时间是喝水之后1-2个小时。 第一次饮完水以后行动一个小时到两个小时，让鸡有一个胃倡导适应过程。
开食的时间确定了，饲料也得选顺口的，这比较简单，选用雏鸡专用饲料就行了。想要节省成本的话，玉米也不错。
或者一些玉米这个碎玉米都可以，玉米的这个比较容易消化，比较容易消化
这两种饲料对于小鸡来说都是比较可口的食物，不过东西好吃还不行，还得想办法让它们尽快地吃到嘴。和喝水一样，一开始小鸡也是在做试探，为了让小鸡尽快吃上食物，管理员要先进行一番引逗，让小鸡去适应。 第二个办法也很重要，那就是要加强育雏舍的光照。因为刚出壳的小鸡视力不好，为了它们比较容易得找到饲料盘的位置，必须提供充足的光照，所以在头三天，鸡舍里的光照要求24小时都亮着。鸡舍里的光照强度为20-30勒克斯，也就是每隔两米就要有一个60瓦的灯泡。
前三天你给它24小时光照或者23小时光照都可以，你不要说跟那个平常天黑了就黑了，天亮了就亮了，这样光照时间不够，得适应环境就慢，尽量的让它在最短的时间内，叫它认识它的同伴啊，认识料槽啊、认识水槽啊，叫它认识的更快一些，光照这一块，要精细，管理要精细。
小鸡开始吃东西后，每天采取少喂勤喂的方法。
一个是我们每天昼夜喂料是6-8次，每昼夜，采取少喂轻添的方法，每次少加一点隔个三个小时再加一次。 少吃多餐主要是为了让小鸡每次都吃到新鲜的饲料，小鸡对采食有了积极性就能多采食，生长的就快一点。 是的，为了让小鸡长的快又好，后面的工作还很多呢。好了，今天就讲到这里，明天我们继续为你讲解小鸡育雏期间其它要注意的事情。【科技苑水蛭养殖视频】
小鸡的42天（下）（2009.3.25）
大家好，欢迎收看科技苑。今天接着跟您聊蛋鸡育雏的事。蛋鸡育雏的时间是42天，上期节目咱们聊到了小鸡出壳的第三天，从搬进育雏室，到“初饮”、“开食”，小鸡开始适应新家的环境，安定下来了。为了让小鸡们顺顺当当地度过育雏期，在接下来的39天里，还有好多事是需要养鸡的人按时来做的，咱先说说断喙。
【断喙】
好好的喙，给切掉一截，看上去真是挺残忍的。可是，这喙还是非断不可。
宁老师：断喙有几个好处一个是防止啄癖。
鸡有个习惯，就是喜欢用它的喙到处啄，到处叨。鸡小的时候喙没那么硬，伤害还不大，等长大了以后，喙变得又尖又硬，又那么锋利，在打架的时候，就成了最有力的武器，危险性可大了。
鸡打起架来下嘴特别狠，轻的被啄伤破了相，重的说不定会丧命，那样一来养鸡人的损失可不小。如果把喙的尖端给切掉，它们也就啄不成了。另外，断喙还可以避免饲料的浪费。
另外就是断喙以后鸡它的会有的就是跟鹰嘴一样它有钩，长大以后，它吃饲料以后容易往外抛饲料。它没有这钩以后，它成直的以后它就不抛饲料了，所以有这两个好处。
既避免了打架伤亡又能减少了饲料的浪费，断喙可谓是一举两得。不过，断喙的时间可得选好。 太小了也不行，太小了刚出壳应激太大。
这“断喙”对于稚嫩的小鸡来说，可是个大手术，给它们的刺激不小，小鸡刚出壳的时候，体质本来就很弱，还要经历“搬家”、“初饮”、“开食”这几件大事，适应起来需要一段时间，如果在这个时候就给它们断喙，说不定小鸡会承受不住，甚至会被吓死。所以，在小鸡刚出壳的前几天里，是不能“断喙”的。
断喙的时间也不能太晚。小鸡从10天之后，生长速度很快，一天一个模样，身体也一天比一天壮实，承受“断喙”这样的手术，问题应该不大了，可这时候因为它们的喙已经变得比较坚硬，不但切起来费劲，切后还会流很多的血。
一个是呢，就是对它的生长发育有一定影响，硬鸡比较大，第二呢，也不好止血，随着它日龄的增大，它这个喙呢，要变硬，所以说切断以后呢，不好止血。
早了不行，晚了也不行，到底什么时候断喙最好呢？专家给出的答案是，小鸡7-10日龄的时候。这时候，小鸡对于新家已经基本适应了，因为正常吃食，体质也有所增强，喙正好不软不硬，最适合做“断喙手术”。 虽说这时候做手术时机是最好的，但是断喙对小鸡仍然是一种比较大的刺激，所以在断喙的时候技术要点一定得掌握好了，总的来说要做到两个字——“准”和“快”。
先说“准”。也就是这断喙的分寸一定要掌握好。
如果断的太轻了它的效果就不好，如果断的重了呢，可能把这个会断的豁嘴，就是它吃料也受影响，
是的，断喙的时候断地太少了，可以算是白断，到时候喙还会生长。如果断多了，就没有嘴了，吃食就不方便，就会影响它的生长发育。那断到什么程度是最合适的呢？就是上喙1/2的地方，下喙1/3之一的地方。这二分之一、三分之一听起来好像不大容易判断，还有一个更简单的办法——看生长点。
我们断会的时候一定要把生长点，在生长点里头要切掉一点，它就这个会就长的就长不尖了，这个白的往上面一点。切到这个位置。你要断了切到这，就等于咱们剪指甲白剪，这个颜色能看出来。应该能看出来这个颜色。 看好了，断喙就断到这个生长点过一点就好了。知道应该从哪下刀了，接下来开始断喙了，断喙的机器上有3个孔，这三个孔是按照鸡喙的大小来固定鸡喙的，断喙的时候还得选择最合适的小圆孔。这合适有一个标准，就是得把生长点露出来。
说了“准”，再说“快”。快不快，刀片很重要。
首先要保证刀片锋利，断喙之前，一定得检查一下刀口，钝刀子是不行的。
其次，刀片在断喙前要先加热，这加热的温度不是越高越好，要掌握在600～800度之间。怎么才能判断刀片已经加热到了这个温度呢？看刀片的颜色就可以了。
一般就是说刀片的颜色叫樱桃红色，红不是很红，就樱桃红色就这么一个温度。
等到刀片热到樱桃红的时候，把小鸡固定好，看准了位置，一刀解决。不过，断喙后不要马上把小鸡拿开，再让它忍个2、3秒钟，这是为了止血。
不能说断完以后直接拿出来，刀片不是有高温吗。就是通过这个灼烧把它这个止血止好。
这一切都得要快，要在几秒钟内完成，尽量减少对小鸡的刺激，所以，给小鸡断喙，必须有专业技能的人才能做。
对于断完喙的小鸡，还得进行一些特别的照顾。先说饮水。
就是饮水里头可以加一些止血的维生素。比如说维生素K它不是能止血吗就是加上这个东西，就减少它这个流血。
在饮水里增加维生素是为了帮助小鸡止血，饲料方面更简单一点，不用给它们另做好吃的，不过料槽里的饲料得多添点，这么做除了为它们补充体力，还能尽量避免碰伤伤口。
到时候鸡吃料老是料少了它啄料槽。本身刚结痂它就啄破了，所以料槽的料要厚一些。
断喙
要断在喙的生长点多一点
刀片锋利、速度快、注意止血
断喙后要多加料、水中加止血药
这断喙算是育雏当中让雏鸡产生应激反应最大的了，所以对操作者的技能要求比较高，一定得是经过专业培训的才能上手。接下来的这项工作，就是在育雏当中最重要的工作，那就是防疫。
【防疫】
防疫可以说是育雏中非常重要的，也是必须要做的，咱们在上一集讲到，小鸡出壳时要注射马力克氏病疫苗。，小鸡搬进育雏室，要进行新城疫和穿肢的免疫，接下来的每个阶段都要做不同的防疫，特别集中在7—２７天之内。在这段时间里，小鸡一共得打六到七针呢，具体说来有：七日龄注射新城疫疫苗，14日龄注射法氏囊疫苗。17日龄做新支二联三价活苗。到了21日龄要做禽流感疫苗H1H2。23日龄的时候做刺鸡痘苗的防疫。到了27日，如果是法氏囊流行的区域，还要再加强一次免疫。
以上这六到七针，一针也不能落，而且在注射的时候还得特别注意一个个问题，就是一定要用合格的疫苗。 这个免疫必须要用这个合格的这个疫苗，不合格的到时候，不但起不到作用，反而把病毒带进来了，所以用合格的疫苗，用合适的这个免疫方式。
改善住宿条件，是个辛苦活。
从小鸡十日龄开始，工作人员的工作量就大大增加了。每个那么几天，他们就得在鸡舍里上上下下地忙活一阵，忙着给鸡分家，专业术语叫——分群。
【分群】
虽然小鸡们都是同一天孵化出壳的，但是俗话说，十个指头还不一边齐呢，随着小鸡们慢慢长大，这个体之间的差异也越来越明显。规模化养鸡，不管是育雏还培育青年鸡，讲究的就是同进同出，大小均匀，为了让小鸡们在育雏期结束的时候体重、大小基本一致，就要通过分群来调整小鸡们的个头，让它们尽量长得均匀点。 在整个育雏期里，分群要进行好几次，咱们先说这第一次，时间是小鸡十日龄的时候。具体的做法，就是把个子大和个子小的鸡分别归类，然后再给它们调整住房。[字幕：第一次分群：十日龄]
一般来说，育雏室里有三——四层笼子，小鸡们刚入住的时候，主要都住在上面二层里，到了这第十天分群的时候，很多小鸡就得搬家了。
一个是根据鸡的体重要把这个弱鸡啊，单独挑出来，挑出来以后呢，放到顶层，顶层因为温度比较高，光线好，促进弱鸡发育，把这个体重大的鸡，放到下层。
个子小，身体弱的雏鸡住在生长条件最好的顶楼，相反的，个子大、身体壮的雏鸡住在生长条件相对差一些的下层，这么一调整之后，弱的长得快，壮的长得慢，有利于让小鸡们的个头长得平均一些。
在分群的过程中，养殖密度也要进行调整。雏鸡刚搬进雏鸡舍的时候，密度是每平米60只左右。经过10天的时间，小鸡比刚出壳的时候长大了不少，如果再按原来的密度来分配住房，那就太挤了一点，时间长了，还会出现生病、发育不好等问题，所以第十天分群的时候，养殖密度也从原来的每平米60只，调整为每平米50只。 第二次分群是在20天左右的时候。这是除了按照弱的在上、强的在下的原则给小鸡们再次调整住房，最主要的是降低密度，减低到每平米25-35只雏鸡。经过这第二次分群，这个密度基本上就固定下来了，不过从第四周，也就是第28天左右开始，工作就更繁琐了。
每周都要给这些鸡称个体重，一只一只的幺，因为这时候，距离育雏期结束的时间越来越近，小鸡们的生长