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杭州甘其食餐饮管理有限公司董事长童启华
浙江在线·浙商网12月9日消息(记者 郎凯行 金靖)清晨，车水马龙的街道拐角处，晨起的人们排着长队，整齐有序的队伍里有着早起晨练的大爷大妈，也有着赶公交上班的白领一族，他们在甘其食包子铺前等候着一个个刚出笼、热腾腾的包子。
这样的场景，不知在何时已成为杭州人生活的剪影。而包子这种传统面点也让“甘其食”成为餐饮连锁领域里的一匹黑马，前不久这一只小包子就引来了天图资本8000万的风险投资。
是什么让当年的一家小小包子铺成长成如今的快餐新贵？又是什么让风投公司纷纷找上门来抢着投资？今天，记者带领大家一同探索“包子铺老板”童启华的经营之道。
童启华：我是一个生意人，有商机就会尝试
华领国际七楼，甘其食总部，电梯对门的墙上贴着甘其食四周年的海报，办公室布置的典雅而现代，让人很难想象这是一家食品公司的总部。
1975年出生的童启华也不同人们印象中的70后，时髦的穿着打扮加上办公室内堆满了字画，这位文艺范的企业老总和他的包子事业有种混搭的穿越感。
童启华是个标准的工科男，毕业于同济大学，大学学的自动化控制专业。在做包子店老板之前，他卖过鞋子，做过服装生意，开过美发店甚至还有网吧……用他的话来说：“我自认为自己有那么一点点的生意天赋，作为一个生意人，有商机的事情都会尝试。”
出生于浙江温岭的童启华，9岁时就离开了故土，但他身上却有着浙江商人独有的那种品质，敢于“无中生有”，善于“小题大做”，勇于“以小博大”。能从赚小钱开始，然后逐步地赚大钱。
童启华在做甘其食之前就已经花了好几年时间研究包子，让传统手艺制作的包子有了自己的标准。无论是馅料、面团及其运输、配送、制作，还是最后把包子拿给顾客的那一刻，一切操作都得符合标准。
“只有标准化，才能跑得快不摔倒。”刚创业那会儿，童启华有3个月天天和阿甘师傅们研究包子，边做包子，边记录写标准，然后自己尝。熟识童启华的人说，他在做任何事前都会有万全的准备。
“世界最大的餐饮连锁企业是哪家？就是麦当劳，人们说起汉堡包第一个想到的就是麦当劳。”童启华对记者说，中国餐饮市场何其巨大，而中国的快餐企业却没有一个能与“洋快餐”们比肩。
而甘其食就是将麦当劳作为目标，童启华希望当人们提起肉包时想到的就是甘其食。
2009年3月，杭州甘其食餐饮管理有限公司正式成立，同年7月，甘其食首家门店落户杭州西湖区文一西路。甘其食品牌店一经推出，就以健康美味的饮食、快捷环保的购物方式，迅速获得了消费者的认同[来源:
前不久，甘其食获得了来自天图资本的8000万元的股权投资，天图资本合伙人张海燕代表投资方出任企业董事。这是迄今为止，传统包子行业获得的第一笔股权投资，也是刚完成募集的天图资本第六期PE基金的首笔投资。
拿了8000万元投资，甘其食到底会做些什么呢？
“我们找到了一位志同道合的伙伴，对方不是单纯要求利润和投资收益的投资者，没有对赌条款，也没有催促上市。”童启华在接受记者采访时也表示，事实上前后有多家风投上门谈过投资，但是他认为包子行业目前是需要成长培育的行业，而不是投资获利的收获行业，因此婉拒了很多投资者。
拿到这笔风投之后，童启华表示，今后将用于技术、运营等方面的提升，同时计划今年内将在杭州门店数超过200家，而中短期将在杭州开出500家门店。
幸福经济：尊重顾客、尊重员工做一个受人尊重的包子
童启华与“阿甘们”
“生包子重量是100克，60克皮、40克馅料，误差范围不能超过2克；肉包的肉全部选取猪前腿夹心肉；香菇菜包里的香菇，必须选取骨盏大小相同的；菜包的菜叶在灼水后要即时冷却保持翠绿······”童启华对包子的要求严格到近乎苛刻，他认为所有吃的标准无非两个：一是好的食材；二是尊重食材。
“现在中国人觉得吃到安全的食物是一种奢侈，其实这是不对的，一个食物最最基本的一点就是安全。”童启华有一儿一女，他笑称自己的孩子九个月时就在吃甘启食的包子了。
放心的食材和良好的口感，是普通包子该有的特点，甘其食在具备前两者后如何打造自我特色，那便是在服务上下功夫全都具备。
“甘其食对前台售卖的服务要求有两条，首先不能失误，然后要快。”童启华不强求员工保持微笑，甚至不开口交流也无妨，“尽快把包子递给顾客，就是对顾客的尊重。”有人统计过平均每个顾客买到甘其食包子所需的时间是13秒，而在这13秒背后是甘其食员工三个月的培训时间，6000元的人均培训投入。
走在杭城的马路上，三五十步总能看到甘其食的身影，有时一条街上同时开着三四家，为什么会选择开设如此多的分店？童启华给我的答案是——便捷。“顾客们只要想买我的包子，无论往哪个方向走15分钟都可以卖到，只有这样这样才能保证拿到手带回家的包子是最好的状态。”
“门店内的包子超过两小时没有卖出去就得报废，即便送给乞讨者，我们希望提供的，也是符合甘其食品质要求的包子。”童启华时刻在维护着一个包子的尊严，而这种态度也延续到了甘其食的员工身上。
甘其食的员工们有着自己可爱的昵称——“阿甘”。做一名“阿甘”在行业里来说绝对算的上是体面的工作。
杭州百家甘其食分店，每家甘其食店步行十五分钟的距离内就会配置一间舒适的“阿甘”公寓，免费提供给“阿甘”们居住。为了让“阿甘”们能晚上睡得好，阿甘公寓上铺的床都必须是定制的，保证上铺的人翻身不发出声音吵醒下铺。不但如此，每间公寓还会配有一名阿姨，负责“阿甘”每天的饮食，清洁。
童启华告诉记者，在餐饮行业中从业人员的流动性非常大，行业年化离职率在15—30%，而甘其食的年化离职率却只有5%。
开包子铺用包子机创业的经历
上了四年大学,可我从未想过去找工作,开一个包子铺是我毕业时的理想!”和别人不一样的想法，让我在创业这条路上一步一步的走向自己的创业之路，读大二的时候，我并没有想别人忙着找工作，他不但这样，应该说压根就没有想过找工作，为什么呢?有着经济头脑的我竟然开始了自己的第一份生意，竟赚一千多元。大学生创业之路进入高潮。
我之前也很烦恼，全自动包子机什么牌子好呢？我的资金也不是很够，会不会很贵呢，后来，我跟我叔叔聊天之后，我经过我叔叔介绍，我叔叔一个朋友说用的就是他家的包子机，广东穗华机械的全自动包子机，于是我打了电话过去，还约了时间去了他们的工厂，工厂的销售很热情，师傅也很认真的操作给我看，原来的我不懂馅料的工艺，他们的师傅很详细的跟我说了很多，还让我体验制作过程，我感觉那次我学到了很多东西。之后，我很满意，他们售后服务也很好，所以，我选择了他们穗华牌子的包子机，价钱也很合适，很适合我们这些刚刚创业的人。
“我的主营业务一直就是包子,我不介意别人喊我‘包子哥’!”我是个瘦瘦的戴着眼镜的小伙子,说话慢条斯理,文质彬彬,很多人都说怎么看也不像是在餐饮界小有名气的老板。可我确实是利用包子机做包子，靠包子店起家的。
2008年大学毕业的我，没有像同学一样走上考研之路,也没有东奔西走乱投简历,当年的12月份,我在广州开起了包子铺,开始创业。
我一直很坚定自己的信念，第一桶金决定了以后的发展，现状很多大学生都开始创业，选好自己的路，一步一步的走好，做出独特的才会赢得更多的客户。事业不怕小只怕不尽力。范征就是一个很好的例子，我从一个小小的包子铺开始一点一点的潜心研究，才有了今天辉煌的事业。
很多企业想对外“说”自己的品牌,往往不是无从说起,就是在“搭车营销”和“造车营销”越来越昂贵的费用面前却步。我们从本土品牌中找到几家,它们用故事作载体,收获了不俗的传播效果。
一、李宁:看到洋品牌的心理触动
几年前,李宁亮相媒体时,总伴随这样几句话:多年前,他是体育赛场的世界冠军;今天,他正在竞争更加激烈的商场上驰骋,要做中国品牌的世界冠军(大意)。然后,镜头(或文字记述)会把你带进李宁的世界。
上个世纪80年代,体操运动员李宁拿到奥运会体操冠军时,未变得兴奋异常,因为他发现,很多中国运动员都穿着外国品牌的运动服装,这让他觉得中国人还远远未站到世界之巅。于是,立志制造中国人自己的运动品牌的梦想,开始萌芽。
20年后,李宁以及以这个名字命名的运动服饰品牌,在中国与耐克、阿迪达斯同场竞技,并赢得不少市场和美誉。
李宁实业报国,故事情节系数:★☆☆☆☆
历史深度:★★☆☆☆
耳熟能详度:★★★☆☆
二、海尔:砸冰箱砸出来的美誉度
海尔白色家电已经成为中国名气最大品牌——这是通俗的说法。专业一点儿就是:品牌价值最高、年销售额度最大、市场占有率第一的品牌,等等。在海尔的成长历程中,20世纪90年代中后期是具有战略意义的时期,期间,海尔的原始故事经常见诸全国各大报端。
1984年创见的海尔冰箱厂因经营不善亏损数百万,新厂长张瑞敏临危受命,拉开了革故鼎新的序幕。正当一切艰难开始时,发生了一件颇有争议的事情。由于生产过程的问题,几十台有瑕疵的冰箱从生产线上下来。这样的产品当然不能投往商场,于是有职工建议作为公关品送人,有人建议当作职工福利分发下去。张瑞敏此时却做出了一个技惊四座的举动:挥起锤子把有质量瑕疵的冰箱统统砸毁。
砸冰箱的故事,对一个起步的企业来说,喻示着质量是第一位的,也喻示的对用户“真诚到永远”。【包子创业故事】
张瑞敏砸出海尔美誉度,故事情节系数:★★☆☆☆
历史深度:★☆☆☆☆
耳熟能详度:★★★★☆
三、巨人集团:卧薪尝胆与东山再起的励志效用
有个叫史玉柱的人在90年代声名鹊起,不仅因为他卖的一种补脑营养液通过电视广告被国人广泛所知,还因为正当他风风火火之际,两栋烂尾楼让这个“巨人”轰然倒掉了。巨人的倒掉要比诞生更能博取眼球,史玉柱在众目睽睽之下归隐了,直到进入新的世纪。
大概2002年左右,不少新成长起来的年轻人发现,一个叫史玉柱的人和一种叫黄金搭档的保健品迅速风靡了整个中国。他们随后被告知:这是一位曾一度被打到如今又屹立而起的巨人,随后他们同年长者一起,玩史玉柱的游戏,评点他的言论,判断他的是非,或者仰慕他的传奇。 史玉柱亲手书写了一段现代版的卧薪尝胆、东山再起的故事,故事在延续,巨人仍成长。 情节系数:★★☆☆☆
历史深度:★☆☆☆☆
耳熟能详度:★★★☆☆
四、天福号酱肘子
说到天福号,北京人大都知道慈禧老佛爷爱这口,有人还能道来它的故事——
乾隆三年,山东掖县人刘凤翔带领孙子来京谋生,与一山西客商合伙在西单牌楼东拐角处开了一家酱肉铺,经营酱肘子、酱肉和酱肚等。但店堂狭小,无名无号,所以一直不景气。一天,
刘凤翔到市场进货,见旧货摊上有一块旧匾,上书“天福号”三个颜体楷书,笔锋苍劲有力,刘凤翔认为这匾有上天赐福之意,于是买回悬挂自家门楣之上。
一次,刘凤翔的后人刘抵明夜间守灶,不料睡着了,肘子煮过了火,他心里非常着急,只好将这锅煮烂的肘子反复加工整理,勉强出售。恰好,有一位刑部老爷买后当场品尝,称:“今天的肘子酱得好,又酥又嫩,不腻口,不塞牙,口味香绵。”不一会儿,又有一位宫内宦官来买肘子。宦官走后,刘抵明生怕大祸临头,然而却又一次福从天降。从此,刘抵明认真研究总结一套独特的制作方法,并在选料加工上,越来越严格,酱肘子的质量也越来越好。
因此,清朝的达官贵人都喜欢吃“天福号”的酱肘子,“天福号”也随之名声大振。据传慈禧太后尝过之后也很欣赏,并赐给“天福号”一块腰牌,规定每天定量送进宫中。
现在天福号酱肘子依然以其独特的风味吸引着社会各界人士的青睐。着名书法家舒适送天福号对联一副——上联“天厨配佳肴熟肉异香扑鼻过客闻香下马”;下联“福案调珍馐酱肘殊味袭人宾朋知味停车”。
无心插柳成就名吃,故事情节系数:★★★☆☆
历史深度:★★★★☆
耳熟能详度:★★☆☆☆
五、狗不理包子:并非“狗也不理”的包子
“狗不理”包子不仅是天津,也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历,还得追溯到一百多年前的清朝同治年间,一个十四岁的叫高贵有的孩子从武清县杨村老家来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包,因为他幼年性格很强,父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵,做出来的包子好吃,卖得很快,受到人们的称赞。他十六、七岁时,利用所积攒的钱,在附近开起了包子铺,人家喊惯了他的小名“狗不理”,久而久之,就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。
高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅,第一个用米发面做包子的,因此,大小整齐,色白面柔,咬开流油,肥而不腻,味道鲜美。当他二十多岁时,因羞于再用小名做铺名,曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时,慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子,也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。
他们接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地,为他制作“狗不理”包子,并且按照这家包子铺的传统吃法,吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时,也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以,天津人俗谚说:“到天津不尝一尝‘狗不理”包子,等于没有来过天津。“
不曲不折的狗不理包子的故事,故事情节系数:★★☆☆☆
历史深度:★★★★☆
耳熟能详度:★★☆☆☆
六、王老吉:凉茶传说【包子创业故事】
提起"王老吉"凉茶,海内外无人不闻。"王老吉"是谁人所创?为何有如此盛名呢?相传这碗"广东凉茶王"是平民草医王泽帮所创,其名扬四海还与清代的禁烟大臣林则徐有关。
王泽帮一生嗜医好药,从白云山采药归来,就在自己开的药材铺里卖药诊症,一般病人服下他的三五味药便可病除身健。他的医德又好,不分贫富,不摆架子,只求为人医病。于是,大家都当他是自己人,惯叫他的乳名——阿吉。他年纪大了,自然就成了"王老吉".
一年暑天,林则徐在广东禁烟,整日奔波劳累,不幸中暑困热、咽痛咳嗽。随从人员请来名医开方,服药不见效果,病况日渐加重,上下十分焦急。有人竟找到王老吉,药到果然病除。于是,林则徐登门答谢,并问及姓名与所用之药。
王老吉如实回答:"大家叫我王老吉,为你治病的是几味不值钱的草药。"林则徐不禁感叹:"药无分贵贱,不值钱的草药,贫苦百姓更能受益。如果能将药煮成茶,使人随到随饮,有病治病,
无病防病,那就更是为大众造福无量啊。"王老吉听后,若有所悟。没过几天,他果然打开档铺,煲药卖茶。林则徐得知,即命人送来一个大铜葫芦壶,上面还刻上"王老吉"三个大金字。 此后,王老吉既卖凉茶,又把草药配成药包,方便顾客携带出门远行。王老吉凉茶一传十、十传百,处处口碑,人人受益,直至今天,历久不衰。
“怕上火喝王老吉”,这句广告词加上言之凿凿的典故,能不火吗!
故事情节系数:★★★★☆
历史深度:★★★★☆
耳熟能详度:★★★☆☆
七、蒙牛:隐忍之道谓之天道
蒙牛神话已经接近家喻户晓,但最令人们津津乐道的还是蒙牛的创业故事:几个人从东家“倒戈”,白手起家创建蒙牛,虽然受到强大对手的打压甚至千方百计的摧毁,不过,坚毅的蒙牛人还是挺了过来,以年均一千多个百分点的速度迅速膨胀,最终在与老东家的pk中占据上风。 中国人喜欢听弱者抗争的故事,如果这样的故事发生在商界,发生在身边,那更是喜闻乐见的事情,蒙牛就是这个故事的现代版本。
故事情节系数:★★★★☆
历史深度:★☆☆☆☆
耳熟能详度:★★★★☆
八、情定法拉:最早的家纺品牌与爱情故事
1645年,当时荷兰声名显赫的纺织业商人瓦尔斯带着唯一的女儿法拉(fala)远涉重洋来到中国台湾,想在台湾开设纺织工厂。历经数月航行,法拉患上了疟疾,瓦尔斯将已停止呼吸的女儿放进竹筏,顺水漂流,后被渔民陈裕源救起。
瓦尔斯得知女儿获救,非常高兴,为了感谢陈裕源,将他带入纺织行业并委以重任。陈裕源和法拉日久生情,但瓦尔斯却极力反对,并把女儿带回了荷兰。心灰意冷的陈裕源辗转奔赴南洋,创办“情定法拉”家纺品牌来纪念法拉。
上世纪中期,他的后人将工厂迁回台湾时发现了陈裕源写给法拉却没有寄出的信笺。随后,他们到荷兰去寻找法拉的后人,但无下落。去年年初,他们终于收到从荷兰寄来的一本古旧的羊皮日记和一双黄色的定情木鞋。
这个动人的传奇经历使蒋建华下决心延续“情定法拉”的品牌故事,并在市场终端推广这个极富诗意的家纺名字。他认为,“情定法拉”这个品牌既有故事又有历史影响力,而且与中青年白领精英阶层的品位相吻合。
也许正因为此,2007年公司的销售总额已达到1.5亿元,在浙江,“情定法拉”家纺用品占据了20%的市场份额。
不得不佩服买下情定法拉的商人的眼光,承载如此遥远和动人爱情故事的家纺品牌,不正是当代人追求的家庭内涵之一吗?!
故事情节系数:★★★★★
历史深度:★★★★★
耳熟能详度:★★★☆☆
九、同仁堂:百年秘密尽在《大宅门》
如果您经历过当年《大宅门》的流行风,无须赘言,一定会对同仁堂情有独钟吧——还有什么能比这么久远和丰富的历史故事更令人难以忘怀呢?!
《大宅门》固然有虚拟的成分,不过瑕不掩瑜,还有比数十集的电视剧更长、花费更低的宣传吗?!
故事情节系数:★★★★★
历史深度:★★★★☆
耳熟能详度:★★★★
作者：zmqc1023 发表日期：2008-5-12 23:38:00 来天涯很多次了,一直在潜水.就喜欢创业版块和汽车时代.天涯给我的感觉就是4个字:牛人真多!为什么潜水?因为我不喜欢被人说,尤其是给点着名骂.因此,在这里写这个帖子不是来找骂的,只是原原本本把我的经历写出来,对自己做个总结做个检讨.而且我现在出现了人生的瓶颈.奥运快到了.希望大家为祖国做点贡献.口下留情. 03年毕业后,和很多人一样奔波于祖国各大城市,参加招聘会,找工作.那年"非典",工作不是一般的难找,这就不多说了,经历过的人应该都知道.03到05年换了不少工作,下面就挑一些对我影响大的写一些. 我是学酒店管理的.刚毕业,从基层做起,我很乐意,能学到东西,而结果也告诉我,确实学到了不少.04年我进入了南方某家SHERATON HOTEL,做了一年多,上班很舒服,酒店里环境大好,妹妹又多.就是薪水少了点..05年上班年换去了METRO.做了3个月,天天在鬼混,觉得很对不起BOSS,也对不起自己,因此又去了人事部办了手续. 05年8月我来了北京.这个我最熟悉的外地城市.10岁以后,每年暑假都要来这里呆几个月.原因就不说了. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-12 23:56:19 来到北京后.就去学着捏包子了.(因为老家那里好多人都做这个).很多人都不理解.一个大学生,放着不错的工作来做这个又累又嫌的事儿.嘿,让他们去说吧.既然来了,我肯定在思想上坚定过. 从小就在乡下长大的,吃点苦不算什么.勤劳是中华的美德嘛.我家没什么背景.给别人打工,?我的个性决定不行了.本人还比较聪明吧,不到半小时就学会了白案上所有的活.(我是南方人,吃着白米饭长大的,很少接触面食)就这样做着,我也不要工资.半个月后,我和姐姐姐夫开店了.面积不大,就8个多平吧.很小,很拥挤.然后又找了个60多平的平房弄馅.刚开始没请什么工人,因为不知道做多大的生意.开张前的筹备都是从老乡那取经来的,很快,一天就搞的差不多了.印了些宣传单,沿街发了开去. 要写的太多了,就简单的说点吧.开场第一天,买5送1个,做点促销.卖了1500.后来生意一天一天的涨,有时候一天能接3000多.一个多月下来,付付帐,结下工资,看看盈余,很不错,比上班强多拉.但不能满足于眼前,接着我们又开了第二家店,并注册了商标,后来在开第三家的时候创了个公司.在这里就不说名称了.免得说我在做广告.但相信北京这边生活过的朋友应该有很多人都知道. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-12 23:59:30 太晚了,没人啊.还是写的不好呢?我可是如实的写啊,叫写实吧? 招人,要招人,在开了几家店后,我们招了一批山东人 .干活没得说.
那年我们都不存钱,有了些就去投资开分店.
哎,要睡觉了,没人,写不下去了.好孤独啊.一会再写吧.自己写给自己看,是不是有点无聊呢?
作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-13 23:54:02
今天来晚了,和军校里的几个哥们儿喝酒去了.刚回来,发现关注的人不多啊.看样子我选的时间点不对啊.今天的酒喝的不怎么爽.一兄弟老家是四川的.那边发生了大地震.他那边的战友给他来了个电话,说现场很惨,让人感到生命真的很渺小,那哥们是哭着打来的,他们部队参与了救援.所以大家心情都不怎么好.所以在这里奉劝各位真的要珍惜生命,珍惜眼前的时光.有空多陪陪家里人,没空也要经常打个电话报个平安,MONEY固然重要,可生命价更高啊.
今天酒还是有点儿多.所以下面的言语或许有点偏激.05年年底到06年是我们扩张的高潮阶段.我们一口气开了10几家直营店.连加盟店有30多家吧,如果加上打着我们牌子的老乡开的店的话.快到100家了.在这里我要深刻的检讨下自己.我还是错过了好多壮大的机会.老乡开的店我们没有收取任何费用.也没有对他们监督管理,在一定程度上影响了我们的发展.其中有好几个北京本地的大老板看中了我们这个行业,要投资和我们合作,但被我们拒绝了.那年掉渣饼挺火的,其次就是我们了.但我们忘了请专业人士来策划,宣传,思想上存在一定的狭隘性.归结原因是当时生意忙冲昏了头脑.没心思去搞这些,因此人无论什么时候一定要个冷静的头脑.
我是个急性子的人,在这几年里惹了不少事,有时候率性而为,现在想想真是不该,但来的晚不如来的早.早吃亏早懂事.05--06年真的很搞笑,北京城里给一帮做吃的外地人搞翻了天.掉渣饼XX包子,八宝烤香鸭,枣糕王,鸭脖子,烤白薯等等,哪一家不是门前排长队的?京城人民真有口福啊.
随着圈内的知名度不断提高,北京的<<信报>>对我们进行了报道,但没有采访到我们,我们一直不希望和媒体打交道.说好的是他们,说坏的也是他们.去年北京发生的一则假新闻,真是给媒体抹黑,这在后面再说.06年4月吧.我们接到中央2台的邀请参加了一个节目的录制.王
X丫和一个男的主持的,叫什么不记得了.感觉现场和电视上看的真是大相庭径,让我傻了眼,为此我们以后都不怎么相信媒体了.
作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-14 0:06:21
好累啊,酒喝多了.人有点发困,没人更让人倍感无聊.创业真的很苦很累,没时间交结朋友,老朋友也渐渐失去联络了.这难道就是我想要的吗?每天不过凌晨1点就睡不着.想想自己的过去,在看看自己的现在,我把自己置身于一个十字路口,不知道选择那个正确的方向.四川大地震了,让我觉得生
命的脆弱.人与人交往能否不要那么虚伪,脱掉那件外衣,还原真正的自我. 我们每个人都有梦想,并为之艰苦奋斗着,我们不期望飞来横财,只希望凭自己的头脑加双手,创造一个美丽的生活条件.可往往我们要改变自己,让自己去适应让自己很不适应的环境.回个头来,却发现离自己的起点是渐行渐远了. 这是社会现象的主流,我们生活在这样的一个阶层,活在这样的一个竞争加互相攀比的世界. 长亭外,古道边,芳草碧连天,晚风拂柳笛声残,,,,,天之涯,地之角,知交半零落,一杯浊酒尽余欢,今宵别梦寒...... 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-17 13:51:01 这几天很忙,忙着收拾店铺,安排工人.奥运会,北京又在整顿了.我在朝阳这边的两个店又给关张了.损失N多米,ZF又没补偿.很伤心啊..... 中国的政治啊.不就是个奥运会啊.我们是要支持.但为什么摔了老百姓的饭碗呢?我的店给停了.那我的工人就要下岗.对不住你们了.都是从贫困的地方来的,你们今年好不容易找份工作.现在又得奔波了. 昨天给10来个工人结了工资,一分没少.还适当的发了些奖金.算是补偿吧.国家的大政策.我也只能牺牲小家为大家了.可是还有半年多的房租没拿到.收入大量缩水.迷茫中..... 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-17 14:07:53 我的QQ443189413.在这里公布 一下,就不一一回复了.不过我没什么事情很少上.如果想联系的话请注明天涯创业家园. 昨天有几家公司来我的某个店里订了包子.一共订了1500个吧.也有到我这里上货去他们那卖的,我都给了较低的价钱.面粉,粮油,煤气,什么都在涨.利润越来越小了,可我们的产品价格涨一点顾客就有反应.难道他们就不为我们算一算吗>?房租,水电,煤气,面粉,菜,肉,油,工资,调味品,消耗品,设备,装修,我们在中间还付出了大量的劳动.所以我在此求那些在我这里买过东西的顾客朋友们,不要再挑剔了.做点生意都不容易.谁不都是为了养家糊口呢? 我想我应该改下经营模式了,现在也正在试行当中.就走订货这条路.如果有感兴趣的朋友做这行生意的话,可以和我联系.zmqc1023@163.com .我把产品种类,价格报给你们.我不是做广告,希望斑竹不要封我.如果你们上班的地方有合适的窗口,你可以在我这里上点货.你在那边卖.我给你个满意的价格.有一点我可以保证的就是,我们的产品肯定卖的开,只要那有人需要吃饭.我不想再找店铺了,没人给看店,工人也不好找了.ZF也要求严格了.投入太多的话,损失就越多.这样才好.感兴趣的朋友可以一起合作啊. 如果您有更好的想法,能帮我做个策划的话,一定会酬谢的.另外我想在这边开一家送餐公
司.诚邀有志之士加盟.有诚意的话就给我留言,记者就算了. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-17 22:21:13 今天又去立水桥的明天第一城看了个店面.下午6点多去的,赶上下班高峰.堵车的那个凶啊.5分钟的路程,花了我半个多小时.立汤依旧是那么的堵.那些办事的人怎么还不想想办法呢?? 在海鲜市场外面找了个,5平左右吧,要4000一月.我正在犹豫中,那是个新建的小区,不知道人气怎么样?不知道天涯这里有没有哥们在那里住的,希望能给个建设性的意见.前年去天通苑开店的时候,也是抱着试一下的感觉,后来生意倒是很火.一下开了4家. 今天周六,在家睡了一天觉,生意交给他们打理去了.这年头,只要是做生意的,大家都很会钻.什么好的地段根本就没有地方出租.和家里意见也有点分歧了.我总觉得不能按自己的意愿去生活.这样的感觉不知道有没有朋友有同感,真的很压抑,很烦躁.我知道家里也是为了我好.但我总是希望靠自己做点成绩.虽然现在做的也是一个不错的选择.有好多好多的想法,或许我真的是善于幻想,执行力真的很差. 我也不清楚自己到底想追寻什么.一年搞个几十万真的不满足\ 总对明天抱有梦想.一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮.自己好象孤胆英雄啊.哈哈. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-20 22:46:22 晕,刚才打了半天的留言不知道怎么没发出去. 做我这行的,只要善于经营,纯利润能保持在40%左右.投资大概2--3万.刚才用我的某个店举例列了一排数据,但没有发出来,也不想在写了.好麻烦.如果有感兴趣做这行的朋友.可以留下你的邮箱或QQ.我的是zmqc1023@163.com.我知道这行有钱赚,但每天很忙,没时间去想太多.如果您有好的建议能帮我做大的话,也欢迎您和我联系.我现在就是不知道怎样把我的加盟店管理好.还有工商那块的关系.天涯牛人多,希望这方面的专业人士和我联系.更希望结交有志创业的朋友一起合作.骗子,素质低下,做事婆婆妈妈的就算了. 郑重声明下.我以上所说绝对属实,如有虚假,天打五雷轰.另外,我也最烦居心不良的记者来搞什么SB的暗防,弄什么无中生有,想报料.去年北京的纸馅包子那则假新闻,让我对中国的媒体大失所望.这么没头脑丧尽天良违背职业道德的事情都做的出来.你们知道害了多少人因此生意失败关张倒闭的吗?你们知道这对多少从事这一行业的阶级兄弟产生了多大的影响吗?真想一刀宰了这瞎几吧养的.后来在报纸上看到这个报假料的SB 记者就判了一年的刑,罚款1000大洋.无语~~~~~~~~~~~~~~~强烈鄙视.. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-20 23:07:44 悬赏令:凡是能够提供在北京的适合做
餐饮的正规房源者,本人愿重金酬谢.面积5平以上即可,大的也行,但年租动则十几万上百万的就算了.我不是开大饭店,只是做点面食.外卖即可,不过100平左右适合堂吃价格合理的也可以考虑.首先是选址,地段要好,地段要非常好,人流量不大的不要,消费能力低的不要,附近最好有大型学校,企业,医院,居民区,写字楼等.其次不要是违章建筑,这样不好办照, 还是那句话,都说天涯牛人多,希望能帮上忙的朋友帮我留意下.另外,如果有想创业的朋友,也可以参考下我的项目,有意合作者请速与我联系.但愿你是经过慎重考虑的,尽管我不是骗子,但创业有时候全靠自己.不过可以保证的是,到目前为止,我的每个店都在挣钱,而且不少.绝对让你惊讶.投资不在于大小,关键是眼光要看准,选址定位最重要. 经营管理要到位. 本人很有兴趣结交在京的创业人士,因为本人属于80后的,所以希望在这里能够找到志同道合的朋友.生意无大小,学习最重要.同时也希望结识在工商,卫生,环保,政府部门等单位工作的公务员朋友,你们的支持与理解,才是创业人士发展的推进器.激情点燃梦想,创业改变命运.希望有更多的朋友能加入创业大军行列.也希望正在创业的朋友们生意兴隆,财源广进. 这些天比较忙,忙着店里的生意,忙着工商那边的琐事,忙着找店面开发新的市场.年轻人赚些钱应该多玩下,但我并没有满足,我希望在我的创业路上走的更远,飞的更高. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-23 22:38:41 TO:巧克力儿,已经加你好友了.还有几个留消息的朋友.我都加了 3天没来了,这3天有点忙.工商卫生联合大检查.要求戴口罩(最近北京高温,汗~~~~~~~~~),用夹子夹钱(难度很高,经实践证明,这种做法很不科学,毫无工作效率.不知道是哪个傻瓜想出来的),窗口安上纱窗,可我是个门脸房,只得做个纱门,大洋400+.作好安上后,店里光线不好.其实卫生还是靠人做,光有硬件还是勉强.不注重卫生的话,做了也白做. 昨天去了一趟河北三河,送一个员工回家,他妈妈来看他 ,为表示一种关爱,驱车2小时,路上暴热,开空调都没用啊. 在京哈高速接一电话,我小舅,四舅和两老乡在丰台赌博被抓,共抓了20多人.他们开的赌场,碰上奥运,直接送去了丰台拘留所.打电话托关系捞人.晚上和几个要员吃饭喝酒.说了个大概,今天早上已经放人了.不过还有两个拘留15天...... 今天天气闷热,心情压抑.生意也不好.下午还滴了点雨粒..本来心情不佳,来这里看看还是没人气..不过我要坚持写下去. 作者：zmqc1023 回复日期：2008-5-27 17:51:58 一不小心自己的帖子已成太监帖了. 这些天真的很忙,
包子加盟故事：蜀食一家，让他迎来创业第二春！【包子创业故事】
做包子加盟怎么样？他竟然一个月就纯赚3万元！
赵哥，平昌县人，在很多行业里都摸爬滚打过。在气候宜人的彩云之南，他一呆就是十多年。由于家中父母日益渐老、年幼的孩子需要照顾，他便放弃了云南的生意，回到了平昌老家。
回来后，他和妻子一起做起了服装生意，由于赵哥有着多年做生意的经验，他们的服装店也做的有声有色。但近几年社会经济不景气，网络冲击又大，服装行业受到了大环境的影响，经过深思熟虑后，赵哥决定转行。他认为早点餐饮业几乎0库存，资金流转比服装业更快，并且是一个不受大环境影响的刚需产业，因此，他便决定转战早餐业！
赵哥是在网上看到了蜀食一家五馅包的招商信息，被我们“实体店培训”、“导师带店指导”的模式所吸引，便打电话到总部，对合作政策做了详细的了解后，认为这就是自己要找的好项目。由于服装店的库存还有许多需要处理，赵哥拖了近半年的时间，才到总部实地考察。
赵哥来到了总部，品尝了包子，认为包子味道相当出众，也看到了直营店生意火爆的场景，他的内心对这个项目充满了无限的激情和莫大的信心，考察当天就与总部签约。经过了实体店培训后，赵哥回到了老家，
在市场导师的电话指导下选好了店址，经过了紧锣密鼓的
装修和完善的开业准备后，赵哥的包子店正式开业！
原本以为刚开业不会有多少人气，赵哥也做好了开业前一个月不挣钱的心理准备。但是由于蜀食一家本身有着强大的品牌效应，加上市场导师张经理上门后做的一系列开业准备工作：产品口味调试、周边宣传单派送、开业活动的策划等。他的包子店开业当天就吸引了一波又一波的客人来买包子豆浆，一上午的时间就卖断了货。开业第一个月便赚了3万的纯利润！这让赵哥欣喜若狂，更加感谢自己当初正确的创业选择！
现在，赵哥的日营业额都能稳定在2500元左右，这么好的势头让他信心满满。现在他也正在积极寻找合适的铺面，筹备着第二家店，此外他也决定一年内要连开几家店，突破年收益百万元！
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