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[科技苑]李敬宗的母猪高产经(20120813)
【演播室】您好，欢迎收看科技苑。母猪不发情，光吃饲料，不生孩子，这对于搞自繁自养的养猪户来说，那可是件闹心的事啊。把它卖掉，亏本;继续养下去，亏得更大。那怎么办呢?今天给您介绍一位催情高手，他的办法或许对您有帮助。
【解说】太阳刚一出来，李敬宗就急匆匆地爬起来，为给母猪催情做准备。李敬宗是山东省寿光市上口镇口子村的养猪大户，光母猪就养了一千多头。这段时间他发现，有些该发情的母猪却不发情了，而且这种现象还向周围蔓延，一开始是有两三头不发情，没有几天其它十多头母猪也跟着不发情。母猪不发情就不排卵，不排卵就无法受孕，无法受孕就产不了小仔猪，养十几头光吃饭不干活的母猪，那不就赔本了吗?咱不能做赔本的买卖。李敬宗要施展本事，给不发情的母猪催情。这些母猪吃饱喝足后，李敬宗就找来几个帮忙的，大伙一起前哄后赶地把这些猪小姐们请出猪舍。
【猪拟人音】他让咱干啥去?不知道哇。管它干啥去，出来散散步也不错嘛。耶，这是一片果园，好地方，姐妹们冲啊!报告，那边有一棵杏树。走，咱去开开荤，哈哈。原来吃杏还得吞核啊，俺老猪学会了，看我的。
【解说】李敬宗当地的养猪老手。他从20多岁就开始养猪，一养就是二十多年。他之所以能养猪二十多年不改行，是他喜欢在猪身上琢磨事，越琢磨越有兴趣，养猪经验也就越来越多，办法也越来越妙。今天，他把这些母猪赶进果园里，看上去是一件平平常常的事情，一般的养殖户也都能做到。可李敬宗与众不同，他不是随随便便把猪赶到这果园里来的，里面是有很深的奥妙的。
【采访】
记 者：这是一片果园，这里面什么样的因素能让母猪发情呢?
山东省寿光市上口镇口子村养殖户 李敬宗：这里边环境好，你看这杏树、梨树，结的果子，一旦掉下来，猪吃了是那味的。它原来在那个圈里很压抑，那么小的圈，猪在里头那么多，别说发情，它在里头心情就焦躁，一旦放在这么好的环境里，一待以后，你想它能不发情?
【解说】翠绿的树叶、灿烂的阳光、清新的空气，新鲜的环境，让这些久居圈舍的猪们顿感赏心悦目 神清气爽，心旷神怡，仿佛来到了另一个世界。在阳光下，在充满绿色的果园里，它们撒欢儿，他们拱地，用自己特有的方式，尽情地表达着心情的开阔与舒畅，精神的适意与愉快。这种环境与心情就促进母猪发情排卵。
【采访】山东省寿光市上口镇口子村养殖户 李敬宗：那个猪开始发情了，外阴出现红肿，并且尾巴一翘一翘地，耳朵一竖一竖地，这就是典型的发情症状。
【解说】母猪摇尾巴，竖耳朵，是猪脑下垂体，分泌促卵泡激素的一种外部表现形式，是向外界释放出的一种求偶信号。母猪不不停的摇尾巴，竖耳朵来吸引公猪的眼球，召唤公猪向自己靠拢。
【采访】山东省寿光市上口镇口子村养殖户 李敬宗：你看那好几头猪，它们互相地拱，拱拱以后，互相刺激，这也是很好的发情表现。
【解说】把不发情的母猪赶到这果园里，让它们看看绿色、晒晒太阳、呼吸新鲜空气，享受新的环境，顺便过一把拱地的瘾，这样，猪的烦恼、焦躁、郁闷统统地消失了。动物给给与人一样，能明显地感觉到快乐与痛苦，幸福与悲伤。”猪也不例处。适宜的环境它会变得乐观，差的环境，它会变得沮丧。猪来到果园里，面对眼前的景物，开始想入非非，产生某种感情，引发某种欲望。这就是触景生情。母猪发情是它的天性，这种环境能促进母猪的正常发情。另外，母猪在果园里运动，促进了新陈代谢，加快血液循环，增强体质，有利于发情。李敬宗管这个办法叫做“环境催情法”。而且这个办法很管用，可以说是屡试不爽，把把有效。李敬宗介绍说，他饲养了一千多头母猪，每个月总会有一些母猪闹情绪，不发情。一遇到了母猪不发情的情况，就及时地把它们集中起来赶到果园里或河滩旁，让母猪在新的环境中尽情的玩耍，充分表达自己的天性。这样连续两天，不发情的猪也发情了。但是有一个前提，把母猪赶出来之前，一定要把它们喂饱饮足，猪只有吃饱喝足了，才能想发情的事，如果猪肚子里叽里咕噜响，饿得嗷嗷叫，它那有心思琢磨发情的事啊?这些母猪在果园里玩爽了，高兴了，发情了，就颠颠儿地回到自己的“闺房”，因为“闺房”旁边有十几头痴情的大公猪在等待着它们。
【演播室】到果园里转几圈，换换环境，调整一下心情，这不发情的母猪就发情了。实其这都是很常见的方法，但是这种方法在特定的时间，特定的环境里就收到特殊的效果。不过，有的母猪即便是到果园、河滩玩了，并且玩得很痛快，可是它依旧不发情，这怎么办呢?广告之后，咱们开讲。欢迎回来，前面说到李敬宗让猪到果园中转几圈，换换环境，调整一下心情，这不发情的猪就能够发情了，不过，有的母猪即便是到果园、河滩玩了，并且玩得很痛快，可是它依旧不发情，这怎么办呢?李敬宗也有招儿，那就是根据不同的情况，采取不同的办法，是哪种办法呢?
【解说】如果饲养的母猪不发情，对自繁自养的养殖户来说，那可是个闹心的事啊。辛辛苦苦地伺候了它一年，却不见它产猪崽儿，不产猪崽就没有养殖效益，这母猪就成了白吃饭的。如果把这些不发情的母猪淘汰掉，那经济损失会更大。因为当初买猪的钱就花了不少，把它养大，这饲料钱又花了不少，等于一年下来赚了一个白玩不算，还亏了不少钱。说来也怪，本来发情、交配，繁衍后代是母猪的天性。为什么有些母猪不发情呢?这里边的道道比较多，除了环境因素外，母猪发不发情与它的身体的肥瘦也有关系。如果母猪过瘦，说明它营养不足，营养不足的母猪自然不会发情或很少发情。如果母猪过肥，它也不发情，因为母猪的生殖器官被许多脂肪包围，母猪排卵减少，所以它不发情。另外，母猪生殖器官发炎也不会发情。李敬宗养猪，那可叫个精细管理，对母猪的膘情、体重都是严格控制，不会让母猪出现过瘦或过肥的情况;对母猪的生殖器官也是经常的检查，不会让母猪带病生产。即使是这样，仍有一些母猪带仔断奶后却不发情。遇到这样的事怎么办呢?李敬宗有一招。李敬宗把饲料厂家生产的一袋袋颗粒饲料开包倒在地上，摊开。在他的脚下还放着两个塑料袋，细瞧瞧，原来里面装的是鱼粉。
【采访】
记 者：要往里面加鱼粉?
山东省寿光市上口镇口子村养殖户 李敬宗：对，加鱼粉。
记 者：这原来的颗粒饲料中没有鱼粉吗?
山东省寿光市上口镇口子村养殖户 李敬宗：原来有。
记 者：有，为什么还要加呢?
山东省寿光市上口镇口子村养殖户 李敬宗：原来是2.5%，现在额外再加1%。这样提高动物性蛋白，促进母猪发情。
【解说】李敬宗养猪的精细管理还体现在养殖效益，他不让一头母猪只占着位置而不作为。而他对自己饲养母猪也不薄，你需要什么就满足你什么。李敬宗往颗粒饲料里面再添加一部分鱼粉，目的是重新调整饲料的配比。李敬宗说，原来颗粒饲料中的动物蛋白含量，对维持母猪的正常生长是没问题的，但是断奶后的母猪吃了这样的饲料后，往往不能正常发情，这说明颗粒饲料中2.5%鱼粉含量的不能满足母猪的生理需要，因为在母猪的生产周期的不同阶段，对于动物蛋白的需求变化很大，所以必须根据不同母猪的营养需求，对原有颗粒饲料重新配比，把其中的动物蛋白的含量由原来的2.5%提高到达3.5%，给母猪增加营养，促使其发情。但是，仅仅鱼粉还是不够的，李敬宗往饲料中又加了一些粉状的东西
[科技苑]别让母猪输在喂料上(20120702)
对于规模化养猪场来讲，母猪的健康是猪场生存发展的命脉，而在生产领域，对母猪健康造成最大隐患的就是母猪饲料，母猪饲料直接影响母猪怀孕与哺乳，影响新生小猪的健康生产。母猪饲料困扰着众多养殖户，不少养殖场的母猪料、特别是自配料存在毒素高、母猪难消化的现象，导致死胎多、产仔少、体况不好、母猪寿命短、奶水少、发情慢等系列难题。本片将探查母猪饲料的生产，试图给养殖户提供优质健康的母猪饲料生产工艺和配方，以利于母猪怀孕与哺乳。
钙、磷比例恰当钙的含量应在0.8％～1％，磷为0.7％～0.8％，有效磷0.45％，为提高植酸磷的吸收利用率可在日粮中添加植酸酶。钙、磷含量过低或比例失调可造成哺乳母猪后肢瘫痪，在原料选择上应注意选择优质钙、磷添加剂。添加必要的维生素夏季母猪日粮中添加一定量的维生素C(150～200毫克／公斤)可减缓高热应激症！
母猪管理用上计算机（2011.1.6）
（主持人）：您好，欢迎收看科技苑。一头母猪应该怎样生活才能算幸福呢？我们以前曾经做个一个系列节目，叫做让猪更幸福，里面的手段可谓是五花八门，而今天咱们要说的，就是用计算机来管理母猪，从而让它们更幸福。
在这个150平方米的大圈里，住着50头怀孕母猪。圈舍中间这套带栏杆的设备，就是计算机管理系统的核心——饲喂系统，在靠近下料口的地方有一个扫描仪。相对应的，每头母猪的耳朵上都有一个电子耳标，相当于它的身份证。母猪进入饲喂机后，当耳标靠近扫描仪时，身份信息就能被计算机识别，母猪就能吃到专门为它准备的营养餐。
(采访） 上海河顺自动化设备有限公司博士 刘忠臣： 当猪头到扫描仪旁边的时候扫描仪就会把猪的信息传到计算机里面去，计算机就会根据体重和怀孕天数，来下饲料。
母猪刷卡吃饭，这事儿看起来和咱们平时的刷卡购物、刷卡打电话差不多，可是它对于猪场来说，可是件大事，因为它让母猪得到了自由。计算机管理的母猪，吃饭时到饲喂系统里刷卡，吃饭之外的时间呢，想遛弯就遛弯，想睡觉就睡觉，一切都很随意，所以，精神状态特别的好，用专家的话说，达到了怀孕母猪的最佳状态。
（采访） 郑州牧业工程高等专科学校副教授 朱宽佑：因为猪来讲，因为一旦进行妊娠以后，一个是本身的母性使然，还有其它的，比如像内部的激素，像雌激素的分泌增加，都会使这个猪，它本身变得更加温顺，而且喜欢悠闲的这样一种，体现这种状态。
（采访） 四川农业大学动物营养研究所所长、博士生导师 吴德：动物福利的角度去考虑，让母猪生活的更舒适，给它提供一个非常干净清洁舒适的环境，让他生产性能发挥的更好。
性情温顺容易接近、行动坐卧慢条斯理，母猪怀孕的时候该是什么样，这计算机管理的母猪，就是什么样，这跟生活在限位栏里的母猪，形成了鲜明的对比。要说这限位栏，在规模化养猪的发展进程中，是具有里程碑意义的一种养殖模式。
（采访）吴德：让我们在有限的土地范围之内饲养更多的猪，规模化程度更高，又方便技术人员的管理。 （采访）朱宽佑：采用限位栏这种工艺的过程中间，可以达到限制母猪的采食量的目的。
限位栏最明显的好处，就是能够做到按猪给料。每一头怀孕母猪的身体状况都是不一样的，饭量也不一样。举个例子说，两头母猪，可能怀孕天数差不多，可是一头体重200公斤，另一头呢300公斤，体重相差了100公斤，它们的饭量呢，就相差了8两左右。
另外，处在不同阶段的怀孕母猪，饭量、还有营养搭配也不一样。虽然都是怀孕母猪，差异却这么大，配餐当然就不能搞一刀切，得做到按猪给料才行。住限位栏的怀孕母猪，每头都有自己固定的地方，还都有自己专用的饭碗——也就是料槽，饲养员可以根据每头猪的需要来喂料，管理起来既方便，又比较准确。
不过，限位栏也存在一些局限性，最主要的一点是，它限制了母猪的自由。一般猪场使用的限位栏，也就是2米长、0.7米宽的一块地方，母猪连转身都转不了。可是这母猪孕期114天，差不多有90来天都得住在里边。在这么小的空间里待这么久，生活非常单调，所以很多住在限位栏里的母猪，脾气都变得很大。
（采访）朱宽佑： 猪急切突破这个栏杆的束缚，就表现出一种极度烦燥的这种状态，甚至说用它妊娠的这种状态，完全相反的极端场面体现出来。它都会对肌体的代谢，它产生负面的影响。
怀了孕的母猪，老这么烦躁紧张，肯定对它们的身体、对胎儿的发育都很不利，再加上缺乏运动，就很容易导致难产。
（采访）吴德：几乎没有多少活动，每天都是饮水，吃饲料，睡觉，排便，就这么几个动作，母猪活动量很少，分娩的时候难产非常多。
母猪难产，母猪自己受罪不说，还会带来一连串的问题。最直接的一点，会影响小猪的成活率。
（采访）吴德：正常的分娩时间就是1个小时之内，而实际在限位栏上饲养的母猪，分娩的产程一般是3-5个小时，最长的可以达到12个小时。如果没有及时进行人工助产，小猪可能就会闭（憋）死。
母猪一般一胎要生10来头小猪，这产程太长，后出生的小猪就有可能因为缺氧窒息而死。母猪难产，不但会影响一窝小猪的成活率，还会对它以后的生产性能有影响。
（采访）吴德：这样有些母猪断奶以后，到了20天、30天，一个月以后才发情，才进入下一个发情期。
一般来说，一头健康的母猪在断奶7天之后就应该能够再次发情、再次配种、进入下一个繁殖周期了。可是难产的母猪呢，因为生产的时候身体的损耗太大，恢复起来就特别慢，有一些母猪断奶后，要过一个月才发情，耽误了繁殖周期。还有一些发生过难产的母猪，由于身体损伤太大，生不了几胎小猪，就只能被淘汰掉。
（采访）吴德：母猪终生繁殖的寿命，回归自然的状况下，它的繁殖力应该10-12胎，甚至更长一点。
本来能生10-12胎的母猪，可有的才生了4、5胎甚至更少的小猪，就不得不淘汰，这对猪场来说，损失可是相当大的。
（采访）吴德：实际上4胎、5胎，正是母猪繁殖的旺盛、壮年时期，而这时候就淘汰了，就很不划算，很不经济，在集约化猪场 3-6胎的母猪低于40%，那么这个猪场的养殖状况就非常不好，不是一个猪场的合理的猪群结构。
（主持人）：限位栏基本上能实现按猪猪给料，但它却在很大程度上限制了母猪的自由，产生了一系列的问题，而通过算机管理母猪呢，不但还给了母猪自由，而且在喂料方面，也比限位栏的人工喂料更精确。
我们刚才说了，这母猪体重不同，饭量也就不同。200公斤与300公斤的母猪，饭量就差着0.5公斤左右。限位栏喂料，工人主要依靠自己的经验来判断母猪的身体状况、然后给它们添多少料，这样虽然做到了按猪饲喂，不过准确度并不是很高。
（采访）河南省登封市九龙牧业开发有限公司总经理 梁向阳：技术水平高一点的话，他会准确的喂，但是如果是水平差一点，或者经验不足，或者责任心不够的话，饲喂就不准确了。
（采访）朱宽佑：尽管我们要实行这种差别化的饲喂，达到限食的目的，但是执行过程中间，这种精确程度是远远不能，就是说它不是说达到这样一个具体的，非常精确的地步。
而计算机饲喂机，是通过对一系列数据的计算来得出喂料量的，准确度就要高多了。
(采访）刘忠臣：这个地方有一个称重系统，猪上来以后，这就有体重数据。体重数据就会传到计算机里面。 饲喂机底部的体重秤，把母猪的体重信息传输到计算机里去，同时，母猪耳朵上的电子耳标通过在扫描仪上扫描，把它的身份信息也会传给计算机，计算机就会根据这些信息进行计算，得出这头猪在这一天应该吃多少料，然后指令饲喂机下料。计算机饲喂精确性更好，还有一个原因是它设计了分次下料的方式。这饲喂机不是一次性下料，而是分次下料，每次只下100克。怀孕母猪每天吃的饲料，大约在2-3.5公斤之间，如果一次把一天的饲料都下到料槽里，前一头母猪吃不完的饲料，就很可能被下一头进入饲喂机的母猪吃掉。这么一来，每头猪实际上吃了多少料，就算不清楚了。而每次只下100克饲料呢，就基本上可以保证猪把每次的料吃完。
(采访）刘忠臣： 一头猪一天要吃两公斤饲料，就下20次，吃完就下，吃完就下。
刚才说了，母猪进入饲喂机以后，就会有体重信息传入计算机，这样只要母猪没有离开饲喂机，计算机就每隔30秒-1分钟下100克饲料，一旦离开饲喂机，就不下料了。在这同时，计算机还记录了母猪吃到的饲料总量，等到这一天的量吃够了，也就不再下料了。这计算机饲喂系统把每头母猪每天需要吃的饲料量，掌握得很精确，系统的其它设置呢，也都为实现精确饲喂提供了条件。先说饲喂机入口的这个门，为了防止其它母猪进来抢食儿，设计了一道锁。
(采访）刘忠臣：这个门上有一把锁，当猪吃料的时候，这个锁是封闭状态的，我站上去给你演示一下。当有体重的时候，这个锁就下来了，这时候外边的猪拱这个门就打不开了，保证这里面只有一头猪在吃料 。
这门一锁上，甭管外面的猪多费劲地拱，也进不来，里面的母猪就可以安安稳稳地“吃独食儿”了！门锁挡住了栏外的母猪，可这里边的母猪呢，会不会吃完了自己的那份还不甘心，还赖着不走呢？饲喂机底座上的这道栏杆，就是为解决这个问题设计的。
(采访）刘忠臣：这个地方有个围杆，这是干什么用的呢？母猪吃料的时候，它可能会往里面卧，有这个围杆，它就卧不成，一旦吃完了，它需要休息，就出来休息了，不能在里面卧。
饲喂机出口的设计也与众不同，有两道门。一般情况下，母猪都会归圈门出去，回到大圈里；如果是到了预产期的母猪，当它吃完饭要离开的时候，计算机就会传出指令，把归圈门锁上，让它从分离门出去，进入特定的分离区，饲养员就可以把它们赶到产房去待产了。
（主持人）：用计算机饲喂系统用来管理怀孕母猪，精确饲喂、自由活动，还有及时分离出到了产期的母猪，这些问题都变得简单了。其实，这套系统还可以用来管理空怀母猪，除了同样能够保证它们的精确饲喂、自由活动以外，更主要的是帮助进行发情鉴定。
(采访）刘忠臣：这是一头发情的猪，这个时候计算机已经识别出来这是发情的猪，把这个锁已经锁上了，这个已经打开了。
这通过饲喂系统来分离出发情的母猪，可是帮猪场解决了发情鉴定的麻烦。母猪一般是每隔5-7天发情一次，每次发情的时间大约是10多个小时，在这段时间里，工作人员要及时地从猪圈里把发情的母猪找出来，及时地进行人工受精，才能保证配种成功。
（采访）朱宽佑：除了我们观察以外，还要通过一些触摸的反射这样一些动作，进一步来确认我们安排配种的时间
（采访）吴德：人工受精员每天都会花大量的精力，去检查每头母猪的发情表现、行为表现，就占用大量的时间。 传统的鉴定方法，不但要花费大量的精力和时间，而且有的时候还会漏掉一些发情的母猪。因为现在大多数大规模养猪场，饲养的都是“洋猪”或者杂交猪，这些猪跟地方猪种不一样，发情的表现不是很明显。
（采访）朱宽佑：它比我们地方品种母猪来讲，它要安静的多或者说它要表现的低调的多。
这一低调不要紧，工作人员在检查的时候，就极有可能把这些发情表现很“低调”的母猪给漏掉，从而影响到后面的配种工作。
（采访）朱宽佑：有的猪场会出现一些个别的猪隐性发情，错过了最佳的配种时间，导致生产上受损失。
而用计算机来鉴定发情母猪，问题就变得简单了。在空怀母猪舍里，专门有一个发情鉴定区域。这个小圈里住着一头公猪，墙上开了一个洞，旁边装着一个电子耳标的扫描仪。来这里“刷卡”的母猪，都是发情的母猪。 （采访）朱宽佑：猪发情的时候，它对求偶的愿望非常强烈，所以它对公猪的气味，甚至公猪的叫声，表现出积极的，这样一个期盼盼的心情。
这公猪母猪谈恋爱，主要靠的是气味。母猪一旦发情，就会对公猪的气味敏感起来，频繁地过来探视公猪，头一伸进这个小洞，耳标就会在扫描仪上“刷”一下。
(采访）刘忠臣：现在这头猪发情了以后来嗅公猪的时候，它的耳标就会把信息输送到计算机里面去，计算机就会记录这个猪发情了。
（采访）吴德：这个系统我觉得做得非常巧妙，结合了住本身的生物学特性，让公猪与母猪有见面的机会。 母猪每一次探视公猪，计算机都会记录下来，当一头母猪每天探视公猪的次数超过5次，计算机就可以判定这头母猪发情了。得到了这个信号，当这头母猪在饲喂系统里吃完食离开的时候，分离门就会打开，把它分离出来。管理人员只要根据计算机的提示，及时把分离出来的母猪赶出来配种就可以了。这计算机在让母猪获得自由的前提下，解决了精确饲喂和发情鉴定这两个大问题，为了让母猪们休息得更好，这圈舍里还多砌了几道矮墙。 （采访）刘忠臣：这个墙是60厘米高，2米长，一般是一个猪的体长。猪在睡觉的时候靠着墙，睡的很安逸。 因为猪有个特性，睡觉、休息的时候喜欢靠着点什么东西，实在靠不着墙，就会互相靠在一起睡。一个圈里多砌出几道墙，就让每头猪休息的时候都有个可以靠的地方，这样休息起来就更踏实了。
（采访）朱宽佑：它很轻松的躺卧在这里，能够自然地进入到深度睡眠的状态。比如说你触摸它，走到跟前的时候，甚至说触摸它的时候，它不会轻易站起来，表现出非常紧张的状态。
想动就动，想睡就睡，在这种自由自在的条件下，母猪的身体条件状况就比限位栏里好得多。而且由于用上了计算机，使得母猪的饲养管理更加精确、省时、省力。
（采访）河南省黄泛区欣鑫牧业有限公司技术总监 刘金章：产的仔比较健壮，分娩比较顺利，死胎难产的几率大大的降低了，断奶以后母猪的发情比较正常，这样就提高了种猪的利用率。
（采访）梁向阳：母猪的使用年限要提高，效果比以前好太多了。
（采访）吴德：如果让它不在限位栏这个条件下，产仔数至少可以提高一到两头，这个概念是什么呢？目前全国母猪存栏量在6000万头，如果提高两头，就能多1.2亿头育肥猪的数量。
（主持人）：看起来冷冰冰的计算机，给猪提供的却是更贴心、更细致的关怀。这母猪生活舒畅、身体健康了，生产性能也会相应地提高，最终是整个养殖效益的提升。我们期待，类似的技术能够更多地投入应用，改善养殖环境，推动养殖业的健康发展。
科技苑 烦恼猪粪引来的产业
【主持人】你好，欢迎收看科技苑。对于规模化养猪场来说，猪粪的处理问题最为头疼。可是，在浙江省桐乡市的石门镇，有一位叫顾柏明的生猪养殖大户，不但自己家猪舍每天排出的5吨猪粪不够用，还要到处收购别人的猪粪。为了能得到猪粪，还差点和别人产生了矛盾。 每天早晨，顾柏明都要去石门镇上的各个养猪场收猪粪。可是今天，却遇到个和他抢猪粪的人。
【采访】
顾柏明：你这个猪粪不可以拿的。
村民：怎么不可以拿啊?
顾柏明：这个是我们签了合同的，你这个是偷。
村民：我这个怎么是偷啊，去年都是我们来拿的。
臭臭的猪粪，怎么就成了香饽饽，还到了要争抢的地步呢?
【采访】
生猪养殖户：好了好了，不要吵架了，不要吵架了。
村民：去年，你们花钱请我拖。今年，我自己拖拖，不用钱，你们都不让我们拿了今年，是怎么回事啊?
生猪养殖户：我已经跟他们合同签好了，他们是，自己来全部拉走的。所以呢，以后呢，你不能来拉了。
顾柏明：那你以后这个要给我管好的，我损失要找你的。
在石门，猪粪成了抢手货，顾柏明气魄最大，直接拿下了整个镇的猪粪。可是在石门，仅仅一天的猪粪就有30多吨。他要这么多猪粪干什么用呢?
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：猪粪对我很重要，它给我带来很大的那个财富。
对于猪粪能给他创造什么财富，顾柏明给记者呈现了一桌美食。
【采访】
顾柏明：高老师，你吃吃这个梨。
记者：这个梨啊，嗯，味不错，甜，细腻，没有渣子。
顾柏明：这整一桌，包括那个鸡、鸭，还有那个鱼、水果、花卉，这个都是我们自己生产的，都跟猪粪息息相关的。我们通过猪粪处理，转化的产品。
记者了解到，这一桌和猪粪有关的产品，一年就能给顾柏明创造四、五百万的利润，难怪他会把猪粪护得这么紧了。其实在当初，顾柏明他们却让猪粪给伤透了脑筋。2007年，他看到生猪市场行情不错，于是就跟两个合伙人一起搞起了生猪养殖。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：当时呢，我们刚刚开始的，就是搞了350头母猪，年出栏就是6000头商品猪的规模。一年的话么，像这个规模么，我们也能赚到一百七十万到一百八十万左右的。
按理说，一年能赚这么多钱，做梦都会笑醒可是，就在他们高兴的同时，还伴随着无尽的苦恼。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：我最头疼的就是猪粪的问题。
小猪的排泄量不大，顾柏明给它们用上了发酵床。由于大猪每天排出的猪粪有5吨，用发酵床分解速度跟不上。所以，每天的猪粪处理，就成了他们的烦恼事。
【采访】
顾柏明：找了一个二十几亩地，堆起来的。
记者：堆下了吗?
顾柏明：堆不下的。
猪粪多得没处堆，这让顾柏明烦恼不已，更让他头疼的是，猪粪居然还影响到了邻居的桑树和菊花，原本和睦的邻里关系也一度变得紧张起来。
【采访】
浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：邻里的关系差极了。他们老是怨气升天。
浙江省桐乡市石门镇桂花村 村民 朱炳荣：这个桑树根呢，猪粪放出来呢，都糜烂光，死光，甚至生长不来。我们的庄稼都死光了，都生长不出来。
浙江省桐乡市石门镇桂花村 村民 张树坚：当初就是他们养殖场的污水排出来，我们这里种了菊花，我跟他们说，让他们把污水处理一下。没处理，菊花已经死了一大片。
乡亲明里说暗里骂，顾柏明在愧疚中，不断在为这头疼的猪粪想出路。一天，顾柏明跟往常一样去猪舍巡查，猪粪上蠕动的蝇蛆给他提供了思路。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：回来到电脑上查了一下资料。看到人家用粪便养蛆虫。这样回来呢，猪粪能不能行，养这个虫子? 顾柏明觉得用蝇蛆分解猪粪是个值得一试的好办法。于是他开始研究猪粪和蝇蛆之间的关系。通过查阅资料，6公斤的幼蝇蛆可以分解掉100公斤的猪粪，那么他的猪舍每天排出的5吨猪粪，就需要300公斤幼蝇蛆来分解。顾柏明了解到，虽然300公斤的幼蝇蛆有45万条左右，但是每只母蝇一次就可以产卵大约200粒，这么多的蝇蛆，其实只要2250只母蝇同时产卵就行。他觉得这事很容易，只要捉到足够的苍蝇就成。猪圈里苍蝇到处都是，于是他做了个网兜，开始尝试捉苍蝇。
【采访】
顾柏明：这个就是抓苍蝇的。
记者：这个应该好抓吧，一抓一个准。
顾柏明：真的要想抓到它是很难很难的。
本来觉得这个办法可行，可是实际操作起来却把顾柏明难住了。因为苍蝇的飞速很快，网兜一过去，苍蝇就飞走了。即使捕捉到了几只，等往回抽竿子的时候，也从网兜里飞出来了。看来，用网兜捕苍蝇的这条路走不通了。顾柏明寻思着：既然用网捕不到，那么用美食诱捕行不行呢?
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：后来呢，我通过一个网，摆了个迷魂阵，想把它骗到里面去，放了苍蝇喜欢吃的东西到里面去。
顾柏明早就了解清楚了，鸡蛋和麸皮都是苍蝇爱吃的美食。所以他用纱网做个帐子挂起来，通过美食引诱法，用麦麸、鸡蛋，兑了水，搅拌均匀，放入帐子，再用木棍撑开一个可以让苍蝇进入的小口，直接来个请君入瓮。正如顾柏明所想的一样，苍蝇真的飞进去吃食了，可是它们吃饱之后，又从网口飞出来了，苍蝇进进出出的，里面的苍蝇始终很少。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：放了几天之后也没逮着苍蝇。它吃了那个东西呢，会爬出来的。
美食引诱法的结果，仍然让顾柏明很失望。接连两次的失败，让顾柏明有些灰心。就在他陷入困局的时候，一个意外的发现，让迷茫的现状又明朗了起来。尽管苍蝇吃饱飞走了，但是它们给顾柏明留下了最重要的东西。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：我们发现了里面有苍蝇下的卵块。
虽然苍蝇享用完美食都飞走了，但在网里产了卵，这让顾柏明惊喜不已，有了苍蝇卵，不就能孵化出苍蝇吗?于是他继续饲喂苍蝇，收集蝇卵，终于得到了足量的种蝇卵。他收集的蝇卵是家蝇的，家蝇的寿命约为一个月，一只母蝇每隔4～5天就会产一次卵，一生能产卵4～6次。顾柏明计算了一下，如果靠这些种蝇以几何倍数的方式进行繁殖，用不了一个月，就能得到足够的种蝇了。
虽然盘算得很好，可是到了繁殖第二批的时候，顾柏明却发现小蝇蛆的数量比预计的少了很多。仔细一查看，他发现种蝇的公母比例不符合要求。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：就是发现了公的多，母的少。我这里有两个苍蝇，一个公的，一个母的。公的话，个体要小，而且屁股要尖，屁股的尾部要黑一点。母苍蝇呢，就是个体要大，屁股要圆，他屁股底部都是白色的。
在自然界，苍蝇的公母比例大约各占一半，可是这个自然规律却不符合顾柏明在饲养上的要求。通过上网，顾柏明早就了解到，公母的比例在饲养苍蝇的过程中有一个最佳值。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：五个母苍蝇(配)一个公苍蝇就足够了，那个比例。像苍蝇的话，不像其它的动物生物一样的，它就是一次交配，终生受孕的，不需要第二次交配的。
苍蝇羽化后第四天就开始交配。一对苍蝇一次交配后，公蝇的精液就可以长久贮存于母蝇的受精囊中，刺激产卵，并持续2～3周使母蝇不断受精。资料上说，繁殖蝇蛆，要想产卵量最大化，种蝇公母比应该是一比五才行。如果比例达不到要求，蝇蛆的繁殖量就上不去，蝇蛆不够，分解猪粪的效果也会大打折扣。现在，顾柏明的种蝇公母比例不但没有达到要求，甚至还出现了“公多母少”的现象，这些多余的公蝇就是一群蹭饭的家伙。为了改变这个状况，顾柏明通过查阅资料和不断摸索，终于找到了把公母比例控制好的方法。
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：如果营养不够，个体小，它出来的公蝇的比例比较高;营养全面，个体大，它产生的母蝇的比例比较高。 找到了公母比例和营养之间的关系，顾柏明在配制营养大餐的时候就知道该怎么做了。【科技苑养猪母猪】
【采访】浙江省桐乡市石门镇同润现代农业科技专业合作社 社长 顾柏明：我就在苍蝇的饲料当中添加了红糖。奶粉，奶粉高蛋白的。还有一个，鸡蛋，鸡蛋也是提高蛋白的。还有麸皮，麸皮提供苍蝇的食物纤维的。
红糖作为能量饲料，用来维持种蝇生长和新陈代谢的需要，蛋白质饲料，能够促进母蝇卵巢发育，提高公蝇精液品质。
【主持人】专门配制的营养套餐，提高了种蝇质量，增加了产卵量，使得蝇蛆羽化之后种蝇公母比例也趋向了合理。种蝇养好了，足量的蝇蛆也孵化出来了，这就该它们上岗工作了。
顾柏明根据资料，把猪粪铺成20厘米厚，1米宽的长条，按100公斤猪粪铺6公斤小蝇蛆的比例，在猪粪表面撒上刚孵化出来的蝇蛆。在28摄氏度左右的室温条件下，这些新鲜的猪粪，五天之后就会变成无味干燥的有机肥。
让猪更幸福 五集
让猪更幸福（1）（2009.11.23）
（主持人）大家好，欢迎收看科技苑。本周我们的话题是：让猪更幸福。在养殖的过程中，只有让猪自由、舒适、有了幸福感，它们才会身体好，少得病，也才会创造出好的效益。所以现在不少养殖户已经开始处处为猪着想，提高猪的舒适度和幸福感。今天我们就到北京市延庆县的一家养猪场，看看那里的母猪是怎样过上幸福生活的。 瞧见了吧，自由自在地散散步、拱拱土、还能享受泡脚、沐浴、按摩的待遇，这些猪生活得够幸福的吧？要说起这些猪的身份可不一般，它们都是猪场的重点保护对象之一：怀孕母猪。
哎，现在大多数养殖场给怀孕母猪住的都是限位栏，也就是每头猪都是隔离开来饲养的，活动空间很有限，怎么这儿的母猪这么自由呢？
这家养猪场的主人--万熙卿有他自己的一套主张。老万可不是一般的猪倌，而是地地道道的猪专家，搞养猪技术的研究推广都20多年了。从几年前开始，老万一直在琢磨改造限位栏的问题。
让怀孕母猪住限位栏，主要是为了对它们实行定量饲喂。
母猪在怀孕之前过的是集体生活，往往几头甚至十几头猪住在一起，吃饭也是一块吃。大家都在一个槽里吃饭，看不出谁吃够了，谁没吃够，这样一来母猪的体重很不好控制。而怀孕母猪的体重标准是非常重要的，因为不管胖还是瘦，都会影响到胎儿的发育。使用限位栏，每头怀孕母猪有一个单独的食槽，这样就便于及时掌握它们的营养状况，然后根据具体情况来对它们单独饲喂。
（采访）北京市延庆县清泉湾养猪场 高级畜牧师 万熙卿：对我们饲养员来说是方便了饲养员。比如说会实行定量饲喂，可以方便管理。
限位栏便于定量饲喂，方便饲养员管理，是个好技术，可它也存在着一定的局限性，就是母猪住在里面不太自由，用老万的话说，跟坐牢差不多。
（采访）万熙卿：干净一点的是坐旱牢，如果稍微条件差一点的是坐水牢。
这限位栏的空间很小，只够母猪躺下来的地儿，如果卫生条件再搞不好，粪尿满地都是，可不就成水牢了？ 能不能让母猪享受多一点的自由呢？
老万经过长时间的思考，决定进行一次大胆的尝试。
（采访）万熙卿：那么就是我们这个研究就是让母猪走出限位栏，彻底解放。
让母猪走出限位栏，这不是和以前不用限位栏的时候又一样了吗？诶，老万设计的猪舍，是在限位栏的基础上进行的改进，让母猪该自由的时候自由，该吃料的时候又能实现定量饲喂。
（采访）万熙卿：我们最早就是如何让母猪能够实行定量喂养，我们首先设计到每个猪有个食槽。
老万用的是水泥落地食槽，最初设计的时候，他用水泥板把食槽分割成了一个个小单元，保证每头猪一个位置，另外用水泥板做间隔也是有讲究的，它可以让猪在吃料时相互看不见，避免干扰。但是老万很快又发现了问题。
（采访）万熙卿：什么问题呢？就是有25%左右的猪吃完以后会退出来，然后这个猪会攻击其他的猪，那么别的猪的，干扰别的猪的自然采食，那么同时争抢别人猪的食，这么造成一种新的饲料的一个喂养不平衡。 原来食槽与食槽之间的水泥板只有60厘米长，只能挡住母猪身体的前半部分，这样母猪吃料的时候身体稍微往后一退，那些身体强壮的母猪如果吃完了自己的料，就会乘虚而入，过来抢料吃，这样还是造成吃料不均匀，还是达不到定量饲喂的要求。
（采访）万熙卿：那么这个问题呢，我们后来就经过研究，经过观察我们就设计了这么一个全限位的定量采食栏。【科技苑养猪母猪】
为了避免抢食的现象，后来老万就在水泥隔板的后面加了这么一段钢制护栏，水泥隔板长60厘米左右，后面再焊接上110厘米长的一段钢制护栏，加在一块170厘米，正好等于普通猪的身长。并且把每个单元的宽度设计为45厘米，只能容纳一头猪进去，这样就形成了一个全限位的采食栏。从此，抢食的现象就很少发生了。 和以前的限位栏相比，这个限位采食栏还有个不同，就是它的后面是开放的，母猪来去自由，但是也有特殊情况，饲养员在投喂饲料的时候，这几头母猪就被关了起来，这又是为什么呢？
（采访）万熙卿：这个后面有活动门，那么猪平时这个门是不用关着的，只是我们对过瘦过肥需要关住的猪，门把它关好。
对需要关起来饲喂的母猪，饲养员在它们背上都做好了标记。
（采访）万熙卿：因为这头猪体型比较偏瘦，之前我们的技术员给它作一个记号，那么我们饲养员在这个投
喂的时候会给它多补一些料。
老万说，关上门就是为了让这头母猪，在里面安安静静地把饲料全部吃完，然后再放出来。其它的猪也攻击不到它，这样定量饲喂的目的就达到了。
定量饲喂的问题解决了，为了给母猪充分的自由，老万又给它们设计了宽敞的活动空间。
猪舍的室外部分是一个宽大的运动场，按照每头猪5平方米的面积来设计，保证每头母猪都有充分的散步空间。怀孕的母猪体重迅速增加，四肢的负担也加重了不少，为了保护它们的肢蹄不得病，运动场里还特意铺了柔软的沙土。
猪舍的室内部分，从运动场进来是躺卧区，按照每头猪3平方米的面积来设计，全屋的母猪一起躺下来休息，也不会太挤。
怀孕母猪们住在这里，想溜达就溜达，想拱土就拱土、想躺下就躺下，时不时地还能听听舒缓的音乐，还真是够自由的。
（主持人）听听音乐、散散步、还能随意地拱拱地，身心放松，还一点也不耽误吃饭补营养，这怀孕母猪的幸福指数不低吧？这还不算，到了怀孕第90天的时候，母猪们该上产床待产了，这上产床之前啊，还有一项特殊的待遇。
（采访）万熙卿：这是我们专门设计给母猪洗澡的地方，我们母猪上产床前，我们要干干净净的给它洗一次澡，痛痛快快给它洗一澡。
看见过给猪冲澡的，可没见过这么给猪洗澡的，这是不是有点夸张啊？
可老万说，对待即将生产的母猪，给它们痛痛快快洗个澡，很有必要。
（采访）万熙卿：给它痛痛快快地洗一次澡，它也感到心情很舒畅，减少在产床产仔时候的压力，这是第一个目的。那么第二个目的就是给它洗干净以后，也把它身上的污垢，病原微生物也把它同时清洗掉了，那么对未来刚刚生的小猪的健康有很好的保护。
为了让母猪洗得舒服，洗得彻底，老万专门设计了这套洗澡的设施，每一个环节都是有讲究的。母猪进来以后，顺着通道先到第一个栏内。栏内有一个水池子，池子里的水加入了中药消毒液。
（采访）万熙卿：首先我们给它足部给做一个浸泡，因为足底，最脏的地方就在四只脚，那么浸泡以后就很容易把它清洗干净。
在进行足部浸泡的同时，给猪冲个热水澡。【科技苑养猪母猪】
大约10分钟以后进入下一关，这时就要对全身进行一次彻底清洗，四只蹄子是重点，要用刷子仔细刷干净了，像耳朵、眼角，这些小地方也不能放过，这都是容易藏污垢、细菌的地方。
另外母猪脚下站的两块竹夹板，也是特别设计的。
（采访）万熙卿：当时我们设计的这个是，猪直接在地面上来进行清洗，那么有些消毒药比较滑，那么我们就发现有些打滑，那么对猪的洗澡，清洁不利。那么后来有人建议是否用那种工程用的那种沥水的竹夹板，那么后来我们就采用了这种竹夹板。
因为这种竹夹板是把竹片夹在一起做成的，竹片之间有缝隙，上面不会积水，所以猪站在上面防滑效果非常好，而且竹片还比较耐腐蚀，使用的寿命长。
这脚也泡了，身体也舒舒服服地洗干净了，赶紧让母猪上产床吧？别急，外面天还冷着呢，夏天好说，冬天气温低的时候，一定要把身体擦干了才能出去，要不带着一身水出去还不感冒了？
擦干了身体，母猪们就可以上产床了，这时候，它们还会接受一项特殊的照顾--按摩。
（采访）万熙卿：这个主要是母猪刚刚洗过澡，从那个怀孕间，从运动场来到这个产床，换了一个环境。那么到了这个环境以后，我们希望给它一个安抚一个心理安慰，使它尽快适应这个环境，对它有帮助，同时对它也是个心理安慰。
（主持人）泡脚、洗浴、按摩，经过这一系列的细心照顾，母猪们舒舒服服地上了产床。从产仔到小猪断奶这段时间，母猪们一直要在产房里生活，为了让产房里的母猪更幸福，老万也想出了不少的妙招，咱们接着往下看。
为了让母猪随时能喝到水，现在大多数产床的食槽旁边都安着一个自动饮水器，饮水器和食槽是分开的，不过老万发现，这样会出现两个问题。
（采访）万熙卿：第一个就是主要是猪咬饮水器的会把床面会把它弄湿，那么这个对子猪非常不利。
现在的饮水器都是这种鸭嘴状的，只要轻轻一动中间这根细圆柱，水就会自动流出来，猪只要用嘴轻轻一咬
就能喝到水，非常方便。不过，母猪喝水的时候，水难免会撒漏出来，就把饮水器下面的床面弄湿。弄湿了床面，母猪虽然会感到不舒服，对它的健康影响还不大，但是对刚出生的仔猪就不一样了。潮湿的环境很容易引起仔猪感冒、腹泻等疾病，特别是当水的压力大的时候，水喷射到仔猪身上，更容易引起仔猪发病，影响发育。 而老万发现的第二个问题是浪费严重。
（采访）万熙卿：那么第二点的话，就是在夏天，尤其是夏天母猪会啃咬玩弄那个饮水器，造成大量的水的浪费，那么在其他的时候，饮水的时候也有部分的水渗漏到地下，也造成水的浪费。
那老万是怎么解决这两个问题的呢？
在长期的观察过程中，老万发现一个现象，就是母猪在不同的时间，采食的习惯并不完全一样，有时候喜欢吃水分多的稀料，有时候喜欢吃干一点的稠料，如果人工喂养很难照顾到它的这种喜好。老万就想，如果能让猪自己搅拌饲料，喝稀的、吃干的自己说了算，不是就能满足猪的喜好，让它感觉到幸福吗？于是他和朋友就设计了这种水泥食槽，把饮水器安在食槽的里面，水嘴朝下，只要轻轻按一下，水就会流到食槽里。猪是一种很聪明的动物，当食槽里有饲料时，它会自己拱动水嘴搅拌饲料。水嘴位置低，水就不容易溅出来，既可以保持床面的干燥，又不会造成浪费，而且也更符合猪的采食习惯。
（采访）万熙卿：母猪回归到自然的饮水状态，就是到槽子里面自然喝水，不是咬住饮水器边咬边喝水，那么这种姿势对于母猪来说是我们强迫给它的一种饮水方式。那么它习惯的饮水，喜欢的饮水方式还是在槽子里面低头来喝水。
（主持人）水料同槽，避免了水的浪费，保护了仔猪，还让母猪的饮食更舒适，挺好。不过老万还不满足，他又想办法让产床上的母猪再舒适一些，怎么舒适呢？他要把母猪在产床上的空间变大。
老万的猪场以前和大多数猪场一样，产房内使用的都是这种产床，母猪住的部分，宽度一般都设计成60厘米，这个宽度是有道理的。
（采访）万熙卿：一般是母猪的空间是60厘米，那么为什么设计60厘米呢，一般就是防止母猪掉头，便于管理。第二就是母猪往下睡的时候，会缓慢地睡下，这样对小猪及时逃走也有好处。
产床这么设计，对小猪有好处，但是老万却发现，它对母猪来说却不怎么舒服，那么能不能把母猪空间的宽度变得大一些，让母猪尽可能得舒适一些呢？
（采访）万熙卿：果宽度加大，容易掉头，这样反而对有些小母猪，异常母猪容易掉头，那么这个反而对管理不便。
这60厘米的宽度不能动，要想扩大空间，只有在下面想想办法。
（采访）万熙卿：那么下面的宽度，我们最早的的设计，包括现在通行的设计是这样一种，弯弯式的，弯弯式的，那么母猪的背只能顶到这个底部，那么这个之间的空间大概就只有65到70公分，后来我们就想到这样，我们把外弯改成内弯式，用那种外弯式把它改成这种内弯式，那么就扩大了这么一个空间。那么使得这个在母猪躺下来以后，它的活动空间达到90公分。
这么一改进，无形中一边增加了15厘米的空间，两边加起来就是30厘米。母猪躺下很舒适，小猪吃起奶来也方便，不过还没等老万高兴多久呢，他就发现问题了。
（采访）万熙卿：可是后来我们发现什么问题呢，就是母猪背往这边靠的时候，它起来的时候容易撞到栏杆，那么对它起来又不太方便。
这些朝里弯的铁管，在同一条直线上，母猪躺下以后，如果背部都像这样紧贴着这些弯管，站起来的时候，很容易撞到上面的钢管，母猪起身就很不方便„„
（采访）万熙卿：那么为了解决这个问题，我们就在这个把这个有一个栏杆，这个栏杆就把它往里收了五公分，那么这样母猪在睡觉的时候，就不会靠近这条线，它就会往里面，往里面倾斜一点。那么起来的时候，这个问题就解决了。
就这样一个小小的改动，问题就解决了，看来要让猪幸福，必须从每一个小的细节上入手，处处为猪着想，也只有这样才能把猪养好。
（采访）万熙卿：我们唯有为猪着想，在方方面面，每个细节把它想得更周到、使猪在一个舒适、干燥、卫生的环境下来生活和生长以及生产，那么这样我们才能生产出高品质的猪肉，为我们消费者服务。我们养猪业才有可能持续、有序的、健康地发展。
（主持人）没错，只有让猪舒适了，让猪幸福了，猪才会少得病，品质好，也才会给养猪人带来回报。
让猪更幸福（2）（2009.11.24）
（主持人）大家好，这里是科技苑。来继续《让猪更幸福》的话题。今天的主角是--香猪。怎样让香猪更幸福呢？目前大多数养香猪的朋友都认同一种观点，就是依照香猪的习性--放养。四川射洪的赵德勇养香猪，也采用了这样方式，不过他养的香猪，幸福指数还要高一些，这高就高在它们住的地方与众不同。
赵德勇的香猪散养在一片丘陵地上，为了让香猪休息，散养区里盖了很多特殊的圈舍。这些圈舍，远看红砖灰瓦的，好像漂亮的小别墅，够讲究的，近看呢，这别墅的内部可太不讲究了。怎么四壁全是土，完全是个“毛坯房”！
如今现代化的养猪场，什么砖墙、水泥地、水帘、风扇、喷雾机，设施可齐全了。就是搞散养的，大多数也会给猪建个像样的休息去和补饲区，里边什么休息室啦，饮水管啦，食槽啦，也都设置得很周到，可赵德勇这，不但没有像样的设施，水泥地和砖墙都没有，也太节约了吧？赵德勇自有他的一套说法。
（采访）赵德勇：当初我们引进了第一批香猪猪种回来，引进回来过后呢，我们盖一些圈舍让猪住，但是这些猪呢，它就不愿意进圈舍，愿意自然地在一些山洞里面生存。
大多数的猪都住在人工圈舍里，这香猪为什么喜欢住山洞呢？赵德勇向当地畜牧局的专家请教，得知这香猪是我国广西、贵州一带山区一种独特的地方猪种，它们和平原地区的猪种相比，更习惯山区的生活，尤其喜欢住山洞。
（采访）赵德勇：这个香猪它住山洞，这是它本身自身的一个习性。
了解到了香猪的这个习性，赵德勇决定顺其自然，就让香猪们住在山洞里，不过为了让香猪们住得更舒服一些，他们先对这些山洞进行了改造。
（采访）赵德勇：因为我们这些地方的山洞它不是很大，住得不舒服。
大多数原有的山洞，空间都比较小，香猪在里边转身都困难，住起来不会太舒服，所以赵德勇他们就用工具把洞挖得大一点、深一点。
（采访）赵德勇：高度一般不低于一米五高，深浅度一般能够达到一米八以上。
猪们很喜欢这种改建过的山洞，在里边住得挺安稳。赵德勇又想，这现成的山洞毕竟有限，香猪的繁殖速度和生长速度又特别快，山洞很快就会不够用的。于是，他决定仿照这些天然山洞，再给香猪们挖一些新山洞！[挖山洞镜头]这些新挖的山洞，大小和深度都跟那些改建的山洞差不多，可是赵德勇却发现，这些新挖的山洞当中，有一些洞香猪很快就住进去了，可另外一些洞香猪连进都不进去。这些山洞为什么香猪不爱住呢？赵德勇他们将香猪喜欢入住的那些山洞里里外外仔细考察一番，发现香猪在选择住处的时候，有几个共同的特点。 第一，山洞距离食物和水源都比较近，这样香猪不用消耗太多的体力去觅食，可以保持体能；
第二，山洞的朝向大多是背风向阳的，这样的山洞保暖性好，还能经常晒到太阳。
（采访）赵德勇：这个山洞它冬暖夏凉，特别适合猪的生长。
第三，大多数山洞地面的土都是松软适度的，适合躺卧休息，这样的地方香猪住起来才舒服。看来，给香猪挖新山洞，一定得按着它们的喜好来选地方。于是，赵德勇就按照他发现的这三条标准，在山上又挖了一些山洞，没过多久，果然陆陆续续地就有香猪来入住了。为了吸引更多的香猪来住，赵德勇又把这些山洞附近的空地开辟成补饲区，每天定点把补饲的玉米、水果投放在这里，这样香猪都在这些洞里安稳的住下了，而且它们还会通过自由结合的方式，来选定自己居住的山洞和同伴。
（采访）四川射洪县县畜牧食品局局长曾东升：它猪它跟人一样它也有一个交朋结友也有一个分群居住的习惯，所以它一般还是有玩耍的比较好的，兴趣相投的它就会住在一起。
（主持人）原来这香猪住的山洞，不管是大小、朝向还是位置，都是按照香猪的喜好来设计的，一切都尽量保持原生态，可是，这山洞外面的门楼为什么又要建得红砖青瓦、那么豪华漂亮呢？赵德勇说，这些门楼，漂亮其实不是最重要的，最主要的功能是实用。怎么个实用法呢？这还得从这些山洞还没盖门楼的时候说起。 （采访）赵德勇：后来发觉猪它要在自然的山洞里面居息，这个山洞潮湿、遮不到雨。
射洪是个多雨的地方，三天两头总是阴雨绵绵的。雨水多了，就顺着风刮进山洞来了，再加上香猪进进出出、带来带去的，洞里边也就和上泥儿了。别看香猪平时喜欢洗泥
浴，可到了休息的时候，它们也喜欢找块干干爽爽的地儿，这样躺下去才舒服嘛！如果睡觉的时候也湿呼呼地泡在泥里边，肯定休息不好，这香猪一休息不好，就不能好好长肉了，而且，如果总泡在泥水里，香猪还容易着凉、感冒、闹肚子呢！赵德勇急得赶紧请来专家来帮忙。
（采访）曾东升：所以要给它搭一个棚子来遮风挡雨，让它居住更舒适点。
这搭在山洞外边的雨棚，也就是咱们刚才说的门楼，用的是红砖青瓦，不但看着漂亮，更重要的是实用。红墙能挡住雨水飘进山洞，青瓦搭成的屋顶呈30度倾斜，下雨的时候，雨水就会顺着瓦檐流下来。为了配合雨棚
排水，山洞入口处的地面也设计成斜坡式的，呈45度，并且用砖铺出几条排水浅沟。在山洞的外面，还挖了一条总排水沟。
（采访）曾东升：雨水顺利地排到排水沟里，保持洞里面的干燥和干净。
你看，有了雨棚，外面下着倾盆大雨，山洞里的地面却是滴水不沾，干燥舒适，这样，香猪就可以在里边舒舒服服地休息了。
（主持人）里边的居室是香猪们喜欢的原生态山洞，外边漂亮的雨棚有排水功能，可以保持洞内的干爽，要说这香猪住在里边，应该是挺舒适的了。不过赵德勇还想让香猪更幸福一些，为此对山洞的环境又做了进一步的改善。
（采访）赵德勇：猪在洞穴里面过后，那么我们就是必须要加强杀菌和消毒工作。
这冬暖夏凉的山洞不但适合香猪居住，也适合细菌、病菌的繁殖。另外，香猪每天在山洞里进进出出，还成群结队地在一起，也很容易发生交叉感染。
普通猪场为了防病，消毒工作是非常严格的，给香猪的山洞消毒，能不能借鉴这一做法呢？赵德勇他们最初是趁着香猪们外出的时候，在山洞里喷洒一些杀毒杀菌剂或者撒上一些生石灰来消毒，可后来畜牧局的专家告诉赵德勇，这些药物很容易对香猪产生负作用，影响猪肉的品质，他们建议老赵使用中草药制剂来消毒。
（采访）曾东升：这些中药材有菊花、紫苏、藿香、陈海、金银花、薄荷等一些中药材，再加一些大蒜。 金银花、菊花、薄荷，都具有清热解毒的功效，藿香能够化湿和健胃，大蒜能够消毒杀菌，这些药是治疗感冒、呼吸道、消化道疾病的常用药，而且药性都比较温和。老赵把它们全部碾碎，然后加水熬成药液，再喷洒到山洞里。由于是中草药制剂，剂量又用得小，带猪喷药也没有关系。
（采访）曾东升：一般把它喷均匀就行了，消毒一般来说基本上是天天一次。
用中草药制剂来给山洞消毒，不但对香猪无害，还起到了防病保健的作用，再加上充足的户外运动、丰富的食谱，赵德勇的香猪一直很健康，很少生病。不过到了夏天，他又发现了另外一个需要解决的问题。 （采访）赵德勇：在我们这个山区，它有很多蚊子。
香猪的皮肤比较娇嫩，在夏天特别的“招蚊子”，被蚊虫叮咬的香猪一天到晚痒得难受，就休息不好了。怎样给香猪驱蚊呢？喷化学杀虫剂肯定不行。赵德勇琢磨了几天，决定把香猪的山洞别墅再绿化一下。
（采访）赵德勇：你看没有，我们这个山洞门口都是种植的夜来香、驱蚊草来驱虫。
驱蚊草里有含有一种叫香茅醛的芳香物质，它会散发出类似柠檬的香气，是蚊子害怕的一种味道，一闻到这种味道，蚊子就躲得远远的。夜来香在夜间会开出乳白色的小花，也会散发出一种浓烈的气味，蚊子一闻到，就会退避三舍。这两种植物的香味，驱蚊效果很好，而且对香猪没有害处，所以，赵德勇就用它们来美化香猪的山洞。
（采访）赵德勇：夜来香、驱蚊草来驱虫，既生态又绿色，又环保，不影响猪的健康成长。
（主持人）原生态山洞、防雨棚、还有中草药消毒、植物驱蚊，赵德勇养的香猪，居住条件可谓一流，幸福指数够高，可是，到了母香猪生小猪的时候，他却发现了山洞的一个不足之处。
（采访）赵德勇：山洞里面生产，在这个过程当中，我们发现了一个问题，就是仔猪的成活率不高。 为什么适合香猪生活的山洞，反而会影响仔猪的成活率呢？
赵德勇通过观察发现，那些死掉的小仔猪，大多数是冻死的。
原来，这山洞里的温度一般是10-25摄氏度之间，成年香猪住着很舒适，可是这个温度对小仔猪来说就太低了。因为仔猪刚刚出生的时候特别怕冷，一般的养殖场都会给它们专门预备一个暖箱，把温度保持在30摄氏度左右，才能保证仔猪不被冻死。而出生在山洞里的仔猪，并没有这些保护措施，只能紧贴着妈妈来保暖。如果仔猪不小心爬出了妈妈的怀抱，就有可能被冻死。
（采访）赵德勇：成活率不高，还有我们满山遍野都是这样的山洞，那么我们的人不可能全面照顾到，就造成仔猪的死亡。
因为产仔的母猪住得很分散，如果母猪生产前后出现紧急的情况，比如母猪难产、仔猪冻着了、或者母猪压伤仔猪等等情况，饲养员有可能照顾不到，这样也会增加仔猪的死亡率。为了提高仔猪的成活率，赵德勇决定人工为母猪们建造一批产房，把它们集中起来管理。
（采访）赵德勇：为了解决这个问题，我们给它建立新的产房去生产。
既要便于集中管理，又要让母猪们安全地生产，这新产房应该建在哪呢？赵德勇他们通过讨论，决定把产房建在山洞附近。因为将要生产的母猪对环境的变化很敏感，如果产房建在一个完全陌生的地方，即使强行把母猪们去赶过去，母猪也很有可能因为对环境不适应而精神紧张，产生流产、难产还有产后缺奶等症状，从而影响到
养猪妙用中草药—来自山乡草根的新探索 发布时间:2010年11月02日 10:53 | 进入复兴论坛 | 来源：《科技苑》 评分 00 排行榜 意见反馈 顶 踩 收藏 分享 MSN或QQ好友 贴到博客或论坛 转发邮件 一键转帖 - 返回首页 微播台 农家乐导航 三农资讯 国内 | 国际 | 农经 | 人物 | 农村 | 曝光 农业致富 创业 | 科技 | 资讯 | 榜样 | 故事 | 政策 农产品交易 供应 | 求购 | 产品 | 市场 | 行情 | 报价 更多 创业致富 低成本创富新途径 废物变形计：废弃贝壳制成的贝瓷价格高！ “生态养海”鱼满舱 浙江临安：山核桃壳里种香菇 湖北广水：飞来的财富 [生财有道]“疯狂”的萝卜 [生财有道]变废为宝养大雁 更多 科技致富 教大母兔当个好妈妈 山东小伙如何唤醒大母兔当妈妈的本能？ 麒麟菜的养殖技术 草莓分株繁殖技术 贝贝南瓜保护地种植技术 聊城铁公鸡加工技术 蒙古马鞍的制作 更多 三农新闻 畜牧业：一号文件要求保供给抓防疫减污染 全国将建百个节水农业核心示范区 全国妇联：村“两委”女干部比例大幅提高 农民日报：让强农惠农富农政策家喻户晓 农业部明确今年种植业八大重点 中央斥资55亿治农村环境 环保股有望享盛宴 中央投入4611亿构建现代林业发展保障机制 国务院：今年出台农村集体土地征收条例 猪肉价格连跌3周 或缓解一季度通胀压力 渔船燃油补贴给渔民带来了什么 更多>> 农产品供求信息 【供应】 【求购】 [供应]牛羊去势器 [供应]无公害大白菜 [供应]三月红荔枝 [供应]纸套袋红富士 [供应]比利时野兔 [供应]白条鸭 [供应]白牡丹大苗 [供应]齐墩果酸 [求购]黄芩\生地\柴胡 [求购]猪、牛副产品 [求购]黄芪、板蓝根 [求购]黄皮、红皮南瓜 [求购]西红柿种子 [求购]食品油/菜油/毛油 [求购]急需生姜 [求购]烘干蒜米、蒜片 更多 热点专题 首届农民网络春晚 艺术家及民间草根们的原创表演让您爱上过年的滋味。 亿万农民的笑声 全国农民春节联欢晚会——《亿万农民的笑声》 2012年中央一号文件 加快农业科技进步，努力增强农产品供给保障能力。 2011年“三农人物” 寻找三农事件中的典型人物；发现推动三农事业的伟大力量…… 《绿色时空》新春特别策划:五字林经榜 CCTV第二届“创业致富榜样”推介活动 “2011·三农记忆”推介活动 2011年度5000元改厨改卫行动 （主持人）湖南衡阳的黄如福，是个养猪户，可他养的猪却和别人家的不太一样，被专家称为“无抗保健猪”。黄如福还把这种猪送出去，参加了好多的评比活
动，获了不少的奖项，所以他家的猪肉卖得就比别人家的贵，一斤贵出好几块钱不说，还供不应求。黄如福的猪到底是为啥能卖上好价钱？他又是用什么样的好法子，把它们养出来的呢？ （采访）黄如福：你看，我的猪都是养在山里的，有山有水，植物也多，空气多好啊。 黄如福建的养猪场，建在半山腰上，是废弃的民居，四周不但栽了树，还种满了各种各样的草。 （采访）黄如福：这可不是普通的草，都是中草药，我的猪就是吃它们长大的，可以说，我养的猪，喝的是山泉水，吃的是中草药。 其实，用中草药养猪、养鸭、养鸡，在现在来说，也算不上是啥稀罕事了。但是，一般的人用中药草养殖，都是用其中的某一种药草，或者是饲料里拌上某种中药，像黄如福这样，自己种了这么多种草药来养猪还真不多见。 （采访）黄如福：这里种了10几种药呢你看有艾叶、青蒿、野当归。 黄如福为什么要自己种中草药来喂猪呢？这事儿还得从2006年猪场发生的那场高致病性“蓝耳病”说起。 （采访）黄如福：那个猪就是发烧，耳朵蓝的，最后不吃，打抗生素几乎没有用，*将近200多头猪，死的只剩10头猪*我的心情非常沉重也很苦恼，也很痛苦，然后经过几天的思考，决心把这条路还是要走到底，世上无难事，只要有心人，绝对能做得成。 （主持人）光有决心是不够的，得找出好的方法。如果还是照过去的老法子养猪，难保自己的猪，每次都能躲得过类似蓝耳病这样的侵染。那个时候，尽管黄如福还没有想出什么具体的好法子，但是在他的心里已经有了一些设想。 老话说得好：病从口入，要想不生病，就得让猪吃得好、住得干净，提高抵抗疾病的能力，增强自身的免疫力，才能有效避免类似事件的发生，于是黄如福开始寻找有效的方法。黄如福的猪遭到蓝耳病的侵染以后，尽管猪圈只剩下了10头猪，可他还是习惯每天在猪圈周围转上几圈，有一天，黄如福突然有了新发现。 （采访）黄如福：我当时看我家里怀孕的母猪包括下崽的母猪都是安然无恙。 这些安然无恙的母猪，黄如福都曾经用中草药喂养过。 （采访）黄如福：以前我在部队，我也是学了医，对草药方面有一点了解，懂得一些，然后加上自己自学一点，看大量的资料，翻阅一些大量的中草药的资料，对药理性，用法和药理有一些了解。 平时，黄如福经常采山上的中草药，给母猪喂过一些。看到吃过中草药的母猪躲过了这次传染病的侵染，黄如福想到了：可能是中草药的功劳，因为他的猪场除了这几头母猪，
几乎都染上了病。 （采访）黄如福：我想可能是中草药在母猪体内产生了强大的抵抗力和免疫力。然后，我又继续地把这个草药在商品猪栏里面做实验。 实验的结果让黄如福很满意。 （采访）黄如福：我这种用中草药实验的商品猪以后，就算突然变天，冷了，它感冒了，有的有轻微发烧，一顿不吃，过了一顿，两顿也就慢慢吃了，可以产生自身的免疫力，来增强抵抗这些病毒的侵害。 为了进一步验证食用过中草药的猪，抗病能力到底怎么样，黄如福又做了个实验。 （采访）黄如福：这一栏猪当发现有其他病的时候，你就把一个病猪跟我这个喂中草药的猪，两个猪关在一起，它都不会传染的，就可以有这么好的效果。 中草药养的猪，不但抵抗力强，不轻易得病，而且外表看起来也格外的精神。 （采访）黄如福：这个商品猪跟那个没有吃药的猪就是两回事，它吃了这个草药养出来的猪，养出的时候，那个猪精神状态非常好，皮色都非常漂亮，光滑一些。 看来用中草药喂猪，的确能达到防病治病、提高免疫力的作用。但是，好多中草药的味道，不合猪的口味，尤其是苦草，猪不爱吃怎么办？黄如福想试着调教它们。黄如福养猪，已经有些年头了，知道大猪不好调教，他就从小猪做起。 （采访）黄如福：因为小猪也跟小孩子一样，你把他引到往好的地方走，他就学好，你把他引到一个坏的地方，他就学坏。你看大人他已经养成习惯了，好的习惯，你让他变坏，他也难，差的习惯你让他变好，学好，也很难改，大猪也就是这个性格，从小你把它调教好了，当然就很轻松，你给它，它也就吃了。 您别看它现在吃得欢，这可都是黄如福苦心调教的结果。 （采访） 记者：它吃的挺香，这个药应该挺苦的。 黄如福：它以前可不吃的。 不吃怎么办？黄如福从专家那了解到，动物们大多数有这样的特点；什么东西吃的时间长了，习惯了，也就接受了，猪也不例外，于是，他就想出个逼猪就范的方法。 （采访）黄如福：就让它少吃点食，少喂一点料给它吃，然后让它肚子饿一点，在它饿的时候，我先喂药，然后再喂料给它吃，它饿的时候，今天吃一点，可能下次又多吃一点。 就这样，黄如福一点点的加苦草药的数量，逐渐它们就习惯了，等它们长大了，不吃还不行了呢。 （采访）黄如福：习惯这种口味，然后它长大了一直就喜欢这个，换一个咸味，它可能不怎么吃，它还愿意吃这个苦味，从小它吃了以后，长大了就不存在这个调教了，每天给它吃就是了。
等猪长大了再去调教，不但难度比较大，而且对猪的生长也会带来一些不利的影响。 （采访）黄如福：如果你突然有一天改变它的口味，那我们这种中草药喂给它就很难，但是也可以改变得了难度比较大，会有一顿两顿它不吃的，不吃它就饿了就瘦了你想再恢复又得经过两三天，这样你就损失了。所以我们一般在小时候就开始调教，等它大了再来调教就吃亏，人也吃亏，猪也吃亏。 持人）经过黄如福的调教，小猪大猪都习惯吃这些中草药了，从此，一有空他就和妻子到附近的山上，割一些草药回来喂猪。这样持续了一段时间以后，黄如福觉得老是这样在外面割草喂猪，不是长远事儿。 （采访）黄如福：野外的品种太少，数量也不够。 于是，黄如福就在猪圈四周的空闲地里，种起了各种各样的草药，但是他种的方法跟别人不太一样。 （采访）黄如福：这个是青蒿，青蒿，到了秋天立秋的时候就会结果，一结果，我们把果拿下来*到了第二年春天的时候，就撒到自然的环境当中，随便撒，让它的密度开一些。 这看似随意的一撒，其实里面是有学问的。 （采访）黄如福：撒出来的效果比较好一些，里面还有一些杂草一起共同生长，经过和这些杂草长在一起，相互之间就是竞争，不是靠你人为给它制造一个好的环境长出那些东西。这样长出来的草比你种的效果要好，你如果自己种的话，你就把杂草拔除了，还给它施肥，它长得速度太快了，药性达不到效果。 在品种的布局上，黄如福安排得也非常巧妙，在离猪圈最近的地方，他种的是能散发出浓郁味道的中草药，这种味道是蚊蝇最讨厌的，所以往常最爱在猪圈四周。活动的苍蝇蚊子，在黄如福这儿却不见了踪迹。 （采访）黄如福：比如说，你像艾叶这个草，我就安排在离猪圈靠拢一些，离猪圈很近的地方，它发出的香味离圈很近，驱赶的效果就会好一些*然后把有些香味的就安排在第二排，稍微远一点的，以此类推，味道最轻的安排在离猪圈最远的地方。黄如福现在这个猪场，虽然看起来简陋，却有着现代化猪场的洁净和卫生，几乎见不到蚊蝇，也闻不到粪便发出的异味。这显然与他中草药的合理布局有关，不仅如此，用中草药喂的猪。 （采访）黄如福：长期喂中草药，猪吃了之后，它不是百分之百全部能消化得了，它肯定还剩下的可能有百分之十没有消化掉。 没有消化掉的中草药就会留在猪粪里，那么猪粪里也会有一种药味，蚊蝇同样不愿靠近。 （采访）黄如福：再一个空气好，这里面没有氨气，周围种的草多，
空气新鲜，把氨气这些都驱散掉了，所以猪也很难得生病。所以种草既能够防病，又能够美化环境，净化空气。 （主持人）在猪场里种植中草药，不仅解决了黄如福到处采草药的烦恼，各种草药的巧妙布局也让猪场的环境好了很多，这下更增加了黄如福给猪喂中草药的信心，于是黄如福把整个院子的空地儿，都种上了草药，只要猪吃他就喂，本以为这样效果会更好，可是让他意想不到的事情还是发生了。 （采访）黄如福：猪开始拉稀，长得速度也慢了，不知道是咋回事。 黄如福就不明白了，自己的猪一直都喂中草药，怎么还会拉稀呢？请教了专家，黄如福才恍然大悟。 （采访）黄如福：喂多了，猪中毒了，其实不是越多越好，要适量。 以前，黄如福每天喂给猪的中草药也就是***，后来，因为自己种的中草药多了，喂的量也一下子增加了不少。 （采访）黄如福：那个数量是达到30%到50%了。 黄如福说，最多的时候，他每天给猪喂的饲料中有三成多都是中草药，有时甚至一半都是中草药。正所谓“是药三分毒”。 新鲜的中草药，尽管不像中成药药性那么大，但是喂多了同样会出问题，经过多次的试验，黄如福终于找到了饲喂中草药合适的比例。现在黄如福给猪制定了一个很规范的食谱，不超过30斤的小猪，每天喂的中草药量要控制在饲料总量的5%左右，180斤左右的成年猪，食量大了，适应能力也强了，这样的大猪喂中草药的量也要适当地增加，一般控制饲料总量的10%-15%就可以了。 新鲜的中草药在春夏两季都是比较充裕的，但是到了秋冬季节逐渐就枯萎了，黄如福就用干的。 （采访）黄如福：到冬天的时候青的就没有了，就用干的，就把多余的采下来晒干，晒干了以后拌到料里面 晒干的中药喂多少才合适，黄如福在调配的过程中也没少费脑筋，他先把比例定在了5%。 （采访）黄如福：放5%了之后，小猪它不吃料，又拉稀，消化不了，而且精神状态也不好大猪吃太多了，其他的东西就不怎么吃太多了就不能消化，因为这些草你晒干了，毕竟还是一种粗纤维，多了之后还是受不了的它的消化能力跟不上。 又经过了多次的试验，黄如福终于也找到了添加晒干的中草药合适的比例。小猪1%，成猪2%，出栏商品猪3%。 （采访）黄如福：刚好适合猪的生长和肉质的提高，正好这个数字是非常好的 经过黄如福耐心的驯化，他的猪喜欢上了中草药；又经过多次的试验、摸索，也找到了最佳的添加比例。但是，在冬夏这两个截然不同的季节里，黄如福给猪配的中草药没啥区
给猪喂食有讲究（2009.12.3）
（主持人）观众朋友们大家好，这里是科技苑，搞养殖的都知道，饲料是养殖成本中比较大的一项投入。虽说很多养殖户都说，只要动物们长得快长得好，花点饲料钱不在乎。可如果不了解动物各个阶段的饮食营养要求，没准结果是花了钱也没办成好事。
小韩是淄博市邹平县的一个普通农民，前几年看到别人养猪发了财，自己盘算着也想走走这条养猪致富路。没吃过猪肉，还没见过猪跑？农村里养猪很普遍，所以最初小韩也并没觉着养猪有多难，信心满满的买了几只种母猪，准备大干一场，可是刚养了没多长时间意想不到问题就上门了。
（采访）农户小韩：刚生的一窝小猪，没几天就开始拉稀，让我很头疼，我也不知道该怎么办。 小猪出生十几天，除了吃母猪的奶水外，已经开始喂一些教槽料。
教槽料是小猪出生后11天左右，为了小猪顺利断奶准备的一种开胃饲料。让还在吃奶的猪娃“学会”吃料，是要最大限度地减少乳猪断奶时产生应激反应，保证断奶后的猪能多吃快长，在最短的时间内出栏。
小猪现在还在哺乳期，圈舍里的环境温度达到了要求，没有因为受凉的原因，难道是吃的教槽料出了问题？可小韩的教槽料也都是现成买的，饲喂量也是按要求喂得，问题到底出在哪儿了呢。小韩看着小猪一筹莫展，听人说过小猪拉稀可是很严重的问题，搞不好会造成死亡，一连两天小猪拉稀也不见好，着急的小韩每天骑着摩托车到处找人问询。
贺永超是当地有名的养猪饲料专家，经常到给一些养殖场和农户解答一些养猪方面的难题，小韩找到了贺永超。
（采访）
小韩：贺老师，我家的小猪刚出生几天就开始拉稀，不知道为啥，你帮忙看看吧。
贺永超：行啊，咱们走吧。
两人来到小韩养猪的地方，贺永超不亏是饲料专家，看了一下，心里就已经有了答案，为了进一步确定病因就和小韩聊了起来。
（采访）
山东众成饲料科技有限公司客户经理贺永超：你喂的什么样的教槽料？
小韩：就是在咱们县里买的专门的教槽料。
市场上的教槽料有不少，小韩一看价格都不便宜，最低也要2块钱一斤，小韩买回家的就是最便宜的那种。贺老师仔细地看了看这种教槽料，原来问题还就出在了这料上。
（采访）贺永超：我刚才一看就知道了，你这些小猪是营养性下痢，喂给小猪的饲料，小猪没有办法吸收，所以才会这样的。
8天的小猪还在哺乳期，主要靠吃猪妈妈的奶，可是这时候就要开始训练小猪吃饲料了，教槽料不仅要适口性好，质量和营养非常关键。教槽料里面要有高营养成分，能给乳猪补充营养，促进乳猪生长发育。
（采访）贺永超：它动物性蛋白需要高一些，乳糖需要多一些，就是说易消化的东西要多一些，剩下的话，就是说其他的都是需求，特别是植物性的，就是生豆粕一定要少一些，你包括就是说需要的营养化蛋白，我们一般要求21个以上，赖氨酸一般要在1.3以上。
小猪的教槽阶段需要蛋白质含量高的饲料。可因为小猪的肠胃还比较脆弱，不能够完全适应某些饲料。所以像蛋白质原料中的血浆蛋白制品、奶制品、鱼类制品不但要精选，还要加工。比较便宜的教槽料一般都不可能含有那些优质的蛋白质饲料。
（采访）贺永超：如果是说你看前期的话咱们说，前期蛋白质过低，它的营养需求达不到，达不到它的营养需求，造成了小猪生长比较缓慢。前期生长缓慢主要造成了以后的生长就是生长期过长。
（字幕）误区一：小猪教槽很重要，前期节约没必要。
教槽料一般的从仔猪初生后8天喂到21天左右断奶，也就是两周时间，这时期小猪的食量还非常的小，一天也就吃到200克最多吃到到250克左右，一只小猪在教槽的这两周左右时间里，最多也就能吃上6-7斤左右的饲料，所以贺老师告诉小韩不要图便宜，要按照科学的标准尽可能买些优质的教槽料。
（采访）贺永超：它在整个养殖过程中占有的比例是非常非常少，只是占了10%左右的成本，但是它影响的是整个效益的一半，因此我们建议这个教槽料一定要用好一点的。
（主持人）俗话说：好的开始是成功的一半，仔猪的前期能够获取充分的能量和营养，让它能够健康快速的生长，对以后的各个阶段都是有很大帮助的，所以为了小猪以后的健康成长现在多花点钱那也是应该的。
还在吃奶阶段的乳猪没给喂好，可断了奶以后的小猪，小韩自认为喂的还不错。小猪各个肚皮圆滚滚的，看着就让他高兴，可贺老师看了却说这也有问题。
（采访）贺永超：在保育阶段的话，就是很重要一个观念我们一定要改变的，就是老百姓一个误区，就是说小猪就是越胖越好，这是一个很大的误区。
这倒是有点奇怪，小猪不是越胖越好，难不成还会是越瘦越好。
对于育肥期的猪来说，是要让他们快速长肉，可对于保育阶段的猪，太胖了，会压住了个头。这个阶段的猪也叫克郎猪、架子猪。就是因为这时是长骨架的关键期。撑起骨架子，以后才能多长肉。可现在小猪如果喂的太胖，反而不利于骨架骨骼的生长，所以在这个时间段，在饮食上要给小猪多吃些有营养高蛋白的饲料，贺老师又从料上问起了小韩。
（采访）
贺永超：你现在用什么饲料喂猪呀
小韩：你看我就这用这个喂得
贺永超：你怎么还用水料喂猪呀
小韩：我觉得这样不是省事么就不用在单独喂水了而且也能省点钱
贺永超：你这样是不对的。
小韩在饲料的选择上没啥问题，可在喂法上却出了毛病。喂给猪的饲料全都用水泡上，再喂给猪吃。原来在一家一户养猪都这么喂过，叫水料喂猪。现在在养猪户当中用水料喂猪的也不止小韩一个，很多养了很多年猪的农户都是这样饲喂，而且料水比都达到了一比八甚至一比十，他们觉得这样可以省略另外单独供水。
（采访）贺永超：这个猪是为能而采食量，就是为能而食。它是要采食足够它的能量以后它才能够不吃了，这是它最重要一个。因此你不是说喂水料它就少吃料了，它一定还要吃那么多料，因为它吃不饱，因为这个水排泄是比较快的。
吃了水料的小猪虽然看上去胖胖圆圆的挺好看，但其实只是徒有其表而已。小猪还要消耗更多的能量来消化代谢水，这样就增加了肾的负担；水冲淡了消化液的浓度，使得小猪不能够很好的消化分泌食物，并且加快了饲料通过消化道的速度，这样必然会降低饲料的消化率。
小猪的肚子是被水料撑大的，可其实营养和能量都没有摄取够，它们还想再吃下去。可饲养员看到小猪肚子吃的圆滚滚的，觉得它们已经吃饱了，就不会去不停地填料；一方没吃饱，一方不管够；长此以往小猪吃不好，营养摄入不完全，怎么可能生出好身材呢。
水料喂猪不仅对保育阶段的猪的生长造成很大的影响，用水料喂大猪，也会严重影响大猪对蛋白质的吸收，因为喝水多了排泄就快，摄入的营养还没有消化就被排泄出体外，造成了浪费。
（采访）贺永超：这样的话，就是吃太多了料造成了猪的肚子也比较大，大肚子的话，一是造成了瘦肉率低，还有一个你卖的时候不好卖，而且它还能造成它的内脏的负担过重，也造成一些疾病出现。因此我们不提倡水料喂猪。
确实，猪的瘦肉率减低了，到时也卖不上价钱，而且因为猪的营养跟不上，育肥期加长，出栏的时间延长了，这样造成损失就更大了。
（字幕）误区二：传统稀汤灌大肚，饲料没省增了负。
科学的饲喂方法喂的是干料或者是湿拌料，干料就是营养搭配好的饲料，不加水直接饲喂；湿拌料虽然是加了水，可和水料是两码事；1份料1份水，料不过是有些潮湿，并不是用水泡起来。饲喂湿拌料时要以喂干料的重量为标准，比如干料要喂5斤，那么湿拌料就要喂5斤干料和5斤水的湿拌料，其中添加的水是不能算作饲料的重量的。而且不管用哪种喂法，都要供给猪充足的饮水。
（主持人）其实不管是什么动物你总给人家吃的水多喂得饭少，肯定都会影响到营养的吸收和身体的健康；养猪当然也一样，看着好像每天都吃的圆滚滚的，可是一肚子稀饭，你还想让人家多长肉早出栏，哪儿有那么多好事呀，到头来饲料还没有省下，你说这是图什么呀，所以只有科学地搭配好饲料，才能让养殖户真正得到实惠。 当小猪长到30公斤以上时，保育阶段过去了，它们开始进入一个快速生长的时期，这个阶段叫中猪阶段。都说小猪长骨，中猪长肉。到了这个时期，小韩更加毫不吝啬地给猪不停的喂食，他没有给猪定量，每天把料槽里装得满满的，他觉得喂得多吃的多的话，猪一定可以长的快，可贺老师说这样的做法也不对。
（采访）贺永超：这个不是很准确，因为什么呢？这个猪的生长，生理需求是那样的，就是它生长水平是一
定的，比如说我就是说就追求一头猪，在一天中我要生长3斤、4斤它那极限是有一定极限的，我不可能说一下子叫它生长更快。
猪每天的生长就是要靠饲料来满足它的生命需要，这样才能长的越来越大，可这也是有一个科学比例的。 中猪阶段的话，就是一般是从30公斤到60公斤这个阶段，这个阶段料肉比一般在2.2左右，2.0到2.2都是一个比较科学一个数字。它的采食量也是跟我们前期说那个，一般的体重5%，假如说你到120斤的时候也能采食到3公斤饲料，6斤料就基本上都可以，就够它的营养水平了。
而像小韩那样没有定量地给猪喂食，不仅会造成不少饲料的浪费。猪还会因为经常过度饱食，导致食欲下降，吃得过饱过多，也会使猪胃肠道机能紊乱，甚至产生胃肠炎。
（字幕）误区三：不定时不定量，浪费饲料不健康。
要想让猪消化好、增重快，定时定量饲喂非常重要。每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液，吃食就会觉着特别香，也容易消化。可定时容易，猪的个体不同，饭量也不一样，怎样确定他们到底能吃多少呢？
（采访）贺永超：小猪的采食量一般能够，料肉比一般在1.3左右，1.3的话就是说应该达到35公斤的采食量，小猪的采食量是根据它的体重一直在上升的，就是说它体重越大，它的采食量越高，这是肯定的，但是它的标准的话，一般是根据猪的体重的5%。假如说这个猪有20公斤，它的5%也就是一天能吃到1公斤料，这是比较经济的。
专家说的只是一个标准，猪的饭量大小还会受到气候条件影响，夏天吃的少，天冷了吃得多；饲料可不可口也能影响猪的采食量。要想让猪吃饱不饿，咱可以先按照这个标准确定一个大体的喂量。
然后根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况灵活掌握饲料的喂量。一般饲喂后看到槽内不剩食，猪不舔槽是最合适的。槽里面有剩食，下次就可以减少点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺，早晨次之，午间最差，一天的喂量应大体根据这个规律来分配，就能使猪始终保持旺盛的食欲。
（主持人）自从给猪定时定量了以后，一到给猪开饭的时候，猪个个着急了很多，眼瞅着食欲好了。长到60公斤，中猪也过渡到大猪阶段，这是出栏猪的育肥阶段。小韩为了让猪早出栏，又给猪加强了一下营养。 （采访）
小韩：贺技术员这就是我拌饲料的地方。
贺永超：你这是喂什么猪的？
小韩：中猪大猪的。
贺永超：你这样是喂多少豆粕的？这个豆粕不少啊，你这个加多少的豆粕啊？
小韩：加22斤左右吧。
贺永超：怎么加那么多呢？
小韩：我想是多上营养能早点出栏。
现在有一些像小韩一样的养殖户，都愿意在猪的育肥阶段，给猪的饲料当中添加豆粕等一些蛋白质饲料，想着多添加一些有营养的东西，就能让猪长得更快一点，出栏时能卖个好价钱。可小韩不知道这样做却是一种赔钱的养法。
我们来给小韩算一笔账，因为蛋白质饲料在整个饲料构成当中是相对比较昂贵的一种，再加上育肥阶段的猪对饲料的摄入量很大。一般情况下育肥期阶段的猪，整个饲料当中蛋白质饲料的比重占到17%就够了，要是像小韩这样把蛋白质饲料增加到22%的话，一个育肥期下来，他的饲料成本就会增加很多，这阶段他要比别人多花25元钱。
你都给它太多的营养，有可能造成很多是浪费，我们追求的是养猪的效益，不是说追求高营养，只是说我看到这种水平情况下的话，那正好达到它的营养需求，它的产出比是最好的，效益是最高的，这是一个最科学的一个方法。
不但养殖成本高上去了，育肥猪的生长速度也没快上去。因为到了育肥期，让猪加快生长速度主要是能量饲料，而提高育肥猪蛋白质的摄入量，还会危及到猪的肾脏。蛋白质进入猪体内的时候，主要是靠肾脏的功能来分解吸收，其中很大一部分会转化成含氮的废物，再通过肾脏排出体外，所以提高蛋白质饲料的摄入量，肯定会给肾脏造成很大的负担，这样的话就会让猪更容易患上各种肾脏疾病，那样就更得不偿失了。
（字幕）误区四：胡乱添加高蛋白，全然不顾高成本。
（采访）贺永超：一般我们说的以上或者以下，一般都在一个左右，一个蛋白左右，不会说相差非常之大，你像教槽料的话，21到22都可以，保育料的话在19到20都可以，你要生长猪料的话，应该是在17到18上，
大猪的话16到17这是一个阶段。
（采访）小韩：听了贺技术员的讲解，现在明白了，我对养猪越来越有信心了，今年一定会有好的收成。 山东淄博梅康特酶工程有限公司德润生态养殖基地
场址：山东淄博市高新区卫固镇卫固村南首
联系人：韩克利
电话：13173416688
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