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[农广天地]乌克兰鳞鲤养殖技术（2011.2.21）
乌克兰鳞鲤营养价值高、膘肥、肉质细嫩、口感好，食性杂，耐低氧，易驯化，生长速度比建鲤快28.6％，可实现当年养成当年受益，养殖周期较建鲤缩短了一年，较大程度的提高了池塘利用率，从而增加了养殖者的收益。
1、养殖特点。属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属的一个经选育的养殖品种，是经综合选育育成的一个优良品种，其特点是生长快、抗病力强，耐低氧、易驯化、易起捕，适宜在池塘养殖。
2、养殖要点：乌克兰鳞鲤养殖技术方式、方法与普通鲤鱼相同。乌克兰鳞鲤为主的成鱼高产塘，一般乌克兰鳞鲤的收获量占总收获量的60%～70%，搭配养殖鲫鱼和鲢、鳙鱼。该品种性情温顺，可以作为任何养殖模式的配养鱼，放养比例不限。该品种耐低氧,放养密度较一般鲤鱼高，可通过控制乌克兰鳞鲤的放养密度，来控制其出池规格和出塘时间,使乌克兰鳞鲤养殖一年四季均可提供达到上市规格的鲤鱼。
3、生活习性。俄罗斯鲤鱼属于底层鱼类，摄食比较缓慢，因此在喂养过程中尽量延长投饵时间，以保证个体均匀，适宜生长温度24℃。 3～4龄性成熟，怀卵量小，有利于生长。二龄鱼在常规放养密度下，平均体重达1.5～2kg，较大个体可达到4kg。食性为杂食性。
4、产量表现：2龄鱼在常规放养密度下，平均体重达1.5～2千克。
5、适宜区域：适于淡水池塘、水库、湖泊、河道、稻田和低洼盐碱地水域养殖。
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼的生活习性：【乌克兰鳞鲤,食料】
1.形态特征
青鱼（如图2-1）又名黑鲩（两广）、青鲩、乌鲩、螺蛳青（江、浙）、青根鱼（东北），在分类学上属鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。青鱼体长，呈近圆筒形，头顶部扁平，尾部稍侧扁；鳃耙稀而短小，下咽齿呈臼齿状，齿面平滑；口端位，呈弧形，上颌稍长下颌，向后伸至眼前缘之下方；体呈青灰色，背面较深，腹部灰白色，各鳍条均呈黑色。
草鱼（如图2-2）又名草鲩、白鲩（两广）、鲩、草根子（东北），在分类学上属鲤科，雅罗鱼亚科，草鱼属。草鱼体长，略呈圆筒状，腹圆无棱，身体各部分比例随个体大小有所差异，尾柄长大尾柄高；口端位，上颌稍突出下颌；鳃耙短小成棒形，排列稀疏；下咽齿为梳状栉齿；鳞片颇大；身体呈茶黄色，背部青色，腹部银白色，各鳍条浅灰色。
鲢（图2-3）隶属鲤形目，鲤科，鲢亚科，又名鲢鱼、白鲢、鲢子。体侧扁，稍高；头较大，约为体长的1/4；吻钝圆，口宽，下颌稍向上突出；眼小，两眼间隔宽凸；体背面灰色，腹面为银白色，各鳍条均为灰白色；鳃耙彼此联合成海绵状膜质片，有鳃上器；胸鳍末端不超过腹鳍基部。体长为体高的2.9~3.7倍，为头长的2.6~4.2倍。【乌克兰鳞鲤,食料】
鳙（如图2-4）隶属鲤形目，鲤科，鲢亚科，俗称花鲢、大头鲢（两广）、胖头鱼（江、浙一带）、雄鱼（湖南）、黑鲢。鳙的体型很像鲢，但头部特别的大，几乎占鱼体的1/3，“胖头冶因此而得名。体色较黑并带有黑色花斑，腹棱不完全，即从腹鳍基部到肛门间有刀刃状的腹棱，胸鳍长，尖端超过腹鳍的基部。
鲮鱼（如图2-5）又名土鲮、鲮公、雪鲮、花鲮。体长而稍侧扁，背部呈缓弧形，腹部圆而稍平直。须2对（吻须、颌须各1对）。体侧上部每一鳞片后方俱有一黑斑，自胸鳍上方，侧线上下共有8~12个鳞片的基部有深黑斑，聚成一堆似菱形斑块。各鳍条均呈灰黑色。
2.地理分布
青、草、鲢、鳙鱼分布我国东北部、中部、东部和南部地区的江河中，但长江三峡以上仅有草、青鱼，黑龙江只有青、草、鲢鱼，未发现鳙鱼，而且封闭式湖泊和水库中没有自然分布；鲮鱼则仅分布我国南部的珠江水系，南至海南岛，西南至云南的元江和澜沧江水系，东至福建。
3.食性
鲢、鳙鱼的食性：鲢、鳙鱼是典型的吃浮游生物的鱼类。它们靠滤食器官滤取食物，其滤食器官是由鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃上器官组成的。鲢、鳙鱼滤取食物主要靠鳃耙，鲢主要吃浮游植物，鳙主要吃浮游动物[来源:
草、青鱼的食性：草、青鱼的摄食方式和食物组成与鲢、鳙鱼不同。草鱼吃水草和其他植物性食料，是典型食植物性的鱼类；青鱼则为肉食性鱼类，主要取食底栖动物，如蚌、蚬、螺蛳等，也食虾和昆虫幼体。草鱼虽然是吃草的，但不能消化利用纤维素，仅能消化利用其压磨破碎植物细胞内的原生质。草鱼和青鱼的摄食量通常为自身体重的40%左右，最大日食量达60%~70%，日食量随水温、水质状况有所变化。在人工饲养条件下，也能大量吞食配合饲料。【乌克兰鳞鲤,食料】
鲮鱼的食性：鲮鱼的摄食方式是吞食兼滤食，通过利用上下颌的角质边缘在水底的岩石等物体上舔刮附生的硅藻、绿藻和丝状藻，摄食量与水温、溶氧关系密切。
4.生长
鲢的生长：在淡水养殖产量中，鲢鱼占有举足轻重的地位，占总产量的70%左右，在世界养殖鱼类产量中占第一位。鲢生长较快，雌、雄个体的生长没有显著差异，生长最适温度为24~28益，体长以前3~4龄较快，其中以第二年生长最快，4龄后生长明显变慢；年增重以1~6龄期间逐年增加，其中以3~6龄增重最大。然而，在不同水域、不同饲养条件下，鲢的生长速度也有一定的差异，其原因主要与基因、气候、饵料、栖息环境等因素相关。在江河湖泊水库等自然水域中，第一年可长至0.5kg，第二年可长到2kg，第三年可达3.5kg，第四年可达5kg，第五年可达7kg以上，第六年可达10kg以上。最大的个体体重达25kg左右。在人工养殖条件下，一般第一年可长到50~200g，第二年可长到0.5~1.5kg。
鳙的生长：鳙生长通常比鲢稍快些，4龄前雌雄个体的生长速度相似，5龄后雌鱼的体重增长比雄鱼大。体长增长1~3龄最快，4龄开始急剧下降。体重增长2~7龄都较快，其中3龄增重最大。在长江流域中第一年可长至0.5kg，第二年可长至2.5kg，第三年可达7kg以上，最大个体可达30kg以上。在人工养殖条件下，一般2年可达商品规格。