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猪蹄相信有许多的人都喜爱吃，在市场上也一直都是很受欢迎的。那么它的多仁多猪蹄加盟费多少钱?多仁多猪蹄加盟条件有哪些？多仁多猪蹄是安徽多仁多食品有限公司旗下的品牌，该公司拥有专业从事餐饮技术、食品科学研究的专家教授和归国博士，再加上独特的配方、独特的口味，让消费者们喜爱有佳。下面就让创业第一步网小编告诉你多仁多猪蹄加盟费要多少钱，让你对知道多仁多猪蹄加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
多仁多猪蹄投资政策：| 投资类型 | 单店加盟 | 县级区域代理 | 地级区域代理 | 省会城市代理 | 省级代理 |
|---|---|---|---|---|---|
| 技术转让费 | 29800元 | / | / | / | / |
| 代理费用 | / | 12万元 | 20万元 | 25万元 | 150万元 |
| 品牌管理费 | 3000元/年 | 6000元/年 | 6000元/年 | 6000元/年 | 6000元/年 |
加盟费及总投资金额预计：3.28万元（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
多仁多猪蹄加盟公司简介
21年来，合肥老城区逍遥津公园对面小巷子里的多仁多猪蹄天天排队，去晚就买不到!21年我们专注只做了一件事———天天起早摸黑做猪蹄!感谢前年合肥城市大建设，21年老店拆了，形势逼着我们要走出去发展，经过2年的发展，全国已开了100多家连锁店，品牌已成为2013年最具投资价值特色项目，让无数创业者成就了财富梦想!
今天，多仁多猪蹄已成为中国猪蹄品类的领跑者。信心把多仁多打造成全球特色猪蹄投资好品牌!因为：我们20年专业做猪蹄;我们20年专业做猪蹄营销;我们20年专业做连锁服务;我们更懂消费者的胃口和需求!
多仁多猪蹄卤味有最好吃的特色卤味之称。在多仁多猪蹄，麻辣香干、麻辣海带、口水猪蹄、麻辣鸭脖、麻辣猪手等等是最具特色的最佳菜品。最好吃的特色卤味非多仁多不可。口味纯正，口感鲜美。
其口味的独特，立足于市场，牢牢的抓住了顾客的心。如今的多仁多猪蹄卤味在各大城市都有销售，真正的绿色，绝对的健康。多仁多猪蹄以传统金典为基础，价格合理，更加适合广大的消费人群。开一家猪蹄卤味店，享受源源不断的美味和财富!
企业实力雄厚，研发能力强，吸纳优秀人才，一起致力于猪蹄美味的打造。企业严控每一个流程，从选材到制作，经过严格检验，保证产品的绿色，保证食材的新鲜度。多仁多猪蹄，美味不已，价格合理，人人都能消费者的街头美味。
多仁多猪蹄加盟市场分析
特色无法模仿，做生意要做到“绝”、“奇”、“特”，这样才能轻松取胜市场!做猪蹄生意如何呢?选对品牌就能成功!多仁多猪蹄，口味独特，两大合作模式，多元获利渠道，让你轻松致富。品牌合作支持到位，总部跟踪指导，确保你无忧投资。
多仁多猪蹄市场如何?调查显示：中国餐饮房服务业市场规模已突破2万亿，餐饮业已成为中国最大的产业。我国熟食市场规模每年超过5000亿以上!无论在饭店、还是在家庭、猪蹄一直都是点菜率最高和人们最喜欢吃的菜品!在台湾、美国唐人街有吃猪蹄预示“抓钱”、考试吃猪蹄预示“金榜题名”的吉祥习俗!夫妻肺片在饭店点菜率只有猪蹄的30%，业内专家评估：中国卤猪蹄市场容量每年将超过30亿。
多仁多猪蹄战略定位：(农村包围城市);众望所归的明确卖点：(好吃不贵);明晰的目标市场定位：(二、三线城市);科学的产品定位：(特色无法模仿);严谨的店铺定位：(卫生放心);细分的消费人群定位：(妇女、儿童、老年人以及年龄段的不同口味一 一对应)。
多仁多猪蹄加盟成功案例
以前自己开了个餐馆，由于没有什么特色，一直生意平平，有时连房租都保不住，一天听上学的儿子说和同学吃了一家很好吃的多仁多猪蹄，以前从没听过多仁多猪蹄，就特意去看了下，看见排队点餐的的人排成长龙，自己也尝试了下，非常香。自己决定转开多仁多猪蹄，后来去了总部用5天时间掌握了全部技术，在总部的帮助下轻松开业了，开业当天营业额就达到6000多，现在平均每月纯利润30000元。
总部给的帮助实在是太大了，我的成功不仅靠的是自己，更大的是总部给了我支持，是我创业路上坚强的后盾。我会让家人过上好日子，让儿子接受最好的教育，让我们的生活过得幸福。我真的很感谢总部，是总部给了我希望，我也更加有信心把多仁多猪蹄经营好，把牌子做大，做好，吸引更多的顾客。
多仁多猪蹄加盟专家点评
多仁多猪蹄加盟费多少钱?投资赚钱才是硬道理，如何实现快速赚钱呢，扩大渠道，实现多元经营，增加店内的收入，实现短时间内致富。多仁多猪蹄，有特色的猪蹄品牌，总部不断研发新品，推出口味独特的美味，锁定舌尖需求。开店过程中，总部提供技术支持，保证产品的口味。
现在您知道[图文]多仁多猪蹄加盟费多少钱了吗？如果您想对“熟食加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章
多仁多猪蹄加盟费多少钱?多仁多猪蹄加盟条件
在熟食行业中，赚钱的项目很多很多，就看您有没有发现它，今天就为您推荐吸金好项目——不寻常烤猪蹄。不寻常烤猪蹄作为熟食行业知名品牌，一直以优质的产品和周到的服务赢得广大消费者的青睐和追捧。目前，其已经在市场上开设了多家加盟连锁店铺，并且还不断的有投资商们想要加入其中。想要投资熟食行业的您，不妨考虑一下不寻常烤猪蹄加盟，以下就是具体项目介绍，一起来看看吧！那么你知道不寻常烤猪蹄加盟费多少呢？下面就让创业第一步网小编告诉你不寻常烤猪蹄加盟费要多少钱，让你对知道不寻常烤猪蹄加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。
不寻常烤猪蹄加盟费用：| 加盟城市 | 一线城市（以北京为例） | 二线城市（以苏州为例） | 三线城市（以西宁为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
| 房租费用(押一付三) | 1万元/月 | 7000元/月 | 4000元/月 |
| 装修费用 | 1000元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 设备费用 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 |
| 前期原材料 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 广告宣传费用 | 0.5万元 | 0.5万元 | 0.5万元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 人员工资(季度) | 3000元/月/人(4人) | 2500元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) |
| 流动资金 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 总投资费用 | 26.1万元 | 17.35万元 | 10.6万元 |
| 以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
想要创业开店，不了解详细的费用信息怎么行？上述所列的费用只是预估，具体费用会根据实际情况不同而有所差别，如果您想了解更详细的费用信息，就赶快点击获取吧！
不寻常烤猪蹄加盟费及总投资金额预计：10.6万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）
不寻常烤猪蹄加盟公司简介
安徽伟创力饮食文化传播有限公司是国家认可创业再就业培训单位，在国家劳动部门和安徽徽菜研究所指导下成立的大型饮食培训基地隶属于著名的安徽伟创力饮食文化传播有限公司。学校专业从事餐饮小吃经营管理、咨询，餐饮技术开发、技术转让，餐饮人才输出与培训的学校，是烹饪，中式早点，风味小吃，卤菜，特色火锅，神奇烧烤，时尚冷热饮品培训研发基地，也是中国饮食技术培训领导品牌。
学校自成立，26年来专注于饮食文化和中国特色餐饮的研发、传播与推广。已为国内各界人士提供上万次饮食技术服务，获得社会的广泛好评。我们研发秘制的特色小吃，利润高、投资小、见效快，使学员以微小的投资立刻拥有整套的特色生产技术，实现自己的创富梦想。
学校拥有的专业的技术研发团队和推广管理团队，学校拥有20多名特级厨师和多名高级技师，并获得国内外的大奖，是中国实力最大，技术最专业的饮食技术培训学校，学校设有新品研发部、市场推广部、客服接待部、独立操作培训部、开店指导部、学员后期服务部、实体样板间等。
学校每年投入数百万元不定期与国内外的精英交流合作，及时引进最新的烹饪技术、特色美食技术研发及推广。学校以市场所需为导向，符合潮流并引领餐饮市场潮流，针对性的设置培训项目，努力让学员以专业的技术成就自己辉煌的人生。
伟创力，以专业的特色饮食文化成果提供服务，以雄厚的实力，不断开拓创新，把特色小吃、饮食艺术的精髓传授给创业者，与现代时尚的餐饮管理理念相结合，打造出独一无二的餐饮培训品牌，为创业者提供最优质的餐饮创业培训平台。
民以食为天，投资选择饮食行业是您明智的选择。食以味为先，选择伟创力是您创富的平台，成功的摇篮。创业易，伟创力。
不寻常烤猪蹄加盟市场分析
中国的美食其实有着太多的传说，毕竟，很多都是自古流传下来的，而这个品牌自然也不例外。不寻常烤猪蹄源于乾隆年间，一次下江南时，官员们呈上一到烤乳猪，当时，由于乾隆皇帝食欲不佳，便对这道菜没动筷，当地官员以为菜做的不好吃，便将整道菜切开，重新装盘。当乾隆皇帝偶然间尝到一块猪蹄肉的时候，便不能自已，将整个烤蹄全吃完，之后连说三声不寻常。故此，不寻常烤蹄便走入寻常百姓家。得以流传近百年颇有“皇家美容食品”之神韵。
猪蹄一直都是无数人的最爱，不仅仅是因为它的营养丰富，同时还因为它无比的美味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”。不寻常烤猪蹄以猪蹄作为原料，而且特色烹饪方式，美味无比，自然会受到欢迎。
如果单纯的卤制，或者是进行烧烤，这都不是稀奇的小吃，但这个品牌的创新之处就在于，不寻常烤猪蹄是先采用皇家秘制配方，煮出的卤汁进行吸味，然后再用独特的烤制工艺对卤蹄进行烤制，使其充分能保留食物的原味，以及营养成分。
不寻常烤猪蹄加盟成功案例
福建唐先生，以前是上班一族，有稳定的收入，有一次送女儿上幼儿园，他女儿问他：爸爸我同学爸爸都开汽车接他(她)，你怎么总是骑自行车接我呀?当时唐先生一时无语!再苦也不能苦了孩子!女儿的话触动了一个男人心中你那份尊严的底线，激发了唐先生的创业梦想，唐先生去年加盟不寻常烤猪蹄第7个月的时候，用不寻常烤猪蹄赚的钱买了一辆10几万的车他心里非常感谢不寻常烤猪蹄公司的支持!
甘肃陈女士，23岁，大学毕业后开了一个网店，没挣到什么钱，去年6月份在电视上看到不寻常烤猪蹄广告后，从父母和朋友那里借了几万元钱加盟了不寻常烤猪蹄，现在店里和饭店配送每天能卖300多个猪蹄以及其他品种，每天销售额达到4000多元，半年下来挣了11万多元!
不寻常烤猪蹄加盟专家点评 烤猪蹄的美味让人难以抵挡，从街边各种烤猪蹄的出现和各种长队也可以看出这个小吃的火爆程度。在诸多品牌竞争激烈的市场上，不寻常烤猪蹄脱颖而出，因为它美味更健康，营养更丰富，肥而不腻，食客吃到忘乎所以，因此火遍市场，也成为小本创业者关注的创业好项目。
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不寻常烤猪蹄加盟费多少钱?不寻常烤猪蹄加盟投资预计10.6万元
标题一：伍氏猪脚官方发声：坚持用良心做产品
标题二：伍氏猪脚背后的真相：原料没问题，管理需加强
标题三：伍氏猪脚将升级中央厨房 进行全面整改 两年时间发展了近60家加盟店的伍氏猪脚陷入了“质量门”，老板娘伍月红有委屈：那不是拖把，那是改良过的猪脚洗刷专用工具；猪脚注水是为了方便去毛。她更有歉疚：对不起，管理有松懈，将建200平方米的最先进中央厨房，并更换供货商。
小小猪脚，美味又养颜，广受消费者喜爱，也成为长沙街头的特色小吃。
“伍氏猪脚”似乎一夜之间，长沙街头遍地开花，两年的时间内，加盟店达到五六十家，成为湖南特色美食的成功典范。但是，日前，一则报道让这一美食新力军麻烦缠身。据媒体报道，其供货商涉嫌违规操作给猪脚注水，而加工厨房脏、乱、差。
9月25日，三湘都市报记者独家专访了伍氏猪脚老板伍月红母子，伍月红表示，由于管理不到位，导致员工未按规章操作，已经进行了整顿，并已经选定新址，将建最先进的中央厨房。至于供应商，如果一旦查实确实存在问题将马上更换。
回应
“伍氏猪脚”老板回应四大质疑
事情真相究竟如何呢？“伍氏猪脚”是否真如此不堪呢？为揭开心中的谜团，9月25日，记者辗转找到“伍氏猪脚”老板伍月红和伍俊母子做出了正面回应。
1、拖把洗猪脚？
非拖把，改良后专门洗猪脚工具
在报道中，最让消费者不能忍受的是用拖把清洗猪脚。
当记者提到“拖把清洗猪脚”，伍月红母子感到特别冤屈，她告诉记者，那不是拖把，是改良后，专门用来洗猪脚的工具，且只用于冷水中清洗。9月 25日上午，记者在“伍氏猪脚”的厨房看到了这个“工具”，不锈钢支架，下端为可以滚动的滑轮，在翻动猪脚时，能清洗得更加干净。而在厨房外，摆放着洗干 净的拖地拖把。
伍月红表示，这是自己做猪脚七八年总结出来的经验，以前使用木棍搅拌翻洗猪脚，木屑容易脱落，而现在使用改良后的“工具”清洗，既洗得干净，又不会掉渣子。
2、厨房脏、乱、差？
已选新址，将建近200平方米中央厨房
报道中，厨房卫生问题也是被提及的重要方面：总面积仅七八十平方米，拥挤不堪，员工吸烟，厨房脏、乱、差，对此，伍月红表示，由于管理不到 位，导致员工违规操作，表示深深的歉意，对消费者说一句对不起。目前，已经对涉事员工进行了处罚，并第一时间召开员工会议，进行教育，重新培训，进行整 改。9月25日，记者在其加工厨房看到，地面干净、工具摆放整齐。
伍月红告诉记者，“伍氏猪脚”两年多前开始招收加盟，之前只有自己开店面销售，所以加工厨房完全够用，但是，加盟商队伍迅速扩大，一下子扩大 到
近六十家，所以厨房就显得拥挤了。她表示，自己目前已经选好新址，在火车站附近，面积近200平方米，正在装修，将选用最先进的厨房用具，建设先进的中 央厨房，随时欢迎消费者参观。
3、供应商资质不全？
质监局正在抽查，将马上更换供应商
在报道中，“伍氏猪脚”的猪脚供货商涉嫌资质不全，违规操作。伍月红表示，其实自己也是受害者。
伍月红告诉记者，自己刚刚更换供货商， 这家供应商是长沙县黄兴镇好拿酱食调料食品厂，相互之间合作才二十来天时间，“这家厂家成立才不久，当时合作的时候对方表示，证件还在相关部门办理中，要一个月时间才能下来。”
记者在伍月红提供给自己的委托加工合同上看到，该合同规定，长沙县黄兴镇好拿酱食调料食品厂绝不能配送病、死、质变猪脚；绝对保证是冻咸猪脚；绝不能配渗带半点添加剂等。
目前，长沙县质监局已经对长沙县黄兴镇好拿酱食调料食品厂供应的产品进行了抽检，伍月红表示，将马上更换供应商，并面向全国诚招优质猪脚供应商。
4、为何给猪脚注水？
注水是为了更好地清理干净皮毛
在电视画面中，猪脚注水的画面令人印象深刻，伍俊表示，猪脚注水绝不是造假，而是为了更好地清理猪脚上的皮毛。
伍月红告诉记者，自己的猪脚都是需要经过熬制的，注水对自己没有任何好处，供应商给猪脚注水是为了让猪脚膨胀，更好地清理旮旯里的皮毛。而采用进口猪脚，是出于口感的考虑，同时，供应商送来的每一批猪脚，都有海关和检验检疫部门出具的相关证件。
观察
湖南特色小吃产业何时能迎来春天
“东方名小吃”、“湖南十大卤食”，从创业至今，七年的时间，“伍氏猪脚”用实实在在的美味和质量赢得了消费者的喜爱，而今，再次面临瓶颈。
湖南盛产美食，尤其长沙，是一座“美食之城”，臭豆腐、糖油粑粑、“自来买”的小笼包、“饺香居”的鸡鸭面„„在老长沙眼中，每一样美食都充满了回忆与诱惑。但是，现在细细算来，那些传统特色小吃还剩下多少，湖南小吃似乎陷入了一种魔咒，短暂声名鹊起，遇事消弭不见。
“有管理上的疏忽，但罪不至死。”这是家住香樟路附近的一位老长沙的心声，质量是食品、餐饮行业的命门，湖南特色小吃在发展的过程中，必须时刻谨记，只有始终关注食品安全的食品企业才可能走得更远，湖南特色小吃产业才能走得更远。
“猪脚妈妈”伍月红表示，做伍氏猪脚企业，初衷就是为了帮助曾经像自己一样的社会弱势群体，让更多的残疾下岗失业人员，能够有自己的一个饭碗，这项事业还要一直做下去，会更加重视食品安全，更加精细化管理，建立现代企业管理制度，不让“伍氏猪脚”特色小吃消失。
新闻背后
如何走出扩张太快带来的困局？
两年时间，从一家门店发展到近六十家加盟店，迅速扩张，但是，这扩张速度也为“伍氏猪脚”带来发展的困局。
为助下岗、伤残、贫困户免费加盟
伍月红告诉记者，“凭良心做事，做良心产品”一直是自己奉行的原则，两年里，加盟商都是慕名而来的，自己接受加盟的条件是，下岗职工、伤残人士或者家庭贫困人员，完全免收加盟费。
为了帮助他们脱离困境，所以，每次只要有困难人士求助，自己就不忍心拒绝，所以规模一下就扩大到近六十家门店，而且，每一家加盟店都获利不小，确确实实的让他们脱贫。
“加盟后不仅自己脱贫，还帮亲戚就业”
郭晓月是“伍氏猪脚”的加盟商之一，在接受记者的采访时表示，自己来自农村，家庭贫困，大学毕业后几度就业受挫，父母年事已高。在自己陷入困境的时候，得 知“伍氏猪脚”免费让贫困人员加盟，郭晓月立即就去其厨房参观，觉得很不错，所以加盟，目前，不到两年的时间，自己家里已经完全脱贫，还帮助不少亲戚就 业。像郭晓月一样的加盟商不在少数，在南门口附近的一家“伍氏猪脚”门店老板宋娭毑，一听到记者的采访，直为伍月红叫屈。
门店在迅速增加，为了保证口感，负责统一配送的厨房就变得拥挤，急需扩大，而硬件建设速度跟不上发展的步伐就会出问题，这是“伍氏猪脚”的教训，这也是中小企业在发展过程中所面临的共同问题。提前布局，严把原料关才是发展的王道。
烤猪蹄常识大全
猪蹄市场日益火爆，从一线城市，北京、上海、广州，再到三四线城市，烤猪蹄市场越来越多，品牌也越来越多，今天小编来为大家介绍烤猪蹄加盟的注意事项：
猪蹄介绍
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。
几种主要烹制方法
卤猪蹄
原料：
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。
制作：
1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。
2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
酱烧猪蹄
材料：猪蹄
调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后
捞起。
2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，更好吃～）
3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。【猪脚加盟】
4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
烤猪蹄
材料：猪蹄
配料：姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克
制作：
1.猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用；
2.炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄；
3.放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色；
4.依次淋入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，炒至猪蹄散发出香味，外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒。
营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们
还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。
烤猪蹄加盟品牌
作为一款突起的街头小吃，烤猪蹄也像黄焖鸡米饭一样一夜之间遍布大街小巷，各个品牌招商加盟的势头也原来越强劲。各方势力攒动，企图将烧烤的市场承包垄断为自己的天下。其实说来产品大同小异，不管花样怎么变，它的主料配料就那么些，制作方式也就那个步骤，区别也就在你多放辣椒还是少放孜然的问题了。什么酱香密料，独家配制，都是渴望把自己冲上风口浪尖的噱头，没有口感的大差异，有的只是品牌的价值和内涵积淀。
壹佳烤猪蹄
壹佳烤猪蹄是最老的一个烤猪蹄品牌，也就是烤猪蹄市场的鼻祖，历史悠久是他们得天独厚的有利条件，他们在以前空白的市场上叱咤风云，一手遮天，发展了较为不错的人气，敢于发现机遇的头脑也该有资格获此殊荣。从名称上看，这个确实不像是个烤猪蹄的加盟品牌，猪蹄给我们的感觉都是粗犷，纵使它的功效那么细腻。壹佳这个名字听起来略温馨，是否还有意携带“宜家”的谐音？这两方便也相差甚远。就光从它的创始人来讲，也是一个清新的文艺青年模样。从壹佳的品牌分析可以看出，政府的支持与投资时至关重要的，一个初期成
烤猪蹄常识大全
猪蹄介绍
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开是双氧水浸泡的化学猪蹄。
几种主要烹制方法
卤猪蹄
原料：
猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。
制作：
1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。
2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、
糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
酱烧猪蹄
材料：猪蹄
调料：料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1．猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2．飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口【猪脚加盟】
感更Q，更好吃～）
3．电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4．将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5．炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6．将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
烤猪蹄
材料：猪蹄
配料：姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克
制作：
1.猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用；
2.炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄；
3.放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色；
4.依次淋入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，炒至猪蹄散发出香味，外皮变成酱红色。然后放入干辣椒、花椒粒。
营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。
烤猪蹄加盟品牌
作为一款突起的街头小吃，烤猪蹄也像黄焖鸡米饭一样一夜之间遍布大街小巷，各个品牌招商加盟的势头也原来越强劲。各方势力攒动，企图将烧烤的市场承包垄断为自己的天下。其实说来产品大同小异，不管花样怎么变，它的主料配料就那么些，制作方式也就那个步骤，区别也就在你多放辣椒还是少放孜然的问题了。什么酱香密料，独家配制，都是渴望把自己冲上风口浪尖的噱头，没有口感的大差异，有的只是品牌的价值和内涵积淀。
壹佳烤猪蹄
壹佳烤猪蹄是最老的一个烤猪蹄品牌，也就是烤猪蹄市场的鼻祖，历史悠久是他们得天独厚的有利条件，他们在以前空白的市场上叱咤风云，一手遮天，发展了较为不错的人气，敢于发现机遇的头脑也该有资格获此殊荣。从名称上看，这个确实不像是个烤猪蹄的加盟品牌，猪蹄给我们的感觉都是粗犷，纵使它的功效那么细腻。壹佳这个名字听起来略温馨，是否还有意携带“宜家”的谐音？这两方便也相差甚远。就光从它的创始人来讲，也是一个清新的文艺青年模样。从壹佳的品牌分析可以看出，政府的支持与投资时至关重要的，一个初期成长的品牌如果能得到德高望重的人士的青睐和照顾绝对会让品牌的产出和优化顺利很多。它的新闻主要是官方报道，除却产品本身，这也为它积攒了一定的实力。
隆江猪脚加盟之香卤猪脚制作方法
大家好，我是一站加盟的厨师小敏，今天主要是跟大家讲解一下香卤猪脚制作方法的详细过程，如下图:
一、用料
猪脚一个
花生
冰糖
生抽
水
卤水汁
二、做法
1、烧开水放点料酒去腥，放猪脚去浮沫，捞起来一个个搞干净毛。
2、花生用温水泡软备用
3、这个料最关键哇，这简真拯救厨房啊，有了它什么卤味不是问题！
4、小火炒冰糖变焦色冒烟【猪脚加盟】
5、放猪脚下去炒加入卤水汁加点生抽或者老抽，均匀上色后转入砂锅。
6、倒入花生，倒入腌满猪脚3份之2的开水，放几滴白醋，久不久翻动下，慢慢焖一到两个小时。
三、小贴士
加入醋是为了更好让猪脚软化，猪脚卤时间越长越入味，用砂锅味道更香呀！卤水汁盐味很重了不用再加盐了，吃完猪脚剩下的卤水汁不要倒掉冰速冻，下次再利用味道更棒呀！
方燕烤猪蹄
一、方燕简介
方燕烤猪蹄采用精心挑选的，通过48味名贵中药卤制两个小时候后再通过无烟烤炉，配上我们特别熬制的密油，精心烤制大约5分钟，外加花生芝麻等裹制而成，让人看着就流口水。金黄的烤蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。板筋切的很薄所以很入味，口感特别有嚼劲。方燕烤猪蹄，多风味、不油腻、更健康，是都市丽人的首要选择。
二、方燕特色
★方燕烤猪蹄——营养无与伦比
据现代营养学研究发现，猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烤制过程中可转化成明胶，是可以增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑患者有一定辅助疗效，也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；另外，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用等。
★方燕烤猪蹄——美味独步天下
猪蹄营养众人皆知，猪蹄的做法也丰富多样，有红烧猪蹄、炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及“烤”猪蹄好吃。烤猪蹄营养不油腻，在烤制过程中使脂肪分解，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更健康，更有营养，对人体更有滋补作用；烤猪蹄美味增食欲，不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，吃后久久回味！
★方燕烤猪蹄——火爆难以想象
方燕烤猪蹄，烤技独步天下，美味无与伦比，烤猪蹄一推出，便快速风靡全国，受到了广大消费者的强烈追捧，不管男女老少，百姓名流，爱吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面令人惊叹！
三、产品中心