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西农萨能奶山羊是我国培育的新品种。它具有体型大，被毛短，面部平直，后躯发达，乳房大、形状方圆和四长的特点。本片主要讲述了西农萨能奶山羊的品种来源、外形特征、生产性能、种羊饲养管理、哺乳期羔羊饲养管理、育成期饲养管理和泌乳期母羊的饲养管理、以及在生长的各个阶段应该怎样去养殖它。希望通过收看本片，能让观众朋友们全面的了解西农萨能奶山羊养殖技术，了解这个我国自主培育的山羊新品种。
西农萨能奶山羊养殖技术
西农萨能奶山羊品种来源：培育品种，主要分布于陕西、山东、山西、河南、河北、辽宁等省。
西农萨能奶山羊特征特性：西农萨能奶山羊是经过多年长期的严格选择和精心培育而形成的优良乳用山羊品种。具有乳用特征明显、体型大、产奶量高、泌乳期长、繁殖力强、羔羊生长速度快、抗病力强、遗传性稳定和改良地方品种效果显著等特点。成年公羊体高80～90厘米，体重75～90公斤；母羊体高72～75厘米，体重60～65公斤。全群平均产奶量800公斤，平均泌乳期为290天，个体最高日产奶量为10公斤。平均乳脂率为3.43%，乳蛋白率为3.28%，乳糖率为3.92%，乳的比重为1.029。母羊的性成熟早，平均产羔率为200%。
西农萨能奶山羊养殖要点：
西农萨能奶山羊饲料以青贮玉米和青干草等粗料为主，玉米、麸皮、豆粕等混合精料为辅，适当添加食盐、多种维生素及矿物质，常年提供清洁饮水。种公羊精料中蛋白质含量应在20%以上，玉米、大麦等能量饲料用量不可过多，非配种季节加强运动，不可过肥过瘦；配种前1～2个月加强饲养管理，补充鸡蛋、羊奶等高蛋白物质，提供优质青干草和青贮饲料，补喂适量青草，配种期每只成年种公羊日喂混合精料1.2～1.5公斤；适当运动，每日采精或本交配种2～3次；鲜精用羊奶或牛奶稀释4～5倍后进行人工授精可以提高优秀种公羊利用率。泌乳母羊要按泌乳规律进行饲养管理，泌乳初期饲喂易消化优质青干草和青贮饲料，补喂多汁饲料和精料，使母羊尽快恢复食欲和体力；泌乳盛期饲养最为关键，继续饲喂优质饲料，增加高能量高蛋白精料喂量和次数，使母羊维持较高的产奶水平；泌乳中期母羊产奶量逐渐下降，保证粗料供应量，适当减少精料量，减缓泌乳量下降，保持稳产；泌乳后期母羊产奶量迅速减少，进入发情配种季节，应以粗料为主，减少精料喂量；干奶期母羊正处于怀孕后期，应适当运动，增加优质粗料和精料喂量，保证胎儿生长发育和母羊产后泌乳，管理上注意保胎防流产。西农萨能奶山羊青年母羊（断奶后到配种前）仍处于生长发育阶段，粗料以优质青干草为主，精料蛋白质含量15%左右，混合精料喂量0.3～0.5公斤，同时注意添加矿物质和维生素等。出生羔羊应早吃、吃足初乳，5天后进入常乳人工哺乳阶段，应做到定羊、定时、定量、定温、定质，保持清洁卫生，减少疾病；羔羊生后10天开始提供优质干草，20天后提供混合精料或颗粒料，自由采食，随着羔羊饲料采食量的增加逐渐减少喂奶量，直至断奶。奶山羊多为舍饲或半舍饲，羊舍建筑应做到干燥向阳，冬暖夏凉，通风透光，经济实用。羊舍的高度一般为2.5～3米，羊舍的面积要适宜，种公羊不少于1.5～2平方米/只，泌乳母羊1.2～1.5平方米/只，怀孕或哺乳母羊2.5～3平方米/只，青年羊0.6～0.8平方米/只，羔羊0.3～0.4平方米/只。
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西农萨能羊的来历
上世纪八十年代，我国在英国分别引进了251只萨能奶山羊和65只吐根堡奶山羊，来改良本地奶山羊，刘教授和他的科研团队，历经几十年的努力，终于利用这251羊，培育出我国自己的奶山羊品种——西农萨能奶山羊。当年引进的吐根堡奶山羊有21只就落户在黑龙江省的绥棱，经过张伯钧老师的精心培育，绥棱的吐根堡奶山羊也发展的相当不错，无论羊的体质，出奶量及抗寒能力，堪称国内一流，几与刘教授的西农奶山羊齐名，大有南白（萨能）北红（吐根堡）之势。
绥棱奶山羊鼎盛时存栏过万只，其大部分是吐根堡奶山羊和它的杂交品种，一时间绥棱成了全国著名的奶山羊繁育基地，也当之无愧被誉为奶山羊之乡，但是不幸的是绥棱的吐根堡奶山羊很快就销声匿迹了，原因是：一、没有奶产品加工收购企业龙头带动，养殖户卖不出去奶，纷纷宰羊卖肉；二、大面积开垦荒地养羊没有放牧地方；
与吐根堡奶山羊命运不同的是，刘教授的西农奶山羊，在关中和华北地区迅猛发展，大量的羊奶加工企业极大的鼓舞了养殖户的养羊积极性，而奶山羊繁育站又保证了奶羊的品质。当消费者受三鹿牛奶粉事件的影响，把目光转向更接近人奶的羊奶粉时，人们养殖奶山羊的热情空前高涨，09年我国奶山羊存栏达1400万只，而人们所养奶山羊多为刘荫武教授培育的西农萨能奶山羊，以及它的杂交品种，如关中奶山羊，崂山奶山羊，文登奶山羊等。而与萨能奶山羊同时引进的，也是世界上著名的奶羊品种——吐根堡奶山羊却销声匿迹了。
如今绥棱县和绥棱林业局都在进行大规模的棚户区改造，新建的楼房犹如雨后春笋，棚户区里零星的奶山羊养殖户也将动迁，奶山羊之乡恐怕真的要名存实亡了，唯一的希望就是绥棱林业局山上地区，因为林业局有自己的饮料厂，山上又是无穷无尽的天然牧场，只需一台收奶车就够了。
人的一生很难干成一件事情，刘荫武先生带领他的团队做到了，他让一个物种得以繁衍扩大，并给穷苦人带来财富，现在的关中地区奶山羊存栏超过180万只，那里才是真正的奶山羊之乡！刘荫武教授仙逝了。他在中国西部关山草原完成了建设莎能奶山羊基地的宏愿。当地陇县人民为了纪念他在莎能奶山羊的推广普及中所做出的卓越贡献，将他的骨灰安放在了关山之颠。”看后感到欣慰，如果老先生泉下有知，也该瞑目了。
原产于瑞士的莎能奶山羊，是世界上最优良的奶山羊品种之一，它繁殖率高，泌乳量大，奶质好，而且利用年限长。养殖莎能奶山羊，投资少，效益高，是我国农村地区迅速发展的一个致富项目。现在为大家介绍莎能奶山羊的养殖技术 。
莎能奶山羊的养殖技术
1、莎能奶山羊特征和习性
莎能奶羊即莎能奶山羊，是世界公认的最优秀的奶山羊品种之一，原产于气候凉爽、干燥的瑞士伯龙县莎能山谷。以遗传性能稳定、体型高大、泌乳性能好、乳汁质量高、繁殖能力强、适应性广、抗病力强而遍布世界各地，20世纪30年代引进我国。
莎能奶山羊全身白毛，皮肤粉红色，体格高大，结构匀称，结实紧凑，具有头长、颈长、体长、腿长的特点。额宽，鼻直，耳薄长，眼大凸出，眼球微黄，多数无角，有的有肉垂。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发达，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软。公羊颈部粗壮，前胸开阔，体质结实，外形雄伟，尻部发育好，四肢端正，部分羊肩、背及股部生有长毛，羊只体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强，能充分利用各种青绿饲料，农作物秸秆。嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩叶，活泼好动，善于攀登，喜干燥，爱清洁，合群性强，除了低湿沼泽地区和污水池塘附近不适宜之外，适于舍饲或放牧。莎能奶山羊性成熟时间在2~4月龄，9月龄就可配种，利用年限可达10年以上。繁殖率高，产羔率在180%~200%左右。泌乳期8~10个月，以3~4胎泌乳量最高，平均年产奶800~900千克。
2、莎能奶山羊养殖优势
奶山羊的生理特点是能充分利用营价值低的粗饲料，转化为营养价值高的羊奶。奶山羊对草料中的干物质、粗纤维和蛋白质的消化率比奶牛高，转换成奶的效率也比奶牛高，奶牛产奶量是其自身体重的10倍，而奶山羊产奶量是其自身体重的16倍。农作物秸秆资源丰富条件下也适于发展奶山羊生产。据报道，四海店镇海江养羊基地年青贮秸秆玉米1000吨，可提供千只奶山羊的青饲料。不但解决了冬季青饲料的喂养问题，又降低了饲养成本。
莎能奶山羊是多胎动物，一年一产或二年三产，平均二羔。据报道，2011年至2012年对绥棱县四海店镇杜海江奶山羊养殖基地的千余只莎能奶山羊做的调查显示，2011年养殖500只可繁殖母羊，年产羔羊率平均2.1只，纯利润40万元。2012年养殖1000只，纯利润80万元。因此，莎能奶山羊是繁殖多、生长快、投产早、世代间隔短、投资小的奶畜。
羊奶是营养丰富稀缺的重要奶源，注重发展奶山羊，积极引导广大农民饲养奶山羊，这对于充分利用我县丰富的饲草资源，尤其是农区丰富的秸秆资源，增加农民的经济收入，推动农村商品经济的发展，促进农业生产的良性循环都具有重要意义。山羊奶是一种主要的奶源，从长远出发，他又是一种很难替代的特殊奶源，并且奶山羊综合利用的价值也很高，奶山羊肉和皮的需求量也不断增长，收入可观。
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7~9个月，年产奶450~600千克，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%，蛋白质3.5%，乳糖4.3%，总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶中所含的干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，更易于消化吸收的特点，消化率可达94%~98%，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收，适合婴儿食用，羊奶中苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸的含量高于牛奶。羊奶中含钙较多，有利于儿童骨骼发育，是老人和儿童的良好保健食品。
3、莎能奶山羊的养殖效益
每只母羊每天平均产奶2.5千克，产奶期七个月，产奶量为525千克。羔羊哺乳一个月，吃奶量为75千克，每只羊可产商品奶450千克，每千克按3.6元计算，可收入1620元。每只羊年产两只羔，一公一母，一只公羔四个月售价400元，一只母羔四个月售价600元，公羔养殖成本200元，母羔养殖成本200元。也就是公羔销售等于羔羊养殖成本，纯剩一只母羔羊，净收入600元，养殖效益1009元。养殖成本为，精饲料费用288.75元/只/年，粗饲料费用365元/只/年，青贮饲料438元/只/年，人工费用为100元，水电费用为10元，兽药费用为10元，养殖一只产奶母山羊全年费用1211元。
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繁殖是养羊业生产中的关键性环节。无论是发展羊群数量，还是提高羊群质量，都必须通过繁殖这个过程才能实现，也才能获得好的经济效益。因此，应采用各种方法和途径提高奶山羊的繁殖力。
1、注重基础母羊群多胎性能的选育
母羊的多胎性能直接影响整个羊群的繁殖力。因此，应首先选择繁殖性能本身较好的母羊组建基础群，以后各世代繁殖过程中不引进其他种羊，实行闭锁繁育，同时应避免全同胞（亲兄弟姐妹）的近亲交配，第三世代群体近交系数控制在12.5%以内。
2、不间断地引入多胎基因
通过不间断地引入多胎性品种杂交改良，可有效迅速地提高群体繁殖力。奶山羊的繁殖力仅次于猪。如西农奶山羊一般在5月龄~6月龄性成熟，饲料条件好时，7月龄~8月龄即可配种。奶山羊一次发情成熟的卵泡数为2枚~5枚，高于绵羊和牛，平均产羔率200%左右，多为双羔，3羔也较为常见，甚至一胎有6羔~7羔。如奴比亚奶山羊一年两胎，每胎2羔~3羔，其繁殖力居奶山羊品种之首。山羊品种的多胎性在育种上是很重要的，它决定着这种羊的利用价值和一个品种的经济效益。
世界上奶山羊品种有60多个，其中著名的有瑞士的莎能奶山羊、吐根堡奶山羊，法国的阿尔卑奶山羊，德国的改森奶山羊，英国的英奴奶山羊及北非的努比亚奶山羊等10多个品种。我国曾引入莎能奶山羊、吐根堡奶山羊、努比亚奶山羊和改森奶山羊，自已培育了西农莎能奶山羊、关中奶山羊、崂山奶山羊、唐山奶山羊、延边奶山羊等品种。
西农莎能奶山羊是西北农业大学引进加拿大莎能奶山羊，经过长期培育而形成的优良奶山羊品种，先后被引种到全国许多地区，为奶山羊品种改良和新品种培育作出了巨大贡献。
西农莎能奶山羊性成熟早、繁殖能力强。公母羊一般在4个月~6个月性成熟，8月龄~10月龄配种，发情季节在每年的8月~12月份，9月~11月份为发情旺季。一般产双羔或3羔，产羔率在200%以上。泌乳期为10个月，年产奶800公斤左右，最高日产奶10.05公斤。利用年限为7胎~8胎。
3、选择多羔的公母羊作种用
奶山羊的产羔率具有较稳定的遗传性。研究认为，多胎的公母羊其后代也多。第一胎产羔多的母羊终生产羔也多。据西北农业大学对莎能羊群的统计，第一胎产1羔的，5胎共产羔9.3只；第一胎产2羔的，5胎共产羔10.62只；第一胎产3羔的，5胎共产羔13.18只。第一胎产羔数与终生产羔数呈显著正相关。所以，加强对第一胎母羊产羔性能的选择，可不断提高羊群的产羔率。试验还证明，选择具有较高产羔率的公羊，与多胎母羊交配，比仅选择多羔母羊在遗传上更有效。
4、最大限度提高适龄母羊比例
及时淘汰不孕羊及流产母羊。如果让适繁母羊（2岁~5岁）比例在整个羊群中达到65%~70%以上，可大大提高羊群繁殖力。母羊一般到5岁时达到最佳生育状态，7岁老龄羊应逐渐减少，形成一个“金字塔”结构，使羊群始终处于一种动态的、
5、提高种羊的饲养管理水平
全价的营养、良好的管理，可以提高种公羊的性欲、射精量和精液品质，促进母羊的生长发育和性成熟，可使母羊早发情、多排卵。生产实践中，为了使空怀母羊多排卵、多受胎，可在发情配种前后一周内给予充分饲养，把日喂饲料量提高10%，这叫做发情配种的支持饲养法。在配种季节，应加强公母羊的放牧补饲，满足羊的营养需求。配种期的种公羊，应额外补充蛋白质饲料，如鸡蛋、鱼粉、羊奶、猪血等，以及时补充种公羊的营养（主要是蛋白质）消耗，提高其精液品质。此外，在抓膘催情的同时，也要注意不能让繁殖种羊过度肥胖。公羊要合理利用，过度利用会使性欲下降，精液品质差，受胎率低。母羊要及时发现发情，适时配种，提高受胎率。
6、实行两年3胎的产羔模式
两年3胎就是在良好的饲养管理条件下每8个月产一次羔，即每年8月~9月配种，翌年1月~2月产羔；3月~4月配种，8月~9月产羔；11月~12月配种，翌年4月~5月产羔。羔羊一般2月龄~3月龄断奶。
7、诱产多胎
目前我国已研制出诱产多胎类药物，商品名为HC-A型双羔素，配种前40天，肌注双羔素2毫升，28天~30天后再注一次，用量2毫升，10天后即可发情配种，可提高产羔率27.97%。
此外，利用外源激素（如孕马血清），结合补饲催情的方法，可提高排卵率，增加双羔比例。外源激素的用法是：第一天注射孕马血清800国际单位，第二天注射前列腺素1毫克，3天内有95%的母羊发情。此法必须与改善饲养管理条件结合起来，才能收到良好的效果。
8、采用繁殖新技术
人工授精、冷冻精液技术的推广，大大提高了公羊的利用率。同期发情、超数排卵、胚胎移植、胚胎分割和细胞核移植等技术的应用，使母羊的生殖机能得到充分的发挥，从而提高了羊的繁殖效率。加强早期妊娠诊断和防治不育症，可减少空怀，提高繁殖率。应用抑制素和公羊效应，可促进发情和排卵，有利于提高繁殖率。
喂西农萨能奶山羊适合种植什么牧草？西农萨能奶山羊规模化养殖，吃的东西少怎么办？农户应种植牧草来解决饲喂的问题，下面赶紧来介绍吧：莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形体形，体格高大，细致紧凑。成年公羊体高80～90cm，体重75～95kg；成年母羊体高70～78cm，体重55～70kg。头长，面直，耳长直立，眼大灵活。被毛粗短，为白色或淡黄色。皮肤薄，呈粉红色。公、母羊均无角或偶有短角，大多有须，有些颈部有肉垂。公羊颈粗壮、母羊颈细长。胸部宽深，背宽腰长，背腰平直，尻宽而长。公羊腹部浑圆紧凑，母羊腹大而不下垂。四肢结实，姿势端正。蹄壁坚实呈蜡黄色。母羊乳房基部宽广，向前延伸，向后突出，质地柔软，乳头1对，大小适中。年泌乳期为300天，产奶量为600～1200kg，个体最高产奶量达3080kg，乳脂率为3．8％，产羔率为200％，利用年限为10年左右。养殖莎能奶山羊需要种植适宜的牧草品种，今天湖南优优牧草站就来介绍牧草养羊的技术：一、适宜品种可以选择hn-mc紫花苜蓿、hn-mc黑麦、hn-mc串叶松香草。hn-mc三叶草、hn-mc聚会草、hn-mc鲁梅克斯等高产优质适应性强的牧草品种。
二、适度规模应根据家庭劳力情况、设备条件确定养殖规模，再由养殖规模确定种面积。一般情况下，三亩饲草可供15－20只成年率全年饲用。羊的繁殖速度较慢，年增长率只有年初母羊数的3倍左右，所以牧草的种植面积要视种羊基数和发展速度而定，做到既满足供应又不致浪费。
三、适当茬口
确定牧草茬口布局的原则是提高单位面积牧草产量，保证学一年四季都能吃到鲜青饲草。生产上常采用以下几种模式：（l）hn-mc紫花苜蓿与hn-mc冬牧70黑麦合理搭配种植，可保证羊一年四季青饲料的均衡供应。（2）hn-mc鲁梅克斯套种hn-mc黑麦草。
四、适量饲喂
成年羊每天需青饲料4千克左右，青鲜牧草饲喂过多容易引起拉稀。在青鲜饲料充足的情况下，要适当增加精饲料中糠麸的比例（糠麸应占精料总量的40%左右）。hn-mc鲁梅克斯含水量更高，饲喂时更要适当控制。
奶山羊养殖技术要点
时间：2012年03月15日 来源：甘肃科技报
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。由于其不含牛奶中可致敏的异性蛋白，所以羊奶比牛奶等其他乳制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状，是体质各异的人群都可以接受的乳制品。羊奶的脂肪结构与母乳相似，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。专家认为，随着国内羊奶消费时代的来临，奶山羊已成为农户养殖致富的又一亮点。奶山羊对精料需求少，饲料来源广，繁殖率高，适应性强，容易饲养。据研究试验，用良种奶山羊与本地山羊杂交，一代杂种奶山羊年产奶期高达300天左右，可产鲜奶400～600公斤，有较高的经济回报。现将奶山羊饲养管理技术要点介绍如下：
一、选择良种
为提高母羊的产奶量，在选种选配时要挑选国外优种公羊与本地良种母羊杂交，获得高产的奶山羊杂交种饲养。现推荐两种奶山羊优良杂交品种供养殖户选择。
1、萨能奶山羊 原产瑞士，主要特征是：有须，头、颈、躯干较长，胸腔丰满，腹部圆大，皮肤薄，被毛细短，乳房发达。成年公羊80～90公斤，成年母羊50～64公斤，年产奶量一般在600～700公斤。
2、崂山奶山羊 为国内优良奶山羊品种之一。瑞士萨能奶山羊与当地白山羊杂交培育而成，全身纯白，一般无角，颈侧各有一肉垂，体质结实，结构匀称，头、颈、身躯、腿均较长，乳房发育良好。成年公羊体重70～80公斤，体高70～80厘米。母羊一般小于公羊，产奶能力强，泌乳期一般为240～250天，高产母羊可达300天，平均产奶量为450公斤。
二、管理要点
奶山羊适应性强，对饲养条件要求不高，易饲养，好管理。野草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、杂粮等均可作饲料，但必须根据各个生长阶段合理搭配，科学饲养。【撒能奶山羊,农广】
1、怀孕母羊 母羊怀孕后30天内，饲养条件不能过差，应避免饲料频繁变化。经自然交配认为已经受胎的母山羊，交配后18～25天允许其和公羊接触或隔一篱笆相望，以此判断是否真正怀孕。怀孕期要供给适量营养的饲料，使母山羊保持良好体况，同时进行适当的运动，使它处于活泼好动的状态。怀孕最后1个月应缓慢地再次提高营养水平，贮积更多的营养为产乳高峰做准备。但要防止怀孕后期奶山羊过肥，否则会使产奶量减少。所以在此期间不能饲喂高能量饲料，而要喂给品质优良的全价饲料。
2、羔羊 (1)初生期。羔羊产后10天以内主要食物是初乳，初乳养分含量较高，还含有能提高羔羊抵抗力的免疫球蛋白，初乳喂量至少要保证为羔羊体重的1/5。人喂不熟练时，可在6天前随母喂乳，6天后再人工哺乳。(2)喂奶期。出生10天后可改喂全奶，直到40天左右，喂量应使羔羊吃饱；同时可让羔羊较早地自行采食少量易消化的优质精料和干草，有助于提高羔羊消化能力。(3)奶料期。生后40～80天，应以奶、草、料并重。草要喂优质豆科干草，料可喂大麦、燕麦、玉米、麸皮、豆饼等混合料。(4)断奶期。产后80～120天，应以草料为主。若有好的优质干草，并有饼渣类精料补充，断奶期可提早到90日龄，不会影响发育。
3、泌乳母羊 泌乳母羊一般采用舍饲圈养，其饲料要求是：日产1公斤奶的羊，夏秋每天喂5公斤鲜嫩的青草或红薯藤，另外加0.25公斤玉米粉、5克骨粉、10克盐，并给予充足饮水；冬春喂2公斤优质干草或干红薯藤、花生藤或黄豆荚壳，另外再加300克玉米粉、5克骨粉、10克盐，给温水供饮用。随着产奶量提高，精料相应增加。日产1.5～2.5公斤奶的羊，玉米粉应加到0.5～0.7公斤，日产3～3.5公斤奶的羊，玉米粉应加到0.8～1公斤。公母羊应分栏饲养，每天放牧2～3小时，让母羊适当运动和晒太阳，同时注意羊舍清洁卫生。
三、挤奶方法
1、调教初产母羊 可采用颈枷或绳索固定，并耐心引诱，群养的可将调教的初产母羊牵到挤奶母羊旁边，让挤奶动作的条件反射促使其慢慢适应。经过1～3次挤奶操作训练即可挤奶。
2、擦洗、按摩乳房 挤奶前将毛巾在40～50℃温水中浸湿后热敷乳房，然后擦干，用
手握住乳房前半部，有节奏地按摩2～3次，每次按摩半分钟到1分钟。
3、挤奶 视其乳头大小，分别采用拳握法和滑挤法。拳握法是握住乳房下部，抓紧同时轻轻下拉；乳房较大较长的用滑挤法，先握住乳房中上部，抓紧同时轻轻下滑下拉，这样奶汁即从乳头挤出。操作时两手分别握住两个乳房，两手动作要均匀、轻快，速度要一致。最初挤的几滴奶可弃掉。每次两个乳房的奶要挤干净，不然容易引起乳房炎和乳房发育畸形。一般奶羊早晚各挤一次奶，日产奶3公斤以上者，中午应增挤一次。增加挤奶次数和挤奶前20分钟补喂豆饼等精料，并喂饮温盐水，可促进泌乳，提高产奶量。
4、鲜奶处理 鲜奶挤下后，先用3～4层消毒纱布过滤，若不能及时送奶场或出售，可采取低温消毒法消毒，然后冷却作暂时保存。
营口市畜牧兽医局 供稿
提高奶山羊产奶量的技术措施
来源：阿里牧 作者： 发布时间：2011-04-28 10:19:05 浏览次数：5170 次
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本文仅就养好奶山羊，提高奶羊产奶量作一阐述。
1、选好优良品种 纯种奶羊比杂种奶羊产奶多。莎能奶羊是一个优良品种，全身白色，具有乳用家畜特有的楔形体型，母羊体重50~65千克，其平均年产奶量600~1200千克，含脂率3.8%~4.0%。其繁殖率很高，－般达160%~220%，双羔最为常见，间有3~5羔的。西北农业大学1937年从美国引进瑞士莎能奶山羊后，经过数十年的本品种选育，培育成了具有体格大、产奶量高、繁殖力强、适应性广、遗传性稳定等优良特点的“西农莎能奶山羊” 新种群。
2、选择优秀个体 选好个体是基础，要从羔羊抓起。选留羊羔的标准应优先选亲代高产的后代，出生时间最好是在2~3月份，这时气温由冷回暖，青草逐渐增多，有利于生长发育，羔羊质量好。初生体重要大，健壮活泼，体形要求头长、颈长、身长、体高。
母羊选择具有乳用型特有的楔子体型，体质健壮，体躯长，腹部大而不下垂，四肢粗壮，双眼突出有神，乳房发达而松软，乳静脉粗，乳侧血管多，有益于产奶的外貌结构。
3、掌握年龄与胎次 母羊的产奶量，随年龄和胎次的不同而发生规律性的变化。第一、二胎处于上升阶段，第三胎达到高峰，第四胎维持高峰，其后逐渐下降，每胎平均下降7.2%。
4、掌握初配月龄 以纯种莎能奶羊为例，当育成母羊体重达到成年母羊体重70%~75%时，即40~45千克时，为初次配种最适宜时期，一般以生后12~14个月龄为标准。杂种奶羊可适当提前。这样安排可保证产奶10个月，干奶2个月，终生产奶量最高。
5、养好怀孕母羊 母羊怀孕期间，营养积蓄的多少直接关系着下一个泌乳期的奶产量。所以在怀孕期必须供给丰富的饲料饲养，使母羊身体健康，体重增加，分娩后可得到高而稳的产奶量。
6、尽量延长产奶高峰期 在一个泌乳期中，母羊的产奶量也呈规律性的变化。在第一泌乳月上升，第二、三泌乳月达到高峰（高峰期在40~90天间，其中在70天左右最高），以后逐月下降。一般低产羊的产奶高峰出现得早，下降得快；高产羊的产奶高峰出现得晚，下降得慢。产奶高峰期维持的时间越长，产奶量就越多。
7、保证充足
饲料 每产1千克奶需要粗蛋白质70~90克，如果从饲料中获得的蛋白质满足不了泌乳需要时，必然造成母羊消瘦和产奶量下降。所以，对奶羊饲料供应的原则，除了维持生命外，还应供给产奶的需要。－只成年奶山羊，每天应配给粗饲料2.5~3千克，精料0.25~0.5千克，糠麸类0.5~1千克，多汁饲料、青贮饲料及各种青草树叶1.5~2.5千克，食盐15~20克，骨粉15~20克。总之，饲喂奶山羊要科学搭配饲料，以粗、青饲料为主，做到精、粗搭配，干、青搭配，力求饲料多样化。 8、用交替饲养法来提高产奶量 具体做法是：在喂羊的饲料里逐渐减少精料喂量，而逐渐增加青粗饲料的喂量，若产奶量仍不减少，等持续10日左右，再把精料增加上去，如此反复地更换精粗饲料的饲喂量的饲养方法叫交替饲养法。这种饲养方法，能刺激奶羊多吃青粗饲料，提高饲料利用率和产奶量，并能降低成本。 9、科学饲养管理 奶羊对环境条件反应敏感，饲养管理好坏对产奶量影响很大。要注意保护乳房。挤奶前热敷和按摩乳房，对提高产奶量有明显的作用。在产奶期要防止母羊受惊，保证充足饮水，注意羊体和环境卫生，搞好消毒工作。固定挤奶时间、人员、方法、地点，要一气挤完，不能挤挤停停。每天投草、挤奶、喂料、饮水、放牧、反刍、休息都要有－定的程序。 加强羔羊和青年羊的培育，要特别重视抓好以下几个环节：在胚胎期注意饲料的质量和数量；在哺乳期要早吃、吃足
初乳，吃好常乳，早吃草料，运动充足；在肓成期要喂给优质青草，加强运动，防止早配。对于泌乳羊，要防止泌乳高峰期的营养亏损，并要采用正确的挤奶技术。对于干奶羊，要注意干奶的时间、天数、方法和营养需要。对于怀孕羊，要防止其流产，并要作好产前准备和产后护理工作。对于空怀羊，要实行诱导泌乳。在奶山羊科学饲养管理方面，“抓奶先抓配，抓挤先抓喂，抓料先抓草，抓大先抓小” 的经验值得学习和推广。 10、搞好放牧 奶山羊喜欢主人爱抚、体贴，如心情不快，会降低产奶量。应注意做到“人羊亲和”，放牧时严禁粗暴殴打。开始放牧时间由短到长，逐渐增加，放牧前尽量在家喂些干草，以免贪食青草过多，引起消化系统疾病。放牧应尽量选择地势高燥的地方，开始放低矮适口性较差的草，后放高而适口性好的草，这样能使羊增加采食量。放牧阶段，除正常补饲外，回家后不必再喂好草。此外，夏季要防止羊食露水草，一定要等露水下去后再开始放牧。炎热天，以树林河套或漫岗通风处放牧，严防雨淋与烈日暴晒。立秋后放牧，应防潮受凉，避免趟水过河。 11、适时干奶 奶山羊泌乳到一定时期必须要进行干奶，一般多为产前2个月左右。干奶可使母羊乳腺组织得到恢复，保证胎儿发育，为下一轮泌乳贮备营养。干奶的方法，一般采用减少精料、减少多汁青绿饲料、减少饮水、减少挤奶次数、加强运动，并用中草药麦芽煎服，促其断奶。停奶时，最后一次挤奶，一定要全部挤净，以防发生乳房炎。 12、圈舍适宜管理好 饲养奶山羊可舍饲、放牧，最好是半舍半牧。半舍半牧能使羊充分活动和休息，采食好，产奶多。搞好舍饲首先要设置适宜的圈舍，羊舍应建在地势高燥，通风向阳，就近水源的地方。要盖好舍顶，做到下雨不进水，飘雪不入圈。舍内设0.6~0.9米高羊床，以利防湿防病。舍外要有宽敞的运动场，一个200平方米的羊舍可养300只奶羊。 ------------------------ 仔种羊生产中的关键技术措施 来源：阿里牧 作者： 发布时间：2010-09-05 11:17:24 浏览次数：5564次 【字号 大 中 小】 【留言】 【打印】 【关闭】 Email推荐： 养种羊生产包括两个互相衔接的部分，即种种羊生产和肥种羊生产,而种种羊生产的目的在于培育良种，提高种种羊的生产性能，为肥种羊生产提供大量品质优良的种羊源。因此，种种羊生产要着重抓好提高母种羊多胎高产和子种羊多活快长两个关键技术环节。 实现母种羊多胎高产,抓好母种羊配种工作，提高母种羊受胎率。 配种是实现多胎高产
的第一关，搞好配种工作，主要是提高公种羊的配种能力和促进母种羊正常发情和排卵。 一是要提高公种羊配种能力。俗话说，“母种羊好，好一窝，公种羊好，好一坡”。所以必须重视种公种羊的选留，培育和利用，以提高公种羊的配种能力。公种羊的日粮应有完善的营养，以保证满足其对蛋白质、维生素、矿物质及总营养水平的需要。还要恰当安排公种羊饲喂、饮水、运动、配种和休息的时间。 在公种羊利用方面：开始配种的青年公种羊年龄不能过早，一般在9月龄，体重约达成年公种羊体重的70%时才开始配种为好。配种负担也不能过度，一般成年公种羊配种期负担15头~20头母种羊为宜。如过度会导致母种羊受胎率不高和公种羊早衰。 二是促进母种羊正常发情和排卵。除公种羊健壮外，还必须使母种羊能正常发情和排出大量健壮的卵子，所以母种羊应当体质健康结实，否则都会影响受胎率。除此外，还要完善日粮营养，要有充足的蛋白质、维生素和矿物质及青饲料。可根据情况不同适当进行搭配。另外配种时间也是关键，要提高受胎率，配种时间一般在母种羊发情开始后20小时~30小时进行，农村有“老配早，小配晚，不老不小配中间”俗话，过早过晚都会影响受胎率。为提高受胎率，还可采用重配种和双重配的办法。 养好妊娠母种羊，提高子种羊成活率。 母种羊产子数的多少，成活率的高低，主要取决于妊娠期的饲养管理条件。 养好妊娠母种羊，要注意抓“两头”，即抓好怀孕前期和怀孕后期的饲养管理。母种羊怀孕20天后，是受精卵着床阶段，此时，对外界条件刺激相当敏感；怀孕后期，尤其是最后一个月，胎儿发育很快。而母种羊分娩后前10天的泌乳量又主要靠妊娠期的储备，因此，无论前期或后期，对妊娠母种羊都要供给全价营养的日粮。尤其维生素不能缺乏，所以日粮可多搭配青饲料。还要在分娩时做好产前准备，搞好接产和难产救护工作，以保证母种羊安全分娩产子，提高子种羊的成活率。 提高母种羊的泌乳力，保证子种羊活泼健康。 母种羊泌乳力与饲养管理和营养有关，而哺乳母种羊的营养需要是根据其产子数、种羊乳的化学成分、泌乳量的多少进行考虑的，一头哺乳母种羊以产8头子种羊计算，每天营养中需要16500大卡~18000大卡消化能、700克~800克蛋白质、钙37克~41克，如每增加一头子种羊，就要多供给1200大卡消化能。除满足营养外，还要在分娩后6小时~8小时喂饮清洁水，应适当多加一些含有较多青绿多汁的饲料。 促进哺乳子种羊多活快长 促进哺乳子种羊多活快
长是提高子种羊窝重的最后一个环节，也是重要的一关，根据子种羊生长发育规律和生理特点“抓三食，过三关”。即乳食、开食、旺食和初生关、补料关、断奶关。 抓乳食，过好初生关。 子种羊生后一个月内，主要靠母种羊生活，因此对初生子种羊必须要固定奶头，吃好初乳，让所有的子种羊都能均衡地吃到母乳，使子种羊生长均匀整齐，同时还要注意加强子种羊的保温、防冻、防压工作。 抓开食，过好补料关。 要引导子种羊在3日龄~5日龄补充饮水，开食补料的时间应在5日龄~7日龄开始训练，补料的方法是用炒熟的大米、大麦等撒在子种羊栏内，让子种羊自由采食，也可煮些米粥放在盘内让子种羊试食。训练子种羊进食要有步骤地进行，每天训练3次~4次，一般在3天~5天后即可自由地进食。 抓旺食，过好断奶关。 子种羊在35日龄后，消化机能逐渐完善，食量日渐大增，进入旺食阶段，一般在25天~30天就可断奶，有条件的种羊场在23天~25天就可断奶。因此，应特别加强这一时期的补料工作。所以喂的饲料应当是品质好、易消化、子种羊喜吃的。日粮中的蛋白质含量不少于18%，维生素、矿物质也不可缺少。每天补饲的次数一般为5次~6次（包括夜间补吃1次）。还要经常观察子种羊的健康状况和精神表现，及时进行防疫注射，防止疾病发生，确保子种羊的成活率，提高窝总重，以获取更大的经济效益。 责任编辑：余丽君 -------------------------- 哪种奶山羊产奶量大 详细说明 哪种奶山羊产奶量大 山东万康养殖基地热线：15154745916司经理 办公室电话：0537-6785128在线QQ客服：462554050 山东万康牧业牛羊养殖基地不但是鲁西南最大牛羊养殖基地，而且是山东最大的牛羊养殖基地2008年被评为山东畜牧供应商，我基地有肉牛8000余头，肉羊6000余只，肉驴3000多头，200多马匹。是山东省指定的畜牧良种繁育基地总占地面积498亩,养殖区占地面积400亩中央电视7台农广天地和致富经栏目有专题报道!本基地优良品种有肉牛西门塔尔、夏洛莱利木赞牛、鲁西黄牛、、改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犊。泌阳驴、三粉驴、乌头驴、德州驴、关中驴、华北驴、、驴驹种驴、高产奶牛、小尾寒羊、、杜泊绵羊、南江黄羊、萨能奶山羊。以上品种适应能力强、抗病耐寒、生长速度快、耐粗放、效益高、深受全国各地养殖户的喜爱,先后跟全国的养殖场有合作关系包括北京肉牛养殖场、内蒙古肉牛养殖场，山东波尔山羊小尾寒羊养殖场、北京波尔山羊小尾寒羊养殖场、黑龙江波尔山羊小尾寒羊养殖场、吉林、辽宁波尔羊小尾寒
喂好高产奶山羊的四个注意事项【撒能奶山羊,农广】
一、泌乳初期
即产后20天以内、母羊产羔后常感饥饿，食欲较好但体质弱、消化机能差；生殖器官尚未复原，乳腺及循环系统还不正常。产后1周内、饮用效皮水，饲喂优质干草并酌情给予少量精料；1周后逐渐增加青贮饲料或青绿多汁饲料；两周后恢复到正常的精料量。
青绿多计饲料和精饲料都有催奶作用，应以母羊的体况、乳房膨胀度、食欲及粪便等情况确定适宜给量、切不可操之过急。因为给得过早或过多、奶量上升较快会妨碍体质和生殖、泌乳等器官恢复、易患消化不良、影响泌乳。
二、泌乳高峰期
即产后20～120天。产奶是这一时期的主要任务，其产奶量约占整个泌乳期奶量一半以上。本时期羊的营养入不敷出，必须供给充足营养，草、料质量要高，精心喂养。注意选好时机、加料及时催奶、增加产奶量。即在原饲料标准的基础上，增加预支饲料，诱导母羊增多泌乳量。
催奶时间，如体质好、食欲旺盛、消化力强可以早催，反之，则适当推迟。具体做法是，从产后20天起，在原给精料量的基础上，每日增加混合精料50克，如奶量上升，就继续增加，当精料增至 一定程度，若奶量不再上升即停止加料，将当时给量维持5～7天再按产奶量厚脂率、体重和食欲等情况，按泌乳羊饲养标准供给。日粮中应含有15～17％的纤维素，每天均衡地喂给干草以保持瘤胃中的酸碱度稳定、减少消化疾患。
催奶时要做到3看，一看食欲好坏、二看奶量变化情况是否继续上升、三看粪便是否正常，如食欲欠佳、拉稀或消化不良即控制给料。高产羊的泌乳高峰期往往与其饲料采食量高峰不同步一般泌乳高峰到来较早，而采
食高峰到来较晚。为了解决这矛盾应该注意干奶期的饲养，使其贮备一定的营养，做到前饲料丰富、产后科学给料、精心管理。
注意选择和搭配饲料要求营养高，体积小、种类多、适口性好、定时定量，少给勤添清洁卫生。在催奶同时适当增加挤奶次数；一般日产奶2公斤以下、日挤2次、日产奶3公斤以上，可挤3次。对乳房或头胎羊为增大乳房容积、可适当推后几日挤奶。还要注意饮足水、适量运动、防止发生乳房炎。
三、泌乳稳定期
即产后120～210天，此期产奶量逐渐一降，但采食量增大，羊只开始恢复在泌乳高峰时所失去的重。要尽可能使产奶高峰保持一个较长的时间，尽量避免料、饲养方法和管理程序的改变、保持相对稳定。
四、泌乳后期
即产后210天至干奶。受发情与妊娠的响，此期产奶量显著下降。为减缓奶量下降的速度、精料的少应在奶量下降之后。
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