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[农广天地]大樱桃栽培技术(20120221)
在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜，“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”，这里的大樱桃上市早、价格高，有时果实还没有下树，就被预定一空，本期节目介绍大樱桃的栽培技术。
摘心：夏季是大樱桃树生长的关键时期，过多的叶片和枝条对来年的结果有一定的影响。因此，当一年生的枝条生长达到25公分以上时，应及时摘心。摘心必须反复进行，才能对树势生长有所控制。
拉枝：夏季也是大樱桃栽培技术树拉枝的关键季节。从陕西省的大樱桃树生长调查来看，凡不结果或是结果少的大树都是拉枝不到位造成的。大樱桃树的拉枝，主枝与主干的角度应控制在90°，70°或80°都对结果有影响。夏季拉枝应从6月份开始，一直到8月底结束。此外，吕平会还特意提醒广大果农朋友，拉枝不宜用塑料绳子，因为塑料绳子遇见光照极易变形，建议使用麻绳或其他绳子。
修剪：
1.幼树的修剪。大樱桃成枝力强，不论轻重短截都能增加枝量，所以，幼树短截要少。幼树抽条较细，角度大，在主枝短截时要适当缩短，放长以后会加快短果枝的衰亡，使结果部位很快外移。对幼树的辅养枝可以缓放修剪，然后再回缩，回缩枝条转旺后，再行短截。如果树冠空隙较大时，可多次缓放，多次回缩，以促生分枝，增加结果部位。
2.初结果树的修剪。初结果的树，主要是培养大、中、小型结果枝组。培养大、中型结果枝组时，可选70～80厘米的旺枝，缓放1～2年后再回缩。对长度在40厘米的中等枝，多用于培养小型枝组。采用先缓放后回缩的办法培养结果枝组时
3.回缩中、长果枝。大樱桃栽培技术，以中、长果枝结果为主。为了保持有一定比例的中、长果枝，应根据长果枝的长势和形成果枝的数量适时回缩。回缩后所保留的发育枝的数量不宜过多，以免降低坐果率。如回缩后抽枝很少，或根本不抽枝，也会影响产量。所以，回缩时一定要根据树势、肥水条件和枝条的着生部位，做到回缩不旺、缓放不弱。
致富新闻：
据介绍，秦州区罗玉沟大樱桃基地是国家标准化委员会2005年立项建设的第五批国家农业标准化示范区之一,果园总面积10916亩,其中大樱桃占53%以上。而基地内的烟铺村是国家实施退耕还林的重点村,全村1400多亩大樱桃,如果按照市场批发价每公斤16元估算,仅此一项可为该村带来1200万元以上的收入。
说起未来打算，姚建平信心十足的说：“去年，我把3亩多老化的苹果树挖掉改种上大樱桃了，苗子长得不错，没想到这东西经济效益如此明显，最起码我不会再外出打工了，以后将把所有精力放在科学作务在大樱桃栽培技术，以后就指望它盖新房，过上更好的日子了！”
[农广天地]大樱桃种植技术(20120221)
在山东泰安市岱岳区流行一句顺口溜，“想致富、栽果树、效益高、栽樱桃”，这里的大樱桃上市早、价格高，有时果实还没有下树，就被预定一空，本期节目介绍大樱桃的种植技术。
大樱桃种植技术同步解说词：
“想致富栽果树效益高栽樱桃”。这是山东泰安市岱岳区现在最流行的一句顺口溜。从1998年开始，他们便开始发展大樱桃种植，因为大樱桃上市早、价格高，所以几年下来，给他们带来了丰厚的经济效益。每年的端午节一过，红宝石一样的樱桃就挂满了枝头，果品还不到下树的时候，就早已预定一空。
岱岳区的果农朋友对我们说，他们这满园的樱桃呀，多亏了山东农业大学的张连忠教授。当年不了解大樱桃的习性，张教授就手把手的教他们种植，而且，还编了很多通俗易懂的顺口溜，把大樱桃的习性讲的又形象、又生动。用果农朋友的话来说，这叫“农民不敢干，教授来示范。土法干不行，科技来促成。”那么，张教授种植大樱桃都有哪些妙招呢？今天，让我们也来看一看。
片花：大樱桃的植物学特性
要想种好樱桃树，不了解它的脾性可不行，人们都说樱桃好吃树难栽，这句话可一点儿也不过。张连忠教授总结了一个六字真言。
采访樱桃有六怕怕旱怕涝怕盐怕碱怕风怕黏所以建园要避开这些地方
虽然只有短短的六个字，却是把大樱桃的娇气都写了出来，下面，咱们先从这六个字说起。
（怕旱）大樱桃怕旱还要从它的根系特性说起，大樱桃根系非常浅，大致分布在5到30厘米的土层中，主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展。
大樱桃虽然根系浅，但是它的叶片呢又比较大，不断的蒸腾水分，如果不及时补充水分，叶片就会发生萎蔫，所以又有“樱桃不离水”的说法。咱们建园的时候，可要记住，一定要在有水浇条件的地方，才能建樱桃园。
（怕涝）刚说完了大樱桃怕旱，张教授又说了，“樱桃树怕积水，泡一天树就毁。”原来，它是既怕旱又怕涝，如果土壤中的含水量超过了25%，大樱桃的根系就会窒息，发生烂根、流胶等现象，甚至会导致树体死亡。从这一点上我们又知道，要建樱桃园呀，千万不能选择涝洼地。
（怕风）大樱桃怕风，还得从根系特点上说起，大樱桃根系浅，主根少侧根多，遇大风能吹折。就是说建园子的时候呀，还得分析一下，咱这个地方风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。
（怕黏）大樱桃树对土壤的要求也比较苛刻，它喜欢土层深厚，质地疏松、肥力较高的砾质壤土、沙壤土、壤土或轻黏土壤中，而不喜欢黏质土，在黏重土壤上，根系发育不良。
（怕盐怕碱）大樱桃树对盐碱地比较敏感，如果土壤中的含盐量超过0.1%，樱桃就容易出现黄叶病，还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。
除了以上这几条呢，大樱桃树对于气候也有一定的要求，它适合种植在年平均气温7到14摄氏度的地区，一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150天到200天之间，冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。
大樱桃树对养分的要求很高，当土壤中有机质含量达到12%以上时，三年就进入结果期，四年达到丰产期，亩产可达2000kg以上；当土壤有机质含量低于1％时，果个小、味道差、产量低。
讲完了大樱桃的生态习性，张教授有用这么几句话给我们总结了建园的要求：“交通便有水源气候土壤是关键后山坡最安全气温低开花晚防冻害坐果全。”
片花：大樱桃优良品种
选好了建园地，就为大樱桃种植打下了良好的基础，但是还需要优良的大樱桃品种，才能达到丰产丰收，可是，现在我们国家的樱桃品种这么多，选什么品种好呢？咱们再用顺口溜来说一说。
口感好第一条颜色好很重要个头大硬度高耐储运价格好
这呢就是对大樱桃品种的要求，下面呢，我们还得来认识几个优良的品种。
（红灯）红灯，是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，成为在全国各地发展最快的品种之一。
（那翁）那翁，又名黄樱桃、黄洋樱桃，为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台、大连等地的主栽品种。
（先锋）先锋由加拿大哥伦比亚省育成，1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进。成熟期在6月中下旬。
（意大利早红）意大利早红是中国科学院植物研究所1989年从意大利引进，果实浓红色、艳丽，果柄较短，单果重与红灯相似，也是一个早熟优良品种。
片花：大樱桃建园定植
当我们选好了园地，选好了品种，接下来的工作，就是建园定植了。
首先，我们对果园进行同一规划。先将果园划分成几个作业小区，小区中要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是果园的上风向，一定要营造防风林。
作业小区划分好后，从冬季就要开始准备，一般每亩施有机肥2000千克到3000千克，施肥后深翻改土，使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。
种树的时间，是第二年的春季。当春暖花开的时候，选购健壮的苗子。
选购苗子的时候，有一点需要特别注意，要选择两个以上品种的苗子。因为大樱桃自花结实率低，建园时必须配置授粉树。可以采取同一地块2到3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题，但选品种的时候，要请教苗圃的专业人员，选择亲和力强的品种。
苗子的质量与建园成败密切相关，所以新建樱桃园必须选用优质壮苗，苗子最好选择两年生的嫁接苗，苗高80－100㎝。苗子的根系是越发达越好，毛细根多而密。在嫁接口上面1厘米的位置，测量苗子的粗度，必须达到1至2厘米。还要挑选枝条上芽眼饱满，无虫无病的苗子。
把苗子横过来拿住枝头上下晃动，如果苗子不打弯，直立而有韧性，则是质量最好的苗子。当然，咱们仍然不能忘记张教授的重点提示：多花钱买大苗三年后产量高有病菌不能要栽植后就报销。
与选苗子同步进行的，是施肥整地。
为了使树苗能够快速的生长，春天来临的时候，在规划好的樱桃园里，还要撒施一些复合肥，复合肥的用量为每亩100千克。
施肥后，把地里的土壤耙平、靶匀，并把比较大的土块靶碎。
整平土地后，可以确定整个樱桃园的株行距。栽植密度既要有利于树形培养，又要方便管理,应适当降低密度，增加行距。土壤条件好、管理水平高的坡地，栽植密度宜少些，一般株行距以3×4m或4×5m，每亩栽33－55株为宜
近年来，果树专家们正大力推广一种新的种植模式----起垄种植。
由于大樱桃特别怕涝，尤其是北方地
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大樱桃优质高产栽培技术
一、大樱桃生长对环境条件的要求
1、 温度
大樱桃花芽在日平均10℃以上时开始萌动，15℃以上时开始开花，20℃以上时新梢生长最快，20-25℃时经过50-60天果实成熟。当日平均温度在5℃以下时，开始落叶，进入休眠。大樱桃不抗霜冻，在春季若有倒春寒出现容易受冻害。大樱桃从萌芽、开花到幼果生长的不同时期，对低温的耐力也不同，如：花蕾期－5.5℃～－1.7℃容易受害，开花期与幼果期则－2.8℃～－1.1℃受害。若遇上温度急剧下降，花芽受冻害96-98％，而缓慢降温仅有3-5％的花芽受冻。此外，大樱桃的受冻程度与大樱桃树体内的养分贮藏含量有着直接的关系。因此，加强大樱桃树体内的养分贮藏含量管理水平，也是防止冻害的重要措施。
2、 土壤
大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤上栽培。若在排水不良、粘重、板结的土壤上栽培，会造成树体生长弱，根系分布浅，既不耐旱涝，又不抗风。用马哈利樱桃做砧木嫁接的大樱桃树，特别忌粘重土壤。大樱桃对土壤盐渍化反应敏感，因此，盐碱地不能栽培大樱桃。适宜的土壤酸碱度好PH5.6-7.0。
3、 水分
水分是大樱桃正常生长发育必不可少的条件，但由于大樱桃的根部需氧气浓度较高，对缺氧很敏感，因此，对土壤的含水量也是十分敏感。土壤湿度过高时，除容易引起枝叶徒长，不利于结果外，还会造成土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸作用，严重时烂根，地上部流胶，最后导致树体衰弱死亡；土壤湿度低时，尤是夏季干旱，浇水不足，不但新梢生长受抑制，引起树体早衰，形成“小老树”，产量低，果实品质差，而且还会引起大量落果。
4、 光照
大樱桃是喜光树种。在光照条件良好的条件下，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，果实含糖量高。若光照条件差，树冠外围枝梢易徒长，冠内枝条弱，果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不充实，坐果率低，果实成熟晚，品质差。
5、 风
风对大樱桃栽培影响很大。严冬大风易造成枝条抽干，花芽受冻；花期大风易吹干花柱头粘液，影响昆虫授粉；秋台风会造成大樱桃折枝倒伏，严重影响树体养分的贮藏。
二、 重点管理技术与重点病害防治
1、 提高大樱桃坐果率技术
据研究表明，目前影响栽培大樱桃坐果率的主要因素：
一是花芽分化发育质量不好，造成开花后出现雌能败育花；二是养分不均衡，树体内有
利于花芽分化及坐果的营养元素不足；三是授粉树品种与数量搭配不合理；四是水分与光照管理不当；五是病虫害（如病毒、流胶等）降低树势。
针对以上的原因分析，要提高大樱桃坐果率就要抓好以下几个方面的管理：
首先是根据大樱桃花芽分化期集中并且分化过程迅速的特点，迅速补充有利于花芽分化的营养元素。通常大樱桃的花芽分化主要是在果实采收后10天左右开始，在1-2个月内的时间完成，而此时的大樱桃树刚完成展叶、抽梢、开花、坐果直至果实成熟的生长发育过程，树体内贮藏的营养被大量消耗，需要得到迅速的补充。有利于促进大樱桃花芽分化发育的营养元素主要有硼、锌、磷、氮，以硼、锌元素为主。这一时期的追肥必须采用根部追肥和叶面追肥相结合进行。根部追肥一般在6月上旬至7月上旬进行，也就是在采果后一个月内完成，肥料种类以有机无机海藻复混肥与菌肥混合施用最好。结果树的用肥量一般是：每棵树施用“海状元818” 海藻有机无机复混肥（10-5-10、12-6-12硫酸钾）1.5-2公斤、“海状元818”海藻微生物菌肥1-1.5公斤，开沟或穴按量施入。叶面追肥主要是在大樱桃果实采收后开始喷施，每隔10-15
天一次，1-2个月内喷3-4次。叶面肥的品种以促进花芽分化发育、增加叶片光合作用、提高树体养分贮藏能力的为好。可采用“海状元818”花果丰1000-1200倍液或“海状元818”甲壳锌镁硼800-1000倍液加0.3％磷酸二氢钾混合喷施。
此外，在大樱桃开花前及谢花后喷施硼、磷等营养元素，硼和磷元素对坐果有着促进作用。硼元素能促进花粉发育及花粉管的伸长，促进子房的发育，提高授粉坐果率。磷元素及海藻多糖等营养元素物质可通过促进种子的形成，调节种子分泌促进生长和坐果的激素，促使果实坐住。实践证明，在大樱桃开花前及谢花后喷施“海状元818” 花果丰1000-1200倍液（或“海状元818”甲壳锌镁硼800-1000倍液）加“海状元818”果树叶面肥800-1000倍液（或0.3％磷酸二氢钾）混合喷施，不但保花保果效果显著，同时对倒春寒亦有预防的效果。以后，在大樱桃幼果期、膨果期各喷一次“澳洛珈”高钾海藻精2500-3000倍液加“海状元818”植物卫士1000-1200倍液，对促进果实膨大、促进着色早熟、提高品质及减少大樱桃等效果显著。
2、 大樱桃整形疏枝技术
大樱桃整形疏枝、改善光照条件对提高果实质量与产量是十分重要的。但在修剪的过程中应特别注意以下几点：
（1）大樱桃的树杈易劈裂，夹角小的枝不宜作主枝。因此，角度小的应及时早疏除。
（2）冬季修剪时疏除大枝的伤口不易愈合，而且容易流胶。因此，适宜在生长季节或采收后疏除，愈合快，不易流胶。疏除时伤口要平、要小，不留桩。最忌留“朝天疤”伤口，这种伤口不易愈合，容易造成木质腐烂。
（3）对疏除造成的大伤口，由于伤口较大，表面粗糙，要用刀将锯口削平，然后涂抹上保护剂，以防伤口流胶、干裂或腐烂。
保护剂（生物保护蜡）配制：“澳洛咖”海藻精40克，益微50克，松香2.5公斤，黄蜡1.5公斤，动物油0.5公斤。先将动物油放入锅中，加温火，再将“澳洛咖”海藻精、松油粉和黄蜡放入，不断搅拌至全部溶化，熄火冷却后凝固前再加入益微搅匀即成。使用时略加温熔化，然后用毛刷涂抹锯口。
（4）大樱桃不宜采用环剥技术，环剥后容易流胶和折断。
（5）大樱桃长枝上往往出现3-5个轮生枝，应在其发生当年的休眠期疏除，最多保留2-3个。若过晚疏除伤口大，容易流胶，对生长不利。
（6）冬季修剪虽然在整个休眠期内都可进行，但越晚越好，一般接近芽萌动时修剪为宜。修剪早了，伤口失水干枯。
（7）大樱桃栽培修剪中常见存在问题：
①幼树整形中普遍存在着短截过多，短截的年限也较长，大枝多，以致造成枝条密挤，光照条件不良，树形紊乱。改造这类树时，不能大杀大砍，需去除的大枝要分年逐渐去掉。
②结果树中不分品种，一律回缩。如大紫品种回短截过多，会引起外围枝徒长，内膛枝空虚，致使光照不良，影响结果。那翁品种结果后进行回缩，则不易再抽生枝条，使结果枝越来越少，影响产量。对偏弱树回缩过重，会加速鞭杆枝组的死亡。大紫樱桃若短截过重，引起树势旺长时，可先缓放，后回缩，改善光照条件；结果部位外移过重的树形，可进行大更新，重新培养树形。
③树势强弱采用一个办法修剪。对长势旺的树，应适当缓放，如果回缩短截，则可能越剪越旺；对长势偏弱、结果数量少的树，应适当回缩，如继续缓放，则造成开花不坐果。
④不分生长季节，不注意树龄阶段，采用相同的修剪方法。对幼果树除按整形要求对主枝延长枝进行适度短截，促发新梢扩大树冠外，其他中、短枝尽量不动，以利既长树又可提前结果。从长远利益考虑，幼树主要是培养树形，在培养树形的基础上，培养结果枝组。
3、大樱桃树流胶病防治技术
大樱桃树流胶病的主要病因，是由于虫害、冻害、作业机械等形成伤口，或真菌、细菌侵染形成病害，或使用PP333（多效唑）过量等原因造成的。具体防治措施：
（1）注重采果后的树势管理，合理疏枝，平衡施肥，特别是加大有机肥、菌肥（如“海状元818”、“澳洛
珈”海藻系列有机肥等）的施用量；
（2）落叶后，萌芽前分别使用“海状元818”植物卫士800-1000倍液加“海状元818”防冻先锋800-1000倍液（或益微菌剂1000倍液）混合喷树体一遍，防冻（特别是倒春寒）防病；
（3）若发现有流胶病发生，可使用多秀水3-5倍（或“海状元818”菌毒煞800-1000倍）与“澳洛珈”海藻精500倍（或益微菌剂600倍）及动物油600倍液混合；或“澳洛珈”海藻精（或益微菌剂）与硫酸铜、石灰、水、动物油按2：3：15：0.4混合，直接涂抹流胶处。特别注意不要进行刮胶，否则会流胶更严重。
4、 大樱桃树病毒病防治技术
大樱桃病毒病造成樱桃树花叶、黄叶或叶片细长扭曲穿孔，花朵异常畸形，落花落果严
重，减产率达96％以上。
大樱桃病毒病的传播是通过嫁接砧木、蚜虫及修剪等途径进行传播。
大樱桃病毒病的防治主要是通过加强水肥管理，提高调整树势和抗逆性，并结合药物增强大樱桃树的抗病抑毒能力。具体措施：
（1）在果实采摘后，使用“海状元818”叶面肥800倍液、“澳洛珈”海藻精1500倍液、“海状元818”菌毒煞500-800倍液、“海状元818”花果丰1200倍液、0.3％磷酸二氢钾溶液混合喷布，每隔10-15天一次，连喷3-4次。
（2）在果实采收后一个月内，进行中耕追肥，每棵树施用“海状元818” 海藻有机无机复混肥（10-5-10、12-6-12硫酸钾）1.5-2公斤、“海状元818” 海藻微生物菌肥1-1.5公斤，挖环状沟或放射沟混合施入，沟深20-30公分，或结后在距树基0.8-1.0米处环树挖沟断根促长处理进行施肥，先挖沟深40-50公分，回填土20公分后再将肥混合施入。
（3）施肥后马上灌水，待水渗下稍干，即进行中耕，中耕深度以6-8公分为宜。
（4）翌年开春花芽萌动期，按上述叶面喷布的方法进行喷枝干，10天左右一次，2-3次。
由于大樱桃病毒病的防治需要逐年调整，因此，必须按技术要求连年持续加强田间管理，才能逐步恢复病树树势。
5、 大樱桃根瘤病的防治技术
大樱桃根瘤病的症状：树势生长不旺，不发新梢，黄叶、落叶严重，根系停止生长并长
有瘤状物，造成部分枝条干枯，严重时整树死亡。
防治办法：首先选择抗病性强的大樱桃品种种植；如发现病树，应及时进行整园防治，可使用“海状元818”生根剂500-600倍液与根癌灵300倍液混合直接灌根，结果树每株灌15-20公斤药液。春季与夏季各灌一次防治效果最佳。
6、大樱桃裂果防治技术
大樱桃裂果多属生理病害，主要病因是由于在大樱桃膨大期土壤忽干忽湿不均衡、雨后排水不良、生长激素使用过量等原因造成的。具体防治措施：
（1）注重采果后的树势管理，合理疏枝，平衡施肥，加大有机肥、菌肥（如“海状元818”系列有机肥、微生物菌肥等）的施用量，加强树体硼、钙元素的贮备；
（2）注意浇水均衡，特别是果实膨大后期，应保持土壤湿度，同时在雨后及时做好排涝工作；
（3）果实膨大期，使用“海状元818”花果丰1000-1200倍液与“海状元818”稀土钙800-1000倍液混合喷施，7-10天一次，喷2-3次，有很好的预防作用；
三、 大樱桃园管理技术年历
三月中旬至三月下旬
1、 补施基肥：
对秋季没有施基肥的大樱桃园，应在春季进行补施。一般结果树每株施农家肥100-150公斤或“海状元818” 海藻有机无机复混肥（10-5-10、12-6-12硫酸钾）1.5-2公斤、“海状元818” 海藻微生物菌肥1-1.5公斤施
入。小树用肥量减半。施肥方法可采用环形状或射状沟施。
2、 熬制准备石硫合剂：
按生石灰1份，硫黄粉2份，水10份的比例进行熬制。
3、 浇水中耕：
普浇一次透水，并在浇水后及时进行中耕，中耕深度以6公分左右为宜。
四月上旬
1、 喷药防病虫害：
大樱桃树芽膨大时，普喷一次3-5波美度石硫合剂加益微菌剂1000倍液混合液，杀灭减少在树体上越冬的虫卵及病原菌。
2、 防寒抗冻，保花保果：
在花芽萌动期，喷布“海状元818”防冻先锋800倍液、“海状元818”花果丰1000倍液、益微菌剂1000倍液、0.3％磷酸二氢钾四合一混合溶液，防寒抗冻（特别是倒春寒），提高坐果率。
四月中旬
1、 继续防寒抗冻：
喷布一次上述防寒抗冻四合一溶液；在晚霜（倒春寒）较容易发生的地区，还可结合在花前浇一次水，以推迟花期，避免大樱桃开花时受冻害。
2、 松土保墒：
浇水后应及时松土保墒。
3、 摘心：
在开花后7-10天内进行早期摘心。
四月下旬至五月上旬
1、 花后追肥：
大樱桃谢花坐定后，应进行叶面追肥与根部追肥。叶面追肥可采用“澳洛珈”高钾海藻精1500-3000倍液（或“海状元818果俩好”1000-1500倍液）、“海状元818”植物卫士500-800倍液混合喷施；根部追肥可选择“海状元818”膏状海藻肥按1：100比例稀释施入，结果树每株追施30公斤，小树每株追施15公斤（或结合浇水施入）。
2、 夏季修剪：
此时的修剪工作仍是摘心，即在枝末木质化以前，摘除新梢的先端部分。
3、 浇水：
大樱桃谢花坐定后，一个月果实即将成熟，需水量多，因此，从谢花至采收期间应平均每7天浇水一次。
4、 病虫害防治：
花后喷布“海状元818”植物卫士500-800倍液，或“海状元818”菌毒煞800-1000倍液，或70％甲基托布津500倍液，或扑菌特500倍液防治大樱桃叶斑病、疮痂病等病害；喷布中保杀螨1500-2000倍液，或触倒1000倍液，或阿维．毒1500-2000倍液防治红蜘蛛、蚜虫、介壳虫等害虫。每隔10-15天喷一次，每次注意交叉用药。
五月中旬至七月上旬
1、 果实采收：
早熟品种一般5月中旬开始采收，接着中、晚熟品种陆续成熟采收。采收大樱桃时应带果柄，并注意轻摘轻放，避免损失。
2、 采收后追肥：
大樱桃采收后应及时追肥，有利于花芽分比。在采收后一个月内进行根部追肥，每株结果树施用“海状元818” 海藻有机无机复混肥（10-5-10、12-6-12硫酸钾）1.5-2公斤、“海状元818” 海藻微生物菌肥1-1.5公斤施入，开沟或穴按量混合施入，追肥后及时浇水中耕；同时，采收后开始进行叶面追肥，使用“海状
元818”花果丰1000-1200倍液或“海状元818”甲壳锌镁硼800-1000倍液加0.3％磷酸二氢钾混合喷施，每隔10-15天一次，共喷3-4次。【大樱桃夏季栽培技术】
3、 病虫害防治：
喷布“海状元818”植物卫士500-800倍液，或“海状元818”菌毒煞800-1000倍液，或70％甲基托布津500倍液，或扑菌特500倍液，锌而浦500-800倍液，4％春雷霉素500-800倍液防治大樱桃叶斑病、疮痂病、叶片穿孔病等病害；喷布中保杀螨1500-2000倍液，或触倒1000倍液，或阿维．毒1500-2000倍液防治红蜘蛛、蚜虫、介壳虫等害虫。每隔15天喷一次，注意交叉用药。
4、 夏季修剪：
一是摘心，新梢保留30-40公分摘心；
二是扭梢，将半木质化的新梢扭曲下垂。即将背上直立枝、竞争枝及内向的临时性枝条，在距枝条基部5公分左右处，轻轻扭转180度，以木质部、韧皮部有部分裂痕而不折断为度，到秋季扭伤部分可完全愈合； 三是拿枝，将已木质化的枝条从基部开始，用手折弯，然后向上每5公分弯折一下，直到先端为止，如果枝条长势过旺，可连续拿枝多次，枝条能弯成水平或下垂状；
四是拉枝，采收后为了调整骨干枝角度，缓和树势，促进早坐果，应进行拉枝；
五是疏枝与回缩，对严重影响树冠内通风透光，又无保留价值的强旺大枝，可以从基部疏除，对只影响局部光照条件，但又有一定结果能力的大枝，可在有分枝处缩剪；
六是掰芽，掰去双芽和过密的芽。
七月中旬至八月下旬
1、 中耕除草：
雨季来临，雨后及时中耕，并将园内杂草清除干净。
2、 继续夏季修剪：
雨季新梢生长旺盛，要及时按上述的修剪方法修剪，保证树体通风透光。
3、 病虫害防治：
继续按上述的杀菌、杀虫方法防治病虫害。
九月上旬至十一月上旬
1、 秋施基肥：
要求结果树每株施农家肥100-150公斤或“海状元818” 海藻有机无机复混肥（10-5-10、12-6-12硫酸钾）
2.5-3公斤、“海状元818” 海藻微生物菌肥2-2.5公斤，开沟或穴按量混合施入，小树用肥量减半。采用环形状或放射状沟施，沟深20-30公分。
2、 浇水中耕：
施肥后要浇一次透水。待水渗下土不粘时进行松土翻地，将全园普遍耕翻一次，深度在6-8公分为宜。 十一月中旬至翌年二月下旬
1、 冬季整形：
大樱桃树可采用有干开心自然形或主干疏层形。
开心自然形定植当年留80公分定干，第二年选外侧斜生发育良好枝3-5个短截作为主枝，剪留长度为40-50公分。第三年只对主枝的延长枝短截，其余枝不动或重短截，培养结果枝组。注意剪口芽留外侧芽。 主干疏层形定干高度为80公分，第二年春选3-5个发育良好，方向适宜的枝为主枝短截，剪留长度为50-60公分，第三年继续对主干和主枝延长枝短截，第二芽形成的竞争枝应短截，留35公分左右，第三、四芽形成的枝应为倒枝，留40公分左右短截，其他过于密挤的和方向、角度不理想的枝，应适当短截或疏除。
2、 结果树冬季修剪：
大樱桃进入结果期以后，要维持树形和保持结果能力，对其一年生发育枝，除过旺的以外，一律不短截，可以去掉其顶芽，或在春梢与秋梢交界的育节处修剪，不使它延长生长，促发叶丛枝，以利在一定范围内结果。发育枝下部侧芽也结果，但果量少，在有空间的地方也要留果。对花束状果枝，一律不动，以促使
(一)形态特征 1.根系 樱桃的根系主根不发达，主要由侧根向斜侧方向伸展，一般根系较浅，须根较多，但不同种类有一定差别。一般用作甜樱桃砧木的马哈利樱桃、考特和山樱桃根系比较发达。中国樱桃根系较短，主要分布在5～30厘米深的土层中。砧木繁殖方法不同，根系生长发育的情况也不同。播种繁殖的砧木，垂直根比较发达，根系分布较深。用压条等方法繁殖的无性系砧木，一般垂直根不发达，水平根发育强健，须根多，固地性强，在土壤中分布比较浅。 土壤条件和管理水平对根系的生长也有明显的影响。土壤沙质，透气性好，土层深厚，管理水平高时，樱桃根量大，分布广，为丰产稳产打下基础；相反，如果土壤粘重，透气性差，土壤瘠薄，管理水平差时，根系则不发达，也影响地上部分的生长和结果。目前生产上常将多效唑(PP 333)在土壤中施用，对樱桃根系的生长有抑制作用，从而也能控制地上部分旺长。但是多效唑如果用量过大时，能产生对根系的毒害，而很难恢复，甚至使部分根系死亡。 嫁接的樱桃树根系易发生根蘖苗，常围绕树干丛生出大量根蘖苗，实际上这也是嫁接亲和力较差的一种表现。 图4大树根茎部萌生根蘖苗 2.枝干 樱桃属于落叶乔木树种。甜樱桃树冠大小和杏树比较相似，一般高达4～5米，通常小树有中央主干，大树中央主干不明显，形成圆头形或扁圆头形。枝条外皮比较光滑，有横向皮孔，枝干上有时能形成花束短枝，这是和其他果树有区别的一个特点。 3.芽 樱桃的芽单生。分叶芽和花芽两类。枝的顶芽均为叶芽、一般幼树或成龄树旺枝上的侧芽多为叶芽。成龄树上生长势中庸或偏弱枝上的侧芽多数为花芽。从形态上看叶芽瘦长，呈尖圆锥形，花芽较肥胖，呈尖卵圆形，两者有较明显的差别。结果枝上的花芽通常在果枝的中下部，花束枝除中央是叶芽外，四周都是花芽。 6 樱桃的叶芽和花芽 一个花芽内簇生2～5朵花，花芽内花朵的多少，与其着生的部位有关，在树冠上部或外围枝条上花芽内的花朵多。樱桃的侧芽都是单芽，即每个叶腋间只形成一个叶芽或花芽，没有桃、李那样的复生芽，因此，在修剪时必须认清叶芽和花芽，短截部位的剪口芽必须留在叶芽上，才能保持生长力，若剪口留在花芽上，一方面果实附近无叶片提供养分，影响果实发育，品质差，另一方面该枝结果后便枯死，形成枯枝。樱桃侧芽的萌发力很强，1年生枝上的叶芽多数都能萌发，只有基部极少数侧芽有时不萌发而转变成潜伏芽(隐芽)。即使是直立的
枝条其侧芽也都能萌发，这个特点有利于樱桃的修剪管理，容易达到立体结果。 樱桃枝条如果不短截，其顶芽延长生长，不易形成生长强的分枝，故幼树需通过冬季短截来培养骨干枝和增加枝量。一般粗壮的枝条在剪口下能抽生出3～5条中、长发育枝，其余芽抽生短枝或叶丛枝。枝条冬季短截虽然能增加成枝力，但是能刺激叶芽生长旺盛而延迟结果。因此，在幼树有一定树形后，可以通过夏季摘心来增加枝量，一般在新梢长至10～15厘米时摘心，摘心部位以下的叶芽有1～2个萌发成中、短枝，其余芽则抽生叶丛枝，在营养条件较好的情况下，叶丛枝当年可以形成花芽。所以，夏季摘心是增加分枝、加速成形、提早结果和早期丰产的重要手段。 樱桃潜伏芽大多是在枝条基部的副芽和少数没有萌发的侧芽转变而来。副芽着生在枝条基部的两侧，形体很小，通常不萌发，只有在受刺激时，如重回缩或机械损伤，伤口附近副芽即萌发抽出新枝，因此樱桃树30多年的大树其主枝很容易更新，这是维持结果年龄，延长寿命的重要特性。 4.枝条【大樱桃夏季栽培技术】樱桃枝条按其 (1)发育枝又称营养枝或生长枝。其顶芽和侧芽都是叶芽。幼龄树和生长旺盛的树一般都形成发育枝，叶芽萌发后抽枝展叶，是形成骨干枝，扩大树冠的基础。进入盛果期和树势较弱的树；抽生发育枝的能力越来越小，使发育枝基部一部分侧芽也变成花芽，发育枝本身成了既是发育枝，又是结果枝的混合枝。 (2)结果枝枝条上有花芽、能开花结果，这类枝条称结果枝，按其长短和特性可分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝。 ①混合枝：长度在20厘米以上。中上部的侧芽全部是叶芽，枝条基部几个侧芽为花芽。这种枝条能发枝长叶，扩大树冠，又能开花结果。这种枝条上的花芽发育质量差、坐果率低、果实成熟晚、品质较差。 ②长果枝：长度为15～20厘米。除顶芽及其邻近几个侧芽为叶芽外，其余侧芽均为花芽。结果后中下部光秃，只有顶部几个芽继续抽生出长度不同的果枝。初期结果的树上，这类果枝占 有一定的比例，进入盛果期后，长果枝比例减少。 ③中果枝：长度为5～15厘米。除顶芽为叶芽外，侧芽全部为花芽。一般分布在2年生枝的中上部，数量不多，也不是主要的果枝类型。 ④短果枝：长度在5厘米以下。除顶芽为叶芽外，其余芽全部为花芽。通常分布在2年生枝中下部，或3年生枝条的上部，数量较多。短果枝上的花芽，一般发育质量较好，坐果率也高，是樱桃的主要果枝类型之一。 ⑤花束状果枝：是一种极短的
结果枝，年生长量很小，仅为1～2厘米，节间很短，除顶芽为叶芽外，其余均为花芽，围绕在叶芽的周围。花芽紧密成簇，开花时好像花簇一样，故称花束状果枝。这种枝上的花芽质量好，坐果率高，果实品质好，是盛果期樱桃树最主要的果枝类型。花束状果枝的寿命较长，一般可达7～10年，那翁品种甚至长达20年。一般壮树壮枝上的花束状果枝花芽数量多，坐果率也高，弱树、弱枝则相反。由于这类枝条每年只延长一小段，结果部位外移很缓慢，产量高而稳定，各类果枝休眠期和生长期的形态如图7。 以上几类结果枝因树种、品种、树龄、树势不同所占的比例也不同。中国樱桃在初果期以长果枝结果为主，进入盛果期之后则以中、短果枝结果为主，甜樱桃在盛果期初期有些品种以短果枝结果为主，如大紫、小紫、养老、红蜜、红艳等品种，有些品种以花束状果枝结果为主，如那翁、宾库、雷尼、红灯等。但总的来说与树龄和生长势有关，在初果期和生长旺的树中，长、中果枝占的比例较大，进入盛果期和偏弱的树则短果枝和花束状果枝结果为主。 5.叶 樱桃叶为卵圆形，倒卵形或椭圆形。先端渐尖，基部有腺体1～3个，颜色与果实颜色相关。一般中国樱桃树叶较小而甜樱桃叶较大，另外叶缘锯齿中国樱桃多尖锐，甜樱桃锯齿比较圆钝。叶的大小、形状及颜色，不同品种有一定差异。 花为总状花序，有花1～10朵，多数为2～5朵。花未开时，为粉红色，盛开后变为白色，先开花后展叶。花瓣5枚，雄蕊20～30枚，雌蕊1枚(如图8)。樱桃花的授粉结实特性，不同种类区别较大，中国樱桃与酸樱桃花粉多，自花结实能力强。欧洲甜樱桃除拉宾斯、斯坦勒、斯塔克、艳红等少数品种有较高的自花结实外，大部分品种都明显地自花不实，而且品种之间的亲和性也很大不同。因此，建立甜樱桃园时要特别注意配制好授粉品种，并进行放蜂和人工授粉。 6.果实 樱桃的果实较小，中国樱桃单果重仅1克左右，欧洲甜樱桃单果重一般5～10克或更大一些。果实有扁圆形、圆形、椭圆形、心脏形、宽心脏形、肾形；果皮颜色有黄白色、有红晕或全面鲜红色、紫红色或紫色；果肉有白色、浅黄色、粉红色及红色；肉质柔软多汁；有离核和粘核，核椭圆形或圆形，核内有种仁，或者无种仁。中国樱桃、毛樱桃成仁率高，可达90%～95%，欧洲甜樱桃的成仁率低。 (二)年生长周期及其特点 樱桃一年中从花芽萌动开始，通过开花、萌叶、展叶、抽梢、果实发育、花芽分化、落叶、休眠等过程，周而复始，这一过程称为年生长周期。了解这一生长发
育规律，可以采取相应的栽培管理措施，满足樱桃生长发育需要的条件，达到优质、丰产、高效的目的。 1.萌芽和开花 甜樱桃对温度反映比较敏感，当日平均气温到10℃左右时，花芽开始萌动(北京地区在4月初)；日平均气温达到15℃左右开始开花(北京地区在4月10日左右)，整个花期约10天，一般气温低时，花期稍晚，大树和弱树花期较早。同一棵树，花束状果枝和短果枝上的花先开，中、长果枝开花稍迟。同一朵花通常开3天，其中开花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中国樱桃的花期比欧洲甜樱桃早15天左右。 2.新梢生长 叶芽萌动期，一般比花芽萌动期晚5～7天，叶芽萌发后约有7天左右是新梢初生长期。开花期间，新梢基本停止生长。花谢后再转入迅速生长期。以后当果实发育进入成熟前的迅速膨大期，新梢则停止生长。果实成熟采收后，对于生长势比较强的树，新梢又一次迅速生长，到秋季还能长出秋梢。生长势比较弱的树，只有春稍一次生长。幼树营养生长比较旺盛，第一次生长高峰在5月上中旬，到6月上旬延缓生长，或停长，第二次在雨季之后，继续生长形成秋稍。 3.果实发育 樱桃属核果类，果实由外果皮、中果皮(果肉)、内果皮(核壳)，种皮和胚组成。可食部分为中果皮。果实的生长发育期较短，从开花到果实成熟35～55天。甜樱桃的果实发育过程表现为3个阶段： (1)第一阶段为第一次迅速生长期，从谢花至硬核前。主要特点为果实(子房)迅速膨大，果核(子房内壁)迅速增长至果实成熟时的大小，胚乳亦迅速发育。这一阶段的长短，不同品种表现不同，大紫为14天，那翁为9天。这阶段结束时果实大小为采收时果实大小的53.6%～73.5%。这说明这阶段时间虽不长，但果实生长迅速，对产量起重要的作用。 (2)第二阶段为硬核和胚发育期。主要特点果实纵横径增长缓慢，果核木质化，胚乳逐渐被胚发育所吸收而消耗，这阶段大体为10天。这个时期果实实际增长仅占采收时果实大小的3.5%～8.6%。如果此阶段胚发育受阻，果核不能硬化，果实会变黄，萎蔫脱落，或者成熟时多变为畸形果。 (3)第三阶段为第二次迅速生长期，自硬核至果实成熟。主要特点是果实迅速膨大，横径增长量大于纵径增长量，果实着色，可溶性固形物含量增加。本阶段大紫需11天，那翁为17天，这个时期果实的增长量占采收时果实大小的23%～37.8%，这个阶段在迅速生长的同时主要是提高品质。甜樱桃果实的发育过程如图9。 第一时期：第一次迅速生长期 第二时期：胚发育及硬核期第三时期：第二次迅速生
长期 果实在发育第三阶段如果遇雨，或者前期土壤干旱，后期灌水过多易产生裂果现象。从果皮的解剖观察可见在果实缝合线部细胞排列不紧密，这是引起裂果的原因之一。生产上要保持稳定的土壤水分状况，维持树势，以防采前裂果。 4.花芽分化 甜樱桃花芽分化时间较早，在果实采收后10天左右便开始生理分化，而后转入形态分化。从解剖镜观察，开始形成苞片而后形成花原基，再进入花萼形成期，花瓣形成期及雄蕊和雌蕊原基形成期等5个时期，历时1个多月，山东一般在6月下旬至7月上中旬。在正常情况下，甜樱桃每朵花只分化1个雌蕊，但在夏季高温干燥时，1朵花可以分化出2～4个雌蕊，第二年开花结果后，能结出2～4个果连在一起的畸形果，例如在1997年夏北京地区高温干燥，1998年此地区生产的樱桃连体畸形果比例较多。为了促进花芽分化，在樱桃采收后要及时施肥浇水，补充果实的消耗，促进枝叶的功能，制造更多的光合作用产物，为花芽分化提供物质保证。 5.落叶和休眠 我国北方地区樱桃落叶一般在初霜开始时，大约在11月中旬。在管理粗放的情况下，由于病虫危害及干旱引起的早落叶，对树体营养积累、安全越冬会有不良影响，并且会引起第二年减产。落叶后即进入休眠期，树体进入自然休眠后，需要一定的低温积累，才能进入萌发期。根据日本佐藤昌宏的资料，甜樱桃在7.2以下需经过1440小时，自然休眠才能结束。也就是说在7.2以下需两个月才能通过休眠，了解自然休眠需要的冷量，对大棚果树栽培具有重要的意义。 本文来自：中国宗富樱桃产业，址： 请注明来源于中国宗富樱桃产业！谢谢关注！
大樱桃栽培技术【大樱桃夏季栽培技术】
摘要 从选择优良品种，合理密植、起垄栽培、增施有机肥，改良土壤、合理整形修剪、防止晚霜危害、综合防治病虫害及适时采收方面总结了大樱桃的栽培技术。
关键词 大樱桃；苗木；栽培
大连市旅顺口区由于特殊的地理位置和气候特点，生产的大樱桃口感好，商品价值高，经济效益一直居高不下，大樱桃产业具有非常广阔的发展前景。但是，一些农户在大樱桃苗木生产中，没能按其生物学特点进行科学管理，造成树体发育不良，影响了经济效益。2006年春，笔者以大连市旅顺口区三涧堡街道镇土城村为基地，进行幼树丰产技术示范。
示范区地势平坦，土层深厚，褐色黏壤土，土壤肥力高，有机质含量0.8％左右，pH值7.2，地下水位常年在4 m左右，年平均气温11.5℃，1月平均气温
3.5℃，7月平均气温27.1℃，≥10℃的年有效积温4 670℃，年日照时数2 605 h，全年无霜期191 d，终霜期在4月上中旬。历年平均降水量657 mm，62％集中在7～8月，春季和秋季常发生干旱。大樱桃主要栽培品种为早大果、大紫、拉宾斯、红灯，栽植株行距为2 m×3 m。2007年开花坐果，2008年平均产优质果8 460kg／hm2，平均市场售价25元／kg。主要栽培技术如下。
1 选择优良品种，合理密植
要提高坐果率，获得高产，必须配置授粉品种。早大果、大紫、拉宾斯、红灯适宜在旅顺发展，不仅具有自花结果能力，而且花粉量大，能相互授粉。为充分利用土地，获得早期丰产，株行距以2 m×3 m为宜。
2 起垄栽培
由于园区地势平坦，地下水位较高，而大樱桃怕涝，因此，进行起垄栽培。这样，根系浅，土壤通透性好，根系生长势强，吸收能力好，幼树生长快，结果早。栽植前挖1 m×1 m的穴，穴深0.8 m，穴底先放入2 kg粉碎的作物秸秆，回填20cm土后，每穴用15 kg有机肥和0.5 kg复合肥与土混匀后回填，然后浇透水。3月中旬栽植。栽植时，挖5 cm深的小穴，放好苗木，从行间取土培植苗木，使根系舒展，最后形成高15～20 cm、宽1 m的垄，用地膜覆盖树盘。
3 增施有机肥，改良土壤
大樱桃根系呼吸旺盛，适宜在土质疏松、通气良好的沙壤土上生长，而示范区土壤较黏重，不利于大樱桃生长。为此，每年秋末进行深翻扩穴，施有机肥
4.5万kg／hm2；每年春季或初夏用作物秸秆覆盖树盘，厚度15～20 cm，秋末施基肥时翻入地下，以改良土壤结构。
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