致富经养殖豪猪

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篇一 致富经养殖豪猪
[致富经养豪猪]邹江玲养豪猪赚钱的故事

初中同学杨春玲：“做什么事都不太顺，好多人都会说，你命中带来有多少财就有多少。”

　　当时邹江玲的儿子只有２岁，门面再次被拆，她趁机回家带起了孩子，邹江玲的老公是教师，一家三口的日子其乐融融。

　　转眼２年过去了。2006年8月，邹江玲一家到杉岭乡爬山，路过一个农户家进去找水喝，发现农户家里养了几头豪猪。邹江玲从来没见过豪猪，感觉非常新奇。农户告诉邹江玲，豪猪也叫箭猪，很好喂养不挑食，玉米、萝卜、青草它都吃，也不容易生病，有商贩收购卖到广东去，1斤能卖80元，这价格让邹江玲听了很动心。

　　邹江玲：“经济价值比较高，二个就是好喂养，三个就是，山坡上的（野生）豪猪越来越少，我觉得它的发展潜力比较大，我就想，我们是不是养豪猪试一试。”

　　当时邹江玲的儿子上了幼儿园，她也不忙了，很想再次出山创业，刚打算要考察创业项目，就先遇到了豪猪，她觉得豪猪在当地没人规模养殖，是一个赚钱的门路。邹江玲和丈夫一商量，拿出１５万元存款先试养一下。

　　这里是杉岭乡杉岭村，邹江玲丈夫的老家。2007年初，邹江玲申领了野生动物养殖许可证，办起了养殖场，豪猪一来，就把邹江玲的手扎得鲜血直流，但邹江玲一声不吭，呆在圈舍里，一观察就是半天。

　　邹江玲：“观察得越多，你就会对豪猪的习性了解得更多，你根据豪猪的特性，再干活。”

　　邹江玲发现，如果豪猪竖起身上的刺，同时摇动尾巴上的这个响铃，发出这样的吼叫声，还喘着粗气不断颤动胡须，就表示它们生气了要发起攻击，这时候最好远离它们，如果炸开的刺收起来了，就相对安全。

　　了解了豪猪再对症干活，豪猪感冒给它们打针，是最难的事，脾气稍微温顺一点的，就要像这样去打，潜伏在豪猪身后(创业网

　　记者去采访时，见到了刚出生不久的小豪猪。

　　记者：“这个是几天的豪猪？”

　　邹江玲：“大概有8天吧。”

　　记者：“这个刺已经硬了，这样用手碰一下还挺扎的。”

　　邹江玲：“挺扎人。”

　　

　　记者：“这个小豪猪刚出生的时候，它的刺是硬的还是软的？”

　　邹江玲：“有点软。”

　　记者：“那是几天的时候变硬的？”

　　邹江玲：“一般3天过后吧。你的手一定不要喂到它的嘴里。”

　　记者：“好的。”

　　邹江玲：“一定不要喂到它嘴里。”

　　记者：“嗨，打个招呼。”

　　邹江玲：“大家好，我是黔江豪猪，我是杉岭豪猪。”

　　2007年6月，第一批小豪猪出生时，邹江玲非常开心，她感觉自己选的行当很有前景，她万万没想到，1个月后，一切都成了泡影。

　　２００7年7月，邹江玲回到城里探家，一天早上突然接到了公公打来的电话，豪猪一夜之间全都没了。

　　公公李绍学：“第二早晨我们起来一看，堤坝下来也有（豪猪）脚印，那上面也有脚印，到处都是脚印，农村几百元都难挣，这几万元的东西都不在了。”

　　邹江玲赶到养殖场，看到满院都是豪猪的脚印，圈舍门是敞开的，里面空荡荡的，豪猪怎么就离奇失踪了呢？

　　后来公公在圈舍里发现了一些线索。

　　公公李绍学：“一个铁丝圈，一个帆布口袋放在圈里，没拿走，是被偷了，（圈舍）门都是打开的。”

　　邹江玲和家人猜测，是有人晚上进圈想偷豪猪，打开了圈舍的门，但是豪猪满身是刺，不好下手，结果猪出了圈跑到山上去了。刚养豪猪就出事，家人都很生气，可是邹江玲却根本没把这挫折当回事。

　　邹江玲：“作为不养的一个理由，我觉得太可笑吧，你的想法就是一个试养，你试养的目的就是看它能不能繁殖。”

　　记者：“如果能的话，你想多大一个计划？”

　　邹江玲：“如果能（繁殖）的话，能够发展到几千头的规模，是这样的。”

　　记者：“大规模来养？”

　　邹江玲：“大规模养。”

篇二 致富经养殖豪猪
[致富经豪猪养殖]周小英：不怕家穷养豪猪致富闯天下

教育。但她却不敢辞职念书，常常是白天上班，下班后上课或者摆地摊。两年多的时间，周小英每天睡眠不足四小时。

　　周小琴：其实我对她真正的了解，应该是我大学毕业之后跟她一块住，那段时间我才真正了解她。我们早上差不多三四点就去城隍庙拿货，每天早上三四点、四五点，每个货要更新，回来之后就开始去摆摊，真是很辛苦。

　　周小英：基本上我一天只休息，可能就晚上两三个小时，反正那时候我越来越瘦越来越瘦这样。现在都发胖了。

　　她没有什么娱乐活动，也从不给自己买新衣服，四年时间除了学习就是挣钱。靠着这种拼劲儿，公司把年薪涨到了十万。大学毕业的时候，周小英手里已经攒下了50多万元。

　　一双女儿都在城市落了脚，父母本不再操心。可是周小英偏偏要回来，还要搞养殖。这个举动，把父母整崩溃了，气得天天骂她。

　　周达明周小英的父亲：本身在上海工资八千多元一个月，那个技术活轻松，本身送你读书的目的就是这样。是我下苦力好几年把她供出来的，本来送她读书就是为了意思她不要再回到农村来，想的就是这种。【致富经养殖豪猪】

　　张忠菊周小英的母亲：天天吃饭、天天都要骂她，但是她不还嘴。大人也要掉泪，都掉泪。

　　周小英觉得摆地摊始终不是长久之计，除去开销，自己的工资在上海根本剩不了多少，父母在家也没人照顾，所以她才想回来。在大学期间，她考察了很多项目，发现喂养一头豪猪仅需200多块，然而却可以卖到2,3千，利润空间很大。加上当时养殖的人很少，她才最终选择了这个项目，但是父母依然无法理解。

　　周小英：我父母当时直接说，他们不希望我回来，像农村有个孩子能够读大学出去，不希望回来，我们农村说叫回来又抠泥巴蛋，老一辈都是抠泥巴蛋回来，现在你年轻一辈还回来抠泥巴蛋，谁愿意回来他说。

　　那时候，周小英一天三顿饭都要就着眼泪吃完，然后就赶紧去干活。父母责备再多，也没能阻止她修建猪舍。包了家附近一个3亩大的枯池塘，便开始动工。拉砖的车子上不来，周小英就自己把砖背上来，父母把这一切都看在眼里。

　　然而，看着女儿每天如此辛苦，即使嘴上说着不同意，父母还是帮着周小英一起建猪场。一上午，父亲就要背一千多块砖，压的背弯弯的，甚至还要超过了体重。每一步走得都很沉重，父母的汗水深深烙印在了小英心里。

　　周小英：其实我谈到父母，最对不起他们。其实我父母真的很苦，你看在我们那时候，这个交通都没有，我们两姐妹读书，旁边人都会说，两个姑娘长大了都是别人的人，你还供你的孩子读书，旁边的女孩子都很少读书的，基本上不读书了。

　　2010年底，养殖场终于建好，周小英只身前往湖南引种。她花14万元购买了五组种猪，每日悉心照料。2011年，豪猪产下了15只小崽，就在周小英以为好日子要来临的时候，一次意外又将她拉入谷底。

　　养殖场盖好，引种回来过后，周小英什么钱都没有了，连油和盐都吃的精光。为了维持日常开销，她不得不外出挣钱，因此就把豪猪交给了父母打理。

　　周小英：一是打竹笋卖，竹笋打完了还要打茶叶卖，因为这是马上可以见到钱。然后我又去兼职做了一个保险，做了两年，但是那时候我们整个家庭的经济问题就解决了。

　　一天，在外跑保险的周小英接到了父亲的电话，让她赶紧回来。于是她立刻往家赶，刚一进门，就被父亲的样子吓了一跳。

　　周小英：我爸真的是那种，那种牙齿咬的紧紧的，手都想打人的那种样子。

　　父亲为什么突然间这样了呢？周小英一扭头，发现了让她难以忘记的一幕。

　　周小英：到地上都是血，小豪猪，前半身都被咬掉了，从肚皮后面还在，反正当时觉得挺难受的。

　　周小英以为是围墙建矮了，导致别的圈舍的豪猪跳到了这边，咬死了小崽。她赶紧拉砖修补，可令人更吃惊的事情发生了。接连几天，小崽被自己的母亲给咬死了。15只小豪猪最后只剩下了俩，父亲又是气不打一处来。

　　周小英：他说我在家里辛辛苦苦帮你养，结果养出来是这样，你去外面挣钱，到现在还是几个豪猪，拿回来几个豪猪，就增加两个豪猪，你养个啥豪猪，就那样。

篇三 致富经养殖豪猪
豪猪的养殖优势前景

豪猪又称箭猪、刺猪，是一类披有尖刺的啮齿目，可以用来防御掠食者。豪猪有褐色、灰色及白色。不同豪猪物种的刺有不同的形状，不过所有都是改变了的毛发，表面上有一层角质素，嵌入在皮肤的肌肉组织。旧大陆豪猪（豪猪科）的刺是一束束的，而新大陆豪猪（美洲豪猪科）的刺则是与毛发夹杂在一起。豪猪的刺锐利，很易脱落，会刺入攻击者中。它们的刺有倒钩，可以挂在皮肤上，很难除去。 豪猪并不是猪，而是一种经济价值很高的珍稀野生动物，属国家三级保护动物，因为肉质鲜美，又具有较高的药用价值，受到消费者的喜爱。 豪猪肉味鲜美可口，其胃和刺等均可入药。易于饲养，可供观赏。 豪猪肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍、肉中人参。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。 豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。随着人物生活水平的提高，讲究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。由于人工过度的捕捉使其自然种群野生豪猪的数量急剧下降，另一方面，生态环境的不时破坏和农药、化肥的少量运用等要素招致豪猪的自然生态环境不时好转和食物来源下降，招致社会需求与产量供出矛盾的加剧。人工养殖豪猪，中国刚刚起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和共同的市场前景。人工养殖豪猪不只能有效地维护野生植物的生活、繁衍和生态平衡，又能给养殖户带来较大的经济效益，同时还能满足人们的生活需求。养殖豪猪用工省、占地小、技术容易掌握，经济效益高，市场风险小等，是养殖业的一大实破，养殖前景宽广。 豪猪 一、豪猪的养殖优势 1、饲料普遍，不与人争粮、也不与猪、羊争料， 在食物方面豪猪跟普通牲畜相似，吃的食物杂、但食量少，玉米、红薯、大豆等能食用的素食都是它们的美味，【致富经养殖豪猪】

它以多种植物的根、茎、枝、叶、块根为主食，占饲料的80-90%。如红茹藤，西瓜皮，甘蔗皮，各种蔬菜的老叶、根以及猪、牛、羊吃的百草，野菜、以及玉米、红薯、大豆等能食用的素食都是它们的美味， 据豪猪的食性和营养需求将饲料按比例混合平均后，即可饲喂。每天500-800克左右，它吃精料少，每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米200-250克，本钱3角钱。瓜果蔬菜类饲料普通上午投喂，喂前应洗净消毒。只需把它们喂饱了，它便安份守己地长肉产崽。一头豪猪年耗饲料本钱120元左右。 2、栏舍简便，乡村山坡、岩洞、杂空房、猪舍都能造窝喂养，只需是有水，有饲料地的中央都行，可以说任何乡村的家庭都具有这样的养殖条件，豪猪养殖十分易于推行。 3、饲养管理容易，每天早、晚分两次投喂饲料。也可以每晚投料一次，夏天2-3天清扫1次，冬天3-5天清扫一次，青绿饲料整株饲喂，无需切、割、蒸、煮，普通一个劳力年可养400-500头，如大批饲养不用专人看守，休息强度不大，普通农户都能饲养。 4、洁净卫生，豪猪已习气考究清洁卫生，不随地乱拉粪尿，每个饲养室设计一个粪坑，它会很自觉地把粪尿拉到坑里，清扫难度不大。 5、抗病才干强，没有瘟疫，不要打疫苗，很少生病，只需饲养管理到位，很少发作死亡现象。也不需求运用任何添加剂和激素。只需在春天梅旱时节细菌高峰期，投喂几次土霉素钙盐预防肠道疾病即可。 6、 在繁衍方面：人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可到达13公斤左右，成为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟，人工养殖的豪猪一年四季均可发情交配，但春秋两季发情配种较旺，这时的豪猪活动时间增长，强度加大，一只公豪猪普通与发情母豪猪交配（2～3）次，消耗很大，食量也随之添加。在豪猪发情交配时期，饲养员要每日停止观察记载，增强管理，防止打架咬伤。怀孕期3个月，繁衍不受时节限制，但每年的12月至第二年的6月是繁衍高峰期，自然状况下年产仔1-2胎，胎产仔1-2只，人工养殖经过技术处置，年产仔2-3胎，胎产仔2-4只。养殖户可终年引种。仔豪猪（35～40）日龄后， 采食习气已基本构成，此时可以断奶分窝，让仔豪猪独立生活。 7、 豪猪有着亚热带野生植物共同的优点，耐热和耐寒才干十分的强，不论是在40度还是零下20度，都能存活上去，适宜我国大局部地域停止养殖。在国际豪猪养殖处于兴起阶段，豪猪仔更是抢手货，不愁销路，所以说，豪猪不论大小，全都是抢手货。华兴豪猪养殖（） 8、饲养豪猪是一项投资小、奏效快、本钱低、效益高的乡村养殖

致富项目，一头母豪猪年产两胎，每胎2-4仔。饲养一年出栏体重可达15公斤，按市场价钱每公斤60元计算，每头支出为900元。一户饲养10对种豪猪，一年内可产40头仔猪，每头出栏15公斤，合计600公斤，每公斤销售价60元，合计3.6万元，除去饲料本钱6000元，可获纯利3万元左右。大型专业户饲养100对种豪猪，除去饲料本钱及员工工资外，年获纯利20万元以上。 二、豪猪的经济价值 1、 食用价值 随着人物生活水平的提高，考究食物营养成份的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时兴的新潮流。豪猪肉质细嫩，以瘦肉为多，滋味鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分，素有植物人参之美称，作为肉食品原料，无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺，都可烹饪出醇香可口，风味共同的美味珍品佳肴。能满足人们越来越高的不同口味的饮食需求，是真正绿色的"山珍野味"， 历年来，被誉为山珍。人们在吃惯了各种饲料喂养出来的鸡猪年羊之后，可以吃到纯绿色精粮养殖出来的野味，相对是一种品尝与享用。特别是非典后，很多野生植物作为禁品，被赶下餐桌。豪猪作为本属的山珍野味，更成为了佳肴珍品，餐桌上的美味佳肴，早已成为国宴名菜，遭到消费者的喜爱，其价钱越来越高。 2、药用价值 豪猪是一种特种药用植物，具有很高的药用价值。它的棘刺、肉、脑、心、肝、胃、胆、油均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等成效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分,肉味甘,具寒性, 肉具有润肠通便、养阴除热、健胃益肺的成效，主治大便不畅。豪猪胃有清热利湿的成效,主治胃病、黄疸、水肿和脚气等症。豪猪的棘刺有行气的成效,主治心气痛、皮肤过敏。胆可明目提神健脑；油可解毒排脓，生肌止痛。 3、欣赏价值 豪猪全身长满颜色黑色相间的硬刺，尾端的数十个棘刺演化成一组顶端膨大的"小铃铛"，走路的时分，这些"小铃铛"相互撞击，收回响亮而洪亮的卡嗒、卡嗒声响，在数十米以外就能听见，因此被称为"响铃猪"，正由于豪猪的长相奇特而具有较高的欣赏价值，在各植物园内均有展出。 4、工艺价值 豪猪的棘刺呈纺锤形、中空、刺上有许多细长纹，近身端为白色，远身端为棕黑色，是制造装饰品的初级原料，具有一定的工艺价值。此外，豪猪的棘刺不只可作为钓鱼的浮标，而且还可以制形成发簪和初级牙签等。 三、豪猪的市场前景 据目前的市场来看，豪猪在我国占有很大的市场，豪猪是一种十分珍

贵的陆生食草药用植物，它集肉用、药用、欣赏价值于一体，另外还具有很高的工艺价值，因此，豪猪很受消费者的喜爱，人们对豪猪的各种需求日积月累，豪猪的供应已远远满足不了消费增长的需求。人类有史以来就有食用豪猪肉的习气，如今随着人发作活水平的提高和旅游业的迅速开展，肉食结构也在发作变化，人们十分考究食物营养成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野兽，已成为一种新口味、新考究、新时兴、新潮流。我国西北沿海城市的宾馆，酒楼对豪猪肉尤为喜好。需求量正在急剧添加，广州、香港、澳门等地域视为营养、保健珍品，价钱昂贵，市场极为走俏。野生资源日益干枯，面临灭迹，政府已将豪猪列入维护植物，制止猎捕。所以驯化、繁育，开发应用这种有着特殊价值、特殊营养、特种风味、特别用途，全身是宝的豪猪具有特殊的意义，最有开发应用价值的特种养殖业，有着十分宽广的市场前景。 有关方面预测，在今后若干年内，豪猪市场价钱还会上升。据调查，豪猪活体价钱从1998年每千克80元上升到2010年每千克200元，可见开展豪猪养殖市场前景宽广。

篇四 致富经养殖豪猪
豪猪饲养利润

豪猪养殖预算

按投资25组100只豪猪（母：75只，公：25只）养殖3年计算： 第一年：75母×=150只仔；按有75只母计算，此时共有150只母猪。当年饲料成本：1只×1元/天×30天×12个月（365元/年）=5.475万元

第一年需补给养殖资金：5.5+2.5（人工工资）=8万元

第二年：150只×2=300只仔；按有150只母计算，此时共有300只母猪。

第一年的公猪卖成商品利润：75只×1000元/只=7.5万元。 当年饲料成本：525只×365元/年=19.1625万元

第二年需补给养殖资金19.1625-7.5+3（人工工资）=14.665万元 第三年：300母×2只=600只仔.算有300只母猪，此时共有母猪900只

此时第二年的150只公豪猪可以卖成商品猪：150×1000元=15万元 当年种猪饲料成本：1200只×365元/年=43.8万元

第二年需补给资金：43.8-15+3（人工工资）=31.8万元

此时第二年的150只公猪按商品猪出售纯利：150×1000=15万元 此时豪猪存栏：900只按每只2500计算

900×2500元=225万元

三年共需补给资金：8+14.7+31.8=54.5万元

建设养殖场成本：500阁养猪圈×600=30万元

水电建设费：2万元

道路、养殖房地基、工人住房建设费：5万元

种猪费用：25×1.2+2=32万元

共需投入资金：54.5+30+2+5+32=123.5万元

纯利：225-123.5=101.5万元

备注：豪猪吃剩的粮食用以养鸡，所得利润用以开支水电费、接待费、交通费。

篇五 致富经养殖豪猪
影响豪猪养殖经济效益的五大因素

篇六 致富经养殖豪猪
“豪猪小伙”走上特色致富路

“豪猪小伙”走上特色致富路

近日，笔者来到湖北省建始县红岩寺镇走访，了解到“豪猪小伙”孙晓宇是怎样走特色致富之路的。

放弃沿海高科技企业的管理岗位，回到建始县深山里养豪猪，孙晓宇完成了让人匪夷所思的一跳，从单打独斗的养殖户到带着乡亲们一起干的合作社领头人，孙晓宇迈出了让人刮目相看的一步。

2010年底，26岁的孙晓宇辞去了在广州一家企业年薪6万元的工作，理由是要回恩施建始县红岩寺镇养殖豪猪。

孙晓宇的这一决定几乎让所有人不解，只有他清楚自己并非头脑发热。 他的家乡建始县有丰富的草场资源，正是养殖豪猪的好地方。他通过查阅资料和走访市场发现，豪猪肉蛋白质含量高、脂肪含量低，还富含钙、磷等矿物质，且味道鲜美，风味独特，为市场所追捧。 孙晓宇掏空积蓄，加上借款，凑足35万元，从建始及周边县市收购野生母豪猪40余头、公豪猪15头，建起800平方米的养殖场。

为学技术，他跑到湖南向几位豪猪养殖领军人物取经，回到家后归纳、整理、提炼，再加上自己的摸索实践，终于，他掌握了一套豪猪养殖的技术。2011年，他养的豪猪产崽68只，2012年产崽98只，今年到目前为止，已产崽126只。

孙晓宇的豪猪在恩施、宜昌、武汉等地畅销，每公斤可卖100元，一只商品豪猪，最高可以卖到1500元。

看到孙晓宇取得成功，蒿坝村的曾纪峰心动了，2011年，他找孙晓宇低价买进1公1母2只豪猪，在孙晓宇的悉心指导下，当年产了4只猪崽。周边的群众给曾纪峰算账：一年还本还有余，第二年，第三年收入成倍增长，这事干得！心动的人越来越多，秋桂村的雷海涛跑来找孙晓宇买了2公6母8只豪猪，红岩村的刘可国也来买了5公15母20只豪猪??

乡亲们高涨的兴致让孙晓宇越发感到有了奔头。2012年10月，他将养殖豪猪的乡亲组织在一起，牵头成立了建始红岩光明豪猪养殖专业合作社。 孙晓宇低价向社员出售猪种，全程提供技术指导，乡亲们养的豪猪，也由他帮忙销售。两年间，合作社已发展社员32户，养殖豪猪1000多头。 与此同时，孙晓宇十分注重开发销售网络，重庆、广州、上海、北京等国内大城市有了他的合作商，他养殖的豪猪还远销到新加坡、马来西亚等国家。

篇七 致富经养殖豪猪
《豪猪养殖技术》(最新)

豪猪的养殖技术

豪猪又名箭猪，是啮齿目动物中的一类。也是一种经济价值很高的野生动物。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的、有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。豪猪是国家三级保护动物，已濒临灭绝状态。豪猪具有食用、药用、观赏、工艺等多方面经济价值。国家允许科学人工训养及开发推广(必须具有国家重点保护野生动物训养繁殖许可证、经营许可证)，对保护原始野生豪猪生态资源有着重大的现实意义，也是保护生态环境的有力措施。人工养殖豪猪这一新起养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景，中央电视节目曾多次进行了推广报道，大力提倡豪猪养殖，促进产业经济的快速发展。

一、豪猪的认识

(一)豪猪的体态特征

豪猪的体型较粗壮，看上去有些笨头笨脑。体长可达343毫米，体重10至20千克左右。

全身呈黑色或黑褐色，头部和颈部有细长、直生而向后弯曲的鬃毛；全身长满粗而直的硬刺，由体毛特化而成，容易脱落。体背的棘刺特别长，最长可达35厘米。这些棘刺呈纺锥形，中间是空的，两端为白色，中间为棕黑色，刺上有许多细长纹。体侧色渐淡，棘刺渐变短腹部棘刺呈灰白色，棘刺细、短且柔软。全身的棘刺都以3—5枚一排生在体表厚厚的“肉鳞”弧形面上，以5枚一排的居多，刺下的皮肤上生有稀疏的白毛。尾极短，隐藏在棘刺的下面，尾端的数十个棘刺演化成为管状，顶端膨大，形状好像一组“小铃铛”，俗称“尾翎”，走路的时候，这些“小铃铛”相互撞击，发出响亮而清脆的卡嗒、卡嗒的声音，在数十米以外就能听见，常常使凶猛的食肉兽类也不敢靠近。

整个头部的外形既与老鼠相似，又与兔子相像。耳朵很小，呈半圆形，听觉不灵敏；鼻垫位于吻端，鼻孔大而潮湿，嗅觉灵敏；眼小，视觉不很灵敏，但曈孔能随光照强弱而变化。四肢矮短，前足和后足上都具有5址，脚底下较为平滑。趾端有爪，爪长而坚硬，善于打洞。

(二)豪猪的生活习性

豪猪生活在林木茂盛的丘陵山区，常以天然石洞居住，也自行打洞，夜行性，活动路线较固定。在靠近农田的山坡草丛或密林中数量较多。豪猪行动缓慢，反应较迟钝。在冬季有群居的习性，在宁静的夜晚，可听到豪猪走路时背上

粗刺相碰发出的沙沙声。

豪猪在与猛兽搏斗时，能迅速地将身上的锋利棘刺直坚起来，一根根利刺，如同颤动的钢筋，互相碰撞，发出唰唰的响声；同时嘴里也发出噗噗的叫声。箭猪在怒吼了，它要以自己特有的御敌绝招，把凶恶的敌害吓倒、吓跑。如果敌害在这种刀枪林立怒不可遏的情形下，仍不听警告继续向豪猪进攻，那么豪猪就会调转屁股，倒退着长刺向敌人冲去。豪猪在雄狮猛虎面前，还是一个坚强不屈的对手。它最利害的一手，就是善于用尾巴猛击敌人的头部，使尾巴上短而粗的刺密布敌人面部。针毛上长着带钩的刺，敌害如果被刺中，针毛就会留在肌肉里，疼痛难忍。狼、狐狸和大山猫等碰上豪猪，都不敢轻易去惹他。

豪猪身上原来也只有鬃毛，后来有的个体偶尔长出几根硬而长的角质化棘刺，在大自然的长期生活中遇到强敌时，棘刺发挥了御敌的主要作用。这种特征在后代繁殖中逐渐遗传下来，久而久之，棘刺便长满了全身。豪猪身上的棘刺，是由鬃毛逐渐转化的结果。

二、人工养殖管理技术 (一)豪猪的驯化

由于豪猪长期处于野生状态，形成了性野凶猛、胆小怕人，孤僻急躁、机警敏捷等野生习性，故给开展人工饲养、繁殖等工作带来了极大困难。因此，豪猪的人工驯化显得尤为重要，豪猪的驯化工作必须贯穿饲养管理过程的始终，必须循序渐进、坚持不懈。下面介绍几种常用的驯化方法。

1、分龄分组驯化法

豪猪入场后，先将豪猪按体型大小分为4个年龄组，体重在13千克以上的豪猪为成年组，体重在5—13千克的豪猪为亚成年组，体重在1—5千克的豪猪为幼年组，体重在1千克以下的豪猪为仔豪猪组根据野生豪猪群居的习性在同一个年龄组内又将个体大小差不多的豪猪按1雄1雌或1雄2雌为一组饲养在一个饲养池内，然后分别进行饲养和驯化。

2、循序渐进驯化法

根据野生豪猪穴居的习性，在驯化的初期，用黑布遮盖饲养室的窗户，保持饲养室内的黑暗，再在饲养池的上面加盖盖板，模拟与豪猪的穴居环境相似的暗室环境。同时，保持饲养室的环境幽静，并由专门的饲养员进行管理。

3、建设条件反射驯化法

饲养员在给豪猪投喂食物和进出动物房舍时要发信号，逐步让动物熟悉饲养员的声音、气味及脚步声。禁止惊吓和他人参观，这样，对豪猪进行定时、定量、定点投食的驯化，使豪猪在规定的时间固定的地点，吃到定量的食物。在投食前

还伴以口哨等声音，促成条件反射的形成。然后，在此基础上，对豪猪有计划、有步骤地增加各种刺激的强度，扩大适应范围，逐渐改变豪猪胆怯、孤僻、急躁、攻击性强等野生习性，以建立起稳定的条件反射。

（二）繁殖与哺育

1、繁殖 豪猪的理论寿命为12至15年。可繁殖的年限为2至8年。人工养殖最佳繁殖年龄段为2至6年。雌豪猪宜在（10～12）月龄，雄豪猪宜在（14～

16）月龄进行配种。繁殖高峰期雌豪猪为（3～5）龄，雄豪猪为（3～7）龄。对超过繁殖年限的老龄和体弱病残的种豪猪应及时淘汰。雌雄的配种没有固定的繁殖期，但每年的春季和秋季是繁殖高峰期。在人工饲养条件下，豪猪每年能生2胎，每胎产1至2仔，少数能产2仔以上。豪猪怀孕期约为110天左右。在自然条件下，豪猪约1年左右性成熟，在人工饲养条件下，10月龄时便有一部分达到性成熟。

目前豪猪的人工养殖繁殖主要以自然交配为主。将豪猪按公母1：2或1：3的比例混养在同一个养殖圈舍内。而它的品质包括皮毛、体型、体重、抗病力、繁殖力等重要遗传性状，又分为同质和异质选配两种方法。

同质选配：选择主要性状优点相同的公母豪猪交配，目的在于使其后代巩固并发展这些优良品质。

异种选配：是选择主要遗传性状优点不同的公母豪猪交配，目的在于使其后代能获得兼有双亲不同的优良性状，以一方的优点纠正或补充另一方的缺点或不足，或者结合双亲的优点培养出新的品种或品系。

2、哺育 刚出生的仔豪猪全身长满柔软的棘刺和被毛，体表具有黑白相间的条纹，但没有纺锥形的硬刺。仔豪猪一生出来，眼睛就能睁开。体重平均为200克，体重最大可达300克。出生后10分钟左右仔豪猪就能站立行走，30分钟左右就能在母豪猪腹侧找到乳头并允吸初乳。出生一周左右刺逐渐变硬，幼仔长至体重约1千克时，硬刺才基本形成。豪猪的哺乳期为30—35天。但哺乳30天后，仔豪猪的平均体重为800克。

（三）饲养与管理

1、人工圈养： 建有屋面顶棚，养殖圈舍分内外窝室。并铺有坚固的水泥地面（地面上放置垫草）内外窝室建筑面积一般宽为2米，长3米，高

1.2—1.4米。内窝是豪猪栖息和产仔的处所，外窝室是供其活动和晒太阳的场地，外窝室靠铁门的一侧砌有饮水池。圈舍地面应保持一定倾斜度，并在较低一侧修建一条小沟，以便于排水排污。饲料放置，雨天放在内窝

室，晴天则可放在外窝室。

2、人工饲养豪猪饲料来源广，养殖成本低，劳动强度小。豪猪为夜行杂食性动物，人工饲养以农家饲料为主，喜吃玉米、小麦、稻谷、红薯、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物，豪猪的胃消化能力特强，故在人工饲料条件下，除可投入上述饲料外，还可投放少量松树根，冬青树枝等。每日投放食量为两次，投放饲料的总量以每晚基本吃完略有剩余为度，少量未吃完的饲料第二天全部清除干净。 3、日常管理

第一，饲养房舍和饲养池在每天上午9：00以前清扫一次，料槽在每次投料前应清扫干净，水槽每3天刷洗一次。

第二，观察和记录豪猪群的采食及活动情况，一旦发现异常情况应及时处理。 第三，加强防寒措施，防止寒风侵袭，保持饲养舍内温度在0℃以上。 第四，在炎热的夏秋季节，要做好防暑降温工作，保持饲养内温度不超过35℃。【致富经养殖豪猪】

第五，经常保持饲养舍和饲养池内干燥，尤其是在梅雨季更要做好除湿防潮工作。

第六，保持饲养舍内的安静，尤其是在繁殖高峰期，应杜绝外来人员和其他动物进入饲养舍内。

第七，及时淘汰和更新不合格或者已经达到繁殖年限的种公豪猪和种母豪猪。

4、提高技术和学习先进的生产经验，在生产管理过程中，及时吸收和应用国内外先进的豪猪养殖技术和生产经验，提高豪猪的出生率和成活率，加强哺乳仔豪猪、母豪猪的护理和饲喂，避免仔豪猪死亡，从而降低培育幼豪猪的成本。

（四）疾病防治

豪猪生命力强，几乎不发生疾病。但春末夏初投喂青绿饲料最好仅占日粮总量的30%，以防胃气膨胀和亚硝酸盐中毒。同时，每天更换一次清水，并在饮水中间隔投入0.5%的环丙沙星（粉剂）定期进行肠道驱虫、更换垫草和场地消毒。保持饲养环境清洁卫生，及时清除场内残食粪便。

（五）安全防范措施

饲养员应配备工作服，上班应着装，饲养员下班更衣后工作服用紫外线灯消毒，每次照射时间10—20分钟；饲养员应是健康者，每年体检一次，有疫情的豪猪养殖场，每年体检两次，发现患病者应立即调离。

做好安全防护措施，避免豪猪的出逃。随时防止人为偷窃及投毒，以免造成不必要的损失。

三、豪猪的经济价值

（一）食用价值 豪猪肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含钙、磷等多种矿物质营养成分，素有动物人参之美称，作为肉食品原料，无论蒸、煮、炸、炖、炒等何种工艺，都可烹饪出醇香可口，风味独特的美味珍品佳肴。能满足人们越来越高的不同口味的饮食需要，是真正绿色的“山珍野味”。下面介绍几种豪猪特色菜谱的烹饪方法：

① 麻香豪猪脯：

特点：色泽酱红，咸鲜麻辣，香酥味美耐嚼。

主料：豪猪净肉500克 配料：芝麻10克

调料：葱10克、姜10克、黄酒15克、花椒3克、干辣椒5克、辣椒油3克、酱油15克、食盐2克、白糖8克、味精4克、生油700克。

制作：豪猪肉浸泡于清水中2小时，除净血水，沥干后，切成厚片，用酱油、盐、黄酒腌制1小时。将芝麻洗净，炒熟待用。锅上火，倒入油烧至六成熟，下豪猪肉炸成金红色，捞出沥油。锅内留少量油，炸花椒、干辣椒，起香后捞出。下姜、葱煸炒出香味，再下豪猪肉，放酱油、白糖、黄酒及适量水，烧开后用中火焖至肉软，用旺火收汁，加味精。汁干时淋辣椒油，撒芝麻，翻炒均匀，起锅装盘（可冷却后食用）。

② 清炖枸杞豪猪汤：

特点：肉嫩汤鲜，具有滋补作用及润肠的功效。主料：带骨的鲜豪猪肉750克。

配料：枸杞25克

调料：食盐10克、味精3克、猪油5克、麻油2克、料酒7毫升，八角、陈皮、葱段、姜片、香菜末等少许。

制作：将鲜豪猪肉剁成4厘米见方的小块，放入开水中焯一下，捞出控净水分。再放入高压锅内，加入开水，再加入料酒、枸杞、食盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料和调料，放在火上煮10分钟左右。然后，连汤倒入汤盆内，加入味精、麻油和香菜末后，即可食用。

③ 子姜豪猪肉：

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