【www.guakaob.com--儿童故事】
1.第1茬养殖
(1)池塘选择与清整。要求塘口排灌方便,水源充足、保水性能良好,养殖设施齐全,面积3300~6700平方米。冬季对池塘进行平整、清淤和干池曝晒、修坡护埂、疏浚水系,设置防逃设施。
(2)小龙虾放养前准备。①清塘消毒。苗种放养前15天,每667平方米用生石灰150千克化水全池泼洒,杀灭敌害生物及病原菌。②移栽水草。3月中旬,将池塘注水20~30厘米,将伊乐藻切成小段,长度为20厘米,均匀插入水底。适当移植一些水花生,水草面积占全池面积的2/3。③投放螺蛳。螺蛳不仅是龙虾优质的饵料源,同时对水质具有极强的净化作用。清塘一周后,667平方米放鲜活螺蛳100~120千克。④注水施肥。放养前一周,池塘注水40~60厘米,视水质肥瘦程度,施用经发酵过的有机肥。
(3)苗种放养。有两种方式:一种于上一年9~10月,每667平方米留种小龙虾成虾20千克左右,第二年再适当增补;另一种于当年4月份投放春繁苗40千克左右,规格为每千克80~100只。
(4)日常管理。坚持“四定”原则,加强饲料投喂;适时对水质进行调控,包括水位控制、换水等;贯彻“有病早治、无病先防”的方针,积极防治虾病发生;加强巡塘检查,做好防逃防盗工作。
(5)成虾起捕。从5月底开始,用地笼、小簖等起捕小龙虾,至6月中旬起捕结束,鲜活上市。
2.第2茬养殖
(1)池塘清整与苗种放养。上一轮小龙虾起捕完毕后,即用生石灰清塘,7天后开始放养小龙虾幼虾,规格为每千克80~100只,每667平方米放养40千克,至6月底放养完毕。
(2)日常管理。同第1茬管理。另外再根据实际情况适量投放水草。
(3)起捕上市。8月底开始起捕,9月上旬捕捞结束,同时塘内每667平方米留种15~20千克。
3.经验总结
(1)放养苗种须为大规格幼虾。由于是一年双茬,和常规养殖相比,养殖时间缩短。为保证成虾的规格、出肉率、营养及口味,放养苗种规格必须要大,否则小龙虾在有限的时间内长不大,小龙虾品质及经济效益将大受影响。
(2)起捕要及时。起捕要做到“一早、二快、三净”。一早即小龙虾达到可上市规格后,应尽早起捕上市;二快即起捕的过程要短,速战速决;三净即除留种外,其余能上市的成虾应尽可能起捕上市。
(3)饲料投喂要做到“匀、足、好”。由于养殖周期变短,饲料投喂必须跟得上。4月份,水温较低,小龙虾摄食量较少,投喂量适当少些;5~9月份,随着水温升高,小龙虾活动频繁、摄食量增大,相应增加投饲量,可将蚕蛹和新鲜小鱼搅碎均匀投喂,适量投喂河蟹颗粒料、豆饼、麸皮等。每日投喂2次,早上投喂量占日投喂量的30%,将饲料投喂在深水区,下午6时前的投喂量占月投喂量的70%,将饲料投喂在浅滩区;9~10月份,主要投喂植物性饲料,如玉米、小麦、豆饼、南瓜等,适当投喂河蟹颗粒料。
(4)病害防治要到位。由于是一年双茬,且是人工高密度养殖,各种环境因素错综复杂,龙虾病害防治工作必须引起高度重视。苗种放养前用3%~5%食盐水浴洗 10分钟,定期施用生石灰全池泼洒,交替使用二溴海因、二氧化氯等进行消毒,通过种草投螺,换水增氧,使用微生物制剂,从多方面防治龙虾病害发生。有条件的可采用微孔增氧设施,在增加水体溶氧的同时,增加了小龙虾的产量和改善了小龙虾的品质,具有本小利大的功效。■
(王树林)
水产养殖-池塘底层增氧设施的安装方法
池塘底层增氧设施的安装是池塘增氧效果好坏的关键，只有科学的设施曝气软管的间距、排列方向、离地距离及曝气孔数量、曝气孔开口方向等，才能充分发挥增氧设施的最大效率。本文是这次试验中的经验总结，有待进一步提高。
一、主要设备设施
设备主要有：空压机、总管阀门、通气总管、支气管、支管阀门、接头、曝气软管等。
二、设施规格、位置、作用及要求
1、空压机
主要技术指标：功率：4.0kw，转速：845r/min，产气量：0.6m3/min，额定排气压力：0.8MPa
机器特点：
空压机产生的气体可储存在空压机自身的储气瓶内，当储气瓶内气体数量达到额定高限时空压机可自动停机，同时储气瓶内气体数量降到额定低限时空压机可自动开机。
2、总管阀门
安装位置：
安装于空压机排气口，前端连接压缩机储气瓶，后端连接通气总管。
主要作用：
控制空气压缩泵出气量，调节池底曝气软管耗气量。该总阀可根据气候变化情况、养殖状况、池塘水体负荷量大小来调节池底曝气软管喷气量的大小，达到节约用电的目的。
3、通气总管
规格参数：材料：pvc，直径：内径25mm，外径30mm。
作用：它是连接通气总阀和各支气管的主要通道，把空压机生产的压缩气体分配到各通气支管内。
管径要求：管径应大于支气管减少管道阻力。
4、支管阀门
前端连接通气总管，后端连接曝气软管或支气管。
控制各曝气软管出气量，调节池底曝气软管耗气量大小。
主要目的：
曝气软管在池底运行一短时间后，池底泥沙及水中藻类在曝气软管上附着生长，可能会导致曝气软管出气孔阻塞，这时可关闭其他支气管阀门，提高阻塞软管管内气体压力，冲开阻塞出气孔的异物。
5、支气管
规格参数：材料：pvc;直径：内径15mm，外径20mm。
作用：
它是连接支管阀门和曝气软管的主要通道，把总管内的压缩气体输送给曝气软管。 要求：
管径要求应略小于曝气软管，便于曝气软管的安装。
本次试验，是把曝气软管直接安装在支管阀门上，没有使用支气管。
6、曝气软管
规格参数：
材料：普通塑料软管;直径：外径φ 15mm 内径φ 9mm。
作用：铺设在池塘底部，压缩空气通过曝气软管的曝气孔排放到水中，达到水体增氧的目的。
三、曝气软管的制作
曝气软管的制作比较简单，采用普通塑料软管密封一端不漏气，中间用直径为0.6mm的缝衣针锥孔作为曝气孔即可。锥孔方法如下：
(1)冷锥法，也就是直接在塑料软管上锥孔。特点：锥孔费劲，锥孔速度慢，但所锥气孔直径小，气孔均匀。
(2)热锥法，就是把缝衣针加热后再在塑料软管上锥孔。特点：锥孔省力，锥孔速度快，但所锥气孔直径大，气孔大小不均匀。
四、曝气软管、曝气孔的设置安装参数
1、曝气软管与池底距离
曝气软管安装在距池底10～375px左右。
2、曝气孔数量
本次试验，每亩池塘锥曝气孔250个。曝气孔设置原则：曝气孔数量少，曝气软管内气压加大，出气速度增快，氧气溶解效率低。曝气孔数量增多，曝气软管内气压减少，出速度缓慢，氧气溶解效率升高。
3、曝气孔间距
曝气孔间距可根据曝气软管总长和曝气孔数量计算确定：间距=池底曝气软管长度÷曝气孔数量。
4、曝气软管之间的距离
曝气软管在池塘中应尽量设置安装均匀，曝气软管之间的距离一般情况下8～10m(本次试验为9米)。
5、曝气软管曝气起点与池埂的距离：
曝气软管曝气起点与池埂的距离为2m。
6、曝气软管长度
首先按池塘大小确定曝气软管间距及需要多少根曝气软管，再按照池塘大小确定每根支管长度，最后根据曝气软管根数及长度可计算出所需软管总量。软管总长度=曝气软管根数×曝气软管长度。
四、曝气孔及曝气软管的排列方向
1、曝气孔排列方向
分为：垂直向下，垂直向上，水平方向和水平向下45度四种方式。
(1)垂直向下。优点：能减缓气泡的出水速度，气泡与水体的接触时间最长，有利于氧气的溶解。缺点：水体循环效果较差。
(2)垂直向上。此方法建议不采用，因为曝气孔垂直向上，气泡在水体中停留时间短，不利于氧气的溶解。
(3)水平方向。优点：水体循环效果最好，曝气软管向同一水平方向出气，有利于实现池水整体循环，使池水完成上下、前后各方向的循环交换。缺点：与垂直向下相比，气泡在水中停留时间较短。
(4)水平向下45度。此种安装方法，综合了水平出气和垂直向下出气的优缺点，建义安装时优先采用此方法。
2、曝气软管及曝气孔的排列安装方向
曝气软管与常年吹风方向相垂直，曝气孔出气方向应当以池塘常年吹风方向相反且水平向下45度。这种设置能使曝气软管在曝气过程中，曝气孔喷气带动水体的循环，顺应自然吹风力的作用，促使池塘水体实现大循环，更有利于池塘水体上下、左右全方位的交换循环。
五、曝气软管的安装
1、水平安装
当曝气孔设置过多，管内气体压力小，影响气体输送到曝气软管末端时使用水平安装。安装方法有两种，一种是在清塘后布管，按塘底余水水平线布管;另一种是在塘水多时布管，采用水平面调平。如池水深1米，曝气管要布在离池底250px处，也可以说要布在水面下2250px处，这样可用长1.2米以上的竹杆，先把曝气软管固定在竹杆的由下向上的750px
处，再在向上2250px竹竿处打一个记号，布管时拉紧曝气软管后将竹杆插入塘底，直至打记号处到水面为止。
2、非水平安装
曝气孔数量适当，管内气体压力能保证把气体输送到曝气软管末端时使用非水平安装。方法有两种，一种是在清塘后直接布管;另一种是在塘水多时布管，方法：在固定曝气软管的竹竿下端20～750px处垂直固定一小段竹竿制作成倒“十字”形状，在“十字”交叉点上方10～375px处固定好曝气软管，拉紧曝气管，把“十字”头向下慢慢插入池底，至固定的小“十字”横杆到达池底时为止。
六、注意事项
1、曝气软管制作中，曝气孔必须锥在同一直线上，这样才能保证曝气管曝气方向一致，有利于水体循环。【小龙虾养殖池塘设计图】
2、曝气软管与池底距离大小要适宜。如果距底距离小，曝气孔喷出的气体会冲起池底淤泥，导致池塘养殖水体浑浊，影响养殖鱼类生长。曝气软管与池底距离过大，气体无法有效输送到底层，达不到池塘底部增氧的目的
3、曝气孔数量，本次试验，最初每亩设置60个，最后达到250个，此数值仅供参考，因为曝气孔数量与空压机产气量和曝气孔直径相关，实际应用过程中应当灵活掌握。设置原则：曝气孔数量少，曝气软管内气压大，出气速度增快，氧气溶解效率下降。曝气孔数量增多，曝气软管内气压减少，出速度缓慢，氧气溶解效率升高。【小龙虾养殖池塘设计图】
4、曝气孔直径，本次试验采用直径为0.6mm的缝衣针锥孔制作，如果条件具备采用直径更小的工具锥孔，增氧效果更好。
5、本次试验的相关设置数值，如：曝气软管之间距离、距离池底距离、距离池边距离、曝气孔直径、数量等数值，是本次试验实际采用的相关设置，仅供参考，最佳设置有待进一步试验
小龙虾池塘养殖技术
小龙虾原产美国南部和墨西哥北部，20世纪30年代初，人们将其作为牛蛙饵料由美国移植到日本的本州，30年代末又由日本引入到中国，在南京和滁县附近地区生长繁殖，后沿长江流域自然扩散。20世纪80年代至90年代，人们将其作为养殖对象引至异地，现已分布于我国十几个省市，在有些地方已成为一些湖泊和沟渠的优势种群。小龙虾肉味鲜美，风味独特，蛋白质含量高，脂肪含量高，虾黄具有蟹黄味，尤其钙、磷、铁质含量丰富，是营养价值较高的动物性食品。欧美一些国家早已把小龙虾作为美味佳肴加以利用。小龙虾具有较高的营养价值和一定的食疗价值；虾壳的提取物——甲克素与壳聚糖，在农业、造纸业、医疗、日用化工、膜材料、吸附剂等方面有着广泛的应用；小龙虾在国内外市场上的消费与贸易呈增长趋势。
小龙虾在我国的发展速度极其迅猛，经过短短的半个多世纪，现在几乎到处都可以见到它的身影。无论在我国南方，还是在北方，都有适应其生存和发展的环境。特别是在南方长江中下游地区，湖泊、池塘、湿地星罗棋布，江河、沟渠纵横交错，每年该地区都会出现较大洪水，小龙虾会随着洪水四处迁徙，再加上人为携带或传播，以及它极强的繁殖能力和适应能力，很快发展到几乎遍布长江南北的每个角落，并成为归化于我国自然水体的一个种群。
一、小龙虾生物学特性
1.1小龙虾的形态特征
淡水小龙虾学名克氏原螯虾，简称（小）龙虾，是淡水鳌虾的一个种，其英文名为Red Swamp Crayfish或Red Swamp Crawfish，学名为Procambarus clarkii (Girard)分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、鳌虾亚目、鳌虾科。小龙虾整个身体由头胸部和腹部共21节组成，体表具有坚硬的甲壳，头部和胸部愈合成一个整体，称为头胸部。胸足5对，称为步足，1~3对步足末端呈钳状，4~5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达成为很大的螯，雄虾的螯比雌虾的更发达，小龙虾尾部具有5片强大的尾扇，雌虾在抱卵期和孵化期尾扇均向内弯曲，爬行或受敌害攻击时，保护受精卵或稚虾。腹足6对，雌性第一对腹足退化，雄性前两对腹足演变成钙质交接器。小龙虾性成熟个体呈暗红色或深红色，未成熟个体淡褐色、黄褐色、红褐色不等，有时还见蓝色。常见体长4~12cm。
1.2小龙虾的生活习性
小龙虾对环境的适应能力很强，喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中，雨季则会爬上陆地活动。该虾昼伏夜出，不喜强光，多集聚在浅水边爬行觅食或寻偶。它有掘洞习性，洞
穴深度在50~80cm。对水体pH要求在7.0~8.5，DO不低于4mg/L，盐度小于15。水体缺氧时，小龙虾可爬上岸，还能借助水中漂浮的植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸。小龙虾的抗逆力很强，能生活在一些生活污水、轻度污染的工业废水中，但对多数农药较敏感。
小龙虾的最适生长温度为21~28℃，低于12℃时生长受到抑制。通常在15℃以下时开始穴居冬眠。夏季高温季节生活于浅水或小水体的小龙虾也常打洞穴居，以度过不良时光。低温条件下其幼体生长缓慢，但成活率较高。
1.3小龙虾的食性
小龙虾属杂食性动物，各种鲜嫩的水草、水体的底栖动物、软体动物、大型浮游动物、各种鱼虾的尸体及人工投喂的饲料都是其喜食的饵料。小龙虾不同的生长阶段，投喂的饵料也要有所变化，如苗种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足肥，适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，共虾苗和虾种捕食，同时辅以配合饲料。小龙虾的快速生长阶段，应以投喂麦麸，豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饲料。亲虾性腺发育阶段以及积累营养准备过冬阶段，应多投喂动物性饲料，如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，充分满足克氏原螯虾生长发育对营养的需求。小龙虾的耐饿能力较强，一般3~5天可以不进食，而秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。该虾比较贪食，饵料不足时会同类相残，以大吃小，正蜕壳或刚蜕壳的软壳虾最易被同类残食。小龙虾最适温度摄食为21~28℃，当水温降至12℃则停止生长，10℃后停止摄食，同时出现蜕壳不顺而部分死亡。
1.4自切与再生
当小龙虾被抓住步足或螯足而无法挣脱时，常会自行将其步足或螯足脱掉而逃生。其再生能力很强，断肢可在第二次蜕壳时再生一部分，经过几次蜕壳后就能完全恢复，不过比原先的短小很多。这种自切和再生行为是小龙虾为适应自然环境而形成的一种自我保护的本能。
二、小龙虾的生长繁殖
2.1生活史
小龙虾的生活史从受精卵开始，其胚胎发育可分为9个主要阶段：受精卵→卵裂期→囊胚期→原肠期→前无节幼体期→后无节幼体期→复眼色素期→预备孵化期→孵化期。雌虾刚产出的卵为暗褐色，卵径约1.6mm，受精卵经6~10周可孵出幼苗，幼苗吸附于母体1~2周，3周后可独立生活。胚胎发育时间的长短与水温的高低密切相关，水温较高的孵化时间短，
水温较低则孵化时间延长。在7℃水温的条件下，受精卵的孵化约需150d；在15℃水温条件下，受精卵的孵化约需46d；在22℃的水温条件下，受精卵的孵化约需19d；在24~26℃的水温条件下，受精卵孵化仅需15d。如果水温太低，受精卵的孵化可能需数月之久。
刚孵化出的幼体长约5~6mm，靠卵黄营养为生，几天后蜕壳发育成二期幼体。二期幼体长约6~7mm，附肢发育较好，额角弯曲在两眼之间，其形状与成虾相似。二期幼体几天后蜕壳发育成仔虾，体成约9~10mm。此时仔虾仍附着在母体腹部，形状几乎与成虾完全一致，仔虾对母体也有很大的依耐性，并随母体离开洞穴进入水体发育成幼虾。在24~26℃的水温条件下，小龙虾幼体发育阶段约需12~15d。一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟的雌、雄虾蜕壳次数急剧减少，老龄虾基本上一年蜕壳一次。
2.2雌雄鉴别
小龙虾雌雄异体，雌雄个体的外形特征十分明显，容易鉴别，主要可通过以下两种方法鉴别：⑴雄虾第1、第2腹足演变为白色、钙质的管状交接器；雌虾第1腹足退化，第2腹足羽化；⑵雄虾的生殖孔开口在第5对步足的基部，雌虾的生殖孔则开口在第3对步足的基部；性成熟的雌虾腹部宽大，雄虾的腹部相对狭小一些。
2.3小龙虾的繁殖
小龙虾一般在9~12个月龄成熟。据国内外研究人员对小龙虾繁殖生物学研究表明该虾的卵巢是同步成熟，一年之中也只产1次卵。在自然条件下，7~10月为该虾的繁殖季节，其中以8-9月为高峰期，另外小龙虾不是刚交配后就产卵，而是交配后等一段时间，早则一周，长则月余才产卵。小龙虾的怀卵量较小，根据规格不同，抱卵量很不稳定。1-2年的雌虾怀卵量一般为100~500粒，平均为200粒；两年以上的雌虾抱卵量为500~1000粒。小龙虾的繁殖行为与掘洞行为密切相关，繁殖期的掘洞数量较非繁殖期明显增多。7~10月，亲虾均栖息在洞内繁殖，洞穴深度为50~80cm。
2.4蜕壳与生长
蜕壳是所有甲壳动物生命活动中的一个重要的自然现象。从孵化出的幼体开始，随着个体的发育、变态和生长，必须经过一次次蜕壳才能使身体不断长大或完成某一生命活动，如交配、产卵和繁殖后代。克氏原螯虾的蜕壳有两种，即生长蜕壳和生殖蜕壳。仔虾脱离母体后，很快进入第一次蜕壳，换上柔软多皱的新皮，称为生长蜕壳。生殖蜕壳是在雌虾性成熟后开始的，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕壳。每年的4~10月，尤其是5~6月是蜕壳高峰期；9~10月是繁殖期，蜕壳明显减少。
仔虾一般4~6天蜕壳一次，离开母体的幼虾每5~8天蜕壳一次，后期幼虾的蜕壳间隔
一般8~20天。仔虾的蜕壳周期随着蜕壳次数的增加而逐渐延长，如果水温高、食物充足，则蜕壳的间隔时间短，蜕壳后，新壳于12~24h后硬化。性成熟的雌雄小龙虾一般一年蜕壳1~2次，体长8~11cm的小龙虾每蜕壳一次，体长可增长1cm左右。仔虾蜕壳时，体长、体重都迅速增加，尤以体长的增加更为明显；每次蜕壳后体长和体重的增长均大于前一次，呈阶梯式的连续生长，其生长速度平均为0.1cm/d。小龙虾蜕壳前会有一些前兆，例如停止摄食、活动量减少、喜欢安静等，蜕壳多发生在夜晚。
三、小龙虾池塘养殖技术
（一）池塘条件
小龙虾的生命力极强，池塘面积大小均可，长方形，5~8亩为宜。埂宽1.5m以上，坡比1:2.5-3，水深 0.8-1.5m，最好是中间水深而四周有浅滩，底质以粘壤土为好。池周围设置防逃设施，如用塑料薄膜、网片或水泥板。按照高进低处的理念，建好水池的进排水系统，做到流得进，排得出，同时做好防逃措施。
3.1.1塘口清整
虾苗入池前，要对塘口全面清整，清除过多淤泥，保留淤泥不超过15cm，平整池坡和池底，加固夯实池埂，增强保水性，减少水流失。条件较好的地方，可在池底开挖“十”字形水沟或在池塘坡底四周开挖一条环流沟，以利于早期小龙虾苗种的培育管理和方便捕捞操作。
用70～80cm高的网片将池塘四周池埂封闭，网片底部成90度弯折，横片约10～20cm，向池内埋入土中。竖片高60～70cm，露出地面45～60cm，网片的上端还要用20～25cm的塑料薄膜与网片的上端绞缝在一起，以免敌害生物进入和螯虾逃逸。
每个池塘在池埂四周水深30～50cm处设置网径0.5cm的聚乙烯网，网围高度1m以上，上端内沿缝制20cm宽的塑料薄膜(第2道防护设施) 。
3.1.2清塘消毒
清塘工作好坏直接影响虾苗的成活率和产量。常用的方法有：一是生石灰消毒：将生石灰兑水溶化后，全池均匀泼洒，用量为125~150Kg/亩。二是漂白粉消毒：将漂白粉加水溶解后，全池泼洒，用量为7Kg/亩；若选用漂白精，用量减半。
3.1.3注水施肥
养殖用水要求水质清新，溶氧充足，无污染，pH为7.5~8.5，注入池水时要过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水入池。投施发酵好的有机粪肥300~500Kg/亩，以培育浮游生物，为小龙虾提供天然饵料。养殖中后期，随水位的加深，应适当追施有机肥，追施量为100Kg/亩，
具体视水色而定，使池水的透明度在35cm左右。
（二）水草种植
水草，在龙虾的生长过程中起着至关重要的作用，就像俗话说的“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家”可见水草在龙虾养殖中的重要性。在小龙虾养殖池塘中栽植的水草主要有沉水植物、挺水植物、漂浮植物三类，一般以栽植沉水植物和漂浮植物为主，以挺水植物为辅。沉水植物的主要品种有：伊乐藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等；漂浮植物的主要品种有：水花生、水葫芦、水浮莲、浮萍等；挺水植物的主要品种有：芦苇、茭白、慈姑、香蒲等。
通常选择种植复合型水草，即在浅坡处种植伊乐藻，深水处种植轮叶黑藻、苦草及部分浮萍、水花生等。水草的覆盖率占池塘总面积的40%~60%。水草的主要作用有：一是净化水质，改善水质条件。二是进行光合作用，增加池水中的溶氧量。三是水草可招引和隐蔽昆虫及小杂鱼，为龙虾提供天然动物饵料源；水草本身也是小龙虾的食物，可补充饵料不足。四是水草能为小龙虾蜕壳提供隐蔽场所，减少同类互残，提高养殖产量。五是在炎炎夏日，小龙虾可借助水草遮阴降温，为小龙虾生活和生长创造良好的生态环境，有利于小龙虾品质和产量的提高。
虾类活动的场所与鱼类有所不同，虾类活动的场所是能够使其附着的水体底面积和池塘中水草茎叶，水体中可供虾附着的面积越大，则虾的放养数量越多。小龙虾喜欢在洞穴或阴暗处栖息，因此可在池埂四周平行搭设2~3层竹席，第一层竹席设在水面下20cm处，长2~3m、宽20~30cm，两层竹席之间的距离为15~20cm；平行的两片竹席之间要留30~40cm的间隙，供虾到浅水区活动。也可在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等物品，为小龙虾提供其喜爱的栖息场所。
（三）苗种投放
虾苗要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规格要基本一致，一次性放足。虾苗放养前先用3%~4%食盐水浸浴消毒5min，然后缓慢放入池中。放养时应避免日光暴晒。外购运输的虾种入塘前应将虾苗种在池水内浸泡1min，提起搁置2~3min，再浸泡1min，如此反复2~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养以提高其成活率。池塘养虾，可混养花白鲢40~60尾/亩，以改善水质，并充分利用饵料资源。
苗种的放养量视规格大小、放苗时间及池塘条件灵活掌握。放养时间要依据饲养方式来决定，具体有以下几种。
夏季放养模式 以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格
小龙虾建池塘养成虾技术 池塘须水源充足，永质良好，进、排水方便，面积一般为3～5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾创造打洞穴居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4／5，埂宽1米以上，埂高出水面5～10厘米。池水深以0.8～1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300～500公斤。池内种植占池塘面积30％的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
幼虾放养
幼虾放养主要采取3种模式。二是夏季放养，以放当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放规格0.8厘米以上的稚虾3～4万尾。二是秋季放养，以放当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放2.5～3万尾。虾种规格2.5～3厘米的，每亩放1.5～2万尾。三是冬春放养，一般在12月份或翌年3～4月，以放养不符合当年上市规格的虾为主，每亩放100～200尾／公斤的虾种1.5～2万尾，经过冬春两季养殖，到6～7月起捕上市。
幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内，往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3％～4％的食盐水浸浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓放入池中。放养时注意避免曝晒。若是从外地购运回的虾苗，离水时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养20分钟再放养。
饲料投喂
可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等，也可投喂虾用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在25％以上。
7～10月水温适宜，是虾的生长在季，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重8％～12％、干饲料或配合饲料占虾体重3％～5％投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60％～70％。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2％～5％。小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。 日常管理
坚持每天巡塘，发现问题及时处理。适时追肥，虾苗放养1周后，每亩施腐
熟的畜禽粪50～60公斤，养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥15～20公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厚米左右。经常注换新水，高温季节每隔5～7天换水1次，平时每隔15～20天换水1次，每次换水量为池水的20％～30％，保持池水pH值在7～9之间，溶氧量大于4毫克／升。定期对水体进行消毒和改良，每隔15天每亩用生石灰10～15公斤化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或消毒王0.5～0.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌5～6克、底质改良剂40～60克对水全池泼洒，以保持良好水环境。 捕捞上市
小龙虾生长速度较快，经3～5个月饲养，成虾规格达到30克以上时郎可捕捞上市。捕捞方法很多，有虾笼、撒网、拉网或干池捕捉等。捕捞来取捕大留小的方法，达不到上市规格的继续留池饲养。须注意的是，在捕捞前防病治病要慎用药物，否则将影响小龙虾回捕率、商品虾质量及养殖效益。
２０１１年第０４期（总舞ｉ２５４期）
吉林农业
ＪＩＬＩＮＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ
ＮＯ．０４，２０１１
（ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｔｙＮＯ．２５４）
浅谈池塘龙虾养殖
徐国强
（天津市汉沽区营城镇政府，天津３００４８０）
摘要：池塘龙虾养殖前的准备工作，包括池塘的要求、幼苗的养殖、饲料的喂养、饲养的管理、防止病害发生、捕捞上市等几方
面的内容。
关键词：池塘；龙虾；养殖中图分类号：￥９６６．１２
文献标识码：Ａ龙虾是一种适应性强，能在恶劣环境、天气中生存的水生动物。它食性杂，既能吃人工配合饲料和腐殖质，也能吃动物性饲料；生长快、体大肥美、产量高；营养丰富、肉质细嫩；经济效益也相当高。龙虾每年有好几次产卵期。１对龙虾每次最多能繁育６００－８００只幼苗，通常春季上市的都是去年繁育的幼仔，而春天繁育的幼苗只需养殖４０一６０多天左右就可以上市。１池塘的要求
池塘选择通风向阳、环境安静、水源充足、水质良好，进排水方便，池塘面积大小不限，一般为０．３０－０．５０ｈｍ２。长宽比为ｌ：３，水深０．５－１．５ｍ。龙虾喜欢夜间活动，为防止逃跑用木桩作支架，建一高５０ｃｍ的防逃墙，底部埋入土中约３０ｃｍ封严，在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，保证没有龙虾可以逃出。池塘的四周必须是泥土护坡，池塘中做２－３条宽１ｍ、高ｌｍ、长为池长３，／５的泥埂，进排水用ＰＶＣ管伸出埂坡。管口用铁网罩住，主要为龙虾创造打洞穴居的条件，使其安全过冬。池塘做好后按照池面３５％的比例栽种水生植物，如莲藕等，既能为龙虾提供饲料及也便于龙虾蜕壳时躲避敌害和栖息。幼虾在４—６月春季水温上升后可放苗，放养前池水深ｌｍ左右．如果是低温采用充氧法运输来的虾苗，注意缓慢调整温差，应先取出虾苗，待袋内水温与池水温基本一致时，再放入池中，因为放苗季节气温变化较大，较深的水位有利于水温保持相对稳定。虾苗要选择体质健康、肢体齐全、光洁亮丽的幼苗进行放送。且同一池塘放养标准要一致，还要一次性放足。需要将幼苗缓慢放入池中，幼苗放养前先用３．５％左右的食盐水浸浴消毒６分钟左右。依虾苗规格、养成要求、虾池条件和饲养管理水平等因素而定。若是从外地购进幼苗，应将幼苗放在盆中暂养３０分钟左右再放养，以使幼苗逐渐适应新环境。因为离水时间如果过长会导致有些幼苗出现昏迷现象。龙虾的胃口非常好，小麦、玉米等各种野杂食都是好饲青草等，也可投喂专用颗粒饲料，但要保持粗蛋白含量在３０％以上。夏季水温适宜，是龙虾的生长旺季，此时一般２次／天，分上午、傍晚投放，每天饲料投入量以龙虾吃饱为准，全天以傍晚为主，最好是日出前和日落后投饵，因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性，但也有人把下午投饵改在夜间ＩＯ时左右，因此饲料投入时要坚持定时、定点、定量、定质。还需注意天气，晴好时多造成饲料浪费，影响水质，可根据每天摄食情况确定投喂量；过
万方数据
、【小龙虾养殖池塘设计图】
文章编号：１６７４－０４３２（２０１１）一０４—０２８４一ｌ
度饥饿或饱食，对生长不利；太少影响生长，甚至会互相残杀，控制好摄食数量对生长有很大意义。４饲养的管理
坚持每天巡查池塘，保持水质清新、含氧量高，不受污染，发现问题及时解决。龙虾喜欢生活在有水花生的水域，养殖龙虾的池塘内可以模拟湖泊的环境，种植一些水花生，一方面夏天可以蔽荫，防止龙虾早熟，另一方面可以滋生龙虾爱吃的浮游生物。龙虾是甲壳类动物，每次长大就脱掉一次壳，因此塘内应经常注入新水，以帮助龙虾脱壳生长。养殖后期要对池塘勤换水和勤加水，每隔１６ｄ左右施腐熟粪肥，保持池塘里的水呈豆绿色或茶褐色，使透明度在４０ｃｍ左右。平时每隔１８ｄ左右换水一次，高温季节每隔６ｄ左右换水一次，每次换水量为池塘水量的２５％左右。定期对池塘内的水进行消毒，每月用漂白粉０．５－０．６ｍｇ／ｋｇ对全池塘进行消毒，每隔１５ｄ左右用生石灰１５０一２２５ｋｇ／ｈｍ２化水对全池塘进行均匀泼洒，保持池水ｐＨ值在７．５左右，溶氧量大于４ｍｇ，／Ｌ。暴风雨时应特别做好防逃工作，要经常检查维修加固防逃设施。
５防止病害发生
龙虾在池塘生长过程中有不少敌害。其中包括水蜈蚣、蛇、鼠、水鸟等等，消灭这些敌害是保护龙虾成长的主要因素，也是保护龙虾蜕壳有力的举措。在虾池四周装上围网３０—４０ｃｍ，以防止青蛙、水蛇侵入，池内发现水蜈蚣可用捞海捕捞。龙虾喜欢在温度较高的浅水环境蜕壳，蜕壳前３０ｍｉｎ，在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动，而蜕壳时又在浅水处进行，蜕壳后身体较柔软，这就为敌害等提供可乘之机。同时，清理池塘时要清掉鲶鱼等肉食性鱼类。龙虾不怕污臭水，但对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常敏感，只要塘内有这些物品，龙虾就会全部死亡。６捕捞上市
捕捞方法很多，有撒网、虾笼、拉网捕捉等，以笼捕为主。龙虾生长速度较快，随时可以捕捞上市，经过在池塘４个月左右的饲养，龙虾规格能达到３０—５０９。一般７月底后龙虾会进洞繁殖，雄虾交配后会自然死亡，生命周期１８—２０个月。因此，在７月底前必须将龙虾捕捞销售。
２幼苗的养殖
３饲料的喂养
料。龙虾主要摄食水草、死鱼蚌、腐殖质等，人工饵料可直接投喂绞碎的杂鱼、蚕蛹、螺蚌肉、蚯蚓及米糠、山芋、豆渣、投，高温闷热、水质过浓时少投。龙虾生长速度快，为避免太多２８４
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
天津市汉沽区营城镇政府,天津,300480吉林农业C版JILIN NONGYE2011(4)
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