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投资大
“我把60万元积蓄全部投入到娃娃鱼养殖上，已经养了三年时间了，还要再养两三年才能繁殖下一代。”忠县白石镇万板村村民冉启燕一脸苦闷，“为了劝我把100多条娃娃鱼卖掉，在外打工的妻子一打电话回来就跟我吵架。但是，我一定要坚持下去。”
冉启燕是万板村的致富能人，年轻时在上海打过工、当过小包工头，致富后回镇上买了商品房。2009年，从工友口中得知养娃娃鱼大有可为后，冉启燕便赴陕西汉中学习了7个月的养殖技术。第二年正月，学成而归的冉启燕在家钻研起娃娃鱼繁殖技术。
可是，因为养殖娃娃鱼的成本高，家里的积蓄都被娃娃鱼“吃”光了。最近，支持冉启燕三年的家人熬不下去了，认为娃娃鱼养殖前景不妙，劝他把100多条娃娃鱼低价卖给其他养殖场，不要再想着钻研娃娃鱼繁殖技术了。可冉启燕还想坚持两三年，“哪怕卖掉镇上的房子，我还是想等到繁殖成功的那一天。”
风险大
“今年来，娃娃鱼市场行情比较低迷，我们基地卖娃娃鱼苗不会亏本，但养殖户却遭遇销售难题了！”10月30日，当记者来到酉阳县龙潭镇川主村娃娃鱼繁殖基地时，辛翰大鲵养殖有限公司负责人姚元忠向记者倒出了苦水：尽管公司的娃娃鱼不愁销路，但每条鱼苗的销售价从500元下降到了100元，基本上没有了利润空间。
2008年，姚元忠出资50万元从山西省一个专家手里买回了娃娃鱼生态繁殖专利技术，出资400多万元在家乡的一个溶洞旁建立了一个娃娃鱼生态繁育基地，并买回了100多条娃娃鱼进行繁育。
“因为我的疏忽大意，没看出从朋友那里买的几条鱼是病鱼，导致30多条娃娃鱼被传染死亡。”姚元忠说，幸亏发现及时处理得当，才让其他娃娃鱼没受感染，“那次疏忽，让我损失了100多万元。”
不过还好，那时的娃娃鱼卖得起价。“最高时，10厘米左右长的娃娃鱼可卖700元一条，最高一度达到2000多元，还供不应求。”姚元忠回忆，很多养殖户一夜之间发了财。
可好景不长，最近两年，娃娃鱼价格持续走低。姚姚元忠繁育的小娃娃鱼从700元一条狂跌至100元，养殖户的商品娃娃鱼价格也猛降至几百元一斤。
分析：
大鲵养殖业震荡调整 暴利时代已经结束
《海洋与渔业》记者 黄祖健/文
广东省内的养殖户还在翘首以盼大鲵市场行情能够回暖，其价格却不断下挫。在有的交易市场上，成品大鲵每斤报价甚至低于百元。大鲵养殖销售原本是一个风生水起的行业：食用大鲵（也叫娃娃鱼）被认为是“食用价值极高的动物[创业网:
但近年来，大鲵开始跌下神坛。
一纸禁令并非大鲵降价开端
去年年底，“八项规定”出台，公务接待简化。作为一种高端水产品，大鲵首当其冲，其销量因此下跌不少。“原本吃得起的人就不多，现在就算你出钱请人家吃，人家都未必敢吃了”，一位养殖户这样调侃“规定”对大鲵行业带来的影响。而大鲵并不是唯一受到影响的高端水产品，鲍鱼、海参等品种的销量和价格也应声下跌。从表面上看，对三公消费的限制使得大鲵价格下跌，“但说到跌的话应该是从前年开始跌的”，佛山的大鲵养殖户简先生这样说。
2008年大鲵苗一尾只需要100多元，并且受大地震和金融危机影响，市场增长乏力。但接下来的2009~2011年，大鲵行业高速发展，大鲵行情一路飙红。在低价位时进苗的养殖户赚得盆满钵满，成就了大批百万千万富翁。简先生就是在2010年开始养殖大鲵的。彼时刚从单位退休的简先生还专门出省调查过，发现大鲵养殖的场地要求低，人力成本也低，加上利润很高，因此决定就养大鲵。
大鲵养殖的暴利并没能持续多久，变得娃娃鱼养殖前景难测。经过几年的规模化养殖，大鲵成鱼在2012年大量出塘，其后便是价格的骤然下跌。
广东大鲵行业饱受外省大鲵冲击
“跌是正常的，但是跌得太快了。” 广东省大鲵养殖协会秘书长阮世玲说。
早期具备养殖技术的养殖户很少，市场上的大鲵现货自然也很少，但市场需求强劲，因此大鲵的价格一直维持在高位。从2010年开始，人工繁殖技术不断成熟，更多养殖户看到了大鲵市场潜在的消费能力，于是纷纷开始投入。大鲵的养殖周期一般是3~5年，经过一开始的囤货不出，以及这几年的繁育和饲养，大鲵逐渐成熟，并在近几年达到成品鲵出货高峰。大量的成品鲵投入到市场中，价格下跌是市场正常的规律。
以广东市场为例，养殖户一开始认为大鲵的价格还会继续上扬，因此将大量的苗种囤积下来，一部分成品鲵也推迟上市，希望卖出更高的价格。“因为价格一高，养殖户就压货，市场有需求但是没货”，冯健乐这样形容前几年的大鲵市场。在省内本地养殖户囤货的同时，省外的大鲵货源也不断涌入。广东省的大鲵消费量位居全国首位，省外的养殖户自然也看上了这个巨大的市场。据阮世玲介绍，广东目前的大鲵成鱼存量大概是130万尾，而每年进入广东省的大鲵成鱼数量就在50~60万尾的水平。这个数量占据了整个广东省大鲵消费量的90%以上。
“问题在于，这些货源都是违规的。”业内人士告诉记者。在广东，从事水生野生动物经营需要具备三证：《水生野生动物驯养繁殖许可证》、《水生野生动物特许运输证》以及《水生野生动物经营利用许可证》，因此省外的产品进入广东市场也需要具备这三证。而记者从广东海洋与渔业局了解到的情况是，目前广东省暂未审批与大鲵相关的企业进入广东经营的申请。也就是说，每年有大量的大鲵成鱼违规进入广东省进行销售。谈到违规销售的大鲵，冯健乐副会长显得有些无奈：“以前广东本地的鱼（大鲵）可以占到20%。一直以来都有外省的鱼偷偷进来。几个比较知名的大养殖户，几乎每天可以运进来1吨。”省外违规进入的大鲵成鱼数量之大，已经完全扰乱了大鲵的价格体系。目前市场上本地出产的大鲵成鱼价格已经下降到130元~140元/斤，而省外违规进入的大鲵价格大约是100元/斤，在鱼贩子压价之后还可以低至80元/斤的水平。
除了违规，省外进入的大鲵成鱼质量也普遍不高。“外省的鱼有个问题，因为养殖不规范，所以带着病毒多。听说有位养殖户向外省进货1万多条鱼苗全部死光了的，就是因为有病。”冯建乐告诉记者。省内大鲵市场虽然需求增长了，但是大鲵成鱼的数量增长得更快，供大于求，加之省外大鲵不断涌入，整个市场变得萎靡。因此大鲵价格才会在短短几年内下跌超过80%，“甚至比当年鳗鱼价格下跌的速度还快”。
大鲵养殖暴利时代结束
广东省内娃娃鱼养殖成本账目可以这样概括：有足够财力的养殖户基本上都是规模化养殖，成本上来看，虽然能耗成本较高（保持大鲵生活环境需要较低温度，而华南地区温度较高，需要用空调保持低温），但饲料更便宜，规模化养殖后成本可以进一步压缩。“每条成鱼的养殖成本大概是150元~160元，往高了算也只是170元~180元左右。考虑到前几年进的鱼苗价格在800元~1200元/条，如果市场价格回升到250~300/斤，就还是可以盈利。所以有的养殖户现在干脆也不卖了，先等着。”冯建乐说。
据了解，娃娃鱼养殖成本一直以来没有太大变化，而价格不断下跌。在目前价格已经低于平均养殖成本的情况下，即使市场足够大，如果养殖户抛售，必然会血本无归。但市场却已经回不到每斤单价四位数价格的时期。娃娃鱼养殖行业的暴利、野蛮增长时代已经结束。
大鲵一直以来都是作为典型的高档水产品和一种珍贵的食材出现在市场上。在价格猛然下跌之后，大鲵有没有可能增加其它的资源利用形式呢？广州华宝珍稀水产养殖有限公司的养殖户何新梁认为，对于普通消费者来说，尽管价格已经不高，大鲵依然不属于常规的消费品种：“普通人还不接受这种鱼作为普通消费品，不认可这种消费。毕竟这个品种比较小众。如果不卖给饭店，把娃娃鱼做成精加工的产品，成本投入又会很高，目前省内也还没有这样的案例。”据何新梁介绍，大鲵的食用消费下降以后，观赏和科教用鱼量有所上升。但比起华宝公司几十万尾的大鲵存量，这点增量实在少得可怜。
大鲵繁育养殖项目
报
告
书
第一章 大 鲵 简 述
大鲵，别名娃娃鱼，属于有尾目、隐鳃鲵科，大鲵属，学名为Andrias davidianus。大鲵有3亿多年的历史，在白垩纪末期发生的一次或多次陨星雨造成了全球生态系统的崩溃。 撞击使大量的气体和灰尘进入大气层，以至于阳光不能穿透，全球温度急剧下降，这种黑云遮蔽地球长达数年之久，植物不能从阳光中获得能量，海洋中的藻类和成片的森林逐渐死亡，食物链的基础环节被破坏了，大批的动物因饥饿而死，其中就有恐龙。而大鲵生存下来是幸存者,是从水生到陆生、水下洞穴生活,过度进化的典型动物，是现存最大的两栖类动物，有“活化石”美称，对研究生物进化具有极高的科学价值，从某种意义上说恐龙、大鲵都是同时代产物。所以，我们应该对大鲵表示出尊重和赞叹，因为它们是大自然的艺术结晶。
生活习性：大鲵栖息于山区的溪流之中,大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。在水质清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。大鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼虾蛙蛇、鳖鼠等为食。捕食方式为“守株待兔”。成鲵喜清静，怕声惧光，一般不集群，白天常单独栖居于水中洞穴内，夜间外出觅食，黎明前又回到原洞穴，早春时白天也觅食或外出晒太阳。幼鲵有集聚的习性，常成群聚于石缝中嬉戏。冬季大鲵藏匿于洞穴中冬眠，每年4—12月为捕食期。幼鲵为捕食无脊椎动物为主，如虾蟹类和昆虫。成
鲵捕食无脊椎动物、鱼类、蛙类、蛇类和啮齿类等，偶尔也摄食绿色植物。如果种群密度高且食物缺乏，则有相互残食的现象。大鲵摄食时，水温急升急降和水质恶化易产生反吐现象。呼吸时，大鲵将头露出水面，一般每10—30分钟进行一次，耗氧量白天为20.3—32．8毫克／公斤•小时，夜间为21．7—36．2毫克／公斤•小时。大鲵的自然性比约为1：1，生殖方式属卵生，体外受精，8—9月为生殖旺季，受精卵经30—40天孵出稚鲵，一般2—3年完成变态，5一6年达到性成熟，但人工养殖条件下可大大缩短其生长周期。
大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中1年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。
第二章 根据生活习性选址
大鲵生存栖息地均是清山绿水，生态环境优美，其栖息地是衡量环境好坏的一个标志物，宜选择阴暗避风、冬暖夏凉、水源丰富、水温较稳定的地方，且水源具清、凉、流的特点，如山区溪流、水库及
地下水等，同时考虑饲料来源方便把大鲵作为吉祥物。大鲵作为观赏动物历来为人民所喜爱，可使公园、动物园和游览区增添新奇色彩。
第三章 生 长 繁 殖
大鲵喜栖息于环境阴暗的石灰岩岩洞里或泉洞中,大鲵喜欢生活在水流湍急、水质清凉、水草茂盛的石缝和岩洞多的溪流之中，水质清澈是大鲵生存的首要条件。
雌鲵每年7～8月间产卵，卵产于岩石洞内，每尾产卵300枚以上，剩下的抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状，将卵围住，以免被水冲走或遭受敌害，直至2～3周后孵化出幼鲵，15—40天后，小“娃娃鱼”分散生活，雄鲵才肯离去。大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的，在人工饲养的条件下，能活130年之久。大鲵是现存有尾目中最大的一种，最长可超过1米。头部扁平、钝圆，口大，眼不发达，无眼睑。身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁。体两侧有明显的肤褶，四肢短扁，指、趾前五后四，具微蹼。尾圆形，尾上下有鳍状物。体表光滑，布满粘液。身体背面为黑色和棕红色相杂，腹面颜色浅淡。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到
广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。
在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如；在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好；在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。
第四章 大鲵的产业化开发的意义
大鲵在科研、饮食、医药及美容护肤等方面有极高的价值。大鲵有3亿多年的历史，是从水生到陆生过度进化的典型动物，是现存最大的两栖类动物，有“活化石”美称，在研究生物进化具有极高的科学价值。
(一)食用价值： 娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，大鲵肉质细嫩，营养价值高，据分析其肉含有22种氨基酸，含8种人体必须氨基酸,总氨基酸含量、必需氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉。用大鲵做成的佳肴有贵州的“八宝娃娃鱼”、湖南的“天下第一鲜”等。它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品，对人体补虚有奇效。目前每公斤售价约合人民币800元。娃娃鱼皮肤中含有 41％-61．3％的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。
(二)药用价值： 娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症
凉水井娃娃鱼（大鲵）养殖场
娃娃鱼养殖计划书
企业名称：凉水井娃娃鱼（大鲵）养殖场
创业者姓名：
通信地址：鹤峰县五里乡十字路村凉水井
年1月1日
2013
一、概况
娃娃鱼（大鲵）在我国分布很广，其中陕西、河南、湖南.湖北、江西、淅江等省都是大鲵的主要原产地，但随着环境的破坏，人为的疯狂捕捉，野生大鲵资源急剧下降。目前大鲵养殖已成为很多人发家致富的首选。
二、创业地点
养殖场位于湖北省鹤峰县XXXXXXXXXX村凉水井自家屋背后的废弃鱼塘上。水资源丰富、交通比较方便，兼有室内及仿生态养殖的特点，是大鲵生长的理想场所。
三、创业者的概况
XXX，男，40岁，现任该村村委会主任，家中有父、母及妻子、女儿，兄长2人、姐姐2人。中学毕业后回村务农，对家乡的青山绿水和独特的喀斯特地貌非常熟悉，对在家园养殖娃娃鱼的念头由来已久。经过一番考察与论证，决定邀约哥、姐几家合伙投资对自家屋背废弃多年的旧鱼塘进行改造，建设娃娃鱼养殖池，从事娃娃鱼养殖、经营。并不断积累经验，扩大养殖规模，辐射带全村农户为产业化道路作准备。
四、市场评估
1、目标顾客描述
大鲵是国家二级保护动物，它全身是宝，它的肌肉中含有17种氨基酸，8种是人体必需的，食肉可改变癌细胞转移，起到预防癌症的作用，皮肤还有50-60%的胶原蛋白，可提炼高级化妆品。国家在三年前已允许人工饲养子二代，子三代走向市场，由于成品大鲵生长循环周期要2-3年才
能出手，价格年年攀升，商品大鲵的利润空间很大，带动了很多养殖户，所以生态繁育将会产生巨大的生态效应和经济利益，养殖和繁育同时都有很大的发展空间。
2、市场容量
随着人们生活水平的提高和大鲵的药用价值，人们对他有很大的需求，每年商品大鲵出售量都满足不了市场的巨大需求。市场需求给养殖和繁育大鲵提供了不可限量的商机，据调查，有去年出售种鱼10条，净利
3.6万元典型实例。今年预计条子鱼0.6-0.8斤的950元/条，市场前景广阔。
3、优势
a)、从小在家乡娃娃鱼的原产地生活，了解娃娃鱼的生存特点，有一定的经验。
b)、养殖场建在屋后废弃鱼塘处，周边环境适宜，溪水资源很好。 c)、人工管理方便，安全措施容易落实、水源自流式，经营期间无需用电，无需租用土地，可自建饵料池，生产经营成本可降低。
d)、有较为科学的大鲵池构建和养殖技术，可建成地下亲本繁殖池，半露天幼鲵培育池，成鲵养殖池。
4、劣势
a)、繁育、养殖场规模小。
b)、没有实际养殖经验。
c)、建设资金不足。
五、市场营销计划
1、产品
a)、产成品服务，仿自然生态繁育养殖。
b)、主要特征：适应性强，成活率高，生长速度快，信誉好。
2、价格（目前市场）
成品大鲵（1斤计算） 养殖时间（年） 种苗
a、成本：1500-2000元/条 1 600-650元/尾
b、销售：2500-2700元/条 1 900-950元/尾
3、建设方案
本养殖场第一期占地面积约64㎡（16 *4），2屋，第一层为地下层，建20个种鲵洞穴，供种鲵繁育用，第二层为地上层，建池20个，供成品大鲵及种苗用，总建筑面积约130余㎡，建饵料池(蚯蚓养殖)1个，10㎡，建进池2个。
六、企业组织机构
本养殖场为合伙企业，陈宏斌全权负责经营和管理，雇佣1人，年薪1万元。
七、固定资产
养殖场建池需 K4水泥砖3000块，水泥10吨，砂石料各10吨，60*60地板砖100块，25进水主管1000米，10水管100米，水龙头20个，开关20个，40开关3个，三通20个；光滑大小石头5大卡车，模板木料1车，建设投资4万元(其中建设工资1万元)，购买小苗80条约2万元，共计投资6万元。
八、流动资金
大鲵的日常饲料前2年自己放蚯蚓，从第3年起开始平均每天需购买1-3斤小虾，按市场价10元/斤，约10-30元，全年0.7万元。目前无水电费用。工人工资暂按全年1万元计算。
九、销售收入
前5年无收入，第5年末，本养殖场从80条鱼中先出20作为亲本，继续繁育。其余60条可分别出售，按每条1万元计算可收入60万元。除去建设投资6万，5年经营投资14万元(其中外购饵料3.5万元、雇佣人员工资5万元，其他经营费用6万元)，5年总利润40万元，年平均获利8万元，还获得一套养殖固定资产及20条种鱼。种鱼本身价值20万元，如若产籽，将全面成功，可形成产业，带领家乡百姓致富，企业走向辉煌。
十、风险说明
主要风险是，养殖过程中技术和疾病的防控，本养殖场在南渡江河畔娃娃鱼原生产地，不受天旱和洪水的影响。安全措施有专人看管，不会有安全隐患。
十一、发展前景
目前，我国大鲵养殖处于起始阶段，还未达到产业化生产，随着市场需求量的增加，从事大鲵养殖的巨大潜力，可抓住这些机遇有力推动商品养殖。在商品养殖的前端，种苗自然繁育更不能缺少。人工仿生态养殖会为改变生态效应，社会效益而产生广阔的开发前景。
娃娃鱼养殖项目建议书 一、概述 项目名称：湖北堵河源省级自然保护区管理局大鲵驯养繁殖项目 项目承办单位：湖北堵河源省级自然保护区管理局 项目单位法人代表：方孝春 项目建设地点：竹山县 项目建设期限：3年，即2006-2008年 项目建议书编制单位：湖北堵河源省级自然保护区管理局 项目建设的范围：保护区的实验区内柳林乡白河口村。 建设总投资：总投资68.8万元，需申请国家投资20万元，地方配套25万元，保护区管理局自筹23.8万元。 效益简介：养殖场从2006年购买种鲵开始，先期2年均没有收入，第3年出售，销售收入150万元，净收入近80万元。 二、基本情况 湖北堵河源省级自然保护区成立于2003年8月，位于湖北省西北部，秦巴山区汉水流域，在竹山县的瓦桑河至百里河口的巨大断裂以南，属大巴山系，是中国生物多样性保护的关键区域之一。保护区森林覆盖率87.32%，人口密度27.9人/km2。地理坐标东经109°54′24″-110°10′32″，北纬31°30′38″-31°58′2″。南北长50.7 km，东西宽25.5 km，总面积48,452 hm2。由于地处北亚热带区域，气候温和，雨量充沛，地形垂直高差大。得天独厚的自然地理条件，孕育着丰富的生物物种，保存了大量珍稀濒危物种。 境内自然生态环境在长江中游地区排名前列，生态环境良好，非常适合野生动物的生存繁衍。已初步查明，保护区内分布陆生野生动物81科286种，其中国家I级保护动物有豹、林麝、金雕等3种，国家II保护动物有黑熊、大灵猫、鬣羚、大鲵等40种，国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的动物有赤狐等152种。 在《野生动物保护法》颁布前的20世纪八十年代，乱捕滥猎行为使保护区内多种野生动物处于濒危状态。大鲵也不例外，由于生境的改变、大鲵供求矛盾尖锐、乱捕滥猎严重且偷猎活动难以彻底杜绝，种群数量急剧减少，资源临近枯竭。因此，实施人工养殖，促进野生大鲵保护迫在眉睫。 三、堵河源省级自然保护区大鲵资源状况 大鲵属两栖纲，有尾目，隐鳃鲵科，是国家二类保护水陆两栖野生动物，它具有很高的科研、食用、药用价值。对于国家重点保护野生动物的驯养繁殖，国家采取鼓励的政策，同时制定了严格的管理措施。 2003年，由华中师范大学、中科院武汉植物研究所和竹山县林业局联合对堵河源地区进行综合科学考察，发现堵河源省级自然保护区境内大鲵不足100尾，河流种群密度降至0.5只/km以下，处于濒危状态【娃娃鱼养殖】
，在市场需求极度旺盛的情况下，难以得到保护。 鉴于此，湖北堵河源省级自然保护区管理局将聘请科学顾问和技术指导，拟成立1个大鲵人工养殖场，进行大鲵的人工养殖，满足市场需求，获取一定经济收益，增强保护区的自养能力，促进自然资源保护。 四、建立大鲵养殖场 ㈠目的 将引种的优良大鲵通过人工繁殖，生产一些商品大鲵，获取一定经济效益，以增强保护区自养能力。 ㈡养殖场址的选择 选择大鲵驯养场址应注意以下四个方面： 1、水源充足、水质良好、无污染。 2、环境幽静、最好选择在山高、林密、有泉水、溪流的区域。 3、饲料来源有保证。 4、社会治安秩序良好，群众法律意识较强，确保大鲵的生活环境安定。 经过多方选择，选定了柳林乡白河口村（地处自然保护区的实验区内）修建养殖场，设计规模分步骤实施。其中： ⑴ 生活区：以满足管理人员和医务人员、饲养员的正常生活所需为宜，面积100m2。 ⑵ 工作区：用于管理人员工作的办公室、技术人员的配料室、医务人员的医务室、饲料贮藏室及周边间隔区域，面积100 m2。 ⑶ 养殖池：大鲵养殖池3个，长方形，面积各为200m2，池深1.5m左右，池壁、池底用水泥抹面，尽量光滑，池底司铺垫10-20cm厚的沙卵石．在养殖池的长边用砖石、水泥板建人工洞穴。应将洞穴建宽敞，使大鲵在洞内有回旋余地，易于人工检查大鲵摄食、生长情况为好。一般洞穴规格为长2-4m，宽0.8-1.Om．高O.5m。池边可栽阔叶类乔木遮荫，池水可保持0.3-O.5m。引山泉自流自排。 ㈢大鲵种苗的投放 由于大鲵有互相残杀的习性，因此，大鲵放养应以相近规格放同一池为好。放养前，可用浓度为1％的紫药水作体表消毒10～20分种，然后放入养殖池中饲养。大鲵放养密度以每公斤大鲵占地0.5～1.Om2为佳。如水源好、饵料丰盛．苗种放养密度可适当大些。 ㈣科学投喂 大鲵饲料以鲜活小鱼虾、蟹为佳，通过观察，大鲵对泥鳅、青蛙尤为喜食，最简便的投喂方法是在养鲵池中投放鲤、鲫、罗非鱼等繁殖力强的鱼类，并经常补充相当数量的蛙、泥鳅，使大鲵自然捕食。 ㈤水质调节及疾病防治 大鲵对水质要求较为严格，因此，要经常保持池水清新，透明度高，要及时清除池中大鲵排泄物，设置自动进、排水系统，保持水质良好。 大鲵在饲养过程中，常见的疾病有口腔溃烂病及皮肤溃烂病，主要是由喂食不健康的青蛙、泥鳅等饵料引起。因此．投喂饵料主要
保证饵料鲜活，并在投喂前用食盐水浸泡消毒。鱼病发生后，可用氯霉素软膏涂抹患处，严重的注射庆大霉素可治愈。 ㈥模拟自然生态环境，解决繁殖难题 目前，在人工驯养的情况下，大鲵繁殖还是一个难题．通过观察，主要原因是(1)大鲵雌雄性腺发育不同步。(2)雄性性腺发育成熟率低及精子活力差。因此。可模拟大鲵自然生态环境，选择植被好、无污染、常年流水不断，有一定数量深潭、石洞，有小鱼虾生存的山沟，建立大鲵生态繁殖场。把一批雌雄比例适当的大鲵放人繁殖场，加强看护，投喂饲料，一定会取得较好效果。 五、投资估算、资金来源和经济效益分析 ㈠投资估算 整个项目投资总额68.8万元。其中： 1、种源费：外地购买种鲵400尾，需24万元。 2、基本建设：需资金14.8万元。其中： ⑴生活区建设（工作人员、饲养员住房、食堂）：100×500元/m2=5万元； ⑵工作区建设：100×500元/m2=5万元； ⑶养殖池：1.8万元； ⑷附属工程：含水、电、通讯等，需资金共2万元； ⑸设施设备：包括医疗器械、药品、饲料加工机械等，需资金1万元； 3、工作人员工资：设置管理人员1人，技术人员1人，炊事员1人，饲养员1人，开支4万元/年； 4、饲料费用和办公费用开支：2006年需资金5万元，2007年需资金6万元/年，2008年需资金7万元/年。 在2006年需投入47.8万元，2007年10万元，2008年11万元。 ㈡资金来源 根据保护区管理局刚刚起步的现状，结合我县的实际，项目建设投资68.8万元，需申请国家投资20万元，地方配套25万元，保护区管理局自筹23.8万元。 ㈢经济效益分析 该项目计划3年时间完成，即从2006年开始实施，2008年底结束。 养殖场从2006年购买种鲵开始，先期2年均没有收入，第3年出售，平均每尾1.25公斤，售价3000元/公斤，销售总收入150万元，净收入80万元以上。 六、保障措施 为了保障该计划的顺利实施，我们正在和即将采取以下措施： ㈠组织领导 竹山县成立了由分管林业的县长助理、保护区管理局局长方孝春同志任项目组组长，保护区管理局副局长但贵堂同志任副组长，保护区管理局办公室的同志为成员的项目领导组。 ㈡加大宣传，落实责任 利用各种宣传方式，广泛宣传建设该项目的重大意义，明确职责，层层签订责任书。 ㈢技术服务组 由于该项目涉及业务范围广，技术性强。因此，我们将聘请华中农业大学教授为技术服务组组长，
县农业局畜牧兽医师为副组长，保护区管理局业务科的同志为成员的技术服务组。 ㈣养殖场的技术保障 举办业务培训班，聘请懂业务的专家授课，系统地讲述大鲵的生物学特性和生活习性、育种与繁殖、场地与设备、饲养与管理、饲料与营养、疾病的诊断与防治、综合加工利用以及当今世界最新市场行情与发展趋势等等。在当地选择有初中以上文化程度的3～6名村民同时参加业务培训，经培训合格后作为饲养站的饲养员。 ㈤专家顾问组 我们将聘请华中农业大学研究野生动物和养殖大鲵经验丰富的专家组成该项目的专家顾问组，全面负责养殖场整个业务工作的指导、培训。 总之，驯养繁殖大鲵，是一项政策性强，技术要求高的高效养殖产业，只有按照法律规定办事，掌握大鲵的生活繁殖习性．进行科学饲养管理，才会取得理想的社会、经济效果，才能使大鲵得到有效的保护和合理的开发利用。
娃娃鱼养殖技术
娃娃鱼学名大鲵。
大鲵生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。大鲵夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。
雌鲵每年7～8月间产卵，卵产于岩石洞内，每尾产卵300枚以上，剩下的抚育任务就交给了雄鲵。雄鲵把身体曲成半圆状，将卵围住，以免被水冲走或遭受敌害，直至2～3周后孵化出幼鲵，15—40天后，小“娃娃鱼”分散生活，雄鲵才肯离去。大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的，在人工饲养的条件下，能活130年之久。
中国大鲵是二类保护动物，其经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用的前景，因而颇受社会各界关注。
大鲵是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵具有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著
疗效。同时，大鲵也是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。
1、大鲵养殖池的设计建造
自然界大鲵生活在海拔300～800m的山区溪流中，有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，人工建造大鲵养殖池最好应仿照大鲵自然界的生活状况等来进行。
1.1养殖场址的选择要求
1.1.1水资源要求
根据我所多年采水样分析结果表明，大鲵养殖对水的总体要求是：水源充足，无毒无害，符合渔业用水标准。具体在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如；在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好；在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～
7.5。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。
1.1.2环境要求
养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新，以四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立为好，另外，要求交通方便，当地鱼虾蟹或动物内脏等饵料资源丰富。
1.2养殖场的设计建造
大鲵生长有明显的阶段性，并有变态过程，人工养殖大鲵其
养殖池须分阶段设计建造。其养殖池面积应视大鲵规格大小而定，稚鲵池(蝌蚪阶段1龄以内)0.5～1平方米，幼鲵池(幼鲵阶段1～2龄)1～2平方米，成鲵池(成鲵阶段2～4龄)2～4平方米，亲鲵池(4龄以上)5平方米左右。大鲵各阶段养殖池，其形状以长方形或椭圆形为佳，长宽比为3：2，其高度要求在所养殖大鲵其全长的二至三倍，养殖场池四周及底部应光滑，顶部建防逃设施或加盖防逃网，在池内可设计多个洞穴，便于大鲵隐蔽躲藏，各养殖池应建造独立的排灌设施，做到水位能有效调节，水进出自如，排污方便。 整个养殖场应建立完善的大鲵防逃、防偷、防害设施。
2、大鲵苗种放养及种苗鉴定
2.1养殖池的消毒
新建的养殖池，特别是水泥池，必须浸泡二个月以上，待其碱性消失后方可放养苗种。对于原有养殖池要进行消毒，消毒药物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90％晶体敌百虫杀灭细菌或寄生虫等敌害生物，然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。
2.2鲵种消毒
为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内，应将所有放养的鲵种用呋喃类药物每立方米水体0.2g或亚甲基0.5g兑水浸泡5分钟，然后将药水和鲵种一同轻轻放入养殖池内。
2.3种苗鉴定
2.3.1大鲵苗种与其他苗种的区别
在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、洞源科等种类与
大鲵极为相似，区别它们最主要的是比较其形态特征，主要有以下三点： 隐鳃鲵科(大鲵)、小鲵科、蝾螈科形态特征比较
2.3.2大鲵苗体质优劣的鉴定 大鲵苗种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否。优质的大鲵苗种应该是机体健壮、肌肉肥厚、体表无伤痕和寄生虫，未变态前外鳃完整无病变。反之，则为劣质鲵苗。
2.4放养密度
大鲵养殖池其放养密度视养殖大鲵规格和养殖场水源、水体、饵料等因素而定。一般情况下，苗种阶段考虑大鲵其活动范围较小，摄食能力较弱，放养密度可适当偏大，便于集中管理饲养。在成鲵阶段考虑大鲵活动范围大，摄食能力强，加之有互相攻击性，其放养密度应小。我们多年的养殖实践认为，苗种阶段其放养密度为60～100尾／平方米，成鲵阶段5～20尾／平方米。放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差0.5倍以上。
3、养殖管理
3.1饵料投喂
大鲵饵料以鲜活的鱼虾蟹蛙及动物内脏为好，其饵料投喂与鱼类养殖饵料投喂一样，应做到“四定”即“定时、定位、定质、定量”。定时，根据大鲵活动状况，投喂多在傍晚进行；定位，饵料投放位臵应在大鲵洞穴附近，便于懒惰的大鲵取食；定质，大鲵对饵料质量要求较严，要求鲜活，并且对饵料的品种不能变化太大，避免大鲵拒食；定量，大鲵贪食，喂食量应由少到多，循
序渐进，一般按体重的10～15％进行投喂，具体投喂时还应根据水温、天气状况、大鲵个体等情况进行适当调整。 另外，在大鲵饵料投喂吃食时，应尽量保持大鲵不受惊吓，避免其吐食。
3.2调节水质
养殖大鲵应经常保持大鲵池内水质清爽无污染，水体透明度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8间。在实际养殖过程中，要及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质，长期保持池水流动。
3.3调节水温和光照
大鲵对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成大鲵冬眠或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增温措施，确保大鲵有一个适宜的水温生长环境。另外，大鲵畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。
3.4防逃防偷
大鲵逃跑能力特强，其陆上或水中运动较为敏捷，并能爬高顶重，稍有不慎便会逃逸，必须时刻注意防逃，尤其在下暴雨时要注意。养殖池和整个养殖场所有进出水口和陆上通道口都要装防逃设施。 大鲵其经济价值较高，在养殖过程中要时刻注意防止不法分子的偷盗。
4、病害防治
大鲵在人工养殖环境中，由于环境、饵料、密度等影响，人工养殖大鲵比野外大鲵发病率、死亡率高出几十倍以上，要提高养殖大鲵成活率必须在加强日常管理的前提下，注重预防为主，
目 录
第1章 总论 .............................................................................................................................................................3
1.1项目简介 .......................................................................................................................................................3
1.2项目建设时间 ..............................................................................................................................................4
1.3项目建设内容及规模 .................................................................................................................................4
1.4项目建设投资 ..............................................................................................................................................4
1.5资金来源 .......................................................................................................................................................5
1.6项目主要财务指标 .....................................................................................................................................5
1.7环境保护控制性指标 .................................................................................................................................7
1.8能源资源利用指标 .....................................................................................................................................7
1.9土地租用控制性指标 .................................................................................................................................7
1.10项目建设单位及业主概况......................................................................................................................7
1.11可行性研究依据........................................................................................................................................8
1.12可行性研究范围........................................................................................................................................8
1.13结论 ..............................................................................................................................................................9
第2章 项目背景 ................................................................................................................................................10
2.1大鲵简介 .....................................................................................................................................................10
2.2 项目背景.....................................................................................................................................................11
第3章 选址 ...........................................................................................................................................................13
3.1选址要求 .....................................................................................................................................................13
3.2项目选址区环境 ........................................................................................................................................13
第4章 繁殖 .........................................................................................................................................................14
4.1大鲵繁殖期对生态环境的要求 .............................................................................................................14
4.2大鲵繁殖期的特点 ...................................................................................................................................14
4.3大鲵繁殖水质的特别要求 ......................................................................................................................15
第5章 产业建设必要性.....................................................................................................................................15
5.1食用价值 .....................................................................................................................................................15
5.2药用价值 .....................................................................................................................................................16
5.3观赏价值 .....................................................................................................................................................16
5.4经济效益 .....................................................................................................................................................16
5.5市场前景 .....................................................................................................................................................17
5.6资源保护 .....................................................................................................................................................17
5.7建设新农村的主导产业...........................................................................................................................17
5.8解决劳动力就业、促进加工、贸易等的发展 ..................................................................................18
第6章 市埸前景 ..................................................................................................................................................18
6.1从饲养管理技术难易程度看养殖前景................................................................................................18
6.2持有许可证养殖 ........................................................................................................................................19
第7章 养殖技术 ..................................................................................................................................................20
7.1养殖地的建造 ............................................................................................................................................20
7.2成体的养殖 .................................................................................................................................................21
7.3稚鲵的养殖 .................................................................................................................................................22
7.4幼鲵的养殖 .................................................................................................................................................22
7.5成鲵的养殖 .................................................................................................................................................22
7.6大鲵的养殖方法 ........................................................................................................................................22
7.7大鲵的饲料种类 ........................................................................................................................................23
第8章 规模及投资..............................................................................................................................................23
8.1总体要求 .....................................................................................................................................................23
8.2建设规模 .....................................................................................................................................................23
8.3建设投资 .....................................................................................................................................................25
8.4建设投资估算依据 ...................................................................................................................................25
8.5投资计划与资金筹措 ...............................................................................................................................26
第9章 效益分析 ..................................................................................................................................................26
9.1总成本费用估算 ....................................................................................................................................26
9.2经济效益 .....................................................................................................................................................27
9.3 不确定性分析 ........................................................................................................................................28
9.4带动效益 .....................................................................................................................................................28
9.5社会关联效益 ............................................................................................................................................28【娃娃鱼养殖】
9.6评价与结论 .................................................................................................................................................29
第10章 风险分析..............................................................................................................................................29
10.1项目主要风险因素识别 ........................................................................................................................29【娃娃鱼养殖】
10.2项目风险程度分析 .................................................................................................................................29
10.3项目风险防范和降低风险对策 ...........................................................................................................30
第11章 结论和建议 .........................................................................................................................................31
11.1结论 ............................................................................................................................................................31
11.2建议 ............................................................................................................................................................31
大鲵养殖项目可行性研究报告
第1章 总论
1.1项目简介
1.1.1项目名称：鹤峰县鱼儿泉大鲵养殖场大鲵养殖
1.1.2建设地点：鹤峰县容美镇细柳城龙王庙鱼儿泉
1.1.3建设性质：新 建
1.1.4企业性质：个人独资
1.1.5项目业主：XXX
1.1.6业主手机号码：XXXXXXXXXXX
1.1.7项目总投资：113.59万
1.1.8注册资本：人民币50万元
1.1.9工商注册号：422828000014002
1.1.10机构代码：05541846－3
1.1.11税务登记证号：420523198001303414
1.2项目建设时间
本项目建设时间为5年（2013年1月至2013年5月）。
1.3项目建设内容及规模
（1）项目规划占地面积800平方米，改造房屋面积200平方米。室内总建池面积286平方米，其中地下室建亲鲵池10个仿生态洞穴，面积50平方米；室内建稚鲵池2个，6平方米；室内建幼鲵池6个20平方米；室内建成鲵池50个，100平方米；改造值班室、实验室、保管室各一间，60平方米。室外建饵料池一口，20平方米；建进水池、过滤池各一口，60立方米。建抽水系统一套；筑3米高围墙200米；空调2台，镜检、消毒仪器等设备一套。
（2）购性成熟亲鲵10条，其中6雄4雌；稚鲵500尾，幼鲵1000尾，成鲵300条。
1.4项目建设投资
（1）建设投资99万元。
A、固定资产投资：60万元。
B、无形资产投资：22万元。
C、其它资产投资：10万元。
D、预备费：7万元。
（2）建设期利息：3.59万元。
（3）流动资金：11万元。
（4）项目总投资：113.59万元。
1.5资金来源
项目总投资为113.59万元，其中资本金50万元，银行贷款43.59万元，争取创业扶持资金20万元。
1.6项目主要财务指标
（1）销售收入：年均销售97.9万元。
（2）总成本：年均总成本54.89万元。
（3）年均销售税金及附加：1.14万元。
（4）年均增值税：14.22万元。
（5）年均息税前利润：45.38万元。
（6）年均利润总额：41.87万元。
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