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我国小龙虾主产区在长江流域江浙、湖北一带,产值可观。但是每年11月以后市场上基本上就没有了新鲜的小龙虾。原来小龙虾在这些地区11月到来年4月处于休眠状态。宋和平就琢磨着如果让小龙虾不休眠多好,不仅填补市场空缺,效益一定错不了。小龙虾被运到了海南,它们在这里开始了新生活。小龙虾在这里不仅打破了休眠,生长速度快,繁殖率提高,产量由过去亩产300~500公斤增加到亩产800~1000公斤。实现了跨季节上市,解决了内地冬春季新鲜小龙虾短缺的难题,整体养殖效益大大提高。本片将介绍小龙虾来到海南以后,宋和平等技术员是如何给小龙虾创造适宜的环境,以保证在不休眠的情况下是小龙虾能健康生长。
相关案例:
在海南做小龙虾养殖有着得天独厚的自然条件,工业污染少,水质好。一般说来,每年的5月到10月是小龙虾上市的季节,可是在海南完全可以反季节养殖,因为气温和水温高,一年四季都可以养殖,这样提高水面的利用率。在我国大部分地区,一旦进入冬季,水温低于10℃时候,小龙虾就停止生长并打洞,进入到冬眠期。此时想打捞就非常困难,即使打捞成功,但其肉质和口感都达不到标准。而地处亚热带的海南气候恰好适合小龙虾生长。这样就填补了大陆货源稀少的空白,同时,销售价格也是这一年中最高时期。 由于对小龙虾的前景非常看好,2007年7月,我们在万宁附近建立了近二十亩的种苗基地,从盛产小龙虾的江苏引进了种虾,进行试养。万事开头难,果然,原来以为小龙虾很好养,大家也都这么说,一次,两次,连续三次所进的种虾都全军覆没了,每天看到一片片浮上来的死虾,心里真是说不出的难过。是啊,这么好的项目,为什么在海南都没人养呢?于是我们开始打听这方面的信息,据了解其实很多大陆和江苏的人都来海南养过,结果都是以失败告终。这时我们开始怀疑自己的选择,都怪自己太轻率了,怎么办呢?是这样半途而废,还是继续挑战?我也请教了海南的水产专家,可没有人给我作出解释。我们只好背上塘里的水和土千里迢迢的再次到了江苏,皇天不负有心人,在许多朋友和技术人员的指导下,经过实验总算成功的摸索出养殖经验。如今我们的养殖场已经成功的繁殖出小龙虾第二代了,并且是淡咸水养殖,这才是真真正正的海南小龙虾。而且长势良好。 说起小龙虾的养殖,一般是一次性投入种虾,一个月内交配产卵,幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下,一般60-90天即可长到商品规格。这样算起来,在海南这样的气候条件下,一年可以繁殖四期。 小龙虾适应性强、生长快、繁殖迅速,是适合人工养殖致富的好产品。
小龙虾养殖成本效益分析 淡水龙虾经济效益十分可观。每亩投放种虾120斤左右,每年滚动式的繁殖饲养方式,每年亩产量可达3000斤左右,一次性投放虾种,3—5年内不再购种投放,而且子系代不退化,不变异,亩产量长期保持不变。
现以每亩投放 120斤种虾为基数概算,每亩年产仔的母虾只数为:
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩【小龙虾冬天怎么养】
经运输后的种苗的成活率按95%折算:
则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次,一般每次产卵200—400只,按200只计算则每亩年产幼虾总数为:
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%,按最低8%计算,则年产成虾总数为:
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2—3个月即可上市,每只成虾体重长到50克(约10只/斤),每亩年产总量为: 36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
按我公司最低收购价12元/斤,参考最低标准,则每亩年毛利为:3040斤×12元/斤=36480元/亩
净利润=毛利36480元—购种成本(120斤×58元)6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=15520元
饲料成本低廉可忽略不计(龙虾饲料来源广泛,主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等),三到四年不需要再次投入资金购买虾种,所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售,按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算,产值会更高。北方部分省市远远高于此价位,如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关;内蒙的满洲里市等常年售价在20—30元/斤。
另外,池塘中采用立体养殖技术,可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类,充分利用池塘水面,增加养殖利润。此外,龙虾易垂钓,日可钓几十斤,如果离城市近,还可开办“休闲龙虾垂钓园”,新鲜刺激,生意异常火暴,让养殖利润倍增。
虾稻共作养殖模式调查研究
一、模式起源 2001 年,潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式,即在稻田开挖 简易围沟方式放养小龙虾,每亩田每年可收获“一稻一虾” 。经过近十年的发展 研究,针对只能收获一季虾,并且养虾和种稻时间冲突,到了插秧季节小龙虾生 长规格不达标等问题,对该养殖模式进行了改进和完善,提出了“虾稻共生”的 养殖模式。 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻, 全程养两季虾的种养结合的生态高 效养殖模式。将稻沟由原来的 1m 宽、0.8m 深小沟,改挖成 4m 宽、1.5m 深大 沟,这样一来,每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾,或 9 月至 10 月中稻收 割后投放幼虾,第二年的 4 月中旬至 5 月下旬收获成虾,同时补投幼虾,5 月底 6 月初整田、插秧,8、9 月收获亲虾或商品虾,如此循环轮替。 这种模式有效提高了稻田的综合利用率,每亩田可多产 100 斤左右成虾,还 解决了秋季没虾吃的问题,保证了成虾的质量和规格。
二、地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区, 以湖北、 江苏、 安徽为主。 湖北主要以稻虾连作模式为主,江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。
三、虾稻共养模式优点 1、提高了土地和水资源的利用率,提高了小龙虾的产量、规格,又提高了 稻米的品质。 2、使用的是无公害农药,使用次数比常规稻田要少,生产的稻米是一种接 近天然的生态稻。 3、稻田养小龙虾需要开挖总面积 17%的养
殖沟,但是一年只种一季作物, 冬季涵养水土保持了地力,再通过选用优良水稻品种、合理密植等方法,保证了 水稻的有效分蘖、 穗数和正常穴数, 83%的水稻产量远比同等面积水稻增产许多。 4、水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料,小龙 虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥, 形成了一种优势互补的生物 链,使生态环境得到改善,实现生态增值。
四、经济效益 以今年潜江市虾稻共养收益为例:平均一亩田地产 200 多斤小龙虾,按规格 不同,虾贩出价 15—30 多元/斤,每亩田地小龙虾收益能够达到 3000—6000 元/ 亩;每亩田能够平均产稻 1200 斤,每斤售价 1.9 元/斤,每亩田水稻产值能达到 2280 元/亩。一年每亩田稻虾总产值能够达到 5000—8000 元/亩。
五、产业发展升级 1、小龙虾产业前景很好,目前产业正逐步走向正轨,繁育中心是推动小龙 虾产业发展最根本的一种措施, 好的种苗能更好的推动产业发展。湖北省曾提出 要花 3 个 6000 万打造小龙虾完整产业链, 特别提出要用一个 6000 万元建两个繁 育基地。可借鉴鄂州市经验,建设规模化的小龙虾种苗基地。
六、养殖技术要点
1. 克氏原螯虾双季共生模式 (1)双季共生模式之一 每年 4 月份至 5 月初在回形沟和田形沟内每亩放养 35kg 左右幼虾,每【小龙虾冬天怎么养】
公斤 130 尾左右。7 月底 8 月初达到 40g 左右商品虾,全部捕捞留种与上市,除留种 亲虾之外,每亩产量可达 150kg。然后每亩再放养 20kg 左右优质留种亲虾,雌 雄性比 3:1,让其自行繁殖与孵化。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和 产后亲虾达到全部捕捞上市,每亩产量也可达到 150kg。清沟消毒后,再将捕捞 的小商品虾留种继续生长,8 月初达到 40g 左右,全部捕捞留种与上市。如此往 复循环。
(2)双季共生模式之二 每年 7—8 月份在回形沟和田形沟内将克氏原螯虾亲虾按雌雄性比 3: 1 放养 在回形沟和田形沟内, 让其自行繁殖。 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg。 或者 9 月份克氏原螯虾抱卵虾放养在回形沟和田形沟内,让其自行孵化。一般每 亩放养克氏原螯虾抱卵虾 15kg。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和产后 亲虾达到全部捕捞上市,每亩产量可达到 150kg。清沟消毒后,再将捕捞的小商 品虾留种继续生长,8 月初达到 40g 左右,全部捕捞留种与上市,除留种亲虾之 外,每亩产量也可达 150kg。如此往复循环。
2. 克氏原螯虾单季共生模式 清沟消毒。放虾前 10—15 天,每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg,或选用其他 药物,对饲养沟进行彻底清沟消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。 然后施肥培养饵料生物。 一般每亩施有机农家肥 500-800kg, 农家肥肥效慢, 肥效长, 施用后对克氏原螯虾的生长无影响,还可以减少日后施用化肥的次数和 数量,因此,有农家肥的最好施农家
肥,一次施足。
3、冬闲稻田养殖克氏原螯虾 不论是一季中稻还是二季稻,不论是低湖稻田、冷浸稻田还是一般稻田,中 稻和晚稻收割后, 稻田要空闲到第二年的 4~6 月份才开始种稻。 利用冬闲的这段 时间来养殖克氏原螯虾,每亩可收获 50~150kg 的克氏原螯虾商品虾,经济效益 可达 400~1200 元。 1、 稻田的条件与准备。 稻田的面积宜大, 一般几十亩至上百亩。 田埂较高, 能关住 40-60cm 的水深。田埂内沿四周开挖宽 1.0—1.5m,深 0.8m 的沟,面积 较大的田,中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟,沟宽 0.5—1.0m,深 0.5m。 其它准备与前述的稻田养虾相同。【小龙虾冬天怎么养】
2、克氏原螫虾的放养。中稻和克氏原螯虾的连作,在克氏原螯虾的放养上 有三种模式。
(1)放种虾模式。每年的 7—9 月份,在中稻收割之前 1—2 个月,往稻田 的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩 40g 左右的亲虾 15-20kg, 雌雄比例 3:1。亲虾投放后不必投喂,亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮 游动物、水生昆虫、周丛生物及水草,稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻 收割后随即灌水,施放腐熟的有机草粪肥,培肥水质。待发现有幼虾活动时,可 用地笼捕走大虾。
(2)投放抱卵虾模式。每年的 8—10 月份当中稻收割前后,往稻田中投放 抱卵虾。投放量为每亩 12—15kg。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料,但要投施 一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的
农家肥,培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的 有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活 动时,可用地笼捕走大虾。
(3)投放幼虾模式。每年的 9 月份当中稻收割后,用木桩在稻田中营造若 干深 20cm 左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥,每亩投施 量在 250—300kg,均匀地投撤在稻田中,没于水下,培肥水质。往稻田中投放 刚离开母体的幼虾 2—3 万尾/亩,在天然饵料生物不丰富时,可适当投喂一些鱼 肉糜、 动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等, 也可人工捞取枝角类、 桡足类投喂。
上述三种模式整个秋冬季,注重投肥、投草,培肥水质。一般每半个月投一 次水草,施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料,天然饵料 生物不足时可适当投喂鱼糜、螺蚌肉等人工饲料,也可人工捞取枝角类、桡足类 投喂。当水温低于 15℃,可不投喂。冬季克氏原螯虾进入洞穴中越冬,到第
二 年的 2 月份水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的办法来控制水温,促使水 温更适合螯虾生长。并加强投草、投肥,培养丰富的饵料生物,一般每亩每半个 月投一次水草,约 50—100kg;每半个月投一次发酵的猪牛粪,约 50-100kg。有 条件的每日还可适当投喂人工饲料,以加快螯虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人 工配合饲料,饼粕、谷粉,碎的螺、蚌及动物屠宰场酌下脚料等,投喂量以稻田 存虾重量蚓 2%加减,傍晚投
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一年三茬小龙虾养殖要点
作者:曾伏英
来源:《农家科技》2011年第03期
第一茬放苗3月下旬至4月上旬,使用良种塘口的越冬苗,每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜,占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂。每天每亩投喂1.5千克干料(鲜碎鱼粒3千克),并逐步增加饲料投喂量,每5天每亩增加0.5千克。至放苗1个月时,每天每亩投喂5千克,放苗后45天下网检查,当小龙虾达到34-36尾,千克时即可回捕。
第二茬放苗5月下旬至6月上旬,池塘清塘除野后,此时晚春苗比较大,一般120-160尾,千克,每亩投放22.5千克左右、4000尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂,每天投喂5-7.5千克。雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜,面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水,并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起),每天下笼捕大留小,筛捕小龙虾上市。
饲养小龙虾的方法有哪些
在市场可算是火爆大卖,但是很多传言都说小龙虾喜欢脏污的水质,那么这让虾农无所下手饲养。那么饲养小龙虾的方法有哪些呢?
中国菜园网指出一下酒店饲养小龙虾的方法:
一、选择池塘
水源要求水质清新,溶氧充足,无污染。以壤粘土为好,池埂宽3米以上,坡度1∶2.5,水深0.8~1.5米,pH值为7.5~8.5,池塘面积不宜过大,一般3~8亩为宜,长方形,东西向。向池中注入新水时,要用20~40目纱布过滤,防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,做到灌得进,排得出。小龙虾逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施,以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)、与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉,经济、实惠、安全。具体的操作方法是:1.生石灰消毒。干法消毒:每亩用生石灰70公斤,化水全池泼洒,有条件的再用钉耙搂一搂,经过一周晒塘后,注入新水;带水消毒:每亩水面按水深1米计算,用生石灰130公斤溶于水中后,全池均匀泼洒。2.漂白粉消毒。将含有效氯30%漂白粉完全溶化后,全池均匀泼洒,用量为每亩25公斤。
三、栽种水草
“龙虾好不好,池里有无草。龙虾大不大,塘中草当家。”水草,在龙虾养殖中,占有举足轻重的地位,第一水草可填补龙虾饵料摄食不足,补充大量维生素;第二可以防风浪,吸收水体中部分有害物,净化水质,平衡水体环境;第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所,减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选:低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物,这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
四、虾池施肥
饲养小龙虾的方法有哪些呢?有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓,事实上,在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥,培育饵料生物,能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩,保持池水相应的肥度。在饲养的过程中,随着水位逐渐加深,要追施腐熟有机肥,量和时间的选择要视水的肥瘦而定,一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种,因离水长途运输,入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2~3次,让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养,可以提高成活率。从养殖户多年经验来看,外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼,可以改善水质,充分利用饵料资源。1.春季投放养成虾。3月中旬投放体长3~5厘米的幼虾5000~6000尾。2.秋季投放育亲虾。9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾,雌雄比例3∶1。
六、饲料选择
龙虾为杂食性,动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物
性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等;植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
七、饲养管理
小龙虾多昼伏夜出,在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次,下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22~32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大,日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整,同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减,农谚说得好:青衣蜕装穿红袄,饲料品种多样好。阴雨水浓要少投,晴天虾欢皆喂饱。
八、日常管理
小龙虾养殖也要每天巡池,注意水色变化和龙虾活动情况,如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水,则应检查水体是否缺氧或水质变坏等,要采取相应措施,如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜,透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水,7、8、9月每十天换水一次,每次换水1/3。每二十天泼洒一次生石灰水,每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升,最深不超过1.5米。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静,蜕壳后增加投喂动物性适口饲料,减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多,但也不能轻视,日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性,特别是汛期要加强检查,严防逃虾。
九、龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主,具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼,扎紧地笼两头,待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式,利于提高产量,从5月份开始起捕,一直到9月底全面结束。
以上就是饲养小龙虾的方法有哪些,其实很多的食品在我国很多还没得到保障,所以万事还是小心处理比较好,听别人说的只是个建议,实践起来还要自己琢磨。更多小龙虾详情,尽在中国菜园网。
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