【www.guakaob.com--儿童故事】
丽水上班族的朋友圈里流传着许多传说。比如，快递小哥月入过万、月嫂阿姨挑活干、烧烤店主两年赚得一套房……这些故事，有的已经被证实，有的则越传越邪乎。撩拨得许多写字楼里的小白领纷纷感慨：“收入还不如楼底下卖煎饼的！”
卖煎饼赚钱吗？月入过万好像是句玩笑话，但小编想说，这事儿不假！丽水市区大洋路的某个十字路口有个煎饼哥，每天推车卖饼三个半小时，每月进账过万元。
一分钟一张饼 不快不赚钱
每天早上5点，一辆卖煎饼的三轮车就会准时出现在城北一处交叉路口。
摊主段师傅今年37，来自山东。八年前，听说丽水环境好，他从宁波辗转来到丽水，推车卖葱油煎饼，只做5点到8点半的早餐生意。
热锅，浇油，段师傅开始了当天的生意。只见他从一个塑料桶里拎起一坨面揉开，抹上五香粉，码上一把青葱，麻利地擀成直径30公分见宽的大饼摊进锅里。
面饼在油锅里滋滋作响，他快速地给逐渐蓬松的大饼翻了个面，紧接着，他拿出两个鸡蛋，啪啪两声打进杯里搅碎淋到饼上，用刷子刷匀，快速盖上锅盖。
“给我切4块钱的饼。”一个顾客停下电瓶车，说着把五块钱纸币扔进钱盒子，拣起一块钱硬币塞进了口袋。
“加辣，不加？” 说话间，经由右手竹戒尺抛出大饼已经稳稳地趴台面上……段师傅一刀下去，把冒着热气的大饼一分为二，拿起刷子抹了勺酱，装袋递给顾客，“OK，三克油！您拿好嘞！”
一分钟一张饼。
“您动作好快啊！”看得小编忍不住惊叹道。
段师傅冷不丁地接话：“不快点赚不到钱啊！”
十字路口的饼摊 煎饼哥的选点哲学
只做早餐，只摊一款煎饼，八年来他驻守这个路口，从没换过地。
放眼周边，早餐摊独此一家。小编知道做生意挑选地点很关键，却对于段师傅的选点摸不着头脑。
“一般做生意都会选在学校、小区等人流量大的地方，你咋摆在十字路口？”好奇的小编忍不住发问。
段师傅的思维方式很特别，小编听罢却觉得十分在理。
“孩子的嘴刁，何况学校附近早餐店很多，竞争激烈。” 段师傅说，自己的客户群主要定位于打工者和上班族。因为他们上班赶时间，没工夫做早饭，大多数人填饱肚子就行，口味不挑。这是他多年积累的重要经验。
说话间，十字路口又迎来了红绿灯。三五辆电动车齐刷刷停下来买饼。稍早前做的三张饼分分钟被抢购一空。还来不及歇上半分钟，段师傅又开始了煎饼的制作。
我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。
我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。
学艺弹棉花
1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。
平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。
坚守打棉絮县城买房
1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。
沒出门想出门,出了门心里慌。那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强賺个生活费,但做手艺亏本总是不会的。不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。
说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。
打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。
改行清洁球
打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。
改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。
2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。唉,一下子亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失败。
再改行烤饼
没办法，又打回原形了。再又打棉絮，不敢再创业了，就这样平静的过了三四年。一直到2009年，手里有些积蓄，又开始动脑子了，想做点别的事情了。从这个时候开始接触到了《中国创业港》，发业其中一项烤饼的项目蛮好，投资也不大，就跟老婆商量，学做烤饼，老婆举双手反对，棉絮弹的好好的，又去学什么做饼子。之前做清洁球，亏得一塌糊涂，好不容易这两年手上积了一点钱，又要去搞。2009年5月份，没有征得老婆同意，带上行李出门了，开始学做烤饼，经过十二天的学习，基本掌握了烤饼的技术。回家一个月后，开始筹备开店。在开业前三天，做了广告，向周围群众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的效果，一早上营业额达到了420元，终于成功了，心里很高兴，连续三天营业额都在四百元左右。第五天，有点下降，连续半个月，营业额直线下降，这时心里有点慌了，不知道什么原因，之后两个月里每天营业额只有50-100元左右……不能让饼店一开张就关门吧,得想办法。
第三次改行发糕
2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,学费连机器5000元,心想发榚我这里没有人做,我做一定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不理想。
第四次改行包子
没办法这就又开始学做包子,当时我并不看好的,因为做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还可以,一早晨下来能销售300-400元,能维持小店的生存,做了半年量也上不去,就这样,包子没特色,与人家做的一个味。我又想这不行,虽然能生存但赚不了钱,只好花学费到外地拜师学艺。
再学艺创新
2010年8月份到天津学习,回家后把所有学到的技术总结,加上自己到九江实地找材料，买了很多常用的食品原料，回来自己配制，通过自己的品尝，以及客户的反馈，终于做出了让客户满意的口味。并且，精益求精[来源:
回首创业之路，一路波折，从盲目创业到拜错师门，走了许多弯路。最终还是通过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。
稳定经营
现在的生意一直非常稳定，每天的营业额1100-1500之间，在当地也有一定的知名度，所以想自己的店做强做大，想在当地开几家分店，但是苦于没有相关的经验，不懂如何具体操作，还请海娆老师指导，提出一些建议。
项目介绍：
现在我夫妻俩,另外请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。
早餐店有两个人就足够了，尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好，早上先包包子。磨好豆浆，开始卖的时候，一个负责蒸包子，做煎饼。一个人负责卖就可以了。
经营现状：
开早餐店赚钱吗?开包子店做包子的利润空间比较大，包子店开了2年了，生意非常稳定，每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千－2万之间。
市场分析：
1、做早餐，投资风险小，成本只需几千块钱，针对想创业的，但苦于资金的少人。
2、消费群体大。现在人早餐都是在店里吃的，少有人自己弄。只是自己的技术好，做的口味不差，每天光顾的都是老客户。
3、地理位置。位置很重要，要在人流量大的地方，特别是学校附近。
项目投资计算：
投资金额5千－1万之间但不包括房租和门面转让费
经验：
1、要有过硬的技术。简单的说就是跟对师傅，学到真本事。
2、店面位置是关键。餐饮业对于地理位置要求很高，店面不要求大，装修
不要求豪华，只要周边人流大，有消费群体就可以了。
3、店面经营产品要合理搭配。产品针对男女老少，大人，小孩等。
教训：
1、找创业项目，最好找自己有一定经验或了解的，如都没有，从零开始，
也要找个面对的客户群体大，投资风险小的。
2、找个有兴趣的行业，创业的过程总是有太多意想不到的突发困难，在这个过程中有可能难以坚持。但是如果是个人的兴趣所在，而是光为了赚钱，那么便能坚持，更能克服困难。
遇到的困难问题：
创业初期最主要是产品口味达不到心中预期的要求，自己又解决不了，只有向熟人同行请教，慢慢改进。
最大的困难：【开个煎饼店赚钱吗】
我创业最大的困难就是初期三个月至半年这段时间最难，它是决定店能否生存乃至成功的关健。
最大的危机：
现在最大的危机就是同行之间的意争，只有在经营的同时不断改进服务质量，产品质量，做出广大顾客认同的口味，同行无法复制的独特口感，这是我早餐包子店成功火爆的秘决。
个人的测评：
我这个人没有什么优点，只有一点要创业就要能坚持，说实在的之前对创业沒有信心，因为之前创业失败过几次，通过这次包子店成功以后，对自己更有自信，不但把店经营好，而且还要做强做大，做成品牌。
市场调查：
一去同行业试吃，比较它们的优缺点。再与自己的比较，做出自己的优势。
项目调查：
有些项目不做不知道，一做就清楚，之前找项目专找竟争小，做的人少甚至没人做的，总是选这样的项目结果都失败了。
创业经历感悟：
创业多次都失败了，在这里我想告诫有创业愿望的朋友，特别是初次创业的朋友，要想创业成功，围绕老百姓衣食住行这一块找项目，做人家都在做的项目。别人不做的你也别做。
待人接物：
和气热情。
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渠道建设全营销 特色煎饼在市场中的消费需求非常大，无论是作为早餐还是正餐，特色煎饼都是很多消费 者的选择，小本买卖开一家特色煎饼店绝对能够收获高盈利，那么对于很多初次创业者而言如 何开好一家特色煎饼店呢? 作为初次接触餐饮经营的人来说， 需要有一个熟悉的过程， 因此， 遇到这些事也不要慌乱。 对于特色煎饼店怎样经营尽管是有很多的盲目，但是切忌一直处于盲目的状态，饮食行业，首 先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。其次，要注意原材料采购 一定要按食品质量的标准来采购，这样，特色煎饼才能保持好的口味和不变的品质，得到顾客 认可。 要提前做好准备工作，因为特色煎饼店基本上是针对早餐销售，所以，在前一天晚上就要 提前做好相关准备，包括工作人员的安排，特色煎饼的制作，店内的清洁卫生等，对店内的员 工要进行必要的培训，培训内容包括：食品卫生规范，个人清洁卫生，接待顾客基本礼仪等， 让他们规范行事，尽快熟悉工作流程，养成好的习惯后，一切就会变得有条不紊。 特色煎饼店怎样经营?在试营业的初期，对于新开的特色煎饼店来说，也可以适当的做一 些促销活动，这样的话，是能够为特色煎饼店带来不错的人气，同时想要有一个长期的经营与 发展的话，特色煎饼店在经营中，一定要注重创新，不断地更新产品，充分的迎合消费者所发 生变化的饮食习惯。 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：
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特色煎饼以其独特的口味与高性价比受到了不少消费者的青睐，成为了小吃行业中的创业新商机，更多5平米开店项目吸引着众多投资者的目光，成功缔造了很多财富故事。
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一次投入终身受益，加盟特色煎饼店项目，这样一个难得的创业商机，是值得创业者，加盟商把握的，还等什么呢?
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积累特色煎饼店的信任是一个不断积累的过程，终会形成其新型品牌生命力。这是特色煎饼店多年来快速发展的好解释。特色煎饼店正在全国火爆招商当中，欢迎更多的创业者，加盟商朋友们前来投资，加盟特色煎饼店项目，做行业里王者，真正的成功创业者。
文章来源：开特色煎饼店最赚钱
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特色煎饼项目投资小，发展形势又很好，赚钱项目自然受到了众多投资者的青睐，这样一个优秀的创业项目需要创业者千万注意的是，一定要选择一个好的店址，才能够为特色煎饼店的发展打下夯实的基础。
一般来说，客流的大小直接影响到特色煎饼店的盈利。因此，开特色煎饼店选择地理位置优越的店址才能有较好的收益，但好地段也意味着价格较高，竞争激烈。相对来说，小本投资好项目社区特色煎饼店和沿街特色煎饼店的客流量稳定，投资回报平稳。值得各位创业者选择。
特色煎饼店选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。开特色煎饼店选址要有前瞻性，要知道，并不是所有好店址都一定能赚钱，有的时候要是遇到市政规划变动，繁华的地段也有可能变得冷冷清清，与此相反，很多正在开发中的地段却有着极大的投资空间。这也是各位创业者需要注意的。
特色煎饼店选址时应考虑性价比问题。铺位的租金价格很重要，但特色煎饼店开业后的管理经营也很重要，后期的经营管理将直接决定经营状况，因此必须把后期经营管理重视起来。
因此，创业者需要在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。当然，除了关注市政规划外，还要注意该地区未来同行竞争的情况。
文章来源：开特色煎饼店的选址诀窍
（
特色煎饼行业的火爆自然是吸引到了不少创业者的目光，选择好特色煎饼店的店铺地址是需要创业者做好的关键问题，只有选择好地址，才能为特色煎饼店带来更高的盈利，更多5平米开店项目现在就来看看相关介绍吧。
不管投资者是购置还是租赁，特色煎饼店的店址要保证有稳定的客源，所以，特色煎饼加盟商必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况。因店制宜的原则，特色煎饼店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。
其实对于小本创业者来说，特色煎饼店选择在大型社区也是不错的，因为这些地区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做特色煎饼店的店址，效益一般都会不错。
还要就是投资者要考虑自己投资成本，开店之初都会详细计算当地人群收入水平、客流量等因素，他们的调研和定址决策可以作为你的特色煎饼店选址的参考和借鉴。当然，这些地方的房租都比较昂贵，这可能是初开特色煎饼店时你不能接受的，当然也不是其他地方的客流量就一定小。你问如何为特色煎饼店带来好业绩的地址在哪里?实地看一看，问一问，比较分析一下吧。
要知道来特色煎饼店消费的对象各个年龄段都有的，所以特色煎饼店坐落在此也会有不凡的销售业绩。总结了这么多就是要求特色煎饼加盟商在选址时，认真仔细，根据牌特色，自己的开店能力这些要点去选择，真正将特色煎饼加盟市场的竞争权掌握在自己手中!
高利润十大行业
文章来源：特色煎饼店开在哪里生意好
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特色煎饼是深受广泛消费群体喜爱的美食，如今选择投资开特色煎饼店的创业者非常多，更多火爆开店项目可见特色煎饼这一行业的利润有多高，如果将特色煎饼店开在一个好的地段上，可想而知这生意该有多火爆。
很多的投资者对于特色煎饼店怎样选址都会存在一个误区，那就是只要是人多的地方，都可以做为开特色煎饼店的选择，其实事实并非如此，开一家特色煎饼店，在选址方面还是非常的有讲究的，要综合考虑多方面的因素，不管是地段，人流的程度，还是主要的消费群体，这些都是影响特色煎饼店生意的关键点。
特色煎饼店怎样选址在选址这一块，最怕的就是投资者太过于心急，最好是多选几个预选店址，然后尽可能地将几家预选店址商圈内的居民数、流动人口量、消费水平、消费习惯、车辆动线等条件一一列出，然后再有一个详细的对比，这样是非常有利于特色煎饼店的选址的，同时如果是连锁加盟的形式的话，也可以让特色煎饼店品牌总部发展人员进行实地勘察和判断，最后再下定论。
如今的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，在社区开一家特色煎饼店，其所面临的客户群体也是比较的广泛的，总体来说，对于经营也就有很大的优势，选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房来开特色煎饼店，其得到的收
益也都是非常不错。
文章来源：特色煎饼店想赚钱要开在好地段
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