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小龙虾，学名克氏原螯虾，现主要分布于长江中下游地区。小龙虾体内蛋白质含量较高，脂肪含量低，此外虾肉内还含有多种微量元素，因此近年来，小龙虾一直市场火爆。利用稻田套养小龙虾有效地利用了稻田，同时龙虾可起到除草除害作用，另外，由于小龙虾在稻田里游动，可增加田水溶氧量，它排出粪便，又起到了增肥的效果。现在为大家介绍稻田套养小龙虾技术。
稻田套养小龙虾
一、建造稻田养虾条件
1.选择好养殖稻田水源充足、排灌方便、土质肥沃、保水性强、不易被山洪淹没的稻田适于养虾。面积以3300~20000平方米为宜。放养前要装好进出水口和稻田的防逃设施,要按照养殖技术要求搞好稻田的田间工程建设,开好沟、种好草、消好毒,田间沟凼面积占稻田总面积的10%～20%左右。
开沟要在距离田埂内侧1～1.2米处、沿四周开挖宽1.5～3.0米、深1.0米左右的环形沟。在田块中间应开挖“十”字或“井”字形的田间沟,沟宽1.0米、深0.6～0.8米。田间沟与环形沟相通。利用挖出的泥土加固、加高田埂,埂面要加宽到1.5米左右,田埂和沟两侧的坡比都为2～3∶1。稻田四周要有防逃设备。
2.选择好水稻品种养虾稻田的水稻经常被水浸泡,易于倒伏,病害也多。因此,应选择抗倒伏性强、抗逆性好、适应性广的高产品种。
二、小龙虾虾苗虾种放养
1.选择好放养模式稻田套养小龙虾
应放养虾苗或虾种,苗种要求规格整齐,体质健壮,爬行敏捷,附肢齐全。利用冬闲田养殖小龙虾,8～10月投放亲虾,放养密度为每667平方米投放抱卵亲虾10～15千克,亲虾雌、雄比例以1.2～2∶1为宜,放养规格为30只/千克以上的性成熟亲虾15～20千克。 稻虾兼作的稻田,当年的3～6月投放幼虾,每667平方米投放规格为150～300只/千克的幼虾40～50千克。幼虾运到田边后,沿田间沟进行多点放养,让幼虾自己爬行入田。在幼虾下田后10～15天,应搭配投放规格为3.3~10厘米的鲢鳙鱼种,每667平方米放鱼种70~150尾左右入田,以净化养殖水体。
2.、小龙虾虾苗虾种具体放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：
一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
三、稻田套养小龙虾日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。
防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾；防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
四、稻田套养小龙虾饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
五、小龙虾商品虾捕捞。
稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2－3月份放养稚虾，一般在9－10份进入捕捞高峰期。9－10月份放养种虾，一般在翌年5－6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
虾稻共作养殖模式调查研究
一、模式起源 2001 年，潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式，即在稻田开挖 简易围沟方式放养小龙虾，每亩田每年可收获“一稻一虾” 。经过近十年的发展 研究，针对只能收获一季虾，并且养虾和种稻时间冲突，到了插秧季节小龙虾生 长规格不达标等问题，对该养殖模式进行了改进和完善，提出了“虾稻共生”的 养殖模式。 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻， 全程养两季虾的种养结合的生态高 效养殖模式。将稻沟由原来的 1m 宽、0.8m 深小沟，改挖成 4m 宽、1.5m 深大 沟，这样一来，每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾，或 9 月至 10 月中稻收 割后投放幼虾，第二年的 4 月中旬至 5 月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5 月底 6 月初整田、插秧，8、9 月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替。 这种模式有效提高了稻田的综合利用率，每亩田可多产 100 斤左右成虾，还 解决了秋季没虾吃的问题，保证了成虾的质量和规格。
二、地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区， 以湖北、 江苏、 安徽为主。 湖北主要以稻虾连作模式为主，江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。
三、虾稻共养模式优点 1、提高了土地和水资源的利用率，提高了小龙虾的产量、规格，又提高了 稻米的品质。 2、使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接 近天然的生态稻。 3、稻田养小龙虾需要开挖总面积 17%的养
殖沟，但是一年只种一季作物， 冬季涵养水土保持了地力，再通过选用优良水稻品种、合理密植等方法，保证了 水稻的有效分蘖、 穗数和正常穴数， 83%的水稻产量远比同等面积水稻增产许多。 4、水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料，小龙 虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥， 形成了一种优势互补的生物 链，使生态环境得到改善，实现生态增值。
四、经济效益 以今年潜江市虾稻共养收益为例：平均一亩田地产 200 多斤小龙虾，按规格 不同，虾贩出价 15—30 多元/斤，每亩田地小龙虾收益能够达到 3000—6000 元/ 亩；每亩田能够平均产稻 1200 斤，每斤售价 1.9 元/斤，每亩田水稻产值能达到 2280 元/亩。一年每亩田稻虾总产值能够达到 5000—8000 元/亩。
五、产业发展升级 1、小龙虾产业前景很好，目前产业正逐步走向正轨，繁育中心是推动小龙 虾产业发展最根本的一种措施， 好的种苗能更好的推动产业发展。湖北省曾提出 要花 3 个 6000 万打造小龙虾完整产业链， 特别提出要用一个 6000 万元建两个繁 育基地。可借鉴鄂州市经验，建设规模化的小龙虾种苗基地。
六、养殖技术要点
1. 克氏原螯虾双季共生模式 （1）双季共生模式之一 每年 4 月份至 5 月初在回形沟和田形沟内每亩放养 35kg 左右幼虾,每
公斤 130 尾左右。7 月底 8 月初达到 40g 左右商品虾，全部捕捞留种与上市，除留种 亲虾之外，每亩产量可达 150kg。然后每亩再放养 20kg 左右优质留种亲虾，雌 雄性比 3：1，让其自行繁殖与孵化。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和 产后亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量也可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞 的小商品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市。如此往 复循环。
（2）双季共生模式之二 每年 7—8 月份在回形沟和田形沟内将克氏原螯虾亲虾按雌雄性比 3： 1 放养 在回形沟和田形沟内， 让其自行繁殖。 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg。 或者 9 月份克氏原螯虾抱卵虾放养在回形沟和田形沟内，让其自行孵化。一般每 亩放养克氏原螯虾抱卵虾 15kg。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和产后 亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞的小商 品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市，除留种亲虾之 外，每亩产量也可达 150kg。如此往复循环。
2. 克氏原螯虾单季共生模式 清沟消毒。放虾前 10—15 天，每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg，或选用其他 药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。 然后施肥培养饵料生物。 一般每亩施有机农家肥 500-800kg， 农家肥肥效慢， 肥效长， 施用后对克氏原螯虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和 数量，因此，有农家肥的最好施农家
肥，一次施足。
3、冬闲稻田养殖克氏原螯虾 不论是一季中稻还是二季稻，不论是低湖稻田、冷浸稻田还是一般稻田，中 稻和晚稻收割后， 稻田要空闲到第二年的 4~6 月份才开始种稻。 利用冬闲的这段 时间来养殖克氏原螯虾，每亩可收获 50~150kg 的克氏原螯虾商品虾，经济效益 可达 400~1200 元。 1、 稻田的条件与准备。 稻田的面积宜大， 一般几十亩至上百亩。 田埂较高， 能关住 40-60cm 的水深。田埂内沿四周开挖宽 1.0—1.5m，深 0．8m 的沟，面积 较大的田，中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟，沟宽 0.5—1.0m，深 0．5m。 其它准备与前述的稻田养虾相同。
2、克氏原螫虾的放养。中稻和克氏原螯虾的连作，在克氏原螯虾的放养上 有三种模式。
（1）放种虾模式。每年的 7—9 月份，在中稻收割之前 1—2 个月，往稻田 的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩 40g 左右的亲虾 15-20kg， 雌雄比例 3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮 游动物、水生昆虫、周丛生物及水草，稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻 收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可 用地笼捕走大虾。
（2）投放抱卵虾模式。每年的 8—10 月份当中稻收割前后，往稻田中投放 抱卵虾。投放量为每亩 12—15kg。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施 一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的
农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的 有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活 动时，可用地笼捕走大虾。
（3）投放幼虾模式。每年的 9 月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若 干深 20cm 左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施 量在 250—300kg，均匀地投撤在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放 刚离开母体的幼虾 2—3 万尾/亩，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼 肉糜、 动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等， 也可人工捞取枝角类、 桡足类投喂。
上述三种模式整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。一般每半个月投一 次水草，施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料，天然饵料 生物不足时可适当投喂鱼糜、螺蚌肉等人工饲料，也可人工捞取枝角类、桡足类 投喂。当水温低于 15℃，可不投喂。冬季克氏原螯虾进入洞穴中越冬，到第
二 年的 2 月份水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的办法来控制水温，促使水 温更适合螯虾生长。并加强投草、投肥，培养丰富的饵料生物，一般每亩每半个 月投一次水草，约 50—100kg；每半个月投一次发酵的猪牛粪，约 50-100kg。有 条件的每日还可适当投喂人工饲料，以加快螯虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人 工配合饲料，饼粕、谷粉，碎的螺、蚌及动物屠宰场酌下脚料等，投喂量以稻田 存虾重量蚓 2％加减，傍晚投
小龙虾高效养殖示范户的养殖心得 2013-03-29 17:09:37 作者：佚名 来源：水产技术推广站 浏览次数：580 网友评论 0 条
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江苏省句容市后白镇徐巷村的小龙虾养殖户，2008年起加入了渔业科技示范户。几年来，在该市专家组成员和指导员唐自力的悉心指导下，他不断总结以前的养殖经验教训，刻苦钻研、大胆探索小龙虾生态高效养殖技术，取得了 江苏省句容市后白镇徐巷村的小龙虾养殖户，2008年起加入了渔业科技示范户。几年来，在该市专家组成员和指导员唐自力的悉心指导下，他不断总结以前的养殖经验教训，刻苦钻研、大胆探索小龙虾生态高效养殖技术，取得了理想的产量和效益，2011年养殖面积30×667 m2，667 m2产小龙虾达到413.5 kg，小龙虾平均规格25 g/只以上，667 m2效益达到4 260元。现将其池塘生态高效养殖技术经验总结如下。
1 池塘清整与消毒【cctv7,小龙虾养殖】
冬天干塘后清除过多的淤泥，堵塞漏洞，加固塘埂，同时对池塘四周的防逃设施进行严格检查，发现损坏及时修复。用150～200 kg/667 m2生石灰用生石灰进行清塘消毒。
2 移植与管护
小龙虾池塘内移植复合型，主要包括沉水性植物和漂浮植物两个种类。沉水性植物以伊乐藻为主，移植区域以四周为主，占养殖池面积的20～30%。漂浮植物以水花生为主，移植区域在池塘中部，占养殖面积的20%～30%。 在夏天高温季节，伊乐藻会长得过于茂盛，水温过高时就会灼伤伊乐藻，造成伊乐藻死亡后败坏水质。这时可采取适当措施进行预防：一是及时加深池水，二是割掉过长的伊乐藻，使藻体始终没在水下一定距离。
3 苗种放养【cctv7,小龙虾养殖】
采取池塘单养，小龙种来源于自凡自育，每年按需要进行苗种繁育，尽量不外购苗种，保证养殖成活率。于3—4月份在晴天早晨或阴雨天一次性放养2～4 cm的小龙虾幼虾1.5万～2.0万尾。
4 投喂
以自加工为主，稚虾饲料的蛋白含量达到30%～32%，饲 料的蛋白含量达到20%以上，饲料粒径按小龙虾的不同生长阶段及时调整；采取定质、定量、定时的投喂方法。一般日投喂2次，7：00—9：00和 17：00—18:00各投喂一次，以下午的一次为主，投饲量占全天的60%～70%；日投饲量主要根据存塘小龙虾的重量来确定，在3—4月份按虾体重的 1%～3%投喂，5—8月按虾体重的3%～5%投喂，具体根据天气、水温变化、小龙虾活动摄食等情况灵活掌握、适当增减。饲料投喂的地点，多投岸边浅水处 和池中浅滩处虾穴附近，实行定点投喂，点、线、面结合，以点为主。 5 水质管理
水位控制掌握“春浅、夏满”的原则，春季水位一般保持在0.6～1.0 m之间，夏季水位保持在1.2 m以上，平时定期或不定期加注新水，原则上小龙虾蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水，使水质基本保持“肥、活、嫩、爽”，每半月泼洒一次生石灰水，调节水体pH值，同时增加钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长，合理开启增氧机，保持水中溶氧丰富。
6 病害防治
主要做好预防工作：一是做好干塘清淤和生石灰消毒。二是种植水草并做好管护工作，控制好水草的密度。三是定期使用生石灰调节水质。
7 及时捕捞
5月份开始，当部分小龙虾个体达到商品规格时采用的方法进行捕捞，及时降低池中的小龙虾承载量，促进存塘虾生长。捕捞工具为地笼网，网目规格2 cm以上，降低小虾的捕捞比例。
张介云
无公害克氏鳌虾池塘养殖标准化技术操作规程
一、范围
本规程规定了克氏鳌虾（小龙虾）池塘养殖的基本环境条件、克
氏鳌虾（小龙虾）苗种培育、成虾养殖、产量指标与饲养周期、放养模式和无公害技术要求。
本规程适用于我社无公害克氏鳌虾（小龙虾）池塘养殖。
二、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。
引用文件的最新版本适用于本规范。
渔业水质标准GB11607
无公害水产品产地环境要求GB/T18407.4
无公害食品 水产品种渔药残留限量NY5070-2002
无公害食品 渔用药物使用准则NY5071-2002
无公害食品 渔用配合饲料安全限量NY5072-2002
无公害食品 水产品种有毒有害物质限量NY5073-2001
三、环境条件
1、水源
水源充足，地理环境符合GB/T18407.4的要求。
2、水质
水质清新，水质质量符合GB11607、NY5051的要求。
3、底质
底质符合土壤环境质量指标。
4、环境管理技术措施
水质管理的任务是保持克氏鳌虾良好生长的环境条件和防止水体污染。主要是保持水体良好的溶氧条件；保持养殖水体适宜的酸碱度；保持水质适当的营养水平；防治水体污染。
四、克氏鳌虾无公害养殖技术
1、池塘要求
以3～10亩为宜，深1～1.5米，池埂宽大于1米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，保水性强，水位易调控。水源充足，水质无污染。用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃，高0.4米。底泥小于15厘米。
2、放养前准备
（1）彻底清池消毒。虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
（2）施足基肥。每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。
（3）栽好水生植物。池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设臵竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
3、放养
（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾
（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。
（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。
苗种质量要求：一是规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种
规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。二是体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。
注意事项：①冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。②虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。③从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁臵2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。④饲养小龙虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。
5、投喂
在小龙虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。
在8～10月小龙虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂些动物性饲料。12月小龙虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
注意事项：因小龙虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
6、日常管理
（1）建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。
（2）调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。
（3）加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。
（4）防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。在防病过程中不得使用国家禁止药物，如孔雀石绿、五氯酚钠等。
（5）建立养殖登记制度。包括日常管理记录和用药记录。
7、商品虾捕捞与运输
（1）捕捞。可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
（2）运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。
淡水小龙虾养殖技术
池塘饲养淡水小龙虾，在粗放饲养的情况下，对水体水质和池塘条件没有特别的要求，只要有水，水中有机质较多即可进行粗放饲养；但如果要充分利用水体，提高单位水体的虾产量，则要对池塘进行一些必要的改造，辅以投喂饲料和日常管理，进行池塘精养。
1、池塘清整
饲养淡水小龙虾的池塘要求水源充足，水质良好，进排水方便，池埂要有一定的坡度。面积以3-5亩为宜，水深0.8-1.2m。新开挖的池塘和旧塘要视情况加以平整塘底、消除淤泥和晒塘，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。
虾类活动的场所与鱼类有所不同，虾类活动的场所是能够使其附着的水体底面积和池塘中的水草茎叶，即水体中可供虾附着的面积越大，则可放养虾的数量越多。淡水小龙虾喜欢在洞穴或阴暗处栖息，因此可在池埂四周平行搭设2-3层竹席，竹席第一层设在水面20cm处，长2-3cm，宽20-30cm，两层之间的距离为15-20cm；平行的两片竹席之间要留30-40cm的间隙，供淡水小龙虾到浅水区活动。
池底25-30%左右面积种植水草，供淡水小龙虾在蜕壳时躲避敌害的侵袭和栖息用。饲养前期在水草未长出时，可用陆生植物扎成草把放在池塘四周，离地埂1.5m处，每隔3-5m放一束，每亩放20-30束。
2、池塘消毒
池塘清塘消毒，可有效杀灭池中的敌害生物如鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等；争食的野杂鱼类如鲤、鲫鱼以及致病菌。常用的方法主要有：
生石灰消毒：生石灰有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒法：池塘留水10cm左右，每亩用生石灰60-80kg，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水。带水消毒，每亩水面以水深1m计算，用生石灰125-150kg溶于水中后，全池均匀泼洒。
漂白粉消毒：将漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩15-20kg（含有效氯30%），漂粉精用量减半。
有些地方用茶饼清塘消毒，效果也很好。【cctv7,小龙虾养殖】
3、种植水草
“虾多少，看水草”，在水草多的池塘养虾，成活率高。淡水小龙虾食性杂，摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草（水花生）等。在池中种植水草，为虾提供了隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕壳的良好场所。但水草的种植面积也不能过多，否则会因水草过度茂盛，在夜间使池水缺氧而影响淡水小龙虾的正常生长。一般种植水草的面积以不超过池塘总面积的1/3且呈零星状分布为宜。
4、进水和施肥
水源要求水质清新，溶氧充足，无有机物及工业用重金属污染。向池中注入
新水时，要用60-80目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。同时施肥培育浮游生物，为虾苗在入池后直接提供天然饵料。往虾池中施肥，最好选用有机肥料，如施发酵过的有机草粪肥。施用量为每亩75-100kg，使池水有一定的肥度。在虾苗放养前及放养的初期，池水水位较浅，水质较肥；在饲养的中后期，随着水位加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定，保持池水透明度在35-40cm。
5、虾苗放养
放养和放养量：清塘后7-10天，池水药效消失，而此时正是虾苗的适口天然饵料如轮虫、枝角类等浮游生物繁殖的高峰期，此时即可进行放苗。放苗前要进行“试水”，如果试水虾活动正常，无死亡现象，说明池水药性完全消失，即可放苗。
对放养的虾苗虾种质量要求是：
（1）、规格整齐。稚虾规格在0.8cm以上，虾种规格在3cm左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，要求一次放足。
（2）、体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。
（3）、野生淡水小龙虾虾种，应经过一段时间的人工驯养后再放养。 淡水小龙虾虾苗放养量视虾苗的规格大小、放苗的时间及池塘条件灵活掌握。放养虾苗的时间要依据饲养的方式来决定，具体有以下几种：
（1）、夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8cm以上，每亩放养3-6万尾。
（2）、秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格在1.2cm左右时，每亩放养2.5-4.5万尾；虾种规格在2.5-3cm时，每亩放养2-3.5万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6-7月起捕上市，商品虾只重25g以上。
（3）、冬春放养模式。一般在12月份或翌年3-4月放养。以放养当年不符合上市规格的虾种为主，规格为每kg100-200只，每亩放养1.5-3万尾。经过冬、春两季养殖，到6-7月起捕上市，商品虾只重可达30g以上。
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